Pokud vám fráze „jabloň čínská švestkolistá“ nic neříká, pak i začínající zahradníci jistě slyšeli názvy „ranetki“, „rajská jabloň“, „rayka“ nebo „čínština“. A to vše se jmenuje tentýž ovocný strom. Spíše řada druhů a odrůd maloplodých jabloní různého původu.
Jabloň čínská (Malus × prunifolia) je velmi mrazuvzdorný opadavý strom, který ve své domovině, Číně, může dosáhnout výšky 5-8 m. Na jaře je velmi dekorativní, když je pokryta celým oblakem růžových nebo bílých květů, a koncem léta – začátkem podzimu dává plody – četná žlutá nebo červená jablka kulatého nebo vejčitého tvaru o průměru nejvýše 2,5 cm, shromážděné ve svazcích po 3-6 kusech.
Přírodní hybridy mezi „čínskými“ a „sibiřskými“ (odrůdy a hybridy jabloně rostoucí ve stejné oblasti), vybrané místním obyvatelstvem pro chuť a velikost ovoce, na začátku minulého století dostaly hospodářský název – ranetki (renetki).
Stránky z Mičurinova deníku (foto z wikipedia.org)
Legendární ruský biolog I. V. Mičurin jako první v tuzemském ovocnářství věnoval pozornost Číňankám, jako výchozímu materiálu pro výběr. Jak jsme již uvedli, hlavní kvalitou pro zahradníky ve středním pruhu byla počáteční výjimečná mrazuvzdornost stromu. V různých variantách křížení čínských jabloní s evropskými odrůdami získal Michurin řadu vysoce kvalitních hybridů, včetně Číňanka Golden early, Bellefleur-Chinese, China Arcadovaya, Kandil-Chinese, Pomon-Chinese, Borsdorf-Chinese, Pendant-Chinese, Kalvil-Chinese.
Mnohé z těchto odrůd čínských se stále pěstují na našich pozemcích a jsou oblíbené u zahradníků po celé zemi a některé jabloně od svých evropských „rodičů“ převzaly i dostatečnou velkoplodost, která není charakteristická pro jablko švestkové. strom.
Které odrůdy jablek začínají dozrávat nejdříve? Připravili jsme pro vás výběr těch nejoblíbenějších letních odrůd.
Podobné výběrové testy s Číňany proběhly i v zahraničí – v Kanadě, USA a dalších zemích. Výsledkem této práce byly takové variety čínských žen jako Kerr, Long a další.
Podle klasifikace přijaté v USA jsou všechny druhy a odrůdy maloplodých jabloní s plody menšími než 5 cm v průměru klasifikovány jako krabi (crabaple).
Čínská jabloň – výsadba, pěstování a péče
Ve středním pruhu je možná podzimní (začátek října) i jarní (duben) výsadba sazenic jabloní čínské.
Pro výsadbu je vhodné slunné a dobře větrané místo, chráněné před studeným průvanem nebo stálými zimními větry, na stanovišti s lehkou (hlinitou, hlinitopísčitou) půdou, bez stagnující vlhkosti a s hladinou spodní vody alespoň 1,5 m.
Výsadbová jáma se připravuje několik týdnů před zákrokem, na dno se umístí drenážní vrstva a pokryje se půdní směsí s hnojivy (například humusem nebo kompostem) – před výsadbou by se měla půda usadit a vrchní obvaz by měl „rozptýlit“ v zemi. Po výsadbě se sazenice hojně zalévají, kruh v blízkosti kmene je mulčován stejným humusem a koruna je v případě potřeby mírně oříznuta.
Zemědělské postupy používané při pěstování Číňanů se neliší od těch, které se používají pro obyčejnou domácí jabloň. Jedná se o pravidelnou, poměrně vydatnou zálivku a včasné ošetření rostliny před možnými chorobami (jabloně některých odrůd jsou náchylné k padlí a strupovitosti).
Horní oblékání Číňanů se provádí od druhého roku po výsadbě. Obvykle rostlině stačí tři zálivky za sezónu – před květem se jedná o hnojiva obsahující dusík, při tvorbě vaječníků je vhodné jakékoli komplexní hnojivo pro ovocné stromy a na podzim po sklizni směs draslíku a fosforu. .
Jarní hnojení zahrady je důležitou etapou v péči o ovocné stromy. Zjistěte, jak tuto operaci provést s maximálním přínosem pro rostliny.
Pokud jde o pravidla pro prořezávání čínské jabloně, vše závisí na vlastnostech odrůdy, kterou jste si vybrali (viz níže) a klimatických charakteristikách regionu. U nejvíce rozvětvených odrůd, náchylných k zahušťování koruny, je ponecháno několik nejsilnějších kosterních větví a se zaměřením na ně v budoucnu se koruna tvoří na podzim.
Existují však čínské odrůdy s kompaktní, rovnoměrně zahuštěnou korunou, které kromě jarního sanitárního prořezávání podle potřeby nevyžadují složitou formaci ve středním pruhu. V chladných oblastech se často pomocí prořezávání snaží dát stromu břidlicový tvar, kdy větve nespěchají nahoru a do stran, ale rostou téměř rovnoběžně se zemí – je vhodnější chránit rostlinu před vítr a mráz v zimě.
Ve středním pruhu není třeba strom v zimě zahřívat, zatímco v severních oblastech může být nutné pokrýt kruh kolem kmene silnou vrstvou rašeliny nebo humusu a samotný kmen střešním materiálem nebo smrkem. větví.
Populární odrůdy čínských jablek
K vaší pozornosti – některé z nejoblíbenějších a nejvyhledávanějších jabloní pro pěstování ve středním pruhu. A začněme seznam s největší rozmanitostí.
Belfl-Číňan
Pozdně podzimní odrůda získaná křížením odrůd Bellefleur žlutá и Čínský velkoplodý.
Vhodné pro pěstování jak ve středním pruhu, tak v oblasti severního Kavkazu.
Rostlina je vysoká (až 10 m vysoká), velmi průměrná zimní mrazuvzdornost, pomalu se rozvíjející a pozdní (8-9. rok) rodící se, vysoký výnos, ale výnos odrůdy se výrazně zvyšuje až po 20 letech. Koruna je zesílená, široce kulatá, s věkem mají stromy tendenci plodit periodicky. Podléhá vážnému poškození strupovitostí.
Jablka dozrávají v polovině – koncem září (není náchylná k opadávání), velká (o hmotnosti 120-200 g, šampióni – do 500 g), kulatého oválného tvaru s mírným žebrováním, světle žlutá s pruhovanou červenou ruměnkou, bílá dužnina, šťavnatá , výborná kyselo-sladká chuť s kořením, velmi voňavé, ovoce bez lednice skladujeme až dva měsíce.
Odrůda neztrácí svůj význam v šlechtitelské práci a často působí jako matka při křížení.
Kitayka Golden Early
Raně zralá letní odrůda získaná křížením odrůd Bílé plnění и čínština.
Vhodné pro pěstování jak ve středním pruhu, tak v oblastech Sibiře a Dálného severu.
Rostlina je středně velká (4-5 m vysoká), extrémně mrazuvzdorná, raně plodící (začíná plodit ve 3-5 roce, ale úplně první plody lze trhat již ve 2. roce), ne velmi vysoký výnos. Koruna s věkem „pláče“, stromy jsou náchylné k periodicitě plodů.
Jablka dozrávají koncem července – začátkem srpna (náchylné k opadávání), malá (o hmotnosti 30-40 g), kulaté, jantarově žluté barvy (když jsou zralá, „nalévají“ na světlo téměř do průhlednosti), dužina je nažloutlá , šťavnatá, příjemná kyselo-sladká chuť, voňavá, ale plody špatně odolávají strupovitosti a nejsou dlouho skladovány (jen asi týden).
čínská dlouhá (Dolgo)
Podzimní odrůda získaná křížením neznámých ruských maloplodých zimovzdorných odrůd.
Vhodné pro pěstování jak ve středním pruhu, tak v západních a severních oblastech Sibiře.
Rostlina je středně velká (4-5 m vysoká), mrazuvzdorná, raná (začíná plodit ve 3-4 roce), vysoká výnosnost, středně odolná proti strupovitosti. Koruna je široce zaoblená, s velkým počtem prstenů. Jabloně jsou náchylné k periodicitě plodů.
Jablka dozrávají začátkem září, velmi malá (o hmotnosti do 16 g, šampioni – do 25 g), vejčitá, červená s hustým namodralým květem, krémová dužina, hustá, šťavnatá, příjemná sladkokyselá chuť, se švestkovou vůní, skladován asi měsíce (ve zrání dužnina zkapalní).
Jabloně jsou široce používány jako okrasné rostliny a jako vynikající opylovače.
čínský Kerr (Kerr)
Podzimní/zimní odrůda odvozená z křížení severoamerické odrůdy Haralson (Haralson) s Čínská dlouhá.
Vhodné pro pěstování jak ve středním pruhu, tak v oblastech západní Sibiře a Uralu.
Rostlina je malá (2-3 m vysoká), suchovzdorná, vyhovující mrazuvzdornost, odolná vůči chorobám, raná (začíná plodit ve 3-4 roce), střední výnos. Koruna je kompaktní, zaoblená, neztloustlá, rostliny jsou náchylné k periodicitě plodů.
Jablka dozrávají v září (prakticky se nedrolí), jsou malá (o hmotnosti 20-45 g), kulatá, mírně protáhlá, tmavě červené barvy, růžová dužnina, hustá, šťavnatá, bohatá sladkokyselá, chuť mírně nakyslá, plody dobrá přepravitelnost a zachování kvality (skladování po dobu několika měsíců).
Pokud vás počasí ve vašem regionu nepotěší mírnými zimami, pokud zahrada postrádá dekorativnost v kteroukoli roční dobu nebo ovocné stromy – opylovače, pokud rádi vaříte jablečné dezerty neobvyklé chuti – určitě věnujte pozornost čínským jabloně, světlé a nenáročné.
Lahodný rajský jablečný džem – pro mnohé je to chuť z dětství. Kdysi byla oblíbená a naše babičky ji často vařily. Kde rostly tak zajímavé plody, podobné trsům velkých bílých třešní? Byly to plody jabloně čínské. Jak zasadit a pěstovat exotickou jabloň v mé zahradě, pokusím se podrobně vyprávět v tomto článku.
Číňanka se nazývá jabloň rajská, čínská jabloň slivolistá. Byl získán v důsledku křížení sibiřské bobulovité jabloně a krátké zahradní jabloně. Dekorativní vzhled, nenáročnost v péči a vytrvalost umožnily jeho rozšíření.
popis
Kořenový systém čínské jabloně je silný, ale nachází se blízko povrchu půdy. Podle odrůdy mohou být stromy vysoké 1-9 m. Listy jsou zelené, podlouhlé, špičaté, na podzim se barví do žluta a fialova. Koruna Kitaiky se šíří s visícími větvemi.
Květy jsou velké s bílými, růžovými nebo červenými okvětními lístky. Plody jsou drobné, kulovité, žluté, růžové nebo červené.
Číňanka během kvetení přitahuje hodně včel, a to umožňuje opylovat všechny ovocné stromy rostoucí poblíž, navíc se čínská žena často používá jako zásoba.
Populární odrůdy čínských jabloní
Čínská vesměs není odrůdou jablek, ale odrůdou, která zahrnuje několik odrůd jabloní s miniaturními plody. Nejběžnější jsou následující odrůdy Kitayki:
- Čínská červená. Odrůda je známá svou zimní odolností a lze ji pěstovat ve střední oblasti. Plody jsou malinově červené, drobné, kulaté, nakyslé sladké chuti, vysoký výnos – až 150 kg na strom, sklizeň dozrává v září. Plody lze skladovat na chladném místě až 2 měsíce. Jedinou nevýhodou této odrůdy je její nízká odolnost vůči strupovitosti.
- Čínská dlouhá. Raná podzimní odrůda je proslulá krásnými tmavě červenými jablky s vynikající chutí a jedinečnou vůní. Výnos je vysoký, plody dozrávají do konce srpna. Jabloň posetá barevnými plody vypadá velmi atraktivně a slouží jako skutečná dekorace každé zahrady.
- Čínský Kerr. Tento strom během kvetení v dubnu až květnu je krásný pohled, připomínající třešňové květy. Jeho velké narůžovělé květy vyzařují omamnou vůni. Tmavě červené plody dozrávají na podzim, čím déle zůstanou na větvích, tím lepší budou jejich chuť. Strom této odrůdy snáší všechny útrapy chladných zim a sucha, má průměrnou odolnost vůči chorobám.
- Kitayka Golden brzy. Odrůda se vyznačuje ranou plodností, výbornou chutí a střední mrazuvzdorností. Plody zlatožluté barvy dozrávají v polovině července, chuť je sladká s mírnou kyselostí. Úroda musí být sklizena rychle, jinak se zralé plody mohou rozpadat. Další nevýhodou je krátká trvanlivost plodů a malá odolnost vůči chorobám.
Výhody rajských jablek
Čínská jablka obsahují 11 % cukrů, 0,7 % kyseliny vinné, 7 mg kyseliny askorbové na 100 g ovoce. Díky přítomnosti velkého množství vitamínu C jsou výhody těchto miniaturních jablek neocenitelné:
- Prevence hypertenze.
- Posílení krevních cév.
- Zlepšená funkce střev.
- Zpomalení procesu stárnutí těla.
- Diuretický účinek, vylučování přebytečných solí z těla.
- Prevence onemocnění ledvinových kamenů.
- Prevence onkologických onemocnění.
Kromě všech výše uvedených se stromy Kitayka, které neztrácejí svůj dekorativní vzhled po celou sezónu, až do pozdního podzimu, často používají v krajinném designu k ozdobení zahrad, parků a náměstí.
Sklizeň a skladování plodin
Sklizeň z Kitaiky lze sklízet od srpna do konce září. Výnos všech odrůd je různý, ale častěji vysoký, od 40 do 150 kg na strom. Plná plodnost začíná v 5-8 letech života stromu. Některé odrůdy lze skladovat v lednici až do ledna. Velmi dobře snášejí přepravu.
Světoznámý džem se vyrábí z plodů Kitaiky. Vyrábí se z nich kandované ovoce a sušené ovoce, džemy a pěny, džusy a kompoty, mošt a víno.
Výběr místa přistání
Číňané preferují světlá nebo mírně zastíněná místa, chráněná před studeným větrem a průvanem. Je žádoucí, aby se podzemní voda nepřibližovala k povrchu země.
Půda je vyžadována s neutrální kyselostí, kyprá, středně vlhká, dobře propustná pro vodu a vzduch. Nejlepší možností by byly hlinité nebo písčité půdy.
Příprava na výsadbu
Vyberte silné dvouleté sazenice a začněte s přípravami na podzimní výsadbu měsíc před nástupem mrazů. Místo je zbaveno plevele, vykopáno, vyrovnáno a ve vzdálenosti 80-80 m mezi nimi jsou vykopány jámy o velikosti 80 * 4 * 6.
Na dně každé jámy položte vrstvu organické hmoty – kejdy nebo kompostu. Jámy takto stojí 2 týdny. Minerální přísady se přidávají 2-3 dny před výsadbou – sulfid draselný, superfosfát a dřevěný popel. V předvečer výsadby jsou kořeny sazenic navlhčeny v hliněné kaši.
Přistání
- Do středu jámy je zaražen kolík, poblíž je umístěna sazenice a kořeny jsou narovnány.
- Kořeny sazenice usínají tak, aby kořenový krček byl 5-7 cm nad úrovní půdy.
- Země v blízkosti zóny kmene je udusána, sazenice je přivázána ke kolíku.
- Každá sazenice se zalévá mírně teplou usazenou vodou, 10-14 litrů na rostlinu.
- Mulčujte kořenovou zónu sazenice humusem.
Pěstování čínské jabloně není tak obtížné. Všechna doporučení pro péči by měla být přísně dodržována, a pak strom poděkuje nejen chutnými a zdravými rajskými jablky, ale také vynikajícím dekorativním vzhledem.
zalévání
Vzhledem k tomu, že Číňané dobře snáší sucho, vyžaduje vzácnou zálivku. Zalévejte podle potřeby, když je půda zcela suchá. Jeden strom spotřebuje 3-4 litry vlažné usazené vody. Pokud deště prošly, můžete se 10 dní obejít bez zalévání.
Občas je nutné opatrně uvolnit půdu pod stromy a snažit se nepoškodit kořeny, které se nacházejí blízko povrchu země. Samozřejmě, že odstranění plevele kolem by mělo být provedeno včas.
Další hnojení
Od druhé sezóny života mladého stromu jej musíte začít krmit:
- 3 týdny před květem se přidá dusičnan amonný nebo močovina a organické látky.
- Když se začne tvořit vaječník, přidá se roztok nitrofosky (250 g na 1 kbelík vody).
- Po dokončení sklizně se přidá superfosfát (250 g na 1 kbelík vody) a síran draselný (150 g na 1 kbelík vody).
- V pozdním podzimu je oblast blízko kmene stromu pokryta vrstvou humusu.
Řezání
Před začátkem jarního pohybu šťáv se provede sanitární prořezávání, odstraní se všechny zmrzlé a poškozené větve.
Po dokončení opadu listů, počínaje druhým rokem života, se provádí formativní řez. Všechny křivé a nadbytečné výhony, které zahušťují korunu, jsou odříznuty.
Pro následnou plnohodnotnou plodnost v prvních 4-5 letech života mladého stromu je třeba trhat květy, aby se netvořily plody.
Nemoci a škůdci
Jabloň čínská má dobrou imunitu vůči chorobám, ale při nesprávné péči může být postižena strupovitostí a cystoporózou. Aby se předešlo těmto neduhům, jar se stříká Homem nebo roztokem síranu měďnatého.
Ze škodlivého hmyzu mohou jabloň navštívit mšice, brouci jabloňový a zavíječ jabloňový. V boji proti mšicím se dobře osvědčil postřik koruny stromu nálevem z tabáku a mýdla. Chlór se používá k likvidaci zavíječe jablečného a brouka.
Zimní
Téměř všechny odrůdy Kitaika mají vysokou mrazuvzdornost. Ale kmeny mladých stromů na zimu by měly být zabaleny střešním materiálem nebo smrkovými větvemi. Kořenová zóna je mulčována silnou vrstvou humusu. S nástupem vytrvalých jarních veder je přístřešek rozebrán.
Recenze
Oksana, 56 let, Krasnodarské území. Opravdu jsem chtěl pěstovat zlatou Kitayku v zemi. Koupil jsem pár stromků ze školky a zasadil je. Po 5 letech se již objevily první plody. Nyní sklízíme plnohodnotné úrody lahodných rajských jablek, vyrábíme oblíbenou marmeládu a víno z nich je prostě mimořádné. Péče o stromy je velmi jednoduchá, nemusíte se starat ani o zalévání.
Nikolay, 60 let, Moskevská oblast. V naší dači roste jabloň červená odedávna. Sklizeň dává hojnou – až 100 kg. A vaříme džem, kompoty a víno je vynikající. A tato jabloň vyžaduje minimální péči – prořezávání, vrchní oblékání, někdy zalévání v letním horku, dosud nebyly pozorovány žádné choroby.
Vera, 35 let, Astrachaň. Na zahradě mi roste tento zázrak – jabloň čínská Kerr. A jablka mají vynikající chuť a malebný výhled na stromy lahodí oku až do pádu listů. Péče o stromy není zatěžující a plyne z ní mnoho výhod – úroda je dobrá, jablka se skladují ve sklepě až do Nového roku. A vždycky vaříme marmeládu, protože je léčivá, hodně pomáhá při hypertenzi.
Výsledky
Chcete-li získat plnohodnotnou a vysoce kvalitní sklizeň, při péči o čínskou jabloň je třeba věnovat zvláštní pozornost následujícím bodům:
