Severní hrozny: pěstování a péče

Jak pěstovat hrozny v severních oblastech. Pěstování hroznů na severu, je to skutečné?

V některých letech mráz naruší životně důležitou činnost hroznů natolik, že se ani z náhradních pupenů nevyvinou výhonky a keř zcela odumře. Při výběru místa pro výsadbu vinice je třeba mít na paměti, že hrozny se na těžkých jílovitých půdách vyvíjejí pomalu. Kvetení a dozrávání se opožďují a réva hůře dozrává. Písčité půdy se lépe prohřívají. To přispívá k dřívějšímu zrání hroznů, ale takové půdy v zimě zamrzají hlouběji. Silně vyluhované, chudé, podzolické, bažinaté půdy vyžadují nejen rekultivační práce, ale i zlepšení jejich úrodnosti. Aplikací hnojiv je možné změnit jejich režim voda-vzduch a fyzikálně-chemické vlastnosti a zvýšit úrodnost. Použití minerálních hnojiv, zejména potašových, by mělo být považováno za metodu, která zlepšuje mrazuvzdornost a zimní odolnost odrůd hroznů. Na těžkých studených půdách by se měla kultivace hroznů provádět na podnožích, které jsou na půdu méně náročné. Jako podnože můžete použít hybridy s hrozny Amur (Buytur, Korinka).

Vytvoření příznivých podmínek

K lepší ochraně keřů před poškozením mrazem přispívá vytvoření příznivých mikroklimatických podmínek ve vinici, kombinovaná výsadba révových keřů a ovocných stromů, hustá výsadba, použití přenosných zástěn pro zadržení sněhu. K urychlení dozrávání bobulí a dozrávání výhonků by se mělo používat prohánění a zaštipování plodonosných výhonků. Zelené operace je třeba kombinovat s tvorbou keřů. Odrůdová skladba vinic je následující: sadba Malengra, Black sweet, Russian Concord, Buitur, Northern white, Korinka Michurina, Malengr raná, Madeleine Anzhevin, Chasselas bílá, růžová, muškátová, Astrachaň raná, Saperavi, Muškát bílý.(Vinařství je rozsáhlý rozvoj také v severovýchodních oblastech RSFSR: Tambov, Saratov, Kuibyshev a Voroněž. Ochrana vinic před mrazem v severních oblastech vinařství. V těchto oblastech jsou nízké kritické teploty stálým jevem. V Michurinsku teplota může koncem října klesnout na 25 °C, v listopadu až na 29 °C a dokonce až na 35 °C. Ani přikrytí keřů vrstvou zeminy 35-40 cm je tedy nemůže ochránit před mrazem. Suchý podzim a obvykle bez sněhu začátek zimy způsobuje hluboké promrzání půdy. V současné době se pro severní vinařské oblasti doporučují následující způsoby ochrany vinic před zimními mrazy:

a) roubování na zimovzdorné podnože;
b) hluboká výsadba vlastní zakořeněné sazenice;
c) prohloubení kořenového systému kataraktou;
d) výsadba keřů v příkopu;
e) podzimní zálivka vinic;
e) úkrytové keře na zimu;
g) odstranění formací dobře přizpůsobených pro úkryt.

Očkování na zimovzdorné podnože. Dlouhodobá pozorování prokázala, že odrůdy Malengr rané, Černé sladké, č. 135, Russian Concord, běžné v severní zóně, při stávajících metodách ochrany hroznů mírně promrzají a především je poškozen jejich kořenový systém. Mezitím odrůdy vyšlechtěné I. V. Michurinem, Buitur, Korinka, Arktik, semenáčky divokých amurských hroznů dobře zimují bez jakéhokoliv přístřešku.

Hrozny Bianca v moskevské oblasti. Charakteristika a popis odrůdy Bianca

Vyšlechtěno z mateřské révy Villard blanc x Chasselas Bouvier.

Týká se technických odrůd hroznů.

Vzhled: Trsy střední velikosti nebo menší, obvykle vážící kolem 90-130 gramů, ale v některých pěstitelských oblastech mohou dosáhnout 230 gramů. Shluky mají tvar válce. Hustota bobulí na štětci je střední. Samotné bobule jsou střední nebo menší než průměr, někdy malé. Kůže je tenká.

Barva: zelená se žluto-zlatým leskem.

Chuť: harmonická. Dužnina je velmi šťavnatá.

Zrání: dozrává brzy, vztahuje se k raným odrůdám.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům: odrůda dobře odolává hlavním nepřátelům vinic – oidium, padlí, šedá hniloba. Může být ovlivněn fyloxérou. Je považována za poměrně silnou odrůdu, nicméně zahradníci hovoří o poklesu odolnosti vůči komplexním chorobám v průběhu času. Ale to není jedinečné pro tuto odrůdu.

Keř: zevně, odrůda je nízko rostoucí liána se středně velkými tmavými listy, které mají mírně členitou strukturu. Hrozny Bianca dobře dozrávají, ovocné pupeny jsou pravidelně kladeny. Keř má průměrnou sílu růstu, ale réva dozrává silná a vyvinutá.

Bobule mohou viset na keřích po dlouhou dobu a bez ztráty, což zvyšuje obsah cukru. Proto se Bianca často používá k výrobě sladkých, fortifikovaných a dezertních vín.

Populární a pěstovaný v Rusku (včetně moskevského regionu), na Ukrajině, v Bělorusku, Německu.

Severní černé hrozny. NABÍDNÉ ODRŮDY HROZN PRO SEVERNÍ VINAŘSTVÍ A ŠŤÁVU

Občas si nezkušení kolegové vyberou a zasadí něco ne z nejlepších odrůd vinné révy, ale známého, zkušeného, třeba jako souseda. Nebo se naopak podle charakteru a preferencí věnují málo prověřeným novinkám. Občas hledají informace na specializovaných blozích, webech, fórech se zaměřením na recenze vinařů ze sousedních regionů, a to je ta správná cesta. Při výběru odrůd hroznů jim pomáhají zkušenosti nadšenců, kteří hrozny pěstují v rizikových zemědělských oblastech. Chceme vám také pomoci a podělit se o naše zkušenosti s výběrem „techny“ v naší konkrétní severní vinici. Za období našeho vinařství (2002-2018) bylo na našem webu testováno 187 odrůd a hybridních forem (HF). Jsou mezi nimi hybridy Amur, evropské mezidruhové hybridy, klasické odrůdy a francouzsko-americké hybridy. Na podzim 2017 zbylo 110 odrůd. Postupně se metodou pokusů a omylů vybrala řada celkem spolehlivých odrůd révy vinné, které u nás rostou a plodí více než 5-10 let.
Máme rádi vinné (technické) odrůdy révy vinné a ve sbírce je jich více – nejen proto, že víno a samotný proces výroby vína jsou zajímavé, ale hlavně proto, že v našich podmínkách rostou lépe, a tedy perspektivněji. Jsou nenáročné a na severu jsou zpravidla odolné vůči chorobám s minimálním zpracováním. Naprostá většina technických odrůd révy vinné je oboupohlavná, tedy samosprašná, a díky dobrému opylení plodí i za nepříznivého počasí. Hrozny po dozrání nepraskají, mohou dlouho viset na keři, někdy i harmonizují chuť a hromadí cukr. Je s nimi tedy méně problémů než se stolními hrozny.

Nekryté odrůdy pro Sibiř. Vhodné odrůdy pro Sibiř

Sibiř má krátké klimatické léto, proto jsou zde potřeba hrozny s časným a velmi raným obdobím zrání. A také by měla být dostatečně mrazuvzdorná.

Zimovzdorné hrozny se zase dělí na krycí, které je nutné odstranit z podpěry a izolovat, a nezakrývající, které se nebojí chladu a mrazu. Níže je uveden popis odrůd, které lze na Sibiři pěstovat.

Pro chladné oblasti jsou nejvhodnější tyto odrůdy:

Krystal. Tato technická odrůda je hybridem maďarských hroznů Universal a Amur. Odolává mrazům do -29°C, dozrává v polovině nebo koncem srpna.
Alyoshenkin 328. Stolní odrůda s raným zráním – až 120 dní. Bobule jsou světle žluté, kulatého tvaru, váží asi 5 g. Odrůda snáší mrazy do -26 ° C, ale vyžaduje úkryt na zimu, je lepší ji pěstovat ve skleníku.
Isabella Pink nebo Lydia. Mezisezónní stolně-technická odrůda. Zralost výhonů je dobrá, keř snadno houstne. Květy jsou oboupohlavné, hrozny jsou volné, středně velké, kuželovité nebo válcovité. Bobule jsou drobné, kulaté, tmavě růžové nebo červené barvy, chuť s jahodovým nádechem. Odrůda je přenosná, odolná vůči padlí a oidium. Mrazuvzdornost od -23°С do -26°С.
Muromets. Rodičovské odrůdy: Northern, Pobeda. Stolní hrozny rané zrání – 110 dní. Keř je mohutný, květy oboupohlavné. Trsy jsou velké, kuželovitého tvaru, bobule jsou velké, oválné, váží od tří do pěti gramů, harmonická chuť, tmavě fialová barva. Mrazuvzdornost do -26°С. Je odolný vůči padlí. Za chladného počasí je možný hrách, za vlhkého počasí – praskání bobulí.
Tukay. Velmi raná stolní odrůda s vysokým výnosem, bobule dozrávají za 90-95 dní. Keř je mohutný, hrozny jsou velké, až 800 g, válcovitého tvaru, s křídlem. Bobule jsou kulaté, váží asi 3 g, bílé barvy, s muškátovou chutí. Odolává teplotám až -25°C.
Zarnitsa. Rodičovským párem této stolní, velmi rané odrůdy je Talisman a Radiant Kishmish. Keře jsou silné, míra přežití řízků je vysoká. Trsy jsou kuželovité, velké, do hmotnosti 1,5 kg, nejsou náchylné k hrachu. Bobule jsou žluté, oválné, váží až 10 g, dozrávají 105-110 dní. Odrůda snáší mrazy do -23°C. Vyznačuje se dobrou přepravitelností a zachováním kvality.
Kodryanka. Jedná se o ranou stolní odrůdu s vysokým výnosem. Keř je mohutný, trsy mohou dosahovat hmotnosti 1,5 kg. Bobule jsou fialové, váží asi 8 g, dozrávají 110-118 dní, chuť je jednoduchá, s kyselostí. Odrůda odolává mrazům do -23°C. Náchylný ke srážlivosti.
Pearl Saba. Středně velká, stolní, raná odrůda vyšlechtěná v Maďarsku. Trsy středně velké kuželovité nebo válcovitě kuželovitého tvaru o hmotnosti 100-117 g. Bobule jsou žlutozelené barvy, kulaté, středně velké, s muškátovým aroma, obsahují 1-2 semena. Doba zrání 113-115 dní, cukernatost 14-18g. Může být ovlivněna plísní a oidium, někdy hrách. Snáší mrazy do -22°C.
Alfa. Tato pozdně dozrávající odrůda se používá jako technická nebo dekorativní terénní úprava. Keře jsou bujné, zakořenění řízků dobré. Bobule o váze asi 3 g, fialové barvy, sladkokyselé chuti. Odrůda je schopna tolerovat silné mrazy až do -35°C.
Paleček. Skvěle zimovzdorná, středně velká odrůda Sharovova výběru. Bobule jsou oválné, středně velké, váží 2-3 g, tmavě modré barvy, příjemné chuti, cukernatost od 21 % do 22 %. Každá bobule obsahuje 2 nebo 3 středně velká semena. Výnos je průměrný. Snáší mrazy až -32°C.
Rozkoš. Středně silná nebo silná stolní odrůda, dozrává během 110-120 dnů. Shluky jsou velké kuželovité nebo beztvaré, váží od 0,5 do 2 kg. Bobule jsou oválné, velké, váží asi 6 g. Barva plodu je bílá, s jantarovým nádechem, na slunci se tvoří opálení. Dužnina je elastická, křupavá, chuť harmonická, obsah cukru od 19 % do 26 %. Doporučuje se pěstování na silném podnoži. Rapture je odolný vůči plísním, snese teploty až -25°C.
Dívčí. Dekorativní pohled, používaný pro terénní úpravy altánů, oblouků, plotů, různých budov. Nenáročné a mrazuvzdorné.

Mrazuvzdornost hroznů. Technické mrazuvzdorné odrůdy hroznů – seznam nejlepších a jejich popis

Hlavním rozdílem mezi technickými odrůdami je jejich použití při výrobě vína a vaření. Bobule se zpravidla nekonzumují čerstvé, ale existují výjimky. Takoví „generalisté“ jsou v moderním chovu nejoblíbenější, a pokud jsou navíc odolní vůči mrazu, pak je třeba takové druhy vysadit na jejich stanoviště. Právě z těchto druhů se získává nejlepší víno a používá se také při vaření. Za pozornost stojí také odrůda Delight Muscat.

Mrazuvzdorné odrůdy hroznů.

Přehled technických nekrytých odrůd hroznů:

Isabel. Pravděpodobně nejoblíbenější modrá odrůda hroznů. Používá se k výrobě vín v domácím i průmyslovém měřítku, vyznačuje se nenáročnou péčí. Doba zrání je 150 – 180 dní, výnos je přibližně 70 kg / ha. Odolává charakteristickým chorobám, potřebuje oporu a prořídnutí výhonů. Jak si vyrobit domácí víno z odrůdy Isabella sami, je podrobně popsáno v článku na odkazu. Vhodné pro pěstování na předměstí.
Platovský. Vyznačuje se záviděníhodnou mrazuvzdorností – až -30 stupňů. Malé růžové bobule mají příjemnou chuť. Doba zrání je 110 – 115 dní, plody nesnášejí přepravu kvůli tenké slupce. Zde se můžete dozvědět více o odrůdě Platovský a podívat se, jak vypadá.
Alfa. Určeno spíše pro terénní úpravy místa než pro sklizeň. Průměrná doba zrání (135 – 140 dní). Odolává ochlazení do -38 stupňů, vyniká dekorativními listy a dobrou krycí schopností.
Možnost . Technická odrůda černých hroznů s dobrými chuťovými vlastnostmi. Bobule s hustou slupkou dobře snášejí přepravu. Předčasná zralost a vysoký výnos. Díky vyvážené chuti lze použít čerstvé.
Markétě. Hybrid nové generace, který kombinuje vynikající chuťové vlastnosti a odolnost vůči vnějším hrozbám. Odolává ochlazení až na -38 stupňů, vysoká výtěžnost. Cukernatost bobulí je do 26 %, kyselost 2,9 g/l.
Lýdie. Patří k rodině Isabelly. Je mrazuvzdorná do -25 stupňů. Vysoce výnosná odrůda, často používaná pro terénní úpravy verand a altánů. Více fotografií odrůdy Lydia si můžete prohlédnout kliknutím na tento odkaz.
Saperavi severní. Vysoce produktivní mrazuvzdorný. Malé modré bobule s hustou slupkou a šťavnatou dužinou. Doba zrání – 140 dní.

Silné odrůdy hroznů. Bílý

Bílé hrozny jsou ve skutečnosti světle zelené barvy. Navíc odstín barvy závisí nejen na odrůdě, ale také na podmínkách pěstování. Sluneční záření má zvláště silný vliv na intenzitu vybarvení plodů. Pro zvýšení jeho účinku mnoho pěstitelů odstraňuje část listů během období zrání ovoce. Při provádění tohoto postupu je třeba mít na paměti, že příliš brzké ředění může vést k popálení bobulí a úplné nebo částečné ztrátě úrody.

Více než polovina všech odrůd hroznů má bílé bobule. Tyto zahrnují:

Agadai;
Augalia;
Bazhen;
bílý zázrak;
Galahard;
dlouho očekávaný;
Karaburnu;
Liána;
moskevská bílá;
Maskot;
Citrin;
Sabbat.

Evropské odrůdy hroznů. Klasické evropské odrůdy hroznů

Všechny odrůdy révy vinné se dělí na stolní a technické. Ale existuje ještě jedna skupina odrůd – klasická. Zahrnuje staré, časem dobře prověřené odrůdy. Nejsou tak velké jako nové odrůdy, méně odolné vůči chorobám a méně mrazuvzdorné, ale mají jedinečnou chuť a krásu bobulí.

PERLA SABA

Perly Saba jsou nejznámější z klasických stolních odrůd. Někdy je nazývána jako Chaba dendie, Perlina Saba, Pearl de Chaba, Perla Chabanska atd. Vyšlechtěno v Maďarsku výsevem semen neznámého původu.

Bisexuální odrůda. Shluky střední velikosti, střední hustoty. Kůže je tenká, snadno se trhá. Dužnina je šťavnatá s velmi příjemným muškátovým oříškem. V bobule není více než 1-2 semena.

Je považována za velmi ranou moštovou odrůdu, neboť dozrává 1. – 15. srpna, někdy sklizeň dozrává i koncem června. Síla růstu keřů je průměrná. Hrozny jsou napadeny padlím a oidium, ale netrpí šedou hnilobou, protože úroda dozrává dříve.

Bobule jsou velmi chutné, milují je ptáci, včely a vosy. Délka řezu révy je střední. Odrůda je ceněna pro velmi rané zrání a vysokou chuťovou kvalitu bobulí.

KRÁLOVNA VINOHRADŮ

Synonyma: Královna vinařství, Early Karaburnu, Amber, Sheleskerhek, Rein de vin.

Bisexuální odrůda hroznů. Bobule je velká, od kulatého po oválný. Barva bobulí je jantarově zlatá. Dužnina je hustá, se slabou muškátovou chutí. Bobule obsahují 1-2 semena. Královna dozrává brzy – v polovině srpna. Růst výhonků je silný, ale dobře dozrávají. Výnos je velmi vysoký, je nutná normalizace květenství. Obvykle nechte jeden shluk uniknout.

Odrůda potřebuje ochranu před oidiem a padlím. Bobule mohou hnít a praskat, takže zalévání je během období zrání zastaveno. Tato odrůda musí být chráněna.

ITÁLIE

Také známý jako Muscat Italian, Muscat Italy, Pirovano 65, Goldoni. Považována za jednu z nejlepších odrůd pozdního zrání. Bisexuální odrůda. Shluky rozvětvené, volné. Bobule je velká, oválná nebo vejčitá, zlatavě jantarové barvy. Slupka je silná, hustá, díky čemuž je plodina velmi přenosná. Bobule jsou masité, vysoké chutnosti s jedinečným muškátovým aroma.

Pesing je velmi vzácný. Pozdní odrůda. Úroda dozrává koncem září. Výnos je velmi vysoký, výhony dobře dozrávají.

Bohužel, odrůda není odolná vůči chorobám: padlí, oidium, šedá hniloba – to vše ovlivňuje plodinu. Odrůda je ceněna pro vysoký výnos, přepravitelnost a vhodnost pro dlouhodobé skladování, dále pro velké hrozny a velké bobule s muškátově-citronovou chutí.

ALFONSE LAVALLE

Francouzská stolní odrůda. Bisexuální. Shluky jsou velké, volné. Bobule jsou velmi velké, oválné nebo zploštělé, šťavnaté; kůže je hustá, křupavá; celková chuť je příjemná.

Je považována za odrůdu s pozdním zráním, protože plodina dozrává v září. Na zimu je třeba odrůdu zakrýt, vyžaduje i ochranu před padlím a oidiem.

Cení se pro krásné velké hrozny a bobule.

MUSKÁT HAMBURG

Anglická stolní odrůda. Známé pod synonymy: Muscat de Hamburg, Black Alexandrijský Muscat, Tamayo Neagra Hamburg, Hamburg Misket atd. Odrůda je bisexuální; shluky jsou velké, volné. Bobule střední až velké velikosti, modrá barva s hustou slupkou. Dužnina je masitá a šťavnatá.

Odrůda je známá svou originální muškátovou chutí. Keře střední síly. Potřebují ochranu před plísní a oidium, šedou hnilobou .

Hrozny jsou přenosné a lze je skladovat až tři měsíce. Odrůda je ale ceněná především pro svou vysokou chutnost. Z jeho bobulí se vyrábí voňavé kompoty, šťávy, džemy a marinády, které mají originální chuť.

Vinařství je tradičně považováno za zaměstnání pro jižany. Nikdo samozřejmě nezakazuje obyvatelům severních oblastí pěstovat hrozny, ale kvůli zvláštnostem klimatu nemá čas naplnit šťávou, získat požadované množství cukru a réva často vymrzne v raném chladném počasí. Severní mrazuvzdorné odrůdy jsou mnohem horší než jižní, pokud jde o velikost bobulí a chuť. Tak co, obyvatelé severu nemají šanci vypěstovat si sladké hrozny sami? Ve skutečnosti není nic nemožné. V severních oblastech můžete bezpečně pěstovat velkoplodé a sladké hrozny. Musíte jen vědět, jaké technologie mohou v tomto úsilí pomoci.

Práce s hrozny na severu země samozřejmě zabere mnohem více času a úsilí než na jihu. Dědeček žil devadesát dva let a pětasedmdesát let života zasvětil vinohradnictví a vinařství, sám obhospodařoval hektar vinice. Pravda, dědeček žil v Mogilev-Podolsku, kde je klima mnohem mírnější než my v Kyjevské oblasti. Blízkost řeky Dněstr také ovlivnila kvalitu bobulí, které byly velmi velké, šťavnaté, sladké – o nic horší než ty krymské. Dodnes si pamatuji jemnou chuť a vůni hroznů mého dědečka.

Když jsem se vydal pěstovat vinici podobnou dědečkově vinici na svém pozemku u Kyjeva, dobře jsem pochopil obtížnost tohoto úkolu. Máme tu krutější zimy, na jaře a na podzim je chladněji a léta nejsou tak horká jako na Krymu nebo v Azovských stepích.

V zimě teplota na mých stránkách klesá na -33°C (v únoru 2007 trval mráz 5 nocí) a nebýt zemědělské techniky pěstování hroznů v severských podmínkách, které se při zpracování vinice držím , rostliny by uhynuly. A tak trochu se zpožděním, ale keře daly vynikající úrodu, začaly dobré hrozny, bobule se podařilo naplnit šťávou před chladným počasím. Když jsem přinesl sklizeň na trh, mnoho kupujících nemohlo uvěřit, že tyto hrozny byly vypěstovány v Obukhově a nebyly přivezeny z jihu nebo dokonce ze zahraničí. I jižané byli ohromeni kvalitou bobulí.

Každý pěstitel má své oblíbené odrůdy. Někteří lidé mají rádi harmonickou chuť bobulí, jiní – chuť muškátového oříšku. U nás v rodině se například odrůda Laura na trh vůbec nedostane – její bobule se jedí ještě před sklizní, na keři. Amber Timur, červeno-karmínová Victoria a růžová King Ruby jsou velmi oblíbené pro svou sladko-muškátovou chuť, uvedené odrůdy milují především ženy. A vnoučata preferují sultánky – odrůdy Radiant a Rusbol. Celá naše rodina miluje hrozny Arcadia – bobule této odrůdy jsou pod sluncem zlaté.

Hosté z Moldavska se na mých stránkách dokonale usadili. Tmavě modrá Kodryanka poskytuje vynikající sklizeň, i když některé bobule mohou během období zrání prasknout při silném zamokření. Její krajané Kishmish Radiant, Tsytsa, Strashensky a Memory of Negrul se dobře ukázali ve zdi kultury.

Nadezhda Azos (Anapa, Rusko) vysazená v mé oblasti se cítí skvěle a produkuje vynikající tmavě fialové bobule s příjemnou sladkou chutí.

Je obtížné zakořenit v prvních 2-3 letech po výsadbě forem a hybridů „delights“: White Delight, Black Delight, Original Delight (Song), Wax, Dasha, Glasha, BB-3 (Veresen x Delight), atd.

V severních oblastech každý rok přibývá lidí, kteří chtějí na svých pozemcích pěstovat hrozny. Pěstování této krásné plodiny bez použití speciální zemědělské techniky v podmínkách severu vede ke smutným výsledkům – réva hyne. A při výsadbě a péči o keř podle „severní“ technologie můžete shromáždit 30 až 50 kg bobulí z pětileté rostliny velmi raného a raného zrání, aniž by došlo k přetížení keřů. Pokud se o hrozny náležitě staráte, vinná réva bude těšit vás, vaše děti a vnoučata po celá desetiletí! Koneckonců, každý rok jsou kořeny silnější a keř je silnější a šetrné normalizované zatížení je klíčem k dlouhé životnosti keře.

Technologie, která umožňuje pěstování hroznů v severních oblastech, se v našich klimatických podmínkách velmi dobře osvědčila. Hlavní věc je vybrat správné místo pro výsadbu: na místě by neměl být silný průvan, velmi vysušují révu, takže rostliny nemohou získat sílu pro růst. Je také žádoucí, aby keře byly celý den osvětleny sluncem a samotné rostliny, když jsou vysazeny a zpevněny na mřížích, musí být orientovány ve směru od severu k jihu, protože polarita vinné révy je pro révu velmi důležitá. růst hroznů.

K přípravě přistávací jámy je třeba přistupovat velmi zodpovědně. Zdá se, že je to jednoduchá práce, ale u našich severních penátů keř nemusí zakořenit, pokud se mu „nelíbí“ jáma. Hloubka přistávací jámy by měla být 90 cm, šířka 80 cm. Na dno jámy dám štěrk střední frakce (10 cm), nahoře – balicí lepenku nebo silný papír, který za rok hnije. Na západní stranu jámy, blízko stěny, jsem dal trubku (azbest, plast) o průměru 50-100 mm. Jedná se o potrubí – “zdravotní sestra”, je potřeba pro nalévání hnojiv a vody; její pomoc bude potřeba po třetím vegetačním období keře.

Na karton nasypu směs (30 cm vrstva) z vrchní úrodné vrstvy půdy a humus, který shnil minimálně tři roky, v poměru 1:1. Lehce udusám půdní směs a naliju kbelík vody. Když je voda absorbována, nasypu hromadu zeminy (až 50 cm vysokou), nainstaluji sazenici a přivážu ji k podpěře. Kořeny rostliny usínám výše popsanou směsí, do které přidávám 200 g superfosfátu a 200 g draselného magnézia (hnojiva lze nahradit jinými komplexními minerálními přípravky, jejich množství mírně zvýším). Poté keř zalévám třemi kbelíky teplé vody (25-30 ° C). Když půdní směs propadne, zasypu zeminu tak, aby vznikla jáma hluboká 20 cm, která umožňuje mladým kořenům dýchat, zejména v létě. Pokud není jáma, mohou se kořeny udusit a keř odumřít (to je typické pro naši zónu, kde půda promrzá do značné hloubky).

Přibližně jednou týdně je třeba sazenice zalévat, ale nemůžete to udělat v období dešťů.

Na zimu vinnou révu dám do jámy a zasypu ji zeminou tak, aby se nahoře vytvořil kopec vysoký 30-50 cm, který přikryji fólií (průměr plátna 1 m) a posypu zeminou. Tato metoda neumožňuje navlhčení keře, pod 70 cm vrstvou země klidně snáší severní mrazy, které v noci klesají na -33 ° C.

Na jaře, začátkem dubna, keře otevřu, smyju z keře vodou zem, ošetřím révu proti chorobám fungicidy (ridomil, chorus, quadris) a rostlinu přivážu na mřížovinu. Během vegetace vyrábím tankovou směs přidáním některého z insekticidů (Aktara, Match, Bi-58) k fungicidům. Keře zpracovávám jednou až třikrát za sezónu.

A ještě jedno technologické “tajemství” – pokud se staráte o hrozny podle lunárního kalendáře, provádíte výsadbu, řez, postřik a další potřebné práce podle lunárních fází, výrazně to zvyšuje výnos. Velmi dobré výsledky (růst, výnos a kvalita bobulí) vykazují i mnohé odrůdy a hybridní formy, postupně si zvykající na naše klima. Pomáhají jim v tom biologické a chemické přípravky nové generace, které neškodí lidem a životnímu prostředí. Velkým přínosem jsou komplexní hnojiva, která se aplikují přímo na kořenový systém, díky čemuž hrozny získávají odolnost vůči chorobám a mrazům.