Dnes mnoho zahradníků a letních obyvatel pěstuje nejen ovoce a zeleninu, které jsou pro nás běžné, ale také se snaží získat úrodu ze zámořských kuriozit. Toto povolání je velmi vzrušující, protože při péči o exotické rostliny proměňuje zahradník své záhony v malé experimentální stanice a on sám se stává výzkumníkem. Okra je na našich dvorcích stále vzácná rostlina, a proto skvělý výhled pro ty, kteří rádi experimentují s novými produkty.
Okra – popis rostliny
Okra – vzácná exotická zelenina se často vyskytuje pod jinými názvy – okra, gombo, dámské prsty, jedlý abelmosh.
Okra pomazánka
Rostlina je rozšířena v Americe, Asii, jižní Evropě a samozřejmě i ve své domovině – v Africe. Pro Rusko je to stále poměrně vzácná zelenina. Pěstuje se na malých plantážích na území Krasnodar a na území Stavropol, na jiných územích pouze amatérskými zahradníky.
Okra vysazená v řadách v jižních oblastech Ruska
Charakteristická kultura
Okra je zeleninová bylinná letnička z čeledi Malvaceae. Výška keře závisí na druhu a může být 30–40 cm u krátkých a dosáhnout dvou metrů u vysokých odrůd. Díky rozvětvenému silnému stonku a pubescentním velkým listům tmavě zelené barvy má rostlina poměrně atraktivní vzhled. Jednotlivé velké krémové nebo mléčné květy objevující se v paždí listů dodávají celému keři dekorativnost. Plody se strukturou podobají paprikovým luskům – zeleným pýřitým krabičkám s mnoha semeny, u některých odrůd mohou být i poměrně velké – více než 20 cm dlouhé.
Kvetení a plodnost okra probíhá současně
Použití okra
Okra se pěstuje především jako zelenina. Pro svou neutrální chuť, připomínající fazole chřestu, se hojně využívá při vaření. Díky vysokému obsahu bílkovin, vitamínů, makro- a mikroprvků, stejně jako nízkému obsahu kalorií a schopnosti snižovat hladinu cholesterolu se okra používá také jako dietní produkt. Semena rostliny jsou bohatá na olej, který má podobnou hodnotu jako olivový olej. Plody obsahují i slizové látky s obalujícími vlastnostmi, proto se pokrmy z okra doporučují při onemocněních trávicího traktu. Z vyzrálých, pražených semínek se uvaří nápoj, který chutná jako pravá káva.
Plody okry obsahují velké množství vitamínů a živin
Někdy jsou na plodech okry malé inkluze hořících látek. Při tepelné úpravě ostrost mizí, ale syrovou zeleninu, zvláště velkou, je lepší sbírat a vařit v rukavicích. Toto opatření ušetří vaše ruce před popáleninami a podrážděním.
Video: okra – užitečné vlastnosti
Populární odrůdy okra
Četné odrůdy okry se od sebe liší výškou keře, velikostí a chutí plodů a délkou vegetačního období.
V našich klimatických podmínkách dávají nejlepší výnosy:
- Davidova hvězda je vysoká odrůda. Plody dosahují délky 15 cm.
- Red velvet je pozdně dozrávající odrůda. Velké červené plody se objevují 70 dní po vyklíčení.
- White velvet je jednou z nejoblíbenějších odrůd s krásnými bílými květy a lusky dlouhými asi 10 cm.
- Clemson je oblíbená vysoce výnosná odrůda. Zvláště cenné jsou velké plody vynikající chuti.
- Blondie je mrazuvzdorná, rychle dozrávající odrůda s četnými krémově zelenými plody.
Fotogalerie: oblíbené odrůdy okry
Davidova hvězda – nejběžnější vysoký druh okry Odrůda Red velvet je zdobena zářivými plody Bílý samet přitahuje pozornost krásnými sněhobílými květy Odrůdy Clemson mají dobrou chuť plodů Plavé plody mají světle zelenou barvu
Pěstování okra v různých klimatických zónách
Okra se úspěšně pěstuje v mnoha regionech naší země, ale metody výsadby pro různé klimatické zóny mají své vlastní rozdíly. Okra se vysazuje převážně v sazenicích. Výsev semen přímo do země je možný pouze v jižních oblastech – území Krasnodar, území Stavropol a Kavkaz. To je způsobeno tím, že kultura je termofilní a velmi citlivá na pokles teploty.
V centrálních oblastech, v oblasti Volhy, Sibiře a Uralu, se okra vysazuje prostřednictvím sazenic a vzhledem k nestálosti počasí je nejlepší pěstovat tuto plodinu ve sklenících nebo sklenících.
Pro dobrý vývoj okry je důležité vybrat vhodné místo pro výsadbu. Vzhledem k jeho jižnímu původu je nutné pro něj vyčlenit co nejvíce slunečné a větrem chráněné území. Lehká úrodná půda přispívá k bohaté sklizni.
Video: pěstování okra v květináčích – užitečné vlastnosti
Sazenice způsob pěstování okra
Semena okry vyklíčí za dva až čtyři týdny, proto se pro urychlení procesu předem namáčejí. Chcete-li to provést, vložte ubrousek se semeny do talíře, navlhčete vodou při pokojové teplotě a dejte na teplé místo na jeden den.
Při namáčení semínek je důležité nedovolit, aby byla celá ponořená ve vodě – semínka musí dýchat. Nejlepších výsledků dosáhnete, když hadřík navlhčíte deštěm nebo rozpuštěnou vodou.
Očkování semenáčků
Semena okra zasazena koncem dubna – začátkem května. K výsadbě je velmi vhodné použít samostatné hrnky, nejlépe rašelinové. To je způsobeno skutečností, že sazenice okry mají kohoutkový kořen a téměř žádné postranní kořeny, takže transplantaci snášejí bolestivě. Použití rašelinových květináčů vám umožní zasadit sazenice do zahradního záhonu bez poškození kořenového systému.
Při použití rašelinových květináčů sazenice padají do země bez poškození kořenů.
Proces setí semen krok za krokem
- Rašelinové květináče postavte na paletu a naplňte zeminou pro sazenice.
- V každém hrnci udělejte špejlí prohlubeň asi 4 cm.
- Spusťte semeno do prohlubně a posypte zeminou.
- Zalijte vodou pokojové teploty.
- Plech s hrnci zakryjte potravinářskou fólií.
Péče o sazenice Okra
Během klíčení semen je nutné udržovat teplotu asi 20 stupňů a pravidelně větrat květináče. Po vzejití sazenic musí být film odstraněn a sazenice by měly být umístěny na světlém a teplém místě.
Další péče o sazenice spočívá ve včasném zalévání a hnojení. Dva týdny po vyklíčení lze rostliny krmit kompletním komplexním hnojivem pro sazenice zeleniny. Takový vrchní obvaz by měl být prováděn každých 12-14 dní před výsadbou sazenic na trvalé místo.
Sazenice okry musí poskytovat teplé a světlé místo
Výsadba sazenic v zemi
Ve věku 35 – 45 dnů se vypěstované a zesílené sazenice okry vysazují na trvalé místo. Na podzim se připravují lůžka s úrodnou půdou – pro kopání se aplikují minerální a organická hnojiva. Přistání se nejlépe provádí za oblačného počasí nebo večer. Při výsadbě vysokých odrůd se ponechává vzdálenost mezi keři asi 90 cm a mezi řadami 50 cm, podměrečné sázíme po 60 cm a 40 cm mezi řádky. Vysazené rostliny jsou dobře prolévány a mulčovány rašelinou nebo humusem.
Na záhony se vysazují vzrostlé sazenice okry
Bezsemenný způsob, jak pěstovat okra
V jižních oblastech naší země s poměrně dlouhým a teplým létem lze okra zasadit přímo do země. Výsev se provádí, když je půda plně prohřátá a teplota vzduchu neklesne pod 16 C.
Namočená semena se prohloubí o 3–4 cm Vzdálenost mezi otvory je stejná jako při výsadbě sazenic. Do otvoru lze umístit dvě semena a později, když se objeví sazenice, opatrně odřízněte ty slabé. Vyrovnejte zemi a vodu.
Péče během vegetačního období
Okra je nenáročná na péči a techniky sadby a bezsemenného pěstování jsou stejné. Po vzejití sazenic je nutné zabránit vysychání půdy. Při aplikaci hnojení je žádoucí střídat minerální fosforečná a organická hnojiva.
Zpočátku potřebují sazenice pravidelnou péči – plenění, uvolňování půdy, hnojení a včasné zalévání. Jak okra roste, péče se zjednodušuje – přerostlé keře neumožňují rychlé vysychání půdy a omezují růst samotných plevelů. Dospělé keře lze zalévat méně často, ale hojně, aby se půda namočila do hloubky 40 cm.
Tvorba keřů
Tvorba keře okra se provádí dvěma způsoby. Můžete pěstovat rostlinu v jednom kmeni – vylamování vznikajících nevlastních dětí. Zastánci této metody argumentují tím, že větve plodí málo, ale ubírají sílu hlavnímu výhonku, který také ztrácí produktivitu.
Při druhém způsobu se zkracuje vrchol hlavního stonku, což stimuluje tvorbu postranních větví. Příznivci takové kultivace věří, že takové formování poskytuje větší výnos. A zdá se, že pouze experimenty na jejich vlastních stránkách pomohou amatérovi rozhodnout, která metoda je výhodnější.
plodící okra
Asi dva měsíce po vyklíčení začne okra kvést a o týden později můžete vzít první úrodu. Plody je nutné sbírat pravidelně, protože po dvou až třech dnech pověšení zhrubnou a stanou se nepoživatelnými. Na jihu se sklizeň provádí každý druhý den, v oblastech s chladnějším klimatem – každých 4-5 dní.
Sbírka plodů okra
Plodování okra trvá až do pozdního podzimu, ale s poklesem teploty vzduchu se růst lusků prudce zpomaluje.
Při sklizni okry je třeba dávat pozor, protože rostlina je pokryta pevnými, jemnými chloupky, které způsobují podráždění pokožky. Proto je lepší pracovat s touto kulturou v rukavicích.
Nemoci Okra
Pro okra jsou nebezpečné choroby charakteristické pro rostliny z čeledi Malvaceae.
Černá noha je plísňové onemocnění. Často postihuje stonky sazenic okry. Nemocná rostlina by měla být okamžitě odstraněna, aby nedošlo k infekci sousedních rostlin. Aby se zabránilo výskytu černé nohy, je třeba zabránit vysoké vlhkosti, rostliny by měly být častěji větrány, pokud rostou ve skleníku.
Při přípravě půdy pro sazenice a následné výsadbě v otevřeném terénu je vhodné ji vylít roztokem fytosporinu. Tento mikrobiologický přípravek je účinný při léčbě a prevenci mnoha plísňových a bakteriálních onemocnění.
Rez je nebezpečné houbové onemocnění. Projevuje se jako žluté skvrny na listech, stoncích a poupatech. Na vnitřní straně listu se nacházejí hnědavé hlízovité shluky – výtrusy houby. Postižené rostliny obvykle odumírají. Pokud je nalezena nemocná rostlina, musí být okamžitě odstraněna a všechny výsadby zkontrolovány.
Padlí je běžné houbové onemocnění. Na listech postižené rostliny si můžete všimnout bílého povlaku, rostlina se špatně vyvíjí, nabývá ošklivých forem. Je nutné odstranit všechny listy s bílým povlakem.
Fotogalerie: nemoci okra
Výhonky napadené černou nohou Rez – spóry plísní na spodní straně listu Prvním příznakem padlí je výskyt bílého povlaku na listech
Léčba a preventivní opatření
K boji proti houbovým chorobám se doporučuje stříkat roztokem fytosporinu nejen nemocné rostliny, ale i sousední rostliny, jakož i půdu kolem nich. Návod k léku podrobně popisuje, jak lék připravit a jak často léčbu opakovat.
Abyste předešli výskytu nemocí, měli byste při pěstování okry dodržovat základní pravidla zemědělské techniky:
- sledovat rotaci plodin;
- zabránit zahuštění přistání;
- odstraňte přebytečné listy, zejména ty, které se dotýkají země;
- bojují proti plevelům a škůdcům, protože jsou často přenašeči chorob.
Chyby při aplikaci obkladů vedou k oslabení rostlin a snížení imunity. Přebytek dusíku a nedostatek fosforečných a draselných hnojiv může vyvolat výskyt houbových chorob.
Okra škůdci
Z hmyzích škůdců jsou nejpravděpodobnějším nebezpečím pro okra mšice, třásněnky a lopatky zelí.
Mšice – častý zahradní host, čerpá šťávu z listů a oslabuje rostlinu. Na vrcholu rostliny a na spodní straně listu jsou vidět shluky malého šedého nebo zeleného hmyzu.
Třásněnky jsou přisedlý drobný hmyz, který způsobuje značné škody na rostlinách. Usazují se na listech a poupatech a čerpají šťávu z rostliny. Po jejich požrání zůstávají na rostlinách otvory, do kterých mohou pronikat všechny druhy plísní, takže boj proti tomuto škůdci je nutné bezodkladně zahájit.
Naběračka zelí je housenka, která požírá listy i plody okry. Ve velmi krátké době je škůdce schopen opustit zahradníka bez úrody nejen okry, ale i mnoha dalších plodin.
Fotogalerie: hmyzí škůdci okra
Mšice, které se usadily na koruně, se rychle šíří po rostlině Třásněnky, vytahují šťávu z rostliny, oslabují ji Naběračka zelí požírá listy a kazí plody
Kontrola proti škůdcům
Dodržováním jednoduchých pravidel při pěstování okra můžete zabránit výskytu škůdců. Je velmi důležité nenechat záhony zahušťovat, plevel včas odplevelit. Pravidelná kontrola rostlin pomůže zaznamenat škůdce až do okamžiku, kdy bude obtížné se s ním vypořádat, a škoda byla hmatatelná. Při prvním zjištění hmyzu je nutné výsadbu ošetřit insekticidem. Dnes je na pultech obchodů široká škála všech druhů přípravků na hubení škůdců. Mezi touto sadou bych vyzdvihl Fitoverm – biologický lék, nízkou toxicitu a bezpečný pro životní prostředí. Ovoce a zeleninu ošetřené Fitovermem lze konzumovat po dvou dnech.
Sběr, využití a skladování plodin okra
Sklizené plody okry nepodléhají dlouhodobému skladování. Čerstvé by měly být použity do dvou až tří dnů po vyjmutí. Zeleninu můžete jíst syrovou, dušenou nebo smaženou, jako přílohu, ingredience do salátu nebo jako samostatné jídlo. Na vaření vezměte mladé lusky, omyté a opařené vroucí vodou. Z takto připravených plodů snadno odstraníte slupku. To musí být provedeno tak, aby hrubá kůže nezkazila chuť pokrmu. Okra se připravuje rychle, během několika minut, a její blahodárné vlastnosti se nezničí.
Okra dušená se zeleninou
Pro uchování plodů okry po dlouhou dobu se používá rychlé zmrazení, sušení nebo konzervování.
Okra (okra) rostla bez problémů, semena byla zasazena přímo do země (tedy bez sazenic), v druhé polovině května (přeci jen teplomilná rostlina).
SE
http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2790.html
Na Krasnodarském území jsem pěstoval okra. (Okra je její druhé jméno). Pokud se nepletu, tato rostlina je příbuzná bavlny. Zelenina je docela zajímavá, dají se vařit chutná jídla, ale vždy z mladých pahýlů, protože přezrávají a velmi rychle tuhnou. Obsahuje velké množství slizových látek, dobře uvolňuje žaludek. Podmínky pro růst: teplota půdy a vzduchu – ne nižší než 14-16 stupňů. Ve středním pruhu a na severu se můžete pokusit pěstovat ve skleníku nebo pod filmovým krytem. Vegetační období pro různé odrůdy je od 60 do 90 dnů.
FFR
http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2790.html
okra (okra) – plody je nutné pravidelně odstraňovat, jinak budou tvrdé, vláknité. Super chutné marinované. Velmi plodná zelenina, ale opakuji, nehoňte se velikostí. Méně je lepší. Nesrovnatelné projímadlo.
VX900
http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2790.html
Plodina okry potěší zahrádkáře a zahrádkáře bez ohledu na to, zda se pěstuje ve skleníku nebo venku. A pokrmy připravené z tohoto dietního produktu zpestří a obohatí každou dietu.
- Autor: Galina Maryutenkova
Velkou roli v mém životě hrají koníčky – květinářství, zahradnictví, tradiční medicína, domácí mazlíčci. Mám moc ráda přírodu a vše živé, proto čtu spoustu článků o různých jevech a zákonitostech života, o všem, co přináší harmonii.
Když se okra nazývá hlavní hvězdou moderní zahrady, žádná nadsázka nepřipadá v úvahu. Tato rostlina je jednou z nejexotičtějších a nejatraktivnějších jedlých plodin. Úžasné ovocné lusky s výraznými okraji na řezu vám umožní získat velmi originální “hvězdy” a samy se stanou ozdobou jakéhokoli pokrmu. Mnohem bližší pozornost si zaslouží svěží chuť, připomínající lilek, mladý hrášek a chřest, nenáročnost a krása samotné rostliny na záhonech. Okra se navíc snadno pěstuje i tam, kde panují daleko od jižních podmínek.
Okra. © McKay Savage
Poznávání úžasné africké okry
Zástupce čeledi Malvaceae, okra, ve své domovině v Africe známá jako gombo nebo okra a u nás často označovaná jen jako „dámské prsty“, patří mezi nejmódnější jednoleté liány. Jedná se o letničku s rovnými, s několika postranními větvemi, stonky vysokými od 30 cm do 2 m. Mezi okrami jsou skutečné popínavé rostliny i keřovité rostliny, ale vzhledem k prodloužené vegetační době šplhavců ve středním pruhu můžete sotva je najít.
V oblastech s tuhými zimami je okra obvykle omezena na výšku typickou pro fazole – asi 50-60 cm, ale vytváří bujnější a rozložitější keře. Laločnaté oddělené, velké, rovnoměrně zbarvené listy tvoří velmi elegantní korunu, zdůrazňují krásu fialových stonků a krémových květů se spirálovitě uspořádanými okvětními lístky a třešňovým hrdlem, které se otevírá v paždí.
Ale největší hodnotou okry není krása samotné rostliny, ale její plody. Vícesemenné tobolky, fasetované, tvarem podobné podlouhlým paprikovým řezům, ukrývají tmavě kulatá semena. Díky okrajům jsou samotné lusky velmi krásné a po rozdrcení mají plátky hvězdicovitý, velmi elegantní tvar.
Délka lusků dosahuje 25 cm, maximální průměr je omezen na 3 cm (abyste ho však dosáhli, musí být plody plně zralé). Okra plodí až do konce září. Existuje názor, že počet listů v okře se rovná počtu plodů, které při dobré péči může tato rostlina přinést.
Lusky a semena okry jsou velmi bohaté na bílkoviny a vitamíny, mají příznivý vliv na činnost gastrointestinálního traktu. Tato jedinečná zelenina je chuťově podobná chřestu, připomíná křížence zeleného hrášku a lilku. A podle toho to využívají. Tato zeleninová plodina se skvěle hodí jak ke konzervování, tak k různým prvním a druhým chodům, salátům, k zahuštění omáček a ozdobení pokrmů. Okra vypadá na talířích moc hezky a sušená a mražená semínka doplní luštěniny.
Nejlepší odrůdy okra pro střední pruh
I přesto, že je okra u nás stále exotickou rostlinou, lze dnes na trhu najít mnoho odrůd této plodiny. Téměř všechny patří do křovinaté okry a jsou dokonale přizpůsobeny podmínkám středního pásma s jeho nepříliš dlouhým a horkým létem.
Mezi oblíbené odrůdy pro oblasti s těžkými zimami patří: “White Velvet”, “Green Velvet”, “Tall 100”, “Lady’s Fingers”, “Dwarf Green”, “White Cylindrical 127”.
Plody okry jsou zelené a červené. © Katherine Martinelli
Vybíráme podmínky pro pěstování okra
Okra patří k světlým a teplomilným rostlinám. Při výběru osvětlení mějte na paměti, že tato africká kultura je zvyklá na jasné jižní slunce. Musí se vysazovat do jižně orientovaných oblastí, do nejslunnějších a nejteplejších oblastí zahrady a do záhonů umístěných uprostřed zahrady nebo na její jižní straně. Stojí za to věnovat pozornost skutečnosti, že okra by neměla být obtěžována studeným větrem a průvanem.
Zvláštní pozornost při výběru podmínek pro pěstování tohoto Afričana je třeba věnovat půdě. Úroda totiž závisí na její úrodnosti. Pro okra by měly být vybrány půdy s vysokým obsahem organické hmoty. Půdu na stanovišti je vhodné zlepšit alespoň měsíc před výsadbou, nejlépe na podzim předchozího roku, přidáním organických a minerálních hnojiv ve formě kompletních minerálních směsí, kompostu a humusu.
Okras nemá rád velmi suchou půdu, stejně jako vysokou vlhkost, stejně jako volné a nekultivované půdy. Pro ně je potřeba vybrat opravdu kvalitní zahradní zeminu, kyprou, propustnou a hluboce zrytou.
Celkový pohled na rostlinu okra. © Joi Ito
Výsadba okra
Okra v oblastech s drsnými zimami lze pěstovat:
- prostřednictvím sazenic;
- setí přímo do volné půdy.
Výsev okra do půdy
Okra se zaseje spolu se všemi tykvemi, spolu s vodními melouny a melouny. Výsev lze provádět až na konci května a června, kdy se půda v hloubce 3-4 cm zahřeje na více než 15 stupňů. Může být použit jako zhutňovací plodina pro okurky nebo sázet na samostatné záhony s roztečí řádků 60 až 70 cm.
Okra i do volné půdy je nutné vysévat dostatečně hluboko, 3-5 cm.Tato rostlina má prodlouženou dobu klíčení, někdy je třeba očekávat klíčení i déle než 3 týdny. Pro urychlení tohoto procesu a okamžité zlepšení klíčení je při setí nutné postarat se o zavlažování a poté opakovat postup zvlhčování půdy po 1-1,5 týdnech. Jakmile okra vyroste, ztenčí se na vzdálenost 30 cm mezi rostlinami.
Výsev okra pro sazenice
Aby se prodloužila doba výnosu, nečekat do června na setí na otevřené půdě, a proto získat první sklizeň dříve, je nejlepší pěstovat tuto rostlinu v sazenicích. Okra nemá příliš ráda přesazování, tvoří silný kohoutkový kořenový systém, který se snadno poraní, proto je pro tuto plodinu vhodnější používat rašelinové květináče.
V prvních květnových dnech se semena okry vysévají do jednotlivých květináčů po 2-3 semenech (z nichž se pak ponechá jedna nejsilnější rostlina). Velká zrna zahloubíme do půdy o 3-4 cm.Před výsadbou je nejlepší semena na 12-24 hodin namočit, aby se urychlilo klíčení. Rostliny se pěstují bez potápění, dokud nejsou přesazeny na záhony.
Sazenice se vysazují na otevřeném prostranství nebo ve sklenících ve věku 45 dnů. Transplantaci do otevřené půdy lze pro regiony s těžkými zimami provést až po 10. červnu, na jih – poté, co pomine hrozba pozdních jarních mrazů. Vzdálenost mezi sazenicemi by měla být asi 30-50 cm a mezi řadami – od 60 do 90 cm.
výhonky okra. © Satrina0
Tajemství péče o Okra
Status exotické rostliny by neměl být děsivý: okra vůbec nepatří k vrtošivým a náročným kulturám. Podle obecných specifik pěstování a péče, kterou bude potřebovat, lze tuto Afričanku přirovnat k fazolím.
Zvýšená péče o okra bude vyžadována pouze během prvního měsíce pěstování. V této době si budete muset pamatovat na neustálé plenění, abyste udrželi stabilní půdní podmínky. Do budoucna je péče o okra překvapivě jednoduchá.
Počínaje prvním měsícem pěstování okry a až do sklizně ze zahrady nedovolte vytvoření tvrdé kůry na půdě a aktivní rozvoj plevele. Je nutné zajistit důkladné a včasné uvolnění půdy, které je třeba pravidelně provádět po 10-15 dnech a doplnit ji plevelem. Plevel by se neměl na záhonech vyvíjet a odstraňovat jej již v mladém věku. Během léta pro dospělé okra by měly být provedeny alespoň 2-3 plevele. Všechny tyto postupy lze zjednodušit mulčováním půdy kolem keřů.
Časově nejnáročnější složkou péče po celou dobu pěstování okry je zalévání, ale také by nemělo být systémové. Okras potřebuje zalévat pouze v období déletrvajícího sucha, kdy rostliny mohou drasticky snížit počet vytvořených plodů v důsledku úplného a dlouhodobého vysychání půdy. Zalévání okra by mělo být hluboké. Půdu je potřeba prokypřit do hloubky cca 30-40 cm.
Pokud jde o zálivky, při výsadbě do úrodné půdy je rostliny nebudou vůbec potřebovat. Pokud chcete sklidit větší množství úrody nebo jste neprovedli předvýsadbu „tankování“ země, proveďte dva vrchní obvazy pro okra:
- ve fázi uvolňování prvních pupenů aplikujte pro tuto plodinu kompletní minerální hnojivo (nitrofoska);
- asi měsíc po začátku plodování krmte okra fosforečnými a draselnými hnojivy (superfosfát a síran draselný).
Jakmile okra doroste do 40 cm, je vhodné zaštípnout hlavní výhon pro zvýšení odnožování. Když se postranní větve uvolní, rostlinu lze přivázat k oporám, ale většinou je úvaz potřeba pouze na větrných místech, kde keře špatně drží tvar.
Okra, nebo Okra, nebo Gombo, nebo Lady’s prsty (Abelmoschus esculentus). © Ken Slade
Jak a kdy sklízet okra
Hlavním trumfem okry je schopnost nést ovoce dostatečně rychle. Odrůdy této zeleninové plodiny jsou vhodné pro pěstování v oblastech s těžkými zimami, obvykle brzy dozrávají a již 2 měsíce po vyklíčení začínají přinášet četné ovoce.
Abyste si vychutnali chuť této exotické, ale překvapivě všestranné zeleninové plodiny, která se chuťově i pěstitelskými vlastnostmi velmi blíží luštěninám, je nutné pečlivě sledovat stáří plodů. Jde o to, že v okře lusky nejen rychle rostou, ale také překvapivě rychle přezrávají. Za jeden den navíc se stanou doslova tvrdými a nepoživatelnými.
K jídlu se plody okry musí sbírat každý druhý den nebo každý den, přičemž vaječníky se odstraní z keře ve věku 3 až 5 dnů. S vyhazováním přezrálých lusků nespěchejte. Nechte je na dozrávání semen příští rok a některé odstraňte a odstraňte z nich skrytá semena. Mohou být použity jako luštěniny nebo pražené k výrobě gombo kávového nápoje.
Při sklizni okry je třeba dávat pozor. Tato kultura často způsobuje podráždění kůže v důsledku specifického dospívání lusků. Plody je nejlepší odstraňovat v rukavicích, aby byl vyloučen kontakt rostliny s nechráněnou pokožkou.
Buďte opatrní: sklizená plodina se skladuje velmi krátkou dobu. I v ledničce se lusky okra rychle stávají vláknitými a tuhými. Svou chuť a texturu si uchovají pouze 1-2 dny, takže sklizené plody je nutné ihned sníst, uvařit, zmrazit, zavařit nebo usušit.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
