Tipy pro pěstování květáku

Dobrý den, milí přátelé – letní obyvatelé a zahradníci!
Dnes si povíme něco o pěstování květáku a péči o něj na volném prostranství.

Předpokládá se, že květák je vrtošivá kultura. Mnozí se ji pokusili pěstovat více než jednou, neuspěli, ale nepochopili její důvody a odmítli tuto rostlinu pěstovat na svých pozemcích.

Rozhodl jsem se s vámi podělit o zkušenosti a osvědčené postupy při pěstování těchto pěkných sněhobílých hlav a pohovořit o důvodech, které vám mohou bránit v dosažení vysokého výnosu.

Nevýhody zakoupených sazenic

Častou chybou mnoha zahradníků je pěstování květáku ze sazenic koupených na trhu, protože prodejci se o váš úspěch nijak zvlášť nezajímají.

Mám přátele, kteří již mnoho let prodávají sazenice, které mají atraktivní prezentaci. Rozhodli se pěstovat odrůdy, které dávají podsadité a krásně vypadající sazenice, a nezajímají je taková kritéria, jako je výnos, odolnost vůči chorobám a další negativní faktory.

Proto doporučuji všem, aby se naučili pěstovat sazenice zelí sami ze semen zónovaných, produktivních a odolných vůči nepříznivým podmínkám prostředí odrůd a hybridů.

Výběr odrůdy květáku

Ne všechny odrůdy a hybridy květáku jsou vhodné pro pěstování ve vaší oblasti. Existují odrůdy, které jsou odolné vůči dlouhodobému teplu, a existují odrůdy, které dobře plodí v podmínkách dlouhodobého nachlazení, a musíte si vybrat. Pokud se ukáže, že je to špatně, zelí nesváže hlavy nebo prostě přejde do barvy.

Pěstuji převážně hybridy, které jsou odolné vůči nepříznivým teplotním podmínkám, a to horkému počasí, protože v mém regionu je v posledních letech velmi sucho a horko. Před nákupem semen v internetovém obchodě pečlivě studuji vlastnosti hybridů, které se mi líbí.

Kyselost a úrodnost půdy

Dalším důvodem neúspěchu je nedostatek potřebné výživy v půdě a zvýšená kyselost půdy. Všechny odrůdy zelí, zejména květák a brokolice, dobře rostou pouze v neutrálních a zásaditých půdách. Kromě toho je květák velmi náročný na úrodnost půdy a přítomnost nezbytných makro- a mikroprvků v ní.

Dřevěný popel

K deoxidaci půdy v zahradním záhonu určeném pro zelí můžete použít křídu, hydratované chmýří vápno nebo dřevěný popel.

Nejraději mám popel, který slouží nejen jako odkysličovadlo, ale i jako hnojivo: někdy jím jen přisypu pod rostliny a někdy si z popela udělám výluh, kterým zelí nastříkám na list. Při výsadbě sazenic do volné půdy přidávám do jamek popel a v sezóně jej používám k ochraně před škůdci.

Použití dřevěného popela má dobrý vliv na růst květáku, protože toto hnojivo obsahuje látky životně důležité pro kulturu: dusík, vápník, bór a molybden. S nedostatkem těchto prvků se zelí špatně vyvíjí a nesvazuje hlavy.

Například v podmínkách nedostatku molybdenu jsou listy květáku nedostatečně vyvinuté, úzké a vrásčité, ale to, jak budou hlávky svázány, závisí na hustotě, velikosti a zdraví listového aparátu. Proto je v počáteční fázi růstu nutné krmit sazenice dusíkem a stopovými prvky.

Nejvyšší oblékání zelí

Na dusíkaté doplňky používám nálev z fermentované trávy, kterou si sám připravím z jakýchkoliv plevelů, dále desetiprocentní čpavek ředěný vodou: 2 polévkové lžíce čpavku na 10 litrů vody.

Doplňky dusíku aplikuji po zasazení sazenic do země každých 10-14 dní, dokud nezačnou hlávky tuhnout. Zároveň zelí postříkám přes list roztokem tekutého hnojiva s obsahem bóru a molybdenu. A když se hlavičky květáku začnou plést, přichází na řadu draselno-fosforové kořenové obklady, které střídám s postřikem mikroprvků na listy.

Jako draselno-fosforečné hnojivo používám popel, pro ošetření na list používám jakákoli tekutá hnojiva na bázi biohumu nebo humátu draselného. Kapustu rosím každých 10-12 dní.

Pro krmení borem používám prášek kyseliny borité: 2 g drogy na 10 litrů vody. Během sezóny strávím 2-3 postřiky na list roztokem bóru s intervalem 10-14 dnů.

Zalévání květáku

Důležitou podmínkou úspěšného pěstování květáku je vyvážená zálivka. Frekvence zálivky závisí na počasí a teplotě vzduchu. Silné dlouhodobé sucho má špatný vliv na růst a výnos zelí a nadměrně vlhká půda může vést k zablokování výměny vzduchu v kořenech a vzniku hnilobných procesů v nich, díky nimž listy zelí žloutnou a špatně se vyvíjejí.

Musíte se naučit, jak odhadnout potřebu zelí v zalévání. Zelí zalévám v horkém létě minimálně 2x týdně. Pokud prší, neměli byste se zaléváním spěchat.

Malý trik

Aby byly hlávky zelí velké, krásné a sněhově bílé, používám jednoduchý trik: když hlávky dorostou do takové velikosti, že na ně malé krycí listy nedoléhají dostatečně těsně, zvolím velký list těsně u hlávky , zlomte ji a zakryjte ji hlavou před pálícím sluncem. U hustě olistěných odrůd není takový postup nutný, ale u hybridu Prolisok, který mi roste na zahradě, je taková ochrana nezbytná. Tato technika vám umožňuje skrýt hlavy před přímým slunečním zářením a získat vybělené hlavy, a pokud nejsou hlavy zakryty, stanou se hnědo-béžovými.

Toto jsou triky, o které jsem se s vámi dnes chtěl podělit. Přeji vám všem dobrou náladu a bohatou úrodu.

Květák je skutečnou zásobárnou vitamínů a minerálů: železa, hořčíku, vápníku a fosforu. Jedná se o jeden z oblíbených produktů přívrženců správné výživy a nepostradatelného pomocníka při hubnutí. Zkuste si tuto zeleninu vypěstovat na zahradě!

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 33 týdnů

Tento druh kapustového květáku nazýváme ne kvůli jeho barvě, ale proto, že jeho hlávku tvoří malá květenství, která se jedí. Největšími producenty květáku jsou USA, Francie, Itálie, Indie a Čína, ale tuto chutnou a zdravou zeleninu lze úspěšně pěstovat i v našich klimatických podmínkách.

Kdy zasít sazenice květáku

Hlavní metodou pěstování květáku je sazenice, protože tato rostlina je poněkud rozmarná a náročnější než její „příbuzný“ – bílé zelí. Načasování výsevu semen květáku je určeno na základě odrůdy rostliny.

Příprava osiva

Zkušení pěstitelé zeleniny začínají připravovat semena květáku pro sazenice z kalení podle následujícího algoritmu:

• semena namočte na 15 minut do horké vody (do 50°C);
• ochlaďte ve studené vodě;
• na jeden den namočte semeno do živného roztoku minerálního hnojiva, například nitrofosky (1 lžička na 1 litr vody);
• semena omyjte a osušte;
• po dobu 2-4 dnů dejte semena na chladné místo (do 2 ° C, například na spodní polici chladničky).

Semena lze připravit k setí a ohřevu. K tomu je vložte na 50 hodiny do termosky s horkou (55-2°C) vodou a poté je osušte.

Po tomto postupu lze semena vysévat do květináčů po několika kusech, protože květák těžko snáší sběr. Pokud plánujete semena vysévat do jednoho truhlíku, pak zvolte nádobu hlubší a semena umístěte ne hustě, abyste při přesazování do země nepoškodili kořeny.

Výsev zelí pro sazenice

Na dno květináče umístěte drenáž a poté naplňte půdu neutrální reakce. Taková zemina se prodává v obchodech, ale pokud chcete, můžete si ji připravit sami: smíchejte 1 díl nížinné rašeliny, 1 díl písku a 10 dílů humusu nebo 4 díly nížinné rašeliny, 2 díly shnilých pilin a 1 díl divizny.

Před výsevem semínek zapečte substrát v troubě po dobu 5 minut při teplotě 60-80⁰С (ne více!). Tím se půda vyčistí od škodlivých mikroorganismů a zvýší se odolnost rostlin vůči chorobám.

Semena se vysévají do šálků nebo rašelinových květináčů, prohloubí se o 0,5 cm a zhutní půdu a poté se mulčují tenkou vrstvou písku.

Péče o sazenice květáku

Optimální teplota pro klíčení je 18-20°C, poté se po vyklíčení (obvykle 7-10 dní po výsevu) sníží na 6-8°C přeskupením sazenic blíže ke zdroji světla. O týden později se teplotní režim změní na 15-18°C přes den a 8-10°C v noci. Když se objeví 2 pravé listy, sazenice květáku se přemístí do větší nádoby.

Nedoporučuje se potápět sazenice květáku, ale pokud se přesto rozhodnete potápět, zasejte semena do řádků: vytvořte brázdy ve vzdálenosti 3 cm od sebe a semena rozprostřete v intervalech 1 cm.

Pokud se semena vysévají do společné krabice, pak by se mělo sběr provést 2 týdny po vyklíčení, poté je sazenicím poskytnuto 21 ° C uvnitř, dokud nezakoření. Teplota se pak udržuje na 17°C přes den a 9°C v noci.

Sazenice květáku se zalévají zřídka (jednou týdně), ale hojně a po každém zalévání se místnost větrá. Uvolňovat půdu nestojí za to – kořeny květáku se nacházejí blízko povrchu.

Jak krmit sazenice květáku

Když mají sazenice 2-3 pravé listy, postříkejte je roztokem kyseliny borité (2 g na 1 litr vody). Po objevení 4 listů rozřeďte 5 g molybdenanu amonného v kbelíku (10 l) vody a sazenice znovu olistujte.

Pěstování květáku do země

Po dobu 45-50 dnů jsou sazenice květáku připraveny k výsadbě do země, obvykle do této doby mají sazenice již 4-5 listů. Dva týdny před výsadbou začněte sazenice otužovat tak, že je přemístíte do chladnější místnosti a chvíli je tam necháte.

Dobří předchůdci květáku: kořenová zelenina, luštěniny, cibule, rané odrůdy okurek. Špatné: rajče, řepa, ředkvičky, ředkvičky a všechny druhy zelí.

Půda pro květák se připravuje na podzim: vykopou ji, aplikují hnůj nebo kompost (7-8 kg na 1 m1). Na jaře je země oplodněna minerálními hnojivy: na 30 m20 – 50 g dusičnanu amonného, ​​XNUMX g chloridu draselného a XNUMX g superfosfátu, poté se půda znovu vykopává a rozbíjí hrudky.

Načasování výsadby sazenic květáku do země závisí na odrůdě (viz tabulka výše), hlavní věc je, že hrozba mrazu pominula. Pro výsadbu je lepší vybrat slunné místo, půda by měla být neutrální v kyselosti (pH 6,7-7,4).

Vzor pro výsadbu květáku: 60-70 × 25-30 cm Do každé jamky nasypte špetku popela, promíchejte se zemí, poté zalijte vodou (1 litr na jamku). Zahrabte sazenice až po první pravý list. Pokud se přistání uskuteční v dubnu až květnu, zakryjte postel na několik dní spanbondem nebo fólií.

Povinným postupem pro květák je stínování. V červnu až červenci připevněte 2-3 listy ze zásuvky přes každou vytvořenou hlavu. Můžete také rozbít velký list a použít jej k vytvoření stínu.

Péče o květák

Navzdory skutečnosti, že květák není příliš přizpůsoben k pěstování ve středním pruhu, péče o něj se příliš neliší od péče o bílé zelí: pravidelné zavlažování, uvolňování, kopce, krmení a léčba nemocí.

Květák se zalévá jednou týdně (poprvé po výsadbě – dvakrát týdně) v množství 1-6 litrů na 10 m1. Po zalévání nebo dešti se půda opatrně uvolní do hloubky 8 cm a odstraní se plevel. Květák je nutné pravidelně loupat, aby se podpořil růst kořenů.

Zelí se krmí třikrát za sezónu: poprvé 10. den po výsadbě, poté v intervalu 2 týdnů. Hnojení se aplikuje pod kořen v množství 5 litrů hnojiva na 1 m0,5. Složení prvního krmení: 10 l tekutého divizna, 1 l vody a 10 polévková lžíce. komplexní minerální hnojivo. Za druhé: 40 g superfosfátu, 30 g dusičnanu amonného, ​​2 g kyseliny borité a chlorid draselný se přidá do 1 litrů vody. Třetí vrchní obvaz: v poměru 8: 10 se mullein zředí vodou a na 20 litrů takového roztoku se odebere 30 g chloridu vápenatého, XNUMX g superfosfátu a dusičnanu amonného.

Nemoci květáku

Pokud dodržujete všechna pravidla pro pěstování květáku, pak je pravděpodobnost, že rostlina onemocní nebo se stane obětí škůdců, extrémně malá. Ale – předem varováni, pak ozbrojeni, a proto vám doporučujeme, abyste se seznámili s hlavními zdravotními problémy zelí.

Proti škůdcům květáku (naběračka zelí, housenky bílé zelí) je třeba použít insekticidy, např. Alatar, Kinmiks, Lightning Extra. Pro postřik můžete použít i lidový lék – nálev z listů lopuchu (kbelík naplňte do 1/3 listy lopuchu, zalijte vodou a nechte jeden den).

Jak uchovávat květák

Květák se sklízí obvykle v polovině srpna, kdy hlávky dosáhnou průměru 8 cm. Musí se řezat se 3-4 krycími listy 2 cm pod posledním listem.

Květák skladujte na chladném tmavém místě s dobrým větráním a nízkou vlhkostí. Nejlépe je zavěsit za stopku, aby se hlavičky vzájemně nedotýkaly. Můžete také odstranit listy, zabalit hlavy do potravinářské fólie nebo papíru a dát do lednice.

Zmrazení je nejlepší způsob skladování květáku. Před odesláním zelí do mrazáku musí být hlavy vysušeny a nakrájeny na malé kousky nebo rozděleny na květenství.

Nebojte se tuto na první pohled rozmarnou zeleninu pěstovat na svých stránkách. Pokud se o rostlinu budete dobře starat, pak můžete domácí jídelníček skvěle zpestřit zajímavými květákovými pokrmy.