U nás nabyla selekce masivního rozsahu až v polovině dvacátého století, i když práce se začaly provádět již na samém počátku 20.–30. Hlavním úkolem vědců bylo vyvinout odrůdy odolné vůči standardním houbovým infekcím jabloní a jejich nepochybnou „královnu“ – strupovitost.
V polovině sedmdesátých let byl ve Všeruském výzkumném ústavu pro výběr ovocných plodin vyšlechtěn semenáček 814 s genem Vf (imunita proti strupovitosti). V roce 1981 byla na jeho základě volným opylením získána nová odrůda, která dostala krásné a poetické jméno Afrodita. Serova Z.M., Zhdanova V.V., Dolmatova E.A. a Sedova E.N.
Popis odrůdy jablka Aphrodite
Tato raná zimní, poměrně mrazuvzdorná odrůda je považována za relativně novou. Rozhodnutí o jeho zápisu do Státního rejstříku ještě nepadlo, nicméně řada zahrádkářů již z mnoha důvodů dala těmto vzrostlým stromům přednost před jinými.
Jabloně odrůdy Aphrodite rychle vstupují do plodného věku, zvyšují produktivitu velmi naléhavým tempem, dávají velmi chutné a krásné ovoce, které po dlouhou dobu neztrácí své prodejné a užitečné vlastnosti. Doporučuje se pro pěstování jak v malých domácích zahradách, tak v intenzivních komerčních zahradách.
Jablka: jak to vypadá
Plody této odrůdy jsou v zásadě střední velikosti, sotva dorůstají do 150-160 gramů. Na stromě je málo malých jablek, objem se pohybuje od 115-130 gramů. Jsou zaoblené, mírně zploštělé, se širokými, špatně viditelnými žebry a mohou být mírně skloněné k jedné straně.
Slupka jablek je hustá, ale zároveň křehká a není tvrdá, snadno praskne. Je hladká, lesklá, má lehce mastný povlak, který se těžko smaže. Má zelenou barvu a v době zrání se stává světle zelenožlutou. Hlavní barva je však špatně viditelná kvůli krycí barvě, která zabírá přibližně 85-90 % povrchu. Je červenokarmínový, někdy rubínový nebo jasně šarlatový, s rozmazanými pruhy. Subkutánní body jsou četné, jasně viditelné, mají světle šedý odstín. Chemické složení nejlépe charakterizují následující ukazatele:
- P-aktivní látky (katechiny) – 368 miligramů.
- Kyselina askorbová (vitamín C) – 6 miligramů.
- Součet cukrů (fruktózy) je 12.5 %.
- Pektiny (vláknina) – 9.2 %.
- Titrovatelné kyseliny – 0.43 %.
Dužnina plodu je bílá, křupavá, jemnozrnná, velmi šťavnatá, dosti hustá, ale křehká. Ve zralosti může mít narůžovělé pruhy. Má sladkokyselou, vyváženou a harmonickou dezertní chuť. Profesionální skóre degustace je 4.4 z 5 pro chuť a vzhled.
Jabloň Afrodita: vlastnosti
Koruna a kořenový systém
Strom je považován za vysoký, protože může snadno dosáhnout výšky 8-10 metrů.. Zahradníci však pro snadnou sklizeň a péči omezují výšku s prořezáváním na 4–5 metrů. Koruna je středně hustá, zaoblená nebo široce oválná. Většinou dlouhé a tenké, klenuté výhony, odcházejí od kmene v pravém úhlu. Jsou pokryty hladkou, zelenou nebo v dospělosti zelenohnědou lesklou kůrou, která má místy mírné ochlupení. V průběhu let může kůra zhnědnout, praskat a rozpadat se. Plody dozrávají na jednoduchých a složitých prstencích.
Listy jsou středně velké, mírně protáhlé, oválné nebo vejčité, tmavě zelené barvy, někdy mají lehce nažloutlý odstín. Jsou neprůhledné, ale kožovité, husté, jakoby zvlněné, vrásčité, nahoře mírně ochmýřené a dole silněji, ale ne přehnaně, nerv je drsný. Listy mají vroubkovaný, zoubkovaný okraj a prodloužený, zkroucený šroubovitý hrot. Kořenový systém je extrémně rozvětvený, nejčastěji má centrální jádro, prohloubené, pevně fixuje strom, a proto se nebojí ani silného větru.
výnos a opylení
Afrodita je považována za vysoce výnosný strom, i když její výkon nelze srovnávat s Antonovkou. Navíc jeho schopnost rychle zvýšit výsledky nezůstala bez povšimnutí zahradníků.
V průměru z jednoho stromu ve věku 8-10 let odstraníte bez zvláštních „průšvihů“ asi 150-160 kilogramů voňavých, šťavnatých plodů. Za rekordní zaznamenaný údaj se považuje 225 kilogramů nasbíraných ve Voroněžské oblasti.
Odrůda je klasifikována jako samosterilní, to znamená, že se nemůže sama opylovat. Abyste získali úrodu, musíte do 50-150 metrů vysadit stromy proložené jinými nebo alespoň mít výsadby jiných odrůd jabloní, které jsou vhodné z hlediska kvetení. Zkušení zahrádkáři také doporučují pro tuto dobu využít návštěvy včelínů, nebo dokonce zakládat zahrádky u medových farem.
Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám
Tento strom vykazuje velmi dobré výsledky z hlediska mrazuvzdornosti. Příliš dlouho, více než 2-3 po sobě jdoucí týdny, však nevydrží teploty pod 37-43°C. Odrůda také nemá ráda náhlé změny od hořkých mrazů po tání a zpět. Podmínky středního pásu a dokonce i některých severnějších regionů jsou však s náležitou péčí dobře snášeny.
Je nezbytné vyčistit zahradu od spadaného listí a ještě více od ovoce, které hnije pod stromem. Neopatrnost a nedbalost jistě povede k mnoha potížím. Pokud kořenová zóna není neustále hygienická, nelze se vyhnout hnilobě ovoce.
Na genové úrovni má Afrodita imunitu vůči strupovitosti, jak jsme již řekli. Jabloň však mohou ovlivnit i jiné choroby. Je pravda, že odolnost stromu je docela dobrá a budete se muset snažit, aby ho zasáhly houbové infekce. Navíc celý komplex postřiků přípravky na plísně či jiné choroby rozhodně nepřekáží.
Podnože a poddruhy
V podstatě se Afrodita pěstuje na vegetativním podnoži, ale používají se i trpaslíci a polozakrslíci. Stromy na nich rostou o něco méně, pouze do 4-6 metrů, ale jejich zimní odolnost a odolnost vůči houbám klesá. Sloupovitá odrůda neexistuje, a pokud vám něco podobného nabídne, pak chtějí klamat.
Vlastnosti rostoucí Afrodity
Přistání
Hlavní podmínky
- Jabloně milují otevřená prostranství, kde budou po většinu dne dobře osvětlené sluncem. Místo by však mělo být bez průvanu, aby byl kmen chráněn do doby, než zesílí a nevyroste zelená hmota.
- Přistání Afrodity v místech s vysokou spodní vodou není vítáno. Pokud nejsou hlubší než 2-2.5 metru, je lepší zahradu přesunout na jiné místo. Stromy také nemají rády otevřené vodní plochy, blízkost studní nebo mokřadů, nížiny, kde se na jaře hromadí voda z tání, dutiny, záplavové oblasti.
- Jámy je vhodné připravit předem, přibližně 3-4 týdny předem, a ještě lépe od podzimu nebo jara, v závislosti na zvolených termínech přistání. Chcete-li to provést, vykopejte díry se strmými stěnami o hloubce 80-90 centimetrů a stejném průměru. Horní vrstva půdy smíchané s hnojivy je položena dole a poté drenáž, například rozbité cihly, štěrk, vermikulit, ořechové skořápky. To vše se zalije 3-=40 litry vody a nechá se pod širým nebem.
- Mezi stromy v řadě je optimální nechat cca 6-7 metrů, jelikož jsou opravdu velké a vysoké, stejně tak 5-6 mezi řadami. Takže jejich kořenový systém a koruny nebudou v rozporu.
- Okamžitě můžete kopat v kůlech pro podvazek. Pokud jsou dva, tak je jedno z které strany, ale pokud je jeden, tak je lepší ze Severu. Bude možné je vyjmout pouze na 3-4 roky plodnosti.
- Jabloň je umístěna tak, aby kořenový krček byl asi 5-8 centimetrů nad povrchem půdy, jinak nevyhnutelně zakoření výše. Poté se všechny vlastnosti a kvality pažby zcela vyrovnají.
- Kořeny se před výsadbou prohlédnou, suché a poškozené se odříznou, narovnají a položí na drenážní val. Posypte zeminou, hrudku pevně utlačte, ale pouze rukama. Silné ucpání půdy by nemělo být povoleno. Povrch se prolije vodou (40-50 litrů), zamulčuje humusem, nasekanou trávou, hnojem nebo jiným vhodným hnojivem.
Zkušení zahradníci věří, že nejlepším materiálem pro výsadbu jsou 2leté sazenice ze školek, s již předtvarovanými kosterními větvemi a správnou korunou jako celkem.
Data vylodění
Afroditu lze sázet jak na podzim, tak na jaře. V prvním případě je optimální doba po ukončení opadu listů, přibližně koncem září nebo začátkem října. Na jaře je třeba upravit okamžik tak, aby riziko návratu mrazů úplně zmizelo, ale pupeny ještě nezačaly kvést a proudění mízy v kmenech nezačalo. Toto období začíná přibližně koncem března, začátkem nebo dokonce v polovině dubna.
Ochrana proti mrazu a hlodavcům
Stonek je skutečně odolný vůči nízkým teplotám a nepříznivým povětrnostním podmínkám, ovšem v případě, kdy chlad netrvá příliš dlouho. Proto není na škodu stromy na zimu chránit, zvláště pokud jde o severní oblasti nebo východnější oblasti středního pruhu. K tomu jednoduše hodí rohože ze suché trávy nebo slámy na kořenovou zónu, obalí kmeny pytlovinou, agrovláknem nebo starými punčochami.
Aby v zimě stromy nekazili hladoví hlodavci, kteří se pohybují blíže k lidským obydlím, namažte kmeny o 1-1.2 míry tukem nebo rozpuštěným tukem. Poslouží i nářadí ze zahradnického obchodu. Od hmyzu se stromy od podzimu a časného jara bělí do stejné výšky.
Péče o stromy
Kypření půdy, zálivka: správná zemědělská technika
Abyste dosáhli opravdu dobrých výnosů, budete se muset snažit, vynaložit úsilí a dopřát stromu potřebnou péči. Především je to včasné odplevelení a uvolnění půdy v blízkosti kmene. Dvakrát ročně musíte tuto oblast vykopat a současně odstranit plevel, kořenové výhonky, výhonky jiných keřů a stromů.
Zalévání stromů není nijak zvlášť nutné, ale pokud neprší déle než 10 dní, pak se vyplatí přidat vláhu ve dvou dávkách (ráno a večer) 30-50 litrů na stonek. Mladé sazenice je třeba zalévat asi jednou za dva týdny po celý první rok, dokud ovoce nedozraje, poté se zavádění vláhy zcela zastaví.
Řez: snadné tvarování koruny
Stromy, i přes svůj poměrně vysoký růst, nemají zvláštní tendenci zahušťovat koruny, takže se nebudou muset těžce namáhat. Při pěstování ze semen je hlavní věcí v prvním roce vytvoření dlouhých kosterních větví a jejich umístění daleko od sebe. V budoucnu budete muset udržovat tvar a zkrátit výhonky a centrální kmen.
Prořezávání proti stárnutí je také vítáno, počínaje asi 15-18 lety. Poté bude nutné odstranit 2-3 věkové větve, aby se mohly rozvíjet mladší. Také musíte dvakrát ročně vyčistit korunu od suchých, nemocných a poškozených výhonků.
Odrůdy opylovačů
-
. .
- Antey. . . .
Reprodukce
- Klony (vrstvy).
- Zakořenění řízků.
- Roubování pupeny a řízky. .
Nemoci a škůdci
-
.
- Trutovik. .
- Hloh. .
Zrání a plodování Afrodity
Začátek plodnice
Odrůda je považována za ranou. První jablka na něm lze vidět již 3-4 roky po výsadbě na volném prostranství. Je však zvykem odřezávat všechny květy, a to až do pátého roku, aby jabloň mohla zesílit, vybudovat kořenový systém a zelenou hmotu. Pak poprvé po dobu 5-6 let již můžete získat asi 10-15 kilogramů šťavnatého chutného ovoce.
Podmínky kvetení
Jako většina ostatních i tato jabloň kvete kolem poloviny května. V některých případech, například kvůli počasí a klimatickým vlastnostem regionu, však mohou být data posunuta jedním nebo druhým směrem. Květy odrůdy jsou velké, s masitými okvětními lístky, talířovité, sněhově bílé s růžovým nádechem na základně. Vyzařují silné příjemné aroma, díky kterému je opylující hmyz snadno najde. Kvetení trvá 10-14 dní.
Plod a růst
Hlavním rysem této jabloně je její schopnost velmi rychle zvýšit produktivitu. Do desátého roku můžete získat až 150 kilogramů lahodných plodů. Růst stromu se zdá nevýznamný, asi 12-20 centimetrů za rok, což značně usnadňuje řez, který nemusí být ve spěchu.
Z Afrodity je zvykem sklízet od druhé poloviny září. První plody začínají dozrávat kolem 20.–25. Dozrávají jako lavina, ale jsou pevně přichyceny k větvím, takže se sběrem nejsou žádné problémy. Při správném skladování v podmínkách požadované vlhkosti a teploty pod 15-18 ° C mohou plody ležet 2-3 měsíce bez ztráty spotřebitelských a obchodních vlastností. Dobré pro přepravu. Po nějaké době se však uvolní, bez chuti, proto je lepší je sníst do poloviny nebo konce prosince.
