Charakteristika a popis rajčat Big Carol

Rajčata skupiny hovězího masa se zamilovali do zahradníků, zatímco odrůdy zahraničního výběru se úspěšně pěstují i ​​v Rusku. Odrůda rajčete Big Carol, která k nám „doputovala“ z USA, se uchytila ​​na mnoha pozemcích.

Popis odrůdy

Tyto odrůdy jsou ceněny pro velké ovoce, mimořádnou chuť – sladkou, s vůní, stejně jako masitou a šťavnatou dužinu. Udělat z jednoho takového rajčete salát pro rodinu není problém, zatímco zelenina se skutečně dá nazvat skutečnou delikatesou.

Odrůda Big Carol má v katalozích různé názvy – Big Paste Carol, Carol Chyko’s Big Paste, takže je třeba dávat pozor. Předpokládá se, že toto jedinečné hovězí rajče bylo vyšlechtěno americkými chovateli a je chloubou rodiny Carol Chyko (Pennsylvánie). Z hlediska načasování je odrůda deklarována jako střední sezóna, ale v řadě regionů, soudě podle recenzí, začala plodit později než po 115 dnech.

Jeho keř je velmi mohutný, dorůstá až dvou metrů. Doporučuje se pěstovat rajče ve skleníku s povinným vytvořením keře a sevřením. Listy jsou obvyklého tvaru, barva je tmavě zelená. Postranní výhonky rostou rychle, takže nevlastní děti musí být včas odstraněny.

Tvoří keř v 1-2 stoncích, s ohledem na to při výsadbě rostlin ve skleníku. Schéma není více než tři rostliny na metr čtvereční a při pěstování ve dvou stoncích lze vysadit dva keře. V tomto případě budou mít rostliny dostatek světla a výživy.

Kartáč začíná vázat po 9. listu, jako druhý stonek se používá nevlastní syn pod prvním kartáčem. Rajče je odolné vůči chorobám, ale je nutná prevence před phytophthora.

Popis ovoce

U odrůd hovězích rajčat jsou plody obvykle velké a Big Carol není výjimkou. Tato rajčata při dobré péči dorůstají asi 400 gramů, v kartáči jsou všechny plody rovnoměrné.

Barva kůže – tmavá, vínová, sytá barva. Plody vypadají velmi krásně v zeleni keře a přitahují pozornost.

Dužnina je šťavnatá, masitá, uvnitř se tvoří až 4-6 malých komůrek. Chuť – vyvážená, jasná, s osvěžujícími tóny, sladká. Semen je velmi málo, vše je „obsazeno“ dužinou. Odrůda je jedinečná, protože i za nepříznivých podmínek dává vynikající výnosy.

Rajčata se používají do salátů, při zpracování (džusy, omáčky, těstoviny). Všechny ovocné produkty Big Paste od Carol Chyko mají velmi bohatou chuť a krásnou rajčatovou barvu. Udržovací kvalita rajčat této odrůdy je průměrná, plody je vhodné použít ke zpracování nebo konzumovat ihned po úplném dozrání.

Výhody a nevýhody odrůdy rajčat Big Carol

Hlavní výhodou takových rajčat je jejich hmotnost a masitá šťavnatá dužina. Chuťově je stelivo vynikající, přitom je docela odolné vůči povětrnostním vlivům.

• velké ovoce (400-450 gramů);
• příjemná sladká chuť rajčat;
• vysoké komerční vlastnosti ovoce;
• odolnost vůči chorobám.

Americké rajče je odrůda, takže stačí pouze jednou vypsat jeho semena od sběratelů a v budoucnu sbírat semena z vašich výsadeb.

Abyste si ale vypěstovali tak chutné a velké rajče, musíte se hodně snažit. Odrůda potřebuje vytvoření rostliny, povinné štípání.

Tomato Big Carol má zvláštnost: sklon k froté (fasciaci) květin, a to je třeba vzít v úvahu. Chcete-li získat velká rajčata, doporučuje se natrhat květy v kartáči, ponechat 2-3 kusy. Obvykle se velká rajčata tvoří z deformovaných květenství, přičemž jejich tvar může být mírně neohrabaný. Chcete-li odstranit nebo ponechat taková květenství – rozhodne zahradník. Předpokládá se, že nejčastěji se v prvním štětci objevují dvojité květy a mohou bránit vývoji dalších plodů. Proto lze odstranit dvojité květy.

Také toto rajče vyžaduje dobrou výživu, dobrou péči, takže pro nezkušené zahrádkáře je lepší zvolit buď jiné odrůdy rajčat, nebo věnovat dostatek pozornosti odrůdě Big Carol.

Recenze o pěstování rajčat

Marina, Irkutská oblast

Už dlouho jsem si chtěl objednat hovězí rajčata pro sebe, konečně – sen se stal skutečností! Ve skleníku loni rostly tři odrůdy, včetně Big Carol. Keře byly vysoké, silné, jen málo kartáčů. Rajčata jsou velká, ale upřímně řečeno, nezaujala mě ani barvou, ani chutí. Možná udělala něco špatně, ale vůbec se mi nelíbila jejich dužina, obyčejné rajče, které pěstuji a je jich v OG hodně. Odmítl tuto odrůdu.

Galina, Kemerovo

Rozmanitost – pohádka! Zaujme vysokým výnosem a chutí. Jedná se o vysoké rajče, v mém skleníku byla výška cca 180 cm.Plody jsou kulaté, s nádechem srdčitého tvaru, ale nedosahovaly. Barva plodů, když jsou plně zralé, byla tmavě tmavě červená, podle hmotnosti – téměř všechny asi 400 gramů. Dužnina je šťavnatá, uvnitř rajčete nejsou prakticky žádná semena. Chuť je báječná, hodí se k salátům a milujeme i rajčatové chlebíčky, takže Carol je pro ně jako stvořená. Velmi produktivní rajče, nasbíraná semena, letos opět roste.

Vlastnosti zemědělské technologie rajčat Big Carol

Vzhledem k tomu, že tato odrůda je velkoplodá, je třeba vzít v úvahu specifika pěstování takových rajčat.

1. Při výsadbě přísně dodržují uspořádání keřů, vysazují je méně často než běžné odrůdy, 2-3 rostliny na 1 mXNUMX. Metr.
2. Takové odrůdy vyžadují zvýšené hnojení, protože rostlina potřebuje hodně síly k tvorbě a dozrávání plodů.
3. Je třeba dodržovat dávky hnojiv („hodně není dobré“) a kontrolovat množství dusíku. Při nadbytku tohoto prvku se rostliny začnou “vykrmovat”, keře se natahují, zvyšuje se růst postranních výhonků a je narušena tvorba plodů.
4. Tvoří jak samotné rostliny, tak štětce a zanechávají v nich omezený počet květů. U odrůdy Big Carol se doporučuje ponechat v květenství 2-3 květy, jinak budou rajčata malá, nerovná, nebo nebude vyvazování vůbec.

Pěstování sazenic

Tato odrůda se vysévá semeny začátkem března, takže v době výsadby jsou sazenice staré asi 60 dní. Doporučuje se zvážit dodatečné osvětlení rostlin, pro které se používají zářivky nebo LED.

Semena se před výsevem ošetří v roztoku manganistanu draselného (nevydrží déle než 20 minut), poté se musí umýt. Pokud jsou v zásobě růstové stimulanty – EPIN, ENERGEN, můžete do nich semena rajčat namočit, případně semena rovnou vložit do vlhké utěrky na klíčení. Pokud je den setí zvolen podle lunárního kalendáře, pak je třeba vzít v úvahu, že namáčení nebo klíčení rajčat se považuje za začátek období setí.

Pro sazenice jsou vhodné truhlíky, nádoby, rašelinové květináče, ale i plastové nebo tlusté papírové kelímky. Okamžité setí do samostatných nádob eliminuje ponory, ale pokud se semena vysévají do společných krabic, je sběr povinný.

Převaz se provádí dvakrát, po čekání po ponoru po dobu asi 10 dnů. Jako hnojiva je nejlepší používat složité formulace, stejně jako hotová hnojiva rozpustná ve vodě.

Nezbytnou podmínkou pro získání vysoce kvalitních sazenic je stabilní teplotní režim (+23ºC . + 25ºC), pravidelné a mírné zavlažování a větrání. Před výsadbou ve skleníku se doporučuje rajčata otužovat, pro které jsou vyvedena na čerstvý vzduch.

Péče o skleníky

Přistání se provádí pouze při stabilním teplém počasí s přihlédnutím ke zvláštnostem klimatu regionu. Ve středním pruhu lze rajčata identifikovat ve skleníku již na začátku května, v severních oblastech i za Uralem – na konci května nebo dokonce na začátku června.

Vysazují se keře, udržují se v odstupu, protože velkoplodá hovězí rajčata milují svobodu a prostor.

Půdy jsou kořeněné na podzim, zavádějící humus, superfosfát. Na jaře se při kopání přidává dřevěný popel, kostní moučka, kromě čerstvého hnoje nebo ptačího trusu.

Big Carol je odrůda, která potřebuje správnou formaci. Neurčité odrůdy rajčat se pěstují v 1-2 stopkách, protože v tomto případě je pravděpodobnější, že rostou plody velké hmotnosti.

Pokud je rostlina vedena do jednoho kmene, odstraní se všechny boční výhonky a poté se pravidelně odstraňují všechny nevlastní děti. Při vedení keře ve dvou lodyhách je největší silný a vysoký nevlastní syn ponechán pod prvním květinovým kartáčem. Bude to druhý kmen, vytvoří se na něm květenství a plody.

Nevlastní děti této odrůdy jsou nezbytné, jinak rajče ve skleníku silně poroste na úkor tvorby ovoce. Procedura se provádí ráno, asi 1-2krát týdně. Boční výhonky jsou odstraněny, což jim neumožňuje dosáhnout velké délky (asi 5-6 cm), přičemž zanechává pahýl jeden a půl centimetru. Nejlepší je zvolit čas ráno, aby se přestávky na větvích protáhly až do večera a nedostaly se do nich viry.

Vysoké keře odrůdy Big Carol je potřeba svázat. Je efektivní používat tapisérie, ale docela vhodné jsou i obyčejné kolíky s látkovými stuhami. Je lepší nepoužívat motouzy, vázací drát, protože mohou řezat stonky a větve rajčat.

Další povinnou technikou je správná organizace zavlažování, jinak nezískáte šťavnaté a masité ovoce. Existuje názor, že rajčata potřebují vzácné, ale hojné zalévání. To je pravda, ale musíte zvážit:

• mikroklima ve skleníku;
• stav půdy;
• stav samotných rostlin;
• počasí.

V horkém počasí budete muset častěji zalévat a poté skleník větrat otevřením oken a dveří. Při oblačném počasí zalévejte ne více než 1-2krát týdně, kontrolujte úroveň vlhkosti uvnitř úkrytů.

Rajčata nepotřebují nadměrnou vlhkost, intenzivní teplo, protože to vše negativně ovlivňuje růst plodiny, tvorbu ovoce. Při suchém vzduchu ve skleníku nedochází k opylení rajčat (pyl se stává sterilním), při zvýšené vlhkosti pyl ztěžkne a nevysype se.

Optimální obsah vlhkosti není vyšší než 60%.

Pro zlepšení mikroklimatu se doporučuje půdu ve skleníku mulčovat. Mulč může sloužit:

• piliny;
• humus;
• rašelina;
• sekat trávu.

Takové materiály nejenže poskytují potřebnou vlhkost v půdě, ale také vylučují plevele.

Zvláštní pozornost je věnována vrchnímu oblékání rajčat. Během sezóny se rostliny “krmí” 4-5krát, střídají organické látky, minerální hnojiva, krmení pod kořenem a přes listy. Takový rozvrh vám umožní získat vysoce kvalitní velké ovoce s dobrou chutí.

Jako hnojiva se přidávají ptačí trus, divizna (jsou zředěna vodou), komplexní sloučeniny, dřevěný popel. Velmi dobrou zálivkou je nálev připravený na trávě (pampeliška, kopřiva, kostival, další plevel rostoucí na zahradě). Takový zelený “koktejl” trvá týden a poté se zředí vodou (1:10) a zalévá rajčata pod kořen.

Z lidových prostředků na zálivku vykazovaly dobré výsledky pekařské droždí, postřik rajčat jódem, kyselinou boritou.

Vzhledem k tomu, že data zrání plodů odrůdy Big Carol nejsou brzy, budete se muset postarat o profylaxi tohoto rajčete.

Rostliny můžete postřikovat těmito kompozicemi:

• česneková infuze;
• přípravky obsahující měď;
• Bordeauxská kapalina;
• infuze popela.

V polovině srpna jsou odstraněny všechny horní kvetoucí kartáče, aby se spodní plody měly čas normálně tvořit. Horní část je také sevřena a ty vaječníky, které se nestihly vytvořit, jsou odstraněny.

Soudě podle recenzí, navzdory středním a pozdějším obdobím zrání je odrůda rajčat Big Carol málo náchylná k poškození phytophthora. Ale abyste to neriskovali, když nastane chladné počasí, doporučuje se odstranit všechny zelené plody, aby dozrály doma. Aby získali vlastní semena pro výsev na keř, vyberou si nejkrásnější plody a nechají je dozrát na rostlině.

Obecně platí, že plody lze sklízet po dosažení technické zralosti (tedy zelené). Dokonale dozrávají doma a získávají tmavě fialovou barvu charakteristickou pro odrůdu.