Susak patří k plodinám, které se na zahradních pozemcích pěstují jen zřídka. Pěstitelé květin, kteří mají zkušenosti s pěstováním této rostliny, však zaznamenávají nepochybnou dekorativnost jejích květenství, ovoce a prospěšné vlastnosti oddenku.
Kromě toho se susak vyznačuje silnou přirozenou imunitou, vysokou mrazuvzdorností, snadno a rychle se množí. Rostlina je ideální pro umístění v blízkosti různých umělých nádrží přírodního stylu, může koexistovat s rákosím a rákosím.
Co je to?
Susak je klasifikován jako vytrvalá jednoděložná rostlina. Patří do rodiny Susakov a rodu Susak. Předpokládá se, že název je odvozen od dvou starověkých řeckých slov, která znamenají „krávu“ a „řez“, protože ostré hrany listů mohou domácím kravám zranit tlamu. Kultura je optimálně vhodná pro pěstování v podmínkách otevřené půdy, ale je třeba poznamenat, že susak se doporučuje pro výsadbu v blízkosti vodních ploch.
Často se při popisu hlavních charakteristik rostliny používá synonymní verze názvu – Butomus.
Rozdělovací oblast
Ve volné přírodě se susak vyskytuje v Evropě a v extratropických asijských oblastech.. Do Severní Ameriky se dostal uměle, rozšířil se do jihovýchodní Kanady a na severovýchod USA.
Neroste jen v Arktidě, v severních oblastech tajgy a vysoko v horách. Susak preferuje růst podél břehů vodních ploch mezi jinými vysokými bahenními trávami. Ve svém přirozeném prostředí jsou boční pupeny oddenku schopny unášet proud vody na značné vzdálenosti.
Popis vzhledu rostliny a květů
Susak vypadá jako poměrně velká trvalka, za příznivých podmínek může dorůst až 150 cm. Kořenový systém má dlouhý a silný horizontální monopodiální oddenek. Na jeho spodní straně se tvoří velké množství kořenů a horní strana je reprezentována dvěma řadami listů. Na bázi listů jsou četné šupiny se žlázkami, které vylučují viskózní sliz chránící rostlinu. Bazální listové čepele se vyznačují trojbokým lineárním tvarem a paralelní žilnatinou.
Květiny kultury se shromažďují v květenstvích-deštníky, zabalené v listenech. Deštník rostliny je klasifikován jako nepravý, je reprezentován jedním vrcholovým květem a třemi autonomními květenstvími. Vypadají jako konvoluce vycházející z paždí listenů. Květenství mají světle růžový nebo růžovo-bílý odstín. V květu je 9 tyčinek, které jsou umístěny na stuhovitě rozšířených tyčinkových vláknech.
Termíny a charakteristiky kvetení
Květenství se tvoří na silném válcovitém prutu susaku po celé léto. Opylují je drobní blanokřídlí, brouci a mouchy. Místo odkvetlých květů se tvoří vícelisté plody s drobnými, beztížnými semeny ve formě krátkého válečku. Každá část takového plodu se nazývá leták a otevírá se ve švech plodolisty před kýváním poryvy větru.
Podmínky pro růst a vývoj
Pro plný a aktivní růst potřebuje susaku výživnou hlinitou půdu. Je žádoucí udržovat kyselost půdy na 5,5 pro měkkou vodu a ne více než 8 pro tvrdou vodu. Kromě toho by nádrž neměla být znečištěna nečistotami a organickými látkami.
Místo přistání je zvoleno tak, aby bylo dobře osvětleno slunečním zářením.
Vlastnosti přistání
V otevřeném terénu se rostlina doporučuje vysadit na jaře. Zasaďte ji přímo do nádrže nebo do pobřežní zóny. Pod podmínkou pěstování na souši by měla půda sestávat z bahna, říčního písku a jílu. Optimální hloubka přistávací jámy není větší než 10 cm. Při výsadbě v jezírku může rostlina prohloubit maximálně 30 cm.
Agrotechnika
Obecně je susak nenáročný, ale potřebuje často a vydatně zalévat. Na zimu kultura nevyžaduje speciální úkryt, protože dobře snáší nízké teploty. Aby bylo zajištěno kvalitní roční kvetení, je nutné jednou za 3 roky oddělit a zasadit oddenek rostliny. Zkušení zahradníci také doporučují chránit kořeny před přerůstáním, k tomu je oddenek zasazen do plastového kbelíku, který nemá dno. Tuto kulturu lze množit vegetativně (dělením keře), pomocí semen a vrstvením.
Ekonomický význam
Oddenek deštníku susaka obsahuje velké množství škrobu, stejně jako bílkovin, sacharidů a tuků. Po vydlabaní a usušení se dá vařit, péct, smažit. Kuchaři navíc doporučují oddenek usušit a namlít z něj mouku. Je vhodný na pečení chleba, koláčů, vaření kaší.
Je žádoucí sklízet suroviny na jaře nebo koncem podzimu, protože v této době jsou kořeny nejvíce nasyceny škrobem a bílkovinami.
strom (63) keř (155) polokeř (128) keř (27) bylina (592) dřevina (13) liána (48) palma (15) sukulentní (58) kaktus (56) kapradina (28)
Leden (54) Únor (64) Březen (149) Duben (201) Květen (316) Červen (446) Červenec (466) Srpen (432) Září (264) Říjen (168) Listopad (76) Prosinec (57)
kvete celé léto (119) dlouho kvete (239) vhodné k řezu (171) kvete večer a v noci (21) sušené květiny (51) přítomnost pylu (45) kvetoucí (708) načechrané květiny (22) rytí pro zimní (39) dekorativní – listnaté (258)
Synonyma jména Butomus Čeleď Susak Rod Susak Rozšíření je rozšířen v Evropě a extratropických oblastech Asie, kromě Arktidy, severu zóny tajgy a vysočin nad 1000 m n. m. Kde roste v přírodě Deštník Susak (Butomus umbellatus) je vyskytující se podél břehů nádrží, obvykle mimo jiné bažinaté vysoké trávy. Kromě toho byl zavlečen do Severní Ameriky a plně naturalizovaný v jihovýchodní Kanadě a na severovýchodě Spojených států. V nejkontinentálnějších oblastech Asie je susak zastoupen dalším, menším a úzkolistým druhem – sušák obecný (Butomus junceus) Životní forma bylina Životní cyklus trvalka Místo pěstování pro nádrže
Obecný popis spíše velká vytrvalá rostlina Výška, cm 40-150 Forma listů trojboká, čárkovaná Kvetení ano Barva květů (květí) světle růžová nebo růžovobílá Počet tyčinek 9 Vlákna stuhovitě rozšířená Přítomnost pylu ano Forma květenství květenství susaka vypadají jako jednoduché deštníky s obalem listenů. Ve skutečnosti je však tento deštník nepravý a skládá se z jednoho vrcholového květu a tří nezávislých květenství – záhybů vycházejících z paždí listenů a často i rozvětvených.krátkoválcový Kořenový systém rostlina s dlouhou a silnou (obvykle 1,5-2 cm) horizontální monopodiální oddenek, na jehož spodní straně jsou vytvořeny četné kořeny a na horní straně jsou listy ve dvou řadách Typ podzemního výhonkového oddenku
Rozmnožování semeny. Susak se navíc snadno vegetativně množí postranními pupeny oddenku, které mohou být unášeny vodou po jejich oddělení od mateřské rostliny na velké vzdálenosti.
Susak deštníkový (Butomus umbellatus) patří mezi bylinné vodní trvalky z čeledi susakovitých. V lidech se nazývá “bažinatá červená květina”, “vlčí fazole”, “osika”. Nejčastěji se vyskytuje na jezerech, řekách a rybnících v rákosových nebo rákosových houštinách.
Může růst pouze v čisté vodě. Severní oblasti Evropy a Asie, kde je hojně rozšířen ve volné přírodě, lze nazvat rodištěm deštníku susaka. Díky svému originálnímu vzhledu je jednou z nejzářivějších ozdob různých vodních ploch.
Popis a vzhled rostliny s fotografiemi
Deštník Susak se vyznačuje tenkým, vzpřímeným, bezlistým stonkem, který dorůstá do výšky 60 až 150 centimetrů. Má hustý, masitý, horizontální oddenek. Jeho rovné, ploché, tmavě zelené listy, asi 1 metr dlouhé a až 1 centimetr široké, jsou kopinaté a vycházejí ze základny stonku.
Důležité! U mladých exemplářů susaka má deštníková zeleň velkolepý fialový květ, který časem mizí.
Květenství-deštníky s dlouhými stopkami jsou tvořeny mnoha půvabnými květy světle růžové barvy o průměru až 3 centimetry. Mají velmi originální stavbu a tvoří je 6 okvětních lístků, 9 tyčinek a 6 pestíků jasně karmínové barvy.
Vnitřní okvětní lístky jsou zdobeny vínovými žilkami a vnější mají fialový povlak. Kvetení rostliny nastává na začátku léta a trvá asi dva měsíce. Plody jsou složený lístek.
Ekonomická hodnota a aplikace
Kromě zdobení nádrží v parcích a zahradách je deštník susak široce používán v lidovém léčitelství a pro domácí účely.
Léčivé vlastnosti
Oddenky, listy a semena deštníku susak se vyznačují velmi zajímavým chemickým složením, které zahrnuje:
- bílkoviny a tuky;
- vitamín C;
- škrob a cukr;
- saponiny a žvýkačky.
Díky látkám, které tvoří rostlinu, má řadu vlastností, které jsou široce používány v tradiční medicíně:
- protizánětlivé;
- tonikum;
- antipyretická;
- měknutí;
- diuretikum;
- projímadlo;
- expektorans.
Nachlazení, bronchitida, kašel, anémie, zácpa, zánět ledvin, přepracování, průduškové astma, kožní onemocnění, impotence, vyčerpání se léčí pomocí přípravků na bázi deštníku susak.
Oddenky rostliny lze využít ve výživě. Jsou smažené, vařené a dušené. Jsou nejen zdravé a výživné, ale mají také vysoké chuťové vlastnosti. Přidávají se do polévek, příloh, omáček. V sušené podobě se z nich připravuje mouka, která chutná jako žitná mouka. Dělá se z něj těsto na chleba, koláče.
Deštník Susak se aktivně používá v medicíně a ve vaření.
Důležité! Sušené oddenky deštníkového susaku se také používají k výrobě obdoby kávy.
Navzdory užitečným vlastnostem má domácí susak kontraindikace pro použití, neměl by být používán, když:
- těhotenství;
- průjem;
- krvácení
- alergická reakce;
- individuální nesnášenlivost.
Zadávání surovin
Oddenky deštníkového susaku se sklízejí na konci podzimu. K tomu jsou vykopány, umyty, nakrájeny na malé kousky a vysušeny na čerstvém vzduchu nebo ve speciálních sušičkách při teplotě vzduchu nepřesahující 50 stupňů. Poté, co je surovina připravena, musí být rozložena do skleněných nádob a skladována ne déle než 2 roky.
Kromě sušení lze oddenky zmrazit a později použít k úpravě a přípravě různých kulinářských pokrmů. Listy deštníku susak se sklízejí během kvetení rostliny a semena během dozrávání. Jejich sušení a skladování se provádí stejně jako v případě oddenků.
Ekonomický význam
Z listů deštníku Susak se vyrábí různá řemesla.
Uschlé listy deštníku susaka se používají k výrobě:
- košíky;
- rohože;
- rohože;
- rohože;
- bačkory;
- hračky;
- suvenýry.
dekorativní vlastnosti
V současné době se deštník susak aktivně používá jako okrasná rostlina pro terénní úpravy přírodních a umělých nádrží v parcích a zahradních pozemcích. Je to dáno jeho atraktivitou a dlouhou dobou kvetení.
V současné době jsou vyšlechtěny nové hybridní odrůdy susaku umbellate s různými barvami květenství a listů. Taková přistání dávají krajinnému designu pobřeží malebný a neobvyklý vzhled. Květenství deštníků si zachovávají dekorativní efekt i po odkvětu. Zároveň je deštník susak nenáročná rostlina s vysokou zimní odolností.
Ubytování ve venkovském domě
Výsadba a péče o deštník susak není náročná. Na zahradě se vysazuje na jaře podél umělých jezírek nebo bazénů a také na slunné bahnité plochy, které by měly být většinu času silně vlhčené.
Může se množit semeny, dělením oddenků a bazálními pupeny:
Rostlina deštník Susak se může množit dělením oddenku.
Pokud plánujete zasadit rostlinu do jezírka, měla by být provedena v hloubce 10 až 50 centimetrů.
Pokud je deštník susak zasazen na schodech bazénu, musíte pro něj nejprve připravit vhodnou půdní směs, k tomu musíte vzít:
- Hlína – 3 díly.
- Rašelina – 1 díl.
- Hrubý písek – 1 díl.
Výsledná půda se nalije na schody vrstvou asi 10 centimetrů. Poté se provádí výsadba. Na konci výsadby se doporučuje pokrýt základnu stonků štěrkem, což je nutné pro zvýšení procenta přežití.
Pokud na zahradním pozemku nejsou žádné nádrže a mokřady, pak zkušení pěstitelé květin doporučují použít širokou vanu pro pěstování deštníku susak. Na dně je třeba naplnit vhodnou půdu, zasadit sazenice a zpevnit ji malými kamínky. Po zakořenění rostlin je třeba nádobu naplnit vodou asi o 30 centimetrů. Jeho hladina musí být pravidelně udržována.
Použijte v designu krajiny
Pokud je deštník susak pěstován na zahradním pozemku v jezírku, můžete jej pro zdůraznění jeho elegance obklopit kosatci bažinnými, ostřicí, náletem nebo chvojím.
Deštník Susak je kombinován s mnoha zahradními rostlinami.
Pro keře, které se nacházejí na schodech bazénu nebo na bažinatých oblastech země, se mohou stát sousedy astilbe, hosta, denivka, darmer, loosestrife, měsíček. Takové kompozice se stanou hodnou ozdobou jak pobřežní zóny nádrže, tak zahradního pozemku.
Deštník Susak je nenáročná rostlina, která po výsadbě prakticky nevyžaduje žádnou péči. Přitom se snadno rozmnožuje a dobře snáší nepříliš mrazivé zimy. Má také vysokou nutriční hodnotu a léčivé vlastnosti, které jsou široce používány v tradiční medicíně.
Ve videu specialista ukazuje rostlinu deštník Susak a mluví o ní.
