Kdo by to byl řekl, že nízký stálezelený keřík s tvrdými, lesklými oválnými listy a výraznou střední žebrovitou rýhou, s kulatými červenými plody o průměru od 3 do 12 mm, s plazivým oddenkem, tedy brusinkami rostou na letní chatě?
Přírodní podmínky pro růst brusinek
Dnes budeme hovořit o tom, jak zasadit brusinky v zemi. Bobule potěší majitele dobrou sklizní od poloviny srpna do konce září, pokud pro ni budou vytvořeny podmínky, které jsou co nejblíže přírodním. V přirozené situaci si bobule vybírá místa s kyselými půdami, nížiny s nestagnující vodou a horské oblasti. Nepotřebuje bohaté úrodné půdy, jejím živlem jsou rašeliniště, lesy s jehličnatými stromy nebo smíšenou strukturou, často ji najdete na hrbolech a bažinách.
V květnu se objevují bílé a růžové zvonkovité pupeny od 5 mm, květenství tvoří kartáče, čítající od 3 do 15 květů s 8-10 tyčinkami v každém. Nelze jednoznačně říci, že bobule jsou červené: v závislosti na stupni zralosti jsou natřeny růžovými, karmínovými a vínovými tóny. K reprodukci dochází pomocí výhonků z pupenů na kořenech.
Zeměpisné body růstu:
- některé oblasti Evropy (Karpaty, Bulharsko, Srbsko);
- západní a východní Sibiř;
- severní USA, východní Grónsko;
- Kavkaz, Altaj;
- Novaya Zemlya, Sachalin, Amur atd.
Navzdory tomu, že v poslední čtvrtině XNUMX. století začaly s pěstováním tohoto plemene USA, Finsko, Švédsko a některé další země, dodnes nikde nejsou velké plantáže na jeho pěstování. Ale s úspěchem ji pěstují ruští letní obyvatelé!
Hlavní věcí pro brusinky je zasadit je na správné místo!
Mezi funkce přípravy místa pro pěstování brusinek patří:
- Rostliny nemají rády stojatou vodu, ale milují dobrou zálivku a lépe rostou, pokud jsou vysazeny poblíž studny nebo jiného zdroje vláhy. Obohacení připraveného podkladu vzduchem by mělo být přirozené.
- Přestože v přírodních podmínkách bobule roste v horách, keře se neradi usazují na svazích. Pokud se vaše letní chata nachází na svahu, měli byste si udělat terasy.
- V letních chatách umístěných ve větrných oblastech stojí za to poskytnout ochranu před větrem. V lese tuto funkci plní stromy a keře. Při výběru místa pro plantáž brusinek nekácet keře na návětrné straně, nebo budete muset něco záměrně zasadit nebo udělat plot. Bobule nezmrznou větrem, ale půda může být přesušená a plodnost se sníží.
- Máte-li možnost přivézt si keře pro výsadbu z lesa, vybírejte zdravé, s nezžloutlými listy, 25-30 cm nebo mladší, ale ne nižší než 20 cm.Řízky dospělých rostlin jsou považovány za adaptovanější sazenice. Vzdálenost mezi řízky pro jejich pěstování v keře je 3-4 cm.
Výsadba brusinkových řízků
Vzdálenost mezi řízky ve školce
Mezi hlavní kroky výsadby patří označení plantáže: vzdálenost mezi dospělými keři je 25-30 cm, mezi řadami je 60 cm, šířka hřebene je 1,2 m. Až do tohoto bodu rostou řízky po celý rok.
Zralý keř během kvetení a zrání
Správná péče
Již výše jsme poznamenali, že půda pro brusinky není černozem a je nutné obohatit všechny druhy půdy. Na každých 100 metrů plantáže se přidávají rašeliniště, dobře ztrouchnivělá rostlinná organická hmota a minerální hnojiva v následujících objemech:
- 5-6 m3 rašeliny;
- 7-8 kg fosfátového hnojiva;
- 4-6 kg minerálních látek;
- povinné kyselé roztoky (před výsadbou a poté – v tříletém obratu).
Roztoky s octem, kyselinou šťavelovou nebo citronovou, použitý automobilový elektrolyt (v poměru půllitrové nádoby na 8 litrů usazené vody) zvyšují kyselou reakci půdy.
Brusinky se vysazují na letní chatě v říjnu nebo na jaře. V tomto okamžiku je třeba věnovat pozornost skutečnosti, že oddenky jsou pohřbeny o 1,5 cm dále, než tomu bylo v oblasti pěstování.
Vlastnosti zavlažování
Při zvažování nejlepších způsobů, jak pěstovat brusinky v zemi, byste měli věnovat pozornost vlhkosti půdy v místě, kde bobule rostou. V prvním desetiletí po výsadbě se sazenice zalévají denně, poté 2-3krát týdně (v nepřítomnosti deště). Poté se u dospělých rostlin považuje za normu kbelík na metr čtvereční. Pokud se vám podaří vypěstovat brusinky v jižních oblastech, možná budete muset rostlinu navlhčit dvakrát denně podle stejných pravidel, jakými se zalévají všechny listové plodiny: konev nebo postřikovací hadička přes listy, za předpokladu, že kapky vlhkosti se nestanou čočkami a list se nespálí. Zalévání bude vyžadováno brzy ráno a večer.
Letní obyvatelé by měli mít na paměti, že doba od výsadby po plod může být 1-2 roky. Během tohoto období by hlavními prvky vrchního oblékání měly být dusík + fosfor a draslík. Přečtěte si více o režimu a složení krmení brusinkami.
Ochrana před mrazem, plevelem, nemocemi a stárnutím
Aby brusinky v zemi přinesly dobrou sklizeň, v severních oblastech potřebuje ochranu před mrazem. To se nejlépe provádí tak, že rostlinu před začátkem zimy přikryjeme vrstvou mulče (jehličí jehličnatých stromů, nasekaná kůra, piliny, vrchní vrstva přinesená z lesa atd.), tloušťka násypu je 2-4 cm kořeny plevele.
Fanoušci vitamínů by měli vědět, že rostlina se nebojí samotné zimy, ale jarních mrazíků v okamžiku, kdy bobule nastartují první poupata. V tomto okamžiku můžete rostlinu dodatečně pokrýt pytlovinou, polyethylenem, smrkovými větvemi, pěnovou gumou.
V lese se zavedeným ekosystémem zabírá bobule plochy bez velkých plevelů. Letní obyvatel bude muset přemýšlet o tom, jak chránit brusinky před svlačem, pšeničnou trávou a dalšími hroznými nepřáteli, zejména před jejich oddenky. Pokud máte dostatečně velkou plochu s brusinkami, je možné použít roundal. Zde bude důležité dodržovat doporučené míry spotřeby. Majitelé malé plochy si budou muset lámat hlavu s okamžitým plením.
I při naprosto správné péči se může po chvíli produktivita snížit. Aby se tomu zabránilo, je nutné prořezávání. Provádí se brzy na jaře, odřízne významnou část starého keře a zanechá “pahýl” se 4-6 listy. To, co nasekáte, by se nemělo vyhazovat do kompostu, vzhledem k léčivým vlastnostem větví, listů a bobulí. Nebo si můžete vypěstovat sazenice ze zbytků.
Jakmile se brusinka stane zahradnickou plodinou, má nepřátele v podobě škůdců a chorob. Jestliže v lese rostlinu ohrožovalo 18 druhů listových červů, nyní se k nim přidávají housenky požírající vaječníky a květy. Kromě toho jsou škůdci přenašeči chorob. Zkušenosti ukazují, že odrůdová bobule je méně náchylná k chorobám, ale není imunní ani vůči škůdcům. V takových případech přicházejí na pomoc letnímu obyvateli organofosfátové insekticidy. Organochlory nejsou v tomto případě vhodné, protože rostlina netoleruje jejich složení. Normy a doba zpracování jsou obvykle uvedeny na obalu, pro tuto plodinu – brzy na jaře.
Odměna za práci
Zahradníci, kteří chtějí obohatit svou letní chatu o nejužitečnější výsadby, chápou, že je mnohem užitečnější mít přírodní zdroje po ruce, než je procházet a sbírat tam, kde noha člověka šlápne stále drsněji. Zpočátku se zdá, že pěstování brusinek na osobním pozemku bude vyžadovat spoustu času a úsilí. Správně organizovaná pravidelná péče poskytne majiteli brusinkové plantáže veškeré bohatství, které bobule a výhonky obsahují: pektiny, organické kyseliny, zdravé cukry, fenolické sloučeniny, vitamíny a stopové prvky.
Kdo z nás nesbíral v lese drobné, jako korálky, rubínově červené bobule divokých brusinek? Chutná hořce, ale je velmi užitečná.
Léčitelé a bylinkáři tomu říkají „bobule zdraví“. Je to skutečně zásobárna užitečných látek a vitamínů.
Proto se šlechtitelé z mnoha zemí chopili výběru velkoplodých a sladkoplodých odrůd této nádherné bobule. Na vývoji nových odrůd se u nás pracuje.
Tato bobule je mrazuvzdorná a velmi mrazuvzdorná. Proto dnes amatérští zahradníci z většiny regionů naší země mohou na svých pozemcích úspěšně pěstovat velkoplodé kultivované brusinky.
V tomto článku budeme hovořit o tom, jak sázet a pečovat o brusinky velkoplodé, aby pravidelně produkovaly vysoké výnosy chutných a zdravých bobulí.
BRUSINKA ZAHRADA – BIOLOGICKÝ PORTRÉT
Pro správnou péči o brusinky musíte znát všechny její biologické vlastnosti. Je to stálezelený keř, jehož výška nepřesahuje 30 cm.
Listy brusinky jsou tmavě zelené, svrchu lesklé, až 4 cm dlouhé.Kořenový systém rostlin je velmi mohutný a rozvětvený v horizontální rovině.
Skládá se z kořenů brusinek, samotného oddenku a výhonků brusinek, díky nimž se rostlina “šíří” různými směry a tvoří celou plantáž. Celý tento výkonný kořenový systém se nachází v horní úrodné vrstvě v hloubce ne více než 20 cm.
Na kořenech se usazuje určitá houba, která vytváří mykorhizu s bobulovou rostlinou. Z půdy přijímá celou sadu minerálů a nasycuje je brusinkami.
Koncem května vykvétají na koncích loňských lodyh drobné stříbřitě narůžovělé zvonkové květy. Vyzařují velmi jemnou příjemnou vůni, přitahující opylující hmyz do zahrady.
Bobule u pěstovaných odrůd jsou velké (až 1,5 cm v průměru), krvavě červené, korálové nebo vínové (podle odrůdy), sladké s mírnou hořkostí. Dozrávají do poloviny srpna, pozdní odrůdy – do konce měsíce.
Plodování začíná druhým rokem po výsadbě. Tato rostlina je dlouhověká. Jeho opona může růst na jednom místě i více než 300 let.
Výnos zahradních brusinkových keřů může dosáhnout 70 kg ze sta metrů čtverečních!
ODKUD SE VZDĚLA ZAHRADA COWBERRY?
Brusinky byly dobře známé ve starověké Rusi. Ostatně i jeho název pochází ze staroslovanského slova „brusvyanaya“, což znamená „červený“. Toto je barva jejích bobulí.
Brusinky se používaly k výrobě nádivky do koláčů, výrobě vína a kvašení spolu s jablky a zelím.
Čarodějníci a léčitelé používali všechny části této rostliny k léčbě mnoha nemocí. A až dosud jsou brusinkové přípravky, infuze a tablety široce používány moderní medicínou.
Brusinky ve volné přírodě najdeme ve všech regionech naší země kromě těch nejjižnějších. Tato rostlina je velmi odolná a mrazuvzdorná, dokonale snáší nejchladnější zimy (až -45 stupňů) a nemrzne.
Od nepaměti roste v zemích západní Evropy. Mimochodem, právě tam začaly první práce na výběru velkoplodých kultivarů, když švýcarští vědci zjistili, že tinktury z brusinek rychle zlepšují zrakovou ostrost.
Nízko rostoucí keře brusinek lze nalézt také v bažinatých oblastech Kanady a na severu Spojených států.
Nyní se u nás i v zahraničí pracuje na vytvoření nových odrůd s vysokým obsahem vitamínů a živin ve velkých šťavnatých bobulích. V nových odrůdách mají vynikající chuť a mírná hořkost jim dodává jen pikantnost.
UŽITEČNÉ VLASTNOSTI BRUSINKY
Brusinky jsou skutečnou zásobárnou vitamínů! Obsahuje téměř všechny vitamíny, minerály (včetně tak vzácných jako je germanium, selen a dokonce i stříbro a obsahuje 6x více vitamínu A než borůvky a hrozny), stopové prvky a vlákninu.
Kromě toho jsou brusinky bohaté na organické kyseliny, včetně
citronová, jablečná, octová, šťavelová, mravenčí a benzoová, která zabraňuje kvašení a hnilobě při zavařování a skladování.
Listy a kořeny obsahují třísloviny, které odstraňují z těla soli těžkých kovů.
Morse z bobulí zvyšuje imunitu, omlazuje buněčnou strukturu těla, zabraňuje jejímu stárnutí a zabíjí rakovinné buňky.
JAK SPRÁVNĚ VYSÁTIT BRUSINKU
Abyste se o brusinky správně starali, musíte je správně zasadit! Jedná se o nejdůležitější operaci v zemědělské technologii této plodiny.
Půdy. Brusinky porostou pouze na volné, středně úrodné, dobře vodnaté a prodyšné, vlhké a kyselý půdy.
Brusinky zahradní, stejně jako ty lesní, nesnášejí překrmování hnojivy. Z toho se její bobule začnou zmenšovat a samotné keře porostou na úkor úrody.
Brusinky je třeba vysadit na slunci, ale v nejteplejších poledních hodinách je třeba je zastínit. Půda by neměla být silně podmáčená stojatými loužemi. V takových podmínkách začnou rostliny hnít. Ale nedostatek vláhy pro brusinky je hrozný.
Snažte se udržovat půdu v kořenové vrstvě vždy vlhkou. Pro udržení vlhkosti v půdě použijte mulčování pilinami nebo rašelinovými štěpky.
Den před výsadbou okyselte půdu roztokem kyseliny citronové (3 polévkové lžíce na 10 litrů vody na 1 mXNUMX plochy). V den výsadby celou plochu velmi dobře zalijte čistou vodou, aby nedošlo ke spálení kořenů mladých rostlin.
Přistání. Výsadbové jámy pro brusinky se hloubí 30 cm, vzdálenost mezi keři je 40–45 cm, „původní“ zemina vykopaná z jám se nahradí umělou půdní směsí. Připravte jej z rašeliny, pilin, jehličnaté podestýlky, listnaté zeminy a písku ve stejném množství.
Do každého otvoru přidejte 1 polévkovou lžíci. lžíce superfosfátu a 1 polévková lžíce. lžíce síranu draselného. A když je jáma hotová, nalijte do ní kbelík roztoku kyseliny citronové (jak je popsáno výše). Začněte přistávat další den.
Mladé sazenice dobře zalijte (pod každou 2 konve s vodou) a půdu kolem nich mulčujte. Nejlepší jsou k tomu piliny. Doporučujeme výsadbu za oblačného počasí.
Pokud je ale venku horko, umístěte přes rostliny oblouky a na 2 až 3 dny je přikryjte netkanou textilií. Pak se rychleji usadí.
JAK PÉČOVAT O PŘISTÁVÁNÍ BRUSINKY
Hnojivo. Pro normální růst a vývoj brusinek postačí jedna jarní zálivka s dusíkatým hnojivem: roztok močoviny (2 polévkové lžíce na kbelík vody pod dvěma keři) nebo kejdy (v poměru 1:10) ve stejném dávkování.
Na podzim se brusinky krmí jakýmsi hotovým minerálním komplexem pro plodiny brusinek (brusinky, brusinky, borůvky atd.) v dávkách uvedených na obalu.
zalévání. Brusinka je vodní rostlina. Nesnáší však stojatou vodu, proto v ideálním případě doporučujeme organizovat kapkové zavlažování plantáže. Pokud to není možné, zalévejte 2x týdně z konve deštěm rychlostí 1 konev pod jeden keř.
Za horkého počasí zalévejte častěji. Pamatujte, že voda vyluhuje z kořenové vrstvy kyselinu, kterou rostliny potřebují. Proto na jaře a na podzim (dvakrát ročně) okyselte půdu kolem rostliny roztokem kyseliny citronové ve stejném dávkování jako před výsadbou.
Formování. Brusinkové keře jsou náchylné k zahušťování, takže na jaře a na podzim je nutné sanitární prořezávání. Odstraňte všechny staré (které již neplodí bobule), suché, zmrzlé a slabé větve.
Každých 7 – 8 let na jaře omlazujte prořezávání keřů. Současně seřízněte všechny rostliny “pod pařezem”, ponechte 5 cm. Příští rok získáte čerstvé, svěží keře, které vám přinesou vysoký výnos velkých bobulí!
Příprava na zimu. V prvním roce po výsadbě doporučujeme zakrýt kořenový systém brusinek suchým listím vrstvou 30 cm a navrch položit jednu vrstvu krycího materiálu (typ Agrospan).
V budoucnu nebudete potřebovat přístřeší.
VYBERTE SI NEJLEPŠÍ ODRŮDY COWBERRY!
Nyní víte, jak se o brusinky starat. Zbývá vybrat nejproduktivnější, nejchutnější a nejnáročnější odrůdy.
Nabízíme vám dvě nejznámější a nejoblíbenější odrůdy z naší kolekce: červená perla и Sanna.
Jedná se o jedinečné odrůdy – velkoplodé s neobvykle chutnými šťavnatými sladkými bobulemi s mírnou skořicovou příchutí. Vydrží nejchladnější zimy, nejsou ovlivněny škůdci a chorobami a poskytují velmi vysoké výnosy.
