Saláty z čerstvého nebo vařeného květáku: Jednoduché, rychlé a chutné kuřecí recepty

Květák obsahuje mnoho stopových prvků užitečných pro lidský organismus. Proto je nutné od samého začátku léta až do pozdního podzimu zařadit do jídelníčku.

Nejčastějším pokrmem, do kterého se dá přidat, je salát. Bude chutnat každému bez výjimky, protože tuto zeleninu lze kombinovat se všemi produkty.

Zde jsou recepty z čerstvého (syrového) nebo vařeného zelí s různými produkty, které ovlivňují chuť pokrmu.

Výhody a poškození pokrmu

  • 160 kcal;
  • 3 gramu proteinu;
  • 14 gramů bílkovin;
  • 8 gramů sacharidů.
  • fosfor;
  • magnesium;
  • železo;
  • vlákno;
  • škrob;
  • draslík;
  • sodík;
  • Hrubý protein;
  • vitamíny;
  • cukru.

Jaké jsou rozdíly v receptu?

Rozdíly ve vaření jsou v tom, že do takového salátu můžete přidat absolutně jakékoli přísady, v závislosti na vaší fantazii a preferencích chuti.

Dále krok za krokem uvedeme nejjednodušší recept, stejně jako jeho různé lahodné možnosti a ukážeme fotografie hotových jídel.

Jak vařit podle tradičního receptu?

Složení:

  • 2 polévkové lžíce. l. kousnutí vína.
  • 0,3 kilogramu květenství zelí.
  • Paprika.
  • 5 oliv.
  • 3 Art. l rostlinný olej.
  • Banda petrželky.
  • Sůl a pepř podle chuti.

Způsob vaření pro čtyři porce:

  1. Zelí uvaříme v osolené vodě a zastříkneme vinným octem.
  2. Papriku nakrájíme na plátky.
  3. Nakrájejte olivy a bylinky. Šlehejte je spolu se sladem a octem na zálivku.
  4. Dále vše promícháme, osolíme a opepříme.

Jak jinak to můžeš udělat?

Promluvme si o možnostech hlavního receptu, který lze připravit poměrně rychle, jednoduše a zároveň bude velmi chutný.

S kuřecím masem

  • 513 kilokalorií.
  • 213 gramů bílkovin.
  • 38 gramů tuku.
  • 24 gramů sacharidů.

Součásti:

  • 4 zrnka černého pepře.
  • Kuřecí prsa s kůží.
  • 2 lavrushky.
  • 2 kořeny celeru.
  • 2 mrkve.
  • 0,2 kilogramu květenství zelí.
  • Kuřecí vejce 3.
  • 0,2 kg zeleného hrášku.
  • Lák.
  • 100 mililitrů slunečnicového oleje.
  • 40 mililitrů slunečnicového oleje.
  • Půl lžičky hořčice, sůl a cukr. .
  • Lžíce citronové šťávy.
  • Cibule.

Jak se připravit na pět porcí:

  1. Uvařte kuře a přidejte lavrushku. Vyndejte a nechte vychladnout.
  2. Patnáct minut vařte mrkev a poté ji vytáhněte.
  3. Celerový kořen uvaříme v osolené vodě. Vařte deset minut.
  4. Zelí vařte osm minut. Voda by měla být osolená a s přídavkem octa. Poté vyndejte a nechte vychladnout.
  5. Vejce uvaříme natvrdo a zalijeme studenou vodou a oloupeme.
  6. Dále připravte majonézu. Pro něj musíte v mixéru porazit: vejce, sůl, cukr a hořčici. Do této směsi přidejte citronovou šťávu.
  7. Kuřecí maso rozdělte na plátky. Očistěte mrkev. Nakrájíme na kostičky: mrkev, celer, okurku a vejce. Zelí nakrájené na malé kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno.
  8. Všechny ingredience smícháme a zalijeme majonézou.

Připravte si hodinu.
Více o receptech na vaření květáku s kuřecím masem se dozvíte v tomto materiálu.

S klacky

Složení:

  • 0,3 kilogramu květenství čerstvého nebo mraženého zelí (další informace o tom, jak vyrobit mražené zelí, si můžete přečíst zde).
  • 150 gramů krabích tyčinek.
  • Červená sladká paprika.
  • Kuřecí vejce 3.
  • 2 lžičky majonézy.
  • Lžíce rostlinného oleje.
  • Sůl a pepř podle chuti.

Příprava:

  1. Papriku očistíme a nakrájíme na plátky.
  2. Zelí uvaříme v osolené vodě. Poté vložte do chladu a rozdělte na kousky.
  3. Vejce na tvrdo. Zelí smícháme s majonézou.
  4. Zbytek produktů nastrouháme, podle chuti osolíme a opepříme.
  5. Vložte první vrstvu červené papriky do salátové mísy.
  6. Druhou vrstvou budou krabí tyčinky.
  7. Třetí vrstva vajec.
  8. Čtvrtá vrstva vařeného zelí s majonézou.
  9. Pokapejte rostlinným olejem a otočte.

S rajčaty

Složení:

  • 2 rajče.
  • 50 gramů tvrdého sýra.
  • 2 stroužky česneku.
  • Lžíce majonézy.
  • Květák.
  • Sůl a pepř podle chuti.

Příprava:

  1. Čerstvé zelí omyjeme, uvaříme a necháme vychladnout.
  2. Rozdělte na květenství.
  3. Rajčata nakrájejte a zbytek produktu nastrouhejte.
  4. Všechny ingredience smícháme a salát je hotový.

Tento salát může být ochucen zakysanou smetanou nebo majonézou. Pokud chcete získat nízkokalorický pokrm, použijte nízkotučný jogurt.

Nabízíme připravit salát z květáku s přídavkem rajčat:

S vejcem a okurkou

Na 100 gramů připadá 113 kcal.

Složení:

  • 0,4 kilogramu syrového květáku.
  • Kuřecí vejce 4.
  • 0,1 kilogramu polotvrdého sýra.
  • 0,18 kilogramu okurek.
  • Kopr zelené.
  • 2 lžíce majonézy a zakysané smetany.
  • Sůl podle chuti.

Příprava:

  1. Vejce uvaříme a nakrájíme.
  2. Květák omyjeme.
  3. Okurky omyjeme a nakrájíme na kostičky.
  4. Nakrájejte sýr a přidejte do misky všechny již připravené produkty.
  5. Vše osolíme a přidáme majonézu a zakysanou smetanu.

Příprava salátu trvá 15 minut.
Více o různých receptech na vaření květáku s vejci se dozvíte zde.

S švestkami

Složení:

  • Kilogram zelí květenství.
  • 100 gramů smaženého lilku.
  • Egg.
  • Breadcrumbs.
  • Olivový olej
  • Cibulová hlava.
  • 50 gramů sušených švestek.
  • Zelení a hrášek podle chuti.

Ingredience pro doplňování paliva:

  • 200 gramů majonézy.
  • 100 gramů zakysané smetany.
  • 2 lžíce chilli.
  • Pepř podle chuti.

Příprava:

  1. Namáčejte růžičky zelí ve vejci.
  2. Namáčíme ve strouhance a orestujeme.
  3. Cibuli nakrájejte na kroužky a zbytek produktů jemně nasekejte.
  4. Vše smícháme s hráškem a osmaženým lilkem.
  5. Vše naplňte dresinkem a ozdobte bylinkami.

Existují další možnosti pro pokrmy z této zeleniny ve strouhance. Více o vaření květáku ve strouhance se dozvíte v tomto materiálu.

Se sýrem

Složení:

  • 400 gramů květenství zelí.
  • 100 gramů jogurtu nebo majonézy.
  • 2 stroužky česneku.
  • 30 gramů nasekaných vlašských ořechů.
  • Podle chuti: kyselina citronová, sůl, petržel.

Přidejte do tohoto salátu trochu nakládaných hub, jako jsou žampiony, a salát bude pikantnější.

Jak připravit 4 porce:

  1. Zelí uvaříme v osolené vodě nebo kyselině citronové.
  2. Rozdělte na kousky a nechte vychladnout.
  3. Nastrouhejte sýr.
  4. Všechny ingredience smícháme a přidáme jogurt.
  5. Přidejte tam vlašské ořechy a česnek s bylinkami.

Vařte půl hodiny.
Květák můžete vařit i se sýrem ve smetanové omáčce. Více o receptech na vaření květákových pokrmů se sýrem ve smetanové omáčce se dozvíte v tomto materiálu.

s kukuřicí

  • 120 gramů rajčat.
  • 120 gramů okurek.
  • 120 gramů květenství zelí.
  • 150 gramů kukuřice.
  • 150 gramů zeleného salátu.
  • 100 gramů zakysané smetany.
  • Dill.
  • Pepř.

Způsob vaření pro 4 osoby:

  1. Zelí uvaříme v osolené vodě a necháme vychladnout.
  2. Rajčata a okurky omyjeme a oloupeme. Nakrájejte na plátky.
  3. Nakrájejte salát.
  4. Všechny ingredience smícháme, osolíme, opepříme a přidáme zakysanou smetanu.

Příprava salátu trvá 20 minut.

Na nový rok

Složení:

  • 80 gramů cukety.
  • 60 gramů květenství zelí.
  • 50 gramů rajčat.
  • Lžíce citronové šťávy.
  • Lžíce rostlinného oleje.
  • Sůl

Příprava:

  1. Cuketu oloupeme a nakrájíme, dáme do salátové mísy, přidáme citronovou šťávu, pepř a sůl.
  2. Rajčata omyjeme a nakrájíme.
  3. Zelí a kopr nakrájíme nadrobno.
  4. Všechny produkty smícháme a dochutíme olejem.

Existují i ​​chutné a zdravé recepty s cuketou. Více o receptech na květákovou cuketu se dozvíte zde.

S majonézou

Složení:

  • Hlava květáku.
  • Mrkev.
  • Sklenice zeleného hrášku.

Na náplň:

  • Půl šálku majonézy.
  • Sklenici podmáslí.
  • Lžička citronové šťávy.
  • 1/8 lžičky mleté ​​papriky.
  • 0,25 lžičky hořčičného prášku.
  • Půl lžičky soli.
  • 1/8 lžičky mletého černého pepře.
  • Lžíce petrželky.
  • Lžička pažitky.
  • XNUMX lžička kopru, hořčice a omáčka (více o květákových omáčkách čtěte zde).

Podání: půl sklenice kešu oříšků a slaniny.

Příprava:

  1. V samostatné misce smíchejte vše na dresink.
  2. Všechny suroviny nasekáme a přelijeme zálivkou.
  3. Po půl hodině si dejte salát a dochuťte porcí.

S houbami

  • 663 kilokalorií.
  • 31 gramů bílkovin.
  • 55 gramů tuku.
  • 12 gramů sacharidů.

Součásti:

  • Lžička citronové kůry.
  • 75% lžičky soli.
  • 2 lžíce citronové šťávy.
  • Půl lžičky mletého černého pepře.
  • 65 % sklenice olivového oleje.
  • 170 gramů bílých hub.
  • 5 šálků nasekané petrželky.
  • Kuřecí vejce 2.
  • 300 gramů květenství zelí.
  • 240 gramů strouhaného parmazánu.

Jak připravit 4 porce:

  1. Smíchejte v samostatné nádobě: citronovou šťávu, citronovou kůru, sůl a olivový olej.
  2. Hříbky nakrájejte na plátky a výslednou omáčku nalijte ze samostatné misky a marinujte.
  3. Do malé misky rozbijte dvě vejce. Sůl. Okořenit. Přidejte květák a dobře promíchejte.
  4. Do velké mísy nasypte nastrouhaný parmazán. Lžící s podélnými otvory do ní vložíme zelí a dobře srolujeme.
  5. Nalijte olej do hrnce a dejte na mírný oheň.

Příprava 40 minut.

Nabízíme vařit další verzi květákového pokrmu s houbami podle videoreceptu:


S houbami a zelím můžete vařit různá jídla. Více o možnostech květákových jídel s houbami si můžete přečíst zde.

S krevetami

Složení:

  • 300 gramů květenství zelí.
  • 200 gramů krevet.
  • 2 okurky.
  • 9 oliv.
  • Vlašské ořechy.
  • Lemon
  • 2 lžíce olivového oleje.
  • Kopr, černý pepř, sůl.
  • 50 gramů jogurtu.

Příprava:

  1. Citronovou šťávu vymačkejte do misky, ale samotný citron nevyhazujte.
  2. Zelí omyjeme a nakrájíme na kousky.
  3. Zbytek citronu vhoďte do hrnce s vodou a vařte dvě minuty. Osolte vodu.
  4. Polovina vařící vody s citronem nalijte krevety. Zavřete víko a počkejte několik minut.
  5. Zelí vložíme do další části vroucí vody a vaříme pět minut.
  6. Dále se zelí umístí do cedníku a promyje se studenou vodou.
  7. Okurky omyjeme, oloupeme a nakrájíme na plátky.
  8. V salátové míse smícháme okurky, krevety a zelí.
  9. Česnek nasekáme a smícháme s olivovým olejem a citronovou šťávou.
  10. Smíchejte všechny ingredience a nechte dvacet minut působit.
  11. Smíchejte olivy s jogurtem a oblékněte salát.
  12. Navrch posypeme opraženými ořechy.

Opírat se

Součásti:

  • Kilogram květáku.
  • Řepa
  • Pepř je sladký.
  • 100 gramů majonézy.
  • Lžíce šestiprocentního octa.
  • Lžička hořčice.
  • 2 čajové lžičky cukru.
  • Lžička soli.
  • Půl lžičky mletého černého pepře.
  • 2 snítky petrželky.

Příprava:

  1. Řepu omyjeme a uvaříme, oloupeme, nakrájíme a přidáme do salátové mísy.
  2. Zelí rozdělíme na kousky a uvaříme v osolené vodě a zalijeme řepou.
  3. Papriky omyjeme, oloupeme, nakrájíme a přidáme do salátové mísy.
  4. Dresink: majonézu dáme do mísy a přidáme ocet, sůl, pepř, cukr, hořčici.
  5. Salát přelijeme zálivkou.
  6. Salát necháme 20 minut uležet.

Možnosti zdroje

Tento salát lze podávat jakýmkoliv způsobem.. Rozdíly mohou spočívat v dresinku, v jeho formě a salátové míse. Květák je známá zeleninová plodina. Obsahem živin, dietními vlastnostmi a chutí se nevyrovná svým ostatním „bratrům“. Obsahuje více bílkovin a kyseliny askorbové

Zelený salát s pohankovou omáčkou

V sezóně je zelenina a bylinky vždy chutnější. Tak jsem neodolala krásnému květáku. Okamžitě mě napadla myšlenka na tento salát.

Květákový salát s okurkami

Španělský salát

Navrhuji vyzkoušet recept na neobvyklý, velmi chutný salát. Našel jsem ho před pár lety ve sbírce “Středomořská kuchyně”. Opravdu se mu líbila moje rodina. Radím vám, abyste si to připravili. Takový

Salát s dýní a květákem

Neobvyklý salát s dýní a květákem. Chutné a jednoduché.

Teplý salát z brokolice, květáku a hnědé rýže

Rice je velmi vstřícná partnerka a miluje sousedy se skvělou chutí. Pokud máte rádi asijské chutě, přidejte místo soli sójovou omáčku.

Salát z květáku a rajčat

Kupodivu, ale tento recept jsem na webu nenašel. I když je salát tak jednoduchý na přípravu a tak noblesní, že by to měl určitě udělat každý, kdo to ještě nezkusil.

Zelí na grilování

Voňavé, křupavé, lehce pikantní zelí, ideální k masu, rybám a drůbeži. Vynikající svačina na piknik, vezměte si ji s sebou, ujistěte se, že okamžitě odletí)) Čas je uveden bez zohlednění

Květákový salát s olivami

Dopřejte si lahodný lehký a nízkokalorický salát!

Salát z cizrny a pikantního květáku

Teplý salát z avokáda, květáku s hořčičným dresinkem

Dnes se s vámi chci podělit o recept na skvělou snídani. A možná večeře a může to být oběd. Tento salát jsem vymyslela za 2 minuty a navíc se rychle vaří. křupavý

Zeleninový salát s květy a limetkovým lososem

Šíleně jednoduchý, ale velmi efektní salát. Množství směsi lososa a salátu upravte podle svých představ. Květiny lze použít naprosto jakékoli, hlavní je, že jsou jedlé. Už jsem

Pikantní květákový salát

Někdy nemám chuť na smažení, tak se mi nechtělo dělat zelí v těstíčku. Udělala jsem takový pikantní salát s přídavkem chilli.

Květákový salát s dresinkem

V rodině milujeme různé saláty se zelím, nabízím vám další skvělou možnost. Dobré na piknik, dovolenou, pravidelnou večeři.

Novoroční salát

Pokračuji v cyklu příprav na Nový rok. Jak víte, nadcházející rok 2015 je rokem kozy nebo ovce. Navrhuji ozdobit novoroční stůl takovým roztomilým salátem ve tvaru symbolu

Salát s květákem, hráškem a ořechy

Jedná se o velmi zdravý a zdravý salát. Pokud vyloučíte máslo, tak samozřejmě trochu ztratí na chuti, ale i na kaloriích. Dokonale zažene hlad.

Fialový květák salát se žlutými rajčaty

Salát s květákem a jogurtovou omáčkou

Pokračuji v experimentech s mým oblíbeným jogurtovým dresinkem. Parmazán byl malým doplňkem omáčky. Květák je podle mě se sýrovou omáčkou prostě perfektní. Velmi

Salát s květákem, grapefruitem a lískovými oříšky

Tento salát byl inspirován receptem Oksany (Senechka) „Květákový kastrol s lískooříškovou krustou“

Florentský květák

Toto lehké, téměř dietní jídlo vám může posloužit jako skvělá příloha. V tomto ročním období lze čerstvá rajčata nahradit rajčaty ve vlastní šťávě, což je také velmi chutné.

Květákový salát s kari dresinkem

Salát z květáku

Lehký, svěží, křupavý salát. Velmi snadné na přípravu.

Salát květáku

Lahodný salát, bez problémů.

Salát z čerstvého květáku

Čerstvý květák je velmi chutný. Proč jsem to nezkusil dříve? Slyšel jsem, že se dá jíst i bez tepelné úpravy a je to mnohem zdravější, ale nějak jsem se neodvážil. Ještě jednou

Květákový salát s lososem a fenyklem

Dámský květákový banánový salát

Kombinace květáku s banánem. Proč ne? Jsme originální! Velmi chutný a nízkokalorický salát! Pokud rádi experimentujete při vaření, pak je tento salát pro vás schopen.

Květákový salát s loveckými klobásami

Účastník soutěže „Raz, dva a hotovo! Upozorňuji na lahodný a uspokojivý salát, který se navíc připravuje velmi rychle. Doufám, že vám salát bude chutnat. Dobrou chuť!

Květákový salát s kozím sýrem

Květák opravdu miluji! Mám s ní několik receptů na svá oblíbená jídla. Původní recept na salát jsem viděla v časopise. Líbilo se mi, že dresink je takový dietní, když si vezmete i zakysanou smetanu

Salát květáku

Recept jsem našla na webu www.videoculinary.ru, manželovi i hostům moc chutnal.

Těstovinový salát s květákem a piniovými oříšky

Specifická kapustová vůně je velmi dobře přerušována kořenitými bylinkami, jako je šalvěj.

Salát z čerstvého květáku

Výborný a velmi zdravý jednoduchý salát :))))))))))

Salát z čerstvého květáku

:)

NEOČEKÁVANĚ VELMI CHUTNÉ! nikdy nejezte syrové zelí

Po těžkém tučném obědě se i můj silný žaludek potřebuje u večeře vybít. Zelí není nejjednodušší jídlo, ale oproti smaženici je to prostě anděl. Mám hodně zelí a

Květákový salát se sýrem

Teplý rýžový salát s květákem a mátou

Salát z květáku a kukuřice

tento salát lze vyrobit v jakékoli variantě – místo kukuřice vezměte fazolové lusky, zelenou cibulku nebo s ovocem: jablka, hrozny.

Nakládaný květák

Skvělý doplněk k hlavnímu chodu.

Salát květáku

Chutné, zdravé a vitamínové =))

Květákový salát s bazalkou

:)

Květák miluji. Snadná příprava a konzumace! Ale s tímto salátem si musíte pohrát. Škoda, že se sní desetkrát rychleji, než uvaříte.

Květákový salát s ořechy a sýrem

Celá moje rodina tento salát miluje.

Salát

Dietní salát s jogurtovou omáčkou

Salát

Tento salát jsem si přivezl z USA, z restaurace, kde jsem pracoval. Tento salát se skládá ze dvou druhů zelí – květáku a brokolice a také cibule. Pevné vitamíny. A chuť. Nejpopulárnější

Salát s květákem, koprem a kapary

Teplý květákový salát

Tento salát se může stát samostatným jídlem, dobrou přílohou a jen příjemným důvodem, proč jíst chutně a zdravě. Chuť lze „zkomplikovat“ posypáním sezamovými semínky nebo strouhaným parmazánem.

Salát

Květákový salát se sýrem

Salát s kuřecím masem a květákem

Květák je velmi zdravá zelenina, kterou lze použít nejen na zavařování, smažení, dušení, pečení, ale velmi zajímavá je i jeho kombinace do salátů a dušených pokrmů.Vyzkoušejte toto lehké

Jak vařit květákový salát, výběr 48 jídel s pokyny krok za krokem a fotografiemi. Doba přípravy: 10 minut – 1 den a 1 hodina.

Počet kalorií: 117 – 595 kcal na porci.

Běžně používané suroviny: květák, olivový olej, zakysaná smetana, česnek, citrony.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: