Podle agronomických norem se kukuřice sklízí různými způsoby. Každý z nich má svou vlastní technologii a závisí na účelu pěstování plodiny. Obvykle se vysévá na zrno, siláž nebo klasy. Pro bohatou sklizeň je nutné správně nastavit fázi zralosti kukuřice a načasování sklizně.
Fáze zrání
První fáze zralosti se nazývá mléko. Je určena světlými zrny, která jsou viditelná v klasu. Po stisknutí z nich vytéká nasládlá bílá tekutina. Plody jsou hustě pokryty listovými deskami a vlhkými chlupy měkké struktury. Na základně je natřena hnědou barvou.
Voskové stadium nastává, když zrna získají světle žlutou barvu a střední hustotu. Už z nich nevytéká bílá tekutina a při stlačení zůstávají promáčkliny. Postupem času dochází v semenech k drastickým změnám. Cukerné složky se přemění na škrob a kapalina na hustou dužinu.
V poslední fázi zrání mají semena kukuřice sytě žlutou nebo oranžovou barvu. Listové desky získávají světle hnědý odstín, začnou schnout a snadno se oddělí od klasu.
Každá fáze zrání kukuřice má svůj vlastní obsah vlhkosti. Mléčná zralost – 58%, vosk – 35%, plná – 26%.
Orientační body pro sklizeň
Jednou z hlavních výhod obilné plodiny je vysoká úroveň produktivity. Z 1 ha se v průměru sklidí 7 až 10 tun kvalitního produktu. Aktivně se používá v potravinářském průmyslu a zemědělství. Plodina se vysévá přibližně koncem dubna a začátkem května s přihlédnutím ke klimatickým podmínkám pěstitelské oblasti.
A načasování sklizně kukuřice na zrno je určeno těmito kritérii:
- biologické stadium zralosti;
- přípustná úroveň vlhkosti;
- způsob sklizně;
- počasí.
Odchylka od těchto faktorů často vede ke ztrátě výnosu. Nezralé obilí navíc vyžaduje speciální technologii skladování produktů. Pokud jeho vlhkost přesáhne 25-30 %, staví se speciální místnosti pro sušení. A to vše vyžaduje dodatečné náklady na materiál. Důležitým aspektem je také optimální období, kdy se z polí sklízí kukuřice na zrno, siláž nebo klas. Existuje několik pokynů.
Na území jižních zeměpisných šířek, kde je podzim poměrně teplý a bez srážek, zemědělci čekají, až úroda úplně uschne. Výsledkem je, že obilí obsahující pouze 15 % vlhkosti je již připraveno ke skladování. Tato možnost však vede ke ztrátě výnosu. Do této doby rostliny skutečně ochabují kvůli plodům nebo lehnou k zemi. Navíc klasy praskají a ztrácejí drahocenné zrno.
V severních oblastech, jejichž klima se vyznačuje krátkým létem a časným podzimem, se snaží nezdržovat sklizeň úrody. Jinak bude trpět mrazem nebo začne „období dešťů“. Z tohoto důvodu může zrno ztratit klíčivost a nutriční hodnotu.
Pokud je v plodu černá tečka v místě, kde jsou zrna připojena k klasu, pak je kultura plně zralá.
Sklizeň kukuřice na zrno
Pro sklizeň „královny polí“ existují dvě technologie. První možností je klasy úplně nakrájet. Používá se i při vlhkosti klasů kolem 40 %. Takové zrno se sklízí pro potřeby potravin a jako semeno. Druhý způsob je vhodný pro ovoce s vlhkostí do 30 %. Výsledný produkt se používá ke krmení ptáků a zvířat.
A jak sklízejí kukuřici na zrno z rozsáhlých zemědělských pozemků? Zemědělci zpravidla používají tažené kombajny na kukuřici se dvěma typy adaptérů: proudové a plošinové.
Jednotka funguje takto:
- stonky a klasy jsou řezány současně;
- výhonky se oddělují od semenných plodů;
- zrno je důkladně vyčištěno;
- hotová hmota se shromažďuje v samostatné části stroje.
KKP-3, TORNADO-80, Chersonets-7 jsou považovány za nejoblíbenější tažené sklízeče kukuřice. Neméně populární a samohybné jednotky značky “Khersonets-200” KSKU-6A. Čínští výrobci navíc nabízejí mini kombajny 4YZ-3F. Zemědělci používají standardní adaptéry jako další adaptéry. Obvykle jsou součástí balení obilních kombajnů.
Klasy jsou vhodné pro sklizeň plodin kombajnem, u kterých je pozorováno pouze 1-5 % poškozených semen.
Sklizeň kukuřice na siláž
Když je kultura v mléčné nebo rané voskové fázi zrání, obsahuje řadu cenných složek nezbytných pro růst a vývoj hospodářských zvířat.
Protože klasy jsou pokryty zeleným listím a vlhkost zrna dosahuje 70 %, je silážní kukuřice sklizena touto technologií.:
- nejprve posekejte okraj pole po celém obvodu;
- každých 500 m dělají příčné řádky pro zařízení;
- vypočítat velikost ohrad, která by měla být 10krát menší než délka pole.
Pro podnikání se používají tažené harvestory KS-1,8 nebo KSS-2,6. Vhodná je i samohybná jednotka KSK-100. Princip činnosti zařízení odpovídá normám pro sklizeň siláže. Ztráty jsou pouze 1,5 %. Půda nespadá do zelené hmoty. Velikost částic rostliny je od 2 do 4 cm Výhonky se řežou ve výšce asi 15-20 cm Hotová siláž se dopravuje na speciální místo traktory nebo auty.
Díky jemnému řezání se získá produkt, který je úžasně zhutněný a má delší trvanlivost.
Sklizeň kukuřičného klasu
V domácích zahradách se plodina často pěstuje jako krmivo pro domácí mazlíčky. Mladé klasy se však používají při vaření. Obvykle se sbírají ručně.
Zralost ovoce je určena znaky:
- zrna mají světle žlutý odstín;
- při lisování z nich vytéká šťáva;
- listy jsou pevně přitlačeny k klasu a s obtížemi se odlamují.
Na prostorných polích začíná sklizeň kukuřičného klasu po úplném dozrání plodů. Zralé vzorky jsou nakloněny v opačném směru od stonku. Suché vlasy se barví na hnědo. Pokud jsou na dotek načervenalé a vlhké, pak kukuřice ještě není zralá. Semena klasu jsou hustá a nevylučují žádnou tekutinu. Nejčastěji se pro získání výsadbového materiálu sklízejí celé plody.
Pro sklizeň kukuřice zvolte dobu, kdy je jasné, suché počasí. Zpravidla používají speciální techniku, která odstraňuje suché listy a chlupy z uší.
Vyčištěná kukuřice se přepravuje nejprve do otevřených prostor a poté do skladu, kde je instalováno dobré větrání. Pokud jsou plody sklizeny v předstihu, mohou zplesnivět. Proto se suší ve speciálních místnostech.
Některé odrůdy kultury se po biologickém vyzrání přiklánějí k půdě. Takové vzorky je obtížné odstranit i pomocí moderních technologií. Problém se řeší pomocí pracovníků, kteří klasy vybírají ručně. Aby se předešlo takovým problémům, jsou zpočátku vybírány odrůdy kukuřice se stabilním stonkem.
Způsoby skladování sklizně
Po úspěšné sklizni kukuřice je nutné výsledné zrno nebo klas chránit před různými patogenními organismy. Krmné obilí se skladuje volně ložené ve skladech nebo speciálních bunkrech. Výška se určuje v závislosti na velikosti místnosti. Hlavní věc je, že pracovníci mohou kontrolovat kvalitu obilí.
Siláž se skladuje ve speciálních příkopech nebo věžích. Zároveň je neustále monitorována teplota horní a spodní vrstvy. V opačném případě se objeví kondenzace, která může poškodit celý produkt.
Klasy se uchovávají v suché místnosti s výkonným větráním. Průměrná vlhkost v něm nepřesahuje 15%. Maximální výška hromady je přibližně 1,5 m. Před odesláním klasů na uskladnění jsou pečlivě roztříděny. Poškozené vzorky a greeny jsou odstraněny.
Jak vidíte, sklizeň kukuřice vyžaduje moudrý přístup. Důležitou roli hraje stupeň zrání a konečný cíl použití produktu. Prostorné plantáže jsou sklizeny pomocí moderní technologie. Doma se práce dělá ručně. Sklizená úroda je skladována podle agronomických pravidel.
