Mražené papriky plněné rýží se zeleninou a houbami jsou výbornou variantou přípravy na zimu v podobě polotovaru. Plněné papriky pak můžete uvařit třeba za 15 minut v mikrovlnné troubě nebo 30 minut v troubě.
Originální přípravou na zimu jsou plněné papriky, recept na domácí konzervaci. Takový pepř plněný v bulharském stylu se ukáže jako velmi pikantní a pikantní.
sladká paprika, rajčata, cibule, mrkev, kořen pastináku, kořen petržele, kořen celeru, kopr, petržel, celer, sůl, cukr.
paprika, mrkev, cibule, rajčata, petržel, rostlinný olej, stolní ocet, cukr, mletý černý pepř, sůl
Lahodný vitamínový domácí přípravek – Bulharský pepř plněný zelím.
pepř, mleté maso, rajčatová omáčka, mrkev, pastinák, celer, petržel, cibule, petržel, kopr, celer, sůl, rajče, cukr.
pepř, mleté maso, rajčatová omáčka, mrkev, cibule, pastinák, celer, petržel, bylinky, sůl, rýže, rostlinný olej, rajče, cukr, sůl.
pepř, cibule, mrkev, kořen, bylinky, rajčata, sůl, cukr, ocet, mleté nové koření, slunečnicový olej
pepř, bílé zelí, červené zelí, sůl, stolní ocet, kmín, bobkový list, hrášek z nového koření, voda, sůl, stolní ocet
Neobvyklou možností občerstvení na zimu jsou nakládané hrozny v pepři. Přípravek dva v jednom – papriky a hrozny jsou marinovány společně a vypadají velmi pěkně. Takové krásné a chutné papriky plněné hrozny ve sladkokyselé marinádě jsou skvělým požitkem nejen na sváteční stůl!
Bulharský pepř, hrozny, bobkový list, kardamom, hrášek z nového koření, zrnka černého pepře, voda, ocet, cukr, sůl
Originální recept na domácí zavařování za minimální náklady. Papriky plněné jablky jsou velmi chutné a neobvyklé.
sladká paprika, mrkev, celer, česnek, petržel, voda, ocet, cukr, sůl, rostlinný olej
paprika, rajčata, cibule, mrkev, kořeny, petržel, rostlinný olej, sůl, cukr, ocet, nové koření
lilek, mrkev, sladká paprika, hořká paprika, česnek, ocet, lístky máty, petržel, kopr, sůl
pepř, červené zelí, sůl, cukr, kmín, voda, ocet, sůl, cukr, černý pepř, hrášek z nového koření, bobkový list
pepř, mrkev, bílé zelí, petržel, kopr, celer, sůl, voda, sůl
Mražené papriky plněné rýží se zeleninou a houbami jsou výbornou variantou přípravy na zimu v podobě polotovaru. Plněné papriky pak můžete uvařit třeba za 15 minut v mikrovlnné troubě nebo 30 minut v troubě.
Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com
Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM
Plněné papriky s mletým masem a rýží jsou oblíbenou pochoutkou mnohých. Existují různé metody sklizně, které vám umožňují zásobit se jimi, abyste mohli jíst toto léto-podzimní jídlo v zimním chladu. Nejen, že ozdobí váš stůl, ale také pomůže vyrovnat se s nedostatkem vitamínů.
Nejjednodušší a nejpohodlnější způsob je srolovat svačinu. Ve sklenicích se zelenina nejlépe zakonzervuje, namočí se v marinádě a poté se velmi snadno vaří. Tuto možnost ocení především studenti. Koneckonců, často nemají čas na to, aby si samy připravily zdravé jídlo, a starostlivé matky se nemohou postarat o své děti, pokud žijí mimo domov. Je velmi snadné zásobit se plněnými paprikami na zimu podle našich podrobných receptů s fotografiemi.
Papriky plněné mletým masem a rýží
- Bulharský pepř 6 ks.
- Mleté maso 500 g
- Rýže 1 šálek
- Cibule 1 ks.
- Rajčatová pasta 50 g
- Sůl podle chuti
- Mletý černý pepř podle chuti
- Voda 1 l
Cibuli nakrájíme nadrobno a v misce smícháme s rýží a mletým masem. Nejlepší je použít vepřové a hovězí maso, ale vhodné je i kuřecí. Pepř a sůl. Začněte se zeleninou.
Rajčatový protlak nařeďte vodou. Podle chuti okořeníme. Papriky dejte do hrnce nebo hluboké pánve. Přidejte náplň a vařte 30 minut.
Během této doby připravte nádoby na švy. Umyjte malé plechovky sody. V hrnci dejte vařit vodu. Položte na něj rošt nebo síto. Umístěte sklenice na 10-15 minut. Pokličky vyvaříme nebo přelijeme vroucí vodou.
Vyložte připravené papriky. Umístěte 2-4 kusy do jedné nádoby, abyste mohli později spotřebovat celou sklenici, aniž byste ji nechali stát v lednici.
Zahřejte náplň a přidejte k polotovarům. Sklenice srolujte, zakryjte, dokud nevychladnou. Pepř je vhodné sníst do 3-6 měsíců. Dá se jíst jen ohřátý, ale je lepší 5-10 minut před použitím uhasit.
Rada: je povoleno používat pepř různého stupně zralosti, ale doporučuje se vzít jednu odrůdu. Takže se všemi plody bude zacházeno stejně.
Papriky plněné zeleninou a rýží
Čas přípravy: 1 hodiny 20 minut
Podávání: 8
Energetická hodnota
- kalorií – 182.05 kcal;
- bílkoviny – 1.80 g;
- tuky – 0.17 g;
- uhlohydráty – 14.16 g.
Složení
- sladká paprika – 8 ks .;
- rýže – 250 g;
- mrkev – 2 ks;
- cibule – 1 ks .;
- cuketa – 2 ks .;
- petržel – hromada 1;
- kopr – ½ svazku;
- celer – ½ svazku;
- slunečnicový olej – 3 polévkové lžíce. l.;
- rajčatová pasta – 100 g;
- ocet – 2 lžíce. l.;
- cukr – 1 st. l;
- sůl – 1 lžíce. l .;
- voda – 1.5 l.
Krok za krokem vaření
- Nechte rýži vařit do poloviny.
- Umyjte zeleninu. Z papriky odstraňte stopku a semínka. Znovu opláchněte a nechte uschnout.
- Cuketu nakrájíme na malé kostičky. Cibuli nakrájíme nadrobno a nakrájíme mrkev. Smažte je v rostlinném oleji po dobu 1-3 minut. Cuketu vhoďte do pánve a smažte do měkka. Přidejte 1-2 lžíce rajčatového protlaku.
- Smíchejte rýži a zeleninu. Papriky pevně naplňte. Umístěte je vodorovně do pánve.
- Sůl a cukr rozpusťte ve vodě. Zřeďte jím zbývající rajčatovou pastu. Papriky zalijeme tekutinou a na středním plameni dusíme 20 minut.
- Sklenice sterilizujte párou. Můžete to udělat i v mikrovlnné troubě. Každá nádoba je zpracovávána několik minut při vysokém výkonu. Nejprve se na dno nalije malé množství vody. Zakryjte víčka vroucí vodou.
- Zeleninu protřiďte a umyjte. Papriky naskládejte do misek a přehoďte je směsí kopru, petržele a celeru. Sklenice naplňte náplní, nechte asi 1 cm ke kraji. Přidejte ocet.
- Nádoby zakryjte víkem. Vložte je do široké pánve. Naplňte vodou tak, aby v ní byly polotovary ze 2/3. Vařte 15 minut. Poté srolujte, otočte a zabalte, dokud nevychladne. Obrobek se skladuje 2-3 měsíce, před podáváním se dusí v rajčatové omáčce po dobu 10-15 minut.
Rada: na mleté maso můžete použít jakoukoli zeleninu, kterou máte po ruce: lilek, cuketu, zelí nebo dokonce houby.
Tyto papriky se podávají jako předkrm nebo jako plnohodnotný pokrm s přílohou. Výhodou takového přípravku je, že se hodí jak na každý den, tak jako speciální pohoštění na sváteční stůl. Věnujte nějaký čas vaření a můžete potěšit svou rodinu chutným a zdravým pokrmem v zimním chladu. Tento recept je velmi jednoduchý na přípravu.
