Recepty na květákové polévky se příliš neliší od způsobů přípravy klasických zeleninových teplých jídel. Každá hospodyňka má však své tajemství, které dává prvnímu jídlu zvláštní chuť. Číst dál.
Květáková polévka
Kdykoli během roku můžete vařit z čerstvých nebo mražených produktů a sloužit tak celé rodině jako zdravý a lahodný pokrm. Zelná polévka se připravuje v zeleninovém nebo masovém vývaru. Lehký teplý zeleninový pokrm je vhodný pro všechny, kteří si hlídají postavu. Může se podávat nalačno, k vaření se používají pouze bylinné přísady. Přidáním kapky olivového oleje bude chuť vařených květenství intenzivnější.
Pět nejčastěji používaných ingrediencí v receptech je:
| produkt | Kalorie kcal na 100 g | Bílkoviny g ve 100 g | Tuk g ve 100 g | Sacharidy g na 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Цветная капуста | 28 | 2.5 | 0.3 | 5.4 |
| mrkev | 33 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| Brambory | 80 | 2 | 0.4 | 18.1 |
| Cibule | 41 | 1.4 | 0 | 10.4 |
| Máslo | 734 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
Do polévky se jako zálivka používá zakysaná smetana a kousky másla, podává se s plátky bílé bagety, bohatě ochucené nasekanou petrželkou, bazalkou a koprem. Vařený květák má jemnou texturu. To je nejlepší ingredience pro přípravu pyré polévek s bramborami, mrkví, cibulí a sýrem. Krémové první chody mají jemnou chuť a přetrvávající příjemnou vůni, rychle se vstřebávají a tráví tělem. V kombinaci s krekry a kousky žampionů se taková pochoutka nestydí předložit ani na sváteční stůl.
Bulharské kuře
Salát s kuřecím srdcem a játry
Těsto na koláče, koláče
Tvarohový koláč s meruňkami
Tvarohový koláč s čokoládou a datlemi
Lahodná, vydatná polévka. Recept jsem četla v časopise o vaření.
Složení
| na 1,5-2 litry vody | |
|---|---|
| vepřové maso | 300 g |
| květák | 300 g |
| brambory | 3 pc |
| cibule | 2 pc |
| mrkev | 2 pc |
| Bulharský pepř | 1 pc |
| máslo | 2 lbsp. |
| sůl, koření | chuť |
| bobkový list | 1-2 ks |
| kopr | |
Všeobecné informace
Složitost
Lehké
Krok za krokem recept s fotografií
Maso uvaříme v osolené vodě s 1 cibulí, vavřínem a 1 mrkví. Vytáhněte vepřové maso, cibuli, mrkev a bobkový list. Zeleninu už nebudeme potřebovat, chuť a vůni polévce už dala.
Druhou cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme, orestujeme na másle s paprikou nakrájenou na půlkolečka.
Brambory nakrájíme na kostičky, zelí rozdělíme na květenství. Osmaženou zeleninu a brambory ponořte do vývaru, vařte, dokud nejsou brambory napůl uvařené, poté přidejte květák. Když zelí změkne, osolíme, okořeníme nasekaným koprem, přidáme vepřové maso nakrájené na porce a necháme 10 minut odstát pod pokličkou.
Sdílejte recept se svými přáteli!
Nové video recepty
Lilek s mletým masem
Svěží palačinky na kefíru jako chmýří bez kvasnic
Mléčná zmrzlina! Celkem 3 ingredience
Zelné rolky z cukety. Cuketa s mletým masem v troubě
Sýrovo-bramborový koláč. Žádná trouba, žádné droždí, žádná vejce! Lepší než pizza!
Jahodový dezert za 5 minut. Jahodový koláč
Lepší než pizza! Palačinky z cukety
Zapečená cuketa s mletým masem v troubě
Nejlepší recepty v sekci Teplé polévky
Solyanka předvařené maso
Bramborová polévka s masovými kuličkami
Bramborová polévka s houbami
Maďarská gulášová polévka
Krémová dýňová polévka
Ukrajinský boršč
Hrachová polévka s uzenými žebry
Sýrová polévka s žampiony
Kuřecí polévka s nudlemi
Kuřecí polévka s knedlíkem
Letní zelná polévka (z čerstvého zelí)
Houbová polévka s ječmenem
Komentáře k receptu
Pro přidání komentáře musíte být přihlášeni.
Děkuji, Svetiku! Byli jsme vynikající!
Dobré odpoledne. Pravěk: Před pár dny, když jsem dostal zálohu a šel nakupovat do jednoho z obchodních řetězců, poprvé jsem viděl květák a koupil jsem ho. Pak jsem dlouho přemýšlel, kde použít toto zelí, ale vzpomněl jsem si, že mám více než tisíc receptů z fóra Vaříme doma a určitě na ni najdeme recept.Včera večer jsem při hledání polévky narazila na tento recept a hned jsem se rozhodla, že si ho dnes uvařím.Použila jsem hovězí vývar,ale bez rajčat.My moc chutnala jak polévka, tak i květák v ní.I můj věčný puntičkář nejstarší syn snědl celý talíř a ani neprotestoval.Takže obrovské lidské díky za tak jednoduchou a přitom výbornou polévku.Jsem si jistá,že Budu to vařit víckrát
Kaktusy patří do kategorie oblíbených pokojových rostlin. Je to dáno jeho výdrží, nenáročností a schopnostmi
Skřítek cedrový je jednou z odrůd jehličnatých rostlin. Vzhledem k rozmanitosti tvarů korun jsou některé tzv
