Rybíz běloruský sladký výsadba a péče

Rybíz na zahradě snadno poznáte podle příjemné vůně. Nejběžnější je černá kvůli jedinečnému obsahu vitamínů a léčivých účinků. Přirozeným prostředím keře je severní polokoule. Zvláště mnoho odrůd této rostliny je na Sibiři, na Dálném východě a v Severní Americe.

Proces domestikace divokého rybízu začal v 16. století. Hlavním úkolem šlechtění nových odrůd je získání velkých plodů a získání odolnosti vůči chladu, chorobám a parazitům.

V srdci vytvoření běloruského sladkého rybízu byla použita metoda mezidruhového křížení druhů populárních v Evropě. Hybrid byl testován 10 let, aby byl v roce 1979 ve Státním registru odrůd doporučených pro pěstování v Bělorusku.

Popis odrůdy černého rybízu Belorusskaya

Belorusskaya je středně raná odrůda černého rybízu, vysoká 1,2 m a se silnými výhony. Mladé větve jsou růžovofialové a staré jsou šedé a silně pýřité.

Listy jsou světle zelené s pěti laloky. Bobule jsou kulaté, černé. Samosprašná odrůda. Květy jsou světle žluté nebo světle růžové.

Biologické vlastnosti

Rybíz běloruský sladký nenáročný na péči. Tato odrůda se doporučuje pěstovat na pozemcích pro začínající zahradníky. V kultuře je také pozoruhodné, že rostlina je schopna nést ovoce při pěstování ve stínu.

Popis pouzdra

Keře běloruského sladkého rybízu se vyznačují rychlým růstem. Rostlina tvoří středně rozložitou korunu s výhonky, jejichž výška dosahuje 1,2 metru. Mladé výhonky se vyznačují matným odstínem, zředěným růžovo-fialovým vrcholem. Po prvních 2-3 letech se na stonkách tvoří vaječníky. V osmém roce se doporučuje výhony seříznout, protože v tomto období klesá plodnost. Do 15 let by měl být starý rybíz vytrhán s kořeny.

Kořenový systém, poupata a květy

Při výsadbě rostliny na místě je třeba vzít v úvahu, že kořenový systém mladého rybízu se nachází v hloubce 30 centimetrů. Rybíz by proto měl být vysazen v oblastech bez silného větru. Postupem času rostlina zakoření až do hloubky dvou metrů.

Pupeny běloruského sladkého rybízu se vyznačují následujícími vlastnostmi:

velikosti – střední;
tvar – podlouhlý, s ostrým hrotem;
typ – růst, kvetení, “spící” (první tvoří nové výhonky);
barva je světle růžová.

Květy běloruského sladkého rybízu mají žlutozelený nebo růžový odstín. Květenství se během vývoje stávají zvonkovitými.

Bobule a výnos

Rybíz kvete postupně, a proto bobule, jejichž hmotnost dosahuje tří gramů, dozrávají nerovnoměrně. Délka kartáčku plodu nepřesahuje sedm centimetrů. Bobule se vyznačují sladkokyselou chutí, která je tvořena cukry a kyselinou askorbovou. Na jednom kartáči se tvoří až 9 plodů.

Výnos plodiny závisí na stáří. Jeden keř po dobu 3-5 let je schopen produkovat až tři kilogramy bobulí. Postupem času se toto číslo zvyšuje na šest kilogramů.

Rozsah ovoce

Rybíz Běloruský sladký je univerzální odrůda, která se používá k léčbě různých onemocnění nebo k přípravě nápojů (džusy, kompoty, léčivé čaje), džemů, džemů nebo koláčů. Plody kultury jsou husté, díky čemuž mohou být bobule skladovány v chladničce po dobu až jednoho týdne a v mrazničce po dobu několika měsíců, aniž by ztratily své původní vlastnosti.

Vzhled, vlastnosti bobulí, doba zrání, výnos

Bobule běloruské odrůdy jsou husté, černé, kulaté. Podle popisu zahradníků jsou plody velmi sladké, s mírnou kyselostí a příjemnou vůní. Hmotnost – 2-3 g, z jednoho keře lze sbírat asi 5 kg bobulí. Plody obsahují obrovské množství kyseliny askorbové, draslíku, vápníku, mědi, vitamínů skupiny B a vitamínu E. 100 g bobulí obsahuje 44 kcal. Odrůda začíná plodit koncem června.

Agrotechnika

Nejlepší je vysadit odrůdu černého rybízu na podzim. Během zimy zesílí kořenový systém keře, což má pozitivní vliv na růst. Pro výsadbu zvolte zdravé sazenice, bez viditelného poškození. Optimální délka výhonků by neměla být větší než 40 cm.

Výběr sedadla a přistání

Rybíz se okamžitě vysazuje na trvalé místo, protože rostlina netoleruje změnu půdy a může zemřít. Pro výsadbu běloruské odrůdy byste si měli vybrat dobře osvětlené místo, protože ve stínu může přestat přinášet ovoce. Je třeba poznamenat, že nedochází ke stagnaci vody, protože kořeny nerostou příliš hluboko.

Důležité! Nejlepší je vysadit rybíz v blízkosti ovocných stromů. Stín z koruny pomůže chránit bobule před vysycháním.

Před výsadbou by měly být kořeny keře namočeny v roztoku Kornevin, aby se posílil a stimuloval růst kořenového systému.Nejprve musíte připravit jamky o rozměrech 50 × 50 × 50 cm. Optimální vzdálenost mezi rostlinami je 1,5 m.

V jámě musí být 10 cm drenážní vrstva z rozbitých cihel nebo drobných kamínků. Poté vrstva, která se skládá z kbelíku hnoje smíchaného s 0,5 kg popela. Sazenice se umístí do díry pod úhlem 45 °, posype se zemí a zalije se kbelíkem vody. Po výsadbě se větve odříznou a na každé zůstanou 4-5 pupenů. To pomůže získat silnější a plodnější výhonky.

Na jaře se rostlina hojně zalévá, pod jeden keř potřebujete 3 kbelíky vody. Zalévání by mělo být zastaveno 2 týdny předtím, než se objeví plodina, aby se zabránilo praskání bobulí. V horkém létě se keř zalévá podle potřeby, stačí 1,5–2 kbelíky vody. Je důležité vyhnout se stojaté vodě, jinak kořeny uhnívají. Třikrát za sezónu je třeba rybíz krmit.

Věděl jsi? Dříve se nazýval rybíz

«
klášterní bobule
»
, protože se pěstoval téměř ve všech klášterech a používal se jak k jídlu, tak jako lék.
Schéma hnojení:

během kvetení – dusík (močovina, hnůj nebo ptačí trus);
při vázání bobulí – komplexní organická hnojiva (“Ammofosfát”, “Nitrofoska”, “Ammofoska”);
po sběru ovoce – potaš a fosfor (směs sulfidu draselného a superfosfátu).

Pro lepší přístup kyslíku ke kořenům musíte také pravidelně mulčovat půdu.

Boj proti chorobám a škůdcům

Navzdory silné imunitě je třeba každé jarní keře rybízu postříkat roztokem manganistanu draselného. Toto preventivní opatření pomůže vyhnout se napadení hmyzem a nemocem.

Běloruská odrůda nejčastěji ovlivňuje:

prachová plíseň. Objevuje se jako bílé nebo šedé skvrny na listech a větvích;
anthracnose – hnědé, konvexní skvrny na listech;
septoria – černé tečky na listech, které se nakonec zvětší a stanou se bílými s černými okraji.

Jedná se o houbová onemocnění, která mohou vést ke ztrátě úrody a smrti rostlin. Ihned poté, co zjistíte příznaky onemocnění, je třeba postižené listy a výhonky oříznout a spálit. Poté se rostliny ošetří roztokem “Topaz”, “Fitosporin” nebo 1% roztokem síranu měďnatého.

Naučte se, jak se vypořádat s chorobami a škůdci černého rybízu.

Rybíz může být napaden tímto hmyzem:

žlučník – dlouhonohý komár, který poškozuje květiny, což vede ke ztrátě úrody;
ledvina – jeden z nejnebezpečnějších hmyzu, protože poškozuje ledviny. Vypadá jako motýl se světle žlutými skvrnami na křídlech;

Aby se zabránilo infekci, je třeba keře rybízu po zimě pečlivě prohlédnout a poškozené výhonky odstranit. Postižené větve a výhonky by měly být okamžitě spáleny. Pro účely prevence je nutné systematicky vykopávat půdu v blízkosti rostliny. Pokud zjistíte, že keř byl napaden škůdci, je nutné jej ošetřit insekticidem (Stop Beetle, Actellik nebo podobné přípravky).

Prořezávání a tvarování keře

Keř je nutné pravidelně prořezávat, aby rostlina omladila a získala dobrou úrodu. Rok po výsadbě se větve odříznou a zanechají 4 mladé silné výhonky. Po třech a čtyřech letech – nechte 3-6 výhonků.

Důležité! 12-15 let po výsadbě musíte úplně odříznout všechny výhonky rostliny a znovu zasadit keř. To omladí rybíz a umožní získat více bobulí.

Po sklizni se keř seřízne pro lepší větvení (asi třetina výhonů) a rostlina se připraví na zimu.

Obr. 1. Řez rybízu: a – jednoletá sazenice; b – dvouletý keř; c, d – zkrácení výhonů. Obr.2. Keř rybízu před prořezáváním proti stárnutí (a), po něm (b) a prořezávání zanedbaného keře (c).

Zimní

Navzdory odolnosti vůči mrazu by měl být běloruský sladký rybíz připraven na zimu. Za tímto účelem jsou před nástupem chladného počasí odstraněny všechny suché listy a větve jsou svázány. Chcete-li keř chránit před hlodavci a ptáky, můžete jej zakrýt pytlovinou nebo síťovinou. Kořenový systém se doporučuje zasypat kompostem nebo humusem. Uprostřed zimy se doporučuje zalévat keř a zem vroucí vodou. Tím se zvětší velikost bobulí a objem sklizně.

Viz také: Exotické “zelené srdce” – Hoya Kerry pestrá. Fotografie rostlin a pokyny pro péči

Chovné metody

Běloruská sladkost černého rybízu se může množit následujícími metodami:

Řezy. Řízky jsou řezány brzy na jaře a umístěny do sklenice. Po vytvoření kořenů a instalaci příznivého počasí se tento řízek vysadí přímo na trvalé místo růstu.
Vrstvy. V absolutně libovolném časovém období můžete ohnout stonek keře, připevnit jej držákem a zakrýt zeminou. Po určité době kultura zakoření. Na podzim je třeba odříznout sazenici z mateřského keře a přesadit.
Semena. Docela časově náročný způsob reprodukce. Zároveň se osivový materiál nakupuje ve speciálních prodejnách.

Sklizeň a doprava, zachování kvality bobulí

Časná sklizeň začíná blíže k polovině června. Je důležité nepromeškat okamžik, kdy bobule začnou dozrávat, protože přezrálé plody mají tendenci se rozpadat. Před sklizní je lepší položit pod keře kus látky. Tímto způsobem ušetříte ovoce, které se bude rozpadat. V chladničce mohou být zralé bobule skladovány po dobu jednoho týdne, aniž by ztratily své prospěšné vlastnosti.

Plody se také skvěle hodí na zimní sklizeň ve formě kompotu, marmelády nebo nastrouhané s cukrem a skladují se zmrazené. Díky sladké chuti, velkým výnosům a odolnosti keře vůči chorobám má běloruský sladký rybíz dobrou odezvu od zahradníků.

Recenze

Mezi několika odrůdami černého rybízu mám také běloruský sladký. Nemůžu říct, že je ze všech nejsladší. V tom ji předbíhá běloruská odrůda Paulinka. Spolehlivost jí ale upřít nelze. Stáří keře je již solidní – 12 let, jiné by byly již dávno vyvrácené a tento je pravidelně každoročně obsypán velkým množstvím chutných a velkých bobulí. Recenze říkají, že se nedrolí. Když ale natrhám zralé bobule, často mi spadnou na zem. Z rybízu vařím strouhaný raw džem. Stojí za celou zimu, dodávání vitamínů.

Co na černém rybízu miluji, je jeho úžasná vůně. Zasadil jsem několik odrůd s různými daty zrání. Nechybí ani běloruské sladké. Na keři je vždy spousta bobulí. I když píšou, že to může být ovlivněno padlím, nikdy jsem neonemocněl, takže keře ničím nezpracovávám, sbírám plodinu šetrnou k životnímu prostředí. Nejde jen o bobule. Listy přidám do nálevů, ostříhané větve usuším. V zimě vůně čaje z nich připomíná léto.

Tento keř bobulí najdete v zahradě podle jeho specifické vůně (starorusky „rybíz“).

Tak mu říkáme už několik století rybíz, odlišující se barvou plodů na černé, červené a zlaté.

Černá preferujeme: podle obvyklé prevalence, jedinečné výhody bobulí, léčivé vlastnosti absolutně všech morfologických prvků keře.

Nepohrdneme sběrem bobulí z planých rostlin, ale ctíme především odrůdové bobule.

Oblast chovu a historie výběru

Přírodním prostředím černého rybízu jsou všechny kontinenty severní polokoule. Někde rybíz zastoupena pouze jedním druhem jako v Evropě a někde všemi ostatními 149 odrůdami. Obzvláště bohaté na rozmanitost lesních plodů jsou Sibiř, Dálný východ a Severní Amerika.

Hlavní úkol Člověk, který pěstoval černý rybíz od 16. století, měl získat větší plody než v přírodě a dodat novým hybridům vitalitu chorobám a škůdcům.

Divoké rostliny jsou proto stále aktivně zapojeny do procesu křížení a dodávají takovým odrůdám, jako je „Běloruská sladká“, jedinečné vlastnosti.

Při vytváření této odrůdy použili šlechtitelé NIIKiP Běloruska komplexní metodu mezidruhového křížení.

Jako základ byly brány hybridní formy 2-4D nebo 2-6D, v jejichž rodokmenu ovlivnila dědičnost oblíbených evropských druhů a vybraných poddruhů ze Sibiře a Dálného východu.

Hybrid po dobu 10 let prošel odrůdovými testy, aby se v roce 1979 dostal do státního rejstříku, jak je doporučeno pro pěstování v 10 regionech Ruské federace.

V současné době dobře zavedená, spolehlivá odrůda “Běloruské sladké” – nepostradatelná zahradní rostlina v průmyslových farmách a soukromých pozemcích ve 45 regionech Ruska. Je uznáván jako vedoucí odrůda tohoto druhu pro černozemní zónu.

Odrůdy jako Bagira, Gulliver, Venuše, Dachnitsa, Valovaya a Dobrynya jsou však v zahradách této oblasti poměrně běžné.

20 bobulí černý rybíz v každodenní stravě – denní sazba naše tělo v kyselině askorbové.

Popis odrůdy rybízu “běloruský sladký”

Popis Černý rybíz “Běloruské sladké”. Tento přímý příbuzný angreštu, opadavá, keřovitá rostlina. V přírodě preferuje smíšené lesy, údolí řek a svahy roklí. Roste samostatně nebo v komunitách.

Ve skutečnosti jsou tyto zvyky také charakteristické pro odrůdu “Běloruské sladké”:

miluje světlo, ale nevyhýbá se ani částečnému stínu;
preferuje úrodné odvodněné půdy, ale dobře roste na hlinitých půdách;
bojí se teplotních změn ve fázi květu a netoleruje zamokření.

Ve stínu může rostlina přestat plodit a vedle ostřice nabere pohárovou rez.

Má zaoblený tvar a tvoří silnou keřovou strukturu s rovnými výhonky.

Ročně roste ze základny s novými bazálními klíčky, které se za rok již začínají větvit a po 3 letech přinášejí ovoce.

Jak bylo řečeno, chuť tohoto rybízu je dobrá, což vám umožňuje vařit z něj dobrý džem, například v kombinaci s letními odrůdami jablek: Žlutý cukr, Korobovka, Krasnaya Gorka, Papirovka, Dachny.

Nesouběžnost zrání bobulí v ruce vede k jiné velikosti plodů, což ovlivňuje prezentaci. Odrůda je mírně citlivá na sporové léze.

Hlavní ctnosti Běloruská odrůda černého rybízu:

brzký vstup do plodného období (ve 2. roce života sazenice);
schopnost samosprašování s účinností až 72 %;
bohaté roční ovoce;
rané zrání (do poloviny července);
vynikající spotřebitelská kvalita bobulí;
univerzálnost použití;
zimní odolnost;
odolnost vůči bakteriálním onemocněním a poškození klíšťaty;
úspěšné množení řízkováním.

Pro zvýšení výnosu a získání velkých bobulí se využívá efekt křížového opylení, pro který se černý rybíz vysazuje ve skupinách z různých odrůdových forem.

Použití bobulí

Protože “běloruský sladký” je univerzální odrůda, může být použitelná následovně:

pro terapeutické účely – v multivitaminových přípravcích (bobule, pupeny, listy) a protizánětlivých mastech na bázi kyseliny gama-linolenové obsažené v semenech;
pro dekorativní účely jako prvek krajinného designu;
jako produkční medonosná rostlina (30 kg/ha);
jako ochucovadlo (čaje, kvas, omáčky) a koření na solení;
jako přísada do dietních potravin (saláty snižující cukr);
jako surovina pro výrobu nápojů a cukrovinek: šťávy, kompoty, sirupy, kissely, tinktury, vína, likéry, jogurty, džemy, džemy, želé, marshmallow, náplně do koláčů a sladkostí;
jako produkt okamžitého zmrazení se zachováním chuti živých bobulí.

Černý rybíz si plně zachovává všechny své užitečné vlastnosti nejen v procesu zmrazování, ale také při jakémkoli typu zpracování pro domácí přípravky.

Hodí se k červenému rybízu, například k odrůdám: Andreichenko, Natalie, Marmeladnitsa, Milovaný.

Co potřebujete vědět “Běloruské sladké” roste a nese ovoce ve vaší zahradě.

Správné umístění:
- uzavřeno před silným větrem;
- s dostatečným osvětlením;
- chráněna před jarním zamokřením během tání sněhu;
- vzdálený od podzemní vody;
- s kyselostí půdy ne vyšší než pH 7.
Sázejte do poloviny října, vyhněte se následnému přesazování.
Vytvoření podmínek v kolektivních výsadbách pro přímé (v rámci odrůdy) a křížení (s jinými odrůdami) opylení. V tomto případě by vzdálenost mezi keři měla zůstat alespoň 1,5 metru.
Pro neustálou obnovu keře díky bazálním výhonům se zpočátku zasazuje do země pod úhlem 45°, aby se růstové pupeny měly prostor pro otáčení.
Pomocí jarního sanitárního prořezávání můžete výrazně pomoci rostlině zotavit se po zimě a zanechat 10-12 výhonků různého stáří.
Pravidelné zavlažování – 10 litrů pod keřem.
Kypření by mělo předcházet zálivce.
U rybízu je relevantní i odplevelení.
2krát za sezónu je vhodné postříkat rybíz roztokem síranu měďnatého.
Při přípravě keře na zimu je třeba odstranit všechny suché listy a vytáhnout keř v kořenové části silnou šňůrou.

V největších mrazech, uprostřed zimy, se doporučuje zalévejte rostlinu a zem pod ní vroucí vodou. Taková stresová terapie zvyšuje plnost štětce a velikost bobulí.

Pokud jde o choroby, doporučujeme vám seznámit se s nejčastějšími chorobami zahradních plodin, o kterých jsou na našem webu napsány podrobné články: antraknóza, chloróza, bakterióza, oidium a padlí a také https://selo.guru/ptitsa /bolezni-p/gribkovye /parsha.html, rez, plíseň a bakteriální rakovina, zarděnky.

Odrůdy černého rybízu “Běloruský sladký” – pokladnice zdraví a výhod v jedné rostlině. Zasaďte do řady – ve sklizni vyhrajete.