Tuto rostlinu lze nalézt v různých zemích, kde jsou údolí, řeky a vlhké louky. Ale v podmínkách silných mrazů zřídka roste. Na zahradě ji začali pěstovat v zemích jako Indočína, USA a v mnoha dalších státech. Postupně se pažitka stala populární v Rusku.
Od XNUMX. století se pěstuje nejen pro své dekorativní vlastnosti, ale také pro své léčivé vlastnosti. Relativně nedávno se začal aktivně používat v potravinách. Pažitka se nazývá různými názvy, například skoroda, pažitka nebo siboulet. Někteří jí také říkají sibiřská cibule. Z němčiny se Schnitt překládá jako „odříznutý“, to znamená, že mluvíme o luku, který se úplně nevylamuje, ale je odříznut. Dá se tomu také říkat restaurační luk.
Pažitka, jejíž pěstování a péče je popsána v článku, je bylinný trvalkový typ, který je vhodný k pěstování mnoha způsoby. Každé 1-2 roky je potřeba ji znovu zasadit. Samotné cibule v rostlinách jsou velmi malé podlouhlého typu. Z jedné rostliny lze sklidit až 20 purpurově červených cibulí. Oddenek rostliny je krátký, jako u standardní cibule.
Má ale také několik hlavních kořenů, které mohou zasahovat hluboko do půdy až 1,5 m. Nadzemní část tvoří tenké trubičky o šířce až 5 mm a délce až 50 cm Po roce pěstování se z cibulí objevují šípky, které kvetou . Pokud necháte dláto na zahradě ještě několik let, stonky se mnohem zvětší. Rostlina se změní v plnohodnotný keř, na kterém může být až 100 tenkých tubulů.
Nakonec z jedné rostliny začne být objemná koule s krásnými bílými nebo fialovými šípy zakončenými květy. V souladu s tím může být pěstován bez obnovy déle než 1-2 roky, ale v tomto případě se již nepoužívá k jídlu, protože ztrácí chuť.
Rostliny začínají kvést koncem jara a pokračují až do srpna. Poté se na deštnících vytvoří velké množství semen, která zčernají.
Za zmínku stojí, že květy pažitky jsou nejen dobrou dekorací, ale také medonosnými rostlinami. Existují dvě velké skupiny odrůd takového luku: alpský a sibiřský. První má aktivnější stonky. Keře vypadají něžněji díky krásným odstínům. Ihned po rozkrojení cibule začne znovu růst. Cibule sibiřská je větší odrůda s hrubými listy. Vytváří méně výhonků.
Oba poddruhy jsou považovány za poměrně odolné, ale sibiřský snese i nižší teploty. Během vegetačního období se listy dospělých rostlin mohou normálně vyvíjet při teplotách -8 °C. Samotná cibule má stejnou chuť jako klasická zelená. V čisté formě se však konzumuje jen zřídka. Zpravidla se častěji používá jako bylinka přidávaná do různých pokrmů.
Dláto našlo široké uplatnění v lidovém léčitelství, protože obsahuje mnoho užitečných látek (zinek, mangan, četné aminokyseliny). Cibule má pozitivní vliv na gastrointestinální trakt, ledviny, játra, kardiovaskulární systém. V lidovém léčitelství se aktivně používá k prevenci nachlazení a infekcí. Na zahradě pomůže odpudit mrkvovou mouchu a ochrání mnoho rostlin před plísněmi.
Přistání na otevřeném terénu
Semena pažitky jsou mnohem menší než cibule a špatně klíčí. Proto je musíte správně připravit na výsadbu, stejně jako vybrat vhodné místo pro cibuli na místě a připravit půdu. Proces setí semen nevyžaduje speciální dovednosti, ale měl by být prováděn pouze v určitých časech. Zvažte všechny vlastnosti výsadby pažitky ve volné půdě a zjistěte, zda ji lze vysévat na zimu.
Důležité! Po nakrájení zelené pažitky si zachová všechny své prospěšné vlastnosti pouze 15–20 minut, ale může zůstat chutný i den.
Optimální načasování
Aby vysazený materiál co nejdříve vyrašil, je nutné sázet ve správnou dobu. Pažitka je odrůda odolná vůči chladu, ale pokud semena zasadí ve špatnou dobu, nemusí vyklíčit. Hlavní termíny výsadby dláta jsou uvedeny níže:
- jarní výsev semen v otevřeném terénu se provádí koncem dubna nebo v první polovině května;
- části oddělené od matečných keřů je možné sázet jak na jaře koncem března nebo v dubnu, tak na podzim v září;
- semena pažitky je lepší zasít před zimou koncem září nebo začátkem října – do otevřené půdy nebo do nádob pro pěstování v pokojových podmínkách.
Výběr místa a příprava půdy
Tento druh cibule se dobře přizpůsobuje různým klimatickým podmínkám, ale množství a kvalita plodiny přímo závisí na správném výběru místa pro výsadbu plodiny.
Zvažte seznam požadavků na místo pro pěstování skoroda:
- místo by mělo být v částečném stínu, aby listy cibule netrpěly přímým slunečním zářením;
- půda na místě by neměla rychle odpařovat vlhkost, rostliny neustále potřebují vlhkou půdu;
- pro výsadbu dláta můžete využít volný prostor podél cest mezi postelemi, které tvoří živé hranice z kvetoucích rostlin;
- doporučuje se vybrat pozemek pro pěstování, kde loni rostly okurky, rajčata, brambory, bylinky nebo ředkvičky;
- nemůžete sázet pažitku v oblasti, kde loni rostly luštěniny, řepa nebo zelí;
- Nejlepšími sousedy na zahradě pro sibulet jsou rajčata a mrkev.
Chcete-li získat dobrou sklizeň šťavnaté a krásné zeleniny, musíte před výsadbou pažitky připravit půdu na místě:
- po sklizni očistěte půdu od zbytků rostlin;
- na podzim přidejte humus v množství 5–7 kg / m² a vykopejte půdu do hloubky 20 cm;
- na jaře obohaťte půdu na místě dusíkem (5–10 g / m²), draslíkem (8–10 g / m²) a fosforem (10–14 g / m²);
- po jarním hnojivu půdu znovu zryjte;
- Před výsadbou semen musí být povrch půdy vyrovnán a mírně zhutněn.
Příprava výsadebního materiálu
Při pěstování skorodu ze semen se sadební materiál nejčastěji kupuje ve specializovaných prodejnách. Zakoupená semena lze okamžitě vysít do země bez speciální přípravy. Před výsadbou stačí semena umístit na jeden den do nádoby s teplou vodou, aby se vyloučil nekvalitní materiál (vyplave na hladinu vody) a zvýšila se klíčivost vysoce kvalitních semen. Další zpracování nebo dezinfekce není potřeba.
Důležité! Pokud byla semena pažitky sbírána samostatně, musí být použita do 2 let od data sběru.
Osivo osiva
Postup výsevu semínek dláta je velmi jednoduchý, takže jej zvládne i začínající zahradník. Podívejme se podrobněji na to, jak zasít semena této cibule na otevřeném terénu:
Rozmnožování pažitky dělením
Za příznivých podmínek skoroda cibule silně roste a zcela pokrývá půdu. Výsledkem je snížení výnosů plodin a horší růst peří ve starších keřích. Navíc rychle vadnou a získávají nepříjemnou chuť. K nápravě této situace je třeba kulturu transplantovat a rozdělit keře na několik částí.
Nejlepší je rozdělit rostlinu ve věku 2-4 let, protože je silná a při lámání mateřského keře můžete získat mnoho dceřiných částí. Tato manipulace se nejlépe provádí na jaře (nejpozději, když listy začnou aktivně růst) nebo na samém začátku podzimu. Reprodukujte v následujícím pořadí:
Přesazené rostliny rychle vyraší nové klíčky.
Sklizeň a skladování plodin
Poprvé se sklizeň skoroda provádí ve druhé sezóně po výsadbě. Mladé sukulentní listy se zcela odříznou nebo se z rostliny odebere pouze několik peří. Nad zemí jsou přitom ponechány malé pahýly. Kvetoucí stonky se během léta odstraňují ihned po vzejití, aby se zabránilo drsnosti listů a zachovala se jejich šťavnatost.
Od jara do konce léta lze pažitku 2-4x kompletně seříznout, v závislosti na odrůdě a rychlosti růstu. Naposledy jsou listy odstraněny v polovině srpna a již nenarušují rychlost před chladným počasím, aby kultura měla čas nashromáždit zásobu živin před nástupem zimy. Nejlepší chuť má peří natažené do výšky 25-40 cm.
Pažitku lze čerstvou skladovat v lednici až dva týdny. Pokud je nutné připravit peří rostlin na zimu, je třeba je zmrazit při negativní teplotě nebo vysušit. V obou případech si skoroda zachová maximální užitek a neztratí chuť.
