Přeji vám všem skvělou náladu! V tomto stavu musíte začít vařit, aby se vše ukázalo chutné a „nabité“ pozitivem. Dnes vám chci představit některé skvělé recepty na konzervované cukety, jako jsou houby.
Častěji se takové polotovary vyrábějí sterilizací, pokládáním syrového salátu do sklenic. Méně často jdou naopak: zelenina se uvaří a okamžitě uzavře do připravených nádob. Napíšu obě tyto možnosti a vy si vyberte, která se vám líbí nejvíce.
Pokud jste nečetli můj výběr cuketových receptů na zimu, tak to určitě udělejte. Je co vidět.
Přihlaste se k odběru mého kanálu Telegram! Najdete tam chutné informace!
Cuketa, jako houby, na zimu – recept se sterilizací “lízejte si prsty”
Dnešní článek začnu velmi chutnou metodou vaření. Připravte se na to, že po odběru vzorků budou přátelé a příbuzní žádat o tento recept. Cukety opravdu připomínají nakládané houby. A abyste vytvořili požadovaný efekt, česnek a kopr nesmí chybět.
Takže úplný seznam potřebných produktů (pro 4 plechovky 0,5 l):
- cuketa – 2 kg
- koprová zelenina – 100-150 gr.
- koprové deštníky – volitelné (2-3 ks.)
- list křenu – volitelné
- česnek – 10-12 stroužků
- bobkový list – 1 ks.
- sůl – 50 gr.
- cukr – 100 gr.
- mletá paprika – 1 lžička
- mletý černý pepř – 0,5 lžička
- červená mletá paprika – 0,5 lžičky
- rafinovaný rostlinný olej – 50 ml
- ocet 9% – 50 ml
1. Cuketu omyjeme a oloupeme. Nakrájejte je na půlkolečka silná asi 1 cm. Pokud jsou plody velké, můžete je nakrájet na čtvrtky. Jen nedělejte kusy příliš tenké a malé, to pouze zkazí obrobek.
2. Nakrájenou zeleninu vložte do hluboké nádoby na marinování.
3. Zelí kopru nasekáme nadrobno. Stonky zde nejsou potřeba, můžete je použít na vývar nebo nakládání jiné zeleniny. Nalijte na cuketu a promíchejte.
4. Přidejte normu soli a cukru do objemu a znovu vše spojte.
5. Do salátu přidejte koření: černou a červenou papriku a také papriku. Česnek protlačte lisem (můžete nastrouhat na jemném struhadle nebo pracovat nožem). Pokud chcete, můžete přidat bobkový list.
6. Naplňte slunečnicovým olejem bez zápachu a stolním octem. Důkladně promíchejte. V tomto okamžiku se sůl a cukr již začnou rozpouštět a ze zeleniny se uvolní šťáva.
7. Nádobu zakryjte víkem (nebo fólií) a nechte 1 hodinu marinovat na stole. Během této doby musíte salát několikrát promíchat. Poté vložte obrobek na několik hodin (4-12) do chladničky, aby vyniklo hodně tekutiny.
8. Když je cuketa vyluhována, můžete přistoupit ke konečné fázi konzervace. Na dno čistých, sterilizovaných sklenic vložte podle potřeby kousek listu křenu. Můžete přidat i deštník kopru, ale není to vůbec nutné. Nádoby naplňte až po hrdlo kousky „houby“ a kousky udusejte.
9. Naplněné sklenice naplňte marinádou, která při louhování vynikla. Nevyplatí se nalévat až po okraj: během sterilizace se tekutina zvedne a vyteče.
Pokud marináda nestačí, přidejte vroucí vodu.
10. Zbývá provést sterilizaci. To se provádí klasickým způsobem v širokém kastrolu nebo hlubokém dřezu. Dno je pokryto látkou, sklenice jsou instalovány, zakryty víčky a naplněny teplou vodou až po ramena. Po převaření vody v hrnci vařte konzervu (0,5 l) 20 minut.
11. Vyjměte nádoby z vroucí vody a pevně je srolujte víčky. Otočte, zkontrolujte těsnost, zabalte a nechte vychladnout.
Lahodné cukety, jako houby, jsou připraveny! Bavte se a nezapomeňte zanechat své komentáře!
Cuketový salát jako mléčné houby s česnekem, petrželkou a koprem
Houby jsou samozřejmě také houby. Ale existuje recept právě s tímto názvem, takže jej předkládám k vašemu posouzení. Ukazuje se pikantní chuť s česnekem. Zelenina zůstane křupavá, což je obzvlášť cenné.
Složení:
- cuketa – 3 kg (oloupaná hmotnost)
- sůl – 2 polévkové lžíce
- cukr – 6 lžíce
- mletý černý pepř – 1 polévková lžíce.
- kopr a petržel – každý 1 svazek
- slunečnicový olej (bez zápachu) – 1 polévková lžíce. (200 ml)
- stolní ocet 9% – 1 polévková lžíce. (200 ml)
- česnek – 2 lžíce (prošlo tiskem)
1. Pro tento recept je lepší použít vyzrálé cukety, jsou hutnější než jejich mladé protějšky. Odřízněte z nich slupku a lžící vyjměte semínka, ponechte jen hustou část. Zeleninu po čištění zvažte.
2. Ovoce nakrájíme na proužky. Ale to není zásadní bod, můžete si dělat, jak chcete, jak chcete.
3. Přineste zeleninu podle chuti: přidejte sůl, cukr, mletý pepř, rostlinný olej, ocet, česnek a nasekané bylinky.
4. Salát dobře promíchejte, přikryjte a nechte na stole 3 hodiny marinovat.
Pokud chcete nechat déle – stačí dát obrobek do chladničky. Vše můžete večer nakrájet, ráno sterilovat.
5. Jak jste uhodli, když cukety stály a „plavaly“, dají se zavřít. Banky se připravují předem. Minimálně je třeba je umýt sodou a vysušit. V případě potřeby můžete zapálit v troubě při teplotě 150º po dobu 15 minut (vložit do studené trouby!).
6. Naplňte sklenice, zakryjte víčky, ale nesrolujte. Vložíme do kastrůlku, jehož dno musí být přikryté utěrkou, aby sklenice nepraskla. Zalijte teplou vodou (aby se rychleji vařila) až po ramena, zapněte oheň a přiveďte k varu. Poté sterilizujte 15 minut (0,5l sklenice), 20 minut u litrových sklenic.
7. Pevně uzavřete, obraťte a nechte vychladnout. Tyto cukety není třeba obalovat, nechte je v takto otevřené formě vychladnout.
Tady jsou takové simulované mléčné houby. Napište, zavíráte takto cukety? Nebo jsi to zkoušela s kamarádkou?
Krok za krokem recept na nakládanou cuketu na houby bez sterilizace
Pokud byly první dva recepty se sterilizací, pak zde budete muset jednat jinak. Zde bude salát vařený a ne rozložený syrový ve sklenicích. Vím, že pro mnohé je to pohodlnější, i když křupání trochu trpí.
Složení:
- cuketa – 4 kg (loupaná)
- cibule – 0,5 kg
- sůl – 100 gr.
- cukr – 250 gr.
- rostlinný olej – 200 ml
- ocet 9% – 250 ml
- černý pepř – 0,5 lžičky
- koriandrové fazole – 0,5 lžičky
- hřebíček – 6 pupenů
- bobkový list – 5 ks.
- kopr – 1 svazek
- petržel – 1 svazek
- česnek – 2 hlavy
1. V tomto receptu lépe „vyzní“ hutné a zralé ovoce. Nepoužívejte mladé, jsou příliš měkké a nebudou dobře držet tvar. Oloupejte je a nakrájejte na střední tyčinky (nemelte!).
2. Cibuli nakrájíme nadrobno a přidáme k cuketě. Přidejte také cukr a sůl, promíchejte.
3. Ponechte obrobek na stole po dobu 1 hodiny. Během této doby jednou nebo dvakrát promíchejte, aby se sůl rychleji rozpustila.
4. Během čekání nadrobno nasekejte bylinky a česnek.
5. Vylouhovanou dýni přendejte a dejte šťávu do kotlíku nebo jiné prostorné nádoby se silným dnem. Nalijte sklenici rostlinného oleje, zakryjte a přiveďte k varu.
6. Po uvaření je třeba do salátu přidat zeleninu s česnekem, bobkový list, zrna koriandru a pepře, hřebíček. Jemně promíchejte a vařte 2 minuty na vysoké teplotě.
7. Po několika minutách nalijte ocet, zamíchejte, počkejte, až se znovu uvaří, přikryjte pokličkou a vypněte oheň. Salát je připraven, zbývá jej rozložit do předem sterilizovaných sklenic.
8. Nádoby naplňte až po okraj a srolujte je sterilními víčky (vařte je 5 minut). Otočte, zabalte a počkejte, až vychladne. Z tohoto množství se získá 5 litrů hotového výrobku.
Souhlasím, vše se dělá docela jednoduše, ukáže se spousta občerstvení. V zimě bude určitě chutnat!
Jak zavřít lahodné, křupavé cukety ve sklenicích, jako jsou mléčné houby, s mrkví?
Konečně jsme se dostali k poslednímu receptu. Steriluje se a do samotného salátu se přidává mrkev.
Seznam přísad:
- cuketa – 3 kg
- ocet 9% – 100 ml
- rostlinný olej – 100 ml
- cukr – 0,5 lžíce. (100 ml)
- česnek – 3 hlavy
- mrkev – 3-4 ks.
- sůl – 2 polévkové lžíce
- kopr a petržel – ve svazku
- bobkový list – 4-5 ks.
- nové koření
- černé pepře
- koriandr – 0,5 lžičky
1. Pokud je zelenina mladá, není nutné ji loupat a loupat. Pokud je zralý, je proto nutné jej vyčistit. Zvažte již připravenou cuketu. Nakrájejte je na kostičky.
2.Přidejte najemno nasekaný svazek petrželky a kopru.
3. Tři střední mrkve nakrájejte na tenké plátky. K tomu je vhodné použít speciální struhadlo, ale můžete pracovat pouze s nožem. Nalijte do společné nádoby.
4. Do salátu nalijte ocet a rostlinný olej, přidejte koření: bobkový list, černý pepř a nové koření podle chuti, mletý koriandr nebo zrníčka, cukr, sůl a nadrobno nasekaný česnek.
5. Všechny suroviny smícháme a necháme 3-4 hodiny marinovat, aby vyniklo dostatek šťávy.
6. Výsledný salát naaranžujte do umytých a suchých sklenic, zakryjte je víčky a dejte na sterilizaci. Půllitrové sklenice vaříme 20 minut, litrové 30 minut.
Nezapomeňte přikrýt dno pánve utěrkou, která zachrání sklo před prasknutím.
7. Po sterilizaci pevně uzavřete víčky, otočte dnem vzhůru a dobře zabalte, aby vydržela několik hodin v teple.
Svačina je hotová, odložte ji, až na vás přijde řada. Skladovat ho můžete v bytě na tmavém a nepříliš horkém místě.
Takto můžete uchovat cuketu na zimu jako houby. Vyberte si recept, který vám vyhovuje. Doufám, že vše dobře dopadne a otevřené sklenice potěší všechny domácnosti.
Takový předkrm je vhodné uzavřít do půllitrových nádob: na jeden den stačí jedna. Křupejte radostí a zdravím s takovými polotovary!
Nezapomeňte článek sdílet se svými přáteli na sociálních sítích. Tímto způsobem pomáháte webu růst. Děkuji za pozornost, uvidíme se u dalšího chutného článku!
Cuketa jako houby na zimu je velmi chutná a zajímavá úprava, která zpestří domácí i sváteční stoly. Použijte naši kulinářskou kompilaci osmi receptů s fotografiemi krok za krokem a podrobným popisem procesu k přípravě lahodné pochoutky pro dlouhodobé skladování.
Nakládané cukety jako houby na zimu
Nakládané cukety jako houby na zimu jsou velmi šťavnaté, křupavé a chuťově zajímavé. Takový polotovar určitě zpestří váš stůl a nenechá nikoho lhostejným. K přípravě použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho kulinářského výběru.
- Cuketa 750 gr.
- Rostlinný olej ¼ lžíce.
- Stolní ocet 9% ¼ st.
- Granulovaný cukr 1.5 polévková lžíce
- Sůl ½ lžíce.
- Cesnak 2 zub.
- Mletý černý pepř ½ lžičky
- Kopr podle chuti
Jak chutné připravit cukety jako houby na zimu? Cuketu očistíme od slupky a semínek. Připravenou zeleninu nakrájíme na malé kousky.
Obsah prohněteme a necháme tři hodiny odležet. Můžete nechat marinovat při pokojové teplotě.
Pochoutku rozložíme do sterilizovaných sklenic. Vložíme je do hrnce s vroucí vodou, jehož dno je přikryté ručníkem, přikryté pokličkou. Sterilujeme cca 10-15 minut. Po vyndání srolujeme, otočíme dnem vzhůru a necháme v dece vychladnout.
Cuketa má ráda houby bez sterilizace na zimu
Cuketa jako houby bez sterilizace na zimu je zajímavou přípravou na váš domácí stůl. Hotová pochoutka potěší svou šťavnatostí a chutným vzhledem. Podáváme jako samostatný studený předkrm nebo s teplými obědy.
Doba vaření – 50 minut
Doba vaření – 20 minut
Složení:
- Cuketa – 1,5 kg.
- Chilli paprička – 0,5 ks.
- Česnek – hřebíček 4.
- Sušený kopr – 2 polévkové lžíce.
- Voda – 1 l.
- Sůl – 1,5 st.l.
- Cukr – 0,5 st.
- Ocet 9% – 125 ml.
- Nové koření sladký hrášek – 5 ks.
- černý pepř – 7 ks.
- Bobkový list – 4 ks.
Postup vaření:
Krok 1. Cukety omyjeme a nakrájíme na úhledná kolečka. Pokud je slupka zeleniny tenká, není nutné ji odstraňovat.
Krok 2. Sklenice umyjeme a sterilizujeme. Vložíme do nich kopr, oloupané stroužky česneku a nakrájené chilli papričky.
Krok 3. Výrobky ve sklenici spaříme malým množstvím vroucí vody. Poté vodu opatrně slijte.
Krok 4. V hrnci dejte vařit litr vody. Zde přidejte sůl, cukr, pepř, bobkové listy. Vše společně povaříme 5 minut a na závěr zalijeme octem.
Krok 5. Vložte polovinu cukety do marinády. Přiveďte k varu a vařte 7 minut.
Krok 6. Cuketu bez marinády přesuneme do sklenic. V marinádě uvařte zbývající zeleninu a přendejte do sklenice. Vše naplníme marinádou. Uzavřete víčky, zabalte a nechte úplně vychladnout.
Krok 7. Cukety jako houby bez sterilizace na zimu jsou připraveny. Skladujte na chladném místě!
Cuketa s houbovou kostkou na zimu
Cuketa s houbovou kostkou na zimu je lahodný předkrm, který doplní mnoho teplých jídel nebo poslouží jako samostatná studená pochoutka. Pro snadnou přípravu použijte osvědčený kulinářský recept s fotografiemi krok za krokem.
Doba vaření – 3 hodiny 40 minut
Doba vaření – 20 minut
Složení:
- Cuketa – 1,2 kg.
- Houbová kostka – 1 ks.
- Česnek – hřebíček 2.
- Petržel – 5 gr.
- Voda – 400 ml.
- Cukr – 30 gr.
- Sůl – 10 gr.
- Jablečný ocet – 85 ml.
Postup vaření:
Krok 1. Cukety dobře omyjeme, oloupeme a zbavíme semínek.
Krok 2. Připravenou zeleninu nakrájejte na malé kousky.
Krok 3. Namelte petržel a oloupané stroužky česneku.
Krok 4. Na marinádu svařte vodu s houbovou kostkou, cukrem a solí. Na závěr přidáme ocet.
Krok 5. Do horké marinády ponořte cuketu, česnek a bylinky. Odcházíme tři hodiny.
Krok 6. Poté pamlsek rozložíme do sterilních sklenic. Přeskupíme je do hrnce, jehož dno je pokryto ručníkem. Zalijeme vodou přes ramena sklenic, přivedeme k varu a sterilujeme 15 minut. Přířezy vyjmeme, srolujeme a necháme úplně vychladnout.
Krok 7 Cukety s houbovou kostkou jsou připraveny na zimu. Skladujte na chladném místě!
Cuketa má ráda houby s česnekem na zimu
Cuketa jako houby s česnekem na zimu je velmi zajímavou a chutnou přípravou na váš stůl. Hotový výrobek vás potěší bohatou chutí a chutným vzhledem. Lze podávat k masitým pokrmům nebo jednoduše jíst s chlebem. Nezapomeňte si poznamenat náš osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem!
Doba vaření – 1 hodina
Doba vaření – 20 minut
Složení:
- Mladá cuketa – 1 kg.
- Česnek – hřebíček 3.
- Bobkový list – 3 ks.
- Nové koření sladký hrášek – 9 ks.
- Voda – 1 l.
- Sůl – 1 st.l.
- Cukr – 1,5 st.l.
- Ocet 9% – 100 ml.
Postup vaření:
Krok 1. Cuketu dobře omyjeme pod vodou, nakrájíme na malé úhledné kostičky.
Krok 2. Sklenice umyjeme a sterilizujeme. Na dno dejte stroužky česneku, kuličky pepře a bobkové listy.
Krok 3. Kostky cukety vyskládáme do sklenic.
Krok 4. Naplňte obsah vroucí vodou. Uchovávejte přikryté 15 minut. Poté, co slijeme vodu. Nalijte novou vroucí vodu po dobu 10 minut.
Krok 5. V této době připravte marinádu. Vařte vodu se solí a cukrem, dokud se nerozpustí. Na závěr přidáme ocet.
Krok 6. Vypusťte vodu ze sklenic a zalijte vroucí marinádou. Uzavřete víčky, otočte, zabalte a nechte úplně vychladnout.
Krok 7. Cukety jako houby s česnekem jsou připraveny na zimu. Skladujte na chladném místě!
Cuketa má ráda houby na zimu s mrkví
Cuketa jako houby na zimu s mrkví je originální a velmi chutná příprava na váš stůl. Zelenina vyjde křupavě a chutně. Taková pochoutka rozhodně nenechá nikoho lhostejným. Pro vaření použijte osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem.
Doba vaření – 4 hodiny
Doba vaření – 30 minut
Složení:
- Cuketa – 3 kg.
- Velká mrkev – 2 ks.
- Kopr – 1 svazek.
- Petržel – 1 svazek.
- Česnek – 0,5 polévková lžíce.
- Sůl – 2 st.l.
- Mletý černý pepř – 1 polévková lžíce.
- Ocet 9% – 1 polévková lžíce.
- Rostlinný olej – 1,5 lžíce.
- Karafiát – 8 ks.
- Bobkový list – 8 ks.
Postup vaření:
Krok 1. Cuketu očistíme od slupky a semínek.
Krok 2. Zeleninu nakrájejte na malé, úhledné kostky.
Krok 3. Mrkev oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka.
Krok 4. Odstraňte slupky ze stroužků česneku. Zeleninu omyjeme a necháme oschnout.
Krok 5. Nakrájejte stroužky česneku na tenké plátky.
Krok 6. Namelte petržel a kopr.
Krok 7. Vložte veškerou zeleninu a připravenou zeleninu do hluboké misky.
Krok 8. Přidejte sůl, cukr, rostlinný olej a ocet. Obsah promíchejte a nechte tři hodiny marinovat.
Krok 9. Vložte hřebíček a bobkový list do sterilizovaných sklenic.
Krok 10. Vložte zeleninovou hmotu do sklenic.
Krok 11. Naplněné sklenice dále sterilizujeme v rendlíku s vodou (nezapomeňte dát na dno utěrku, aby nedošlo k poškození skla). Půllitrové sklenice sterilizujeme 20 minut po převaření vody, litrové – 30 minut. Poté přířezy srolujeme, otočíme dnem vzhůru, zabalíme a necháme zcela vychladnout.
Krok 12 Cukety jako houby na zimu s mrkví jsou hotové. Skladujte na chladném místě!
Cuketa s feferonkami na zimu
Cuketa s feferonkami na zimu vás potěší svou bohatou chutí a pikantností. Takovou dobrotu můžeme podávat s teplými přílohami. Připravit k dlouhodobému skladování ji zvládne každý. K tomu použijte osvědčený recept z našeho výběru.
Doba vaření – 1 hodina 50 minut
Doba vaření – 20 minut
Složení:
- Cuketa – 4 ks.
- Pálivá paprika – 2 ks.
- Bulharský pepř – 2 ks.
- Křen – 20 gr.
- Sůl – 2,5 st.l.
- Voda – 750 ml.
- Ocet 9% – 2,5 polévková lžíce.
- Cukr – 1 st.l.
- Kopr – 40 gr.
Postup vaření:
Krok 1. Odměříme požadovaný počet cuket, omyjeme je a oloupeme.
Krok 2. Dále nakrájejte výrobek na kruhy nebo půlkruhy.
Krok 3. Feferonky omyjeme a nakrájíme na malé kousky.
Krok 4. Vložte cuketu a feferonky do sterilizované sklenice.
Krok 5. Přidejte kopr a uzavřete zeleninu do sklenice s plátky papriky.
Krok 6. Nalijte vařící vodu a trvejte pod víkem dvakrát po dobu 10 minut. Podruhé nalijte vodu do pánve. Svaříme se solí, na závěr zalijeme octem s cukrem a cuketu potřetí zalijeme lákem.
Krok 7 Cukety s feferonkami jsou připraveny na zimu. Skladujte na chladném místě!
Cuketa má ráda mléčné houby s koprem na zimu
Cuketa jako mléčné houby s koprem na zimu je všestrannou přípravou na váš domov nebo sváteční stůl. Hotový pamlsek potěší svou šťavnatostí a zajímavou chutí. Podáváme jako samostatný studený předkrm s chlebem nebo s teplými obědy.
Doba vaření – 1 hodina 50 minut
Doba vaření – 20 minut
Složení:
- Cuketa – 1 kg.
- Česnek – hřebíček 4.
- Kopr – 1 svazek.
- Rostlinný olej – lžíce 3
- Ocet 9% – 1 polévková lžíce.
- Sůl – 1 st.l.
- Cukr – 1 tsp
- Mletý černý pepř – 2 špetky.
Postup vaření:
Krok 1. Připravíme si potřebné produkty podle seznamu.
Krok 2. Cuketu očistíme od semínek (pokud je potřeba), poté je nakrájíme na úhledné kostičky a vložíme do hlubokého kastrolu.
Krok 3. Zeleninu doplníme nasekaným koprem a česnekem.
Krok 4. Do hmoty nalijte rostlinný olej a ocet. Přidejte určené množství soli a cukru.
Krok 5. Smíchejte obsah a nechte jednu hodinu zvýraznit šťávu.
Krok 6. Nalijte do sterilizovaných sklenic a vložte do hrnce s vroucí vodou (nezapomeňte dát na dno ručník). Půllitrové sklenice sterilizujeme 20 minut, litrové – 30 minut. Poté přířezy srolujeme, otočíme dnem vzhůru, zabalíme a necháme zcela vychladnout.
Krok 7. Cukety jako mléčné houby s koprem jsou připraveny na zimu. Skladujte na chladném místě!
Cuketa má ráda houby s petrželkou a česnekem na zimu
Cukety jako houby s petrželkou a česnekem na zimu jsou velmi šťavnaté, chuťově zajímavé a voňavé. Takový polotovar určitě zpestří váš stůl a nenechá nikoho lhostejným. K vaření použijte osvědčený recept z našeho kulinářského výběru.
Doba vaření – 2 hodiny
Doba vaření – 30 minut
Složení:
- Cuketa – 1 kg.
- Petržel – 1 svazek.
- Česnek – 5 hřebíčků.
- Sůl – 1 st.l.
- Cukr – 1 tsp
- Směs paprik – 1 špetka.
- Hořčičná semínka – podle chuti.
- Ocet 9% – 1 polévková lžíce.
- Rostlinný olej – lžíce 3
- Mletý černý pepř – 1 špetka.
Postup vaření:
Krok 1. Odměříme požadovaný počet cuket a omyjeme je pod vodou.
Krok 2. V případě potřeby odstraňte slupku, zeleninu nakrájejte na úhledné kostky.
Krok 3. Zeleninu doplníme nasekanou petrželkou. Bylinky nejprve omyjte a osušte.
Krok 4 Sem posíláme i nasekaný česnek.
Krok 5. Obrobek doplňujeme hořčičnými semeny, kořením, rostlinným olejem a stolním octem.
Krok 6. Nalijte sůl a cukr.
Krok 7. Důkladně promíchejte a nechte jednu hodinu vyluhovat šťávu.
Krok 8. Obrobek rozložíme do sterilizovaných sklenic.
Krok 9. Naplněné sklenice vložíme do hrnce s vodou a utěrkou na dno. Přiveďte k varu a poté sterilujte asi 30 minut. Srolujte, otočte dnem vzhůru, zabalte a nechte úplně vychladnout.
Krok 10 Cukety jako houby s petrželkou a česnekem jsou připraveny na zimu. Skladujte na chladném místě.
