Nejlepší produktivní odrůdy zelí pro otevřenou půdu
Ne všechny odrůdy zelí dávají bohatou úrodu, a to i při dobré péči. Aby síly nebyly zbytečné a zelí potěšilo vynikající chutí, je důležité vybrat semena, která splňují cíle výsadby.
Zkušení letní obyvatelé radí začátečníkovi, aby odpověděl na 3 jednoduché otázky:
- Jak brzy by měla být sklizeň?
- Jaký druh zelí preferují domácnosti?
- Využijí se hlávky zelí do přípravků, nálevů?
Na základě těchto požadavků můžete určit nejlepší odrůdu zelí pro otevřenou půdu z hodnocení nejběžnějších semen.
Jaké bílé zelí zasadit v různých regionech
V roce 2018 je ve státním registru rostlin 432 odrůd bílého zelí. Žádný jiný druh se nemůže pochlubit takovými ukazateli. Není se čemu divit, protože bílé zelí je ideálním zdrojem cenných prvků. Snadno se vyrovná citrusům, pokud jde o obsah vitamínu C ve složení, obsahuje bohatou zásobu vitamínu P.
Hlavním kritériem pro rozdělení bílého zelí do skupin je rychlost zrání. Všechny odrůdy se dělí na:
Kvalita plodiny závisí na klimatických podmínkách, vlastnostech půdy. Určují také technologii pěstování. Pokud ve středních a jižních oblastech země mohou obvykle pěstovat zelí stejných odrůd, budou pro severní oblasti zapotřebí semena odolná proti chladu.
Nejlepší odrůdy zelí
Zelí je oblíbená zelenina často používaná při vaření a je považována za běžnou plodinu pro pěstování v Rusku. Popularita zeleniny mezi zahradníky je vysvětlena jejími prospěšnými vlastnostmi a množstvím vitamínů a minerálů ve složení, jakož i relativní snadností pěstování, která závisí na zvolené odrůdě.
Obecná charakteristika kultury
Slovo “zelí” v překladu ze starořímského “caputum” znamená “hlava”. Kultura se začala rozvíjet ve starověku. Dnes je to velký rod rostlin, který zahrnuje více než 100 druhů. K dispozici je obvyklá bílá, fialová, barva, Savoy, Brusel, brokolice, krétský gryunkol, kedlubna, portugalština, čínština, Peking. Každý si určuje nejlepší odrůdy zelí podle svých potřeb, protože se liší dobou zrání, chutí a rozsahem. Dobře snáší chlad (optimální teplota je 17-19 stupňů), miluje lehkou, vlhkou půdu s humusem. Špatně roste v chudé půdě, v podmínkách tepla a ve stínu.
Zelí je zelenina pěstovaná na každém pozemku v domácnosti
Klasifikace odrůd a druhů
Kultura se liší dobou sklizně: pozdní (doba zrání 160–270 dní), raná (50–120 dní) a střední zrání (90–170 dní).
V ruských zeleninových zahradách se nejčastěji vyskytuje bílé zelí, což je pahýl a velké listy, které při dozrávání tvoří hlávku zelí.
Nejlepší odrůdy bílého zelí:
- “Dumas F1” – brzy dozrává, hlávka zelí váží až 1,5 kg;
- “Baroko F1” – také rané, ale ne více než 1 kg;
- “Dawn” – dozrává brzy, hmotnost do 1 kg;
- “Transfer F1” – brzy zralé, do 1,5 kg;
- “Menza F1” – střední sezóna, může dorůst až 10 kg;
- „Dárek – střední zralost, do 5 kg;
- “Amager” je vysoce výnosný, plody se sklízejí pozdě, každý dosahuje až 4 kg.
V Rusku roste také červené zelí, které se vyznačuje listy purpurově červeného nebo tmavě červeného odstínu. Hlávky zelí nerostou příliš velké – až 4 kg. Mrazuvzdorná. Oblíbené jsou odrůdy “Polymero F1” a “Kalibos”.
Běžný pro pěstování je květák, který se podobá stromu s rozložitou korunou: skládá se z husté hlavy tvořené stonkem a květinovými kartáči. Nejlepší odrůdy květáku: “Gribovskaya brzy 1355” a vysoce výnosné “Alpha”.
Navenek připomíná květákovou brokolici, jiný název je chřest. Hlavu tvoří zelené nebo fialové květy, ty jsou však vzácnější. Existují odrůdy “Tonus”, “Curly Head” a “Gnome”.
Růžičková kapusta má stonek vysoký až 1 metr, rodí se v něm malé hlávky zelí – až 50 kusů. Samostatné odrůdy “Hercules” a “Boxer F1”.
Savoy zelí připomíná bílé zelí, ale liší se od něj vrásčitými tenkými listy světle zelené barvy a volnou hlávkou zelí. Je také zastoupen dvěma odrůdami: “Melissa F1” a “Golden Early”.
Kedlubny – má neobvyklý tvar: listy k sobě těsně přiléhají a tvoří kulatý nebo oválný stonek. Známé odrůdy: “Violetta” a “Giant”.
Bílé zelí “Transfer F1”
Kritéria pro výběr odrůdy a sadebního materiálu
Při nákupu semen zelí musíte věnovat pozornost několika důležitým kritériím, která zajistí dobrou sklizeň.
Mezi nejběžnější patří:
- pěstitelská oblast – popis na obalu vždy uvádí, kde je nejlepší tuto odrůdu zasadit;
- typ půdy – semeno bude klíčit pouze v podmínkách, které jsou pro něj pohodlné, které se liší pro různé odrůdy: některé potřebují černozem, jiné potřebují vlhkou půdu;
- metoda výsadby – existuje skleníkové zelí a semena nejlepších odrůd pro otevřenou půdu;
- doba zrání – pro různé potřeby (příprava salátu, přípravy, fermentace) je sklizeň vyžadována v různých časech;
- účel pěstovaného zelí – rozhodněte se, jak budete s plody nakládat, podpůrné informace jsou také na etiketách;
- odolnost vůči chorobám a škůdcům – přečtěte si tyto informace na obalu, abyste se nesetkali s neočekávanými problémy a nezničili celou plodinu;
- schopnost praskání – praskliny způsobují mnoho nepříjemností a mohou způsobit, že zelí není vhodné ke konzumaci;
- místo výběru – nejlepší je vzít odrůdy vyšlechtěné v oblasti výsadby, ale zahraniční výběr je také známý dobrými sklizněmi;
- certifikát kvality – před nákupem je lepší jej zkontrolovat, věnujte pozornost alespoň názvu prodejny.
Pozdní odrůda zelí
Přehled nejlepších odrůd
Velmi brzy
Konečným snem každého zahradníka je sklízet v červnu. V této době chcete více než kdy jindy připravovat čerstvé saláty, letní dušená jídla a další lahodná sezónní jídla. Mezi nejlepší odrůdy zelí nejranějšího zrání (od 50 do 95 dnů po vyklíčení) zkušení letní obyvatelé nazývají F1 Baroque, F1 Sprinter, F1 Adema RZ, F1 Pandion, F1 Surprise, FI Express “, „F1 Chessma“.
Všimněme si, které odrůdy raného zelí jsou dobré: “F1 Cossack”, “Dithmarscher”, “Červen”, “F1 Solo”, “F1 Start”, “Number One Gribovsky 147”, “F1 Kraft”, “Fruer”, ” F1 Parel “”, “F1 Malachit”, “F1 Rezistor”, “F1 Farao”, “Precocious”. Zrání trvá 72-120 dní.
Střední zrání
Zraje do 150 dnů od vzejití klíčků. Mezi nejoblíbenější odrůdy patří: “Gift”, “Golden Hektar”, “Merchant”, “Nadezhda”, “Kashirka 202”.
Pozdě
Takové odrůdy jsou nejlépe zachovány a aktivně používány v zimě. Nejoblíbenější: “Mara”, “Moskovskaya”, “Sněhurka”, “Kolobok”, “Aggressor”, “Megaton F1”, “Zimovka”, “Amager”.
Цветная капуста
V seznamu nejlepších odrůd květáku pro otevřenou půdu se obvykle nazývají Vinson F1, Movir 2009, White Perfection F1, Koza-Dereza, Fremont F1, Parisienne, Charm F1, Clarifai F1. “, „Skywalker F1“ a „Incline F1“.
Raná odrůda zelí
brokolice
Mezi ranými odrůdami jsou oblíbené “Junga F1”, “Vyarus” a “Green Magic F1”; střední sezóna – “Batavia F1”, “Curly Head” a “Surfing F1”; pozdní zrání – “Beaumont F1”, “Marathon F1” a “Belstar”.
Na solení a nakládání
Nejlepší odrůdy zelí pro solení a skladování podle odborných recenzí: Moscow Late, Belorusskaya, Slava, Megaton F1, Krautman F1, Gift, Ramada F1, Menza F1, SB -3 F1“.
Pro dlouhodobé skladování
Nejlepší odrůdy zelí pro zimní skladování jsou Moscow Late 15, Amager 611 a Zimovka 1474. Lze je skladovat až šest měsíců (každý jiným způsobem) bez ztráty chuti a užitných vlastností.
Nedávné úspěchy ve výběru
Domácí i zahraniční vědci každoročně představují nové odrůdy zelí. To je výsledkem hybridizace, zlepšeného výnosu, rané zralosti, prodejnosti, selekce na jednotnost a odolnost vůči chorobám. Mezi nejnovější úspěchy ruských šlechtitelů zeleniny patří tyto odrůdy: Vostočnyj Express F1, Vityaz F1, Babiččina okurka, Kulikovskij F1, Barokní F1, Bomond Agro F1, Vnučka F1. Ze zahraničního výběru je možné odlišit odrůdy „Aggressor“, „F1 Resistor“ a „Python“.
Regionální rysy výběru
Střední pruh a moskevská oblast
Nejlepší odrůdy pro tyto regiony jsou Zhnivenskaya, Rusinovka, Slava 1305, Belorusskaya 85, Yubileinaya 29, Nadezhda. Jedná se o vysoce výnosné odrůdy, které dobře rostou v nestabilních povětrnostních podmínkách, s dostatkem vlhkosti a bez tepla.
Ural a Sibiř
Severní regiony mají svá specifika a zelí se sází v závislosti na aktuálních povětrnostních podmínkách. Odborníci tam radí pěstovat dlouho skladované odrůdy. Místní zahradníci se zamilovali do Gift, Belorusskaya 455, Turkis, Nadezhda, Tochka, Sibiryachka 60, Number One Gribovsky 147, Geneva, Aros, Slava 1305, “Kevin F1”, “Cossack F1”.
Nejlepší odrůdy zelí pro otevřenou půdu
Každý letní obyvatel nezávisle určuje nejlepší odrůdy zelí pro sebe. Každý má ale na sklizeň určité požadavky. Jak brzy má vyrůst, jak velkou bude mít hlávku, jak velký sklon k praskání, je možné ji použít při sklizni? To vše určuje výběr spadající do konkrétních semen zelí, jejichž nejlepší venkovní odrůdy se pro každou lokalitu liší.
Existuje také rozdělení na samostatné odrůdy. Koneckonců, zelí může být:
- bělohlavý (brzký a pozdní),
- barva,
- brokolice,
- Brusel,
- Peking nebo čínština
- a dokonce i dekorativní.
Odrůdy raného bílého zelí
Znalosti o ní se budou hodit těm, kteří rádi jedí přímo ze zahrady a nenechávají ji na zimu nebo neposílají na sklizeň. Toto zelí je šťavnaté. Jeho listy jsou jemné a sladké. Rané odrůdy bílého zelí se přitom vůbec neskladují.
Podle stupně předčasnosti hlávek zelí lze je rozdělit do dvou skupin:
- “Ultra”. Sklízí se do 45 dnů po výsadbě na trvalé stanoviště a celé vegetační období trvá asi 2 měsíce. Budou to semena bílého zelí: Explosion F1, Flash F1, Baby F1, Express F1, Zemlyachka, Premiere.
- Brzy. Jejich vegetativní období trvá od 90 do 115 dnů. Takové rané zelí je zde zmíněno: June, Kazachok F1, Kraft, Zarya, Matrena F1.
Hybridní exploze F1
Pozdní zelí nejlepší odrůdy
Pro kysané zelí se používají pozdní odrůdy zelí, jako je střední sezóna. Ale stále je vhodné nechat ho na dlouhodobé skladování. Existují hybridy pozdního zelí, které mohou ležet až do jara, aniž by ztratily své kvality.
Mezi střední sezónou existují takové odrůdy zelí na kysané zelí na zimu:
Navrhované odrůdy zelí jsou registrovány ve Státním registru chovatelských úspěchů a jsou doporučeny pro pěstování v Moskevské oblasti.
pro čerstvou spotřebu (82) pro moření (52) pro všechny druhy zpracování (32) pro zmrazení (2) pro konzervování (29)
Výhody: Toto zelí jsem zasadil před třemi lety, tj. v roce 2020. Pak jsem dva roky hledal semínka, protože zelí je prostě oheň. Nejjemnější, chutnější, ne suché, v solení s polohlávkovým zelím nelze srovnávat s bílým zelím!! Skladuje se i bez zavěšení po dlouhou dobu a neztrácí své výjimečné kvality!
Přednosti: Výborná klíčivost, nenáročná odrůda, výnos. Dobře udržovaný.
Slabé stránky: Nestabilní ke kýlu.
Komentář: Hybrid holandského zelí Aggressor F1 pěstuji teprve nedávno, asi 6 let starý. Jedinou nevýhodou této odrůdy je nestabilita vůči takové chorobě, jako je kýl. Všechno ostatní je jen nález.
Neustále objednávám semena od firmy Gardens of Russia, přicházejí v ampulce, potažená, ošetřená speciální skořápkou. Je to velmi pohodlné. Můžete je okamžitě dát do země.
Semínka vysévám do misek v polovině dubna na vzdálenost 2 cm, klíčivost těchto semen je výborná, téměř 100%. Dále mi roste na balkóně. Po 2-3 týdnech se objeví tři listy a zasadím sazenice do skleníku. A teprve potom, na konci května, zasadím hotové a zesílené sazenice do země spolu s hroudou zeminy. Vybírám počasí po dešti nebo před deštěm. Z nějakého důvodu, pouze v tomto případě, sazenice dobře snášejí transplantaci a poté okamžitě začnou růst. Zároveň zasypávám otvory hrstí kompostu a popela.
Můj pozemek je hnojený zeleným hnojením, takže je docela úrodný. Kapustový agresor je nenáročný, dobře snáší horko i sucho. Škůdci se na ní nedrží, nesahají na ni, včetně blechy brukvovité. Zelí musí být chráněno před slimáky, pokud prší. Proti různým motýlům stačí postřik nálevem z listů lopuchu.
Ano, zelí je velmi hygrofilní. Je nutné zalévat, což dělám párkrát týdně. Také krmím podle situace.
Sklízíme koncem září nebo začátkem října, kdy se dost ochladí.
Všechny předchozí roky mi zelí nepraskalo. Dobře skladováno v našem sklepě pod garáží. Půl roku leží bez problémů, někdy vydrží až do května.
Obecně je zelí velmi chutné a dobré do salátů a kysaného zelí. Její hlava ve srovnání s dlouho skladovanými hybridy není tak hustá a list je šťavnatější.
