Top 5 nejproduktivnějších paprik na nádivku

Sladká paprika se stala nezbytným produktem při vaření. Používá se jako hlavní přísada, koření pro zlepšení chuti. Zelenina je plná užitečných vitamínů a minerálů, které zůstávají zachovány i po tepelné úpravě.

Doporučení pro výběr paprik do nádivky

Plněné papriky jsou nejen chutné, ale také velmi zdravé. V jednom pokrmu je spojeno několik výživných složek, které nasytí vaše tělo silou a energií.

Základní doporučení vám pomohou vybrat papriky do nádivky.

Chcete-li jíst plněnou zeleninu po dlouhou dobu, vybírejte odrůdy s neomezenou dobou pěstování ovoce.
Stěny buničiny by měly být silné. Sladká silnostěnná paprika je vhodná k nakládání, do nádivky. Ideální tloušťka se pohybuje mezi 5-10 mm.
Papriky mohou mít jakoukoli barvu. Aby pokrm vypadal na stole barevněji, můžete nacpat několik druhů zeleniny.
Pepř musí být sladký. Do nádivky není vhodná hořká zelenina, která může zcela přehlušit chuť pokrmu. Sladká paprika zvýrazní chuť masa a maso dodá pepři příjemnější chuť.

Jaké odrůdy paprik se hodí k nádivce

Papriky můžete nacpat do různých tvarů, takže zvážíme několik odrůd odrůd a odhalíme jejich hlavní vlastnosti.

Odrůda střední zralosti. Plody jsou tvořeny hranolovitě podlouhlými. Barva kůže je červená. Stěny jsou střední tloušťky, 6-7 milimetrů. Chuť je sladká. Ideální pro plnění a zavařování. Péče o rostliny je minimální, keře jsou kompaktní, nízké, nepotřebují podvazek.

Žlutá paprika sladká, doba zrání plodů je 115 dní od sazenic sadebního materiálu. Pěstováno ve skleníku a OG. Lusky jsou kulovité. Plněné papriky se budou skvěle vyjímat na slavnostním stole. Zralá zelenina má stěny silné 7-8 milimetrů. Rostlina je prakticky nenapadána škůdci, odolná vůči širokému spektru bakteriálních patogenů.

Kříženec holandského původu, který se rychle rozšířil po celém Rusku. Technická zralost nastává 85-90 dní po vyklíčení semen. Stěny střední tloušťky, 5-7 mm. Zralé papriky váží 100-150 gramů, délka 13-15 cm, nejširší část u ocasu 6 cm.Šťavnaté plody jsou skvělé do nádivky. Barva zeleniny v biologické zralosti je tmavě červená. Výnos je dobrý, z 1 m² se sklidí v průměru 4,5 kg.

Pepř, který lze sklízet již v červenci. Plody jsou velké, 140-200 gramů. Keře s rozložitou korunou, nízké, 50-60 cm, tloušťka stěny 6-7 mm. Z jednoho metru čtverečního vysázené plodiny se sklidí až 8 kg. ovoce. Lze ji pěstovat v chráněné i nechráněné půdě. Na celoovocnou nádivku jsou velké, ale dají se rozpůlit a naplnit masem. Rostliny se nebojí malých mrazů.

Paprika sladká velkoplodá, váha 190-200 gramů. Hybridní odrůda dokonale snáší nestabilní povětrnostní podmínky, útoky chorob a škůdců. Stěny jsou silné, 10 milimetrů. Při odchodu je to naprosto nenáročné. Na délku dosahují plody 20-26 centimetrů. Biologická zralost nastává 130. den. Zralé papriky se barví do jasně červené. Semena by se měla vysévat pro sazenice v únoru.

Potěší silnými stěnami, 8 mm., Stejně jako příjemnou neutrální nasládlou chutí. Rostlina je nízká, 50-70 cm.Z jednoho keře se sklízí 15-17 plodů. Jedna paprika dosahuje hmotnosti 150-160 gramů. Prakticky neovlivňován škůdci a chorobami. Proces zrání začíná v červenci. Slupka je lesklá, hladká bez žebrování, natřená do červena s oranžovým nádechem.

Zraje dlouho, plné období je 130-135 dní po vyklíčení semen. Semenný materiál se vysévá v únoru. Z jednoho keře se sbírá 10-15 kuliček pepře o hmotnosti 80-130 gramů. Rostlina dorůstá maximálně 40 centimetrů. Odrůda je oblíbená díky silným stěnám 8 mm. A příjemné chuti.

Mezi ostatními paprikami vyniká nepřetržitou plodností. Oplodí je tvořeno o tloušťce 6-7 mm. Hmotnost jedné papriky v biologické zralosti dosahuje 100-130 gramů. Na jedné rostlině se může současně vytvořit až 20 plodů. Výnos na metr čtvereční na chráněné půdě dosahuje 15 kg a na výfukových plynech 7-8 kg. Na otevřeném prostranství se dá pěstovat i ve středním Rusku.

Vyšlechtěno na západosibiřské zeleninové stanici. Paprika není velká, její váha je 60-65 gramů. Keře jsou malé, 50-70 centimetrů, můžete ji pěstovat na balkoně. Ideální na nádivku. Můžete je podávat v dávkách.

Srednerosly pepř s kuželovitými plody červené barvy. Výška keřů nepřesahuje 50 centimetrů. Plody jsou povislé, kuželovité, váží v průměru 80-110 gramů. Je ceněn pro zvýšenou úroveň zachování kvality a přepravitelnosti na dlouhé vzdálenosti.

Mezi všemi ostatními sladkými paprikami vyniká svou bílou ovocnou barvou. Pepřový kornoutkový tvar, váha 60-95 gramů. Průměrná délka je 12 cm, průměr plodu u ocasu 5,5 cm.Na volné půdě je výnos na metr čtvereční až 5 kg. Rostlina je zakrslá, výška nepřesahuje 70 centimetrů.

Recenze v domácnosti

Ne všechny druhy pepře jsou vhodné pro nádivku. Nejběžnější druhy s obrovskými masitými plody, které se nehodí do nádivky, a mletým masem je nejlepší položit do středně velké zeleniny s tenkými stěnami.

372
Tyto odrůdy nejsou četné a většinou se neliší intenzitou plodování, šlechtitelé však vyšlechtili produkční papriky k nakládání, jejichž plodnost je oproti tradičním druhům 3-7x zvýšena.

Popis odrůd

Nejznámější je pět odrůd a kříženců pepře určených k plnění mletým masem. Liší se zráním a výnosem, proto je nejlepší vybrat zeleninu pro pěstování po seznámení se s jejich vlastnostmi. Seznam odrůd je následující:

Topolin;
fakír;
Hrdost Ruska.

Topol je ze všech uvedených v seznamu nejméně produktivní, ale jeho doba zrání je od 100 do 110 dnů. Z 1 m² se sklidí asi 6 kg plodů. Jak dozrávají na nízkých, asi 0,7 m, keřích, zelenina zčervená, ale při vaření se dá použít i zelená, ve fázi technické zralosti. Hmotnost plodu kuželovitého tvaru s tloušťkou stěny asi 5 mm může dosáhnout 150 g.

Topolinová zelenina není hořká. Používají se nejen k nádivce, ale také ke konzervování a čerstvé konzumaci. Topolin je odolný vůči bakteriálním a plísňovým infekcím.

Plodnější je odrůda Fakir. Na nízkých rostlinách, asi 0,6 m, dozrávají drobné plody, jejichž průměrná hmotnost se blíží 60 g, z každého čtverečního metru volné půdy lze však nasbírat asi 5 kg. Ve skleníkových podmínkách dosahuje výnos 10 kg na 1 m². Tloušťka stěn ovocných šišek je 3-4 mm. Fakir označuje raný zralý druh: plodit začíná 3 měsíce po výskytu klíčků.

Zralé plody odrůdy jsou červené, ale existují odrůdy černé, hnědé a žluté. Fakír je běžný v centrální černozemě a západní Sibiři.

Pepper Pride of Russia byla vyšlechtěna chovateli ze Sibiře, proto je vhodná pro pěstování v klimatických podmínkách středních a jižních oblastí regionu, stejně jako ve středních zeměpisných šířkách evropské části země. Odrůda se vyznačuje nízkými keři dorůstajícími až 0,5 m. Dozrávají na nich plody o průměrné hmotnosti 130 g. Tloušťka jejich slupky nepřesahuje 7 mm. Sladká paprika bez hořkosti má červenou barvu. Na každém keři mohou dozrát až 2 desítky plodů. Ve skleníkových podmínkách a jižních oblastech dosahuje výnos rostliny 12-13 kg na 1 m². V méně příznivém klimatu pěstitelé zeleniny sklidí až 8 kg na 1 m².

Pepř, jak víte, je skutečnou zásobárnou živin a vitamínů. Slouží jako skvělý doplněk k omáčkám, salátům, prvnímu a druhému chodu a dokonce i šťávám. Přestože je trvanlivost této zeleniny krátká, mnozí se snaží všemi možnými způsoby, jak ji uchovat po dlouhou dobu nádivkou.

Ale ve vší hojnosti barev a odrůd se můžete nakonec při výběru pepře pro takovou roli zmást. Chyba ve výběru může ovlivnit jak estetiku pokrmu, tak jeho chuť.

Popis nejlepších odrůd pepře na nádivku

Zlatý déšť

topol

Jeepsey

Bogatyr

Střední sezóna. Plody této odrůdy obvykle plně dozrávají do poloviny července. Keře jsou střední. Plody mají podlouhlý, kvádrový tvar 20 cm, se stěnami širokými 7 – 8 mm a hmotností 150 – 200 g. Semena se vysazují v polovině února a sazenice – jakmile se zahřeje. V různých regionech se načasování může lišit: od poloviny dubna do poloviny května. Vhodné pro pěstování ve skleníku a na otevřené půdě. Odrůda je vysoce výnosná a odolná vůči škůdcům a chorobám.

Atlas

Odrůdu plodin této odrůdy lze provádět po 2,5 měsících po výsadbě na otevřeném terénu. Plody jsou sladké, velké a masité s tloušťkou stěny 1 cm, váží 350 – 400 g, až 18 – 20 cm na délku. Výška: keře dorůstají 80 – 90 cm. Roste v jakýchkoli podmínkách. Nenáročný: snáší výkyvy teplot a je odolný vůči hmyzu.

Červený rýč

Kalifornský zázrak

Je to pozdní odrůda. Sazenice můžete zasadit v únoru. Do definitivního dozrání je zapotřebí doba od výsevu semen 120 – 135 dní. Keře jsou střední, schopné produkovat až 9 – 12 růžovo – červených paprik. Tloušťka jejich stěn je 8 mm. Nenáročná: odrůda nevyžaduje zvláštní metody péče, roste jak ve skleníku, tak na otevřené zahradě. Pro vysoký obsah vitaminu C a svou chuť je oblíbená mezi chatami a chalupami.

Dárek Moldavska

Odrůda uprostřed sezóny. Liší se vysokou produktivitou. Zralé plody mají podlouhlý tvar, se stěnami až 7 – 8 mm. Pozoruhodně odhaluje svou chuť při konzervaci a konzumaci čerstvé, stejně jako nádivka. Keře dosahují průměrné výšky, které není třeba vázat.

Zlatý zázrak

Odrůda je sladká, šťavnatá, silnostěnná. Keře jsou střední, ale objemné. Z jednoho keře můžete nasbírat 15 – 17 plodů. Vhodné pro pěstování v jakýchkoli podmínkách: skleníky, pařeniště, na otevřené zahradě.

Swallow

Belozirka

Odolná odrůda vůči změnám počasí. Vysoká výtěžnost. Keře dorůstají 50 – 85 cm, plody jsou kuželovitého tvaru. Ke konci zrání získávají červenou barvu.

Brzy zralé. Po 100 – 110 dnech po výsadbě je již možné sklízet hotovou plodinu. Keře jsou vysoké až 170 – 180 cm.Na jednom keři může vyrůst až 15 – 16 paprik. Zralé plody jsou jasně červené, sladké, s charakteristickou, pepřovou chutí, se silnými stěnami 1 cm.

Pýcha Ruska

Brzy zralé. Sazenice se připravují 60 dní před výsadbou na trvalém místě. Po 100 – 110 dnech, když se objeví první výhonky, začne aktivně přinášet ovoce. Při pěstování v teple může vyprodukovat až 12 – 15 kg na 1 m50. m. Keře jsou kompaktní, nepřesahují 60 – 20 cm.Na keři je vidět asi 7 velkých červených plodů s hustou dužninou 150 mm, každý XNUMX g, připomínající tvar zúženého hranolu. Zvláště dobré čerstvé. Po dlouhou dobu neztrácí svůj původní vzhled.

žlutý býk

Středně brzy. Plodí velké žluté plody kuželovitého tvaru o hmotnosti asi 200 g a délce až 20 cm, dužnina je šťavnatá, 8 mm silná – 1 cm, se 3 – 4 laloky odlišenými strukturou. Plodí dobře za jakýchkoli podmínek. Na chladných místech může vydat až 9 kg na čtvereční. ma v teple až 12 kg na mXNUMX. m. Odolný vůči chorobám.

Fakír

Odrůda uprostřed sezóny. Doporučeno pro přistání ve středním Rusku. Sazenice nelze potápět, jinak může být vývoj zpomalen v důsledku poškození kořenového systému. Má rád teplo.

V technické zralosti má žlutou barvu, pak postupně přechází do červena. V tuto dobu je dobré začít s jeho přepravou. Má tvar hranolu a zářivě lesklý povrch. Dobře se projevuje jak čerstvá, tak nakládaná.

Pepř je tedy zdravá kultura s vysokým obsahem živin. Sladká paprika je zelenina krásy. Posiluje pokožku, vlasy a nehty. Díky rozmanitosti barev a bohaté chuti se stanou skutečným vrcholem svátečního stolu. A zejména odhaluje celou škálu chutí je jejich náplň.

Recenze

Vybrali jsme ty nejlepší odrůdy kuželovitých paprik, které úrodou i chutí potěší každou hospodyňku.

Shop papriky – světlé, velké, dužnaté – jsou dobré do salátů, ale do nádivky se moc nehodí. Nejoptimálnější možností pro plnění jsou odrůdy ve formě kužele s tenkými stěnami. A ne náhodou, protože toto je nejpohodlnější formulář k vyplnění. Mleté maso v takovém ovoci je dokonale rozloženo po celé délce, nezůstávají žádné dutiny. Stěny kuželových odrůd jsou navíc velmi odolné, perfektně drží tvar při jakémkoli zpracování.

Odrůd a hybridů k vycpávání není mnoho, a ještě méně plodných. V průměru takové papriky produkují asi 3 kg plodů na 1 m 2. Ale existují skuteční šampioni, jejichž výnos je 3, 4 a dokonce 7krát vyšší!

Pepper F1 Sněžení

Produktivita až 21 kg! Rostliny jsou mohutné, až 80 cm vysoké, plody až 15 cm dlouhé, v technické zralosti smetanově bílé, v plné barvě červené. Při dobré péči od 1 rostliny můžete získat až 60 plodů!

Zraje 110-120 dní.

Pepper F1 Sněžení

Pepper Pride Ruska

Produktivita je 8–15 kg. Rostliny vysoké až 50 cm. Plody jsou velké, váží 130 g. V technické zralosti světle zelené, v plné – sytě červené. Na jedné rostlině dozrává až 20 plodů.

Zraje 110-120 dní.

Pepper Pride Ruska

Pepř F1 Žlutý býk

Produktivita je 12–14 kg. Rostliny až 60 cm vysoké. Plody jsou velké, váží 200 g, 9–20 cm dlouhé.V technické zralosti jsou zelené, v plném stavu žluté. Na jedné rostlině dozrává až 15 plodů.

Zraje 120-130 dní.

Pepř Fakir

Výnos 6–11 kg. Výška rostliny do 60 cm. Plody o hmotnosti 60-65 g. V technické zralosti zelené, v plné – červené.

Zraje 90-100 dní.

Pepřový topol

Produktivita je 5–9 kg. Rostliny vysoké až 60 cm, plody 8–11 cm dlouhé, váha 100–150 g. V technické zralosti zelené, v plné červené.

Zraje 100-110 dní.

Je vhodné zmrazit šiškové papriky na zimu: snadno se vkládají do sebe a jsou kompaktně umístěny v mrazničce.

Ahoj všichni! Odrůdy pepře na nádivku, lečo a saláty – TOP-5 s fotografiemi a popisy odrůd. 5 nejlepších osvědčených odrůd sladké papriky pro vaše oblíbené recepty. Na nádivku, lečo, gril, saláty. Fotografie a videa v tomto materiálu. Sladká paprika je jednou z nejvšestrannějších plodin na naší zahradě, protože má neobvykle široké kulinářské využití.

Tato zelenina se nejen plní všemožnými náplněmi nebo se používá jako přísada do polévek a čerstvých salátů, ale také se suší, nakládá, griluje a někdy i fermentuje. Obrovská poptávka po paprikách vedla ke vzniku bezpočtu odrůd a hybridů, které se liší barvou, tvarem, velikostí a chutí.

Co se dozvíte z tohoto článku:

Odrůdy pepře na nádivku, lečo a saláty foto

5 osvědčených odrůd sladké papriky pro vaše oblíbené recepty

Samozřejmě, každý zahradník může volně experimentovat s odrůdami, které se mu líbí, a aplikovat každý podle svého uvážení. Rád bych vám však dal do pozornosti pět osvědčených odrůd sladké papriky, které se v naší kuchyni osvědčily tím nejlepším možným způsobem.

1. Pepř “maďarský sýr”

Odrůdy pepře do nádivky, lečo a salátů. Nejlepší paprika do nádivky. Plody této odrůdy jsou kulaté a mírně zploštělé, jako sýrové hlavy. Barevná řada maďarského sýra zahrnuje žluté, červené a oranžové tóny. Vzhledem k charakteristické barvě má se sýrem největší podobnost žlutá odrůda, která se nám zdá nejchutnější.

Pepř “Maďarský sýr” (Maďarský sýr). © Ludmila Světlitská

Když se podíváte na jakoukoli sladkou papriku, zdá se, že sama příroda vytvořila toto ovoce speciálně pro nádivku. Pro tyto účely lze ve skutečnosti použít téměř jakoukoli odrůdu. „Maďarský sýr“ má však nejstabilnější základ a po naplnění nádivkou vypadá jako skutečný malý kelímek položený na misku.

Mimochodem, tato forma bude nezbytná v případech, kdy recept zahrnuje použití plněné papriky v syrové formě (například plněné směsí sýra a smažených hub).

Navíc malá velikost ovoce může být také pozitivním bodem navíc, protože každý, kdo miluje tradiční plněné papriky s rýží a masovou nádivkou, se setkal s obtížemi při krájení tohoto jídla na talíř. Zbavit se tohoto problému umožňuje malý „maďarský sýr“, který lze sníst na pouhé tři kousnutí. Díky těmto vlastnostem si elegantní plněné papriky s chutí pochutnají i děti.

„Maďarský sýr“ označuje super rané odrůdy s vegetační dobou 65–68 dní. Keře dorůstají střední velikosti a dosahují výšky 30 až 50 centimetrů.

Kompaktní tvar a množství středně velkých půvabných plodů umožňuje úspěšně použít tuto papriku k dekorativním účelům. Její elegantní keře, zasazené v nádobě, budou nádhernou ozdobou balkonu nebo terasy.

Přečtěte si o vlastnostech pěstování sladké papriky doma v článku „Paprika v interiéru – pěstujeme papriku na parapetu!“

Přes svou malou velikost má odrůda na rozdíl od většiny drobnoplodých odrůd výrazně tlusté stěny a lze ji použít do leča, polévek a salátů. Papriky jsou také skvělé na výrobu omáček a zimních příprav. Další důležitou výhodou paprik je jejich dlouhá trvanlivost v čerstvém stavu.

Nevýhody pepře “maďarský sýr”

Pokud jde o nedostatky, tato odrůda ve skutečnosti žádné nemá. Kromě toho, že je tento kultivar hybridního původu, sebraná semena tedy většinou neopakují rodičovské kvality.

2. Airlie Sensei Pepper

Odrůdy pepře do nádivky, lečo a salátů. Nejlepší paprika do čerstvých salátů. S rozšířením sladkých silnostěnných odrůd se paprika stále častěji používá jako součást různých salátů, a zejména k přípravě oblíbeného řeckého salátu. V klasickém receptu se zpravidla používá červené ovoce, ale i přes žluté zbarvení se k tomuto a dalším podobným pokrmům nejlépe hodí Airlie Sensei Peppers.

Faktem je, že se jedná o nejjemnější a neuvěřitelně šťavnatou papriku, protože i při řezání se na silných stěnách objevují kapky šťávy. Vzhled “Early Sensei” má klasický kvádrový tvar a má poměrně velkou velikost – 7,5 na šířku a 10 centimetrů na délku s hmotností 150-200 gramů. Plody tohoto kultivaru jsou zároveň považovány za největší ze všech odrůd raného dozrávání, z čehož pramení i název odrůdy, který se překládá jako „Rasná senzace“.

První plody této papriky lze trhat z keře již 65 dní po výsadbě sazenic. V technické zralosti mají lesklé papričky velmi krásnou až smaragdovou barvu a příjemnou sladkou chuť. Mohou být konzumovány s potěšením bez čekání na úplné biologické zrání.

Samostatnou výhodou hybridu lze nazvat jeho vysoký výnos a zvýšenou odolnost vůči houbovým a bakteriálním chorobám. Předpokládaná výška keře je od 45 do 55 centimetrů, ale ve volné půdě se rostliny obvykle ukáží jako poněkud nižší a doporučuje se je svázat, protože keře padají k zemi pod tíhou bohatých těžkých vaječníků .

Nevýhody Airlie Sensei Pepper

Jako malý nedostatek hybridu lze zaznamenat opožděný nástup biologické zralosti. Faktem je, že tato odrůda je s největší pravděpodobností vhodnější pro jižní oblasti, protože jak u nás, tak u většiny zahradníků ze střední a střední černozemské oblasti, papriky visící na keři nezískaly deklarovanou žlutou barvu, i když zůstaly na rostlině až do podzimu.

Skutečnost, že se paprika ve skutečnosti ukázala jako mírně nezralá, však neovlivnila chuť a kvalitu úrody. Další malou nepříjemností bylo spálení sluncem, které uprostřed léta zkazilo největší plody.

3. Pepř “Python”

Odrůdy pepře do nádivky, lečo a salátů. Nejlepší paprika na sušení sladké papriky. Naše rodina si tuto papriku natolik oblíbila, že dostala láskyplnou přezdívku „naše pitosha“. Zpočátku tato jedinečná zelenina svým vzhledem klame, protože má klasický vzhled pálivé kapie. Ve skutečnosti se však ukazuje jako druh sladké papriky a nemá žádnou ostrost.

Jeho původní lusky jsou zřídka dokonale rovné a často se složitě kroutí jako had. S hmotností 60 gramů může jejich délka dosáhnout 25 centimetrů a tloušťka stěny je pouze 3 milimetry. Silné kořenité aroma, tenké stěny a plná chuť definují rozsah “Python” jako ideální “paprika”.

Papriky s malou vrstvou suché dužiny se opravdu velmi snadno suší a jasné aromatické koření dodává pokrmům zvláštní pikantní chuť. Ovoce většinou sušíme ve speciální sušičce (i když papriky snadno vysychají samy) a umeleme v mixéru křídou. Ale úžasné plody se nám zdají neméně chutné a čerstvé, jsou konzumovány s potěšením, doslova, aniž by opustily zahradu.

Na rozdíl od ujištění producentů semen, že “Python” může dosáhnout výšky 1,5 metru, keře nerostou na otevřené půdě nad 40 centimetrů. Rostliny jsou poměrně husté, ale i přes nedostatek formace se ukázalo, že sklizeň je poměrně bohatá.

“Python” označuje vysoce výnosné odrůdy s raným zráním, biologická zralost lusků nastává 100-110 dní po klíčení semen. Obvykle začínáme používat tuto odrůdu již v polovině července.

Nevýhody pepře “Python”

Vzhledem k tomu, že “Python” je velmi odlišný od tradičních odrůd sladké papriky, může se jeho suchá struktura a kořeněná chuť zdát zvláštní – “amatér”. Lusky “Python” jsou hustě naplněny semínky, ale podle nás jsou semínka dost měkká a chuť pepře nijak neovlivňují, plody z nich není nutné vůbec loupat.

4. Pepř “Marconi purple”

Odrůdy pepře do nádivky, lečo a salátů. Nejlepší grilovaná paprika. Jedná se o jednu z nejoblíbenějších italských odrůd. Na trhu je „Marconi“ zastoupeno třemi barvami – červenou (s nejsladší dužinou), žlutou (která má jemnější chuť) a nejvoňavější – fialovou. Ten překvapí nejen chutí, ale i elegantním vzhledem.

Úzké špičaté lesklé lusky fialové “Marconi” připomínají fantastické fialové rampouchy. Jejich délka v průměru dosahuje 15 centimetrů, šířka je pouze 1,5-2,5 centimetru, stěny jsou spíše tenké (4-6 milimetrů), elastické a velmi křupavé. Že je paprika plně zralá, poznáte podle hlubokého pepřového aroma a změny barvy ovoce z tmavě fialové na vínovou.

V naší zahradě se italský pepř ukázal jako jedna z nejproduktivnějších odrůd, která poskytuje bohaté vaječníky s minimální péčí. Vysoké, kotníčkové keře standardního tvaru (60-90 centimetrů vysoké) byly zcela obsypány výraznými fialovými lusky, které zrály a dozrávaly až do nástupu chladného počasí.

Vzhledem k tomu, že lusky této papriky jsou poměrně lehké a základ keře je dřevnatý, rostliny se pod tíhou úrody nehroutí a obejdou se bez podvazku. Díky hlubokému aroma a jemné sladké chuti je Marconi ideální pro saláty, pečení, nádivku, marinování a pro dodání italského nádechu jídlu. Docela se hodí i ke konzumaci syrové, přímo z keře. Jeho plody jsou chutné i nezralé, kdy jsou „rampouchy“ malé velikosti a mají tmavě fialovou barvu.

Italský pepř patří mezi rané zralé odrůdy a úrodu lze sklízet 75 dní po vysazení sazenic na záhony. Silná příjemná vůně pepře a tenké stěny umožňují úspěšně používat “Marconi” nejen ke grilování, ale také k sušení.

Nevýhody Marconi Purple Peppers

“Marconi” má slávu nejúspěšnější papriky na smažení a grilování. Ale bohužel při vaření lusky ztrácejí svou jedinečnou fialovou barvu. Za úvahu také stojí, že díky tenkým stěnám jsou plody velmi rychle uvařené a je velmi snadné je spálit přílišným vystavením ohni.

Odrůda může být konzumována čerstvá, ale ve srovnání s klasickými odrůdami sladké papriky se “Marconi” zdá trochu suchá a má neobvyklou křupavou strukturu.

Jako znak odrůdy je třeba také poznamenat, že ve věku semenáčků vypadají semenáčky papriky Marconi slabší a rostou pomaleji než papriky jiných odrůd vysévaných ve stejnou dobu.

Navíc, jak se blíží k biologické zralosti, ovoce se stále více zplošťuje, proto je lepší použít na nádivku nezralé lusky.

5. Pepř “Palanichko Miracle”

Odrůdy pepře do nádivky, lečo a salátů. Nejlepší paprika na lečo. Jedná se o poměrně vzácnou odrůdu sladké papriky, kterou lze zakoupit pouze v internetových obchodech. Tato nádherná zelenina ale opravdu stojí za to, abyste našli její semínka a začali ji pěstovat na své zahrádce.

Jedinečná paprika se na území Ruska a sousedních zemí dostala ze Srbska díky nadšencům ze zelinářské farmy „Batatove Kushchi“. Podle pěstitelů zeleniny, kteří distribuují semena papričky Palaničko Miracle, je tato paprika hlavní tajnou přísadou toho nejlahodnějšího leča na světě. Díky tomu toto jídlo vypadá jako produkty společnosti Globus, oblíbené v sovětských dobách.

S tloušťkou stěny více než jeden centimetr, masitou strukturou, zvýšenou sladkostí a neuvěřitelně velkou velikostí se tyto papriky jistě stanou garantem dokonalého lečo. Ale upřímně řečeno, ještě jsme ji nepoužili k žádným přípravám, protože se tato paprika ukázala být tak sladká, šťavnatá a chutná, že se od ní nedalo odtrhnout – jedli ji „živou“.

Velikost plodů “Palanichko Miracle” lze nazvat neméně úžasnou. Délka největšího lusku u nás dosahovala více než 20 centimetrů a hmotnost byla asi 400 gramů. Tvar papriky je kónický se špičatým nosem, barva je sytá – sytě červená.

V otevřeném terénu se ukázalo, že keře jsou střední výšky od 40 do 70 centimetrů, nejsou příliš listnaté a mají standardní tvar. Při velmi bohaté sklizni rostliny nutně potřebují podvazek. Při setí semen v březnu lze hlavní plodinu sklízet začátkem srpna. A druhá vlna plodů začíná blíže k září. Pozdní papriky však již nejsou tak velké, ale ovary jsou početnější.

Nevýhody pepře “Palanichko Miracle”

Někdy se na povrchu plodů tvoří podélné jizvy a nerovnosti, které však chuť vůbec neovlivňují. Navíc často dlouhé plody dosahují špičkou až k zemi, kde si na nich začnou pochutnávat slimáci.

Některé papriky se také spálí. Odrůda “Palanichko Miracle” je velmi teplomilná a v chladném létě dává výnos mnohem nižší, než je možné. A ještě jedna malá nevýhoda – plody zpravidla nejsou jednorozměrné a na jednom keři najdete jak velmi velké, tak velmi malé papriky.

Odrůdy pepře na nádivku, lečo a saláty jsou nejproduktivnější

Vážení čtenáři! A jaké druhy paprik na nádivku a lečo jsou oblíbené ve vaší kuchyni? Řekněte nám o nich v komentářích k článku. Jsem si jist, že existuje spousta nádherných odrůd paprik a o mnoha jsem ještě neslyšel.

Další druhy paprik na vaření najdete na tomto odkazu.

Kde koupit semena a sazenice s dodávkou

Příjemné nakupování a bohatou úrodu v roce 2022! ZAHRADNÍ CENTRUM AGROSEMFOND BECKER ZAHRADNÍ ROSTLINY GARSHINKA Postupujte podle odkazů a prozkoumejte sortiment. Líbil se vám článek? Sdílejte s přáteli na sociálních sítích: