Relativně nedávno o této kultuře slyšelo několik zahradníků a dnes je vítaným hostem na každé dači. Je snadné vysvětlit: spilantes neboli akmella garden je nejen úžasně krásná, ale také jedlá rostlina a její homeopatické vlastnosti – analgetické a protizánětlivé – se využívají v lidovém léčitelství.
Spilantes neboli akmella zahrada je jedlá a léčivá rostlina.
Spilanthes garden, nebo akmella: popis rostliny
Mezi zahradníky je tato rostlina známější jako zahradní spilantes, ale můžete najít i druhé jméno – řeřicha spilantes, ale botanici jí přiřadili jiné preferované jméno – zahradní akmella (Acmella oleracea syn. Spilanthes acmella var. oleraceae). Pochází z Jižní Ameriky od Brazílie po Argentinu. Předpokládá se, že pochází z brazilské odrůdy acmella. Zimní odolnost (podle údajů USDA) odpovídá zónám 9a-11b. Doma, v oblastech s průměrnou teplotou vzduchu +27,7ºС, silnými srážkami a relativní vlhkostí 85%, v přírodě a v kultuře roste zahrada akmella jako vytrvalá rostlina.
Tato trvalka (pro jižní pobřeží Krymu a pobřeží Černého moře Krasnodarského území, zóna USDA – 8 a vyšší) se pěstuje hlavně jako jednoletá. Rostlina je bujná, hustě olistěná, 30-60 cm vysoká a 30-75 cm široká.Rychle roste. Střílí tenké, plíživé. Lodyhy jsou často načervenalé, lysé. Listy 5-10 cm dlouhé, vstřícné, jednoduché, oválné nebo vejčité, pýřité, se zvlněnými mírně pilovitými okraji a vrásčitou žilnatinou. Květy jsou drobné, žluté až oranžové; sbírá se v kulatých květenstvích capitate až do průměru 2,5 cm.Kvete dlouho od poloviny léta až do prvních podzimních mrazíků.
Spilanthes garden ‘Bambi’
Jednoletá rostlina 35-40 cm vysoká, dorůstá do šířky 60-80 cm, listy jsou sytě zelené s jemným bronzovým nádechem. Květenství je žluté s červenovínovým očkem. Kvete dlouho, až do mrazů.
Zahrada Spilantes ‘Peek-A-Boo’
Na středních a chudých půdách jeho výška nepřesahuje 20-25 cm.V úrodné půdě dorůstá až 30-40 cm.Listy jsou tmavě zelené s bronzovým nádechem. Květy jsou žluté s červeným středem. Kvetení je velmi bohaté a dlouhé. Dokonale se vyrovná s rolí půdopokryvné rostliny, roste bez problémů v kontejnerové kultuře.
Akmella se cítí skvěle v omezeném množství půdy
Spilantes garden ‘Samba’
Plíživá letnička. Keře 40-60 cm vysoké, dorůstají do šířky 80 cm.Listy jsou tmavě zelené, s mírným olivovým nádechem. Květenství jsou žlutá s vínovou skvrnou v horní části. Může být použit ve vaření a tradiční medicíně.
Zahrada Spilantes: vlastnosti pěstování a péče
Dobře roste, kvete na otevřeném slunném místě (je důležité, aby byl na přímém slunci 6 a více hodin denně), nebo v polostínu (pouze na slunci – jen část dne, 2-6 hodin). Půdy by měly být dobře odvodněné, úrodné, s pH 6,0-8,0. Pro bujnější kvetení ve volné půdě je nutné při výsadbě sazenic přidat do jamky dobrý humus – a během vegetace 1-2krát krmit univerzálním hnojivem s intervalem 2 týdnů.
Akmella je náročná na úrodnost půdy
Rostlina je extrémně odolná vůči suchu, ale v horkém a suchém létě je nutná občasná zálivka se zavlhčením půdy do hloubky 25-35 cm.Za optimálních podmínek jsou rostliny většinou poddimenzované, trsnaté, náchylné k roztahování. Odolný vůči škůdcům a chorobám. Přitahují včely a motýly.
Vlastnosti reprodukce zahradních spilantů
Pouze na jižním pobřeží Krymu a pobřeží Černého moře na území Krasnodar můžete zkusit setí na otevřeném prostranství. V jiných regionech se pěstují prostřednictvím sazenic. Použijte dobrý půdní substrát s dostatkem organické hmoty, protože Akmella miluje bohaté půdy. Výsev se provádí v březnu-dubnu, povrchní; semena klíčí na světle. Současně není možné převlhčit půdní substrát, protože to může vést k rozpadu malých semen. Výhonky se objevují při teplotě +18. +22°С.
Akmella dobře snáší přesazování, proto se sazenice vysévají do společné nádoby s následným sběrem.
Sazenice rostou rychle. S příchodem druhého pravého listu se ponoří do samostatných květináčů. Sazenice se pěstují bez zálivky, pokud je půdní substrát úrodný, a s jednou nebo dvěma zálivkami – pokud je chudší. Po pominutí hrozby jarních mrazů se vypěstované, zesílené a ztvrdlé sazenice vysazují do otevřené půdy nebo do velkých širokých květináčů. Dobře snáší transplantaci.
Ubytování ve venkovském domě
Spilanthes zahrada v období květu – akcent, který podporuje teplý rozsah. Bude zajímavé podívat se spolu s jinými květinovými plodinami s kulovitými květenstvími. Neobvyklý vzhled jistě přitáhne pozornost každého, takže může být vysazen jako tasemnice v blízkosti domu nebo jako člen kompozice uprostřed mixborderu. Vezměte prosím na vědomí, že tato okrasná (před rozkvětem) rostlina se jistě promění v exotickou dominantu, takže okolním sousedům by měly být pozadí, např. manžetky, majoránka zahradní, saturejka a horská. Výsadba vedle bylinek s kontrastními klasovitými květenstvími je možná.
S dostatečným počtem sazenic můžete v ekonomické zóně uspořádat květinovou živou hranici nebo zasadit akmellu, abyste ozdobili hromadu kompostu. Je dobrá v kulatém květináči nebo květináči na terase a dokonce i v místnosti.
Spilantes vytváří nádherné živé hranice
Pokud jsou však v rodině malé děti a domácí mazlíčci, kteří běhají po celém území chaty a vše ochutnávají, nedoporučoval bych tuto rostlinu pěstovat.
Použití při vaření a jako lék
Pikantní listy akmelly se dají jíst syrové v salátech nebo se z nich připravují polévky. Je oblíbenou přísadou do tzv. amazonské polévky.
Po pozření listů se jazykem šíří silné kořenité horko s mírným brněním, které aktivuje činnost slinných žláz. Mravenčení přechází v kyselou (lehce kovovou) ostrost a následně se dostavuje necitlivost jazyka a rtů. Pocit necitlivosti mizí po 2-20 minutách (v závislosti na individuálních vlastnostech člověka a snědeném množství), ale ostrá pachuť přetrvává hodinu i déle.
V Brazílii, v domovině akmella garden, se z ní připravuje extrakt zvaný jambu. Používá se jako ochucovadlo v potravinách, žvýkačkách a žvýkacích tabákech a v některých exotických koktejlech.
Spilanthes se konzumuje a používá jako léčivá rostlina.
Akmella garden je přírodní anestetikum a analgetikum. Přípravky z rostliny se používají jako lidový prostředek k léčbě bolestí zubů a krčních infekcí, k uvolnění svalového napětí. Největší množství spilantholu obsahují květenství. Musíte je sbírat týdně nebo 1krát za 2 týdny, když jsou velké a protáhlé. Listy se sklízejí na podzim (několik týdnů před mrazem), před plodem, kdy začínají získávat bronzovou barvu. Při sklizni surovin byste měli pracovat v rukavicích.
Akmella by se samozřejmě měla užívat jako lék pouze po konzultaci s lékařem!
Nyní můžete právem říci, že zahradní spilanty znáte. Máte touhu zkusit ji pěstovat ve svém venkovském domě a používat ji pro užitkové účely?
