Recept na feijoa s medem

Feijoa s medem je nejsilnější lék na mnoho nemocí, skvělý způsob, jak posílit imunitní systém a prostě lahodná pochoutka. Před pár lety o této bobule, která vypadá jako vlašský ořech a chutná jako ananas, v Rusku téměř nikdo nevěděl. Dnes lze feijoa najít na každém trhu nebo na pultu supermarketu. Recepty na přípravu exotického ovoce jsou tak rozmanité, že je snadné se v nich ztratit. Seznámení s feijoou je lepší začít džemem, protože každý miluje sladké.

Proč potřebujete kombinovat feijoa s medem, jaké další recepty na džem lze použít k posílení těla – o tom v tomto článku.

Výhody medu a feijoa

Feijoa je stálezelený keř, odrůda myrty. Rostlina má velké lesklé listy, velmi krásně kvete od června do července, dává bohatou úrodu cenných plodů. Keř začíná plodit v polovině podzimu a pokračuje v produkci bobulí až do poloviny zimy.

Rada! Pokud klima regionu neumožňuje výsadbu feijoa na vlastní zahradě (rostlina snáší teploty až -11 stupňů), lze ji pěstovat v místnosti nebo na balkoně. Z trpasličího keře se za sezónu sklidí až tři kilogramy bobulí.

Je těžké přeceňovat přínosy plodů feijoa, protože obsahují maximální množství jódu, antioxidantů, vitamínů, minerálů, pektinu, ovocných kyselin, enzymů a flavonoidů.
A každý ví o výhodách medu: obsahuje také spoustu vitamínů a minerálů. Med navíc přispívá k rychlému vstřebávání látek, které tvoří feijoa. Proto je feijoa a medový džem dvojnásob užitečný, protože tento produkt:

• • zabraňuje beri-beri;
  • upravuje činnost trávicího systému;
  • zvyšuje imunitu;
  • příznivý účinek na lidský nervový systém;
  • podporuje dobrý spánek;
  • odstraňuje toxiny z těla;
  • má tonizující účinek na krevní cévy;
  • doplňuje nedostatek jódu;
  • zvyšuje hemoglobin v krvi;
  • urychluje metabolismus;
  • bojuje proti virům a zabraňuje množení bakterií.

  

  Pozornost! Džem Feijoa s medem je velmi účinný jako prevence nachlazení a virových onemocnění.

  Proto recepty na džem z feijoa často obsahují med. Citrony, pomeranče, zázvor a ořechy mohou dále zvýšit „užitečnost“ takového léku, takže se také často přidávají do exotického džemu z bobulí.

  Feijoa s citronem a medem

  Recepty na takové džemy jsou extrémně jednoduché, protože ingredience se nejčastěji ani nehodí k tepelnému zpracování – tímto způsobem se v hotovém produktu ušetří více vitamínů.

  Chcete-li připravit vitamínovou směs na zimu, musíte vzít:

  • 1 kg bobulí;
  • sklenici medu;
  • 1 velký citron

  

  Příprava raw džemu je velmi jednoduchá:

  1. Citron oloupejte, rozkrojte napůl a odstraňte z něj semínka. Pokud se tak nestane, objeví se zbytečná hořkost.
  2. Feijoa omyjte, odstraňte špičky a nakrájejte na malé kousky.
  3. Nyní musíte bobule i citron naložit do mixéru nebo rozemlít mlýnkem na maso, dokud nevznikne homogenní pyré.
  4. Do výsledné kaše se nalije med, vše se důkladně promíchá, dokud nebude hladké.
  5. Syrový džem se rozloží do sterilních sklenic a vloží do chladničky. Produkt můžete sníst za pár hodin, kdy bobule pustí šťávu. Obrobek ale můžete skladovat i celou zimu v lednici a nedostatek vitamínů tak dohnat podle potřeby.

  

  Pokud v podzimním období jíte každý den několik polévkových lžic takové vitamínové marmelády, nemůžete se bát nachlazení a onemocnění dýchacích cest. Chcete-li prodloužit trvanlivost raw džemu, můžete jej zasypat malým množstvím cukru a naplnit sklenici až po okraj.

  Feijoa s medem a vlašskými ořechy

  Recepty na džemy s ořechy jsou velmi oblíbené, protože taková pochoutka se bude líbit dospělým i dětem. Chcete-li vyrobit tento džem, musíte si vzít:

  • 1 kg ovoce feijoa;
  • 1 sklenice medu;
  • 1 šálek vyloupaných vlašských ořechů.

  

  Vaření feijoa s medem podle tohoto receptu by mělo být následující:

  1. Jádra ořechů opečte na suché pánvi nebo nasucho v troubě (asi 10 minut).
  2. Nyní je třeba vychladlé ořechy rozdrtit, k tomu můžete použít hmoždíř nebo váleček na těsto. Kousky by se měly ukázat jako malé, ale neměli byste dosáhnout stavu kaše – ořechy by měly být v džemu cítit.
  3. Plody Feijoa jsou nakrájeny na několik kusů a rozemlety v mixéru.
  4. Poté můžete do výsledného pyré přidat ořechy a med, vše dobře promíchejte.

  Zbývá rozložit produkt na sklenice a poslat jej do chladničky k uskladnění.

  Důležité! Vlašské ořechy lze nahradit lískovými, arašídovými nebo jinými ořechy. Jsou to však vlašské ořechy, které jsou v období podzim-zima považovány za nejprospěšnější pro tělo.

  Feijoa s citronem, medem a zázvorem

  Feijoa s medem je sama o sobě silným imunitním stimulantem, a pokud přidáte citron a zázvor, můžete získat skutečný zdravotní koktejl.

  Pro vaření budete potřebovat:

  • 0,6 kg feijoa;
  • 500 ml medu;
  • 1 citron;
  • 3 lžíce strouhaného zázvoru.

  

  Připravte si vitamínovou směs na zimu takto:

  1. Ovoce omyjeme a z obou stran odřízneme konce.
  2. Feijoa nakrájejte na několik kusů a nasekejte pomocí mixéru nebo mlýnku na maso.
  3. Odstraňte kůru z citronu, vyjměte semínka a vymačkejte šťávu. Kůru nasekáme nadrobno.
  4. Ginger rošt.
  5. V míse mixéru smíchejte nakrájené bobule, citronovou dužinu, šťávu a kůru, nastrouhaný zázvor. Vše důkladně rozmixujte na hladké pyré.
  6. Nyní je třeba přidat med a dobře promíchat.

  Hotová směs se rozloží do sklenic a uzavře se čistými víčky. Džem uchovávejte v lednici.

  

  Rada! Chcete-li prodloužit trvanlivost džemu s medem a zázvorem, můžete do něj přidat vodu a vařit 10-15 minut na mírném ohni.

  Poté srolujte kovovými víčky. Med lze nahradit cukrem, ale výhody takového džemu se sníží.

  

  Velmi výhodná je kombinace kyselého feijoa a sladkého medu. Syrové džemy z těchto produktů jsou proto chutné jak jako samostatné jídlo, tak jako náplň do koláčů nebo impregnace do koláčů. Produkt lze přidat do zmrzliny a pěny, jednoduše namazat na chleba nebo jíst lžící. V každém případě tělo dostane cenné vitamíny a bude se moci bránit zákeřným virům.