Aj s brusinkou, zázvorem, citronem, medem, mátou

Většina lidstva pije čaj – tento nápoj nemá téměř žádné kontraindikace, ale přináší hmatatelné zdravotní výhody. Ale můžete vařit nejen čajové lístky, ale také různé ovoce a bobule. Takové čaje jsou neméně užitečné a v některých případech je prostě nelze nahradit. Takový je brusinkový čaj, který je v chladném období nepostradatelný.

výhody brusinkového čaje

Je to díky prospěšným látkám obsaženým v bobuli bahenní. A v tomto nízkokalorickém produktu je jich spousta:

• vitamíny a minerály zlepší metabolismus a posílí imunitu;
• antioxidanty, z nichž většina se nevytváří v lidském těle, jsou onkoprotektory, jsou zvláště potřebné při onemocněních;
• fruktóza a glukóza, které jsou v brusinkách a čaji z ní, jsou dobré pro nervy a svalovou tkáň, bobule je vyživuje;
• flavonoidy, které jsou tak bohaté na brusinkový čaj, mají dobrý vliv na stav imunity;
• cévy se díky čaji stávají silnějšími a pružnějšími, mizí cholesterolové plaky, je to také ochrana proti krevním sraženinám, prevence tak hrozných onemocnění, jako je mrtvice a infarkt;
• úžasná vlastnost brusinek zabraňovat množení bakterií v tkáních ledvin a močového měchýře činí toto bobule nezbytné pro zánět v této oblasti, zejména pro cystitidu;
• brusinka zlepšuje trávení, jemně odstraňuje otoky bez vyplavování draslíku, snižuje krevní tlak;
• brusinkový čaj je užitečný pro každého, kdo pracuje s velkou psychickou nebo fyzickou zátěží;
• antibakteriální vlastnosti brusinek jsou vědecky potvrzeny, jsou zvláště dobré pro pyelonefritidu;
• brusinkový čaj je nepostradatelný při nachlazení a chřipce, osvěžuje a bojuje proti patogenům;
• třísloviny obsažené v brusinkách působí na hojení ran a pravidelně konzumovaný čaj z nich pomůže shodit přebytečná kila.

A hlavně, brusinkový čaj je také lahodný, na rozdíl od naprosté většiny tradičních léků. Pokud k němu přidáte nějaké ovoce, bobule nebo koření, jeho léčivá síla se ještě zvýší.

Výběr brusinek na čaj

Zdálo by se – jaký je v tom rozdíl? Brusinka – je to brusinka: můžete si vzít jakýkoli, uvařit a pít. Ale tady není všechno tak jednoduché. Nejléčivější čaj získáte pouze ze správně vybraných bobulí:

• nezralé bobule ještě nenashromáždily maximální výhody, takže musíte sbírat brusinky nejdříve v polovině podzimu;
• neměli byste čekat na mrazy, i když zmrazené bobule si zachovává všechny výhody čerstvého, ​​ale musíte je skladovat pouze v mrazničce;
• nejužitečnější a nejchutnější budou jasně zbarvené, plně zralé bobule s elastickou dužinou.

Brusinky můžete skladovat posypáním cukrem nebo zmrazením.

Recepty na brusinkový čaj

Můžete se omezit pouze na brusinky, vodu a cukr, ale různé přísady nejen zjemní chuť, ale také přidají výhody brusinkovému čaji. Receptů na přípravu čaje s brusinkami je spousta.

Klasický recept

Je velmi snadná na přípravu a je nepostradatelná při chřipce nebo nachlazení. Pokud ho budete pít pravidelně, zlepší se vám chuť k jídlu, zvýší se pracovní kapacita a nálada.

• brusinky – 20 g;
• vroucí voda – 1 šálek;
• cukr – podle chuti.

1. Vybrané a umyté bobule prohněteme, smícháme s cukrem.
2. Vše zalijte vroucí vodou.
3. Po půl hodině louhování je nápoj připraven k pití.

Brusinky s mátou

Tento brusinkový čaj chutná lépe studený. Je velmi osvěžující a uhasí žízeň. Na SARS pomůže teplý brusinkový čaj s mátou. Je také dobrý na žaludeční křeče, pomůže vyrovnat se s toxikózou u nastávajících matek.

• 1 st. l. černý čaj a máta;
• brusinky – 20 g;
• cukr nebo med.

1. Vhodnější je připravit brusinkový mátový čaj ve velké konvici.
2. Nejprve se uvaří čaj a máta, přidá se sklenice vroucí vody.

Brusinkový čaj se zázvorem

Brusinky a zázvor jsou klasické antimikrobiální látky při nachlazení. Chuť tohoto brusinkového čaje je prostě úžasná, barva také, ale pro jeho přípravu je vhodný pouze kořen, takový efekt s práškem fungovat nebude. Pokud není čerstvý kořen, poslouží sušený, a dokonce i kandovaný zázvor.

• kousek kořene zázvoru o délce 1 cm;
• Brusinky Xnumx;
• 2 lžička Černý čaj;
• litr vroucí vody;
• med podle chuti.

1. Konvičku dvakrát opláchněte vroucí vodou, aby se dobře prohřála.
2. Tam je umístěn nastrouhaný kořen zázvoru a čaj.
3. Vše spaříme vroucí vodou a necháme pár minut louhovat
4. Během této doby je třeba rozdrtit brusinky a přidat do konvice.
5. Po dalších 4 minutách lze pít léčivý čaj s brusinkami a zázvorem.

Tento čaj s brusinkami, medem a zázvorem pomůže vyrovnat se se všemi příznaky nachlazení a dokonce i snížit teplotu.

Kořeněný brusinkový čaj

Pokud použijete předchozí recept a přidáte tyčinku skořice a pár lusků kardamomu spolu s čajem a zázvorem, získáte úžasný nápoj s bohatou chutí a úžasnou vůní. Díky této kombinaci je brusinkový kořeněný čaj léčivý.

Brusinka, zázvor, citron – toto trio vám umožní připravit lahodný a léčivý nápoj, zvláště pokud jej dochutíte medem.

• kousek kořene zázvoru asi 5 cm dlouhý;
• 2 polévkové lžíce. l. čerstvé nebo zmrazené bobule;
• půl citronu;
• Xnumxl vody;
• zlato.

1. Citron se nakrájí na kousky, zázvor se rozetře na jemném struhadle, přidají se bobule a med a dobře se rozšlehá mixérem.
2. Voda se přivede k varu, výsledná směs se do ní vloží, nechá se znovu vařit a vyluhuje se, odstraní se z tepla, po dobu 40 minut.
3. Sceďte a pijte teplé.

Brusinkový čaj se šípkem

Velké množství vitamínu C ve složení je hlavní předností šípků. Dá se připravit na zimu. Při sušení se dobře skladuje a neztrácí vitamíny.

Nápoj z šípků a lesních plodů je skvělý způsob, jak podpořit tělo při nemoci a obohatit ho o vitamíny.

• 12 divoké růžové plody;
• 1 st. l. brusinky a med;
• lžička Černý čaj;
• 800 ml vody.

1. Brusinky se trochu prohnětou, vloží do nahřáté konvice spolu s černým čajem a šípky.
2. Zalijeme vroucí vodou a dobře zabalené necháme vylouhovat.
3. Po čtvrt hodině přidejte med a vypijte.

recept na pomerančový brusinkový čaj

Takový voňavý a velmi zdravý nápoj si s potěšením vychutnávají nejen dospělí, ale i děti. Je to výborný prostředek na posílení imunity.

• bobule – 50 g;
• půl pomeranče;
• 1 st. l. zelený čaj;
• škorice;
• 2 polévková lžíce. l. Miláček;
• 0,5 litru vroucí vody.

1. Bobule jsou rozdrceny.
2. Pomeranč je nakrájený na malé kousky – tak lépe vydá chuť a nasytí nápoj vůní.
3. Všechny produkty, kromě medu, se umístí do hrnce a nechají se vařit pouze 1 minutu.
4. Trvejte na tom, zakryté víkem po dobu třetiny hodiny. Nyní můžete přidat med a vychutnat si nápoj.

Čaj s brusinkami a rakytníkem

Léčivou sílu rakytníku zná každý – obsahuje vitamíny C, B, PP, karoten a mnoho flavonoidů. V kombinaci s brusinkami se získá nápoj s vysokým terapeutickým účinkem.

• 30 g rakytníku a brusinek;
• škorice;
• 1 st. l. Černý čaj;
• Xnumxl vody;
• cukr nebo med.

1. Každé bobule se samostatně nalije 100 g teplé vody a rozemele se mixérem. Rozdrcený rakytník se filtruje.
2. Samostatně se čaj vaří se sklenicí vroucí vody v konvici.
3. Přidejte tam nakrájené jahody a cukr.
4. Po 20 minutách louhování můžete pít.

Brusinkový čaj s medem

Dá se říci, že jde o další klasický recept. Kombinace těchto ingrediencí pomůže nejen při nachlazení, ale poradí si i s bolestí v krku nebo kašlem, samozřejmě s dalšími léky.

• bobule – 35 g;
• vroucí voda – sklenice;
• med – 2 lžíce l.

1. Rozdrcené bobule se zalijí vroucí vodou a nechají se stát třetinu hodiny.
2. Poté se přidá med. Pijte teplé.

Brusinkový čaj s heřmánkem a bezem

Bez černý je lék proti nachlazení, který se odedávna používá v lidovém léčitelství. S jeho užíváním byste to ale neměli přehánět – má výrazné projímavé vlastnosti.

Pozornost! K přípravě nápoje se hodí bobule i květy černého bezu. Červený bez je jedovatý.

Heřmánek působí nejen protizánětlivě, ale také uklidňuje. Obecně tento nápoj dokonale uklidňuje nervy a zmírňuje stres a zároveň působí proti nachlazení.

• 1-2 polévkové lžíce. heřmánek lékařský a plody nebo květy černého bezu;
• Brusinky Xnumx;
• Xnumxl vody;
• med nebo cukr.

1. Přiveďte vodu k varu a přidejte do ní všechny ingredience.
2. Po 2 minutách varu trvejte čtvrt hodiny.
3. Sceďte, přidejte cukr nebo med.

Další možnost zahřátí čaje s brusinkami.

Kdo nemůže pít brusinkový čaj

Není to jen lahodný nápoj, ale také lék, takže jeho užívání má kontraindikace. Nepřinese to užitek a může to dokonce poškodit v následujících případech:

• kyselina obsažená v bobulích může dráždit stěny zaníceného žaludku a střev;
• neměli byste pít nápoj pro ty, kteří mají vřed ve střevech nebo žaludku a kyselost žaludeční šťávy se zvyšuje;
• s opatrností používejte jeho hypotenzi kvůli schopnosti brusinek snižovat krevní tlak.

Pokud chcete nápoj pít pravidelně, je lepší se poradit se svým lékařem, abyste si neublížili.

Závěr

Brusinkový čaj bez přísad nebo s různými přísadami nejen zpestří jídelníček, ale bude i výborným preventivním a léčebným vitamínovým prostředkem v období nachlazení a chřipek.