Černý rybíz je keř, 0,5 až 1,5–2,0 m vysoký, skládající se z 5–10 vzpřímených nebo mírně rozložitých výhonů, pokrytých velkými jednoduchými 3–5 laločnatými listy, svrchu světle zelenými a sytě zelenými a zespodu pokrytými klky. Drobné květy se shromažďují v převislých kartáčích. Rybíz kvete od konce dubna do konce června. Plodem je šťavnatá bobule o průměru až 10 mm. Ve zralosti má inkoustově černou barvu, kyselou, sladkokyselou, nasládlou nebo sladkou chuť.
Kromě keřových forem této kultury existuje také taková odrůda jako sloupcový rybíz. Představuje vzpřímené, mohutné a velmi vysoké výhony rostoucí ve formě válcovitého sloupu.
Sklizeň a doprava, zachování kvality bobulí
Plody černého rybízu Spherical dozrávají současně, vyznačují se suchou separací s minimální námahou. Proto se úroda sklízí snadno a rychle, dobře a dlouho se skladuje.

Lze jej přepravovat na velké vzdálenosti bez speciální přepravy. Bobule musíte sbírat během dne, ne dříve než 10 hodin za suchého slunečného počasí.
Existují 3 způsoby, jak skladovat bobule:
- Při běžných letních teplotách se plody lemují v 1 vrstvě. V této podobě je lze skladovat až 10 dní.
- V chladničce při teplotě od +3°С do +10°С. Toto snížení teploty zdvojnásobuje trvanlivost.
- Za stejných teplotních podmínek, ale v uzavřených nádobách, které chrání před vlhkostí a vzduchem, lze bobule uchovávat čerstvé až 2 měsíce.
Odrůda černého rybízu Spherical si získala svou oblibu pro vysoké výnosy, velké plody a nenáročnost na pěstování. Bobule mají vysoké gastronomické vlastnosti, snadno se sklízejí, dobře se přepravují, proto se často používají v průmyslovém zpracování.
Běžné odrůdy černého rybízu
Podle mnoha zkušených zahradníků a letních obyvatel jsou nejlepší odrůdy černého rybízu:
- Litvinovskaya – odrůda středně rané zralosti. Vyznačuje se silným a kompaktním keřem, který se skládá ze vzpřímených, vysokých (až 1,2–1,5 metru) stonků. Odrůda má vysokou zimní odolnost, nepoškozuje ji jarní mrazíky, je odolná proti houbovým chorobám, roztočům. Výnos z 1 keře může dosáhnout 2–2,5 kg velkých bobulí, v jejichž chuti je příjemná a jemná sladkost;
- Dar Smolyaninova je raná odrůda s rozložitým keřem střední výšky. Bobule jsou velké, sytě černé barvy s charakteristickým leskem, dezertně nasládlou chutí a jedinečnou vůní. Odrůda je odolná vůči houbovým chorobám, poškození roztoči. Výnos z 1 keře je od 2–2,5 do 3,0 kg. Má průměrnou zimní odolnost a odolnost proti časným jarním mrazům;
- Selechanskaya 2 je velkoplodá produktivní odrůda raného zrání. Má vzpřímený, mohutný a velký keř, vysoký až 1,5–2,0 m. Bobule jsou velké, tmavě černé barvy s lesklým povrchem, dozrávají pohromadě, dobře drží na keři a ani přezrálé se nedrolí. Odrůda je odolná vůči chorobám, jako je padlí, antraknóza; špatně kolonizovaný roztoči. Má vysokou zimní odolnost, odolává dlouhodobému suchu. Výnos 1 keře se při správné péči dosáhne 6–8 kg;
- Letní rezident je nízko rostoucí odrůda s rozlehlými výhonky, které se často dotýkají země. Sladké, s výraznou vůní, bobule jsou středně velké, oválného tvaru, modročerné barvy s matným povrchem. Výnos z 1 keře při správné péči je až 4-5 kg. Odrůda je odolná proti padlí, prakticky není osídlena roztoči;
- Dobrynya je střednědobá odrůda s nízkými kompaktními keři. Stonky pod tíhou plodiny často přicházejí do kontaktu se zemí. Bobule je velká, mírně oválného tvaru, sytě černé barvy, s lesklým (lesklým) povrchem, má charakteristickou kyselou chuť. Odrůda má vysokou zimovzdornost, vysokou a střední odolnost vůči padlí a roztočům. Výnos z 1 keře dosahuje 2,0–2,5 kg;
- Lazy man je pozdně dozrávající odrůda s vysokým (až 2 m), mohutným a rozložitým keřem. Bobule má černou barvu s hnědým nádechem, zaoblený tvar a sladkou chuť s mírnou kyselostí. Zimovzdorná, slabě postižená antraknózou, dvojitost listů; má střední odolnost proti roztočům. Průměrná produktivita 1 keře je 1,0–1,2 kg.
Tyto odrůdy rybízu si při nesprávném pěstování neuvědomují žádnou ze svých vlastností. Zanedbané a zanedbané keře budou silně poškozeny škůdci a chorobami, bobule na nich budou malé a často kyselé, některé opadnou ještě před úplným dozráním.
Vzhled, vlastnosti bobulí, doba zrání, výnos
Keř je kompaktní, středně vysoký, středně rozložitý, s průměrnou hustotou koruny. Bazální výhony střední tloušťky. Mladé větve jsou zelené, lignifikované – hnědé. Listy jsou velké, pětilaločné, vrásčité, jasně zelené barvy s jemným leskem; mírně konkávní podél centrální žíly. Hroty laloků jsou ostré, zářezy hluboké, řapík krátký, odkloněný od větví pod úhlem 45°.
Ledviny střední velikosti, oválného tvaru se špičatými konci, malinově hnědé barvy. Květy jsou střední, pohárovité, kališní lístky mírně zakřivené, malované světle růžovou barvou. Květenství jsou hustá, visící, až 6 cm dlouhá.
Bobule jsou velké (1,6–2,8 g), černé, kulovité, vyznačující se průměrným počtem semen a suchou odlučností. Chuť je sladkokyselá, s lehkým kořenitým aroma. Chuťové kvality čerstvého ovoce jsou nadprůměrné (3,5–4 body), ale chuť zpracovaných produktů je vysoce hodnocena. Zrání probíhá současně. Doba zrání je průměrná, výnos je vysoký – 3,5 kg / keř.
Popis chemického složení:
- 8,9–16,6 % rozpustných pevných látek;
- 7,3-10,6 % cukrů, včetně glukózy a fruktózy;
- 1,0–3,8 % titrovatelná kyselost;
- 164,0 mg/100 g kyseliny askorbové;
- 0,8–2,1 % pektinu v surovém produktu.
Další oblíbené odrůdy černého rybízu
| Název odrůdy | Předčasná splatnost |
| holubice | Velmi brzy |
| Minx | |
| Mušketýr | |
| slaví noc | |
| Tisel | |
| Ruslan | |
| Nestor Kozin | brzy zralé |
| Zvědavost | |
| Láma | |
| Zářez | |
| Orlovia | |
| Slastena | |
| Černý závoj | |
| Oko draka | |
| Gulliver | |
| Dětoselská | |
| Malý princ | |
| Příjemné | |
| Na památku Shukshina | |
| Dárek pro Kuziora | |
| Sevčanka | |
| Selechanskaja | |
| Souhvězdí | |
| Exotica | |
| Cherry | |
| Gamma | Střední |
| Ruben | |
| Tsema | |
| Ariadně | |
| Sensei | |
| sybil | |
| Otevřená práce | |
| Věrnost | Střední zrání |
| Lucii | |
| Naděje | |
| Nezhdanchik | |
| Nyursinka | |
| Na památku Kukharského | |
| Престиж | |
| Sadko | |
| Sanyutě | |
| Tiben | |
| pastva pro oči | |
| Průvodce | |
| Černé BMW | |
| Extrémní | |
| Milost | |
| Cudmig | |
| Monisto | |
| Nádherný moment | |
| Gama | |
| Suvenýr Kola | |
| Ксюша | |
| Láma | |
| Mila | |
| Minai Shmyrev | |
| Minusinskaya sladká | |
| Minusinská step | |
| Myuryuchana | |
| Bezkonkurenční | |
| Ojebin | |
| Náhrdelník | |
| Charm | |
| Na památku Potapenko | |
| Vavilovova vzpomínka | |
| Vzpomínka na Lisavenko | |
| Perun | |
| Petersburger | |
| Pygmy | |
| Poklona Borisovu | |
| Poezie | |
| Rita | |
| Severní polární záře | |
| Slavyanka | |
| Poklad | |
| Sophia | |
| Oryol Serenáda | |
| Sudarushka | |
| Kouzelnice | |
| Smuglyanka | |
| Čáp černý | |
| Černá perla | |
| kulovitý | |
| Izmailovskaya | |
| Karaidel | Středně pozdě |
| Romantika | |
| Triton | |
| Ben Lomond | |
| hustá cystická | |
| Ilyinin dárek | |
| mořská panna | |
| Obyčejný zázrak | |
| Den Taťány | |
| Černovka | |
| Rázný | |
| Jubilejní kopání | |
| Sofievskaya | |
| Bagheera | |
| Venuše | pozdní zrání |
| Harmony | |
| Štěstí | |
| Kipiana | |
| Mulat | |
| Natasha | |
| Orlovský valčík | |
| Na památku Bredov | |
| paulinka | |
| Cerra | |
| Nora | Velmi pozdě |
| Dárek na říjen |
Mezi odrůdami červeného rybízu jsou nejoblíbenější následující:
- Alfa;
- Assora;
- Vůdce;
- Fertodi;
- Uralská svítání;
- Čulkovská;
- štědrý;
- Oryolská hvězda;
- Ruby;
- Rudneus;
- Stephanie červená;
- Valentinovka;
- Dana;
- Pamětní;
- Paměť Gubenko;
- Uralský suvenýr.
Z odrůd bílého rybízu, jako jsou:
- Královský;
- Belyan;
- Versailles bílá.
Nachází se na pozemcích domácností a růžového rybízu (Pink Pearl, Prygazhunya, Rosa Chair, Lyubava).
Podrobný popis jakékoli odrůdy rybízu (doba zrání, velkoplodost, odolnost vůči chorobám a škůdcům, výnos) lze nalézt na webu nebo stránce jeho původce (organizace, která tuto odrůdu získala šlechtěním), jakož i na webové zdroje školek a specializovaných farem, které prodávají sazenice rybízu obyvatelstvu.
Historie výběru
Odrůda Spherical byla vyšlechtěna v roce 1993 ve Výzkumném zahradnickém ústavu M.A.Lisavenko na Sibiři po křížení odrůd Lepaan Musta a Dove Seedling. Výsledek výběru byl velmi potěšující: byl okamžitě zařazen do seznamů státních odrůdových zkoušek. V roce 2001 byly všechny studie dokončeny. Kultura se stabilními botanickými vlastnostmi byla zařazena do státního registru odrůd vhodných k pěstování ve všech regionech.
Věděl jsi? V klášterních spisech se černý rybíz objevil na počátku XNUMX. století jako bobule, která pomáhá v boji proti nemocem srdce, cév a nachlazení. V polovině XNUMX. století se začal pěstovat na mnoha pozemcích domácností.
Výsadba černého rybízu
Výsadba, jak jednotlivých keřů, tak celé plantáže, se provádí následovně:
- Na místě je vybráno vysoké a dobře osvětlené místo s lehkou a úrodnou půdou;
- Místo je předem (na podzim) zoráno a navezeno 4–6 kg shnilého hnoje nebo humusu;
- Na vybraném místě brzy na jaře, když půda vyschne, se udělají zákopy široké 40–60 cm a hluboké 30–40 cm.Na dno zákopů se aplikuje směs humusových a minerálních (fosforových a potašových) hnojiv. v rovnoměrné vrstvě na 1 m100: dvojitý superfosfát – 40 g, síran draselný – 10 g, humus – 12-XNUMX kg.
- Sazenice ve výkopu je umístěna pod úhlem 450 a po posypání kořenového systému půdou ji pečlivě zhutněte;
- Vzdálenost mezi sazenicemi v řadě by měla být alespoň 1,0–1,2 m; mezi dvěma sousedními řadami -1,5–2,0 m;
- Při výsadbě do suché půdy se sazenice pečlivě zalévají usazenou teplou dešťovou vodou.
Místo konání, výzkumné objekty
Pozemek, kde byly studie provedeny, je reprezentován šedými lesními půdami, hlinité textury, s mocností humusového horizontu cca 25 cm, obsah fosforu a draslíku v půdě je poměrně vysoký (38 mg P2O5 a 32 mg K2O na 100 g půdy). Humus ve svrchních vrstvách obsahuje 3,2 %, pH = 6,06. Agrotechnika pro pěstování černého rybízu je obecně přijímána pro střední Rusko. Schéma výsadby je 3 x 0,8 m. V současné době sbírka černého rybízu Kokinského silné stránky VTISP zahrnuje více než 120 odrůd různého geografického a genetického původu, které se staly předmětem našeho výzkumu.
Pravidla pro péči a reprodukci
Pěstování černého rybízu v podmínkách letních chat a osobních pozemků zajišťuje pečlivou péči o keře, která se skládá z takových operací, jako jsou:
- Top dressing – během sezóny proveďte 2-4 top dressingy. Nejoptimálnější dobou pro první krmení je časné jaro, kdy pupeny začnou bobtnat na výhonech. Suchá dusíkatá hnojiva se aplikují ve formě močoviny (50–60 g/keř) nebo dusičnanu amonného (60–65 g/keř), rovnoměrně je rozmístí po půdě v blízkosti keře a posypou je mulčem. Další jarní hnojení se provádí v intervalu 12–14 dnů organickými hnojivy (humus v dávce 10–12 kg / keř nebo divizna nálev rozpuštěná ve vodě v poměru 1: 5 – 5–6 l / keř). Letní hnojení se provádí organickými hnojivy (divizna infuze, humus) ve fázi plnění a zrání bobulí. Od 4 let se keře na podzim krmí draselnými a fosforečnými hnojivy v dávce 50–55 g/keř síranu draselného, 80–90 g/keř dvojitého superfosfátu;
- Uvolnění a mulčování prostoru kolem keřů – tato technika se provádí brzy na jaře, současně s přihnojováním, zasazením granulí hnojiva do půdy. Uličky jsou kypřeny do hloubky 10–12 cm, půda u keřů velmi opatrně, do hloubky maximálně 5–7 cm, jako mulč se používá humus, hnůj a nížinná rašelina. Mulčovací vrstva by měla být alespoň 5-8 cm;
Zalévání keře černého rybízu
Výhody a nevýhody odrůdy
- Odrůda rybízu Spherical se vyznačuje velkým množstvím výhod:
- vysoká produktivita;
- simultánní zrání;
- suché oddělení ovoce;
- velké bobule;
- vynikající zimní odolnost;
- předčasnost – první sklizeň lze ochutnat již příští rok po výsadbě;
- vlastní plodnost;
- vysoký koeficient odolnosti proti mšicím a padlí.
- Mezi nevýhody patří:
- vysoký koeficient porážky septoriem (až 2 body);
- náchylnost k napadení ledvinovým klíštětem.
Binar (Na památku Pavlova)
Středně raná odrůda doporučená pro výsadbu v severních a Dálném východě. Keře jsou vysoké, mírně rozložité, s malým počtem listů. Bobule jsou velké, dokonale kulaté, černé, s lesklou slupkou. Chuť se blíží spíše kyselé, “pro amatéra.” Odrůda má komplexní odolnost vůči sviluškám, skvrnitosti atd.
Nemohli jste si vybrat?
Napište našim odborníkům – nechte si podrobně poradit s výběrem nápojů!
Kód produktu: 80602
















Kód produktu: 88026




Kód produktu: 51293


Kód produktu: 47423












Kód produktu: 65181


Kód produktu: 75861


Kód produktu: 85804


Kód produktu: 75865
Hledáte, kde v Moskvě koupit likér z černého rybízu? Sortiment obchodu zahrnuje 12 nabídek za ceny od 587 do 2 495 rublů.
Pokud se vám špatně vybírá, zavolejte na číslo +7 (495) 120-37-73 a náš operátor vám pomůže a zodpoví všechny vaše dotazy ke zboží a dodacím podmínkám.
Katalog obsahuje pouze vysoce kvalitní alkoholické nápoje vybrané odborníky.
© 2023 “Academy of Wine” LLC: síť prodejen kvalitních alkoholických nápojů za dobré ceny. DIČ/KPP 7729681914/773101001 OGRN 1117746359367





