Podmínky setí pekingského zelí pro sazenice

Kdy zasadit pekingské zelí pro sazenice v roce 2023 podle lunárního kalendáře je jednou z otázek, kterou si zahradníci kladou. Na tom není nic překvapivého, protože podle měsíce určuje příznivé dny pro setí semen. Kromě toho existují i ​​​​jiné způsoby, jak určit optimální načasování výsadby Pekingu.

Termíny výsadby sazenic

Pekingské zelí můžete pěstovat:

• sazenice;
• semenný materiál přímo do otevřené půdy.

Před výběrem načasování výsadby rostliny se semeny pro sazenice je nutné určit:

• čas výsadby plodiny na zahradě. Pokud je potřeba sklidit první sklizeň v létě, nelze se sazenicemi obejít. V případě, že je zelí potřeba pro podzimní a zimní období, pak je nejlepší možností zasít semena v červenci okamžitě do země;
• zeleninová odrůda. Na tom závisí i načasování jeho výsadby pro sazenice;
• je nutné zasít tak, aby se sazenice stihly plně zformovat do doby transplantace. Jinými slovy, kořeny by měly být silné a počet prvních listů by měl být 4-5;
• kromě toho záleží také na klimatu regionu. V severních oblastech je tedy vhodné pěstovat odrůdy s krátkou dobou květu.

Od okamžiku výsevu semenného materiálu po jeho výsadbu na zahradě musí uplynout alespoň 30 dní.

Majitelé zahradních pozemků se stále více řídí daty uvedenými v lunárním kalendáři.

Výsadba pekingského zelí podle lunárního kalendáře

Vzhledem k vlivu fází měsíce na rychlost klíčení semen, aktivitu toku mízy se doporučuje zapojit se do setí pouze v příznivých dnech pro čínské zelí. Zároveň nezapomeňte na optimální termíny přistání pro každý region. Výsadba pekingského zelí pro sazenice v roce 2023 podle lunárního kalendáře je nezbytná v souladu s tabulkou:

Měsíc	Příznivé dny	Nepříznivé dny
březen	1-8, 25-31	9-24
duben	1-7, 24-30	8-23
květen	1-6, 23-31	7-22
červenec	22-31	1-21
Augustus	1-2, 20-31	3-19
Září	1-2	3-30

Podle regionu

Sazenice jsou připraveny k přesazení do otevřené půdy 30-40 dní po objevení prvních výhonků. Zároveň je ale důležité vzít v úvahu klima oblasti, kde bude rostlina pěstována.

Takže výsadba v jižních oblastech pekingského zelí pro sazenice v roce 2023, kde brzy na jaře, může nastat na konci února a trvat celý první jarní měsíc. To znamená, že v polovině nebo na konci dubna je možné kulturu „přemístit“ na volné prostranství.

Povětrnostní podmínky ve středním Rusku jsou mírně odlišné – mrazy se sem mohou vrátit i na konci jara. Semena pro sazenice by proto měla být zaseta nejdříve v dubnu.
Pokud existuje skleník, můžete plodinu pěstovat dříve, pouze ji přesadit, až přijde čas, ne na otevřeném terénu, ale v uzavřeném terénu.
V Moskevské oblasti a Moskevské oblasti je vhodné zasít Peking v polovině března, poté v posledním jarním měsíci bude možné jej vysadit na trvalé lůžko. V Leningradské oblasti se tyto termíny posouvají o týden později. Ideální období pro přistání na Sibiři a Uralu je konec dubna-začátek května. Někdy se ale vyplatí počkat až do začátku června.

Podle zralosti

Před výsadbou čínského zelí by se neměla opomíjet jeho odrůda. Producenti osiva na obalech vždy uvádějí potřebné informace: termíny setí, vlastnosti odrůdy, dobu zrání atd. Rozlišují tedy:

• brzy zralé – délka vegetačního období je 40-50 dní od okamžiku výsadby;
• střední sezóna – můžete jej použít již 2-2,5 měsíce po vylodění;
• pozdní zrání – po “přesunu” do volné půdy dozrávají za 2,5-3 měsíce.

Poslední dva typy jsou vhodné pro dlouhodobé skladování. Vzhledem k těmto parametrům a klimatickým vlastnostem regionu je možné správně vypočítat ideální dobu pro výsadbu rostliny.

Pěstování čínského zelí ze semen

Kdy zasít pekingské zelí pro sazenice

Pěstování pekingského zelí se provádí sazenicí a bezsemennou metodou. Pekingské zelí je rostlina odolná vůči chladu – jeho semena klíčí již při teplotě 4 °C, ale normální růst a vývoj kultury začíná až při teplotě 15-22 °C. Při vyšších teplotách se pekingské zelí zbarvuje, zejména v podmínkách dlouhého denního světla. Proto se doporučuje používat sazenicovou metodu pěstování plodiny, která vám umožní získat první sklizeň již 3-4 týdny po výsadbě sazenic do země.

Semena pekingského zelí se vysévají pro sazenice asi měsíc před výsadbou sazenic na otevřeném prostranství – na konci března nebo začátkem dubna, pokud chcete časnou sklizeň, a na konci června, pokud potřebujete pekingské zelí pro zimní spotřebu.

Rostoucí klíčky z čínského zelí

Výsev semen pekingského zelí se provádí ve volné půdě, například půdní směsi dvou dílů kokosového substrátu a jednoho dílu humusu. Problém této plodiny je však v tom, že se obtížně sbírá, proto je vhodnější vysévat semena nikoli do společné nádoby, ale tři do samostatných rašelinových květináčů nebo rašelinových tablet – v tomto případě nebudete muset zranit sazenice buď při trhání nebo při přesazování do volné půdy. Suchá semena se zapustí do vlhkého substrátu do hloubky jeden a půl centimetru a umístí se na tmavé a teplé místo, dokud semena nevyklíčí.

Po několika dnech, kdy se objeví výhonky, jsou plodiny vytaženy na světlo. Teplota sazenic by v tuto chvíli neměla být vyšší než 7-8 °C – sazenice udržujte na zaskleném balkónu nebo lodžii.

Péče o sazenice

Zálivku provádíme podle potřeby teplou usazenou vodou, když vrchní vrstva substrátu vyschne, po zalití vlhkou zeminu opatrně kypříme. Když se u vzrostlých sazenic pekingského zelí vyvinou 2-3 pravé listy, v květináčích zůstane pouze jedna z nejsilnějších sazenic a slabé se odštípnou, aby se vytrháváním nezranily kořeny zbývající sazenice.

Sběr pekingského zelí

Jak jsme již psali, vzhledem k tomu, že sazenice čínského zelí nesnášejí sběr, je nutné jeho semena vysévat nikoli do běžných nádob, ale do samostatných nádob, aby nedošlo k poranění kořínků sazenic při sběru a přesazování. do otevřeného terénu.

Výsev semen do země

Pekingské zelí můžete zasít přímo na zahradě. Musí se vykopat a na každý čtverec přidat přibližně 4 kg kompostu nebo humusu. Značení se provádí na rovném lůžku: interval 450-500 mm, mezi semeny nejméně 100 mm. Vykopou se díry, do každé se nasype jedlá soda smíchaná s feferonkou, aby se zaplašil hmyz, který žije v zemi.

2-3 semena se umístí do středu otvoru a pokryjí se půdou ne více než 10 mm.

Po naražení do země je nahoře umístěna plastová láhev vyříznutá ve spodní části. Zvláštnosti:

1. Láhev se odstraní až po vytvoření 2-3 listů.
2. Zalévá se přes krk.
3. Pokud je v noci zima, večer zavřete víko.

Při výsadbě semen v otevřeném terénu je povoleno závisí na regionu. Na jaře se vysazují v různých časech, což ovlivňuje oteplování půdy, průměrný denní teplotní režim. Ideální termíny jsou 1. – 15. června.

Vylodění sazenic

Na jaře a v létě se aktivně používá metoda pěstování sazenic, ale v období léto-podzim se metoda setí používá racionálně. Při pěstování na jaře a v létě je třeba semena zelí vysévat do kazet o velikosti buněk 30×30 mm. Semena pro sazenice je nutné položit 15. až 30. března a hotové sazenice zasadit do zahrady – ne dříve než 30. dubna. Rostlinná kultura zažívá transplantaci špatně, takže je nutné kopci nahoru nejdříve 21 dní po výsadbě.

1. Mladé klíčky se vysazují na zahradu, když se vytvoří 3 listy.
2. Hustota výsadby této zeleniny je 10-12 rostlin na čtverec.

Peking je raně dozrávající zelenina a raně zralé odrůdy jsou schopny produkovat 2-3 plodiny. Rychlost jejich zrání je 45-55 dní. Musíte se starat o zemědělská pravidla.

Péče o čínské zelí

Výsadba pekingského zelí a péče o něj vyžadují dodržování některých jednoduchých pravidel. Poprvé po výsadbě sazenic na zahradě musí být pokryta netkaným materiálem. K čemu to je?

• Za prvé, aby se mladé rostliny chránily před mrazem nebo náhlými změnami teplot.
• Za druhé, zastínit je před přímým slunečním zářením, které jim při zakořeňování sazenic může ublížit.
• Za třetí, za účelem ochrany kořenového systému pekingského zelí před hnilobou během silných dešťů.
• Za čtvrté, skrýt sazenice před brukvovitými blechami, nejčastějším škůdcem zelí.
• Za páté, aby pekingské zelí, zakryté na noc, rychle vytvořilo hlávky.

Dva týdny po výsadbě pekingského zelí v otevřeném terénu by mělo být místo mulčováno slámou nebo rašelinou. Není nutné kypřit pekingské zelí, ale je nutné opatrně uvolnit půdu kolem něj a současně odstranit plevel ze zahrady. Jinak jsou opatření pro péči o pekingské zelí stejná jako u jakéhokoli jiného druhu zahradního zelí – zálivka, hnojení, ochrana před škůdci a chorobami.

Zalévání čínského zelí

Pekingské zelí na zahradě vyžaduje pravidelnou a vydatnou zálivku – jednou týdně teplou vodou. Voda se nalévá pod kořen, aby neklesla na listy. Zalévání se provádí brzy ráno nebo po západu slunce. Aby se vlhkost z půdy tak rychle neodpařovala, nezapomeňte záhon zamulčovat – takto zaléváte pekingské zelí, kypříte půdu kolem něj a mnohem méně často odstraňujete plevel.

Další hnojení

První zálivka čínského zelí se provádí dva týdny po zasazení sazenic do země a měla by sestávat z organických hnojiv. Například:

• jeden díl divizna rozpuštěný v 10 dílech vody;
• jeden díl kuřecího hnoje rozpuštěný ve 20 dílech vody;
• jeden díl byliny vyluhovaný s 9 díly vody.

Spotřeba organického hnojiva – 1 litr hotového roztoku na rostlinu.

Pekingské zelí sázené na jaře se během vegetačního období hnojí třikrát, v létě pouze dvakrát.

Kromě popsaných nutričních kompozic mají listové vrchní obvazy dobrý účinek na tvorbu vidliček pekingského zelí: 1 g kyseliny borité se rozpustí v 2 litru horké vody, poté se do roztoku přidá dalších 9 litrů studené vody . Toto složení se používá ke zpracování čínského zelí po listech. Je lepší to udělat večer.

Pekingské zelí kvetlo

Pekingské zelí tvoří hlávky pouze s krátkým denním světlem. V oblastech s teplým klimatem je to časné jaro a pozdní podzim. Po vyklíčení semen tvoří pekingské zelí nejprve růžici listů a teprve po nahromadění určitého množství bílkovin, cukrů a vitamínů rostlina začne tvořit podlouhlou hlávku o hmotnosti 1-2 kg nebo více, po které se pekingské zelí velmi rychle otočí do barvy. Jakmile se vytvoří 10 listů, v centrálním poupěti se vytvoří základy květů a hlava dává šíp.

Co může způsobit, že čínské zelí vystřelí dříve, než vytvoří hlávky? Dlouhé denní hodiny a vysoká teplota vzduchu. Proto je střední pruh ideální pro pěstování pekingského zelí a pěstování pekingského zelí na Sibiři je mnohem jednodušší než v jižních oblastech.

Co dělat, když kvetlo pekingské zelí? Naučte se pravidla pro pěstování plodin, najděte své chyby, rozeberte je a příští rok je neopakujte. Nezoufejte: negativní zkušenosti jsou někdy cennější než ty pozitivní. V každém případě teď víte, jak kvete pekingské zelí.

Škůdci a problémy s pěstováním

Ve skutečnosti existuje jen málo parazitů, kteří mohou zničit úrodu zeleniny. Obvykle se jedná o následující škůdce: blecha brukvovitá, slimáci, motýl zelný, ploštice brukvovité. Vzhledem k tomu, že Peking má schopnost akumulovat toxiny, je správné nebrat chemické prostředky, ale lidové prostředky k boji proti parazitům.

Termíny odletu Měsíce

Měsíc	Příznivé dny
únor	8, 10-12, 21, 25-28
březen	23, 27-30, 31
duben	16, 19, 22, 26-30
květen	9-13, 16, 18, 22, 26-31
červen	7–10, 11, 14, 17, 20, 24–29
červenec	6-10, 13, 16, 19, 23-28
Augustus	5-9, 12, 15, 18, 22-27
Září	4-8, 11, 14, 17, 21-26

Hlava se nemusí tvořit. Důvodů je několik:

1. Nekvalitní semena byla zakoupena nebo získána vlastními silami.
2. Špatné místo přistání.
3. Rostlinná kultura postrádá užitečné prvky.
4. Povětrnostní podmínky nejsou vhodné.
5. Porušení pravidel zavlažování a uvolňování.

Pokud pěstujete podle pravidel a dobře se staráte o výsadby, sklizeň potěší.

Pěstování pekingského zelí teoreticky takovým procesem není. Pokud se však nedodržují elementární triky, je snadné přijít o sklizeň užitečných vidliček. Ale s vědomím načasování setí a doporučení pěstitelů zeleniny bude možné shromáždit mnoho lahodných hlávek zelí.

Někteří zahrádkáři se rok co rok omezují na pěstování stejné a spíše omezené „sady“ známých plodin na svém dvorku, mezi které nejčastěji patří jahody, rajčata s okurkou, paprika, cuketa, bylinky, brambory, mrkev a bílé zelí.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 33 týdnů

Tento seznam zpestřují především jen opravdoví amatérskí nadšenci, ale marně! Koneckonců, existuje mnoho dalších trochu neobvyklejších, ale neméně chutných a zdravých zeleninových plodin. A teď nemluvíme o nějakých exotických exotických vrtošivých rostlinách, které jsou extrémně náročné na pěstování a semena je téměř nemožné získat. Ne, mluvíme o zcela „našich“, ale někdy nezaslouženě přehlížené zelenině, kterou jsme většinou zvyklí kupovat v obchodech, místo abychom jí dopřáli záhon na vlastní zahradě.

Například existuje více než tucet druhů stejného zelí, z nichž každý má několik desítek nebo dokonce stovky odrůd – a mnohé z nich jsou chutnější a zdravější než „bílomilý příbuzný“, na kterého jsme zvyklí, nebo dozrávají dříve, nebo jsou méně náročné na pěstování. O jedné z těchto odrůd – pekingském zelí – si dnes povíme.

Poznáte ze všech druhů zelí po staru jen bílé zelí? Je čas toto nedorozumění napravit!

Pekingské zelí (někdy také nazývané čínské nebo hlávkový salát nebo dokonce „čínský salát“) je zeleninová plodina z čeledi zelí pocházející z Asie, kde je dodnes jednou z nejoblíbenějších potravinářských plodin. Rostlina tvoří podlouhlou kuželovitou hlávku zelí s dlouhými šťavnatými světle zelenými listy.

V Evropě a Americe začal boom výroby „Peking“ teprve v 70. letech dvacátého století, kdy za prvé přišli na jeho užitečné vlastnosti a za druhé „ovládli“ odrůdy a hybridy, které jsou odolné vůči stonkování (i za podmínek dlouhého denního světla rostliny kvetou s velkým zpožděním, což má za následek tvorbu vysoce kvalitních hlávek zelí, nikoli květních stonků a poté semen).

Co je užitečné “Peking”? Obsahuje dvakrát více vitamínu C než bílé zelí, pektiny, vitamíny B₁, B₂, PP, fosfor, železo, vápník a organické kyseliny. Pekingské zelí je křehčí a jemnější než běžné zelí, je součástí dietních pokrmů předepsaných pro onemocnění srdce a gastrointestinálního traktu, je užitečné pro posílení imunity, normalizaci tlaku a odstranění otoků. Nízký obsah vlákniny v čínském zelí nezpůsobuje plynatost a zvýšenou zátěž žaludku.

Nejčastěji se čínské zelí používá čerstvé do salátů, ale jeho listy lze bez obav použít i do teplých jídel, nálevů a marinád (mnozí znají jeho verzi z kysaného zelí zvanou „kimchi“). Chuťové vlastnosti tohoto druhu zelí zůstávají zachovány i při skladování.

Během sezóny můžete sklízet dvě plodiny petsaya najednou (jiný název pro „Peking“), stačí si vybrat správné odrůdy a termíny setí. Jak pěstovat pekingské zelí v zemi?

Výsev semen čínského zelí

„Peking“ je dvouletá rostlina, ale v našich zeměpisných šířkách se pěstuje na zahradě jako jednoletá.

Jaký druh salátu si vybrat pro pěstování v zemi? Navzdory skutečnosti, že pro většinu našich pěstitelů zeleniny je stále podmíněným „nováčkem“, ve Státním registru chovatelských úspěchů již najdete několik desítek odrůd a hybridů této rostliny, z nichž mnohé byly vyšlechtěny v Rusku. Na co si dát při výběru pozor? Samozřejmě v první řadě na obchodních kvalitách (výnos a velikost hlávek zelí), na rané zralosti, odolnosti vůči kvetení, vůči různým chorobám a rozmarům počasí, na délce skladování hlávek zelí – vyberte si, co je pro vás prioritou.

Oblíbené odrůdy a hybridy pekingského zelí pro střední pruh: Ruská velikost F1, Nika, Tabaluga F1, Hydra, Vorozheya, Richie F1, Autumn Jade, Taranko F1, Harbin, Manoko F1.

Kdy zasít semena pekingského zelí pro sazenice? Doba zrání „Pekingu“ je pouze 1,5–2 měsíce, ale jedná se o kulturu krátkého denního světla. Existují tedy dvě možnosti jeho výsevu – časné jaro a pozdní léto. Pokud zasejete / zasadíte sazenice „někde uprostřed“, na samém vrcholu léta, rostliny se místo toho, aby tvořily šťavnaté hlávky zelí, natáhnou a začnou střílet (tak se projevuje přebytek osvětlení).

Pekingské zelí se tedy vysazuje do země (nebo seje) ve dvou fázích:

• od poloviny dubna do poloviny května,
• od poloviny července do začátku srpna.

Myslíte si, že všechny sázecí práce na zahradě jsou dávno u konce? Ale ne, uprostřed léta je čas zasadit Peking! Řekneme vám, jak a proč.

Pokud jste zvolili sadební způsob pěstování pekingského zelí (je vhodnější pro jarní období, zatímco letní výsev lze bez problémů provést se semeny přímo do země), je lepší semena vysévat ihned do jednotlivých nádob, protože. kultura nemá ráda “extra” transplantace a trsátka.

Sklenice o objemu nejméně 200 ml se dezinfikují roztokem manganistanu draselného nebo Fitosporinu-M, naplní se sterilizovanou univerzální půdou pro sazenice, zalijí se a do každé se vloží 1-2 semena, která je prohloubí o 1-2 cm (oni nepotřebují ošetření před setím). Před vznikem sazenic jsou nádoby pokryty fólií, nezapomeňte ji pravidelně zvedat pro větrání a stříkat půdu vodou z rozprašovače.

Rostoucí klíčky z čínského zelí

Teplota vzduchu během klíčení semen pekingského zelí by měla být asi 20 ° C. Po vzejití sazenic v každém květináči se ponechá jeden z nejsilnějších klíčků a zbytek se odstraní.

Po objevení listů během dne se teplota udržuje na úrovni 15-16 ° C, v noci – asi 10-14 ° C. Tento rozdíl mezi denními a nočními teplotami pomůže sazenicím ztvrdnout a zabránit jejich natahování.

Dokud se neobjeví pár pravých listů, je lepší sazenice osvětlovat zářivkami 12 hodin denně. Jinak péče o sazenice spočívá v pravidelné zálivce (v nádobách musí být drenážní otvory).

Sazenice pekingského zelí jsou obvykle připraveny k přesazení do země 25-30 dní po zasetí semen.

Pěstování pekingského zelí v zemi

Pro tuto plodinu vyberte na zahradě polostinné místo (rostlina, zejména v mladém věku, nemá ráda otevřené slunce) bez průvanu s úrodnou a dobře odvodněnou půdou neutrální nebo mírně zásadité reakce. Dobrými předchůdci budou zelené hnojení, okurky, luštěniny, brambory, mrkev, cibule. Před výsadbou sazenic se záhony vykopou, odstraní se kořeny plevele a rostlinné zbytky, organická hmota se přidá rychlostí kbelíku kompostu na metr čtvereční půdy.

V zemi je „Peking“ zasazen podle schématu 40 × 60 cm – může být silnější, ale pak existuje riziko, že hlávky zelí nebudou velké. Přesaďte (nebo spíše přeneste hroudou zeminy) opatrně, abyste nepoškodili křehké kořeny, do každé jamky přidejte další hrst popela a poté výsadbu dobře rozsypte. Vrstva mulče také pomůže rostlinám dobře zakořenit a zabrání nadměrné ztrátě půdní vlhkosti.

Pokud zasadíte sazenice pekingského zelí do otevřené půdy dostatečně brzy (nebo naopak pozdě, blíže k podzimu), postarejte se o úkryt – můžete například nainstalovat oblouky nad zahradní postel a přetáhnout je spunbond. Takový přístřešek také navíc pomůže chránit rostliny před listovým hmyzem a příliš aktivním sluncem.

Stejně jako každé jiné zelí je i Pekinka extrémně náročná na zálivku, ale nesnáší stagnující vlhkost u kořenů a neustálý přebytek vlhkosti (hlavy pěstované v takových podmínkách prasknou a stanou se nevhodnými pro skladování). V horkém a suchém počasí je lepší zalévat rostliny ne tak hojně, ale denně, a také přidat k proceduře kropení. Pokud nejsou výsadby mulčovány, nezapomeňte po zálivce zkypřít půdu.

Nevíte, jak, kdy a kolik zalévat vaši zahradu, abyste zvýšili výnos? poradíme.

Během vegetačního období krmte pekingské zelí 1-2krát infuzí divizna (1 litr na 10 litrů vody) v poměru 1 litr hnojiva na každou rostlinu. Můžete také použít komplexní minerální hnojivo pro zeleninové plodiny (podle pokynů).

Pokud jde o choroby a škůdce, které jsou pro čínské zelí nebezpečné, v podmínkách špatného větrání mohou být rostliny postiženy padlím, na kyselých a špatně obdělaných půdách – kýl a brukvovité blechy, slimáci s plži, mšice a různé housenky nemají odpor k hodování na jemných šťavnatých listech. Přečtěte si o boji proti všem těmto neštěstím v našich tematických materiálech.

Bílý povlak na listech, květech a plodech není tak bezpečný a jednoduchý, jak se zdá! Jak se s tím vypořádat?

Tito poskakující brouci vás mohou připravit o téměř celou úrodu zelí a ředkviček a zničit vzhled růží a lilií!

Sklizeň “Peking” se sklízí, když jsou hlávky zelí dostatečně velké a husté – je obzvláště důležité nespěchat, ale také se neopozdit s termíny, pokud je zelí určeno ke skladování. Řiďte se termíny uvedenými na obalu semen pro každou konkrétní odrůdu.

Za suchého počasí se hlávky zelí opatrně odříznou na bázi, ponechá se malý stonek, suší se asi den na dobře větraném místě a skladují se zabalené v potravinářské fólii nebo papíru v chladné místnosti s teplotou vzduchu ne více než 2 °C a vlhkost alespoň 95-98 %. Pokud zvolíte jako obal papír, pravidelně kontrolujte, zda není vlhký.

Lahodné, šťavnaté, zdravé, rané zrání, nenáročné na pěstování – to vše je o čínském zelí. Proč si ji v nové sezóně nezkusit vypěstovat na chatě, pokud jste to ještě nezkusili?