Chcete překvapit své hosty? Recepty na výborný salát z červeného zelí s majonézou, servírovací foto

20 barevných salátů z červeného zelí

Chcete do svého jídelníčku přidat více zdravých potravin? Pak vařte saláty z červeného zelí! Shromáždili jsme 20 nejchutnějších a nejrozmanitějších receptů. Také v tomto článku najdete užitečné tipy, které vám pomohou dosáhnout toho nejlepšího výsledku!

1. Salát z červeného zelí s klobásou a sýrem

Salát z červeného zelí s klobásou a sýrem

Vydatný salát hotový za pár minut.

Budete potřebovat: 400 g červeného zelí, 200 g syrové uzené klobásy, 150 g tvrdého sýra, 2 stroužky česneku, 100 g majonézy, mletý černý pepř, sůl.

Příprava: Červené zelí a klobásu nakrájíme, sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Vše promícháme, přidáme česnek prošlý lisem, mletý černý pepř, sůl a majonézu.

2. Jednoduchý salát z červeného zelí

Jednoduchý salát z červeného zelí

Důležité je zelí nakrájet velmi jemně.

Budete potřebovat: 400 g červeného zelí, 1 polévková lžíce. jablečný ocet, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, mletý černý pepř, sůl.

Příprava: Červené zelí nakrájíme na tenké nudličky, osolíme a zlehka prohněteme rukama. Přidáme mletou papriku, ocet, olej a salát dobře promícháme.

3. Salát ze dvou druhů zelí s mrkví a česnekem

Salát ze dvou druhů zelí s mrkví a česnekem

Množství česneku v salátu upravte podle svého.

Budete potřebovat: 300 g červeného zelí, 300 g bílého zelí, 1 mrkev, 3 stroužky česneku, 3 polévkové lžíce. rostlinný olej, mletý černý pepř, sůl.

Příprava: Červené zelí nakrájíme a smícháme s rostlinným olejem. Mrkev nastrouháme, bílé zelí nakrájíme na tenké proužky. Vše promíchejte ve velké salátové míse, přidejte česnek protlačený lisem, sůl a pepř.

4. Salát z fazolí, klobásy a červeného zelí

Salát z fazolí, klobásy a červeného zelí

Čím jemnější je zelí nakrájené, tím křehčí bude salát.

Budete potřebovat: 350 g červeného zelí, 1 konzerva fazolí, 200 g klobásy, 3 polévkové lžíce. majonéza, mletý černý pepř, sůl.

Příprava: Zelí nakrájíme na tenké nudličky, klobásu nakrájíme na kostičky nebo kostičky. Fazole sceďte v cedníku a propláchněte. Salát promícháme, přidáme mletý černý pepř, sůl a majonézu.

20 nejchutnějších salátů z čínského zelí

5. Salát s kuřecím masem, nakládanými houbami a červeným zelím

Salát s kuřecím masem, nakládanými houbami a červeným zelím

Nakládané houby si můžete koupit nebo si uvařit vlastní doma.

Budete potřebovat: 300 g vařeného kuřecího řízku, 200 g nakládaných hub, 350 g červeného zelí, 1 cibule, 3 polévkové lžíce. rostlinný olej, mletý černý pepř, sůl.

Příprava: Zelí nakrájejte na proužky a promíchejte odděleně s rostlinným olejem. Nalijte nakrájené houby, filé a cibuli. Podle chuti přidáme sůl a mletý černý pepř.

6. Salát s červeným zelím, kukuřicí a majonézou

Salát s červeným zelím, kukuřicí a majonézou

Doporučujeme použít světlou nebo libovou majonézu.

Budete potřebovat: 400 g červeného zelí, 1 konzerva kukuřice, 3 polévkové lžíce. majonéza, mletý černý pepř, sůl.

Příprava: Červené zelí posypeme solí a lehce rozmačkáme. Kukuřici sceďte v cedníku a opláchněte pod tekoucí vodou. Zelí smícháme s kukuřicí, solí a pepřem. Salát ochutíme majonézou a znovu promícháme.

7. Salát z červeného zelí, celeru a mrkve

Salát z červeného zelí, celeru a mrkve

Tento zdravý salát lze připravit i během půstu nebo přísné diety.

Budete potřebovat: 300 g červeného zelí, 200 g celeru, 1 mrkev, 3 polévkové lžíce. rostlinný olej, mletý koriandr, sůl.

Příprava: Červené zelí nakrájíme na tenké nudličky a smícháme s olejem. Celer a mrkev nastrouháme na speciálním struhadle. Vše promícháme, přidáme mletý koriandr a sůl.

8. Kartáčový salát z červeného zelí

Salát

Další skvělá varianta salátu.

Budete potřebovat: 200 g červeného zelí, 200 g červené řepy, 150 g celeru, 1 mrkev, 2 polévkové lžíce. kukuřičný olej, sůl.

Příprava: Červené zelí nakrájíme na tenké nudličky a smícháme s olejem. Nastrouháme řepu, mrkev a celer. Smíchejte všechny ingredience na salát ve velké míse a dochuťte solí.

20 zelných salátů na zimu, které ocení každá hospodyňka

9. Vydatné červené zelí, hovězí a paprikový salát

Vydatný salát z červeného zelí, hovězího masa a papriky

Většina živin se nachází v malých hlávkách zelí.

Budete potřebovat: 350 g vařeného hovězího masa, 400 g červeného zelí, 1 paprika, 3 polévkové lžíce. majonéza, mletý černý pepř, sůl.

Příprava: Nakrájejte zelí. Nakrájejte hovězí maso a papriku. Vše promícháme, osolíme a opepříme. Salát osolíme majonézou a promícháme.

10. Salát s rajčaty, červeným zelím a paprikou

Salát s rajčaty, červeným zelím a paprikou

Pokud zelí nesmícháte s olejem, pak celý salát zmodrá.

Budete potřebovat: 300 g červeného zelí, 3 rajčata, 1 paprika, 1 cibule, 3 polévkové lžíce. olivový olej, mletý černý pepř, 0,5 lžičky. cukr, sůl.

Příprava: Zelí nakrájíme na nudličky, posypeme solí, cukrem a rukama lehce prohněteme. Přidejte olej a míchejte. Nakrájejte papriku, cibuli a rajčata. Vše promícháme, opepříme a dochutíme salátem se solí.

11. Salát s vejci, klobásou, kukuřicí a červeným zelím

Salát s vejci, klobásou, kukuřicí a červeným zelím

Klobása může být cokoli: vařená, syrová uzená nebo uzená.

Budete potřebovat: 350 g červeného zelí, 2 vařená vejce, půl plechovky kukuřice z konzervy, 200 g klobásy, 80 g majonézy, mletý černý pepř, sůl.

Příprava: Nakrájíme červené zelí, vejce a klobásu. Kukuřici sceďte v cedníku a opláchněte pod tekoucí vodou. Salát promícháme, osolíme, opepříme a dochutíme majonézou.

12. Salát z krůty, červeného zelí, vlašských ořechů a krutonů

Salát z krůty, červeného zelí, vlašských ořechů a krutonů

Příliš tuhé zelí lze spařit vroucí vodou.

Budete potřebovat: 300 g vařené krůty, 300 g červeného zelí, 1 šálek vlašských ořechů, 100 g krutonů, 2 stroužky česneku, 3 polévkové lžíce. majonéza, mletý černý pepř, sůl.

Příprava: Uvařenou krůtu a červené zelí nakrájíme na plátky. Vlašské ořechy osušíme na pánvi a nasekáme v mixéru. Smícháme krůtu, zelí, ořechy a prolisovaný česnek. Přidejte sůl, mletý černý pepř, majonézu a salát promíchejte. Aby krekry neměly čas nasáknout, přidejte je přímo při podávání.

15 originálních květákových salátů na zimu

13. Zimní salát se sušenými švestkami, červenou řepou a červeným zelím

Zimní salát se sušenými švestkami, červenou řepou a červeným zelím

Zkuste si uvařit tento voňavý salát a jistě se stane častým hostem na vašem stole!

Budete potřebovat: 400 g červeného zelí, 200 g červené řepy, 100 g vypeckovaných švestek, 3 polévkové lžíce. rostlinný olej, mletý černý pepř, sůl.

Příprava: Červené zelí nakrájíme na nudličky a smícháme s máslem. Červenou řepu nastrouháme, sušené švestky opláchneme vroucí vodou a nakrájíme. Salát promícháme, přidáme sůl a mletý černý pepř.

14. Avokádový salát s mrkví a červeným zelím

Salát z avokáda, mrkve a červeného zelí

Hotový salát velmi opatrně promíchejte, jinak se avokádo změní na kaši.

Budete potřebovat: 300 g červeného zelí, 1 avokádo, 1 mrkev, 2 lžičky. citronová šťáva, 30 ml olivového oleje, mletý černý pepř, sůl.

Příprava: Červené zelí nakrájíme a smícháme s máslem. Mrkev nastrouháme na speciálním struhadle. Avokádo nakrájíme na plátky a pokapeme citronovou šťávou. Vše promícháme, přidáme sůl a mletý pepř podle chuti.

15. Lehký salát z červeného zelí, okurek a zeleného hrášku

Lehký salát z červeného zelí, okurek a zeleného hrášku

Jednoduchý recept na salát pro rychlou svačinu.

Budete potřebovat: 400 g červeného zelí, 3 okurky, 1 plechovka konzervovaného zeleného hrášku, 3 polévkové lžíce. kukuřičný olej, mletý černý pepř, sůl.

Příprava: Červené zelí nakrájejte, posypte solí a zlehka prohněteme rukama. Nalijte kukuřičný olej a promíchejte. Přidáme nakrájené okurky, omytý hrášek, mletý černý pepř a salát promícháme.

16. Salát s červeným zelím, zázvorem, okurkami a jablkem

Salát s červeným zelím, zázvorem, okurkami a jablkem

Místo čerstvého zázvoru můžete použít mletý nebo nakládaný zázvor.

Budete potřebovat: 400 g červeného zelí, 10 g kořene zázvoru, 3 okurky, 1 jablko, 2 lžičky. citronová šťáva, 3 polévkové lžíce. olivový olej, mletý černý pepř, sůl.

Příprava: Červené zelí nakrájíme na nudličky, smícháme s máslem a dáme stranou. Nakrájejte okurky a jablko. Zázvor oloupejte a nastrouhejte. Všechny ingredience na salát smícháme, přidáme citronovou šťávu, sůl a pepř.

12 úžasných okurkových a zelných salátů na zimu

17. Salát ze soleného lososa, červeného zelí a taveného sýra

Solený losos, červené zelí a salát s taveným sýrem

Dejte tento salát na sváteční stůl a hosté ho budou obdivovat celý večer!

Budete potřebovat: 200 g soleného lososa, 300 g červeného zelí, 2 tavené sýry, 80 g majonézy, mletý černý pepř, sůl.

Příprava: Nakrájejte soleného lososa a tavený sýr. Červené zelí nakrájíme na tenké nudličky. Vše promícháme, osolíme, opepříme a salát přelijeme majonézou.

18. Asijský salát s vepřovým masem, červeným zelím a mrkví

Asijský salát s vepřovým masem, červeným zelím a mrkví

Doporučujeme použít japonskou verzi rýžového octa.

Budete potřebovat: 300 g vařeného vepřového masa, 300 g červeného zelí, 1 mrkev, 3 stroužky česneku, 2 lžičky. rýžový ocet, 2 polévkové lžíce. sójová omáčka, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, 1 lžička sezamová semínka, hrst arašídů, mletý černý pepř, sůl.

Příprava: Vepřové maso a zelí nakrájíme, mrkev nastrouháme. V samostatné misce smíchejte červené zelí s olejem. Přidejte vepřové maso, mrkev, prolisovaný česnek, sůl a pepř. Zalijte sójovou omáčkou, octem a promíchejte. Arašídy opražíme na pánvi a nasekáme. Hotový salát posypte sezamovými semínky a arašídy.

19. Salát z červené řepy, rozinek a červeného zelí

Salát z červené řepy, rozinek a červeného zelí

Příliš suché rozinky by měly být drženy v horké vodě po dobu 20-30 sekund.

Budete potřebovat: 200 g vařené řepy, 350 g červeného zelí, hrst rozinek, 2 stroužky česneku, 80 g majonézy, mletý černý pepř, sůl.

Příprava: Červenou řepu nastrouháme, červené zelí nakrájíme nadrobno. Rozinky opláchněte vroucí vodou a důkladně osušte papírovou utěrkou. Vše promícháme, opepříme a osolíme. Přidejte česnek prošlý lisem a salát oblékněte majonézou.

20. Polský salát s jablky, červeným zelím a cibulí

Polský salát s jablky, červeným zelím a cibulí

V Polsku se takové saláty často připravují!

Budete potřebovat: 500 g červeného zelí, 1 velké jablko, 1 cibule, 1 polévková lžíce. jablečný ocet, 1 polévková lžíce. med, 3 polévkové lžíce. rostlinný olej, sůl.

Příprava: Zelí nakrájíme nadrobno, posypeme solí a rukama lehce prohněteme. Přidejte nakrájené jablko a cibuli. Přidejte olej, med, ocet a promíchejte. Před podáváním necháme salát 20 minut odpočinout v lednici.

Červené zelí je zdravý nízkokalorický produkt, ze kterého můžete vařit spoustu jednoduchých a chutných jídel.

Jedním z těchto jídel je salát s majonézou z červeného zelí. Kale salát může být skvělým doplňkem vaší večeře.

V našem článku se dozvíte o výhodách a škodách tohoto produktu a také najdete několik oblíbených receptů na salát v kombinaci s různými produkty.

A na konci článku se dozvíte tajemství dokonalého servírování salátu, ze kterého budete mít radost vy i vaši hosté.

Výhody a poškození červeného zelí

Obsah vitamínů v červeném zelí je několikanásobně vyšší než v bílém. Dále obsahuje jód, železo, vápník, draslík, hořčík, mangan, zinek, sodík, fosfor, selen, kyselinu listovou, vlákninu, aminokyseliny.

  • Obsah kalorií – 26 kcal na 100 g.
  • Bílkoviny – 1,4 g. Sacharidy – 7 g.
  • Tuky – 0,2 g.
  • Vláknina – 2,1 g.
  • Cukr – 3,8 g.
  • Cholesterol – 0 g.

Recepty s fotografiemi

S česnekem

“Barvitý”

Pro přípravu potřebujeme:

  • půl hlávky zelí;
  • pár stroužků česneku;
  • konzervovaná kukuřice;
  • majonéza;
  • svazek zelené cibule.

Příprava:

  1. Zelí oloupeme a omyjeme.
  2. Nakrájejte nebo nastrouhejte.
  3. Rukama prohněteme, aby zelí pustilo šťávu.
  4. Osolíme, ochutíme majonézou.
  5. Česnek oloupeme a nasekáme.
  6. Přidejte česnek do zelí, promíchejte.
  7. Ozdobte konzervovanou kukuřicí a zelenou cibulkou.

“Nabídka”

Toto je jídlo s jogurtem.
Nutné složky:

  • 0,5 hlávky zelí;
  • 1-2 malá jablka;
  • 1 stroužek česneku – rostlinný olej;
  • 1 polévková lžíce – majonéza a jogurt.

Příprava:

  1. Polovinu hlávky zelí nakrájíme nadrobno.
  2. Lehce smažte bez pokličky, dokud nezměknou.
  3. Zelí osolíme, opepříme, vychladíme.
  4. Česnek oloupejte a nasekejte.
  5. Jablko oloupeme od jádřince, nakrájíme na proužky.
  6. Smíchejte zelí, česnek, jablka s majonézou.

S ořechy

“Jablečná poznámka”

Potřebujeme:

  • červené zelí;
  • 300 gr;
  • 1 jablko;
  • loupané vlašské ořechy – 50 g;
  • svazek zelené cibule;
  • 2 lžíce majonézy;
  • jablečný ocet – 25 ml.

Příprava:

  1. Čerstvé červené zelí očistíme od natí a vrchních listů.
  2. Nakrájíme natenko (můžete použít speciální drtič nebo struhadlo).
  3. Přidejte jablečný ocet, sůl.
  4. Maste zelí, dokud se neobjeví šťáva.
  5. Ořechy nasekáme.
  6. Cibuli nakrájíme na malé kroužky.
  7. Jablka očistíme, zbavíme jádřinců, potřeme struhadlem.
  8. Smíchejte všechny ingredience, salát oblékněte majonézou.

“Pikantní”

Velmi zajímavé jídlo s dýní a vlašskými ořechy. K přípravě salátu budete potřebovat:

  • půl kilogramu červeného zelí;
  • 50 g vlašských ořechů;
  • 20-30 g rozinek;
  • 300-400 g dýně;
  • cukr – 1-2 polévkové lžíce;
  • 2-3 polévkové lžíce citronové a pomerančové šťávy;
  • majonéza;
  • rostlinný olej.

Příprava:

  1. Zelí nakrájíme nadrobno, posypeme solí.
  2. Dýni nakrájíme na tenké plátky, osolíme, opepříme, vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů, necháme změknout.
  3. Vlašské ořechy nasekáme nahrubo.
  4. Do pánve nasypte cukr, zalijte vodou – asi 2 polévkové lžíce a několik minut udržujte na mírném ohni (pro karamelizaci).
  5. Přidejte ořechy, důkladně promíchejte a dejte je na talíř.
  6. Cukr se zředí pomerančovou a citronovou šťávou, vaří se 2 minuty na mírném ohni, opepříme a nalije se do oleje.
  7. Přidáme zbytek ingrediencí, vše promícháme a posypeme ořechy.

Se zelení

S petrželkou a medvědím česnekem

Je nutné:

  • půl kila červeného zelí;
  • pár snítek petrželky;
  • medvědí česnek – 4-5 listů;
  • pár lžic majonézy.

Příprava:

  1. Zelí omyjeme a očistíme, nakrájíme nadrobno.
  2. Posypeme solí, prohněteme rukama.
  3. Zeleninu nakrájíme.
  4. Zelí smícháme s bylinkami, dochutíme majonézou.

s rukolou

Ingredience, které budou vyžadovány:

  • červené zelí – 400 g;
  • rukola – 2 svazky;
  • 1-2 rajčata;
  • půl svazku zelené cibule;
  • cukr – asi půl lžíce;
  • majonéza.

Příprava:

  1. Zelí nakrájíme na dlouhé a tenké nudličky.
  2. Posypeme cukrem a solí, prohněteme rukama.
  3. Rukolu omyjeme, odřízneme kořeny.
  4. Rajčata nakrájíme na tenké plátky.
  5. Zelenou cibulku nakrájíme.
  6. Promícháme a dochutíme majonézou.

s vejci

“Chutný”

Budete potřebovat:

  • hlávka zelí;
  • 2 vařená vejce;
  • stroužky česneku;
  • majonéza.

Příprava:

  1. Zelí nakrájíme nadrobno.
  2. Vejce nakrájíme nadrobno.
  3. Česnek utřete na struhadle.
  4. Vše promícháme, přidáme majonézu, sůl, pepř.

Ve videu uvidíme princip přípravy tohoto salátu:

S kukuřicí a vejcem

Pro přípravu potřebujeme:

  • 400 g červeného zelí;
  • 1 cibule;
  • plechovka kukuřice;
  • jedna vařená mrkev;
  • 2-3 vejce;
  • lžíce octa;
  • majonéza.

Příprava:

  1. Zelí nakrájíme.
  2. Přidejte sůl a rozmačkejte, aby vznikla šťáva.
  3. Cibuli nakrájíme na kolečka, pokapeme octem.
  4. Mrkev nakrájíme na malé kostičky.
  5. Nakrájíme vejce.
  6. Vše promícháme, dáme kukuřici, dochutíme majonézou.

Přečtěte si o tom, jak vařit lahodné a krásné saláty z červeného zelí a kukuřice v našem materiálu.

Klobása

“Lahodná večeře”

Požadované součásti:

  • červené zelí – 200 g;
  • konzervovaný hrášek – 100 g;
  • vařená klobása – 100 g;
  • jedna cibule;
  • majonéza – 2 polévkové lžíce;
  • slunečnicový olej (na smažení).

Příprava:

  1. Klobásu nakrájíme na kostičky.
  2. Smažte ji na pánvi, dokud nezhnědne.
  3. Zelí omyjeme a nakrájíme.
  4. Posypte solí a protřete rukama.
  5. Cibuli nakrájíme na půlkolečka.
  6. Vše dáme do mísy, přidáme hrášek, majonézu, pepř a sůl, promícháme.
  7. Nechte pár hodin vařit.

S čerstvou okurkou a klobásou

Ingredience potřebné k vaření:

  • 300 g zelí;
  • jedna okurka (čerstvá);
  • 200 gramů klobásy (jakékoli odrůdy);
  • banda zelené cibule;
  • majonéza.

Příprava:

  1. Zelí nakrájíme, osolíme, rozdrtíme rukama.
  2. Nakrájejte okurku.
  3. Klobásu nakrájíme na kousky.
  4. Nakrájejte cibuli.
  5. Všechny ingredience smícháme s majonézou a solí.

S klacky

“Mozaika”

Na přípravu salátu potřebujeme:

  • červené zelí – půl kilogramu;
  • krabí tyčinky – 1 balení (250 gr);
  • jedna sklenice kukuřice;
  • 4 lžíce majonézy.

Příprava:

  1. Nakrájejte zelí co nejtenčí, můžete na struhadle.
  2. Krabí tyčinky nakrájíme na tenké proužky.
  3. Zelenou cibulku nakrájíme nadrobno.
  4. Vše dáme do mísy, přidáme kukuřici, promícháme se solí a majonézou.

“vitamínky”

Ingredience na salát:

  • 300 gr. zelí;
  • pár jablek (nejlépe kyselé podestýlky);
  • krabí tyčinky – 250 g;
  • cibule – 1 kus;
  • 2 polévkové lžíce zeleného hrášku;
  • majonéza;
  • 1 citron.

Příprava:

  1. Zelí omyjeme, oloupeme, nakrájíme.
  2. Zelí rozmačkáme se solí, aby dostalo šťávu.
  3. Z jablek odstraňte jádřince, nakrájejte je na plátky.
  4. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka, zalijeme vroucí vodou.
  5. Krabí tyčinky nakrájíme 6. Všechny ingredience smícháme, přidáme hrášek, salát osolíme majonézou.

Jednoduché recepty

“pět minut”

Složení:

  • půl hlávky zelí;
  • majonéza – 2-3 polévkové lžíce;
  • rostlinný olej;
  • citronová šťáva (můžete ocet) – 2 polévkové lžíce;
  • cukr – 2 lb.

Příprava:

  1. Zelí oloupejte, důkladně opláchněte a osušte papírovými utěrkami.
  2. Nakrájejte na tenké proužky.
  3. Vložte do hlubokého talíře, přidejte sůl, cukr. Prohněteme rukama, aby se vytlačila šťáva.
  4. Přidejte majonézu, olej a citronovou šťávu.
  5. Nechte stát přibližně 1 hodinu.

“Šarlatový květ”

Složení:

  • červené zelí 400-500 gramů;
  • 1 červená cibule;
  • majonéza;
  • sůl, pepř, cukr, vinný ocet (podle chuti).

Příprava:

  1. Cibuli je vhodné marinovat. K tomu oloupeme a nakrájíme cibuli na tenké proužky, přidáme 1 lžíci vinného octa a půl lžičky cukru. Necháme 15 minut odstát, poté tekutinu slijeme a cibuli jemně vymačkáme.
  2. Zelí omyjte a odstraňte vnější listy.
  3. Zelí nakrájíme nadrobno.
  4. Přidejte sůl a cukr.
  5. Nezapomeňte zelí dát šťávu.
  6. Přidejte předem nakládanou cibuli, majonézu. Míchat.

Možnosti zdroje

  • S vařenými vejci – ozdobíme plátky.
  • S pomerančem – vyskládejte plátky pomeranče.
  • S jablkem – ozdobíme plátky jablka.
  • S ořechy – posypeme vlašskými ořechy.

Zde se dozvíte, jak vařit lahodné saláty z červeného zelí s jablky, zakysanou smetanou, cibulí a dalšími produkty, a také si prohlédnout fotografie jídel.

Takže z tak levného a zdravého produktu, jako je červené zelí, můžete vařit obrovské množství chutných a výživných salátů s majonézou.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: