Moskevské podnebí (moskevská oblast se běžně nazývá předměstí) je mírné kontinentální. Sezónnost je jasná. V létě je tu teplo, v zimě zima. Ve východních a jihovýchodních oblastech je kontinentalita výraznější. To se projevuje vyššími teplotami v létě a velmi nízkými teplotami v zimě.
Období s průměrnou denní teplotou pod 0°С trvá 120–150 dní. Sníh obvykle padá v listopadu a taje v dubnu. Průměrně se v zimě teplota drží do -25°C, ve vzácných letech může klesnout až na -45°C, ale krátkodobě. V létě je průměrná teplota +25…+30°C, nejvyšší je +39,5°C.
Vzhledem ke klimatu lze vlašské ořechy pěstovat v moskevské oblasti, protože jsou poměrně odolné.
Kořeny rostlin sahají hluboko pod zem, což je chrání před promrznutím i ve velkých mrazech. Ořechy začínají kvést v květnu a v tomto období je již na zvažovaných územích poměrně teplo, takže nehrozí namrzání poupat v důsledku zpětných mrazů.
Po dlouhé teplé období mají plody stromů čas plně dozrát. Hlavní věc je vybrat správnou odrůdu. Je lepší dát přednost plodinám odolným proti chladu, které byly vyšlechtěny v dostatečném množství během mnoha let selekce.
Věděl jsi? Protein, který je obsažen ve složení ořechů, není ve výživové hodnotě nižší než mléčné a živočišné bílkoviny a je také snadněji vstřebatelný tělem.
Ořech – není z Řecka
Abych hledal “severní” výsadbový materiál, šel jsem na internet. A díky němu jsem poznal nadšené pěstitele ořechů: Alexej Gorbunov a jeho přátelé již několik let úspěšně pěstují sazenice vlašských a dalších ořechů na pomezí moskevské oblasti a oblasti Tula.
„Máme nejslavnější vlašský ořech,“ říká Alexej Gorbunov. – Každý ví: rostlina je jižní, dobře roste ve střední Asii, na Kavkaze, na území Krasnodar. Přesto existují příbuzní ořechů ze stejné rodiny, kteří vydrží mrazy až -50 stupňů a -44 – docela klidně. Ale v čem je háček?
Čím je ořech mrazuvzdornější, tím je skořápka silnější a jádro menší. A naopak mráz hůře snášejí ořechy s tenkou slupkou. Zde je například mandžuský ořech. Mrazuvzdorná, chutná, ale jádro je malé, trápí vás to vybírat. Ořešák černý je velmi krásný strom, kromě toho je považován za nejsilnější z hlediska léčivých vlastností. V Moskvě se často vysazuje ořešák šedý, uvolňuje fytoncidy a dokonale čistí vzduch.“
Doporučujeme, abyste se seznámili s houbovým máslem (Suillus): informace, kde rostou, fotografie, druhy
A nyní k tomu, co zatím ví málokdo: existuje vynikající odrůda ořechu „Ideal“, přizpůsobená našim zcela nejjižanským podmínkám. Jeho divoký předchůdce byl objeven během expedice na hranici Číny a Kazachstánu v podhůří Tien Shan v 60. letech. Stromy byly nezvykle kompaktní – do 5 metrů.
„Ideál má tři vynikající vlastnosti,“ vysvětluje Alexey Gorbunov. – Dřevo vydrží až -36. Ledviny do -32. I když strom zamrzne, na jaře dává „biče“ – silné výhonky a rychle se zotavuje. Druhou kvalitou je prekocity. Ořechy mohou dát již 2-3 roky po výsadbě. Třetí plus je malý vzrůst: snadno se pěstuje, snadno se sklízejí plody. K dozrání ořechů přitom stačí naše krátké léto. Naše sazenice úspěšně rodí ve Vjazmě v Moskevské oblasti poblíž Petrohradu.“
Nejlepší odrůdy pro Moskevskou oblast
Nejlepší odrůdy vlašských ořechů pro pěstování v moskevské oblasti:
-
Sadko – trpasličí odrůda. Výška dospělé rostliny je 3,5 m. Strom vstupuje do plodové fáze již 3 roky po výsadbě. Odrůda velmi dobře snáší chlad. Plody se tvoří ve shlucích po 6-8 kusech. Jejich skořápky jsou tenké, takže se snadno loupou.
Ořechy rostou všude v Rusku: cedrová borovice – na Sibiři, lískové keře – v lesích středního pásma. Je úžasné, že i obrovský ořech je schopen plodit na předměstí.
Počkej 8 let
Mezitím už skoro 30 let Dr. Alexej Konstantinovič Skvorcovtlačit plodinu jako je ořech sever. Profesor Skvortsov získal první sazenice na své vlastní experimentální stanici v roce 1977 a neúnavně pracoval na vytvoření zónovaných severních odrůd. V důsledku toho vědec uvedl, že nové sazenice nebyly odolnější vůči klimatickým výkyvům než jejich předci, protože odpor samotný je způsoben souběhem událostí v průběhu života každého jednotlivého stromu, a nikoli jeho zdědil spartské vlastnosti.
Proč se vlašské ořechy tak nazývají a co mají společného s Řeckem? Přesto vzrostlé ořešáky plodí jak v Moskvě, tak v Moskevské oblasti a stáří mnoha stromů se odhaduje na desítky let. Jejich plody mají zpravidla tenkou kůži a jsou poměrně chutné, ale velikostí jsou mnohem nižší než ty jižní.
Severské ořechy mají navíc výraznější jódovou chuť. V prvních letech života se malé sazenice v naší oblasti vyvíjejí velmi těžce: dávají velmi malý přírůstek, navíc mladé výhonky každou zimu mírně zmrznou a musí se řezat.
Ale po 8–10 letech získávají stabilitu, rostou rychleji a začínají přinášet ovoce. Při množení ze semen je třeba dbát na to, aby se váš oříšek neopyloval s jinými druhy, pokud rostou poblíž (například s mandžuským nebo šedavým ořechem), protože v tomto případě získáte modifikace, které mohou mít plody horší kvality. Sami Řekové jsou příjemně překvapeni, když se dozvědí, že v Rusku se tento ořech nazývá vlašský ořech, protože ho nazývají královským.
Dřevo pro prostorné chaty
Pokud chcete ve své oblasti zasadit ořešák, zvažte následující.
Neměli byste kupovat sazenice neznámého původu, snažte se získat sazenice ze stromů, které rostou ve vašem klimatickém pásmu.
Zkuste najít zimovzdorné odrůdy pozdně kvetoucích, ale raně rostoucích vlašských ořechů, jak je již vyšlechtili domácí šlechtitelé.
Ořech zasaďte na slunné místo, ale tak, aby byl chráněn před chladným větrem stěnou nějaké stavby nebo plotem na pravé straně.
Vzhledem k tomu, že jižní rostliny mají ještě delší vegetační období, snažte se, aby ořechy vykvetly později na jaře, až pomine hrozba tuhých mrazů. K tomu shrabte zbytek sněhu na kruhy kmene a později ho něčím přikryjte, abyste oddálili tání sněhu. Náš oříšek. Jaké je využití lísky?
S příchodem podzimu zaštipujte vrcholky mladých výhonků, které zjevně nestihnou zdřevnat a zmrznout. Jinak zůstanete bez sklizně.
Od poloviny léta žádné doplňky dusíku – pouze draslík-fosfor! Pak růst mladých výhonků skončí a strom se začne připravovat na zimní spánek.
V jarních mrazech, když začíná kvetení, ořešák rychle shazuje čerstvé listy. Za příznivého počasí se objeví nové listy, ale květy již nekvetou. To znamená, že v této sezóně nebude sklizeň.
Upozorňujeme, že ořechy nejsou vhodné na malé pozemky. Rozlehlá koruna vytváří hluboký stín, mohutný kořenový systém vybírá ze země všechny užitečné prvky a padající listy obsahují jedovatou látku juglon, která silně brzdí (omezuje) růst ostatních ořechů. Ze stejného důvodu byste při hrabání ořechového listí neměli zakládat do kompostu.
