Termíny: země a podmínky pěstování

Datlovník je tropický strom známý po celém světě pro své lahodné plody. Od starověku byly datle považovány za ovoce s úžasnými vlastnostmi, a proto je mnoho lidí jí pro léčebné účely. V současnosti lze často slyšet, že datlovi se říká „strom nesmrtelnosti“ a „královna oázy“.

Je známo více než 15 odrůd datlí, které zahrnují domácí i divoké druhy. Pokojové rostliny se liší poněkud menšími parametry než palmy, které rostou ve svém přirozeném prostředí.

Vlastnosti kultury

Datle je rostlina pocházející z Arabského poloostrova. Podle studií roste v této oblasti již několik tisíciletí. Obrázky tohoto stromu lze vidět na památkách z dob starověkého Egypta. A zmínky o tom byly nalezeny v análech vědců, což potvrzuje starobylost datlových rostlin.

Datlovník se vyznačuje přímým kmenem, který dosahuje výšky 15-20 m a má průměr 80 cm, ale některé poddruhy mají vícenásobný nebo zakřivený systém kmene.

Její listy jsou tenké a dlouhé, jejich délka může dosáhnout 6 m. Kultura roste velmi rychle a může přidat více než 1 m růstu za rok. Délka života palmy může dosáhnout 180 let – vše závisí na přírodních podmínkách .

Datum začíná plodit ve věku 8-10 let a přináší každoročně úrodu. Z jedné dospělé palmy můžete sbírat plody o hmotnosti až 85 kg. Samotné plody jsou oválného tvaru, s hladkou slupkou a masitou dužninou. Průměrná délka plodu je 6 cm a průměr je 2 cm.

Barva ovoce závisí na odrůdě rostliny a může být žlutá, oranžová, červená nebo černá. Plody rostou ve shlucích. Průměrně jeden trs váží 20 kg.

Habitat

Hlavní oblastí, kde datle roste, je horká Afrika a Asie. Datlovník dokáže přežít i v suchu, proto je pro místní tak cenný.

Podle druhu lze datle najít v různých teplých zemích. Například datlovník kanárský získal své jméno právě kvůli místu růstu. Na skalnatých a skalnatých místech Kanárských ostrovů se cítí dobře.

Tento druh se často používá jako krajinná dekorace nejen ve sklenících, ale také doma.

Palma křivá je vícekmenná rostlina, která je pokrytá podrostem. Navenek připomíná obří keř. Roste v afrických tropech a subtropech a dorůstá do výšky 8 m. Tato odrůda se vyznačuje sytě zelenými listy 6 m dlouhými a 1 m širokými a červenožlutými plody.

Na Arabském poloostrově a na území severoafrických zemí roste datle prstová, která se vyznačuje štíhlým kmenem, na kterém jsou umístěny řapíky zbývajících listů. Strom dorůstá 25-30 m a má typické zpeřené listy dlouhé 6 m. Tuto odrůdu poznáte podle jasně oranžových plodů vejčitého tvaru, jejichž délka je 3-6 cm.

Cejlonská palma se vyskytuje v zemi Srí Lanka v nízko položených místech s vysokou vlhkostí půdy a vzduchu. Díky tomu lze datle cejlonskou pěstovat v chladných sklenících.

Lesní odrůda se vyskytuje ve východní Indii a preferuje suchá údolí. Strom dorůstá až 12 m, jeho vrchol je korunován péřovitými listy dlouhými 3-4 m. Rozdíl mezi lesním datem spočívá v naprosté hladkosti kmene, který na rozdíl od jiných druhů nemá přerůstání a zbytky listové řapíky.

Robelena je drobná rostlina s výškou 2 m. Díky této malé velikosti je odrůda považována za dekorativní a je ceněna především květináři. Ve svém přirozeném prostředí se Robelena nachází ve vlhkých lesích Indie, Barmy a Laosu. Tato rostlina může mít jeden nebo více kmenů. Začíná plodit po 10 letech a má černé plody.

V Iráku se rozšířilo mnišské datum, které vyžaduje pečlivou péči. Poznáte ji podle dlouhých tenkých plodů černé barvy.

Odrůda Khayani je v Egyptě široce rozšířena. Plody tohoto druhu netolerují přepravu do Ruska, protože mají omezenou trvanlivost. Tmavě červené datle můžete vyzkoušet pouze čerstvé, ihned po sklizni.

V Alžírsku a Kalifornii je hojně využívána odrůda Turi, která se vyznačuje sladkým ovocem s ořechovou vůní. Datle Turi jsou exportním ovocem, protože se dobře uchovávají.

Jak a na čem rostou?

Ve volné přírodě

Datlovník se může cítit pohodlně, pouze když je plný slunečný den. Tato rostlina netoleruje stín. Datle rostou pouze v místech, kde převládá horké klima. Aby mohly začít kvést a plodit, je potřeba teplota vzduchu alespoň 17C.

Pro komerční účely se ovocné stromy pěstují v oblastech s dlouhým horkým obdobím, kde teplota vzduchu dosahuje v průměru 35 °C. Jsou schopny nést ovoce i při úplné absenci srážek, a proto mnoho zemědělců volí tuto rostlinu pro pěstování.

Datle vydrží i velmi dlouhé období sucha, některé druhy však potřebují stabilní příjem vody. Tuto potřebu lze uspokojit pravidelnými záplavami řek a podzemních vod.

Palmy mohou růst na písku, jílu a těžkých půdách s mírnou slaností. Zároveň je ale potřeba je dobře odvodnit a provzdušnit.

K rozmnožování rostliny můžete použít metodu semen, která v 50 % případů povede k produkci samčích stromů. Nejčastěji se pro výsadbu používají procesy blízko stonku ve věku 4 let o hmotnosti 25-30 kg. Čím větší je proces, tím větší je šance na jeho přežití. Dospělá palma produkuje asi 13 výhonky ročně po dobu 15-3 let.

V zahradě

Pokud se plánuje umístění datlové palmy na zahradě, musí být pro ni vytvořeny zvláštní podmínky. Tato rostlina nemá ráda stín, ale přímé sluneční světlo také nepřinese žádný užitek. Symetrický vývoj datle je možný pouze při pravidelném otáčení květináče kolem jeho osy, což mu umožní růst rovnoměrně ze všech stran.

Pro optimální růst rostlin je nutné dodržovat teplotní režim. V zimních měsících by teplota měla být alespoň 17-20 °C a v létě – alespoň 25 °C.

Mladé stromky lze umístit na parapet, ale jak rostou, budete muset najít prostornější místo.

Rostoucí tipy

Mnoho lidí sní o pěstování datle doma, ale před výsadbou musíte pochopit, že rostlina nepřinese ovoce. Aby palma začala kvést a přinášet ovoce, potřebuje dosáhnout výšky 15-20 m, což je doma nemožné.

Datlovník si doma vypěstujete pouze semenem. V tomto případě musí být kost odebrána z ovoce, které nebylo podrobeno tepelnému ošetření. Pouze uschlé nebo usušené plody mohou dobře klíčit a růst.

Chcete-li zvýšit šance na úspěšné přistání, musíte získat několik kostí najednou. Před výsadbou je třeba plody očistit, pecku nechat zcela holou, protože i malé částečky dužniny povedou k tvorbě plísní.

Vyčištěná kost by měla být umístěna do šálku studené vody na dva dny a voda by měla být pravidelně vyměňována. Postupem času musíte zkontrolovat výsadbový materiál, abyste se ujistili, že na něm nezůstala žádná dužina. Poté může být kámen zasazen do země.

Doporučení pro urychlení vzhledu klíčku:

Kost by měla být umístěna do nádoby s horkou vodou na 10-12 minut. Taková příprava vám umožní vidět první výhonky po několika týdnech po výsadbě. Absence tohoto postupu povede k tomu, že sazenice se objeví až po 3-5 měsících po umístění semene do země.
Aby kost lépe pronikla do vody, musíte do ní udělat propíchnutí nebo ji otírat brusným papírem. V důsledku toho se klíček objeví v krátké době.
Půda pro výsadbu musí být zakoupena ve specializovaném obchodě, protože musí být volná a lehká. Křehký kořenový systém datle vyžaduje pro svou pohodlnou existenci speciální hliněnou směs.
Výsev semene by se měl vejít do svislé díry vytvořené v zemi. Po zakrytí je třeba ledvinu nalít malým množstvím vody.

Po výsadbě by se květináč měl vejít na teplé slunné místo. Místo hrnce můžete použít jakoukoli vhodnou nádobu.
Když klíčky vyraší, bude třeba je přesadit do samostatných květináčů. Transplantace by měla být provedena opatrně, aby nedošlo k poškození stále velmi slabých kořenů rostlin.
Aby bylo datum zajištěno pohodlnými podmínkami, je nutné půdu několikrát ročně oplodnit. Je nutné zalévat rostlinu s mírou, protože přeplnění i nedostatečné naplnění negativně ovlivňují životnost palmy.
V teplé sezóně lze květináč s vzrostlou palmou vytáhnout na ulici a dát jí teplou sprchu.

Vzhledem k tipům na pěstování datlí můžete získat luxusní rostlinu za pár měsíců.

Užitečné vlastnosti

Datle jsou úžasné ovoce s velkou slávou. Mají nízký obsah kalorií, což je pro lidi s nadváhou velmi důležité. Datle jsou bohaté na bílkoviny, vitamíny skupiny B, betakaroten a kyselinu listovou. Obsahují také sodné a draselné elektrolyty, které přispívají k normalizaci vodní rovnováhy v těle.

Plody datlové palmy mají blahodárný vliv na lidské zdraví. Doporučuje se sníst 12-15 kusů ovoce denně, což stačí k nasycení těla živinami.

Díky vysokému obsahu vlákniny datle normalizují funkci střev. Pravidelné užívání datlí pomůže zbavit se zánětů v gastrointestinálním traktu a odstranit toxiny z těla.

Složení ovoce zahrnuje stopové prvky, které pomáhají posilovat kostní tkáň a zubní sklovinu. Obsahují selen, měď, hořčík, fluor a zinek, který je důležitý pro správnou tvorbu kostí úst.

Datle mohou snížit krevní tlak a zabránit mrtvici. Hořčík, který je součástí ovoce, zabraňuje rozvoji zánětů ve stěnách cév, což výrazně snižuje riziko mnoha onemocnění kardiovaskulárního systému.

Vitamíny B optimalizují mozkové funkce snížením hladiny homocysteinu. To pomáhá předcházet některým poruchám centrálního nervového systému, jako je Alzheimerova choroba. Datle jsou bohaté na glukózu, která zlepšuje paměť a pozornost.

Předpokládá se, že použití datlí v pozdním těhotenství přispívá k intenzivnímu a rychlému porodu a také ke zrychlené kontrakci dělohy po porodu. Může za to oxytocin, který se nachází v ovoci.

Navzdory obrovskému počtu pozitivních vlastností nejsou data bez nevýhod. Obsah velkého množství cukru znemožňuje jejich užívání diabetikům a oxytocin přítomný ve složení je kontraindikován pro použití u těhotných žen.

Jak se datle sklízejí, můžete vidět v dalším videu.

Pravděpodobně všichni milovníci exotického ovoce od dětství znají chuť sušených datlí – velmi sladkou a nesrovnatelnou, o nic horší než jakékoli cukroví. Je dost lidí, kteří se pokusili úspěšně vypěstovat okrasnou rostlinu doma, ze semínka datle snědené.

Datlová palma je pro obyvatele pouště právem považována za „chléb“ a také se jí říká „oáza pouště“, protože poskytuje cestujícím příležitost nejen zakousnout se na vzdálené a horké cestě. (plody datlí se nezkazí ani v tom největším vedru), ale také a užijte si chládek ve stínu rozložitých větví.

Země, kde rostou datlové palmy

Tato rostlina pochází z Asie a Afriky. Je známo, že již ve 4. stol. před naším letopočtem e. Arabové, obyvatelé starověké Mezopotámie (moderní Irák), již aktivně konzumovali plody datlí pro jídlo i pro léčebné účely. Rostlina je také zmíněna v Bibli a Koránu. Beduíni si ze svých kmenů staví obydlí a střechy pokrývají větvemi.

Palmovými větvemi se krmí koně a velbloudi a ze šťávy se vyrábí různá vína a cukr, jedním slovem: datlová palma – nepostradatelná pro život v severní Africe a Asii.

Datle se pěstují a vyvážejí v průmyslovém množství do zemí jako jsou: Alžírsko, Tunisko, Maroko, Saúdská Arábie, Egypt, Bahrajn, Irák a Írán, Spojené arabské emiráty, Sýrie, Omán a Súdán.

Lídrem ve vývozu ovoce je Saúdská Arábie.

Španělsko – jediná země v Evropě, kde datle dobře rostou a plodí.

Dnes můžete vidět tyto mocné zástupce flóry v zemích jako: USA (Kalifornie), Mexiko a Austrálie.

Jak rostou datle v Izraeli

Izrael je známý tím, že pěstuje jedny z nejlepších datlí na světě. Vše je o vhodných přírodních podmínkách a správném, profesionálním přístupu k této věci.

Již staří Římané a Řekové popisovali datle rostoucí v blízkosti řeky Jordán a Mrtvého moře, ale později, ve středověku, z neznámých důvodů tento strom z území státu zmizel. Teprve v 50. letech. 20. století Zástupci Izraele se tajně setkali v Sýrii s Araby zapojenými do pěstování datlí a převzali od nich znalosti a tajemství nutné k péči o palmu a její plody. Zakoupili také několik sazenic, které byly pašovány.

Nyní Izrael je jedním z hlavních vývozců datlí na světě..

Plody nejvyšší jakosti se prodávají celé, z mírně podřadných se vyrábějí vynikající sladkosti, jako např pastilka, sladkosti, džemy a další.Vyrábí se z nich také různé koření.

Zde se všechny stromy (pěstované pro průmyslové účely) opylují ručně: pyl se sbírá od samců a každá větev samičích palem se opyluje ručně, přičemž se jezdí ve speciálních autech.

Povinné je také proředění datlí, je to nutné, aby plody byly co největší a nejkvalitnější. Ředění se také provádí ručně – každá větev je zkontrolována a ponechán požadovaný počet výhonků, přičemž se odstraní všechny ostatní.

Odrůdy datlí pěstované v Izraeli

V zásadě pěstují tři druhy datlí:

“Majul” – což znamená “král” – tento název je plně opodstatněný svou oblíbeností a kvalitou plodů.
Hai’an datle jsou neuvěřitelně chutné a krásné ovoce. Sklízí se ne zcela zralé a skladují se ve speciálních mrazicích boxech při teplotě minus osmnáct stupňů, kde dozrávají. Tyto datle jsou v čerstvém stavu žluté a sušením zhnědnou. Velmi chutné a sladké v jakékoli formě. Začínají sklízet v polovině září v noci (kvůli extrémním horkům), od dvou ráno do šesti ráno.
Datle odrůdy „barhi“ – plody této odrůdy mají také vynikající chuť, v čerstvém stavu jsou žluté a mohou dosáhnout velikosti malého jablka.

Kde rostou datle v Rusku

Jak víte, datlové palmy potřebují růst a plodit. horké tropické nebo subtropické klima. Takových míst není na území naší země příliš mnoho, pouze na jihu Kavkazu.

Mnoho z těchto palem roste v Soči, ale to nejsou vůbec ideální podmínky pro tuto rostlinu, protože stromy samy rostou, a dokonce mají plody, ale kvalita těchto plodů je nesrovnatelná s plody pěstovanými v Asii.

V pokojových podmínkách rostou i malé keře, které může každý obdivovat.

Plody od pokojové rostliny nečekejte nejen kvůli nesouladu růstových podmínek s přírodními, ale také proto, že k opylení potřebují pyl stromů opačného druhu.

Popis datlového stromu

datlové palmy, nazývané také „fénixové“ – Jedná se především o stromy, i když existují i nízké keře s dlouhými a silnými zpeřenými listy s trny na bázi. Rostlina patří do čeledi palmových. Mohou být s jedním nebo více kmeny a dosahují výšky až 20-30 metrů (ve vzácných případech až 40).

Strom kvete drobnými žlutými květenstvími. Jedná se o dvoudomé rostliny, dělí se na samičí a samčí jedince. Na zástupcích samců nejsou žádné plody, objevuje se na nich pyl, který opyluje samice.

Typy dat

Nejoblíbenější druh datlí s jedlým ovocem je datlový prst (obyčejný).

Existuje přibližně 17 druhů datlí, nejchutnější a nejběžnější jsou „deglet nur“, „majkhol“, „hiyan“, „čínština“ a „barhi“.

Odrůdy “Robelena” a “Canarian” jsou vhodné pro domácí pěstování. Pěstují se pouze pro okrasné účely a nepatří k datlovým druhům.

Sklizeň

Ve třetím nebo čtvrtém roce lze očekávat první plody, ale plnohodnotná úroda se objevuje v 5-6 roce života stromu. Na datlích bývá obrovské množství plodů, jsou případy, kdy se pod jejich tíhou při poryvech větru i lámou samotné palmy. Strom drží rekord v počtu let a výnosu ovoce. V průměru palma plodí 60-80 let. Po dobu 5-6 let přináší každý strom až 10 kg plodů a zhruba od 13. může výnos dosáhnout asi 80 kilogramů, z jednoho stromu sklidíte dokonce až 150 kg.

Pěstování datlí vlastníma rukama

K pěstování této rostliny není třeba vynakládat velké úsilí, ale i tak trochu úsilí stojí za to. Pro úspěšné pěstování palmy za pokojových podmínek, musíte dodržovat některá pravidla:

Půda – musí být úrodná a lehká, k tomu je nutné připravit substrát skládající se z následujících složek: písek, hlinitá zemina (jíl), rašelina, list a humus.
Jádro lze použít z čerstvého, sušeného nebo sušeného ovoce, klíčivost to prakticky neovlivňuje. Izraelští vědci dokonce provedli zajímavý experiment související s klíčením této rostliny: při archeologických vykopávkách bylo objeveno sušené semínko datle, které je podle jejich názoru staré asi dva tisíce let, bylo zasazeno a po nějaké době palma vyklíčila .
Datle můžete vypěstovat pouze ze semínka. Existuje mnoho komplikovaných možností pro výsadbu rostliny, když je kost vystavena různým úpravám. Takové „postupy“ však nejsou vůbec povinné, o jejich přínosu pro samotné semeno se dá dlouho polemizovat, protože neodpovídají přirozeným podmínkám pro klíčení stromů. Nejjednodušší a nejpřirozenější způsob je zasadit do připravené půdy, což je popsáno v prvním odstavci.
V malé nádobě s malými otvory na dně – pro průchod přebytečné vlhkosti a připravené půdy je třeba prohloubit kost (ve svislé poloze, nahoru s ostrou hranou) asi o 1,5 – 2 cm. málo.
Dále je třeba dát hrnec do dobře osvětleného a teplého (při pokojové teplotě: 20-25 stupňů), mírně zalévat asi jednou týdně a počkat, až palma vyklíčí.
Asi po 2-3 týdnech (ale jsou chvíle, kdy je potřeba počkat 2 měsíce) by se měl objevit klíček.
datlové palmy mají velmi rychle rostoucí, silný, mohutný a rozsáhlý kořenový systém. Proto je nutné je přibližně jednou ročně přesadit do velkého květináče. Po vyklíčení, doslova po 2-4 týdnech, musíte rostlinu přesadit do středně velké nádoby (pokud datum není transplantováno včas, jeho zarostlé kořeny se silně proplétají u stěn květináče, transplantace bude hrozit poškození kořenového systému)
Rostlina miluje dobře větrané místnosti (žádný průvan). A také, i přes svůj přírodní původ, fénixové milují dobře zvlhčený vzduch, někdy je vhodné postříkat prostěradla usazenou vodou pokojové teploty. Za podmínek, kdy rostlina stojí v blízkosti baterie, je nutné k ní postavit malou nádobu s vodou pro zvlhčení vzduchu, nebo za stejným účelem můžete na baterii položit kousek hadříku navlhčeného čistou vodou. (bez prášku a detergentů).
Zalévání – mírné (asi jednou týdně a v létě to může být trochu častěji).
Mohou je poškodit takoví škůdci, jako jsou: moučný hmyz (moučka), šupinatý hmyz a klíště (pavučina). Když jsou nalezeny, listy by měly být okamžitě zpracovány: může to být jen tření teplou vodou nebo vodou s malým množstvím mýdla (nejlépe pro děti) a můžete si také koupit speciální chemikálie v obchodě.
Listy malých palem mají velmi rádi kočky, takže zpočátku stojí za to rostlinu skrýt, dokud listy trochu nezhrubnou.
Top dressing – v zimě je keř v klidu, takže je lepší ho v tuto chvíli nehnojit, ale v období podzim-jaro je vhodné postarat se o zálivku, která může být organická a minerální. Organické: humus, kompost a ptačí trus; minerály: dusík, fosfor, draslík. Účinná jsou také komplexní minerální hnojiva obsahující několik užitečných prvků najednou. Jak používat minerální zálivky se dozvíte v návodu nebo u prodejce, organické se připravují následovně: do dvou litrů usazené a studené vody se přidá jedna polévková lžíce hnojiv (takto můžete půdu hnojit každé dva týdnů nasazením mírného množství tohoto „řešení“).

Užitečné vlastnosti datlí a jejich využití v potravinářském průmyslu

Toto exotické ovoce obsahuje velké množství dietní vlákniny, z nichž některé jsou rozpustné, jiné naopak nerozpustné, brání rychlému vstřebávání cukru, takže jejich glykemický index je nízký. Konzumace datlí dodává energii a poskytuje dlouhodobý pocit sytosti.
Datlový med, silan, je na východě velmi ceněný a velmi oblíbený. Pro jeho výrobu se plody oloupou a odstraní pecka, poté se extrahuje šťáva, která se zředí speciální cukrovou vodou a odpaří, dokud tekutina nedosáhne konzistence melasy, poté se „med“ nalije do předem sterilizovaných sklenic. a zavřeno. Trvanlivost takového produktu je velmi dlouhá a výhody jeho konzumace lze jen stěží přeceňovat.
Datle se používají k výrobě přírodního sladidla.

Ovoce obsahuje obrovské množství živin: vitamíny A, B1, B2, kyselina listová, draslík, fosfor, vápník atd. A také obsahují velké množství kalorií – přibližně 200 kcal. na 100 g. Mnozí tvrdí, že člověk může žít velmi dlouho jen na datlích a vodě.

Při vaření existuje velké množství receptů na přípravu různých jídel s přidáním plodů datlové palmy: sladké pilafy, různé pečivo, sladkosti, džemy, nápoje a další.

Použití datlí ke zlepšení pohody a podpoře zdraví

Toto ovoce se doporučuje užívat při mnoha onemocněních, jako jsou:

Porucha trávení. Ovoce by se mělo jíst ráno, nalačno – tím se stabilizuje trávicí trakt a vyloučí se škodliví „zástupci“ střevní mikroflóry.
Při častém užívání datlí se zlepšuje chuť k jídlu.
Užitečné při obnově zraku.
Je žádoucí používat ovoce pro těhotné ženy k posílení zdraví dítěte.

Se všemi výše zmíněnými prospěšnými vlastnostmi by se datle neměly zneužívat. Pro jejich blahodárný účinek na organismus stačí sníst maximálně 10 kousků denně.

Datlovník je v našich zeměpisných šířkách pro pěstování nedostupná rostlina, nicméně pro toho, kdo si chce do svého domova vnést trochu exotiky a atmosféry dalekých zemí, je pěstování okrasného datle ideální variantou!