Charakteristika odrůd hrušní Konference

Hruška Conference je raně rostoucí podzimní odrůda, která se pěstuje již více než století. Popularita kultury se zvyšuje díky sladkým a šťavnatým plodům stromu. Určité klimatické faktory jsou však podmínkou pro dosažení vysokých výnosů.

Popis a charakteristické znaky odrůdy Konference

Pear Conference (z anglického Conference) je stará anglická odrůda, která se etablovala jako jedna z nejrozšířenějších v západní Evropě. Byl vyšlechtěn ve Velké Británii, ale přesný rok původu nebyl stanoven. Předpokládá se, že tato kultura se objevila v roce 1893. Do výběru se zapojila odrůda Leon Leclerc de Laval, objevená v roce 1884 Angličanem T. Riversem.

Důležité! Název odrůdy byl dán u příležitosti British National Pear Cultivation Conference.

Charakteristické rysy odrůdy jsou redukovány na následující aspekty:

Strom je mohutný, dosahuje výšky 5 m. Koruna je hustá, široká, silně olistěná, má jehlanovitý nebo kuželovitý tvar. Výhonky během sezóny dorůstají o 40–60 cm, odlétají od stromu v ostrém úhlu.
Plody jsou velké velikosti, jejich hmotnost se pohybuje od 130 do 240 g. Hrušky jsou podlouhlé, tvaru láhve. Jsou pokryty hustou matnou slupkou žlutozelené barvy s hnědými skvrnami, které při dozrávání plodů přecházejí do oranžova. Stopka je tlustá, krátká, zakřivená ve formě oblouku.
Dužnina je olejovitá, měkká, šťavnatá s jemnozrnnou strukturou. Barva může být světle růžová, krémová nebo nažloutlá.
Chuť je převážně sladká, ale je zde mírná kyselost. Je tam výrazné aroma.
Plody odrůdy Conference mají vysokou nutriční hodnotu. Patří mezi ně kyselina jablečná, citrónová a šťavelová a také vitamíny A, C, B. Slupka obsahuje tříslovinu, která jí dodává kyselou chuť.

Odrůda se vyznačuje dlouhodobou konzervací ovoce, protože hrušky neztrácejí chuť po dobu pěti měsíců. Zároveň si zcela zachovávají svůj vzhled.

Je důležité vzít v úvahu, že chuťové vlastnosti ovoce závisí na povětrnostních podmínkách. V chladných létech hrušky nedozrávají úplně. Odrůda Conference se pěstuje v jižních oblastech, protože kultura má špatnou mrazuvzdornost. Indikátor -20 ° C je pro rostlinu vážným nebezpečím. Hruška ale dobře snáší horké počasí.

Video: přehled odrůd

Tabulka: silné a slabé stránky kultury

Odrůdu Conference lze pěstovat bez použití opylovačů. Strom má poměrně životaschopný pyl, jehož ukazatele stability dosahují 80%. Díky tomu je hruška sama schopna opylovat takové odrůdy jako Striyskaya, Goverla, Kucheryanka. Ale pro zvýšení produktivity v blízkosti konference můžete přistát Bere Gardi, Bere Bosk, Williams nebo Bere Giffard.

Důležité! Vzhledem k tomu, že rozměry konferenční hrušky jsou poměrně velké, mohou být opylovače vysazeny ne blíže než ve vzdálenosti 4–5 m.

Kritéria pro výběr místa přistání jsou následující:

Hruška preferuje černozemě, hlinité a lesní půdy s neutrální kyselostí.. Ale písčité, písčité, bahnité, rašelinové a jílovité půdy nejsou pro tuto plodinu vhodné.
Místo by mělo být slunečné a teplé, protože poryvy větru mají na strom škodlivý vliv. V zimě rostlina zmrzne a v létě ztrácí květy a vaječníky. Proto je hruška vysazena na místě chráněném před větrem. Může to být jihovýchod, jihozápad nebo jih.
Neumisťujte strom do blízkosti budov. To bude bránit vývoji koruny a v důsledku toho povede k její deformaci.
Také se nedoporučuje zasadit hrušku poblíž horského popela, protože tyto plodiny jsou náchylné ke stejným chorobám.
Je třeba se vyhnout nízko položeným oblastem. Hladina podzemní vody by neměla přesáhnout 1,5 m.

Důležité! Blízký výskyt podzemní vody může vyvolat hnilobu kořenového systému.

Vzhledem k tomu, že odrůda Conference se pěstuje v jižních oblastech, nejvhodnější dobou pro výsadbu bude období od druhé poloviny září do začátku října.. To podporuje tvorbu nových kořenů. Také na podzim se v půdě hromadí dostatečné množství vláhy, což zvyšuje úroveň přežití rostlin. Hrušku ale můžete vysadit na jaře, od poslední dekády dubna do první poloviny května.

Sazenice se vybírá podle několika kritérií:

silný kořenový systém, skládající se ze 4–5 výhonků o délce 30 cm;
kůra je hladká, bez poškození;
alespoň tři boční výhonky.

Aby se zabránilo vysychání sazenice, doporučuje se pokrýt její kořeny ve 2-3 vrstvách směsí hnoje, jílu a vody (2: 1: 6). Rostlinu můžete uložit několik měsíců následovně: před výsadbou se strom vykope do jámy hluboké 40–50 cm.

Video: mistrovská třída kopání sazenic

Pro plný vývoj a plodnost hrušek je nutné zalévání. Chcete-li strom dobře navlhčit, musíte ustoupit 30 cm od kmene a vykopat prstencovou drážku 10–12 cm hlubokou. Po zalévání je drážka pokryta zeminou. Následující den se provádí kypření a mulčování. Alternativní možností zavlažování je kropení. Musíte však vzít v úvahu, že takový postup se provádí ve večerních nebo ranních hodinách. V opačném případě se na listech může vytvořit spálenina.

Tabulka: pořadí a normy zalévání hrušek

Krmení hrušek začíná od druhého roku. Během první sezóny spotřebovává látky zavedené během procesu výsadby.

Důležité! Kořenové obvazy se aplikují podél obvodu koruny, protože právě v této zóně jsou umístěny konce kořenového systému, které absorbují hnojiva.

Tabulka: schéma vrchního oblékání

Na jaře, před zlomem pupenů, se provádí řez a tvorba koruny. Procedura může být zahájena po stanovení pozitivní teploty v noci.

Pro hrušku jsou vhodné dva typy koruny:

řídce odstupňovaný;
palmeta.

V první verzi vypadá schéma takto:

Na stromě se vytvoří tři řady větví, které se nacházejí ve vzdálenosti 50–60 cm. Výhonky by měly být umístěny každých 20 cm. Jedna řada se tvoří ročně.
V dolní vrstvě by měly být tři větve, ve střední řadě – dvě větve a v nejvyšší – pouze jeden výhon.
Tvorba začíná druhým rokem po výsadbě. Hlavní vodič se odřízne 20 cm nad úrovní bočních větví.
Po dokončení procesu tvorby se každý rok odstraní třetina délky postranních výhonků. A vodič je podepřen na stejné úrovni.
Na podzim, po pádu listů, se provádí sanitární prořezávání. Nemocné, poškozené a suché větve jsou z koruny odstraněny.

Druhá verze formuláře vyžaduje minimální zásah:

Každý rok se hlavní výhon zkracuje o 30 cm.
Odstraňují se i větve, které zahušťují korunu nebo rostou dovnitř. V obou případech je nutné odstranit výhonky rostoucí nahoru, protože se na nich netvoří plody. Ale při vážném poškození stromu v zimě se doporučuje ponechat dvě nebo tři takové větve.

Příprava na zimu

Koncem října nebo začátkem listopadu se kruh kmene zbaví spadaného listí.
Provádí se zavlažování a po absorbování vlhkosti vykopávají půdu do hloubky 20 cm.
Kmen a kosterní větve jsou ošetřeny vápnem (2,5 kg vápna, 400 g modrého vitriolu, 200 g lepidla na dřevo na 10 litrů vody). Takový povlak bude odrážet sluneční paprsky a chrání strom před popáleninami. Také bělení je prevencí výskytu škůdců.
Kořenová oblast a základna kmene jsou posypány zeminou do výšky 20–25 cm.

Důležité! Kmen musí být pokrytý slámou nebo zabalený pytlovinou nebo kusem papíru, což pomůže chránit strom před mrazem.

Možné choroby a škůdci

Při pěstování odrůdy Conference by měla být pravidelně prováděna preventivní opatření proti houbovým chorobám. Tato hruška je obzvláště náchylná k takovým onemocněním.

Tabulka: nemoci postihující konferenci

Tabulka: hmyz útočící na hrušku

Sklizeň a skladování plodin

Strom naroubovaný na kdouloňový stonek začíná plodit za 3–4 roky a při použití podnože hrušně začínají sklízet až za 5–6 let. Ovoce dozrává ve třetí dekádě září. Ze stromu se získá až 45 kg plodů. Doporučuje se odstranit hrušky této odrůdy v nezralém stavu. Měly by být umístěny na osvětleném a chladném místě a po týdnu se dužina stane šťavnatou, zrnitou a sladkou.

Pro sklizeň ovoce je zvoleno slunečné počasí. Plody se nevyplatí sbírat po srážkách, stejně jako ráno, když jsou pokryty rosou. Sklizená plodina se položí v jedné vrstvě na 2-3 dny v suché místnosti. Během této doby se z hrušek odpařuje vlhkost, což umožňuje prodloužit trvanlivost. Plody se skladují při teplotě 1–2 ̊С a vlhkosti 85–95 %.

Hrušky se nedoporučují vkládat do papírových nebo plastových sáčků nebo kartonových krabic. V takových nádobách se tvoří kondenzace, která vyvolává rozvoj houbových chorob.

Úrodu je lepší skladovat v plastových nebo dřevěných krabicích. Z hrušek odrůdy Conference se připravují džemy, džemy, kompoty, zavařeniny, marshmallow, náplně do koláčů. Lze je konzumovat i čerstvé.

Recenze zahradníků

Tuto odrůdu hrušek mám moc ráda, protože jsou sladké, šťavnaté a velmi chutné. Dužnina hrušek je voňavá, voňavá, má růžovo-krémovou barvu, jakoby mastná, když plody dozrávají, jsou velmi chutné. Obvykle tato odrůda hrušek začíná dozrávat od poloviny září do poloviny října a plody lze skladovat v otrhané formě v lednici déle než 3 měsíce, přičemž si zachovají veškerou chuť.

swetluschka
http://otzyvy.pro/reviews/otzyvy-grusha-konferenciya-54166.html

Tuto odrůdu hrušek je dobré řezat na stole. Dobře se řeže a má malé jádro. Hruška sama o sobě je šťavnatá a sladká. Hruška je nejen chutná, ale je i zdravá. Obsahuje vitamíny a minerály.

Vesna
http://spasibovsem.ru/responses/vkusnaya.html

Jedná se o malé hrušky tmavě zelené barvy. Jsou podlouhlé. Jsou také měkké a sladké, zvláště když jsou zralé. Pravda, takové hrušky se nejlépe konzumují čerstvé nebo se přidávají do ovocného pyré. Na saláty, koláče, hrušková jídla na víně a další kulinářské pochoutky se lépe hodí tužší odrůdy hrušek. Ty jsou ale nejchutnější a nejvoňavější.

Náklady
http://spasibovsem.ru/responses/samye-lubimye.html

Konferenční hrušky mám moc ráda nejen chuť, ale i vůni. Velkou výhodou této odrůdy je, že se skladují poměrně dlouho. Všem radím a dávám tomuto super produktu pět hvězdiček!

elenaav
http://spasibovsem.ru/responses/moi-lubimye-2.html

Odrůda Conference se vyznačuje sladkými granulovanými plody. Zahradníci hovoří pozitivně o chuťových vlastnostech hrušek. Při pěstování této plodiny je však nutné věnovat pozornost zimnímu úkrytu. Nezapomínejte také na splnění všech požadavků směřujících k prevenci plísňových onemocnění. Pouze za těchto podmínek lze získat vysokou a vysoce kvalitní úrodu.

Autor: Yana Dmitrova

Ahoj! Pojďme se seznámit, jmenuji se Yana Dmitrieva, manažerka zahraniční ekonomické aktivity podle vzdělání.

Hruška zaujímá přední místo mezi ovocnými plodinami pěstovanými u nás. Z mnoha odrůd hrušní má konference mimořádný úspěch.

Vývoj odrůdy Pýrus, počínaje rokem 1885, provedli britští šlechtitelé. V roce 1895 byl hybrid představen na mezinárodní výstavě, odkud se vzorky rozptýlily do světa.

Dnes se konference pěstuje v Číně, Evropě, Jižní Americe, v mnoha regionech Ruska, zejména na jihu a jihozápadě.

Charakteristika stromu

Aby nedošlo k záměně vybrané odrůdy s jinými zástupci hrušek, musíte přesně znát její klíčové vlastnosti. Konference se vyznačuje rozložitou korunou, která se musí každoročně seřezávat pro správné formování a vývoj. Přečtěte si také o vlastnostech odrůdy čínské hrušky v tomto materiálu.

Odrůdy opylovačů

Většina vaječníků vzniká při samoopylení stromu a samotná odrůda často působí jako opylovač pro jiné plodiny. Zkušení zahradníci však doporučují umístit odrůdy, jako jsou:

Opylovači nesmí být vysazeni dále než 80–100 metrů, jinak nedojde ke křížovému opylení.

výška stromu

Strom této odrůdy se vyznačuje následujícími vlastnostmi:

vysoký, délka kmene může dosáhnout 4,5-5,5 metru;
rychlý růst, pro každou sezónu se rostlina „natáhne“ o 60-70 cm;
rozšiřující se koruna, jejíž průměr dosahuje 5-6 metrů;
potřeba pravidelného formativního a sanitárního prořezávání;
sklon k zahušťování, bohaté husté olistění.

Životnost

Podnož hrušek neovlivňuje jejich výnos a další vlastnosti, má však vliv na délku života a období plodnosti:

konference naroubovaná na hrušeň lesní se může dožít 90 až 200 let v závislosti na klimatickém pásmu a péči;
roubování na kdoule urychluje plodnost, ale snižuje délku života na 35-45 let.

Zimní odolnost

Odrůda konferenční hrušně je většinou přizpůsobena jižním oblastem se stabilním teplým klimatem. Bez ohledu na péči, podnož a zimní úkryty není rostlina schopna přežít chlad pod -18 stupňů Celsia. Při nižších zimních teplotách větve plodů mírně namrzají, někdy i odumírají.

Strom špatně reaguje na návrat jarních mrazů, s prudkým ochlazením v tomto ročním období se vegetace zpomaluje a produktivita klesá.

Produktivita

Jednou z významných předností odrůdy je její vysoký výnos. Strom neustále produkuje velké množství šťavnatého a sladkého ovoce. Z jedné rostliny lze v průměru sklidit asi 40-45 kg plodů, při pečlivé péči a příznivých povětrnostních podmínkách mohou být tato čísla vyšší. Tento článek bude vyprávět o výhodách a škodách hrušky.

Ovoce na větvi plně nedozraje. V době sklizně nejsou plody připraveny ke konzumaci, zralost přichází s časem při správném skladování.

Cyklické plodování

Proces plodování se vyznačuje následujícími vlastnostmi:

prekocity, první plody se tvoří ve 4-5 letech života stromu;
bohatě kvete, květy jsou velké a voňavé, s pěti sněhově bílými okvětními lístky;
malé množství jalového květu, téměř všechny květy plodí;
stabilita plodnosti, konference se nevyznačuje věkovou periodicitou, roky plodnosti jdou jedna za druhou, neexistují bezúrodová období.

vlastní plodnost

Strom je schopen samoopylení. Většina vaječníků, asi 60-70 %, je tvořena ze samosprašných květů. Opylující odrůdy se používají výhradně k úpravě vlastností odrůdy, zvýšení její odolnosti vůči chorobám a zlepšení chutnosti. Samosprašování probíhá v závislosti na povětrnostních podmínkách, při vysoké vlhkosti se procento samosprašných vaječníků snižuje.

Odolnost vůči nemoci

Geneticky má odrůda slabou imunitu. Stromy často trpí:

Strup. Pro prevenci by měly být stromy postříkány kapalinou Bordeaux a všechny postižené oblasti by měly být odstraněny;
septoria. proti této infekci pomáhá včasný postřik fungicidními přípravky;
rez na listech, což vede k inhibici vegetačních procesů. Projevuje se nedostatkem mědi;
padlí, proti němu se provádí postřik roztokem pracího mýdla a uhličitanu sodného.

Popis plodu

Hlavní charakteristikou ovocných rostlin, která je pro zahrádkáře více zajímavá, je charakteristika ovoce.

Navenek vypadají konferenční hrušky neatraktivní, hnědé drsné skvrny rozprostírající se po slupce kazí její vzhled.

Chuť a velikost a také množství plodů však z odrůdy udělaly jednu z nejrozšířenějších na světě.

Kalorická hodnota

Plody konference jsou nízkokalorické, z tohoto důvodu jsou doporučovány pro dietní výživu. V průměru je na 100 gramů produktu asi 42 kcal. Složení buničiny zahrnuje také mnoho mikro a makro prvků: draslík, vápník, síru, bór, kobalt, železo, zinek, jód, mangan a další.
Bohatý komplex vitamínů má pozitivní vliv na imunitní systém:

C, kyselina askorbová;
B5, kyselina pantothenová,
PP, niacin;
vitamín A;
Vitamin E;
biotin;
kyselina listová.

Vynikající chuť a oslava této odrůdy hrušek. Dužnina čerstvě sklizených plodů je světle růžová, hustě zrnitá, má výraznou kyselost. V průběhu času plody dozrávají a dozrávají. Zralé hrušky jsou sladké a voňavé, jejich dužina je křehká a rozplývá se v ústech.

Průměrné skóre degustace odborné komise je 4,6 na pětibodové škále. Chuťové vlastnosti jsou zachovány po dlouhou dobu, nezmizí během přepravy a skladování.

Velikost ovoce

Plody odrůdy konference jsou poměrně velké velikosti. Průměrná hmotnost jednoho plodu se pohybuje mezi 100 až 200 gramy. Rozměry do značné míry závisí na podmínkách plemene a kvalitě péče o výsadbu. Tvar hrušky je snadno rozpoznatelný: zaoblená velká základna ostře přechází do podlouhlého podlouhlého krku. Řapík pevně drží na větvi, plody po dosažení zralosti a době sklizně dlouho neopadávají.

Použití

Hrušky tohoto druhu se používají pro:

čerstvá spotřeba;
výroba šťávy;
příprava džemů a zavařenin;
kompoty na vaření;
přípravky ze sušeného ovoce.

Vzhledem k bohatému složení dužiny je třeba poznamenat, že všechny produkty jsou vhodné pro dětskou výživu, konzumaci těhotnými ženami, staršími lidmi.

Odrůdy

Konference nemá žádný samostatný poddruh odrůdy. Odrůdy závisí na podnoži, na kterou byl strom naroubován. Konference může být:

vysoký, naroubovaný na lesní hrušce;
sloupovitý, pěstovaný na specializované sloupovité podnoži;
kdouloň, odrůdy roubované na kdoule.

Výsadba, pěstování a péče

Maximální produktivity a nejlepší chuti lze dosáhnout správným pěstováním a přísným dodržováním zemědělské technologie. Zvláště důležité je věnovat pozornost stromkům ihned po výsadbě, urychlíte tím první sklizně. Činnosti péče zahrnují přípravu a obohacování půdy, zalévání, prořezávání.

Přistání

Pokud byl strom zasazen nesprávně, strom nezakoření. Sazenice vysazené v nevhodných půdách nebo na nesprávném místě mohou dlouhodobě onemocnět nebo dokonce uhynout. Vyberte si místo přistání předem.

Nedoporučuje se umisťovat stromy k velkým budovám, vede to k deformaci koruny a dalšímu poklesu výnosu. O přesazování hrušek na nové místo na jaře čtěte zde.

Termíny

Konference je obvykle vysazena na podzim. Tuto akci je nejlepší uspořádat na konci září, v jižních oblastech země je přípustné posunout termíny na první dekádu října. Důležité je stihnout rostliny vysadit před prvními mrazíky a ztrátou stabilní sněhové pokrývky. Během zimy se hrušeň přizpůsobí trvalému místu pěstování a s nástupem jara snadno přejde na aktivní vegetaci s následným kvetením. Co se dá na hrušku naroubovat, zjistíte na tomto odkazu.

Technologie a zemědělská technika

Zasazení konference se příliš neliší od výsadby jiných ovocných stromů:

připravte přistávací jámu, jejíž hloubka by měla být alespoň 1 metr a šířka by měla být 60-70 cm;
naplňte díru 1/4 drenáží, naplňte ji předem připravenou půdou shora (měla by obsahovat černozem, humus, suchá minerální hnojiva);
ve středu díry nalijte kopec z půdy, položte sazenici na její korunu tak, aby kořeny byly rovnoměrně rozloženy ve všech směrech;
vyplňte díru zeminou vykopanou z ní, ujistěte se, že kořenový krček stoupá 3-4 cm nad půdu;
ušlapat půdu kolem, zalévat (alespoň 4-5 kbelíků na strom).

Zpočátku se rostliny bojí slunečního světla, je třeba je zastínit, jinak listy zežloutnou a spadnou.

Jaký je nejlepší způsob růstu

Výběr sadebního materiálu je jednoduchý úkol. Kupujte sazenice pouze z místních školek. Nejlepší je brát rostliny ve věku 1-1,5 roku. Ujistěte se, že mají dobře vyvinutý kořenový systém. Různé farmy potřebují různé stromy:

na dům – pro soukromé pozemky a chaty;
na kdouloňové podnoži – dojení velkých podniků;
sloupcový – pro malé plochy za účelem získání rychlých výnosů.

Vzdálenost mezi stromy

Rozmístění rostlin na území závisí na odrůdě:

vysoké se na stanoviště nejčastěji vysazují po jednom. Ostatní stromy mohou být umístěny ne blíže než 15 m;
sloupovitý – 6-7 m od sebe;
kdoule – 7-9 m mezi stromy.

Stromy potřebují péči po celý život. Péče se skládá z jarních a podzimních hygienických opatření, pravidelného hnojení. Stromy potřebují pravidelnou zálivku (5-6 kbelíků vody/stromu, 1-2x týdně podle počasí). Je také nutné chránit lanitu před chorobami a škůdci.

Krmení

Pro konferenční odrůdu hrušek potřebujete:

každé jaro aplikujte dusíkatá, měď obsahující a organická hnojiva;
na podzim obohatit půdu draslíkem a fosforem;
během sezóny provádějte hnojení listů ze síranu železnatého nebo dusičnanu amonného;

jednou za 2-3 roky přidejte minerální doplňky do kořenového kruhu (dřevěný popel, kostní moučka, vápenec).

Zrání zralých plodů

Během zrání ovoce je pro stromy důležité:

včasné zavlažování;
další podpěry pro ovoce;
periodický organický vrchní obvaz;
ošetření proti chorobám a škůdcům.

skladování ovoce

Sklizeň se provádí koncem září – začátkem října. Plody mají dobrou lehkost a přepravitelnost. Pro zrání sklizených hrušek jsou zapotřebí následující podmínky:

nedostatek světla v místnosti;
teplota vzduchu není vyšší než 13-15 stupňů;
dobré větrání;
prodyšné nádoby, dřevěné přepravky nebo plastové koše.

Omlazení

Prořezávání proti stárnutí se provádí od 10 do 12 let s frekvencí 3-4 let. Omlazení se provádí takto:

odřízněte 1/3 všech výhonů, zejména těch, které jsou pokryté ztvrdlou kůrou;
plody jsou řezány až do třetiny délky, přičemž ledviny zůstávají po stranách;
hřbety jsou provedeny bez pařezů, hladké, zacelené zahradní smolou.

Podříznutí

V prvních letech života strom potřebuje nucený řez. Nejprve se seříznou hlavní kosterní větve, které se zkrátí o 30 cm, později se koruna tvaruje do kužele. Kónická koruna by měla být po celý život. To zvýší produktivitu rostliny a zajistí rovnoměrné zrání ovoce. Prořezávání se nejlépe provádí před zimním spánkem, takže plodit začne včas.