Hrozny patří mezi plodiny, které plodí každý rok, bez přerušení. Pokud keře hroznů netvoří vaječníky, nastává problém, který musí pěstitel identifikovat a opravit. V opačném případě nejenže nebude čekat na sklizeň v aktuální sezóně, ale riskuje, že o ni přijde v té další.
Důvody absence vaječníku na hroznech
Plodování hroznů je nemožné bez tvorby vysoce kvalitních vaječníků. Hrozny jsou silnou a otužilou rostlinou, která snáší různé potíže a absencí vaječníků obvykle reaguje na problémy s výživou, nemoci, nepříznivé povětrnostní podmínky a další negativní vlivy.
Nedostatek tepla
Hrozny jsou teplomilná rostlina, proto roste obzvláště dobře v jižních oblastech. Navzdory vzniku nových, chladu odolných odrůd pěstovaných v drsném klimatu, hroznové keře stále reagují negativně na chlad.
Pro hrozny jsou zvláště nebezpečné následující situace:
- příliš brzký pokles teploty na podzim – rostlina ještě neměla čas připravit se na chlad, proto trpí prudkou změnou počasí;
- předčasné podzimní mrazy – mohou vést k zamrznutí plodných pupenů;
- vleklé, chladné jaro – nízké teploty neumožňují plně vyživit zárodky hroznových kostí.
Také nedostatek tepla se může negativně projevit, pokud jsou hrozny zasazeny nesprávně, příliš hluboko. Z tohoto důvodu se kořeny keřů na jaře dlouho zahřívají na teplotu příznivou pro vývoj a růst. V důsledku toho se z embryí, trpících nutričními nedostatky, vyvine knír.
nutriční nedostatek
Nedostatek některé z hlavních živin – dusíku, fosforu nebo draslíku, může vést k absenci vaječníků – plodové pupeny degenerují do úponků. Pokud na začátku zrání štětců všechna potrava půjde do sklizně, keř trpí nedostatkem výživy a nebude mít sílu tvořit vaječníky.
Za příznivých podmínek budou hroznové keře schopny tvořit vaječníky na jaře. Pokud však rostliny nejsou opatřeny vrchním obvazem, embrya kartáčů se budou nadále přeměňovat na úponky – v zájmu zachování síly a života keře.
výkrmové keře
Výkrm keřů hroznů je zvláštní případ nesprávného krmení. Mnoho nezkušených zahrádkářů, kteří to myslí dobře, překrmuje hrozny a další zahradnické plodiny dusíkatými hnojivy – minerálními i organickými.
Pamatujte na pravidlo – dusíkatá hnojiva vyvolávají růst zelené hmoty, proto se aplikují na podzim nebo na jaře.
Přebytek dusíku v kombinaci s hojným zaléváním vede k vykrmování keře. Výhonky intenzivně rostou, křehnou, květní pupeny se na ně nekladou. Přebytek látky negativně ovlivňuje nejen plodnost, ale také odolnost hroznů proti chladu, jejich imunitu.
Mrazivé a zpětné mrazy
Plodnost hroznů do značné míry závisí na tom, jak zimuje. Čím silnější je mráz, tím větší je pravděpodobnost vymrznutí a snížení výnosů.
Důvody nedostatku vaječníků:
- Studená a zasněžená zima. Silné mrazy v kombinaci s malou sněhovou pokrývkou vedou k příliš hlubokému promrzání půdy.
- Dlouhé rozmrazování. Je pozorován jak po chladných zimách, tak v důsledku nadměrného mulčování.
- Návrat mrazů. Postihují především mladé a probuzené pupeny, na kterých závisí budoucí sklizeň.
Výhonky a pupeny nesoucí plody trpí zimním a jarním mrazem. Na jejich místě vyrůstají výhonky ze spících pupenů, které buď vůbec neplodí, nebo plodí jen velmi málo.
Nesprávné oříznutí
Plodnost hroznů přímo závisí na správném a pravidelném prořezávání. Hlavní podmínkou je včasné odstranění slabé a suché révy a ponechání pouze silných, plodonosných výhonků. Pokud odříznete loňskou větev – je světle žlutá a ne zelená, pěstovaná letos, nebude sklizeň.
krátké prořezávání
Záložka stopky – jejich umístění závisí na odrůdě hroznů. Asijské odrůdy a hybridy tedy mají první pupen se stopkou na 5. nebo 6. místě od začátku výhonu. Pokud podobnou lián nařežete na 4 pupeny, pak se výhonky, které z ní vyrostou příští léto, ukážou jako jednotlivé, bez plodonosných vaječníků.
Krátký řez je obvykle vhodný pro technické odrůdy hroznů, protože tvoří květní stopky téměř na všech pupenech, včetně náhradních. Je kategoricky nemožné přenést schémata tvarování technických odrůd na stolní odrůdy.
U většiny stolních odrůd jsou plodné oči umístěny od 3 do 8 pupenů. Odrůdy, ve kterých začínají od 8 do 12 (Talisman a Muškát jantarový), nelze zkrátit. Odstraněním révy pro 6-8 očí zahradník jednoduše zničí úrodu.
Kvetoucí a neplodící
Stává se, že hroznové keře bohatě kvetou, ale vaječníky se netvoří. Pokud se léto ukázalo jako deštivé, květy hroznů jsou špatně opylovány. Za vlhka pyl ztěžkne a nešíří se pomocí větru.
Hmyz také nevykazuje aktivitu v dešti – schovává se v úkrytech a čeká na slunečné počasí. Díky tomu nedochází k opylování květů a netvoří se vaječníky.
Preventivní opatření
Než začnete pěstovat hrozny, pečlivě si prostudujte obecné zemědělské postupy a také pravidla pro pěstování konkrétních odrůd, které se rozhodnete vysadit. Aby hrozny plně plodily, musí zahradník provést celou řadu preventivních opatření k zachování výnosu.
Jak zajistit plodnost hroznů:
- Vyberte si správné odrůdy. Zvažte klimatické podmínky a vlastnosti druhů. Existují hrozny odolné vůči suchu, mrazuvzdorné, teplomilné. Poprvé se doporučuje vybrat odrůdy, které jsou v regionu oblíbené – zeptejte se, jaké hrozny rostou v letních chatách nebo v soukromých zahradách.
- Dodržujte harmonogram aplikace hnojiva. V létě nehnojte dusíkem. Komplexní přípravky podávejte před květem a po vaječníku. Po celou dobu zrání bobulí přidejte roztok dusičnanu amonného.
Na podzim, blíže ke sklizni, aplikujte potašová hnojiva – zvyšují mrazuvzdornost. Aplikujte hnojiva pod keř přímo ke kořenům – do hloubky půl metru. K tomuto účelu se používají trubky vykopané do země. - Vyberte si správné místo přistání. Hrozny milují nejen teplo, ale i slunce. Pokud nedostává dostatek slunečního světla, roste ve stínu, roste keř a netvoří se květy.
- Dodržujte dávkování hnojiva. Organika – shnilý hnůj, kompost, humus se doporučuje aplikovat na podzim. Mohou být nahrazeny minerálními hnojivy obsahujícími dusík. Každopádně na jaře bude potřeba snížit dávkování dusíku na polovinu – aby keře netloustly.
- Připravte hrozny na zimu. Aby se zabránilo zamrznutí kořenů v zimě, je nutné je zakrýt – hodit více zeminy do kruhu kmene. Pokud na podzim prší málo, jsou hrozny hojně zalévány ještě před příchodem mrazů.
Pokud je půda suchá, pak do ní snáze proniká chlad. Země vlivem mrazu praská, kořeny jsou doslova obnažené, mírně namrzají, nebo dokonce vlivem nízkých teplot úplně odumírají.
Získání úrody nevlastního syna na nečinných výhoncích
Nespěchejte, abyste odstranili révu, která nepoložila kartáče. Ne všechny odrůdy vinné révy jsou schopny dát štětce nevlastním dětem, ale mnoho odrůd reaguje na metody stimulace plodů nevlastních dětí.
Odrůdy, které nejsou schopny produkovat bobule na nevlastních dětech:
Plodování na nevlastních dětech je možné na odrůdách Arcadia, Laura, Legend Askay, Kodryanka, Radiant sultanas a mnoha dalších odrůdách.
Výhonky rostoucí v paždí listů se nazývají nevlastní děti 1. řádu. Pokud jsou výhonky lokalizovány v paždí listů rostoucích na nevlastním synovi, jedná se o prvky 2. řádu. Sklizeň se získává od nevlastních dětí 2. a 3. řádu.
První cesta. Stimulace plodu nevlastního dítěte se používá, pokud na vinné révě vyrostl výhonek s 5-6 listy, ale neváže květenství.
- Zaštípněte růstový bod problematického výhonku (který nedával vaječníky) na 4-5 listech.
- Po 3-4 dnech začínají ze sinusů zaštípnutého výhonu vyrůstat nevlastní děti 1. řádu. Oni, stejně jako samotný výhon, jsou single, takže rostou nevlastní děti 2.-3.
- Nechte pár nejmocnějších z dospělých nevlastních dětí. Když se na nich objeví 2-3 listy, zaštípněte také jejich růstový bod – to vyprovokuje růst nevlastních dětí druhého řádu. Měla by se na nich objevit květenství.
- Poté, co se objeví květy, výhonek znovu zaštípněte a jeden list ponechte nahoře, aby výhonek vyrůstal také ze své sinusy. Odstraňte zbytek nevlastních dětí.
Druhá cesta. Podobá se předchozímu, ale na rozdíl od něj zde není zajištěno zaštipování plodící révy. A nevlastní děti vyrůstají s jejím růstem.
- Nechte na natáčení, které nepoložilo vaječníky, 2-3 nevlastní děti 1. řádu. A sevřete je přes 1. nebo 2. list, abyste je přenesli do 2. řádu. To vyvolá tvorbu květenství.
- Když se na nevlastních dětech objeví květenství, nechte 1-2 nejmocnější a zbytek odřízněte.
- Pokud není možné dostat vaječníky u nevlastních dětí 2. řádu, počkejte na nevlastní děti 3. řádu. Nechte jeden list nahoře a zaštípněte výhonek.
Na jednom výhonku můžete nechat několik květenství, protože plodení na nevlastních dětech je skromnější než na hlavních výhoncích.
Video o tom, jak získat plodinu nevlastního dítěte:
Výhodnější je druhá možnost plodování nevlastního syna. Umožňuje vám nezpomalit růst hlavních výhonků – roste paralelně s nevlastními dětmi. Zelená hmota zároveň působí na dozrávání bobulí a výživu keřů.
Pokud plodící réva, i po zaštípnutí, nadále energicky roste a nevlastní děti se neobjeví, budete muset hlavní révu zaštípnout – to vyvolá vývoj listů v paždí.
Hrozny jsou odolné a silné, ale jakýkoli negativní faktor může ovlivnit jeho plodnost. Pokud budete dodržovat pravidla zemědělské techniky, stejně jako včas přijmout preventivní opatření proti absenci vaječníků, rozhodně nezůstanete bez úrody.
Kvetení hroznů a tvorba bobulí je jedním z nejdůležitějších procesů probíhajících ve vinici. Jeho výsledky ne vždy potěší ty, kteří tuto rostlinu pěstují. Proč se tohle děje?
Navzdory bohatému kvetení se nemusí vždy vytvořit hroznové vaječníky.
klimatické faktory
Nejvýraznější vliv na počet vaječníků mají povětrnostní podmínky. V mrazových podmínkách mohou trpět plodné výhony, na jaře se to projeví tím, že keře budou slabě kvést a bude se vázat jen velmi málo plodů. Nejvhodnější teplota pro tvorbu shluků je od +25 do +30 °C. Pokud je znatelně nižší, pak je proces kvetení a opylení neaktivní, shluky se tvoří řídce a kvalita úrody je nízká. Pokud teplota stoupne o 10 a více stupňů oproti optimu, pak tekutina na blizně květů hroznů zasychá, což je nutné pro lepší přilnavost pylu při opylení.
Doporučená vlhkost vzduchu je cca 70%. Nízká vlhkost zabraňuje ulpívání pylu na stigmatu a vysoká vlhkost způsobuje, že pyl absorbuje vlhkost a ztrácí svou přepravitelnost. K dobrému plodování vinic také nepřispívají deště a mlhy.
Vítr může být příznivým i nepříznivým faktorem. Slabý vítr napomáhá přesunu pylu, ale silný vítr může poškodit keř, trhat květy a je vážnou překážkou v práci opylujícího hmyzu.
Pro dobrou plodnost potřebují květenství rozptýlené sluneční světlo. To znamená, že byste měli sledovat hustotu výsadby a její umístění a nedovolit, aby réva byla neustále ve stínu. V případě hustých rostlin můžete odstranit některé listy a výhonky (nebo svázat nevhodně umístěné výhonky), a tím otevřít přístup jak světlu, tak opylovačům.
Silný vítr během kvetení může odfouknout pyl z hroznů
Opeření
Pokud keře nemají dostatek vaječníků, je to často kvůli špatnému opylení. Bylo pozorováno, že opylování se liší podle kultivaru, přičemž některé kultivary nedokážou nasadit bobule ani za velmi příznivých podmínek. Kromě toho se rozlišuje bisexuální typ květu a funkčně ženský typ. Odrůdy s květy druhého typu nejsou schopny opylovat vlastním pylem.
K získání úrody takových odrůd je nutné, aby byl poblíž keř s plnohodnotným pylem. Proto se doporučuje následující schéma výsadby: střídejte 2 keře hroznů požadované odrůdy a 1 keř s vysoce kvalitním (úrodným) pylem. Přítomnost více odrůd ve vinici bude mít pozitivní vliv na počet a velikost bobulí.
K vyřešení problému opylení lze provést umělé opylení. Provádí se v období květu, nejlépe několikrát, ráno a večer. K tomu se z kousků srsti vyrobí chuchvalce, které se naplní pylem, přitlačí se na kvetoucí květenství opylovače a pak se pyl přenese do květenství rostlin, které je třeba opylit. Umělým opylením lze výnos hroznů téměř zdvojnásobit.
Ruční opylení hroznů zvyšuje jeho výnos 2krát
Živiny
Hrozny špatně ovlivňuje jak nedostatek, tak přebytek hnojiv. Nedostatek boru způsobuje zvýšený pokles vaječníků. V tomto případě je užitečné dvakrát postříkat vodným roztokem kyseliny borité a síranu zinečnatého (10 l: 10 g: 10 g). Dusíkatá hnojiva v období květu povedou ke zvýšenému růstu zelené hmoty, je lepší je aplikovat spolu s fosfátovými hnojivy v první polovině léta. Hrozny dobře absorbují draslík v druhé polovině léta, tehdy by byl vrchní zálivka tímto mikroelementem účinná.
Pěstitelé se často diví, proč nedochází k požadovanému výsledku, když se do půdy dostane organická hmota. Je třeba si uvědomit, že organická hnojiva se aplikují před zimou a v omezeném množství, jinak budou keře nestabilní vůči chorobám, nebudou tolerovat chladné období a jejich výnos se sníží.
Aby se vitalita keře co nejvíce přenesla na květenství, můžete výhony zaštípnout přes 6. list nad horním trsem. Tím se zastaví růst výhonků a vázání bude efektivnější.
Existují další faktory, které způsobují špatnou násadu plodů v hroznech:
- Škodlivý hmyz a patogenní mikroflóra. Pokud keř trpěl škůdci, jsou květiny většinou sprchovány.
- Nesprávné přidělování trsů. U větších hroznů je možné odstranit květy ještě před začátkem kvetení. Neexistuje však žádná záruka, že podmínky kvetení budou příznivé a že ponechaná květenství přinesou ovoce. Praktičtější by bylo ponechat o 1/3-1/4 květenství více, než je nutné a přebytek odstranit ve fázi hrachu.
- Špatný řez. V přítomnosti velkého počtu výhonků nebo vyříznutí plodných očí zůstávají slabá květenství a slabé hrozny.
Péče o hrozny během kvetení a sadby bobulí vyžaduje značné úsilí a zvážení mnoha faktorů, včetně povětrnostních podmínek, vlastností rostlin a agrotechnických faktorů.
