Tvarohový kastrol bez vajec v pomalém hrnci recept

Tvarohový kastrol bez vajec – krok za krokem recept s fotografií

Lahodný tvarohový kastrol je vždy dobrá svačina nebo lahodná snídaně pro celou rodinu.

Pokud z nějakého důvodu nepoužíváte vejce ve své stravě, nebo pokud prostě nebyla po ruce, můžete si uvařit tvarohový kastrol bez nich. Ano, i přes absenci vajec se kastrol ukazuje jako jemný, chutný, velmi chutný.Po vychladnutí je kastrol dokonale nakrájený a dobře drží tvar.

Tvarohový kastrol můžete podávat na stůl sami, můžete také vždy přidat bobule, lžíci zakysané smetany, med, svůj oblíbený džem, šálek aromatického čaje nebo kávy. Zkuste si uvařit kastrol podle našeho receptu, určitě budete spokojeni.

Doba aplikace – 50 min
porce – 4

Složení:

Tvaroh – 500 g
Zakysaná smetana – 60 g
Krupicová kaše – 40 g
Cukr – 2-3 lžící
Sůl – špetka
Máslo – 80 g

Proces výroby tvarohového kastrolu bez vajec

Připravte všechny potřebné produkty podle seznamu. Tvaroh, zakysaná smetana a máslo lze vybrat s libovolným procentem obsahu tuku.

Přendejte tvaroh do misky. Pokud je tvaroh zrnitý, je lepší jej protřet přes jemné sítko. Tvaroh lze také vynechat v mlýnku na maso na nejmenším roštu.

Do tvarohu přidejte krupici, sůl a cukr. Ve vodní lázni rozpustíme máslo a poloviční porci přidáme k tvarohu.

Všechny ingredience spolu důkladně promícháme, tvaroh utřeme s cukrem a máslem, krupicí.

Zapékací misku lehce vymažte olejem. Přeneste celou tvarohovou hmotu do formy. Předehřejte troubu a nastavte teplotu na 180 stupňů.

Tvaroh namažte celou porcí zakysané smetany.

Navrch nalijte zbývající rozpuštěné máslo. Vařte kastrol 40-45 minut.

Po chvíli podávejte na stůl lahodný tvarohový kastrol.

Možnost 2: Klasický recept na tvarohový kastrol bez vajec

Tvarohový kastrol se připravuje rychle a jednoduše, nejčastěji v troubě. Hlavní složkou je tvaroh, nejlépe s vysokým obsahem tuku. K tomu se také přidávají různé ovoce a bobule, zelenina, banány. Vazebným produktem je obvykle vejce. Jsou ale lidé, kteří by měli konzumaci vajec omezit. Proto existují recepty na tvarohové kastrolky, které jsou dokonale připraveny bez tohoto produktu.

Tvarohový kastrol bez vajec se ukáže být stejně drobivý, rudý a voňavý. Je důležité vzít v úvahu, že v tomto případě by se tvaroh neměl brát suchý, ale mastnější, vlhký a v případě potřeby přidat do těsta trochu mléka nebo zakysané smetany.

Složení:

400-450 gr. tvaroh;
čtyři polévkové lžíce mouky;
dvě až tři polévkové lžíce cukru;
sůl;
půl lžičky sody;
10-12 gr. rostlinný olej.

Krok za krokem recept na tvarohový kastrol bez vajec v troubě

V jednom hrnku smícháme tvaroh s cukrem a sodou, přidáme krupici. Aby byl kastrol měkký, musí se soda uhasit octem nebo citronovou šťávou. Nebo vyměňte jedlou sodu za prášek do pečiva.

Produkty v kelímku důkladně promíchejte, zakryjte víčkem. Necháme půl hodiny, aby krupice stihla nabobtnat. Pokud se těsto ukázalo jako velmi husté, nalijte do něj několik lžic mléka nebo kefíru.

Tvarohové těsto promícháme a dáme do zapékací mísy, potřeme olejem. Průměr formy by neměl být příliš velký, jinak bude kastrol tenký a suchý.

Předehřejte troubu na 180-200 stupňů a vložte pekáč na půl hodiny. Připravenost zkontrolovat dřevěným párátkem – pokud je suchý, je kastrol připraven.

Hotový kastrol navrchu potřete máslem – rychle se vstřebá zlatou kůrkou a chuť pečení bude jemnější a voňavější.

Podávejte kastrol na stůl s kondenzovaným mlékem, medem nebo čerstvým ovocem. Chcete-li ještě zlepšit chuť pečení, můžete přidat snítku vanilky nebo vanilinu.

Možnost 3: Rychlý recept na tvarohový kastrol bez vajec

Tvarohový kastrol bez vajec lze připravit rychleji než v klasickém receptu. Do tvarohu se přidává pomerančová kůra, která dodá pečivu jemnou chutnou chuť. Díky nepřítomnosti krupice a mouky je recept zdravější a jednodušší.

Složení:

sklenice přírodního jogurtu;
850-900 gr. tvaroh;
čtyři polévkové lžíce kondenzovaného mléka;
dvě polévkové lžíce agar-agaru;
malý kousek másla;
dva pomeranče.

Jak rychle vařit tvarohový kastrol bez vajec v troubě

Pomeranče omyjte, osušte papírovou utěrkou. Kůru nastrouhejte na středním struhadle.

Přesuňte tvaroh do hluboké misky, rozemlejte vidličkou, abyste se zbavili velkých zrn, a spojte s jogurtem, dobře promíchejte.

Pomerančovou kůru nasypeme k tvarohu, promícháme tak, aby se rovnoměrně rozprostřela po tvarohové hmotě, zalijeme kondenzovaným mlékem a lžící promícháme.

Do tvarohové hmoty přidejte agar-agar a prošlehejte mixérem nebo mixérem. Nedoporučuje se nahrazovat agar-agar želatinou, není pro tento recept vhodný.

Zapékací mísu vymažeme máslem – dno i boky. Přeneste do ní hmotu na kastrol a dejte do trouby péct na dvacet minut při teplotě 180-190 stupňů.

Hotový kastrol přeneste na talíř a podle potřeby ozdobte čerstvým ovocem nebo ovocem, posypte moučkovým cukrem.

Nakrájejte na servírovací čtverce. Podáváme se zakysanou smetanou nebo marmeládou.

Varianta 3: Tvarohový kastrol bez vajec v troubě s banány

O banánech je již dlouho známo, že snadno nahrazují vejce ve sladkém pečivu, protože ovoce má pojivové vlastnosti. Pečení je chutné a jemné, s jemnou banánovou příchutí. Množství cukru v receptu se může měnit podle chuti. Čím je banán zralejší, tím více sladkosti dodá.

Složení:

zralý banán;
půl kilogramu tvarohu;
dvě polévkové lžíce mouky;
pět lžic cukru;
čtyři polévkové lžíce zakysané smetany;
kousek másla.

Jak vařit

Nalijte tvaroh do šálku, rozmačkejte vidličkou, rozdrťte velká zrna nebo použijte mixér.

Do tvarohu nasypeme krupici a cukr. Pokud je hmota příliš suchá, přidejte pár lžic zakysané smetany. Nechte šálek 10-15 minut, aby krupice absorbovala vlhkost a zvětšila se.

Banánová kůra, nakrájíme na kousky a dáme do mixéru. Rozdrťte na pyré, poté přendejte do tvarohové směsi, jemně promíchejte.

Zapékací mísu vyložíme alobalem a potřeme olejem. Přeneste hmotu na kastrol z hrnečku.

Formu vložíme do trouby a pečeme 35-40 minut při běžné teplotě 180-190 stupňů.

Hotový kastrol ochlaďte a teprve poté jej vyjměte z formy. K banánům v receptu můžete přidat rozinky nebo sušené meruňky.

Varianta 4: Tvarohový kastrol bez vajec v troubě s mrkví

Tvarohový kastrol podle tohoto receptu se připravuje nejen bez vajec, ale také bez cukru. Sladkost kastrolu dodá mrkev a datle s rozinkami. Výborná volba pro ty, kteří chtějí snížit příjem cukru ve stravě.

Složení:

200 gr. tvaroh;
200 gr. mrkve;
sklenice kefíru;
půl sklenice krupice;
50-55 gr. datle bez pecek;
50-55 gr. rozinky.

Podrobný recept

Smíchejte krupici s kefírem a nechte 15 minut nabobtnat.

Tvaroh protřeme vidličkou nebo přes sítko, aby nezůstaly velké hrudky.

Mrkev oloupeme, omyjeme a nastrouháme na nejmenším struhadle. V případě potřeby můžete uhasit ve vodě, ale není to nutné.

Rozinky zalijte vroucí vodou po dobu 5 minut, poté vodu slijte. Datle nakrájíme na malé kousky.

Mrkev a sušené ovoce vmícháme do tvarohu, přidáme krupici v kefíru a všechny ingredience důkladně promícháme. Přeneste hmotu na plech vyložený pečicím papírem. Pečte při 190 stupních, dokud nejsou hotové.

Hotový kastrol trochu vychladíme a nakrájíme na porce. Podávejte přelité zakysanou smetanou nebo oblíbenou omáčkou. Pokud chcete, můžete do pokrmu přidat jablka.

Možnost 5: Tvarohový kastrol bez vajec v pomalém hrnci

Kastrol lze také vařit v pomalém hrnci, není to v žádném případě horší než trouba. Pro dětskou výživu je vhodná varianta tvarohového kastrolu s jablky. Odrůdy jablek je lepší zvolit sladké.

Složení:

400 gr. tvaroh;
tři jablka;
čtyři polévkové lžíce kefíru;
čtyři polévkové lžíce krupice;
čtyři polévkové lžíce cukru;
50-55 gr. rozinky.

Jak vařit

Tvaroh protřeme přes sítko nebo důkladně rozmačkáme vidličkou.

Smíchejte krupici s kefírem, nechte chvíli odstát, aby zvlhla a nabobtnala.

Rozinky spaříme vroucí vodou a vodu slijeme. Jablka oloupeme a zbavíme jádřince, nakrájíme na plátky.

Smíchejte všechny připravené ingredience v jednom šálku, přidejte krystalový cukr a důkladně promíchejte.

Na dno misky multivarku položte kruh pergamenu. Namažte ji a boky mísy olejem.

Do mísy nalijeme tvarohovou hmotu, povrch uhladíme stěrkou. Na displeji multicookeru vyberte režim pečení na 60 minut.

Hotový kastrol trochu ochlaďte, aniž byste jej vyjímali z multivarku. Poté na mísu položte plochý talíř a prudce otočte, aby kastrol vypadl. Nakrájejte na porce a podávejte s marmeládou, džemem, medem nebo jinými sladkými polevami.

Varianta 6: Tvarohový kastrol bez vajec se sušenými meruňkami

Složení tvarohového kastrolu často zahrnuje krupici, ale může být nahrazeno ovesnými vločkami. S nimi bude pečení užitečnější než s moukou nebo krupicí a bude stejně chutné.

Složení:

půl kilogramu tvarohu;
pár lžic zakysané smetany;
pár lžic cukru;
čtyři polévkové lžíce ovesných vloček;
40-50 gr. vanilkový cukr;
100 gr. sušené meruňky.

Podrobný recept

Tvaroh přendejte do mixéru, přidejte zakysanou smetanu a cukr, dobře prošlehejte dohladka.

Ovesné vločky umelte v mlýnku na kávu do stavu mouky.

Sušené meruňky spařte vroucí vodou, vodu slijte a sušené ovoce nakrájejte na malé kousky.

Tvaroh spojíme se sušenými meruňkami a ovesnými vločkami, důkladně promícháme.

Tvarohovou hmotu přendáme do zapékací misky, kterou předem vymažeme olejem. Vložte do trouby na 25-30 minut při teplotě 190-200 stupňů.

Hotový kastrol vyjměte z trouby a chvíli počkejte, až mírně vychladne. Poté se snadno dostane ven a nerozbije se. Podáváme se zakysanou smetanou nebo marmeládou. Dobrou chuť!

Pokud najednou vejce nejíte, nebo, což se někdy stává, prostě nebyla doma, doporučujeme experimentovat – tvarohový kastrol bez vajec v pomalém hrnci. Chuťově není toto jídlo v žádném případě horší než klasický tvarohový kastrol, a proto vám doporučujeme vyzkoušet!

Obsah

Tvarohový kastrol bez vajec se sušenými meruňkami v pomalém hrnci

Složení:

Tvaroh – 200 gr.
Rýžová mouka – 0.5 šálku
Krém – 200 g.
Sušené meruňky – 200 gr.
Olivový olej – 1 polévková lžíce
Soda – špetka.

Jak vařit:

1 V hlubokém talíři nebo míse smícháme tvaroh se zakysanou smetanou, přidáme rýžovou mouku, zalijeme trochou olivového oleje. Soda uhasit octem a také přidat do tvarohové hmoty. Vše dobře promíchejte.

2 Sušené meruňky opláchněte a nakrájejte. Přidejte do těsta a znovu promíchejte.

3 Namažte dno a stěny multivarku olejem, vyložte těsto. Nastavte režim “Pečení” na 40-50 minut.
Jak vidíte, vše je docela snadné a rychlé, navíc nemusíte běžet do obchodu pro vajíčka, pokud nejsou doma.

Tvarohový kastrol bez vajec na kefíru v pomalém hrnci

Složení:

Tvaroh – 450 gr. (9 %)
Kefir – 300 ml.
Zakysaná smetana – 150 ml. (20 %)
Krupica – 1 šálek
Cukr – 2 polévkové lžíce
Vanilin – 1 lžička
Soda – 1 čajová lžička hašené

Jak vařit:

1 Do misky dejte zakysanou smetanu, tvaroh, míchejte, dokud nezískáte měkkou homogenní hmotu. Nalijte kefír a znovu promíchejte. Poté nalijte vanilin a cukr a znovu promíchejte, postupně přidávejte krupici. Pak – hasená soda. Nyní je potřeba vše důkladně rozmixovat pomocí mixéru nebo ponorného mixéru. Bude to trvat asi 10 minut a poté by měla být hmota ponechána 30 minut.

2 Poté potřete dno a stěny vícenádoby olejem a nalijte těsto, poté nastavte program „Pečení“ na 1 hodinu.

3 Když je kastrol hotový, musí odstát dalších 20 minut. Poté jej můžete vyjmout a podávat. Dobrou chuť!

Tvarohový multivark bez vajec s banány v multivarku

Složení:

Tvaroh – 500 gr.
Banány – 3 ks.
Zakysaná smetana – 3 polévkové lžíce
Krupica – 3 polévkové lžíce
Cukr – 4 polévkové lžíce
Vanilin – špetka.

Jak vařit:

1 Do hlubokého talíře nasypte krupici, přidejte zakysanou smetanu, dobře promíchejte. Poté dejte stranou, aby těsto půl hodiny odleželo.

2 V této době dejte tvaroh do jiné misky, přidejte vanilku, cukr a trochu soli. Důkladně promíchejte.

3 Když krupice nabobtná, přidejte ji do tvarohové hmoty a vše rozmixujte mixérem nebo mixérem.

4 Banány oloupejte a odešlete do testu.

5 Misku multivarku zevnitř namažte olejem, trochu posypte krupicí a vložte tam banánovo-tvarohovou hmotu. Vršek zarovnejte lžící.

6 Nyní zapněte program “Pečení” na 40-50 minut. Když je hotová, měla by být miska otočena a uvedena do stejného režimu dalších 16 minut.

7 Před podáváním nechte kastrol chvíli stát na vzduchu, aby vychladl.
Dobrou chuť!

Tvarohový kastrol bez vajec s kořením v pomalém hrnci

Složení:

Tvaroh – 450 gr. (bez tuku)
Cukr – 3 polévkové lžíce
Máslo – 1 polévková lžíce
Krupica – 6 polévkových lžic
Kurkuma – půl lžičky
Skořice – půl lžíce
Sušené meruňky – 60 gr.
Jedlá soda – špetka
zakysaná smetana – 3 polévkové lžíce (15%)
Voda – 1 sklenice.

Jak vařit:

1 Sušené meruňky chvíli zalévejte vodou, aby nabobtnaly a změkly.

2 Tvaroh dáme na talíř, přidáme krupici a rozmělníme vidličkou.

3 Přidejte sodu a cukr a znovu promíchejte.

4 Poté, když sušené meruňky změknou, vložte je do těsta a nakrájejte je. Pokud nejsou žádné sušené meruňky, můžete si vzít rozinky. Přidejte také kurkumu.

5 Namažte boky a dno misky multivarku kouskem másla. Vložíme do něj dobře promíchané těsto na kastrol, povrch pomažeme zakysanou smetanou. Vrch posypeme skořicí a cukrem.

6 A nakonec zvolte program “Pečení” na 45 minut. Váš pomalý hrnec může potřebovat o něco méně nebo více času. Takže je lepší občas zkontrolovat připravenost kastrolu.

Tvarohový kastrol s jablky a mákem v pomalém hrnci

Složení:

Tvaroh – 250 gr.
Jablko – 1 ks. (velký)
Banán – 2 ks.
Mák – 2 polévkové lžíce
Med – 3 polévkové lžíce
Sůl je špetka.

Jak vařit:

1 Protože v receptu nejsou žádná vejce, velmi často se místo nich používají banány. Musí se nakrájet a rozmačkat spolu s tvarohem.

2 Jablko omyjte a nakrájejte. Vložíme do tvarohové hmoty, přidáme také mák a med, osolíme. Směs.

3 Dále budete potřebovat formu na pečení těsta. Musí být namazán olejem a umístěn do těsta. Nalijte teplou vodu do misky multivarku
vody a vložte tam formu.

4 Nyní nastavte program “Pečení” na 45-50 minut. Hotové necháme vychladnout a podáváme.

Čokoládový a tvarohový kastrol bez vajec v pomalém hrnci

Složení:

Tvaroh – 1 kg (4% měkký)
Banány – 2 ks.
Čokoláda – 100 gr.
Cukr – 250 gr.
Krém – 100 ml. (10 %)
Škrob – 4.5 polévkové lžíce

Jak vařit:

1 Tvaroh s cukrem a banány smícháme metličkou. Poté rozložte do různých nádob, rozdělte na polovinu.

2 Zapněte malý oheň, vložte rendlík s čokoládovým krémem. Zahřívejte, dokud se čokoláda nerozpustí. Pokud není smetana, můžete použít mléko s kouskem másla.

3 Do jednoho plátu s tvarohovou hmotou dáme čokoládu a promícháme. Do obou misek přidejte škrob. Současně v čokoládě – 2 a půl polévkové lžíce, v jiném talíři – 2 polévkové lžíce.

4 Namažte vnitřek mísy multivarku kouskem másla. Dále vložte nejprve 2 lžíce tvarohové hmoty, poté čokoládovou hmotu. Toto opakujte, dokud těsto nevyteče.

5 Poté můžete nastavit režim “Pečení”. Čas – hodina a půl, v závislosti na výkonu vašeho multicookeru. Až budete připraveni, hned neotevírejte víko. Kastrol musíte nechat asi půl hodiny louhovat.