Přítomnost pekingského zelí salátu a sušenek na slavnostním nebo každodenním jídle nejen ozdobí stůl, ale také přinese spoustu příjemných pocitů a užitečných vlastností.
Řekneme vám, jak vyrobit jednoduché a velmi chutné saláty z čínského zelí a sušenek kirieshek, stejně jako kuře (filé nebo kuřecí prsa), kukuřici a další produkty, ukážeme fotografie jídel a nabídneme vám vaření jídel podle videa recept. Pusťme se do vaření!
Výhody a poškození pokrmu
Pekingské zelí je obdařeno takovými užitečnými látkami, jako je jód, hořčík, vápník a železo.. Často je součástí diet na hubnutí, díky nízkému obsahu kalorií přispívá k normalizaci hmotnosti. Tato zelenina pomáhá v boji proti stresu, depresím, únavě, problémům s gastrointestinálním traktem a srdečním selháním.
Vzhledem k přítomnosti kyseliny citronové ve složení této zeleniny se však nedoporučuje používat se zvýšenou kyselostí žaludku, průjmem a otravou. Nejběžnější použití zelí v salátových pokrmech.
Salát se strouhankou na 100 gramů obsahuje:
- Kalorie – 250 kcal.
- Proteiny – 14 g.
- Tuky – 12 g.
- Sacharidy – 15 g.
Jak vařit – návod a fotografie
S kuřecím masem
Nejuspokojivější verze salátu je s přidáním kuřecího masa.
Pro něj potřebujete:
- Kuřecí prsa – 2 ks.
- Pekingské zelí – 1 hlava.
- Sýr – 150 g.
- Chléb
- Česnek – hřebíček 2.
- Paprika – 1 lžička.
- Mletý pepř – 1 lžička.
- Majonéza.
- Olivový olej
- Sůl.
Chcete-li připravit takové jídlo, musíte provést řadu po sobě jdoucích kroků:
- V první řadě by se mělo maso provařit.
- Chleba nakrájíme na kostičky, posypeme kořením a dáme do trouby na 180 stupňů na 5-10 minut.
- Zelí omyjeme a odkrojíme spodní bílou část. Listy nakrájíme na čtverečky.
- Kuřecí maso nakrájíme na kostičky. Spojíme se zelím.
- Nastrouháme sýr a přidáme ke kuřecímu masu se zelím.
- Nasekejte česnek, dejte do mísy a promíchejte.
- Dochuťte majonézou, přidejte krekry (jaké další dresinky se dají udělat na salát z čínského zelí zde).
Kuřecí řízek na přípravu salátu lze použít vařené nebo uzené. Zaměřte se na osobní chuťové preference.
Nejznámějším salátem je Caesar. Chcete-li jej vytvořit pro 2 páry porcí, potřebujete:
- Kuřecí prsa – 400 g.
- Peking – 1 hlava.
- Cherry rajčata – 4 kusy.
- Parmazán – 50 g.
- Bílý chléb – 2-3 kusy.
- Olivový olej
- Česnek.
- Mletý černý pepř.
- Majonéza.
Připravte pokrm následovně:
- Kuřecí maso nakrájejte příčně na střední kousky.
- Kuře opečte z obou stran na rozpálené pánvi, dokud nebude propečené.
- Na jiné pánvi opečte chléb nakrájený na kostičky. Vytlačte na něj česnek.
- Čínské zelí opláchneme a nakrájíme.
- Maso nakrájejte na malé kousky.
- Sýr nastrouháme pomocí struhadla.
- Na přípravu dresinku smícháme prolisovaný česnek, sůl a majonézu.
- Rozdělte rajčata na polovinu.
- Všechny ingredience smícháme, okořeníme a ozdobíme rajčaty.
Jak udělat salát z pekingského zelí a uzených kuřecích prsou, přečtěte si tento článek.
Sledujeme videorecept s další verzí čínského zelí a kuřecího salátu s přidáním sušenek:
S rajčaty
Zeleninový salát je těžké si představit bez účasti rajčat. Pro vaření se bude hodit jedna z těchto variant:
- Čínský salát – 1 hlava.
- Krekry – 100 g.
- Rajčata – 2 ks.
- Majonéza.
- Sůl.
- Zelení.
Recept na rychlý a čerstvý salát:
- Peking opláchněte a nakrájejte, vyhněte se tvrdým částem.
- Umyjte rajčata a bylinky. Poslední nakrájíme nadrobno a rajčata nakrájíme na kostičky.
- Nalijte majonézu, osolte a promíchejte.
Zde je další recept s rajčaty, ale tentokrát jsou použita cherry rajčata.
Komponenty:
- Cherry rajčata – 2 ks.
- Okurka – 2 ks.
- Uzené kuře – 300 g.
- Čínský salát – 1 hlava.
- Sušenky – 1 balení.
- Omáčka.
- Umyjte zeleninu.
- Rajčata nakrájíme na čtvrtky.
- Okurka nakrájená na trojúhelníky.
- Maso rozdělte na středně velké kousky.
- Všechny ingredience smícháme a dochutíme omáčkou podle chuti. Můžete použít zakysanou smetanu nebo majonézu.
V našem materiálu najdete ještě více možností pro čínské zelí a rajčatový salát a z tohoto článku se dozvíte o receptech s cherry rajčaty.
Video recept na salát z čínského zelí, rajčata a krekry:
s kukuřicí
Svěží a lehký salát vznikne přidáním přísady, jako je kukuřice. Budete potřebovat následující produkty:
- Čínské zelí – 1 ks.
- Klobása se šunkou – 150 g.
- Kukuřice – 1 ž.
- Majonéza – 150 g.
- Krekry – 150 g.
- Sůl.
Příprava:
- Zelí omyjeme a nakrájíme nadrobno.
- Marinádu z kukuřice sceďte a přidejte ke kapustě.
- Šunku nakrájíme na tenké plátky.
- Dochutíme majonézou, podle chuti osolíme a ozdobíme strouhankou.
V jiné verzi salátu se používá:
- Peking – 300 gramů.
- Kukuřice – 340 gramů.
- Cibule – 1 ks.
- Suchary – 100 gramů.
- Majonéza.
- Zelení.
- Sůl.
- Vypusťte tekutinu z kukuřice.
- Čerstvé bylinky opláchněte a nasekejte.
- Umyjte a vyčistěte žárovku. Nakrájejte na poloviny kroužků.
- Peking omyjeme a nakrájíme na proužky.
- Smíchejte všechny produkty navzájem s přidáním koření a majonézy.
Video ukazuje recept na lehký a jemný salát z čínského zelí, krutonů a kukuřice:
S klacky
- Krabí tyčinky – 250 gramů.
- Pekingské zelí – půl hlavy.
- Kukuřice – 300 gramů.
- Krutony – 100 g.
- Sůl.
- Cibule – 1 kus.
- Majonéza.
Další saláty s pekingským zelím a krabími tyčinkami jsou popsány zde.
S okurkou
Exotická neobvyklá chuť a hlavně velmi příjemná, dostanete salát, když si dáte:
- Apple – 1 ks.
- Okurka – 1 ks.
- Orange – 1 ks.
- Pekingské zelí – 1 hlava.
- Kuřecí filet – 200 gramů.
- Sušenky.
- Omáčka.
- Sůl.
Na samém začátku je třeba připravit ingredience na vaření. Za tímto účelem důkladně opláchněte zeleninu a ovoce, vařte kuřecí maso.
- Oloupejte pomeranč z kůry a nakrájejte na malé plátky.
- Pekingské zelí nakrájíme nožem na tenké nudličky.
- Jablko by se mělo také oloupat a nakrájet na úzké proužky.
- Kuře lze jednoduše roztrhat rukou.
- Vše promícháme a okořeníme.
Okurky by měly být chutné a bez hořkosti. Pokud náhle narazíte na okurky s hořkou slupkou, můžete ji jednoduše odříznout.
Velmi jednoduchý recept na salát s okurkou a bez majonézy.
Pro něj musíte vzít:
- Jogurt přírodní.
- Peking.
- Okurka.
- Sušenky.
- Sýr
- Sýr nastrouháme.
- Zelí s okurkou omyjeme a nakrájíme na proužky.
- Ingredience smícháme a dochutíme jogurtem.
- Na sůl.
Další variace salátů z čínského zelí s okurkou najdete v tomto článku.
Další recept na salát s pekingským zelím, okurkou a krekry najdete na videu:
Se sýrem
Jemné a vydatné pokrmy se získávají přidáním sýra.
Budete potřebovat:
- Čínské zelí – 1 hlava.
- Holandský sýr – 100 gramů.
- Sýrový salát – 100 gramů.
- Parmazán – 50 gramů.
- Kuřecí vejce – 2 ks.
- Rajčata – 2 ks.
- Bílý chléb – 2 kusy.
- Hustý jogurt – 3 polévkové lžíce.
- Petržel.
- Chléb nakrájejte na kostičky, aby mohl dobře oschnout. Vložíme do trouby na 160 stupňů a sušíme asi 7 minut.
- Umyjte zeleninu.
- Pekinku nakrájíme na tenké plátky.
- Vejce uvaříme natvrdo a nakrájíme.
- Sýr nakrájejte na středně velké kostky. A parmazán se musí nastrouhat.
- Nasekejte petržel.
- Všechny ingredience smícháme a dochutíme jogurtem.
Uspokojivější možností, která hraje roli nezávislého jídla, je následující salát.
Pro jeho přípravu je potřeba zásobit se:
- Pekingské zelí – 300 g.
- Hovězí šunka – 250 g.
- Konzervovaná kukuřice – 150 gramů.
- Sýr – 200 gramů.
- Suchary – 50 gramů.
- Majonéza.
- Zakysanou smetanou.
- Česnek – 1 hřebíček.
- Sůl.
- Mletý černý pepř.
Chcete-li připravit takovou pochoutku, musíte nejprve opláchnout všechnu zeleninu.
Postupujte podle jednoduchých pokynů níže:
- Zelí nakrájené na malé dlouhé kousky.
- Šunku nakrájíme na kostičky.
- Nastrouhejte sýr.
- Všechny ingredience dejte do mísy s výjimkou chleba, který by se měl nakrájet na kostičky a usušit v troubě.
- Pro získání omáčky smícháme majonézu, zakysanou smetanu, vymačkaný česnek a koření.
- Salát přelijte omáčkou a nechte 10 minut v lednici.
- Poslední tečkou bude posypání strouhankou.
Jak vařit další saláty z čínského zelí se sýrem, přečtěte si zde.
S krevetami
Mořská verze takového jídla by byl salát s krevetami.
Budete potřebovat:
- Čínský salát – 0,5 hlavy.
- Krevety bez skořápky – 250 gramů.
- Konzervovaný hrášek – 1 plechovka.
- Slepičí vejce – 4 kusy.
- Majonéza.
- Sušenky.
- Zelení petrželky a kopru.
Lahodné a lehké Salát se ukáže, pokud budete postupovat podle následujících řešení:
- Dejte vařit vejce.
- Peking opláchněte a nakrájejte na tenké příčné proužky.
- Zeleninu omyjte pod tekoucí vodou a nakrájejte nadrobno.
- Krevety rozmrazte a dejte stranou.
- Otevřete sklenici s hráškem, slijte z ní nežádoucí tekutinu.
- Vejce ochlaďte a nakrájejte na kostky.
- Všechny ingredience dejte do jedné nádoby, přidejte koření a majonézu. Pečlivě promíchejte.
- Navrch posypeme sušeným chlebem.
Krevety lze brát jak běžné, tak královské. Je lepší dát přednost čerstvému produktu, který nebyl zmrazen.
Krevety jsou oblíbenou přísadou do různých salátů. Například v tomto:
Složení:
- Krevety – 250 gramů.
- Sýr – 200 gramů.
- Pekingské zelí – 1 hlava.
- Sušenky.
- Majonéza.
- Okurka – 2 ks.
- Krevety uvaříme v mírně osolené vodě a necháme vychladnout.
- Odstraňte skořápky z mořských plodů.
- Opláchněte okurky s Pekingem pod vodou.
- Okurky oloupeme, pokud jsou staré.
- Nastrouhejte sýr.
- Zelí nakrájejte na malé kousky a spojte se zbytkem produktů.
- Vše promícháme a přidáme majonézu se solí.
Salát z pekingského zelí lze připravit i s jinými plody moře, zde najdete recepty na tato jídla a zde si přečtěte, jak se dělá salát s olihněmi.
S vejcem
Při použití vajec v salátech se stávají hustšími a objemnějšími, takže se bez nich neobejdete.
Složení:
- Kuřecí řízek – 300 g.
- Vejce – 4 kusy.
- Sýr – 100 gramů.
- Peking – 200
- Cibule cibule – 1 ks.
- Krekry – 50 g.
- Konzervovaný hrášek – 200 g.
- Koření.
- Majonéza.
Stupně vaření:
- Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- Sýr rozemelte struhadlem.
- Kuřecí maso vařit. Po vychladnutí nakrájíme na malé kousky.
- Čínské zelí opláchneme a nakrájíme na proužky.
- Omyjte a nakrájejte cibuli.
- Přidejte majonézu a koření podle chuti, důkladně promíchejte.
Pro jiný recept použijte:
- Čínský salát – 200 g.
- Kuřecí filet – 150 g.
- Suchary – 200 gramů.
- Kuřecí vejce – 4 ks.
- Zelený hrášek – 200 g.
- Cibule – 1 ks.
- Majonéza.
- Sůl.
- Kuře uvaříme a vyjmeme vychladnout.
- Čínské zelí omyjeme a nakrájíme na tenké nudličky.
- Vejce uvaříme a nakrájíme na kostičky.
- Cibuli omyjeme a oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- Sýr je třeba nastrouhat na středně velkém struhadle.
- Po vychladnutí masa je nutné ho natrhat na vlákna.
- Čínský salát omyjeme a nakrájíme na proužky.
- Smíchejte všechny ingredience a okořeňte.
- Pokrm ozdobíme strouhankou.
Další recepty na salát z čínského zelí najdete zde.
Expresní recepty
V nouzi nebo když se chcete jít najíst co nejdříve, přijdou na pomoc recepty, které nevyžadují dlouhou přípravu.
- Krabí tyčinky – 100 g.
- Sušenky.
- Kukuřice
- Čínský salát.
- Sýr
- Zakysanou smetanou.
- Sůl.
Posloupnost akcí je velmi jednoduchá:
- Sýrový rošt.
- Zelí omyjeme a nakrájíme.
- Krabí tyčinky nakrájené na plátky.
- Všechny ingredience smícháme, posypeme strouhankou.
- Dochutíme zakysanou smetanou a solí.
Jednoduchý recept s krabí tyčinkou na dvě porce.
Produkty:
- Krabí tyčinka – 2 ks.
- Peking – 0,5 hlavy.
- Půlka okurky.
- Cherry rajče – 4 ks.
- Rostlinný olej.
- Sójová omáčka.
- Sušenky.
- Sůl.
- Zelí opláchneme a nakrájíme nahrubo.
- Krabí tyčinky nakrájené na tenká kolečka.
- Rajčata nakrájíme na čtvrtky.
- V samostatné misce smíchejte sójovou omáčku a olej. Přidat sůl.
- Dejte zelí dolů, pak krabí tyčinky, rajče, okurku
- Zalijeme omáčkou a posypeme strouhankou.
Videorecept na rychlý salát s čínským zelím a krutony:
Správné podávání
Salát se strouhankou podáváme v salátové misce a ihned po přípravě.. Krekry mají tendenci kvůli tekutinám nasáknout, proto je lepší je dát navrch jako ozdobu. Vypadá také velmi reprezentativně salát položený ve vrstvách v miskách po částech.
Bohatou chuť a sytost přináší salát s pekingským zelím a strouhankou. Všechny druhy variací vám umožní vybrat si speciální chuť pro každého gurmána.
Recept na jednoduchý a šíleně lahodný salát s čínským zelím, kuřecími prsíčky, sýrem a krekry. Minimální čas a maximální chuť!
kuřecí prsa, pekingské zelí, tvrdý sýr, chléb, česnek, mletá paprika, paprika, mletá červená paprika, česnek, majonéza, olivový olej, sůl
Jak by podle vás měl salát vypadat? Neobvyklé, chutné, jednoduché na přípravu? Prosím, před vámi je jednoduchý, rychlý a hlavně výborný salát!
ruský sýr, uzené maso, uzené kuře, vypeckované černé olivy, pekingské zelí, krutony, hranolky, sůl, pepř, olivový olej, slunečnicový olej
Oblíbený salát mého muže.) Dělám ho jak ve všední dny, tak jako saláty na Nový rok (chutné, čerstvé, jednoduché a nenáročné na přípravu). Menu na Nový rok 2023 se neobejde bez vydatného salátu!
kuřecí řízek, pekingské zelí, paprika, konzervovaná kukuřice, sýr mozzarella, krutony, sezam, mandarinka, majonéza
Velmi krásný, slavnostní a neobvyklý salát s kuřecím masem, čínským zelím, domácími krutony a smetanovými sýrovými kuličkami. I přes velké množství komponent je salát velmi jednoduchý a vše harmonicky ladí – křupavá zelenina a krutony, šťavnaté kuře a jemné sýrové kuličky rozplývající se v ústech s nádechem česneku. Majonézový dresink s přídavkem pomerančové šťávy a sójové omáčky spojuje vše do jednoho slavnostního celku.
kuřecí řízek, pekingské zelí, červená cibule, dlouhý bochník, smetanový sýr, rostlinný olej, sójová omáčka, česnek, kořeněné bylinky, kopr, sůl, mletý pepř.
Tento kuřecí salát je dobrý pro jednoduchost ingrediencí a skvělou chuť. Všichni budou určitě sytí a šťastní.
kuřecí stehýnka, vejce, tvrdý sýr, pekingské zelí, cibule, žitné sušenky, konzervovaný zelený hrášek, sůl, pepř, majonéza, rostlinný olej
Salát z čínského zelí s krutony a kuřecím masem je vynikající snídaně nebo dokonce večeře. Připravte si ho, bude chutnat všem bez výjimky, dětem i dospělým. Kromě toho je také užitečné, kvůli vysokému obsahu kyseliny askorbové v čínském salátu.
Pekingské zelí, kuřecí řízek, chléb, vejce, zelený hrášek, tvrdý sýr, cibule, majonéza, zakysaná smetana, rostlinný olej, sůl, mletý černý pepř, česnek
Ráda často vařím saláty, ať už s rozumem nebo bez něj. Caesar salát je velmi známý, ale chci předvést a popsat, jak ho dělám já, v běžný, nesváteční den.
kuřecí prsa, čínské zelí, cherry rajčata, sýr, citron, majonéza, zakysaná smetana, dlouhý bochník, česnek, rostlinný olej, sůl, pepř, koření
Tento lehký a chutný salát z čínského zelí s kuřecím masem, mrkví na korejský způsob, okurkami a krutony vás rozhodně potěší svou pikantní chutí a snadnou přípravou.
Salát z čínského zelí, kuřecí řízek, se sýrovými kuličkami, křepelčí vejce, krutony.
kuřecí řízek, pekingské zelí, okurky, cherry rajčata, žlutá paprika, červená cibule, křepelčí vejce, krutony, sýr, petržel, česnek, vlašský ořech.
Caesar salát vařím na každý svátek. Tento salát z čínského zelí s kuřecími prsy, rajčaty, sýrem a krutony miluje celá rodina.
Pekingské zelí, ledový salát, kuřecí prsa, rajčata, tvrdý sýr, bílý chléb, majonéza, česnek, sůl, máslo
Šťavnaté pekingské zelí v salátech se hodí k mnoha ingrediencím. Zelí dnes doprovodí uzené kuřecí maso, sýr a krekry. Salát je prostě úžasný – vaří se rychle (ingredience jsou hotové, nemusíte nic vařit ani smažit), chutná velmi zajímavě, hlavně díky uzenému kuřeti a továrním sušenkám, a sýr dává něha k pamlsku.
Novoroční salát s kuřecím masem, zeleninou, mandarinkami a fetou si vás jistě získá svou neuvěřitelně jasnou chutí. Šťavnatá zelenina, křupavé kořeněné krutony, křehké kuřecí maso a slaná feta – vše je zde na svém místě. Skutečným objevem bude lahodný dresink s mandarinkovou šťávou. A světlé plátky mandarinky jistě dodají slavnostní náladu!
kuřecí řízek, paprika, pekingské zelí, sýr feta, mandarinka, červená cibule, bílý chléb, česnek, majonéza, olivový olej, sójová omáčka, sezam.
Salát s kuřecím masem, sýrovými kuličkami a krekry ozdobí každý sváteční stůl. Krásné, chutné a jedinečné. Originální dresink s majonézou zdůrazní jasnou chuť salátu. Pokud jste takový salát ještě nezkoušeli, určitě si ho uvařte!
kuřecí řízek, pekingské zelí, paprika, červená cibule, konzervovaná kukuřice, rostlinný olej, sezamová semínka, mletý černý pepř, sůl, majonéza.
Upozorňujeme na recept na přípravu a zdobení novoročního salátu ve formě kohouta. Recept na salát je velmi jednoduchý a levný. Nezapomeňte si ho proto na Nový rok naskladnit, abyste hosty překvapili nejen novou jemnou a pikantní chutí, ale také vnějším designem salátu.
kuřecí řízek, čínské zelí, žlutá paprika, červená paprika, paprika, bílý chléb, majonéza, česnek, petržel
Na internetu je mnoho možností, jak si vyrobit Caesar salát, protože je opravdu velmi lehký, chutný a uspokojivý. Chci vám ukázat jednu z mých verzí “Caesara”.
čínské zelí, kuřecí stehýnka, vejce, okurky, rajčata, sýr, slunečnicový olej, slunečnicový chmel, mletý černý pepř, sůl, chléb
Zelný salát se smaženými kuřecími prsíčky je skvělé jídlo, které lze připravit jak pro sebe, tak pro příchod hostů. Pekingské zelí dělá salát svěží a lehký, konzervovaná kukuřičná zrna ho rozjasňují a krutony ho dělají křupavým. Zálivka na salát je olivový olej a balzamikový ocet. Zkus to!
Pekingské zelí, konzervovaná kukuřice, kuřecí řízek, cibule, krutony, olivový olej, sůl, mletý černý pepř, petržel, balzamikový ocet
Velmi chutný a vydatný salát s kuřecím masem, rajčaty a sýrem, ochucený domácí majonézou. Podobně jako slavný Caesar salát.
Pekingské zelí, kuřecí řízek, tvrdý sýr, bílý chléb, rajčata, majonéza, rostlinný olej, koření, sůl, mletý černý pepř
V salátu s kuřecím masem, pekingským zelím, houbami a krutony se spojily produkty, které milovali mnozí. Dozlatova smažené kuřecí maso, plátky žampionů, křupavá okurka a krekry – vynikající a hodné vašeho kulinářského prasátka!
kuřecí řízek, pekingské zelí, pekingské zelí, čerstvé houby, čerstvé okurky, bílý chléb, česnek, majonéza, rostlinný olej, sůl
