Třídění brambor: příslušenství

Bramborové hlízy se dodávají v různých velikostech. Jejich třídění poskytuje okopaninám vyšší udržovací kvalitu. Nemechanizované třídění brambor vyžaduje spoustu času a úsilí. Zvažte zařízení na třídění brambor, která tento proces maximálně urychlí a zjednoduší.

Zařízení na třídění brambor

Proč se brambory třídí, možnosti třídění

Před sklizní brambor na zimu je třeba je roztřídit podle velikosti, odrůdy, vzhledu a dalších ukazatelů důležitých pro výrobce nebo domácnost.
Podniky třídí hlízy podle následujícího schématu: 4-6 cm; 6-8 cm; přes 8 cm. Brambory, které nespadají ani do nejmenší klasifikace, se sklízejí samostatně.

Malé brambory z prvních dvou skupin se posílají na regály obchodů a větší na zeleninové trhy. Největší vybrané hlízy nechávají producenti na semena a dodávají je také do míst veřejného stravování.

Důležité! Nemocné a poškozené hlízy se vyhodí, které rychle začnou hnít a zkazit celou úrodu. Při třídění se také odstraňují rostliny, hroudy zeminy, kameny a jiné nečistoty.

Mechanické a ruční třídění brambor

Důležitou nuancí posklizňového zpracování je třídění brambor na frakce. Moderní zemědělské podniky, které se specializují na průmyslové pěstování zeleniny, se snaží tento proces co nejvíce automatizovat.

Specializované zařízení třídí hlízy podle daných velikostí rychle a přesně

Je důležité si uvědomit, že přesné ukazatele rychlosti a objemu třídění zeleniny samozřejmě závisí na konstrukčním modelu.

Zvažte zařízení na třídění hlíz, která tento proces urychlí a maximálně zjednoduší.

mechanizované třídění

K provedení mechanizované kalibrace se používá speciální síto, kterým procházejí brambory požadované velikosti. Zařízení mohou být manuální nebo automatická.

První typ je racionálnější pro použití, když je plodina malá. V této situaci jsou mechanismy, které můžete snadno postavit sami, docela vhodné.

Automatické třídiče jsou často instalovány s traktorem při zpracování pole.

Mřížové zařízení

Při třídění malých objemů plodin není třeba najímat velké speciální zařízení nebo vymýšlet složité návrhy vlastními silami. Třídění brambor v malém množství je schopno zajistit stůl s roštem. Jako pracovní deska mu poslouží speciální box. Princip třídění je založen na průchodu hlíz speciálním roštem.

Pod stolní deskou mini-bramborového stroje je umístěno několik krabic, do kterých spadne již vybraná okopanina. Do každého tácu spadne hlíza požadované velikosti

Je důležité stůl trochu naklonit, aby se samotná zelenina válela po dvorcích a spadla do správné krabice

Domácí design pro třídění brambor bude nepostradatelným pomocníkem při přípravě zeleniny, ale má dvě významné nevýhody:

Takový přístroj nezajistí selekci poškozených hlíz.
Jednoduchý mechanismus umožňuje vytřídit malé množství zeleniny.

Celkové rozměry dřevěné bedny musí být minimálně 150 × 80 × 2,5 cm, mezery mezi trámy by měly být přibližně 35 cm na začátku a 60 cm na druhém konci stolu.

Možnosti řazení

Moderní zemědělské podniky preferují kalibraci hlíz podle průměru do následujících skupin:

Menší brambory jsou balené v 2,5 kg pytlích pro prodej v supermarketech, větší v 20-25 kg pytlích pro prodejny zeleniny a trhy. Největší brambory využívají zpracovatelské podniky a cateringové společnosti.

Mechanismus a jeho účinnost

Brambory lze třídit dvěma způsoby:

manuál – je produkován člověkem za použití své fyzické síly, tzn. každá hlíza je ručně vybírána do různých kategorií;
mechanizované – jsou zapojena další zařízení, usnadňující a urychlující práci.

Mechanizované třídění je vhodné pro velké plodiny a spočívá v oddělení malých hlíz od velkých pomocí velkého síta.

Mechanické třídění se dělí na ruční a automatické. První se hodí pro domácí sklizeň na zimu, protože je pomalejší, ale levnější než automatizovaná. Druhý typ třídění se používá se speciální technikou a sklizeň se zpracovává v tunách.

mřížový stůl

Jedním z nejjednodušších, ale zároveň docela účinných prostředků pro úsporu času při třídění brambor je laťkový stůl.

Ve skutečnosti se jedná o obyčejnou dřevěnou krabičku s lamelovým dnem. Ty se nacházejí na pultech s potravinami a zeleninou, ve velkoobchodech s potravinami. Můžete si je koupit nebo zdarma požádat u zaměstnanců obchodu.

Bedýnku bude nutné mírně upravit zúžením spodních kolejniček na jedné straně, aby jimi větší brambory proklouzly. To lze provést běžnou nebo kotoučovou pilou nebo pilou na železo.

Varování! Pokud nemáte příležitost najít hotovou krabici, můžete si ji vyrobit sami ze zbytků desek a tyčí, překližky.

Vhodné materiály o tloušťce 30-35 mm. Délka tácu není menší než 1500 mm, šířka je 750 mm, výška bočnic není menší než 250 mm, jinak se brambory vysypou ještě před tříděním.

Dno van je také vyrobeno ručně z úzkých kolejniček, které jsou uspořádány tak, že v jedné části je mezera mezi nimi menší než v druhé (např. na jedné straně ve vzdálenosti 30-40 mm od sebe , na druhé straně – 60-70 mm).

Aby se z krabice stal třídicí stůl, nastaví se šikmo na malé podpěry tak, aby se hlízy kutálely po nakloněné rovině (obr. 1).

Pod okrajem, který je vyšší, je instalována nádoba (bedna, kbelík nebo krabice) na menší brambory, protože rychleji sklouzne a větší hlízy se srolují po desce. Je tam další krabice.

Společně je mnohem snazší zvládnout takovou práci než sami. Produktivita práce pak bude přibližně 800 kg brambor za hodinu. Vzhledem k tomu, že se design snadno sestavuje a je lehký, může jej používat několik rodin najednou.

Oh zajímavé:

Jak vyrobit svépomocí vyorávač brambor pro pojízdný traktor

Jak vyrobit lopatu na kopání brambor vlastníma rukama

Jak vyrobit sazeč brambor pro mini traktor vlastníma rukama

Mřížové zařízení

Pod stolní deskou mini-bramborového stroje je umístěno několik krabic, do kterých spadne již vybraná okopanina. Do každého tácu spadne hlíza požadované velikosti

Je důležité stůl trochu naklonit, aby se samotná zelenina válela po dvorcích a spadla do správné krabice

Domácí design pro třídění brambor bude nepostradatelným pomocníkem při přípravě zeleniny, ale má dvě významné nevýhody:

Takový přístroj nezajistí selekci poškozených hlíz.
Jednoduchý mechanismus umožňuje vytřídit malé množství zeleniny.

Celkové rozměry dřevěné bedny musí být minimálně 150 × 80 × 2,5 cm, mezery mezi trámy by měly být přibližně 35 cm na začátku a 60 cm na druhém konci stolu.

Třídič brambor ve tvaru válce

Tento typ zařízení je obtížnější vyrobit, ale stále je možný. Občas to urychlí práci a množství vytříděné plodiny.

K tomu budete potřebovat:

2 tyčové válce spojené dohromady;
bunkr;
Mřížky na válení brambor;
rameno páky;
rám.

Chcete-li provést třídění brambor, musíte do válců umístit rošty s otvory různých průměrů.

Brambory se dělí na 3 frakce: malé, střední a velké. Malé a střední hlízy se třídí postupně a velké hlízy se vyvalují. Odpadky, které se náhodně dostanou do brambor, se odsají pomocí dodatečně nainstalovaných malých roštů.

Jak si vyrobit vlastní třídičku brambor

Zařízení se skládá z následujících hlavních jednotek:

tyčové válce;
bunkr pro nakládání zeleniny;
kovová pletiva pro různé frakce brambor;
mechanismus pro nastavení;
kolejnice.

Základem každého válce jsou dřevěné kruhy s křížem. Dřevěné prvky jsou mezi sebou a do kříže spojeny speciálními hroty a ocelovými rozpěrkami. Aby se zabránilo mechanickému poškození brambor při třídění, má příčník zaoblený tvar.

Na obroučky jsou zevnitř připevněny dřevěné tyče o průměru 1,5-1,6 cm a délce 60-70 cm.Konstrukční prvky jsou vyrobeny z odolného dřeva. Namontujte tyče k obručím pomocí šroubů nebo pružné kovové pásky. V obručích jsou provedeny zářezy.

Rozteč řádků válce na třídění brambor:

Na malou dávku zeleniny dělají asi 3-3,5 cm.
Pro hlízy středního tvaru – 4-5 cm.
Vnitřní průměr musí být minimálně 70 cm.

Válce jsou spojeny kolíky. V závislosti na velikosti válců je vybrán rám vhodné velikosti. Díl je vyroben z dřevěných tyčí o průřezu 6 × 6 cm nebo úhlové oceli 3,5 × 3,5 × 0,4 cm Při práci je důležité namontovat válce pod úhlem 8-10 stupňů. Svépomocné třídění brambor rozděluje hlízy do tří frakcí: malé, střední a velké. Celkové rozměry třídění brambor jsou přibližné v článku. V závislosti na požadované užitkovosti a velikosti hlíz je lze měnit.

Viz také: Vypeckované třešňové víno

Dnes se nabízí velké množství možností, jak ušetřit čas a úsilí ve fázi provádění takových zemědělských prací, jako je třídění brambor vlastníma rukama. Je důležité si uvědomit, že výroba nebo nákup třídiče brambor s vlastními rukama výrazně zjednoduší a urychlí práci, poskytne významné úspory zdrojů a zvýší kvalitu balení produktů.

Skládá se z těchto hlavních částí: dvou párových tyčových válců, nakládacího zásobníku, šikmých tyčových roštů pro různé frakce brambor, ručního pohonu a rámu. Základem každého válce jsou dřevěné obruče s křížky. Obruče se skládají z jednotlivých prvků spojených mezi sebou a do kříže hroty a ocelovými rozpěrkami.

Aby se zabránilo mechanickému poškození brambor při třídění, křížky se vyrábějí zaoblené.

Na vnitřní straně obručí jsou připevněny dřevěné tyče o průměru 15 mm a délce 16 mm. Jsou vyrobeny z odolného dřeva a připevněny k obručím pomocí pružné kovové pásky a šroubů. V obručích jsou provedeny zářezy pro položení tyčí.

Vzdálenost mezi tyčemi válců pro brambory malé frakce je přibližně 30 mm a pro střední – 35 mm. Vnitřní průměr nejméně 40 mm.

Rýže. 1. Třídič brambor:1 – dřevěný rám; 2 – sázená deska pro brambory velké frakce; 3 – hřídel válce; 4 – ruční brána; 5 – ložisko; 6 – tyčový válec brambor střední frakce; 7 – tyčový válec brambor jemné frakce; 8 – nakládací násypka; 9 – klopená mřížka brambor jemné frakce; 10 – klopená mřížka brambor střední frakce; 11 – dřevěná obruč; 12 – dřevěná tyč; 13 – kříž; 14 – obručový prvek; 15 – ocelový plech; 16 – křížová podložka; 17 – náboj s pojistným šroubem. Válce jsou k sobě přišroubovány. V závislosti na velikosti válců se volí vhodné velikosti rámu. Rám může být vyroben z dřevěných tyčí o průřezu 60×60 mm nebo úhlové oceli 35x35x4 mm. Během provozu jsou válce nastaveny pod úhlem 8°. Třídění brambor rozděluje hlízy do tří frakcí: malé, střední a velké. Malé a střední brambory jsou postupně prosévány přes první a druhý tyčový válec a velké brambory jsou přiváděny do výstupu. Zemina a drobné nečistoty jsou odděleny šikmými mřížkami.

Viz také: Pěstování Ivan čaje v průmyslovém měřítku

Velikosti třídění brambor jsou přibližné. V závislosti na požadované produktivitě a velikosti hlíz je možné je měnit.

Pro skladování nebo prodej po sklizni zahradníci tradičně třídí brambory a rozkládají je podle odrůdy a velikosti. Práce je pomalá a zdlouhavá. Existuje však technika, která nebyla tak běžná, ale úspěšně dosáhla moderních vesničanů. Pohodlné použití a časově úsporné poloautomatické – třídění brambor pro domácí zahradničení, které je snadné.

Mistr se rozhodl vytvořit domácí třídičku brambor. Hledal jsem na internetu další modely, postavil jednotku z improvizovaných materiálů.

Mobilní třídička brambor L-701

Jedním z nejoblíbenějších mechanizovaných strojů je mobilní třídička brambor L-701. Má poměrně velké rozměry a je navržen pro práci na poli s traktorem nebo samostatně.

Konstrukce tohoto stroje umožňuje třídit hlízy na malé, střední a velké. Skládá se z pogumovaných roštů s obdélníkovými otvory. Spustí pohon. Takové zařízení zvládne zátěž 5 tun brambor za hodinu.

Dalším zásadním rozdílem od válcového třídiče je velikost – při délce 7 m jednotka váží téměř 800 kg.

Třídič M-616

Nejpokročilejší třídička brambor je M-616. Konstrukčně je mnohem složitější – má podávací dopravní pás, vyhřívaný selekční stůl, dopravník, akumulátor sáčků, nosný rám na kolečkách (což umožňuje přepravu jednotky bez větší námahy). Takové zařízení pomáhá oddělovat brambory nejen podle velikosti, ale také při výběru semen.

Jedná se o velkou jednotku, která třídí brambory na 4 části. Jeho konstrukce předpokládá možnost přesunu stroje za pomoci jedné osoby. Takové zařízení zvládne zátěž 5 tun brambor za hodinu.

Vlastnosti kořenového třídiče a metody

Mřížka je tu pro zasypání brambor z lednice. Obruče ze staré pračky. Zastřiženo na šířku 4 cm. Vyrobeny 3 obruče. Osa je trubka na 15. Vyvrtal jsem otvory, vložil tyče z drátu šestky. Získal to svařováním. Nejsou zde žádná ložiska. Velikost mřížky: čtverec 50 x 50, síťovina 35×35, možná 40 x 40. Záleží na velikosti vašich brambor. Kořenové plodiny se filtrují na tři frakce. Okamžitě vytéká přes jemnou síťku. Pak semeno. Na konci vyletí ten největší. Brambory procházející mřížkou 50 x 50 lze částečně ponechat na semena, částečně na jídlo. Množství práce, které bylo dříve prováděno ručně bez mechanizace několik dní, lze s tímto třídicím zařízením třídiče zvládnout za několik hodin.

Zařízení je jednoduché, vyrobené ve spěchu. Nejsou zde žádné složité mechanické součásti. Ale brambory třídí báječně. Plody se nelámou. Velikost se provádí podle potřeby.

Při ručním třídění brambor, když sedíte a třídíte je v kůlně, začnete házet malé, velké a naopak. Práce je rutinní a nudná. Není tedy lepší využít zkušeností řemeslníků k usnadnění této práce a udělat z ní zajímavou akci.

Jak si vyrobit třídicí zařízení pro svépomoc – pokyny a výkresy krok za krokem

Další zařízení, skládající se pouze ze 2 omítaných desek, lze vyrobit i samostatně.

K tomu by měly být desky umístěny pod úhlem (obr. 3) tak, aby vznikla mezera, která se v konstrukci zvětšuje směrem dolů.

Menší brambory padnou výše a velké dole.

Pod desky umístěte jednu po druhé nádobu na sběr tříděných brambor tak, aby hlízy správné velikosti okamžitě spadly do truhlíku nebo truhlíku.

Tipy a triky

Pokud nemáte mnohatunové zásoby vlastní úrody brambor, můžete se směle spolehnout na domácí třídící zařízení.

Pro domácí produkty nemá smysl kupovat nebo najímat speciální automatizovaný třídicí stroj. Ruční mechanismus, vyrobený nezávisle, se s úkolem vyrovná.

Mřížový stůl je ideální pro menší plodiny. Pro objemnější práci si můžete vyrobit válcovou třídičku, která vám bude sloužit déle než jeden rok.