Okurka je oblíbenou zeleninou letních obyvatel. Svěží vůně, nízký obsah kalorií, šťavnatost – to je malý výčet jeho výhod. Samozřejmě chci vypěstovat úrodu ve velkém, aby každý plod byl krásný, křupavý a bez chybičky. Po dlouhodobé péči však můžete zjistit, že okurky získají tvar hrušky. Zahrádkáři si v takové situaci lámou hlavu nad tím, kde udělali při pěstování chybu.
Když jsou okurky ve tvaru hrušky považovány za normu
Existují neobvyklé odrůdy, které jsou v rozporu se všemi kánony při správném pěstování okurek, takže hruškovitý tvar není vždy nevýhodou, ale odrůdovým znakem. Jednou z těchto odrůd je okurka “čínský zázrak” a “čínský had”. Zvláštností zeleniny je, že během růstu se plod zvyšuje od ocasu k nosu a získává hruškovitý tvar. Při konečném zrání okurka změní tvar a stane se rovnoměrnou a hladkou po celé své délce.
Hruškovité okurky ve skleníku a na otevřeném poli – je tam rozdíl
Častým problémem pěstování plodin ve skleníku a otevřených podmínkách je nedostatek draslíku. Existují však i další faktory, mezi které patří teplotní rozdíl. Například během dne může teplota dosáhnout +28 stupňů a v noci +10 stupňů. Nedostatečné opylení zeleniny ve skleníku také vede k vytvoření tvaru hrušky.
Proč okurky rostou ve tvaru hrušky a co jim chybí
Mezi faktory, které ovlivňují tvar okurky, patří:
- nedostatek minerálních hnojiv;
- nesprávné zalévání;
- teplotní rozdíl;
- nedostatek opylení.
Nedostatek stopových prvků – draslíku nebo dusíku – ovlivňuje plody nejsilněji.
Podvýživa
Jedním z důvodů hruškovité okurky je špatný výběr minerálních hnojiv. Může to být buď nedostatek prvků, nebo jejich nadbytek.
Nedostatek draslíku
Jedním z hlavních indikátorů nedostatku draslíku je zakřivení tvaru plodu, vzhled žlutého okraje na listech. Draslík se aplikuje během kvetení nebo před plodem. Pokud se tak nestane, plody získají vzhled hrušky.
Nedostatek dusíku
Problém se pozná podle změny barvy listů – zblednou a ovoce změní tvar – nabude vzhledu hrušky nebo se zkroutí.
Porušení zemědělské techniky
Dalším důvodem nesprávného růstu okurek je nesprávné dodržování pravidel zemědělské techniky.
Nedostatek opylení
Pokud se tvar okurky změní, plody získají nerovnoměrnou barvu, nedozrávají úplně nebo ještě hůře opadávají, je to známka toho, že k opylení nedochází. Tento problém je typický pro rostliny pěstované ve skleníkových podmínkách. Pro prevenci se provádí umělé opylení. Pokud jste ten okamžik promeškali, můžete rostlinu postříkat kyselinou boritou. Ale v tomto případě je nejlepším způsobem nákupu semen samosprašné odrůdy.
Otáčení oříznutí
Při narušení osevního postupu klesá výživná hodnota půdní vrstvy a snižuje se i její propustnost pro vodu. To vede k růstu plevelů, které přispívají k reprodukci škůdců a bakterií. Nedoporučuje se pěstovat okurky několik let za sebou na stejném místě. Chcete-li získat dobrou sklizeň, musíte vědět, po kterých rostlinách bude výsadba okurek nejpříznivější. Rostliny by se měly vysazovat po plodinách, které dusík z půdy neberou, ale jsou schopny jej získat ze vzduchu a nasytit půdu.
Ideální předchůdci pro výsadbu okurek:
Pokud na podzim zaoráte a promícháte půdu s vrcholky fazolí a hrášku, pak bude množství živin v ní mnohem větší.
Nevhodné odrůdy
Důležitou roli při tvorbě okurek hraje správná odrůda pro určitou sezónu a klima. Teplomilné odrůdy do konce léta reagují na pokles teploty, snížení denního světla, což zase povede ke změně tvaru ovoce.
Rané odrůdy, které milují teplo a světlo, vysazujte dříve, aby stihly dozrát do konce léta.
Vysoké procento získávání dobrých okurek v hybridu “Othello”, “Twixie”, “Paratunk”.
Porušení pravidel péče
Nesprávná péče o okurky je hlavním faktorem deformace okurek.
Tepelné podmínky
Výkyvy teplot – vysoké přes den a nízké v noci nepříznivě ovlivňují vývoj okurek. To vede k nízké absorpci draslíku a deformaci plodu.
Při pěstování okurek ve skleníku je v horkém počasí nutné časté větrání. V noci se doporučuje dát sudy s teplou vodou. Na otevřeném prostranství v noci musíte použít mini skleníky.
Nesprávné a nerovnoměrné zavlažování
Okurky jsou velmi citlivé na vlhkost. Nepravidelná zálivka a studená teplota vody nepříznivě ovlivňují vzhled plodů, kroutí se nebo nabývají tvaru hrušky.
Aby se zabránilo těmto chybám, vyžaduje neustálou péči. Nejlepší způsob, jak pěstovat okurky, je, když jsou řasy zavěšeny na podpěrách, v takovém případě jsou dobře větrané a půda zůstává vlhká. Voda pro zavlažování vyžaduje usazenou a ohřátou ne nižší než 18 a ne vyšší než 25 stupňů.
Když se objeví vaječníky, je nutné každé dva dny zalévat. Od poloviny srpna jednou týdně.
Pozdní sběr
Sklizený v nesprávnou dobu má škodlivý vliv nejen na samotné přerostlé ovoce, ale i na další nové vaječníky, protože brzdí vývoj mladé zeleniny. Dochází k narušení přísunu minerálních látek, díky čemuž se tvar plodu deformuje do hruškovitého tvaru a dochází ke ztrátě chuťových vlastností.
Abyste tomu zabránili, musíte zeleninu sbírat jednou za 2 dny a nejlépe veškeré ovoce najednou od zralých po malé okurky.
Při sklizni byste se měli pečlivě dívat na kvalitu řas.
Pokud je bič suchý, měl by být odstraněn, neměly by se nechat hnít. Nenechávejte zelení se známkami nemoci.
Jak krmit okurky pro zlepšení jejich tvaru
Pokud listy zežloutnou nebo zblednou, je to známka toho, že rostlina potřebuje hnojivo. Krmení by mělo být prováděno každé dva týdny. Na otevřeném prostranství se postup provádí 4 až 6krát za sezónu. Ve skleníku lze provádět kdykoli, bez ohledu na povětrnostní podmínky.
Je důležité aplikovat optimální množství vrchního obvazu, aby nedocházelo k přebytku nebo nedostatku živin.
Poprvé krmte okurky bezprostředně před výsadbou semen. Kompost a humus jsou položeny do země. V období růstu sazenic pak přihnojujte dusičnanem amonným.
Měsíc po výsadbě sazenic se do půdy přidávají organické látky – popel a kvasinky.
Pro zvýšení počtu vaječníků se používá chemický přípravek – superfosfát. Poměry pro roztok: 1 polévková lžíce dusičnanu amonného na 2 polévkové lžíce superfosfátu. Do směsi se přidává dřevěný popel v poměru jedna sklenice na kbelík vody.
V otevřeném terénu se hnojiva aplikují šestkrát až sedmkrát za sezónu.
Zdrojem draslíku pro okurky je slepičí hnůj, dřevěný popel a divizna. Rostliny jsou touto kompozicí krmeny v období dozrávání plodů. Pokud má okurka zúžení v blízkosti stopky, jedná se o nedostatek draslíku. V tomto případě je zapotřebí zavlažování popela a postřik. Pokud dojde ke zúžení plodu na špičce a ztluštění na stonku, je to známka nedostatku dusíku. V tomto případě je potřeba organická hmota a zalévání se provádí roztokem divizny.
Kopřiva je považována za nejlepší bylinku pro přípravu roztoků. Listy a stonek se rozdrtí, nechají se sedm dní stát, poté se přidá voda a provede se zalévání a postřik. Zákrok se provádí v intervalu dvou týdnů, dokud se stav kultury nezlepší.
Pěstování hladkých, křupavých okurek vyžaduje neustálou péči. Je vhodné dodržovat pravidla krmení, provádět pravidelnou zálivku, zajistit normální tepelné podmínky. Pokud dodržíte všechna tato pravidla, můžete získat dobrou a bohatou úrodu.
Ideální plodinou okurek jsou hladké, křupavé, voňavé plody bez hořkosti a žloutnutí po stranách. Pravidelná zálivka a přihnojování pomáhá splnit sen zahradníka, ale po první vlně plodování je na záhonech často vidět nikoli dlouhá hladká zeleň, ale hruškovité sudy, jejichž chuť také nepotěší.
Problém nebo vlastnost odrůdy?
Nedodržování pěstitelských technik a chladná, deštivá léta jsou dvě hlavní příčiny výskytu hruškovitého zeleného. Ale břichaté plody se zesílenou špičkou, které vyrostly na záhonech, nejsou vždy známkou nedodržení zemědělské techniky nebo odrůdové vady rostliny.
Hruškovité okurky nejsou chutné a vůbec se nehodí ke konzervaci.
Důvody pro vzhled okurek ve tvaru hrušky
Existuje několik důvodů, které výrazně ovlivňují změnu tvaru plodů okurek, ale i chuť a barvu.
- Špatný výběr sadebního materiálu, který není vhodný pro klimatické podmínky.
- Nadměrné zalévání.
- Příliš studená voda na zavlažování záhonů.
- Nedodržování střídání plodin.
- Špatná kvalita opylení.
- Opylení partenokarpických odrůd.
- Nedodržení doby sklizně.
- Nedostatek draslíku.
Draslík je zvláště důležitý pro okurky, nedostatek tohoto prvku často způsobuje vzhled zeleně ve tvaru hrušky.
Video: proč se tvar ovoce okurky mění
Když jsou okurky ve tvaru hrušky považovány za normu
Nenáročné a dlouhoplodé odrůdy čínských okurek (čínský had, čínský zázrak a další) jsou dobré v salátech a vyznačují se dlouhodobým plodem. Jejich rysem vývoje plodu je to, že jak roste, zvětšuje svůj objem od ocasu k nosu a získává tvar hrušky. Plně zralé greeny jsou téměř rovné, hladké a mají stejnou tloušťku po celé délce.
Na první pohled děsivý název a vzhled čínské hadí okurky skrývá šťavnatou jemnou dužninu, nepostradatelnou v salátech a svačinách.
Domácí letní obyvatelé se mohou pochlubit neobvyklými hybridy ve tvaru hrušky, což zdůrazňuje odrůdový rys, ale není to nevýhoda. Například meloun-okurka a americký běloplodý hybrid Long Mix se chuťově vůbec neliší od běžných okurek, jsou vhodné ke konzervaci.
Vyřešíme problém – „zarovnáme“ Zelentsy
Situace s hruškovitými okurkami je napravitelná, podléhá zemědělské technologii a správnému výběru sadebního materiálu. Potíže při pěstování okurek často vznikají kvůli neznalosti některých nuancí rostlinné biologie.
- Mnoho odrůd nesnáší náhlé změny teplot. Pro pěstování na Sibiři a severozápadě naší země je třeba vybrat doporučené odrůdy okurek odolných vůči chladu do volné půdy, teplomilné jsou vhodné pro pěstování ve skleníku.
- Půda na záhonech okurek by neměla úplně vyschnout. Ideální variantou je, když jsou řasy zavěšeny na podpěrách a jsou neustále větrány, přičemž půda v kořenovém prostoru zůstává vlhká.
- Okurky se zalévají usazenou vodou, jejíž teplota by neměla být nižší než 20 ° C.
- Porušení střídání plodin na záhonech s okurkami vede k vyčerpání vrstvy živin v půdě a snižuje její propustnost pro vodu. Zvyšuje se počet plevelů, což přispívá k reprodukci bakterií a škůdců. Všechny tyto faktory výrazně ovlivňují kvalitu a množství úrody, nejlepší je sázet okurky po luštěninách, zelí a cibuli.
- Špatné opylení včelami opylovaných odrůd ovlivňuje formu zeleně – malé, nedostatečně vyvinuté plody mají podobu hrušky a mohou spadnout, aniž by plně dozrály. Chcete-li problém vyřešit, budete muset zasadit alespoň tři z těchto odrůd nebo se uchýlit k ručnímu opylení.
- Pokud parthenokarpické odrůdy (které nevyžadují opylení) navštíví opylující hmyz, pak je pravděpodobnost výskytu zelených hrušek mnohem vyšší. Proto se partenokarpické rostliny doporučují pěstovat odděleně od odrůd opylovaných včelami jak na otevřené půdě, tak ve skleníku.
- Okurky sbírané v nevhodnou dobu ztrácejí svůj tvar a chuť. Přerostlá zeleň má sudovitý tvar, špičky žloutnou, plody se mění v „hrušku“, slupka hrubne, dužina vyprazdňuje a bledne. Záhony okurek se sklízejí každé dva dny.
- Předčasná aplikace minerálních potašových hnojiv a organické hmoty také ovlivňuje tvorbu plodů kultury oblíbené u letních obyvatel. Zvláště důležité je krmit včas při pěstování okurek ve skleníku a doma (na balkóně, verandě).
Kuřecí trus, divizna a dřevěný popel jako zdroj draslíku jsou nejvýhodnější pro hnojení v období aktivního zrání ovoce..
Půl kbelíku shnilého hnoje nebo slepičího hnoje se rozmíchá v 10 litrech vody při pokojové teplotě. Přidejte 2 šálky prosátého popela a zalévejte okurkové keře během plodování pod kořenem dvakrát s intervalem 10 dnů.
Popel je organické hnojivo, které je zcela bezpečné pro aplikaci během plodování okurek.
„Zelená“ hnojiva s přídavkem suchého pekařského droždí (5 g na litr nálevu) nemají menší vliv na plnou plodnost okurek.
Zelené hnojivo – nálev z kopřivy, pelyňku, quinoa, pampelišky. Sud se naplní až po vrch nasekanou trávou, zalije se teplou vodou a nechá se 2-3 týdny, aby nálev zkvasil. Pro urychlení procesu přidejte sušené droždí (7–10 g na 20 litrů) nebo strouhanku. Hotová kaše se používá v koncentraci 1:5, kdy na jeden díl bylinného nálevu připadne 5 dílů vody. „Zelené“ hnojivo je zdrojem mikro a makro prvků.
Bodyaga z bylin – alternativa k chemickému vrchnímu obvazu na záhonech
Záhony s okurkami vyžadují pozornost, ale ne extra úsilí ze strany zahradníků. Je třeba si uvědomit, že okurky jsou kulturou milující teplo a vlhkem. Je nutné přísně dodržovat agrotechnické způsoby pěstování a při výsadbě vzít v úvahu klimatické vlastnosti regionu, pak dobře upravené záhony s dokonce šťavnatou zelení potěší až do konce srpna.
