Apple tree Spartan: popis odrůdy, výsadba a péče, recenze

Jabloň “Spartan” odkazuje na pozdní odrůdy, pokud jde o zrání. Tyto odrůdy se vyznačují středně velkými plody, hustou dužninou a elastickou slupkou, díky čemuž jsou vhodné pro různé druhy zpracování a dlouhodobé skladování. Chuť a vůně jablek přitom zůstávají prakticky nezměněny. “Spartan”, kromě uvedených kvalit, má řadu výhod, které podrobně probereme v článku.

Vizitkou jabloně Spartan (na obrázku) jsou plody vínové barvy s fialovým nádechem, pokryté namodralým voskovým povlakem

Nejprve vám doporučujeme seznámit se s hlavními charakteristikami odrůdy:

Původ a regionalizace odrůdy

Odrůda byla vyšlechtěna kanadskými šlechtiteli v roce 1926 na pokusné stanici Summerland ve státě Columbia (Kanada) křížením jabloní „Mekintosh“ a „Yellow Newtown“. Vysoký potenciál pěstování v průmyslovém měřítku vzbudil zájem sovětských odborníků VSTISP a v roce 1971 byl “Spartan” zařazen do programu státního testování odrůd v SSSR. Po 11 letech byl oficiálně zapsán do Státního rejstříku Ruské federace.

Vysoký výnos a možnost dlouhodobého skladování plodů poskytly odrůdě velkou oblibu mezi domácími letními obyvateli.

Vzhledem k průměrné zimní odolnosti byla rostlina regionalizována pouze pro oblasti Střední a Střední černozemě Ruska. Chuť, výnos a možnost dlouhodobého skladování jablek však nenechaly lhostejné profesionální zahradníky a amatérské zahradníky. Proto se pěstuje na osobních pozemcích v mnoha regionech Ruska, Ukrajiny a Běloruska, stejně jako v Evropě (zejména v Polsku a Švýcarsku).

Úsilím šlechtitelů vznikly Spartan Late a Spartan Winter – další dva odrůdové poddruhy se zvýšenou mrazuvzdorností.

Popis a vlastnosti pěstování

Stromy se liší rychlostí a intenzitou růstu, jsou však středně velké. V dospělosti je jejich výška přibližně 2-4,5 metru (podle zásob). Kmen vypadá křivě, protože středový vodič roste pod mírným úhlem. Dospělý strom má nejčastěji zaoblenou korunu, ale méně zahuštěnou než u mateřské odrůdy makintosh a je dokonale tvarován ve formě palmety (další informace o klasifikaci korun naleznete v článku o jarním řezu jabloní stromy).

Crohn, vytvořený podle typu “šikmé palmety”

Dalším výrazným „sparťanským“ znakem jsou silně pýřité fialové letorosty. Listy jsou malé nebo střední, tmavě zelené, připomínající tvar “lodě” (zakulacené, se zkroucenou špičkou). Jabloň kvete v květnu, plodí hlavně na kolčatce. Z hlediska zrání patří odrůda do pozdního (konec září – začátek října) a z hlediska doby spotřeby – do zimy.

“Spartan” je samosprašný, takže nevyžaduje další opylovače. Vyznačuje se bujným a bohatým kvetením, naopak je aktivním opylovačem pro jiné odrůdy, například pro Bogatyr, Melba a Northern Sinap.

Hlavní vlastnosti, včetně plodnosti, velikosti a tvaru stromu, jsou výrazně ovlivněny kmenem, na kterém je jabloň pěstována. Stromy na běžných semenných podnožích (středně velké se zaoblenou korunou) se vyznačují vysokou předčasností a začnou plodit ve 3.-4. Na malých plochách je velmi vhodné mít stromy do 2 m vysoké, pěstované na zakrslé podnoži. Takové rostliny se vyznačují větší odolností vůči nízkým teplotám a dávají velké plody (od 140 do 180 g). Vyžadují však podvazek k podpoře a neustálou pečlivou péči. Podle zkušených zahradníků se odrůdě daří optimálně na polozakrslých podnožích, kombinuje dobrou mrazuvzdornost a odolnost proti suchu s vysoce vyvinutým kořenovým systémem a stabilní plodností.

Komoditní a konzumní vlastnosti ovoce

Středně velká jablka o hmotnosti asi 90 g, maximálně – až 120 g. Tvar ovoce je kulatý nebo plochý kulatý, s mírným žebrováním. Barva kůže je světle žlutá s červenofialovým ruměncem. Na nezralém jablku se objeví namodralý voskový povlak, který dává fialový „švestkový“ odstín a zůstává až do úplného zralosti. Dužnina je šťavnatá a voňavá, hustá, křupavá, bílá s růžovými žilkami. Chuť je sladká, téměř bez kyselosti.

Plody dozrávají společně, téměř současně, mají vynikající prezentaci a nedrolí se, což je příznivé ve srovnání s mnoha jinými odrůdami.

Profesionální degustační posouzení chuťových kvalit – 5 bodů (z 5), mnoho zahradníků popisuje chuť jako meloun s příchutí jahod.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Stolní (univerzální) ovoce – ideální pro čerstvou spotřebu, vaření různých pokrmů, zpracování, sklizeň a skladování

“Spartan” dokonale odolává přepravě na dlouhé vzdálenosti, vykazuje vysoké chuťové kvality současně s prezentací při dlouhodobém skladování. Proto odrůda se doporučuje především pro komerční pěstování a průmyslové zpracování.

Pozitivní a negativní strany

Odborníci a většina letních obyvatel hovoří o odrůdě pozitivně. Mezi jeho mnoha výhodami jsou zdůrazněny:

• odolnost vůči hlavním chorobám a škůdcům plodiny;
• vlastní plodnost jabloně;
• vysoká předčasná doba;
• dobrý výnos;
• vynikající chuťové vlastnosti ovoce;
• dlouhá doba skladování a možnost přepravy na velké vzdálenosti.

V závislosti na půdních a klimatických podmínkách, stáří stromu a náročnosti agrotechniky lze z jedné jabloně sklidit od 15 do 100 kilogramů plodů.

jediný odrůdové nevýhody lze nazvat průměrnou zimní odolností, stejně jako smršťování plodů ve stárnoucích stromech. Ani průměrná velikost ovoce nevyvolává negativní emoce ani u opravdových jablečných gurmánů, ani u obchodníků.

Návod na údržbu

Podle recenzí jabloň Spartan dobře reaguje na standardní agrotechnická opatření. V péči odborníci doporučují věnovat pozornost některým jemnostem pěstování této odrůdy, spojeným s jejími vlastnostmi a slabinami. Aby nedošlo k rozdrcení plodů u stromů starších 15 let, pravidelně se provádí tvarovací a omlazující řez.

Prořezávání proti stárnutí stimuluje růst nových kosterních větví z kolovrátek

V případech porušení frekvence plodů musí být rostlina krmena. Při výsadbě sazenic je důležité vzít v úvahu půdní a klimatické podmínky pěstitelské oblasti, například pro střední Rusko s ranými a drsnými zimami je jarní výsadba oprávněnější. Odrůda není téměř náchylná k chorobám specifickým pro ovocné stromy: strupovitost a padlí. Při nesprávné péči však může jabloň onemocnět. Proto se provádějí preventivní ošetření před škůdci a chorobami.

Podle většiny zahradníků je průměrná zimní odolnost “Spartan” vyžaduje úkryt stromů před přezimováním. K tomu, měsíc před prvním mrazem, je půda pod stromem hojně napojena. Kruh kmene se uvolní a pokryje vrstvou rašeliny. Kmen je vybílený a obalený pytlovinou. Mladé stromy jsou nakloněny k zemi a pokryty smrkovými větvemi. Když napadne sníh, kolem se sype závěj. Na jaře je sníh odstraněn a kruh kmene je vykopán.

Recenze zahradníků

Pavel, 51 let, Krasnodar

Oblíbená odrůda našich dětí. Na zahradě roste osmým rokem. Plody žlutozelené barvy s vínovým ruměncem odstraňujeme koncem září, trochu nedozrálé. Čím déle leží, tím chutnější. V prosinci se stávají jasně vínovými. Šťavnatá jablka s příchutí jahod a melounu vypadají jako obrovské švestky. Na novoroční stůl nejoriginálnější dárek od Santa Clause. Sklizeň zabalíme do papíru, vložíme do krabic a do dubna skladujeme ve sklepě. O strom se staráme dle potřeby. Pravda, v prvním roce výsadby se musela dvouletá sazenice v létě často zalévat (každá 8-10 kbelíků vody) a krmit. Z chorob a škůdců prakticky nezpracováváme. Řez provádíme v předjaří, odstraňujeme suché a propletené větve. Strom je nízký, takže sklizeň je velmi pohodlná. Středně velké plody jsou ideální pro konzervaci. Kompoty jsou velmi chutné, zvláště s přídavkem tmavých odrůd hroznů.

Marina, 59 let, region Tver

Naše jabloň je dlouhojátrová, je jí asi třináct let. Neustále nás těší plodinami, ročně dává více než 60 kilogramů. Ale čím starší, tím menší jsou plody. Bohužel v našich končinách při velkých mrazech strom opakovaně namrzal. Tři měsíce před mrazy se snažíme vydatně zalévat. Poté půdu nad kořeny zasypeme rašelinou. Kufr je odsazený a obalený pytlovinou. V zasněžených zimách usínáme se sněhem, takže to vypadá jako závěj. Strom tedy snáze snáší chlad. Dbáme na to, aby větve nelezly nahoru, ale rostly do stran. Vršek zkrátíme. Na podzim, když jabloň shodí listy, odstraňujeme suché větve a ty, které správně nerostou. Nezapomeňte zpracovat sekce se zahradním hřištěm. Jablka jsou velmi sladká a šťavnatá! Dužnina je sněhově bílá, pevná, tohle miluju. Po odběru se skladují téměř šest měsíců. Zásobárna vitamínů je zajištěna až do příštího jara, jíme s radostí s celou rodinou.

Oleg, 41 let, Prokopyevsk

V naší oblasti (na jihu západní Sibiře) panují tuhé zimy. Na jaře jsem proto zasadil sazenici, bál jsem se, že u dvouletého mláděte hned zmrznou kořeny. Krmím dvakrát ročně: na jaře a na podzim. Na zimu ho určitě přikryju. Strom je silný a devět let si nikdy „neodpočinul“. Každý rok náš “Sparťan” zvyšuje počet plodů. Za celou tu dobu jabloň neonemocněla. Aby se plody nestáhly, pravidelně stříhám a krmím (po sklizni nasypu kolem stromu 300 g superfosfátu). Pravda, v létě je v naší oblasti dlouhé týdny horké počasí a musíte často zalévat. Jak jablka dozrávají, jejich letní žlutá barva se mění na podzimní – vínovou s fialovým nádechem. Dužnina je šťavnatá, křupavá, ale slupka je drsná. Líbí se mi víc, když slupka během zrání změkne, ale to už je blíž k únoru. Obecně mi odrůda docela vyhovuje. Sklízíme do 100 kg. Chuťové vlastnosti jsou vynikající. Sbíráme koncem září. Usínáme v bednách s pilinami a skladujeme do března ve sklepě. Přípravami se nezabýváme, protože čerstvá jablka si zachovávají chuť a vůni v původní podobě.

Video

Pokud vás téma článku zajímá, doporučujeme vám zhlédnout několik videí natočených zkušenými zahradníky:

Tuto odrůdu jablek nemůžete nazvat starověkou, protože byla poprvé vyšlechtěna až v roce 1926. Obdržel jej v chovatelské laboratoři Summerland v Kanadě. Zpočátku se předpokládalo, že předchůdci odrůdy se stali Mackintosh a Pepin Newtown Yellow, jejichž účast byla genetickým vyšetřením zcela vyvrácena.

Díky dobré chuti, vůni, výborné skladovatelnosti a přepravitelnosti se jabloň velmi rychle rozšířila po celé Severní Americe a následně po celém světě. Spartan přišel do Ruska až v roce 1986. Přitom se ukázalo, že strom může normálně růst a bohatě plodit ne ve všech regionech naší velké země.

Popis odrůdy jablka Spartan

Odrůda je známá po celém světě díky vysokým výnosům, originální chuti a vysoké skladovatelnosti plodů. Je považován za zimní, i když nemá mrazuvzdornost. Tyto stromy jsou nenáročné na péči a plody jsou schopny ve vhodných podmínkách vydržet až do příští sklizně. Proto se často pěstují v průmyslovém měřítku.

Jablka: barva, velikost, hmotnost

Převažují středně velká jablka, kulatá nebo kulatě kuželovitá, mírně zploštělá. Průměrná hmotnost jednoho je 140-180 gramů, to znamená, že jsou střední velikosti. Slupka je na bázi zelená nebo zelenavě zlatá, pokrytá 60-85 % vínové nebo vínově červené ruměnce. Je poměrně hustá, díky čemuž jsou jablka vhodná pro jakoukoli přepravu.

Velmi pevně přilnou k větvím a ani přezrálé se nedrolí. Díky hustému voskovému povlaku mají plody fialový odstín. Charakterizováno chemickými indikátory na 100 gramů produktu:

• P-aktivní látky – 160.2 miligramů.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – 4.6 miligramů.
• Pektiny (vláknina) – 11-11.2%.
• Součet cukrů (fruktózy) je 10.2-10.6 %.
• Titrovatelné kyseliny – 0.32 %.

Spartan má hustou, šťavnatou bílou dužinu. Má příjemnou silnou vůni, stejně jako sladkou chuť, zřídka kyselou. Podle skóre degustace tato jablka získávají 4.9–5 bodů z 5.

Jabloň Spartan: charakteristika

Koruna a kořenový systém

Jedná se o středně velký strom se zaoblenou korunou v době zralosti. U mláďat může být pyramidální až do 2-5 let. Za příznivých podmínek může dorůst až 5-7 metrů., nicméně pěstitelé raději omezují růst řezem pro usnadnění sklizně. Větší počet větví a výhonků je umístěn v ostrém úhlu ke kmeni. Ke koncům jsou sníženy dolů, díky čemuž je jabloň rozlehlá, svěží.

Centrální kmen obvykle roste v mírném sklonu k povrchu země. Kůra má na mladých výhoncích vínový odstín. Postupem času ztmavne, zdrsní. Listy jsou kulaté, lesklé a kožovité, tmavě zelené barvy. Kořenový systém je do značné míry závislý na podnoži, takže může být rozvětvený nebo kompaktní, mít centrální jádro nebo ne.

výnos a opylení

Spartan je považován za samosprašnou odrůdu, která pro plodování nevyžaduje další opylovače. Navíc samotná odrůda může působit jako taková. Pokud se však do 200 metrů od vhodné doby kvetení nacházejí další jabloně, dochází k silnému nárůstu výnosu.

Jak strom stárne, velikost plodů se postupně zmenšuje. Pokud zpočátku mohou dosáhnout až 180 gramů, pak třicetiletá jabloň již nebude produkovat jablka o hmotnosti více než 90-110 gramů.

Tato odrůda je poměrně produktivní.

Mladý strom může přinést až 25-30 kilogramů voňavých plodů a ve věku 11-15 let dosáhnout 85-100 kilogramů.

Celková životnost a plodnost takové jabloně může dosáhnout 50-65 let, poté výnosy postupně klesají.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám

Spartské jabloně byly vyšlechtěny speciálně pro jejich pěstování v drsných podmínkách. V praxi se však ukázalo, že rostlina velmi obtížně snáší nízké teploty. Je velmi citlivý na zimní mrazy, a zejména na jarní pozdní mrazíky. Proto je nejlepší pěstovat odrůdu pro obyvatele jižních oblastí. Nemá však rád ani extrémní vedra a sucho, a tak je v horkém počasí potřeba často zalévat.

Při správné zemědělské praxi jsou jabloně vůči padlí zcela odolné. Škůdci jsou pro něj hrozní ve stejné míře jako jiné odrůdy. Zvláště se však vyplatí dávat si pozor na strupovitost, pravidelně čistit kruh v blízkosti kmene od padlých plodů a listů, stříkat speciálními prostředky, jinak může být Spartan rychle a hojně zasažen.

Poddruhy a podnože

Existuje několik odrůd odrůdy, které mají své vlastní vlastnosti, na které bychom neměli zapomínat.

Subspecies

Pokud Spartana na zimu správně zakryjete, vydrží mrazy až do -32-35 °C.

podnože

Je zvykem roubovat strom na různé podnože a výsledek se může velmi lišit.

Polotrpaslíci se tedy nejlépe hodí do moskevské oblasti a podobných spíše proměnlivých povětrnostních podmínek. Ve středním pruhu je lepší zvolit trpasličí kmen, pozdní Spratan, stejně jako na severozápadě nebo na Uralu.

Vlastnosti rostoucího Spartana

Přistání

Hlavní podmínky

• Místo musí být vybráno ne v nížině a mimo podzemní vody. Pokud to není nalezeno, budete muset provést celý komplex drenážních prací, jinak může kořenový systém hnít.
• Spartan miluje úrodné půdy s nízkou kyselostí, takže výsadba do písku nebo hlíny není nejlepším řešením.
• Jámy se hloubí do hloubky 50-60 centimetrů, o průměru 1 metr. Je třeba je připravit alespoň týden před výsadbou sazenic. Za tímto účelem se na dno položí drenáž (drcený kámen, ořechová skořápka, expandovaná hlína), poté se část půdy smíchá s humusem, popelem, superfosfáty a draslíkem, to vše se nalije do prohlubní, nalije se 1-2 kbelíky voda.
• V den výsadby se do jámy položí sazenice, nezapomeňte narovnat kořeny, držet a zasypat půdou tak, aby se kořenový krček zvedl 3-7 centimetrů nad povrch.
• Mezi jabloněmi stejné odrůdy by měla být vzdálenost alespoň 3 metry, ale ostatní ovocné stromy jsou nejlépe zasazeny 4-4.5 metru.
• Po výsadbě musíte jabloň zalévat 20 litry vody a mulčovat půdu humusem.

Při výběru místa pro výsadbu této odrůdy věnujte pozornost osvětlení. To je velmi důležitý faktor, který přímo ovlivňuje výnos.

Zkušení zahradníci říkají, že kůly nejsou nutné, protože stromy nepotřebují rekvizity. Ochrana před severními větry ale neuškodí. K tomu je vybráno místo přistání v blízkosti plotů, živých plotů, zdí budov.

Data vylodění

Odrůda může být vysazena jak na jaře, tak na podzim, vše závisí na věku sazenic. Prvoročníky je nejlepší sázet po skončení chladného počasí, přibližně v polovině dubna, aby stihly úplně zakořenit. Starší stromy lze vysadit koncem září nebo začátkem října, přičemž do prvního tuhého mrazu zbývají alespoň čtyři týdny.

Ochrana proti mrazu a hlodavcům

Aby v prvních letech mladé stromy nezemřely mrazem, jsou zakryté. K tomu se dobře hodí sláma, smrkové smrkové větve, střešní lepenka, střešní lepenka, pytlovina. Vybraný materiál se omotá kolem spodní části kmene, stejně jako poškozené větve.

Takové události nevyhnutelně přitahují hlodavce a hmyz, kteří se v mrazivém čase přibližují k lidským obydlím. Aby jabloně nezkazily, je třeba je na podzim vybílit vápnem, namazat speciálními sloučeninami (tuhý olej, roztavený tuk), ošetřit vhodnou „chemií“.

Péče o stromy

Kypření půdy, zálivka: správná zemědělská technika

Aby strom dobře zakořenil a rychle se vyvíjel, potřebuje pravidelnou zálivku a kypření půdy. Zalévá se převážně kropením. V suchém a horkém počasí by měla být zálivka prováděna na 20-40 litrů jednou za dva týdny. Pokud prší, může být zastaveno a poté obnoveno, když nastane suché počasí.

Uvolňování se provádí velmi opatrně, protože kořeny jsou obvykle umístěny mělce pod povrchem. Dvakrát ročně stačí mělké prokopání oblasti blízko stonku.

Řez: snadné tvarování koruny

• Formativní. Jedná se o důležitý soubor opatření zaměřených na vytvoření koruny správného tvaru, který výrazně zjednoduší sklizeň a výrazně zvýší samotný výnos. První část se provádí ihned po výsadbě: všechny výhonky a hlavní stonek se zkrátí o třetinu. Aby se zabránilo nadměrnému zahušťování koruny, měl by se formativní řez provádět každý rok na jaře a na podzim. Současně jsou odstraněny všechny přebytečné výhonky. Je lepší ponechat správné boční větve na místě a zajistit, aby se jabloň stala jednotnou, stabilní a šířící se.
• Sanitární. Staré, nemocné a suché větve je nejlepší prořezávat každoročně brzy na jaře nebo pozdě na podzim, kdy se zastaví proudění mízy.
• podpůrný. Tento typ prořezávání se na jabloni Spartan neprovádí samostatně, protože je součástí formovacího komplexu.

Tato samosprašná odrůda nepotřebuje opylovače a sama o sobě přináší poměrně dobré výnosy. Aby se však výrazně zvýšil výnos, lze poblíž vysadit vhodné odrůdy.