Mnoho zahradníků si odpírá potěšení z obdivování nádherných květin, protože nevědí, jak skladovat jiřiny v zimě. Věda není složitá, ale existuje několik nuancí, které je třeba vzít v úvahu. S naším podrobným návodem na kopání a skladování jiřin v zimě uspěje i začínající florista.
Popis zařízení
Dahlia je vytrvalá rostlina z čeledi Astrov, nebo Compositae, se silnými výhonky, krásnými listy a velkými klobouky. Široká škála forem květenství a neuvěřitelné množství odstínů si získávají srdce zahradníků po celém světě.
Jiřiny kvetou v druhé polovině léta. Poupata raných odrůd kvetou v červenci, bujné kvetení nastává v srpnu až září. Rostliny kvetou až do prvního mrazu.
Jiřiny různých odrůd se výrazně liší ve výšce:
-
trpaslík (květinový záhon) – až 60 cm;
Jiřiny mohou být jednoduché – sasankové, polodvojité nebo froté. Ty se vyznačují různými formami, které jsou pojmenovány podle podobnosti květiny s jinou kulturou: kaktus, orchidejová barva, pivoňka, nymphaeum, chryzantéma. Zajímavě vypadají odrůdy s kulovitými, bambulovými a límcovými květy.
Jiřiny mají velké a velmi velké květy. Minimální velikost květu je 10 cm, zatímco obří květy mohou dorůst až 20-25 cm v průměru.
Popsat všechny barvy tohoto krále podzimní zahrady je prostě nemožné. Květiny mohou být plné nebo dvoubarevné, světlé nebo pastelové barvy. V barvě květin – všechny odstíny kromě modré a zelené: červená, třešeň, vínová, žlutá, citronová, oranžová, růžová, lila, fialová a také bílá.
Jiřina má dutý, dosti křehký stonek, který se může pod tíhou velkých květů nebo vlivem silného větru odlomit. Rostlina potřebuje podvazek na podporu.
Kořen je svazek hlíz umístěných kolem kořenového krčku. Hlízy nemají růstové pupeny, jejich úlohou je ukládat živiny. Obnovovací pupeny se nacházejí na bázi výhonku a na kořenovém krčku – místě, kde stonek přechází do kořene.
Toto místo je velmi zranitelné, při poškození kořenového krčku s obnovovacími pupeny je sadební materiál nenávratně poškozen.
Rodištěm květiny je horká Jižní Amerika, rostliny vůbec netolerují negativní teploty. S mírným mínusem listy mírně zmrznou a nezotaví se. V podmínkách středního pásma hlízy nezimují v půdě, jiřiny se na zimu každoročně vykopávají a udržují v teple až do jarní výsadby.
Kdy vykopat jiřiny
Jiřiny zdobí zahradu až do prvních podzimních mrazíků. V různých regionech přichází nachlazení v různou dobu. Když jsou jiřiny již vykopané na Sibiři, stále kvetou ve středním pruhu a na jihu ani nepomyslí na konec léta.
Může být velkým zklamáním, když první lehký mráz zničí teplomilné květiny. Často následuje teplo a ještě týden nebo dva je „indické léto“ a jiřiny už spálil mráz.
Zakrslé odrůdy lze pěstovat ve velkých květináčích, což vám umožňuje dočasně přenést vaši „mobilní zahradu“ do skleníku nebo verandy, abyste rostliny ochránili před prvním mrazem a prodloužili jejich kvetení.
Zahradníci se neshodnou na tom, kdy jiřiny vykopat. Někteří se domnívají, že je nutné vzít lopatu, jakmile jsou listy ošlehané mrazem. Jiní trvají na tom, že hlízy nechají “dozrát” a začnou kopat 3-4 dny po prvním mrazu.
Zde je třeba vzít v úvahu klimatické vlastnosti a také to, jak hluboko je kořenový krk rostliny v zemi. Důležité je zabránit promrznutí báze květu náhradními poupaty.
V oblastech, kde mohou po prvním slabém mrazu následovat opravdové mrazy s teplotami až -10 °C, byste neměli sklizeň jiřin na zimu odkládat. Pokud poupata porazí mráz, odrůda se ztratí.
Zkušení zahradníci doporučují kopcovit jiřiny v srpnu až září a pod každý keř nalít kbelík země. To pomůže chránit růstové pupeny před zamrznutím. V tomto případě nemůžete spěchat, abyste vykopali hlízy a vybrali si vhodný čas.
Na konci sezóny není vždy možné jiřiny vysadit, protože velká květinová zahrada bude vyžadovat značné množství půdy. Na konci léta je hrabání hlíny ze záhonu riskantní – rostlinám můžete poškodit kořeny a přenášení s kbelíky ze zahrady je únavné.
Milovníci jiřin praktikují hlubokou výsadbu hlíz. Na jaře se hlíza zasadí do jamky tak, aby kořenový krček s probuzenými pupeny byl 5 cm pod povrchem půdy. Hlíza se jen lehce posype zeminou, aby se na slunci rychleji prohřála. Když stonky vyrostou, postupně se odsypávají a nasypou kolem sebe malý kopeček zeminy.
Jak vykopat jiřiny
Než vezmete do ruky lopatu, je nutné projít celou květinovou zahradu prořezávačem a odříznout nadzemní část rostlin v libovolné výšce 15-25 cm od úrovně půdy.
Stonky jiřinek jsou velmi křehké. Jedním neopatrným pohybem vylomíte stonek, kterému se říká „s masem“, tzn. poškodit kořenový krček spícími pupeny. Pokud jsou stonky předem nařezané, bude výhodnější hlízy vykopat.
Při velkém počtu jiřin je vhodné použít zahradní nůžky nebo zahradnické nůžky s prodlouženými rukojeťmi a ráčnovým mechanismem. Takový nástroj usnadňuje práci a umožňuje vám to udělat mnohem rychleji.
Hlízy mají tenký “krček”, který je připevněn k základně podzemní části stonku. Při neopatrném kopání se může část hlíz odlomit. Není to kritické, ale je lepší to nepřipouštět, protože kořenová hlíza uchovává zásobu živin, které bude rostlina potřebovat na začátku vegetačního období příštího roku.
K vykopávání jiřinek by se mělo přistupovat beze spěchu, tento proces je časově náročný a pomalý. Rostlina se nejprve zaryje ze všech stran, ustoupí od stonků o 20-25 cm.Lopata musí být zaříznuta svisle do země, aby nedošlo k náhodnému poškození hlíz.
Teprve poté, co je keř ze všech stran okopán, zahákujeme a opatrně vyjmeme z půdy. Stonky je vhodné netahat, ale hlízu sundat ze země rukama.
Pokud se ukázalo, že podzim je suchý, země se z hlíz rozpadne, což usnadňuje jejich extrakci z půdy. Pokud se ukázalo, že září je deštivé, jsou jiřiny vykopány obrovskou hroudou země.
Prát či nemýt, toť otázka
Zahradníci „se zkušenostmi“ doporučují hlízy jiřin umýt pod tekoucí vodou. V procesu praní je prokládání hlíz lépe viditelné. Čisté kořeny se snáze kontrolují a v případě potřeby odstraňují shnilé části.
Někteří zahradníci rozdělují kořenové hlízy na podzim, před položením jiřin pro zimní skladování. Je vhodnější provádět dělení, když je výsadbový materiál jasně viditelný.
Kromě toho jsou hlízy bez půdy výrazně zmenšeny a jejich hmotnost je několikrát menší než u hroudy země. Když je na zahradě více než 30 velkých jiřin, má každý kilogram navíc velký význam, protože s keřem je třeba provádět spoustu manipulací.
Po omytí se hlízy položí na sucho, pahýly od odříznutých stonků dolů, aby z nich vytékala voda. Nechají se tedy, dokud vlhkost úplně nevyschne.
Jsou ale i zahrádkáři, kteří jiřiny skladují se zemitou hroudou. Tato metoda má také právo na existenci. Vrstva zeminy kolem hlíz zabraňuje jejich ztrátě vlhkosti během skladování a pomáhá udržet sadbu až do jara, pokud je sklep příliš teplý a suchý.
Když je ve skladu dostatek místa a není tam tolik hlíz jiřinek na uskladnění, můžete si dovolit každý keř vložit do samostatné krabice nebo igelitového sáčku tak, jak je, spolu se zemitou hroudou. Již na jaře, když se pupeny probudí, bude možné pečlivě vyčistit suchou zemi a odstranit shnilé části hlíz.
V suché místnosti, kde je vlhkost nižší než 50 %, pomůže zemina zabránit vadnutí hlíz. Pokud má suterén vysokou vlhkost vzduchu, více než 85%, mokrá země se stane zdrojem problémů, protože v něm je vždy přítomna patogenní mikroflóra.
Na suchém podzimu se země drolí z hlíz i při rytí, zahradník musí jen trochu očistit ulpělé hrudky zeminy. Takový výsadbový materiál není třeba umývat – hlízy jsou jasně viditelné.
Jak připravit hlízy ke skladování
Než začnete přemýšlet o tom, jak zachránit jiřiny v zimě, musíte se ujistit, že výsadbový materiál je dokonale zdravý. Hlízy je nutné prohlédnout a ohmatat. Měly by být pevné a elastické jako brambory.
Pokud jsou na hlízách nalezeny skvrny nebo shnilé skvrny, je nutné je seříznout na zdravou tkáň. Sekce musí být dezinfikovány. Jsou mazány brilantní zelení, posypány drceným uhlím (můžete použít aktivní uhlí z lékárny nebo dřevěné uhlí z ohně) nebo udržovány v roztoku fungicidu “maksim”, “Vitaros” atd. Je-li po ruce manganistan draselný, můžete hlízy na 15 minut namočit do sytě růžového roztoku.
Zkušení zahradníci předčistí výsadbový materiál od všech malých kořenů a nedostatečně vyvinutých uzlů a také zkrátí konce hlíz, které jsou příliš dlouhé. Vše, co během skladování vadne, vadne a může začít hnít, raději ihned odřízněte, aby nedošlo k rozšíření hniloby na zdravou část hlízy.
Výsadbový materiál rostlin napadených virovými chorobami musí být zničen. Virová onemocnění se neléčí a rychle se šíří – hmyz přenáší viry z nemocných keřů do zdravých.
Aby nedošlo k infekci jiných rostlin v procesu práce s výsadbovým materiálem, je nutné dezinfikovat zahradní nářadí. Čepel nůžek nebo nože je ošetřena alkoholem nebo drogou “Agroyod”.
Příznaky virových onemocnění se mohou objevit pouze na vzdušné části: listy se zmenšují, zvlňují, nabývají ošklivého tvaru, objevuje se barva, která je pro rostlinu neobvyklá: skvrny, tahy, odbarvená místa atd. Takový keř je lepší vykopat během vegetace, abyste si ho později nespletli s jinými rostlinami, protože hlízy mohou vypadat zdravě.
Jiný typ viru infikuje podzemní část. Na hlízách se objevují nevzhledné výrůstky, otoky jsou druhem rakoviny kořenů. V zóně kořenového krčku může být mnoho konvexních růstových pupenů – tak se projevuje přerůstající virus. V obou případech musí být rostliny zničeny, neměli byste je nechat v květinové zahradě, jinak bude postupně infikován veškerý výsadbový materiál.
Jak skladovat hlízy jiřin
Optimální podmínky pro zimní skladování hlíz jiřinek jsou teplota + 3-5 ° C a relativní vlhkost vzduchu asi 60-70%. Přibližně stejné podmínky jsou nutné i pro skladování brambor, proto se jiřiny často skladují ve sklepích a sklípcích.
Ale pokud neexistují žádné zvláštní podmínky pro skladování zeleniny, řekneme vám, jak skladovat hlízy dahlia v bytě – na izolovaném balkoně a dokonce i za pokojových podmínek.
Ve sklepě
Je nutné posoudit podmínky vašeho skladování, abyste pochopili, jak nejlépe hlízy zabalit. Je důležité zabránit jejich hnilobě, pokud je sklep vlhký, a chránit je před uschnutím, pokud je podzemí suché a teplé.
Aby kořenové hlízy neuvadly, balí se do plastových sáčků nebo polypropylenových sáčků s polyetylenovou vrstvou. Obal není těsně uzavřen, aby se hlízy nedusily. Výsadbový materiál je posypán pilinami, pískem nebo směsí písku a vermikulitu v poměru 1: 2.
Čerstvé piliny jehličnatých stromů obsahují dostatek fungicidů, které brání rozvoji patogenní mikroflóry. Pokud už piliny nevoní po jehličí, bude užitečné je dodatečně dezinfikovat. K tomu se chová 1 polévková lžíce. síran měďnatý na 1 litr vody a tímto roztokem se vylijí suché piliny. Tento objem fungicidního roztoku vystačí na kbelík surovin.
Písek, který se používá ke skladování hlíz, by bylo dobré předem zapálit, protože je to příznivé prostředí pro rozmnožování hnilobné mikroflóry.
Ve sklepě s vysokou vlhkostí byste neměli používat písek ke skladování ničeho: jiřiny, mrkev, řepa atd. V podmínkách vysoké vlhkosti může takové skladování vést k hnilobě sadby nebo zeleniny.
V tomto případě je lepší místo písku použít sphagnum mech. Je hygroskopický, absorbuje přebytečnou vlhkost a přitom zůstává suchý. Kromě toho má sphagnum baktericidní vlastnosti, inhibuje reprodukci hnilobné mikroflóry.
Na balkoně
Pokud není sklep, ale je tam zateplený balkon nebo lodžie, lze tam skladovat hlízy jiřin. Jsou baleny v pytlích nebo krabicích, pokryty silnou vrstvou pilin nebo pokryty mechem sphagnum.
V tomto případě piliny a mech poslouží nejen k zachování turgoru hlíz, ale také jako ohřívač. Zeshora jsou pytle s hlízami obaleny starými přikrývkami nebo koberci, aby byl výsadbový materiál chráněn před mrazem.
Přes zimu je nutné hlídat teplotu na zaskleném balkoně. V mrazivých dnech může klesnout pod nulu, což je pro hlízy jiřin nepřijatelné. Při mrazech budete muset hlízy vynést do místnosti nebo vytopit balkon elektrickým přímotopem.
V ledničce
Spodní přihrádka chladničky určená pro čerstvou zeleninu je ideální pro skladování hlíz jiřinek. Jediné „ale“ je, že je příliš malý i na 2-3 keře a zeleninu a ovoce je také potřeba někde skladovat. Proto je lepší ponechat spodní polici chladničky jako NC pro případ, že na konci zimy chcete nakoupit výsadbový materiál, který je třeba přehánět až do jara.
V pokoji
Jak skladovat jiřiny doma je nejtěžší otázka, ale je to také možné. V teple hlízy rychle vadnou a vysychají. Další problém může nastat – hlízy se probouzejí a vyklíčí ještě před Novým rokem, kdy je na výsadbu k pěstování příliš brzy.
Voskování se používá k ochraně sadebního materiálu před vysycháním. K tomu se obyčejné parafínové svíčky nařežou nebo nastrouhají a zahřívají ve vodní lázni, dokud se parafín úplně nerozpustí.
Před ponořením hlíz do něj je vhodné nejprve změřit teplotu roztaveného parafínu. Nesmí překročit +70°C.
Samotný proces voskování trvá pár sekund – stačí hlízu ponořit do tekutého parafínu a ihned vyjmout. Pokud chcete, můžete to udělat dvakrát, takže vrstva parafínu bude silnější.
Složitost této metody spočívá ve složitosti přípravy sadebního materiálu. Přerostlé keře je nutné rozdělit na malé sazenice s 3-4 hlízami a částí kořenového krčku s poupaty. Aby parafín zcela pokryl hlízy, neměly by být ve vzájemném kontaktu, takže budete muset tvrdě pracovat na přípravě sadebního materiálu. Při skladování ale zabírá velmi málo místa.
Aby zpracované hlízy nevyklíčily předem, musíte najít nejchladnější místo v místnosti: na podlaze, blíže k balkonu nebo předním dveřím, na studeném parapetu. Je žádoucí, aby teplota skladování nebyla vyšší než + 10-12 ° C.
Parafín nezasahuje do klíčení výhonků a zakořeňování, proto jej není třeba před výsadbou čistit.
