V poslední době značky zaznamenaly zvýšenou poptávku po kategoriích produktů, jako jsou zelené fazolky. Mezi obrovským odrůdovým sortimentem výrobci a odborníci na výživu rozlišují turecké fazole, které se vyznačují vysokým výnosem s minimální péčí, vynikajícími chuťovými parametry a skromným ekvivalentem kalorií.
Vlastnosti, klady a zápory
Fazole Turchanka jsou výsledkem šlechtitelského vědeckého výzkumu předních ruských genetických inženýrů Tsiunel M. M., Gavrish S. F., Volok O. A. a Tsiunel A. M. Jejich práce umožnila v roce 2006 představit světové zemědělské komunitě inovativní chřest, který se liší vynikajícími chuťovými vlastnostmi a vysokým produktivita. A díky netriviálním vnějším indikátorům může rostlina sloužit i jako okrasná plodina.
Za účelem snížení agrotechnických rizik, jakož i za účelem předběžné přípravy způsobů prodeje sklizené plodiny a získání vysokého procenta ziskovosti plodin, chovatelé doporučují věnovat zvýšenou pozornost studiu agrotechnických vlastností odrůdy a analyzovat její kompatibilitu s klimatické a půdní vlastnosti regionu. Mezi nejvýznamnější pozitivní vlastnosti kultury by měly patřit následující parametry:
univerzální kulinářský účel;
vysoké dekorativní vlastnosti;
tvorba působivého počtu plodů;
vysoká intenzita olistění;
nedostatek žilek hrubých vlasů v lopatkách;
vynikající chuťové parametry;
nízké procento kalorií;
nízká náchylnost k nejvíce patogenním bacilům;
možnost využití v dietní výživě.
Mezi základní parametry, které mohou drasticky ovlivnit výnosové objemy, patří takový nedostatek odrůdy, jako je potřeba včasné sklizně, aby nedocházelo k hrubnutí ostří.
Popis vzhledu
Turecký fazol je zeleninová plodina, která patří do rodiny chřestu a má působivou délku centrálního hlavního stonku. Ve většině regionů dosahuje kultura výšky 300-350 cm Kultura se vyznačuje nejen vysokým vzrůstem, ale také vysokou intenzitou olistění. Kmeny jsou hustě pokryty klasickými listovými čepelemi, které jsou natřeny sytě zelenou paletou. V období květu jsou keře pokryty sněhově bílými květy střední velikosti, které dodávají rostlině podmanivé kouzlo.
Tvorba prvních semenných čepelí začíná již ve výšce 13-15 cm od země. V závislosti na klimatických podmínkách a sezónních povětrnostních faktorech se velikost lusků pohybuje od 15 do 20 cm a jejich standardní šířka je asi 20 mm. Tvar lopatek je jednoduchý, rovný, bez okázalosti, s mírným eliptickým hrotem a úhledným špičatým nosem. Základní barevné schéma je světle zelené. Lusky zcela postrádají pergamenovou vrstvu, stejně jako vlasovou složku. Vytvarovaná fazolová zrna také nemají žádné znaky a jejich vzhled se vyznačuje jednoduchostí a klasickým kulovitým tvarem. Barva semen po úplném dozrání je sněhově bílá s průměrnou intenzitou žilkování a hmotnost 1000 jednotek je asi 460 gramů.
Chuťové vlastnosti a aplikace
Plody nenáročné kultury se vyznačují překvapivě jemnými chuťovými vlastnostmi a téměř úplnou absencí hrubých a nepříjemných vláken. Sklizená úroda má univerzální účel a lze ji použít jak k přípravě polévek, příloh, teplých i studených předkrmů, tak i ke konzervování a nakládání. Aby se maximalizovalo zachování složení vitamínů, mnoho žen v domácnosti vytváří zimní vitamínové mrazy. Vzhledem k nízkému obsahu kalorií se fazole aktivně používají ve stravě.
Je třeba poznamenat vysokou dekorativnost odrůdy, jejíž keře se vyznačují působivou velikostí, šplháním a jemností květů. Vzhledem k těmto vlastnostem zahradníci často vysazují fazole podél šedých plotů, v blízkosti letních teras a verand a také k ozdobení zahradních oblouků a geometrických struktur.
Doba zrání a výnos
Nenáročná odrůda patří mezi středně rané, u kterých sklizeň nastává 55-60 dní po vyklíčení. Odrůda je považována za vysoce výnosnou plodinu schopnou vykazovat vynikající výnosy i v oblastech s obtížnými klimatickými podmínkami. Při vytvoření pohodlných podmínek pro pěstování od 1 m2 můžete získat až 4,2 kg šťavnatých lusků.
Turecká – druh fazole, který patří k chřestu. Pěstování se neprovádí kvůli semenům, ale kvůli použití nezralých lusků, které se připravují celé.
Popis odrůdy
Odrůda fazolí Turkish patří k mezisezónním druhům. Standardní doba zrání je cca 55-60 dní. Průměrná délka řas je 3 metry. Nastavená výška přiložených spodních plodů je na úrovni 12 cm.
Výsadba a následné pěstování nezpůsobuje potíže. Vzor přistání je 10×50 cm.
Charakteristika vzhledu rostliny a plodů
Vzhled odrůdy je stejný jako u jiných odrůd chřestových fazolí. Keř je vlastníkem vysokých olistěných řas, mezi kterými si v období sklizně razí cestu lusky chřestu. Listy jsou standardní, mají výrazný zelený odstín. Lusky jsou středně dlouhé, ale mohou se lišit v závislosti na klimatických podmínkách v každém konkrétním vegetačním období. Například nedostatek dostatečné zálivky hrozí zkrácením délky lusků. Jsou také rovné, špičaté a světle zelené.
Účel a chuť
Fazole chřestu se vyznačují jemnou chutí a nízkým obsahem kalorií. Proto je velmi oblíbený u odborníků na výživu, kteří vyvíjejí speciální menu pro ty, kteří chtějí zhubnout.
Pody se vyznačují svou všestranností, protože je lze použít:
- pro přípravu jednotlivých pokrmů;
- jako přísada do různých salátů;
- zmrznout na zimu.
Díky svým jedinečným chuťovým vlastnostem je odrůda velmi oblíbená u majitelů venkovských domů a pozemků pro domácnost.
Kromě toho je prezentovaná odrůda oblíbená mezi krajinnými designéry. Vzhledem k maximální délce řas 3 metry se často stává předmětem dekorace pro různé venkovní altány a ploty. Odolnost kořenového systému vůči náhlým změnám klimatických podmínek umožňuje vytvořit atraktivní rostlinu. Odrůdu lze úspěšně kombinovat s četnými květinami a vytvořit tak jedinečné kompozice. Hlavním účelem pěstování však zůstává sběr chřestu pro lidskou spotřebu.
Podmínky zrání
Prezentovaná odrůda fazole patří k odrůdě chřestu. Proto se sběr provádí výhradně v raných fázích zrání. Ve většině případů čekací doba od začátku prvních výhonků nepřesáhne 55-60 dní.
Produktivita
Výnos chřestových bobů je vysoký. Za 1 sezónu lze v průměru nasbírat z jednoho metru čtverečního asi 4,3 kg lusků. Díky přizpůsobení jakýmkoli klimatickým podmínkám odrůda nevyžaduje zvláštní péči pro zvýšení výnosu. Hlavní věcí je vyloučit nadměrnou vlhkost půdy.
Fazole jsou zdravým a výživným produktem, který lze pěstovat ve vaší letní chatě. Dnes existuje široká škála této vyhledávané rostliny, cenného zdroje rostlinných bílkovin.
Aby měli čas na pěstování fazolí v ruském klimatu během krátkého léta, mnoho zahradníků pěstuje sazenice ze semen brzy na jaře. Chcete-li pěstovat silný výsadbový materiál, musíte vědět, jak zasadit fazole pro sazenice, v jakém časovém rámci, abyste měli čas je zasadit na otevřeném prostranství.
Před výsadbou fazolí přímo do otevřené půdy je nutné provést kvalitní předseťovou přípravu semen. Je velmi důležité vybrat správné místo pro plodinu, správně připravit vrstvu půdy.
Pěstování a péče
Turecká žena se vyznačuje svou nenáročností při organizaci péče a pěstování obecně. Je nutné zajistit vydatnou pravidelnou zálivku, ale zároveň se vyvarovat nadměrného zvýšení půdní vlhkosti, čímž se eliminuje riziko zahnívání kořenového systému. V horkém období stačí pro dosažení vysokých výnosů zalévat 2x týdně. Při příjemné teplotě zavlažujte jednou za 10 dní.
Hlavní výhodou je vysoká odolnost rostlin vůči řadě chorob a hmyzu. Léčba speciálními roztoky a vhodnými přípravky není nutná.
Fazole, stejně jako každá jiná rostlina, musí udržovat pohodlné podmínky pro pěstování. Jak správně zalévat fazole? Kdy a čím krmit? Vlastnosti mulčování a kypření.
Stejně jako jiné rostliny mohou být fazole náchylné k chorobám a hmyzím škůdcům. Jaké příznaky mohou naznačovat problém? Jak se vypořádat s neduhy a jaká jsou preventivní opatření?
Autoři Tsiunel M. M., Gavrish S. F., Volok O. A., Tsiunel A. M. Rok zařazení do Státního rejstříku 2006 vysoká dekorativnost lze využít pro vertikální zahradničení, vytváření stinných koutů Produktivita je vysoká Komerční výnos až 4,3 kg/mXNUMX. m při pěstování pod filmovými přístřešky s podvazkem
vysoký Výška, cm do 350 Olistění husté Barva listů světle zelená Výška nástavce na fazole 12 cm
Délka, cm 18 Šířka, cm 2,1 Tvar bobů rovný Průřez na průřezu eliptický až vejčitý Špičkový vrchol s dlouhým zobákem Bez pergamenové vrstvy Bez vlákna Zbarvení bobů světle zelené Struktura bobů jemná Chuťové vlastnosti Dobrý Tvar semen kulatá Barva semen bílá se střední žilnatostí Hmotnost 1000 semen, g 460
Termíny výsadby do země koncem května – začátkem června Místo výsadby slunečné Vzor výsadby 10 x 50 cm Hloubka semen, cm 3 Zalévání je hojné, ale vzácné: v horkém počasí ne více než 1-2krát týdně, v teplém počasí – jednou každých 10 dní Podvazek potřeba podvazek Oblasti pěstování Severní, Severozápadní, Střední, Volha-Vjatka, Střední Černobylská oblast, Severní Kavkaz, Střední Volha, Nižněvolžský, Ural, Západosibiřská, Východosibiřská, Dálný východ Odolnost vůči chorobám a škůdcům odolným vůči antraknóze a bakterióza
