Raná moldavská odrůda Codrianca je známá v mnoha zemích. V Itálii se pěstuje pod názvem Black magic. Tmavé, téměř černé podlouhlé bobule s harmonickým obsahem cukru a kyseliny nechávají málokoho lhostejným. Vysoká produktivita a nenáročnost na podmínky pěstování činí odrůdu oblíbenou u vinařů v jižních, severních a středních oblastech Ruska.
Historie původu odrůdy Kodryanka
Ultra rané zralé hrozny Kodryanka jsou stolní odrůdou. Byl vyšlechtěn v roce 1985 křížením odrůd Marshall a Moldova v Moldavském výzkumném ústavu vinohradnictví a vinařství. Doma dostal povolení k pěstování v roce 1992 a od té doby je distribuován do mnoha zemí světa.
Italští vinaři získali patent na pěstování a množení Kodryanky s názvem Černá magie (Černá magie).
Odrůda byla zařazena do státního registru Ruska v roce 1997. Plodina získala povolení k pěstování v oblasti Nizhnevolzhsky a Severního Kavkazu. Kodryanka si získala oblibu mezi amatérskými pěstiteli, což výrazně rozšířilo její distribuční oblast.
Na fotografii jsou hrozny odrůdy Kodryanka.
Charakteristika a popis rostliny
Moldavská odrůda Kodryanka má následující vlastnosti:
- Ultra raná doba zrání – 116-120 dní.
- Velká růstová síla keřů. Réva plně dozrává a nepotřebuje podzimní špetku ke stimulaci procesu.
- Plod se vyskytuje 2-3 roky po výsadbě.
- Listy jsou středně velké, zaoblené, mírně členité, třílaločné, světle zelené barvy. Vrchol je slabě síťovaný, vrásčitý. Zadní strana listu je pokryta snadno odíratelným pavučinovým dospíváním. Boční zářezy jsou hluboké, spodní téměř neznatelné. Zuby jsou pilovité.
- Květy jsou oboupohlavné a samosprašné.
- Odrůda je náchylná k hrachu kvůli pozdnímu kvetení a neúplnému samosprašování. Některé bobule zůstávají nedostatečně vyvinuté a neobsahují semena. Chuť malých bobulí je však sladší než těch velkých.
- Kartáče jsou velké, kónické nebo válcové. Průměrná hmotnost – 400-600 g, maximální – 1 kg. Trsy jsou volné, bobule nejsou vymačkané, nehnijí.
- Hřeben je střední, silný, zelené barvy. Jak bobule dozrávají, stává se žlutohnědým.
- Lodyha je tenká, dlouhá, silná. Zralé bobule nepadají na zem.
- Bobule jsou velké, oválně podlouhlého tvaru, špička je špičatá. Velikost – 30×20 mm, hmotnost – 6-10 g.
- Barva bobulí je tmavě fialová. Slupka je silná, tenká, s voskovým povlakem.
- Dužnina je šťavnatá, masitá. Chuť je harmonická, jednoduchá. Degustační skóre – 9,1 na desetibodové škále.
- Počet kostí – 1-2 kusy, měkká struktura, necítí se při jídle.
- Produktivita – 120-130 kg / ha. Plodné výhonky na jednom keři 72 %. Počet štětců na jeden rozvinutý výhon je 0,8, na plodný – 1,2.
- Cukr v bobulích se brzy hromadí, takže i částečně zralé bobule chutnají sladce. Cukernatost hroznů je 15-17 %, kyselost 5,5-6,5 g/l.
Stabilita
Odrůda je geneticky odolná vůči fyloxéře. Hrozny nejsou náchylné k infekci houbami, které způsobují padlí a oidium.
Mrazuvzdornost kultury je vysoká – až -22 ° С. Na jihu se hrozny pěstují na zimu bez přístřešku, ve středním pruhu se bez něj člověk neobejde.
Výhody a nevýhody
Výhody odrůdy:
Nevýhody:
- keře potřebují úkryt na zimu, když se pěstují v oblastech s chladnými zimami;
- sklon bobulí k hrachu;
- potřeba normalizace květenství;
- praskání kůry v podmínkách vysoké vlhkosti;
- odumírání révy následkem pocení.
Technologie pěstování
Pro časnou sklizeň použijte metodu výsadby sazenic nebo řízků. Pro lepší přežití se posledně jmenované namočí na 24 hodin do roztavené vody a ošetří růstovými stimulanty (Epin, Kornevin).
Přistání se provádí ve směru od jihu k severu brzy na jaře před pučením nebo koncem podzimu před nástupem prvního mrazu.
Optimální stáří sazenic s vyvinutým kořenovým systémem je 1 rok. Na kůře by nemělo být žádné poškození. Kořeny by měly mít světlou barvu, bez tmavých skvrn a známek hniloby.
Místo pro výsadbu je voleno ze slunné strany, s nízkým výskytem spodní vody. Hloubka výsadbové jámy je 80 cm, šířka 80 cm. Na jeden keř je vyčleněn prostor minimálně 6 m. To zajišťuje dostatečné větrání révy a snižuje riziko vzniku houbových chorob.
Dno jámy je vyloženo rozbitými cihlami nebo štěrkem, naplněné úrodnou půdou smíchanou s 300 g humusu, 300 g superfosfátu a 300 g draselné soli. Nahoru se nalije vrstva čisté země, aby se nespálily kořeny, a vysadí se sazenice. Kořeny jsou pečlivě narovnány a jáma je zcela pokryta zeminou. Vedle sazenice je zaražena dřevěná podpěra pro podvazek. Pro každý keř použijte 20 litrů vody na zavlažování po výsadbě. Poté je půda mulčována humusem, rašelinou nebo slámou.
Inokulace
Odrůda Kodryanka je vhodná pro výsadbu roubováním. Stonek se roubuje na jaře před začátkem toku mízy. V létě se roubují řízky s kvetoucími pupeny a na podzim – s plnohodnotnými listy.
Stonek se odebere z dárcovského keře: nařežte ostrým nástrojem, vložte do sklenice s vodou, dokud se neobjeví kořeny, a poté namočte do stimulátoru růstu.
Místo roubování se očistí nožem a rozpůlí. Stonek se zasune do prohlubně kořeny dolů. Místo roubování je obaleno bavlněnou látkou nebo potaženo hlínou. Před zimováním se naroubovaný keř postříká nebo pokryje polyethylenem.
Pro lepší vyzrání zásob jsou odstraněny všechny nevlastní děti a listy, na konci léta skřípnou vrchol, jako zálivka se používá pouze draslík a fosfor, bez dusíku.
Help. Známkou přežití podnože je vyzrání 6-7 pupenů. To znamená, že první sklizeň stihne příští rok.
Další péče
Odrůda Kodryanka je nenáročná na půdu a místo pěstování. Na kamenitých půdách dává velkou úrodu a chuť bobulí se jen zlepšuje.
Klimatická zóna ovlivňuje pouze systém hospodaření s keři. Na jihu se hrozny pěstují na stopce, na severu se praktikuje krycí bezstopkatá formace.
Plocha pro výživu keřů je 3-3,5 m². Zátěž na jeden keř je 45-50 očí. Délka řezu ovocných výhonků je 4-6 očí.
Kultura vděčně reaguje na příděl květenství, časné zaštipování a zaštipování výhonků. Tyto postupy mají pozitivní vliv na kvalitu úrody.
Řezání
První 2-3 roky po výsadbě se prořezávání keřů neprovádí.. Na podzim je povoleno odstranění jednoletých nevyzrálých výhonků. Dále se keře formují, aby se upravil směr růstu, přičemž zůstane 7-9 očí. Je důležité provádět všechny postupy na podzim – na jaře réva pustí hodně šťávy a může zemřít.
zalévání
Kodryanka špatně snáší sucho a potřebuje mírné zalévání. Na začátku růstu a vývoje sazenic je zajištěna vydatná zálivka. Spotřeba vody na každý mladý keř – 20-30 litrů. Jak rostlina roste, množství vody se zvyšuje dvakrát. Země kolem keře by měla být vlhká, ale ani bažina by neměla být osázena.
Mulčování půdy na jaře a na podzim pomůže snížit frekvenci zavlažování a kypření. V létě se neprovádí, aby se zabránilo zamlžování kořenů.
Další hnojení
Oblékání mladých keřů se neprovádí, pokud se během výsadby aplikuje dostatečné množství živných kompozic. V budoucnu se hrozny zkrmují 1krát ročně. K tomu použijte směs humusu s mikrobiologickými hnojivy označenými “EM” (“Baikal-EM 1”, “Shine”, “Ekoberin”, “Vostok”).
Help. EM přípravky jsou přípravky s tzv. účinnými mikroorganismy. Zvyšují úrodnost půdy, inhibují růst patogenů, zlepšují fotosyntézu, růst rostlin a tvorbu kořenů. Složení zahrnuje dusík fixující a fotosyntetické bakterie, kvasinky a fermentující houby, bakterie aktinomycet.
Pro zlepšení kvality úrody, zvýšení produktivity, velikosti bobulí, snížení počtu semen a prevenci hrachu se používají přípravky s růstovým hormonem giberelin: Gibberross, Bud, Ovary, Pyl, Gibbersib. Na 100 ml alkoholu odeberte 1 g prášku, promíchejte a přidejte 5 ml na 1 litr vody. Hotový roztok se okamžitě použije – rychle ztrácí své vlastnosti, proto se neskladuje.
Zpracování hroznů růstovým hormonem se provádí po odkvětu 50% květů při teplotě +15 . + 26 ° С.
Nejlepším výsledkem je podle vinařů ponoření květenství do roztoku. To vám umožní dosáhnout zrání velkých bobulí bez semen.
Možné problémy, choroby a škůdci
S rychlým poklesem kyselosti se bobule stanou jedlými před plnou zralostí, ale jejich chuť bude poněkud svěží. Podobný problém vzniká při pěstování Kodryanka v oblastech s krátkým létem a nedostatečným počtem slunečných dnů. Bobule zrající ve stínu mají travnatou, vybledlou chuť. Je to dáno krátkou vegetační dobou. K získání plné, sladké plodiny proto rostlina potřebuje jasné sluneční světlo a teplo.
K eliminaci hrachu se používá klonální selekce a dodatečné opylení. Jedním z nejběžnějších klonů je Kodryanka-218. Je obdařen hlavními charakteristikami originálu, liší se však většími střapci a bobulemi, tmavou barvou kůže. Na patře je mírná svíravost a jemné medové tóny.
Komplexní odolnost hroznů vůči houbovým infekcím umožňuje vystačit si s preventivním ošetřením Bordeaux liquidem a Ridomilem.
Je známo, že v nepříznivých letech hrozny trpí antraknózou (tmavé skvrny na listech a bobulích) a šedou hnilobou (šedohnědé květy na výhonech a bobulích). K léčbě antraknózy se používá Acrobat a Antrakol, šedá hniloba – Thanos, Horus a Strobe.
K ochraně plodiny před útoky vos je každý trs umístěn do sáčku z jemné síťoviny nebo textilie.
Chcete-li se zbavit svědění hroznů, které postihuje listy, pomáhají přípravky “Omayt”, “Neoron”, “Sunmayt”.
Housenky se živí květy a bobulemi a ničí až 40 % úrody. Na poškozených bobulích se vyvíjí šedá hniloba. Ke zničení škůdce se používají insekticidy “Zolon”, “Fury”, “Talstar”, “Engio 247” a biologické přípravky “Fitoverm”, “Lepidotsid”, “Aktofit”, “Bitoksibacillin”.
Zimní
Kodryanka zimuje bez přístřeší pouze na jihu Ruska. V centrálních oblastech (Moskevská oblast) a na Sibiři jsou keře pokryty smrkovými větvemi, rákosím, slaměnými rohožemi a polyethylenem, staví si přístřešek z břidlicových plechů a ponechávají větrací vzduch. Kořeny se posypou zeminou odebranou z jiných záhonů, aby se zabránilo šíření infekcí.
Vlastnosti pěstování v závislosti na regionu
Odrůda Kodryanka je oblíbená nejen mezi vinaři z jižních oblastí, ale také v centru, na Sibiři, na Uralu. Technologie pěstování plodin v mírném a chladném klimatu je prakticky stejná jako pěstování na jihu.
Rozdíly se týkají pouze pravidel pro řez révy. Nahoře jsou ponechány 3-4 oči. Pokud jich necháte více, bobule porostou malé. Chuť se nezmění, ale zvýší se riziko plísňové infekce. Zahušťování keře vede k hnilobě trsů.
Preventivní postřik výsadeb se provádí dvakrát za sezónu – na jaře a koncem podzimu.
Reprodukce
Hrozny se množí řízkováním. Řízky se řežou na začátku března až do okamžiku aktivního toku mízy a vloží se do vody pro zakořenění a poté se umístí do roztoku Humat na 2-3 dny. Výsadba řízků se neliší od výsadby sazenic. První sklizeň se odebírá o rok později než po výsadbě sazenic.
Sběr a aplikace plodiny
Sklizeň hroznů Kodryanka provádí v srpnu nebo začátkem září, v závislosti na oblasti pěstování. Shluky jsou uloženy do krabic a odvezeny ke skladování ve sklepě. Při teplotě +2…+4°C se hrozny skladují 3-4 měsíce.
Odrůda je všestranná a vhodná pro čerstvou spotřebu, džus, kompot, želé, džem a víno.
Recenze pěstitelů
Recenze hroznů Kodryanka jsou většinou pozitivní. Pěstitelé vína jsou potěšeni nenáročností v péči, prezentací, vysokou produktivitou a příjemnou chutí bobulí.
Eugene, Krasnodar: „Codreancu pěstuji už dlouho. Keře jsou vysoké, dorůstají do šířky, a proto vyžadují řídkou výsadbu. Přidělování květenství napomáhá k dřívějšímu dozrávání a vykládá révu. Chuť hroznů je výborná, slupka téměř černá, semen málo, jsou měkké, téměř necítit.
Inga, Egorjevsk: „Před čtyřmi lety jsem koupil sazenice ze školky. První sklizeň byla přijata za 2 roky. Na zimu keře přikryji fólií a břidlicí, aby nezmrzly. Trsy dozrávají na začátku září, ale mohou viset další dva týdny bez odstranění. Na chuť to nemá vliv. Jíme čerstvé hrozny a děláme kompoty na zimu.“
Závěr
Odrůda Kodryanka je vyšlechtěná stolní hrozna z moldavského výběru s tmavými bobulemi, které chutnají. Hlavní výhody odrůdy: vysoká produktivita, nenáročnost na podmínky pěstování a složení půdy, odolnost proti houbovým chorobám, mrazuvzdornost.
Sklon k hrachu je považován za nevýhodu, ale léčba růstovými hormony pomáhá problém odstranit. V oblastech s chladnými zimami vyžadují keře úkryt s ventilačními produkty, aby se zabránilo hnilobě kořenového systému.
Každý rok v srpnu se na trzích ruských měst objevují krásné téměř černé hrozny sbírané ve velkých kartáčích. Toto je hroznová odrůda Kodryanka, jedna z nejlepších odrůd. Není nutné jej kupovat na trhu. Tato moldavská odrůda dobře roste ve středním Rusku a Bělorusku, nemluvě o jižních oblastech. Ze všech ovocných hroznů se vyznačuje zvláštními výhodami, rozmanitým použitím a dezertní chutí. Proto jsou odrůdy, které mohou růst nejen na jihu, ale i v severních oblastech, tak cenné.
Hybridní odrůda Codrianca se objevila v Moldavsku, zemi, kde jsou hrozny jednou z hlavních průmyslových plodin. Rodiče – odrůdy Marshall a Moldova. Jiný název pro odrůdu je Black Magic. Dostal ji za kombinaci mnoha vynikajících vlastností.
Popis odrůdy Kodryanka
- Doba zrání je velmi brzká. Od lámání pupenů do sběru prvních kartáčků uplyne pouze 110 až 120 dní. Tyto termíny závisí na zatížení révy sklizní. Čím je větší, tím později bobule dozrají. Sklizňovým přídělem lze dosáhnout velmi časného zrání.
- Vytrvalá réva odrůdy Kodryanka má velkou růstovou sílu. Dozrává úplně, takže k dozrání výhonů nepotřebuje na podzim zaštipování.
- Hrozny této odrůdy rodí ve druhém roce.
- Keře jsou náchylné k přetížení plodin, takže počet kartáčů musí být normalizován.
- Hrozny Kodryanka má oboupohlavný květ. Ale navzdory tomu k opylení nedochází vždy úplně. Některé bobule proto zůstávají nedostatečně vyvinuté, to znamená, že odrůda má sklon k hrachu. Neopyněné bobule nemají semena a mají sladší chuť. S hráškem se snadno vypořádáte, pokud se štětce během kvetení postříkají fytohormonem giberelinem, určeným speciálně pro hrozny. Stříkat je nutné ve fázi, kdy polovina květů vykvetla při teplotě ne nižší než plus 15 a ne vyšší než plus 26 stupňů.
- Štětce Kodryanka jsou velké, v průměru každý 0,5 kg, ale při správné péči mohou být těžší než 1 kg. Nejsou příliš husté, dobře se udržují na keřích.
- Odrůda má dobrou mrazuvzdornost, není poškozena mrazy nižšími než -22 stupňů, proto v místech s vysokou sněhovou pokrývkou nepotřebuje úkryt na zimu. Charakteristickým rysem hroznů Kodryanka je dobrá odolnost vůči jarním mrazům, což je u této plodiny velmi vzácné.
- Dobrá odolnost vůči hlavním chorobám hroznů – až 3 body pro oid i padlí.
- Chuťově patří ke stolním odrůdám.
- Charakteristika bobulí: velké – od 6 do 8 g, podlouhlé, krásně tmavě fialové, v plné zralosti téměř černé. Odkud pochází druhé jméno – Černá magie. Chuť je jednoduchá, bez muškátových tónů, ale velmi příjemná. Degustační skóre bobulí je 9,1 bodů z 10. Velmi vysoké skóre! Kůra bobulí je poměrně hustá, ale docela jedlá, je na ní zřetelně viditelná švestková vrstva, která bobulím dodává namodralý nádech. Kosti uvnitř bobulí jsou poměrně velké, ale jsou jen 2, snadno se oddělují od dužiny. Bobule se dobře udržují na stopce, takže nejsou náchylné k opadávání a perfektně se přepravují. Bobule začínají brzy hromadit cukr, takže i ne zcela zralé mají dobrou chuť. Pokud jsou ponechány na keři až do úplného zralosti, nashromáždí asi 16 % cukru. Nejedná se o příliš vysoké číslo, ale chuť je vyvážena nízkým obsahem kyselin – až 7 g/l. V nepříznivých letech mohou bobule praskat.
Popis odrůdy Kodryanka by byl neúplný, ne-li o její mimořádné nenáročnosti. Je schopen dávat dobré výnosy i na chudých a kamenitých půdách. Navíc se v takových podmínkách zlepšuje chuť bobulí.
Pozornost! Nejkvalitnější víno se získává z hroznů pěstovaných na chudých půdách s vysokým obsahem pecek a písku.
Na fotografii hrozny Kodryanka.
Více informací o odrůdových vlastnostech tohoto hroznu si můžete prohlédnout na videu:
Aby odrůda vinné révy mohla naplno využít svůj potenciál, musí se o ni náležitě starat. Podrobný popis péče o hrozny Kodryanka.
Reprodukce
Aby byla první sklizeň rychlejší, je lepší zasadit jednoleté sazenice, ale množení řízkováním je také docela možné. Ošetřeny stimulanty tvorby kořenů, dobře zakořeňují.
Rada! Aby se řízky lépe zakořenily, je třeba je na jeden den namočit v roztavené vodě a poté ponořit do stimulátoru tvorby kořenů.
Zasaďte řízek se sklonem na sever. Půda kolem něj je mulčována.
Sazenice je vysazena v jámách naplněných úrodnou půdou smíchanou s humusem s přídavkem superfosfátu a draselné soli, každé hnojivo je asi 300 g. Odvodnění na dně jámy musí být povinné.
Vysazená rostlina musí být dobře zalévána, alespoň 2 kbelíky na keř. Hrozny se sázejí před začátkem toku mízy, tedy před lámáním pupenů. První týdny vysazeného keře je třeba pravidelně zalévat.
Napájení a krmení
Na jaře na hroznech rychle rostou výhonky. Pro rozvoj listové hmoty potřebují rostliny hnojiva s převahou dusíku. Během kvetení potřebují hrozny více dusíku a draslíku a 2 týdny před technickou zralostí se krmí směsí fosforečných a draselných hnojiv.
Varování! Čím je keř starší, tím více živin potřebuje. Keře prvního a druhého roku života se nekrmí, pokud jsou při výsadbě dobře oplodněny.
Zalévání je ve vinici nutností. Aby keře dobře plodily, není možné dovolit úplné vysušení ornice. Norma zavlažování dospělého keře je až 6 kbelíků vody.
Tvarování a prořezávání
Bez této operace nelze získat dobrou sklizeň. V prvních 2-3 letech života se keře Kodryanka neprořezávají. Na podzim můžete odstranit pouze jednoleté výhonky, které nestihnou dozrát. V budoucnu se prořezávání hroznů provádí podle zvoleného schématu, přičemž se bere v úvahu, že pro Kodryanku je nutné nechat 7 až 9 očí.
Rada! Pokuste se provést potřebné prořezávání na podzim. Na jaře réva silně vylučuje šťávu a může na to zemřít.
Letní formace spočívá v odstraňování nadbytečných nevlastních dětí a zaštipování výhonků. Zvažte individuální vlastnosti každého keře a jeho zatížení plodin.
zimní úkryt
Kodryanka je možné nechat na zimu bez přístřeší pouze v oblastech s teplými zimami. Ve všech ostatních případech budou muset být hrozny zakryty. Někteří pěstitelé jednoduše posypou révu spuštěnou na půdu zeminou. Ale při tomto způsobu úkrytu hrozí poškození výhonů hlodavci a jejich rozpad. To je zvláště nebezpečné, pokud jsou hrozny vysazeny tam, kde se na jaře hromadí voda z tání. Suchý vzduchový přístřešek můžete uspořádat z borovicových smrkových větví, rákosových nebo slaměných rohoží. Pokud jsou velké mrazy a sněhová pokrývka je nízká, bude nutné hrozny na zimu důkladněji přikrýt. Bylo by užitečné přehodit přes hlavní přístřešek další igelit.
Varování! Nechte trochu větrání, aby rostliny mohly větrat během tání.
Praxe ukazuje, že často příčinou smrti hroznů v zimě není mráz, ale stárnutí. Proto by vlhkost pod krytem neměla být.
Kořeny hroznů zahřejte vrstvou zeminy. Musíte to vzít ne vedle keřů, ale přinést to z jiných postelí, na kterých nebyly žádné nemocné rostliny.
Pokud jsou hrozny Kodryanka vysazeny správně a správně se o ně pečuje, sklizeň chutných a zdravých bobulí na sebe nenechá dlouho čekat.
Recenze
Začal šlechtit hrozny z těch nejnáročnějších odrůd. Mezi nimi byla i Kodryanka. Ale proč tomu tak bylo? Přerostlé hrozny stále potěší celou rodinu lahodnými bobulemi, které dozrávají jako jedny z prvních. Na mé vinici je mnoho dalších “pokročilých” odrůd, ale s touto se nehodlám rozloučit.
Mnozí věří, že hrozny milují mužské ruce. Ale roste mi moc dobře. Mezi všemi ranými odrůdami vyzdvihuji zejména Kodryanku. Zdá se, že není tolik cukru, ale bobule jsou stále chutné. S hráškem nebojuji, děti si nejprve vybírají sladké bobule, zvláště když nemají ani semena.
