Skotská kráva: charakteristika, popis, fotografie

Když žijeme ve městě, někdy nevnímáme všechnu tu krásu a rozmanitost přírody kolem nás. Například by se zdálo, že obyčejná kráva není ničím výjimečným, ale i takové zvíře dokáže překvapit a vyvolat něhu. Jedním z takových druhů je skotská náhorní kráva. Toto plemeno je populárnější v Kanadě, Austrálii, USA a na Novém Zélandu. Tato zvířata jsou spolu se skotskými dudami a whisky mezníkem a symbolem Skotska.

Jejich chov a pěstování je kontrolováno na státní úrovni.

popis

Navenek tato zvířata vypadají jako plyšové hračky kvůli jejich dlouhé a husté srsti a relativně malé velikosti těla. Jejich srst je dvouvrstvá, horní srst je hustá, hrubá a střapatá, dosahuje délky 30 centimetrů. Podsada je kratší a měkčí. Na tlamě zvířete je tlustá třesk, který skrývá oči před nepřízní počasí: déšť, sníh a vítr. Také díky ní se hmyz nedostane do očí zvířete. Zpočátku bylo zbarvení zvířat dvoubarevné – černé a červenohnědé, ale od druhé poloviny XNUMX. století se barva postupně měnila a dnes najdete dokonce strakaté krávy až žluté. Není náhodou, že tato zvířata nosí takovou vlnu, protože jejich domovinou je sever Skotska, kde panuje drsné klima. Na pozadí nízkých teplot tam často padají srážky a fouká silný vítr.

Dalším rozlišovacím znakem tohoto plemene jsou strukturální rysy těla. Na výšku (vzdálenost od kopyt po kohoutek zvířete) dosahují maximálně 130 centimetrů. Díky krátkým a silným nohám se mohou snadno pohybovat dlouhou dobu po skalnatém povrchu hor. Mají velkou hlavu, rovný krk a mohutnou hruď. Rohy jsou velké a ostré a na rozdíl od jiných plemen se tyto krávy rohy živí. Samci jsou většinou větší než samice, hmotnost zvířat se pohybuje mezi 400-600 kilogramy. Býci mohou přibrat na váze až 750 kilogramů.

Zvířata tohoto plemene jsou méně masitá a vypadají přirozeněji, na rozdíl od svých protějšků – belgického modrého plemene, které je také chováno výhradně pro maso.

Vlastnosti plemene

Na rozdíl od většiny běžných druhů jsou tyto krávy prakticky neschopné nakazit se nemocemi od jiných zvířat. Netrpí nemocemi, které jsou vlastní jiným druhům. Ale na druhou stranu zvířata vstupují do dospělého období svého života na dlouhou dobu. Býci získávají optimální váhu po 2-3 letech života. Jalovice začínají přinášet potomky ve třetím roce života a mohou se telit i více než 15 let v řadě. Zvířata mohou zemřít přirozenou smrtí ve věku 25 let, ale nejsou chována tak dlouho.

Krávy tohoto plemene se živí jakoukoli pastvinou a dokonce i větvemi keřů a kořenů.

Špatné povětrnostní podmínky na ně mají malý vliv, ale v létě v horkém období zvířata línají a část vlny z nich stéká. To však krávy před horkem stále příliš nezachrání a snášejí to velmi těžce. Proto žijí převážně v mírném nebo severním podnebí. Do zimy krávy opět obrůstají vlnou, díky které mohou spát na holé zemi a nepotřebují teplé chlévy.

Hlavní hodnotou tohoto plemene je maso. Díky husté a dlouhé srsti, která poskytuje zvířatům teplo, nemají prakticky žádnou vrstvu podkožního tuku. Díky absenci tuku je jejich maso jemné a dietní, bohaté na bílkoviny a obsah železa. Zároveň však toto plemeno prakticky nepřináší mléko – ne více než 5 litrů denně, což sotva stačí na výchovu mladých zvířat. Proto je toto plemeno chováno výhradně pro maso.

Telata u krav se objevují po třech letech života. Navzdory skutečnosti, že tele při narození neváží více než 25 kilogramů, má dobré zdraví a vysokou imunitu. Potom během následujících 2-3 let telata postupně přibývají na váze a kromě toho je úmrtnost mezi nimi velmi nízká.

Podmínky vazby

Mnoho farmářů kupuje krávy z Vysočiny kvůli jejich nenáročnosti v životních podmínkách. Nevyžadují zvláštní pozornost a péči a zároveň mají vysokou produktivitu. Jak je uvedeno výše, v létě se živí pastvinou a v zimě se cítí dobře v chladu a na ulici. Zvířata se mohou pást na pastvinách po celý rok.

Navzdory tomu však stále potřebují vytvořit nějaké vybavení.

Boudy by měly být postaveny na pastvinách, aby se zvířata mohla ukrýt před deštěm za špatného počasí, před sluncem v horku nebo před silným větrem v zimě. Ano, a teplý kravín nebude nadbytečný. Také na území pastviny je nutné vybavit samostatnou oblast nádobami na vodu a suché krmivo.

Při stavbě chléva a dalších prostor pro hospodářská zvířata je nutné vzít v úvahu velikost zvířat a jejich počet ve stádě. Pro jednu dospělou krávu stačí 6 metrů čtverečních. Uvnitř stáje by měly být k dispozici oddělené ohradníky pro krávy s telaty od dospělých a od školek. Krmítka pro vodu a suché krmivo by měla být oddělená. Stáje pro krávy musí být vybaveny tak, aby hnůj mohl odtékat a nehromadil se zvířatům pod kopyty. Navzdory skutečnosti, že krávy tohoto plemene mohou zimovat i ve sněhu, novorozeným telatům je stále potřeba zajistit pohodlnější a teplejší podmínky.

Teplota v místnosti by měla být v rozmezí 10-15 stupňů.

Vzhledem k tomu, že se zvířata cítí na volném prostranství a čerstvém vzduchu příjemně, je nutné stáj denně větrat a čistit. Zanedbání tohoto pravidla může ovlivnit produktivitu a zdraví krav. Při stavbě chlévů je nutné zajistit optimální ventilační systém bez průvanu. Větrat můžete i přirozeně otevíráním oken a dveří, ale opět je třeba se vyvarovat průvanu. Po zvířatech budete muset denně uklízet, takže musíte zavést dobrý systém čištění. Po každém krmení je navíc lepší vyčistit nádoby na suché krmivo a napáječky. Vyhnete se tak okyselení zbytků krmiva a otravám hospodářských zvířat.

Strava a voda pro zvířata

Zdálo by se, že čím exotičtější a neobvyklejší zvíře, tím pečlivější a zvláštní péči vyžaduje. To ale neplatí pro krávy z Vysočiny. K péči o ně stačí minimální počet lidí na farmě, zvláště pokud některé systémy podpory života budou fungovat automaticky.

Krmivo pro krávy

Zvířata tohoto plemene se dají nazvat všežravci, alespoň nevyžadují žádnou speciální výživu. Krávy mohou jíst i tvrdou vegetaci, která není vhodná pro jiná zvířata (větve, kořeny, silné stonky rostlin atd.). Ale stejně jako obyčejné krávy milují pole se smíšenou trávou. A vzhledem k tomu, že se jedná o otužilá zvířata, doporučuje se chovat je na pastvinách až do nástupu největších mrazů.

V zimě, aby zvířata dále přibírala na váze, je nutné kromě sena přidávat do stravy i další krmiva. Dobré jsou větve rostlin, siláž, sláma a pařené obilí. Nezapomeňte na sůl a vitamínové doplňky, jako je křída, kostní moučka, rybí tuk, obiloviny (kukuřice, oves, ječmen). Do stravy můžete přidat trochu škrobu, brambory, chlebový kvásek.

Pro krávy, stejně jako pro každé jiné zvíře, je voda důležitou součástí každodenní stravy. Chovatelé se domnívají, že dospělým kravám a býkům je potřeba podávat v průměru až 100 litrů vody denně. Samozřejmě, že takový objem vody se nalije do napáječky ne najednou, ale po celý den; nejlepší možností by bylo přidat pokaždé 10 litrů. Na farmách, kde chovají velké množství hospodářských zvířat, jsou dokonce instalovány speciální vodoměry. Také na zemědělských usedlostech je pečlivě sledována kvalita vody, což je nezbytné pro každého farmáře, který má skotskou krávu. Voda by měla být čistá, bez nečistot, jako jsou dusičnany, sírany a těžké kovy – mohou nepříznivě ovlivnit zdraví hospodářských zvířat. Optimální teplota vody v napáječkách je v průměru +16 stupňů. Zvířata musí mít vždy poblíž vodu. Zvířata mají největší žízeň před dojením a po krmení.

Pokud dodržíte všechna doporučení pro chov highlandských krav, po 3 letech můžete získat vysoce kvalitní a zdravé maso.

Zajímavá fakta o vysokohorské krávě

Kromě neobvyklého vzhledu těchto zvířat lze také rozlišit pár zajímavých faktů:

přesto, že je to přátelské a klidné plemeno, po otelení se samice stávají velmi agresivními, nedovolí člověku, aby se k nim a teleti přiblížil, čímž je péče o ně obtížná až nebezpečná;
novorozená telata od prvních dnů života mohou snášet mrazy a žít na ulici, ale pokud úplně prochladnou, vlezou matce pod kabát;
pokud jsou krávy tohoto plemene drženy na vodítku nebo jen ve stodole, hned ztratí na váze;
s anglickou královnou Alžbětou existuje malé stádo tohoto plemene krav čítající 100 kusů;
pokud jsou krávy stejného dobytka chovány déle než 10 let, jejich maso ztrácí všechny své užitečné vlastnosti a je již považováno za méně vhodné;
když krávy ryjí zem svými mocnými rohy při hledání potravy, „orají“ tak vrchní část půdy, což umožňuje mladé trávě hustěji růst.

Rusko má také své vlastní Highland plemeno krav – to jsou jakutské krávy, které jsou svým vzhledem velmi podobné skotským. Na rozdíl od Skotů však máme i křížence jakutského plemene, například jakutsko-cholmogorské býky, kteří jsou chováni výhradně pro získání kvalitního masa, tzv. mramorovaného hovězího.

Jakutské krávy se chovají hlavně za Uralem, v regionech, kde je chladnější klima.

Mají podobné vnější údaje se skotskými: jsou stejně střapatí, s dlouhou srstí, malého vzrůstu a od běžných krav se liší svým vzhledem. Stejně jako ty vysočinské jsou nenáročné na jídlo a snadno snesou i mrazy až do -50 stupňů. Stejně jako krávy z Vysočiny mají nízkou produkci mléka.

Více o skotské krávě najdete ve videu níže.

bílá (9) hnědá (2) hnědá a bílá (1) červená (29) červená a bílá (14) plavá (5) šedá (11) černá (14) černobílá (7)

Název Synonyma Highland plemeno, Highland skot Země původu Skotsko Historie původu odvozena ze dvou skupin hospodářských zvířat – jedna původně černá (na ostrovech) a druhá načervenalá (na vysočině) Kategorie plemene Délka života do 15 let

Obecný popis má mohutnou postavu Výška v kohoutku, cm 130 Výška v kohoutku, cm (býk) 106-130 Výška v kohoutku, cm (kráva) 90-106 Živá hmotnost, kg (býk) 800 Živá hmotnost, kg ( kráva) 500 Porodní hmotnost, kg (tele) 23-25 Porodní hmotnost, kg (jalovice) 20-22 Barva černá, skvrnitá, červená, žlutá nebo bílá Hlava velká S rohy ano Srst dlouhá, zvlněná Velikost rohů velká Krk rovný Bez laloku Hrudník silný Hřbet silný, zaoblené Končetiny silné a krátké Nadýchané

ano kudrnatý ne krásný ano

Kvalita masa vysoký obsah tuku v mase 4,5 g/100 g Vhodné pro mramorované hovězí ano Rané zrání dlouhé zrání

Plodnost má vysokou plodnost Věk prvního otelení je 3 roky Vytrvalost otužilá Přizpůsobivost klimatickým podmínkám přizpůsobená drsným klimatickým pásmům díky silné srsti a vlastnostem srsti Odolnost vůči nemocem odolná vůči nemocem Potravu získávají vlastní potravou, především trávou; v těžkých zimách se doporučuje ponechat vrchní obvaz ve formě sena, slámy a vody Pečovatelské prvky jsou velmi nenáročné Oblasti pěstování jsou běžné v USA, Kanadě, evropských zemích, na Novém Zélandu

Výhody: Velmi produktivní plemeno.

Nevýhody: Žádné zápory.

Komentář: Existují 2 barvy švýcarského plemene: hnědý švýcarský a tmavý švýcarský.

Výhody: Při inseminaci jakéhokoli plemene krav se získají telata s vynikajícím denním přírůstkem hmotnosti. V 1,5 roce váží hybridní býci 700-750, jalovice 580-650 kg. Jatečně upravený výtěžek 58-62 %. Tedy mršina býka v 18 měsících. 400-450 kg, kostra jalovice 350-390 kg. A to už je v ekonomice pěstování značné plus. Býci nejsou agresivní. Na porážku chodí i jalovice. V Ruské federaci již existují zkušenosti s používáním švýcarských, holštýnských, kalmyckých, angusských, herefordských, simentálských, limuzínských a obyčejných vesnických krav. V Belgii jsou býci speciálně vybíráni pro hybridní křížení podle snadnosti telení, to znamená, že se rodí potomci s hmotností 28-35 kg.

Nevýhody: Osivo 900-1200 rublů. Vyplatí se ale s 150-200 kg masa navíc, na rozdíl od běžných býků. Čistokrevný chov je bohužel obtížný kvůli úzkým pánvím čistokrevných a hybridních samic, takže semeno budete muset používat pouze na místní krávy.

Komentář: Vynikající pro ukončení inseminace u stád dojnic po vícenásobných 2-4 inseminacích sexovaným mléčným semenem. Je tak možné získat více mléčných jalovic, mít masné jalovice a jateční býky, aniž bychom se zabývali nerentabilním výkrmem mléčných býků.

Highland mini-krávy jsou považovány za nejodolnější plemena. Potravu najdou za každého počasí, i pod sněhem a kameny, neonemocní, venku v teplém stánku se cítí skvěle. Jediným negativem je, že dávají málo mléka, ale maso je neobvykle chutné.

Popis a vzhled plemene

Vysočiny vděčí za svůj neobvyklý vzhled drsné povaze oblasti, kde se objevily – sever Skotska, vysočina s dešti a silným větrem. Dlouhá srst chrání před chladem a zakřivené rohy pomáhají najít potravu ve skalnatém terénu. Přestože jsou velká zvířata považována za jejich předky, toto plemeno je jedním ze zástupců minikraviček, které se staly symbolem Skotska.

Vysočiny se také snadno chovají v jiných zemích, ale spíše jako exotická možnost. Navenek se malá telata podobají úžasným plyšovým hračkám a od přírody jsou klidná a nenáročná.

Vzhled skotského plemene:

Bydlení. Ve vzhledu – nepřiměřené, se silnou postavou, tyto krávy mají krátké nohy. Dobrá stabilita je dána geneticky, aby mohli obratně a rychle lézt po horách.
Hlava. Tlama je velká, čelisti jsou silné, oči jsou široce posazené.
Krk. Rovné, malé velikosti, hřeben je jasně viditelný u býků.
Hrudník. Široký a hluboký, ale bez laloku.
Zpět. Výkonný, zaoblený.
Rohy. Obrovský, se špičatými konci, vynikající ochrana před divokými zvířaty, zejména pumami a vlky.
Vlna. Vypadá velmi hustě a zkrouceně. Jedinečný rozdíl je v tom, že se nachází ve dvou vrstvách, které chrání před nepřáteli o nic horší než ostré rohy. Vnější vrstva je z tvrdých vláken, vnitřní je velmi měkká. Díky této vlně krávy nepotřebují podkožní tuk. A také – v drahých, zateplených kravínech a přístřešcích na pastvinách. Tyto krávy mohou pohodlně spát ve sněhu.
Barva. Existují různé:
- černá;
- hnědá;
- šedá;
- žlutá;
- červenohnědá;
- strakatý;
- stříbro;
- šedo-hnědý;
- žlutohnědá.
- chrání oči před infekcí, kterou může přenášet hmyz;
- chrání před sněhem a deštěm;
- odhání zvířecí mouchy, komáry a gadflies.
Vysočiny mají spoustu mazových žláz, olej pokrývá srst a poskytuje dodatečnou ochranu před chladem.

Původ a distribuce

Toto plemeno bylo vyšlechtěno v Severní skotské vysočině a Vnějších Hebridách křížením 2 druhů: černého – z ostrovů a červeného – z vysočiny. V roce 1885 byly zapsány do evidence jako dobytek, místní obyvatelstvo takové krávy nazývalo „kyloes“. Původně plánovali chov pro dobrou mléčnou užitkovost, ale pak se ujistili, že jejich maso je mnohem lepší. Od počátku 20. století se vysočina začala šířit po celém světě a získala si zvláštní oblibu v Severní Americe a Austrálii.
- Pro účely experimentu v roce 2013 byla tato plemena přivezena do parku Herzberg v Berlíně. Efekt předčil očekávání, tato mírumilovná, laskavá zvířata se stala předmětem zbožňování dětí i dospělých.
- Dnes má i královna Velké Británie své malé stádo – asi 100 jedinců plemene Highland. Jsou chováni na pastvinách na zámku Balmoral.
- Patří mezi trpasličí plemena, i když mají velké rohy a mohutné svaly.
Vědci se domnívají, že Vysočina je ideální pro chov v ruských klimatických zónách.

Jak produktivní je Highland?

Přestože jsou krávy z Vysočiny malé, mohou výrazně přibrat na váze.

Pohlaví Hmotnost

Býk 750 kg

Kráva 500 kg

Tele 11-20 kg

Vzhledem k tomu, že toto plemeno je masné, je ideální věk pro býka stanoven od 1 do 3 let, do této doby přibývají na váze a maso zůstává měkké. Když však jednotlivci překročí 10 let, maso ztvrdne a ztratí mnoho vlastností.

Toto plemeno je chováno hlavně pro maso, protože krávy dávají velmi málo mléka – až 5 litrů denně, maximálně – při krmení telat.

Vlastnosti Highland Masat:
- Úžasná chuť, trochu jako divoké maso.
- Obsahuje velmi málo tuku, netvoří se, díky hřejivé vlně.
- Nízký cholesterol, produkt je považován za dietní pro jádra.
- Hodně železa a bílkovin.
Zvířata tohoto plemene pomalu přibývají na váze, proto nejsou vhodná pro intenzivní výkrm pro rychlou porážku.

Chov krav

Všichni farmáři poznamenávají, že chov tohoto plemene je velmi výnosný a pohodlný. Stačí také malý dvůr, protože jedinci jsou malí a dostávají pastvu. Dávají dostatek mléka pro malou rodinu a je pozoruhodné, že si velmi rádi hrají, takže děti zbožňují okouzlující krávy. Dokonale také „sekají“ trávníky na zahradě a poskytují vynikající hnojivo.
- Je snazší se o to postarat.
- Zabírají málo místa.
- Krmivo je potřeba méně než u konvenčních plemen.
- K ochraně před deštěm, větrem a sluncem nejsou potřeba žádná speciální zařízení.
- Dobře vycházejí s ostatními domácími mazlíčky, dokážou koexistovat i s divokými, pokud jim nehrozí ohrožení na životě.
- Vynikající mateřský instinkt, díky kterému je zajištěna vysoká produktivita potomstva. Telata krav tohoto plemene hynou ve velmi vzácných případech.
Hlavní podmínkou je chovat ho na volném prostranství, ideální variantou je velký výběh, kam se vejde velké stádo. Pokud je pastva velká, plocha zalesněná, pak se v zimě nedá ani krmit. Péče je nutná pouze pro mladá zvířata a pak – v chladném počasí, kdy jsou silné mrazy a sníh.

Vysočiny netolerují vodítka, okamžitě začnou hubnout.

Vše o péči

První věc, kterou musí chovatelé zvážit při nákupu tohoto plemene, je dostupnost pastvin. Pokud je to s těmi napjaté, pak je lepší zvolit jiná zvířata. A vezměte v úvahu velmi slabé dojivosti, za rok vysočina dá až 1500 litrů mléka a pak jde skoro všechno na telata.
- Na území farmy musíte nainstalovat speciální přístřešky. Pomohou stádu schovat se před deštěm a sluncem, v pohodlí strávit noc.
- Zajistěte napáječky a krmítka. Počet je dán složením jedinců.
Novorozená telata jsou dosti mrazuvzdorná, pokud je jim zima, schovají se pod dlouhou srst matky.

Krmení

Profesionální chovatelé nedoporučují brát Highlands pro intenzivní výkrm, toto sladění není pro toto plemeno. Přibírají, ale ne tak rychle, jak bychom si přáli. Je velmi důležité, aby se stádo o sebe postaralo: odstraněním drnu z půdy při hledání potravy pomáhá růst nové, šťavnaté trávě. Díky široké tlamě a ostrým rohům je pro ně snadné vypáčit vrstvu. Takže chovatelé hodně ušetří na krmivu pro toto plemeno.

Vlastnosti krmení Highland:
- Konzumují i tu nejhouževnatější trávu a trnité keře, jejich trávení si poradí s nejhrubší vlákninou.
- V létě je zde dostatek trávy na pastvu.
- V zimě stačí připravit seno, i když zkušení farmáři stále doporučují opustit doplňkové potraviny.
- Pastva vyžaduje velké plochy.
- siláž;
- buničina;
- krmná směs;
- dort;
- otruby;
- jídlo;
- krmné kořeny.
Dokonce se přizpůsobili tak, aby využívali Vysočinu k obnově pastvin zničených kozami a ovcemi. Tato zvířata sežerou tvrdou podestýlku a otevírají porost trávám. S pomocí skotských plemen pěstují Češi vyhrazené louky již řadu let.

Při nedostatku vitamínů mohou krávy masných plemen výrazně zhubnout.

Nemoci

Je třeba poznamenat, že toto plemeno je imunní vůči nemocem, snadno se přizpůsobí chladu. Imunitní systém nepodléhá virům, což z Vysočiny dělá velmi dobrou koupě pro velkochovy.
- Zřídka se stýkají s jinými zvířaty.
- Mají silnou genetickou ochranu: vlna a kompaktní tělo, které chrání před chladným počasím a podporují termoregulaci.
Chov vysokohorských krav

Highland krávy jsou také prospěšné v tom, že poskytují silná a nezávislá telata. Jalovice odchovávají vlastní mláďata, která potřebují dohled farmáře pouze v extrémních mrazech.

Co je důležité vědět:
Někteří farmáři se specializují ne na maso, ale na mléko, i když Vysočina ho má málo. Ale zároveň je produkt mimořádně cenný, díky svým jedinečným vlastnostem, které umožňují léčit srdce, cévy, žaludek a střeva.

Rozdíl mezi mlékem krav skotského plemene je ve vysokém obsahu fosfolipidových látek. Jedná se o estery vícemocných alkoholů, nosiče kyseliny fosforečné, která je velmi užitečná pro:
- práce mozku;
- obnovení nervového systému.
Výhody a nevýhody plemene

Se všemi svými vlohami mají skotské krávy nejen plusy, ale i mínusy, které musí vzít v úvahu ten, kdo se rozhodne toto plemeno chovat.
- Skromnost. Nejsou potřeba žádné speciální zařízení, vybavení, krmivo. Dost dobrý baldachýn, napáječky a krmítka.
- Minimální náklady na jídlo.
- Výborný zdravotní stav, odolnost vůči virům.
- Snadno snáší chlad.
- Dobře se rozmnožují, ztráty mezi telaty jsou extrémně vzácné.
- Všichni mladí přežijí.
- Žijí dlouho – až 20 let.
- Maso je výživné a velmi chutné.
- Léčivé mléko.
- Klidná povaha, přátelská k dětem. Pouze kráva může projevit agresi, když jsou její telata ohrožena.
- Obnova mrtvých pastvin.
- Dávají velmi málo mléka.
- Nesnášejí horko a vysokou vlhkost. Proto je vyloučen obsah v klimatu tropů a subtropů.
- K procházkám vyžaduje velké pastviny. Režim pastvy ve stodole je pro toto plemeno kategoricky nepřijatelný.
- Nesnese kravaty.
Vysočinu se doporučuje chovat ve stádech, lépe se pak přizpůsobí životu na otevřených prostranstvích.

Dnes chovatelé ze Sibiře, Uralu a Dálného východu projevují o toto plemeno velký zájem. V Rusku si také můžete koupit okouzlující chlupaté tele, ale je to velmi drahé: od 7 tisíc eur. Ale v Evropě bude taková akvizice stát až 1 tisíc eur. Musíte ale také počítat s celními a dopravními náklady. A přesto to vyjde mnohem levněji, nákup mláděte skotského plemene bude stát asi 4 tisíce eur.

Recenze zemědělců

Ivan farmář Snažil jsem se toto plemeno sehnat, s nákupem pomohli partneři. Velmi spokojen. Po celý rok na pastvině, do 12 měsíců, byla teleti podávána dětská krmná směs, poté ta pro dospělá zvířata. Poté si vystačili s pastvou. Výdaje se pozoruhodně vyplatily.

Vladimír, rolník. Vysočina je drahé plemeno, když jsem zjistil cenu, ustoupil jsem. Ale přátelé, kteří se přestěhovali do Austrálie, mě tak chválili, dokonce pomohli s nákupem, že jsem neodolal. Teď nejsem přešťastný. Kráva se otelila, dítě bylo s matkou do 9 měsíců. Po roce jim dával jen seno a vodu. Velmi výnosné!

Irina, farmářka. Při výběru krav do stáda jsem vždy vybíral ty, kde jsou náklady a starost s péčí menší. S dobrým ziskem jsem využil šance vzít Vysočinu a jsem velmi spokojen. Nikdy jsem neměl ekonomičtější zvíře! Rychle si zvykli na klima, nenároční. Spolužijte v míru s mými ostatními zvířaty. Děti je milují. Chci si koupit další.

Highland je drahé plemeno, ale extrémně výnosné. Bez nákladů na budovy pro zvířata a krmivo je reálné za pár let vrátit všechny náklady na prodej masa, mléka či chovu telat. Někteří zemědělci také pronajímají svá stáda, aby obnovili pastviny a louky. Přínos je tedy obrovský. Hlavní věc je vzít v úvahu vaši schopnost poskytnout pastviny a klima vašeho regionu.