Plum Prunus byl vyšlechtěn křížením příbuzných plodin: třešňové švestky a divoké trnky. Existuje také další názor, že hybrid Adyghe Prunes byl získán od neznámých rodičů. Mnoho začínajících zahradníků pod tímto názvem znamená jiné odrůdy švestek s tmavými plody, což v zásadě není pravda. Hlavním účelem plodů této plodiny je získat sušené ovoce.
Historie šlechtění odrůd
O původu odrůdy Sušené švestky neexistují přesné informace. Nejčastěji toto jméno znamená trny. Právě ona byla získána křížením třešňové švestky s divokými trny. Někdy se objevují informace, že sušené švestky byly vyšlechtěny v 37. roce minulého století na stanici Maikop. Výsledkem je kříženec, ale jeho rodiče nejsou známí. Odrůda dostala název Adyghe Prunes a byla zařazena do státního rejstříku v roce 88 minulého století. Právě o této kultuře bude řeč dále.
V každodenním životě se sušené švestky nazývají sušené švestky, které byly uzené. Pro získání oblíbeného produktu se nejčastěji používá odrůda slivoně Stanley. Kulturu vynesl americký chovatel v 26. roce minulého století. Stanley je ve státním rejstříku od roku 1983.
Sušené švestky se také vyrábějí z maďarské švestky, protože její plody se dobře suší a jsou vysoce nasycené cukrem. Existuje několik odrůd maďarštiny. Nejběžnější odrůdy jsou:
- Italská maďarština je běžná v jižních oblastech. Teplomilná odrůda střední sezóny je schopna zmrznout v chladných oblastech. Švestka je samosprašná, nevyžaduje opylovače. Strom dorůstá výšky až 5 m. Průměr koruny je asi 6 m. Švestka nesnáší sucho, po výsadbě plodí 4 roky. Výnos dosahuje 50 kg na strom. Hmotnost plodu je asi 35 g.
- Domácí maďarský plodí o hmotnosti 20 g. Odrůda švestka Sušené švestky jsou pozdní, teplomilné, začínají plodit od 7 let. Strom dorůstá výšky až 6,5 m. Výnos je asi 150 kg.
- Maďarský Wangenheim je považován za mrazuvzdornou plodinu. Odrůda švestek Sušené švestky jsou rané, odolné vůči chorobám, zakořeňují na chudých půdách. Výnos dospělého stromu dosahuje 60 kg, ale květenství vyžadují opylení. Plod začíná v 6 letech. Hmotnost ovoce dosahuje 30 g.
- Maďarská Korneevskaya je mrazuvzdorná a odolná vůči suchu. Odrůda je samosprašná. Opylovači nejsou potřeba. Z hlediska zrání je švestka střední sezóna. Plod začíná po 6 letech. V této době dosahuje výnos 30 kg. Hmotnost plodu je asi 35 g.
Pro výrobu sušených švestek se dobře hodí odrůda švestky Renklod Karbysheva. Strom je samosprašný, dobře snáší mráz. Hmotnost plodu je asi 40 g. Pecka se snadno odděluje od dužiny.
Mezisezónní odrůda Blue Bird se také používá při výrobě sušených švestek. Plod sazenice nastává ve třetím roce od okamžiku výsadby. Odrůda je samosprašná, odolná vůči mrazivým zimám. Hmotnost plodu je asi 45 g. Pecka se snadno odděluje od dužiny.
Sušené švestky lze vyrobit ze švestek odrůdy Raisin-Eric. Kultura je teplomilná, jižní. Rodištěm středně pozdní odrůdy je Krym. Pro plodování jsou zapotřebí opylovači. Výnos dospělého stromu dosahuje 115 kg. Hmotnost plodu cca 10 g.
Z odrůdy třešňové švestky P-31 byla vyšlechtěna švestka Ural Prunus, které se také říká Sušené uralské švestky. Dalším rodičem křížence je švestka ussurijská. Výsledkem bylo, že při křížení všech odrůd byly ze švestky Ussuri získány pozdní švestky, které se vyznačují dobrou mrazuvzdorností. Plody dorůstají střední velikosti, váží maximálně 16 g. Strom dorůstá výšky až 2 m. Odrůda není samosprašná. Nejlepšími opylovači jsou švestky ussurijské a také uralská červeň.
Video porovnává sušené švestky s běžnými odrůdami švestek:
Popis odrůdy švestky Sušené švestky
Nyní se podíváme, jak vypadá v domácnostech rozšířená švestka Prunus. Stromy rostou do výšky s rozložitou korunou. Průměrná výška slivoně je asi 4 m. Délka větví plodů nepřesahuje 50 cm Švestka vyhazuje velká poupata. Listy rostou mírně vrásčité. Plechová deska je silná, silná.
Plody odrůdy Sušené švestky jsou velké, váží od 40 do 45 g. Slupka švestky je tmavě modrá, v plné zralosti získává černý nádech. Na plodu je prohlubeň u stopky a svislý pruh, který prochází celým plodem. Tvar švestky je kulatý nebo mírně protáhlý ve formě oválu. I přes hrubou slupku je dužina sušených švestek šťavnatá a plná vláken. Kosti se dobře oddělují.
Odrůda Sušené švestky je vhodná pro pěstování ve středním pruhu. Četné recenze letních obyvatel o švestkách v Leningradské oblasti naznačují, že kultura dobře snáší zimy. Vzhledem k tomu, že kultura je samosprašná, je zaručena velká úroda i při nepřítomnosti opylovačů rostoucích v blízkosti.
Odrůdové charakteristiky
Odrůda Sušené švestky by se neměly zaměňovat s obyčejnými modrými švestkami. Abychom kulturu lépe poznali, podívejme se na její charakteristiky.
Odolnost vůči suchu, mrazuvzdornost
Sušené švestky jsou považovány za mrazuvzdornou odrůdu. Švestka snadno snáší sucho, ale miluje zalévání. V zimě ovocné větve zřídka namrzají.
Opylovači švestek
Z hlediska zrání se sušené švestky řadí mezi středně pozdní odrůdy. Kvetení začíná na jaře ve stejnou dobu, kdy se objevují listy. Švestka je považována za samosprašnou, nevyžaduje růst řady opylovačů.
Výnos a plodnost
Odrůda je považována za vysoce výnosnou. V plodnosti mohou být občasné přestávky. Spousta ovoce se váže. Strom může shodit přebytečné švestky.
Rozsah bobulí
Hlavní oblastí použití plodů Prunus je produkce sušeného ovoce. Asi 22 % hotového výrobku se získává z čerstvých švestek. Sušené švestky jsou obvykle uzené. Čerstvé švestky se používají ke konzervaci, vaří se z nich kompot, povidla, vyrábí se tinktury.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Švestka je odolná vůči všem houbovým chorobám. Na stromě se mohou usadit škůdci ve formě mšic, pilatek, šupin. Preventivní postřik pomáhá předcházet ničení plodin.
Výhody a nevýhody odrůdy
Sušené švestky mají následující pozitivní vlastnosti:
- samosprašná odrůda může být pěstována samostatně bez povinné výsadby opylovače;
- bohaté ovoce, vysoký výnos;
- švestka se přizpůsobuje klimatickým podmínkám regionu a není příliš náročná na půdu;
- odrůda dobře odolává houbovým chorobám;
- vynikající zimní odolnost vám umožňuje pěstovat švestky ve středním pruhu, Leningradské oblasti, Moskevské oblasti;
- Kultura je odolná vůči suchu.
Z negativních vlastností lze rozlišit pouze drsnou kůži plodu a přerušení plodu.
Vlastnosti přistání
Sušené švestky lze pěstovat podle stejných pravidel jako běžné švestky. Podívejme se podrobně na nuance zemědělské technologie.
Doporučené termíny
Sazenice švestek je nejlepší vysadit brzy na jaře. V jižních oblastech připadá doba výsadby na březen. Zahrádkáři ve středním pruhu a moskevské oblasti vysazují švestky nejpozději ve druhé dekádě dubna. Je vhodné připravit jamku na podzim nebo ne dříve než dva týdny před výsadbou.
Důležité! Fanoušci podzimní výsadby ovocných stromů musí vědět, že sušené švestky lze sázet v tomto ročním období, ale pouze v jižních oblastech.
Výběr správného místa
Švestkové švestky milují růst v horkých oblastech. Strom lze zasadit na libovolné místo, kde nedochází k průvanu a podmáčení půdy. Kultura dokonale zakořeňuje podél budov nebo plotu.
Přestože je švestka odolná vůči suchu, miluje mírně vlhkou půdu. Pokud je na dvoře takový pozemek, můžete zde bezpečně zasadit strom.
Pozornost! Při nedostatku vláhy se výnos nesníží. Utrpí tím pouze kvalita ovoce. Dužnina švestky nebude šťavnatá a kyselá.
Jako každá švestka i Prune miluje volnou, lehkou půdu. Při výsadbě do hlíny nebo černé zeminy se pro uvolnění přidává písek. Na strom má špatný vliv i vysoká kyselost půdy. Snižte rychlost zavedením vápna do půdy. Pokud jsou vrstvy podzemní vody na místě vysoko, drén nenaroste. Případně můžete zkusit zasadit sazenici na kopci.
Jaké plodiny lze a nelze zasadit poblíž
Švestka miluje samotu, ale neodmítá sousedství s jinými ovocnými stromy. Nedaleko nemůžete vysadit žádný rybíz, ořešák, jehličnaté stromy, břízu. Hruška je považována za špatného souseda. Švestka je přátelská ke všem ostatním ovocným stromům, ale je třeba dodržet vzdálenost potřebnou pro vývoj kořenů a koruny.
Výběr a příprava sadebního materiálu
Sazenice prořezávání lze odebírat od přátel vykopáváním mladých výhonků. Za nejlepší se však považuje sadební materiál ze školky. Sazenice lze prodávat s otevřeným a uzavřeným kořenovým systémem. Druhá možnost je z hlediska přežití lepší. Hlavním požadavkem na dobré sazenice je přítomnost vyvinutého velkého kořene, bočních větví, živých pupenů. Kůra by měla být hladká bez prasklin a poškození.
Rada! Je lepší kupovat sazenice švestek vysoké do 1,5 m. Vysoké stromy špatně zakořeňují, dlouho neplodí.
Algoritmus přistání
Pro jarní výsadbu švestek se obvykle na podzim připravuje jamka. Po zorání pozemku se z místa odstraní kořeny plevele. Vykope se jáma do šířky a hloubky až 70 cm. Pokud je půda těžká, hloubka jámy se zvětší o 15 cm, přidaný prostor se překryje drenážní vrstvou z kamene nebo štěrku.
Úrodná půda se smíchá s hnojem nebo kompostem v poměru 1:2. Otvor je naplněn hotovou směsí, pokrytou ohřívačem na zimu. Na jaře, před výsadbou švestek, se z jámy odstraní část zeminy, aby se vešla na kořen sazenice.
U sazenic s otevřeným kořenovým systémem je do středu jámy zaražen podpůrný kůl. Pokud se švestka koupí s uzavřenými kořeny, rostoucí v nádobě, opatrně se odstraní a spolu s hroudou zeminy se spustí do díry. Podpůrný kůl pro takovou sazenici není potřeba. Zásyp se provádí úrodnou půdou, která byla předtím odstraněna z jámy. Sazenice je napojena, kruh kmene je mulčován rašelinou.
Plum Následná péče
Ihned po výsadbě se švestka zalévá, dokud strom dobře nezakoření. Zpočátku se provádí prořezávání, které pomůže vytvořit korunu. V budoucnu se odstraní staré a suché větve. Sušené švestky raší hodně mladých výhonků. Musí se řezat nejméně čtyřikrát za sezónu.
Dospělý strom se zalévá až 6krát za sezónu. Ujistěte se, že potřebujete vlhkost po odkvětu, během ovaru, na konci sklizně, v pozdním podzimu před zimováním.
Video hovoří o jarním krmení švestek:
Sazenice má zpočátku dostatek živin zavedených během výsadby. Ve druhém roce se sušené švestky krmí močovinou brzy na jaře a v červnu. Od třetího roku života se první vrchní obvaz provádí začátkem května. Švestka se zalije roztokem močoviny, 30 g drogy se rozpustí v 10 litrech vody. Začátkem června se provede druhý vrchní obvaz roztokem 3 polévkových lžic. l. nitrofoska a 8 litrů vody. Poslední krmení švestek připadá na začátek srpna. Roztok se připravuje ze 2 polévkových lžic. l. draslík a superfosfát na 10 litrů vody.
Choroby a škůdci, způsoby hubení a prevence
Odrůda švestka je odolná vůči houbovým infekcím, ale v případě projevu se strom postříká 1% kapalinou Bordeaux. Těžké poškození lze odstranit pouze systémovým fungicidem Hom. Při projevech moniliózy se švestka postříká Skorem.
Je důležité provádět preventivní ošetření pesticidy. Úrodu i samotný strom mohou zničit mšice, šupinatý hmyz, pilatky, nosatci. Na podzim je třeba ze země odstranit spadané ovoce a listí. Mnoho škůdců přezimuje v organické hmotě. Na jaře se opět přesunou na zdravý strom.
Závěr
Švestka Sušené švestky se v pěstování neliší od běžných švestek. Vysazením jednoho stromu na dvoře získá rodina čerstvé ovoce a chutné sušené ovoce.
Recenze
Maďarská Korneevskaja roste na zahradě již sedmým rokem. Sušené švestky se snažily sušit a kouřit. Sušené plody nejsou horší než ty z obchodu. Samotný strom je nenáročný. Sváže se tolik plodů, že se některé musí vyhodit.
Sušené švestky rostou na dvoře od roku 1989. Nevím přesně jaký. Čerstvé švestky jsou chutné, šťavnaté, ale drsná slupka vše zkazí. Naučila jsem se sušit ovoce. Nyní mám zdarma sušené ovoce. Sušené švestky jsou mnohem chutnější.
