Při výsadbě oblíbených kořenových plodin vždy vyvstává otázka o vhodných semenech mrkve, nejlepších odrůdách pro otevřenou půdu, správné péči a dalších jemnostech. Při výběru semen byste měli začít stanovením preferované doby sklizně. Kořenové plodiny, v závislosti na rychlosti zrání, jsou rané, středně zralé a pozdní.
Kořenová zelenina, která dozrává brzy, není tak sladká a sladká jako pozdní a není vhodná pro mimosezónní skladování a sklizeň na zimu. Raná zelenina je vhodnější pro chladné klima nebo pro pozdní setí v jižních oblastech. Rané zralé odrůdy mrkve s fotografií a popisem jejich vlastností jsou uvedeny níže.
Zábavná F1
Ne mnoho raných odrůd mrkve má vysokou odolnost proti chladu, ale tento hybrid je jen jedním z nich. Byl vyšlechtěn selekcí speciálně pro pěstování v sibiřském klimatu. Po téměř 2 měsících dosahuje okopanina délky 20 cm a hmotnosti asi 0,2 kg. Dužnina zeleniny je hustá, ale přesto šťavnatá.
Madam
Vegetační doba této zeleniny je pouze 3 měsíce. Velikost kořenové plodiny je malá, asi 20 cm, s hladkou slupkou. Barva zeleniny je téměř červená, díky vysokému obsahu karotenu. Odrůda je vysoce výnosná, nenáročná a s dobrou imunitou.
cukrový prst
Tato odrůda je jednou z prvních a mrkev dozrává za 9 týdnů. Plody nedorůstají déle než 12 cm, mají šťavnatou sladkou dužninu. Nejlépe se hodí k přípravě salátů a džusů i k použití v čerstvém stavu.
Nantes
Tento druh mrkve potřebuje ke zrání méně než 3 měsíce. Kořenová plodina je malá, pouze 14 cm dlouhá a vážící něco málo přes 0,15 kg, má tvar zaobleného válce. Zelenina se špatně skladuje, ale má široké spektrum vhodných klimatických podmínek.
Tucson
Mrkev Tushon v popisu odrůdy se poněkud liší v tom, že jádro kořenové plodiny není zvýrazněno. Jeho délka je 15-20 cm, hmotnost není větší než 0,15 kg, barva je jasně oranžová, ve tvaru připomíná tenký válec.
Laguna F1
Tento hybrid má sladkou chuť, jednotnou velikost, úhledné, hladké kořenové plodiny s velkou délkou – asi 17 cm.Jádro je malé, těžko rozlišitelné. 12 týdnů po výsadbě je téměř celá plodina připravena ke sklizni.
Alenka
Odrůda Alenka se vyznačuje silnou krátkou, pouze 15 cm, kořenovou plodinou o hmotnosti asi 0,1 kg. Tento druh mrkve dozrává za 12 týdnů, má však vysoké nároky na vláhu a kvalitu půdy.
průměrný
Nejlepší odrůdy mrkve pro střední Rusko jsou uprostřed sezóny. Plodinu lze sklízet po 105-120 dnech, má výbornou skladovatelnost a výborné chuťové vlastnosti, sladkost je u nich vyšší než u raně zralých.
Miláček
Hladká, zaoblená mrkvová zelenina má vynikající chuť. U mezisezónní odrůdy lze její sladkost považovat za nadprůměrnou a výborně se hodí k přípravě sladkých pokrmů a kojenecké stravy. Medová mrkev je dobře konzervovaná a má vysokou imunitu vůči různým plísním.
Vitamin
Vegetační období vitamínové mrkve trvá 14 týdnů. Za tuto dobu kořenová plodina naroste o 19 cm a přibližně 0,15 kg. Tato odrůda nemá tendenci vyrůstat na povrch a zůstává hluboko v zemi, což ji chrání před zelení. Odrůda je produktivní a v zemědělství žádaná.
Typ Top
Tento druh je velmi věrný klimatickým podmínkám, obzvláště dobře snáší horké suché počasí. Proto může být vysazen v horkých oblastech. Kořen je velký, jeho délka je téměř 20 cm, ale vegetační doba je delší, asi 17 týdnů. Je dobře skladován až do jara, aniž by ztratil své prospěšné vlastnosti.
Carotel
Mrkev Carotel se svým popisem podobá jiným druhům středně zrající mrkve. Je také malý, ale jemný a šťavnatý. Je lídrem mezi ostatními odrůdami, díky vysokému výnosu, nenáročnosti a možnosti dlouhodobého skladování. Proto mnoho zahradníků dává přednost výsadbě této zeleniny.
Losinoostrovskaya
Oranžově zbarvené plody jsou tenké a dlouhé, velmi šťavnaté, dobře skladovatelné a během této doby nashromáždí ještě více vitamínů a karotenu. Tento druh je výborný pro zimní výsev, ale vlhkomilný. Neměl by se vysévat do písčitých a hlinitých půd.
olympionik F1
Tento hybrid produkuje velmi velké válcovité zeleniny, přes 20 cm dlouhé, 2-3 cm v poloměru, o hmotnosti až 0,13 kg. Vršek mrkve je mírně nazelenalý, protože při dozrávání se mrkev mírně zvedá nad zem. To zase usnadňuje proces sklizně.
Dokonalost
Dlouhá, velká, jasně oranžová, kuželovitá, tupá mrkev dozrává nejméně 17 týdnů. Může dosáhnout hmotnosti 0,2 kg. Má vysokou odolnost vůči hnilobě a je dobře skladovatelný po dlouhou dobu. Hlavní předností této zeleniny je vysoký obsah karotenu.
Pozdě
Nejdelší dobu zrání lze nazvat obdobím 110-130 dnů. Mrkev s tak dlouhým vegetačním obdobím se také vyznačuje nejdelší trvanlivostí, aniž by ztratila své vlastnosti. Pozdní odrůdy je možné pěstovat pouze v těch zeměpisných šířkách, kde je dostatek tepla a slunce pro plné zrání.
Vita Longa
Hlavním rozdílem holandské odrůdy je absence jádra. Barva – jasně oranžová, kónický tvar, velká velikost. Vysoká zachovalost a silná imunita činí tuto odrůdu velmi atraktivní.
Bayadere
Tento druh se vyznačuje velmi pozdním dozráváním, na vegetaci potřebuje více než 19 týdnů. Zelenina ale dorůstá i hodně velké, téměř 30 cm dlouhé a patří k těm univerzálním.
Červený obr
Německá odrůda potřebuje k produkci kvalitní úrody minimálně 16 týdnů. Plody jsou až 24 cm dlouhé a kuželovitého tvaru. Jádro je jasně červené s bohatou chutí.
Flyovi
Tato odrůda je atraktivní vysokým obsahem cukru a dobře snáší skladování. Zelenina má oranžový odstín, dorůstá do 25 cm, má tvar válce.
Královna podzimu
Tato mrkev je nejsladší a nejplodnější, což plně ospravedlňuje její jméno. Po zasazení semen musí uplynout alespoň 17 týdnů, aby zelenina získala maximální soubor vlastností. Je velké, červené barvy s vysokou šťavnatostí a obsahem cukru.
Císař
Tato odrůda je produktivní, protože má velkou kořenovou plodinu, která je odolná vůči stonkování a hnilobě. Jeho jádro je malé, oranžové s červeným nádechem. Odrůda je vynikající pro zimní výsev, úroda se dobře skladuje a přepravuje.
Odrůdy barevné mrkve
Mrkev není jen oranžová a červená, má také všechny odstíny od žluté po fialovou. Obsahují méně karotenu, ale fialová barva zeleniny je způsobena přítomností antokyanů, které jsou dobré pro prevenci novotvarů. Světlá, téměř bílá mrkev nemá pigment, ale působí blahodárně na trávicí systém. Vícebarevná semena kořenové zeleniny si teprve získávají na popularitě, ale to má málo společného s užitečnými vlastnostmi a má více společného s estetickou rozmanitostí.
Hlavní odrůdy vícebarevné mrkve:
Jak si vybrat odrůdu
Je poměrně obtížné odpovědět na otázku, která mrkev je lepší zasadit: chutná a velká, zdravá a dobře skladovaná nebo malá, ale vysoce výnosná.
