Cherry Big Star: popis odrůdy, fotografie, recenze

Odrůdy třešní mohou být velmi rozmanité. Ne všechny se ale mohou s Big Star srovnávat. A tento druh rostliny by měl být studován co nejpečlivěji.

Popis odrůdy

Kultura, vytvořená na italské univerzitě v Bologni, byla získána hybridizací odrůd vyvážených z Kalifornie, Španělska a dalších oblastí Itálie. V ruském registru rostlin není taková třešeň uvedena. Jeho původní základní synonymum je Big Star. Zaznamenává se univerzální charakter, vhodnost plodiny jak pro čerstvou spotřebu, tak pro zpracování všemi možnými metodami. Sloupcové formuláře nejsou pevné.

Tato odrůda tvoří středně velké, od 3 do 5 m, stromy. Hustota korunek nebrání tomu, aby byly velmi malé. Je zde vysoká úroveň olistění a malý počet květů. Charakterové rysy:

velmi intenzivní vývoj;

skládání plnohodnotné koruny v prvních 3 letech;

umístění peckovice na větve kytice;

výrazná tloušťka výhonků;

hnědá barva většiny výhonků;

elipsoidní špičaté listy;

plochá forma listové desky, vyznačující se průměrnou velikostí.

Ovoce Charakteristika

Peckoviny Big Star jsou velké a váží od 9 do 12 g. Jsou zaoblené a ze 2 stran po stranách mírně zploštělé. Hlavní barva je červená, jsou také zaznamenány fialové pruhy. Další důležité vlastnosti:

tenká hladká kůra s typickým leskem;

šarlatová barva buničiny;

malé nebo střední kosti, snadno oddělené od buničiny;

odlupování není typické.

Kvalita Taste

Měkká hmota třešní Big Star je šťavnatá a má vysokou hustotu. Navíc je neuvěřitelně sladká. Koncentrace cukru je více než 15 jednotek na stupnici Brix. Index kyselosti je deklarován na úrovni 5,1 g/l kyseliny jablečné.

Zrání a plodování

Tato odrůda třešně je samosprašná. Na objevení se prvních peckovic je nutné počkat ve 4., 5. nebo 6. roce vývoje. Normálně Big Star kvete v květnu – ale tradičně faktor počasí výrazně upravuje. Takové třešně jsou klasifikovány jako středně pozdní. Za normálních podmínek je sklizňové zralosti dosaženo v červnu a červenci.

Po zasazení sazenic uplyne značná doba, než budou na stromě vidět první bobule. K prvnímu kvetení dochází až ve čtvrtém roce života stromu. V této době strom vytváří jen malé množství květů. V pátém roce již můžete očekávat aktivnější kvetení a první, byť malou úrodu. Slušnou úrodu lze sklízet 6-7 let.

Produktivita

Oficiální popis trvá na vysoké úrovni produktivity. Průměrně 45 kg na strom. Maximální dosažitelný výsledek je 1 kg. Důležité je, že sklizené třešně budou mít vysokou obchodní kvalitu a snadno se přepravují na velké vzdálenosti.

Třešně se vysazují na slunné a před větrem dobře chráněné místo. Půda by měla být úrodná, kyprá a propustná pro vlhkost. Existují dvě možnosti výsadby třešní – jarní a podzimní. První možnost je nejvýhodnější, je vhodná pro všechny pěstitelské regiony. V jižních oblastech lze výsadbu provádět na podzim.

Pěstování a péče

Oficiálně deklarovaná odolnost vůči zimnímu chladu až do -35 stupňů. Tolerance suchého počasí je také velmi dobrá. Optimální rozmístění výsadby je 5×3 m. Pro pěstování Big Star je ideální písčitá hlína nebo lehká hlína; na hutné hlíně nelze dosáhnout slušného výsledku. Vhodné je zvolit slunné místo.

Stromy se krmí v březnu nebo dubnu. Pro tento účel se doporučuje používat potašová hnojiva. Současně se uchýlí k sanitárnímu prořezávání. Přes samosprašnost odrůdy se doporučuje blízký obsah ostatních třešní, což zvyšuje výsledek pěstování. Postřik kmene sladkou vodou je také užitečný, protože přiláká včely.

Je třeba si uvědomit, že nedostatek oficiálních údajů konkrétně pro Rusko neumožňuje jasné posouzení vhodnosti Big Star pro konkrétní regiony země. Musíme však pamatovat na to, že rostlina potřebuje dobrou drenáž půdy. Pěstování je povoleno i na chudých pozemcích. Bude nutné ji pouze pečlivě připravit vykopáním hluboké jámy a nasycením oblasti shnilým hnojem. Pokud není jiná možnost, než vysadit třešně na husté hlíně, zlepší se to zavedením písku, rašeliny nebo sphagnum.

Primární přistání je povoleno i při teplotě 5-10 stupňů. Když však nastanou mrazy, je lepší postup odložit. Kontakt kořenů s nízkou teplotou má někdy fatální účinek. Před výsadbou se doporučuje namočit kořenový systém do kbelíku nebo velké nádoby s vodou na 60-120 minut. Sušení i namáčení delší než 6 hodin je zcela nepřijatelné.

Hloubka přistávací jámy je 0,6 m a její šířka je stejná. Je třeba si uvědomit, že velikost otvoru by měla být větší než kořenový komplex spolu s hroudou země. Půda se kypří shnilým hnojem, zahradním kompostem nebo rašelinou. Půdu je třeba pečlivě naplnit, udusat a uzavřít případné kapsy.

Jednou z výhod roubování stromů je obnova přerostlých rostlin, zlepšení chuti plodů a přizpůsobení jižních odrůd chladnému klimatu. Pokud budete dodržovat všechna doporučení odborníků, můžete posílit imunitu třešní a bude odolnější vůči škůdcům a chorobám.

Abyste každý rok nasbírali bohatou a chutnou úrodu třešní, musíte se o ně řádně starat. Jedním z nezbytných kroků v péči je včasná zálivka. Rychlost zavlažování třešně přímo závisí na tom, jak suché a horké je počasí a na množství srážek. Obecně platí, že třešně je třeba zalévat asi 3-5krát za sezónu, v závislosti na povětrnostních podmínkách ve vaší oblasti.

Jedním z nejdůležitějších agrotechnických opatření při pěstování třešní je správný a včasný řez. Správným řezem se eliminuje plýtvání živinami na neplodných výhonech, takže se do plodonosných větví posílá více stopových prvků. Tento proces zvyšuje kvalitu a množství úrody.

Při péči o třešně je nutné provádět včasnou ochranu proti různým škůdcům a patogenům. V závislosti na příčině a povaze průběhu lze všechna onemocnění třešní podmíněně rozdělit do několika kategorií – infekční a neinfekční. Každá kategorie nemocí poskytuje svůj vlastní plán a způsob léčby, užívání určitých léků a lidových léků.

Samopěstování třešní je složitý proces. Pro zakořenění ovocného stromu je důležité provést všechny potřebné jemnosti a techniky. Existuje několik způsobů, jak množit třešně: roubování na jiný strom, řízkování, pěstování ze semen, množení kořenovými výhonky nebo vrstvení.

Big Star je nová odrůda třešní, zařazená do Star Series, kterou uvedla na trh Univerzita v Bologni (Itálie). O jakou odrůdu jde a o vlastnostech její zemědělské techniky si přečtěte v recenzi.

Historie chovu a oblast chovu

Odrůda třešně Big Star byla vyvinuta univerzitou v Bologni ve spolupráci s CRPV. Sladké třešně dozrávají uprostřed sezóny a vykazují vynikající vlastnosti: krásné plody a vysoké organoleptické vlastnosti.

Popis a vlastnosti odrůdy

Odrůda se vyznačuje raným obdobím zrání, stabilní výnos, velké plody. Big Star je samosprašný strom, který nepotřebuje opylující společníky. Jeho zimní odolnost a odolnost vůči suchu jsou hodnoceny jako vysoké. Strom je teplý. Na kyselých půdách roste hůře, ale stále vykazuje stabilní výnos. Odrůdová charakteristika:

Strom patří k mohutným s velkou vervou růstu. Jeho výška je asi 6 m.
Koruna je hustá, pyramidálního tvaru.
Ovocné formace jsou umístěny na větvích kytice.
Výhony jsou husté, většinou svislé, hnědé.
Listy jsou eliptické, špičaté, s plochou listovou destičkou, střední velikosti.
Květy jsou bílé, s kalichovým kalichem a střední stopkou.

Vzhled třešně Big Star

Strom je poměrně vysoký. Pokud netvoříte korunu, může výška přesáhnout 6 m, což není příliš vhodné pro údržbu. Tvar korunky je klasický – pyramidální. Kmen je vždy svislý. Kořenový systém stromu je tyčového typu.

Ovoce se vyznačuje:

velký rozměr: 20×24 mm;
tvar: plochý kulatý;
hmotnost: 9–12 g;
barva: tmavě červená;
dužnina: velmi hustá růžová, voňavá;
chuť: sladkokyselá.

Zvláštností sladkých třešní je, že mají jedinečnou sadu antioxidantů, které jim dodávají bohatou barvu. Mají také vynikající chuťové vlastnosti.

Ve složení bobulí (na 100 g):

cukr – více než 16,5 na stupnici Brix;
kyseliny – 0,1–0,15 %.

Plody jsou považovány za všestranné a vhodné pro čerstvou spotřebu. Odrůda se vyznačuje přátelským dozráváním bobulí. Kvůli krátké trvanlivosti se sklízejí na zimu, zmrazují nebo zpracovávají na šťávy a jiné nápoje.

Produktivita

přátelský ovoce dozrává ve druhé dekádě června. Plod se vyskytuje ve 4 letech. Průměrný výnos 1 stromu je 35–50 kg plodů.

Opylovači

Odrůda Big Star se samosprašuje, to znamená, že dospělý strom ponese ovoce, aniž by vyžadoval pyl jiné odrůdy třešně. Avšak další blízké (do 15 m) třešně jiné odrůdy mohou zlepšit plodnost a výnos. Pokud si myslíte, že na vaší zahradě není dostatek opylujícího hmyzu, postříkejte kmen sladkou vodou, abyste včely přilákali další vůní.

Klady a zápory odrůdy

Výhody odrůdy:
vysoký výnos – až 50 kg;
velké ovoce – 12 g;
dobré organoleptické vlastnosti;
vysoká zimní odolnost;
dobrá odolnost proti praskání;
odolnost vůči houbovým chorobám.

Jako nevýhodu lze poznamenat, že:
odrůda nebyla výrobní společností prezentována na ruském trhu. V souladu s tím neexistují žádné potvrzené údaje o výnosu a odolnosti stromu vůči klimatickým podmínkám Ruska.

Funkce pěstování a péče

Pěstování třešní je docela snadné. Mohou růst v zónách odolnosti 6 až 8. Přípustné zimní teploty jsou od -12°C do -23°C. Pozemek pro třešně musí být vybrán slunný. Stromy potřebují dobře odvodněnou půdu a budou mít potíže s růstem v jílovitých půdách.

Při výsadbě na chudých půdách – čím hlubší je díra a čím více shnilého hnoje pod kořeny, tím lépe se bude váš strom vyvíjet. Má smysl se ptát i na typ podnože, na kterou je strom naroubován. Jeho vlastnosti ovlivňují výnos, odolnost vůči chorobám a mrazuvzdornost.

Výběr místa a výsadbový materiál

Stromům se bude dařit na slunném stanovišti s úrodnou, dobře odvodněnou půdou. Úplné slunění by mělo trvat alespoň 6 až 8 hodin denně. Slunce je nezbytné nejen pro produkci kvalitních plodů, ale také pro prevenci houbových chorob. Pro udržení zdraví kořenového systému stromu je nutná drenáž. Těžké jíly zadržují vodu a podporují rozvoj hniloby a plísní. Pokud kromě takového místa nemáte další místo, zkuste při výsadbě zlepšit půdu aplikací písku, sphagnum nebo rašeliny (1/3 hmotnosti půdy) na kypření a organických hnojiv pro zlepšení úrodnosti. Na písčitých půdách bude strom trpět suchem, proto se vylepšují přidáním jílu. Třešně se dobře přizpůsobují široké škále půd, ale preferují kyselost mezi 6,0 a 7,0 pH. Rozhlédněte se po místě a představte si vzrostlý strom.

Ujistit se, že:

koruna se během růstu nedotkne drátů ani nepřijde do kontaktu s jinými překážkami;
kořeny nebudou zasahovat do podzemních kabelů, potrubí, zavlažovacích systémů, inženýrských sítí nebo jiných vedení;
strom nebude bránit výhledu z oken;
sousední stromy do něj nebudou zasahovat.

Vybraná sazenice se vyznačuje následujícími parametry:

věk: 3 roky;
kůra: hnědá;
hlaveň: hladká, bez mechanického poškození;
kořeny: 3 kořeny 0,2 m, na řezu bílé, vláknité;
větve: s neotevřenými pupeny.

Přímé přistání

Třešně se sázejí, i když je vzduch docela chladný – asi +5. +10°С. Očekává-li se silný mráz, doporučuje se výsadbu odložit až do kladných teplot. Kořeny by neměly být vystaveny nízkým teplotám, jinak sazenice zemře. Před výsadbou: Namočte kořeny do kbelíku nebo velké vany s vodou na 1-2 hodiny. To zabraňuje jejich vysychání. Vyvarujte se namáčení déle než 6 hodin.

Technologie přistání:

Vykopejte jámu pro výsadbu. Hloubka by měla být 0,6 m. Průměr je také asi 0,6 m. Otvor by měl být vždy větší než kořenový bal, aby měl strom více volného prostoru pro rozvoj kořenů.
Chcete-li půdu uvolnit, přimíchejte do půdy shnilý hnůj, zahradní kompost nebo rašelinu v poměru 1/3 organické ku 2/3 půdy.
Umístěte strom do středu výsadbové jámy a narovnejte kořeny.
Vyplňte otvor. Spojení potomka a podnože udržujte ve vzdálenosti 5 cm od země.
Opatrně naplňte půdu a při plnění výsadbové jamky ji udusejte. Tím se odstraní vzduchové kapsy při přistání.
Půdu rovnoměrně rozprostřete kolem stromu.

Napájení a krmení

Výnos závisí na tom, jak dobře jsou třešně zalévány. Sazenice se zalévá 2-3krát týdně, nalije se 1-2 kbelíky vody pod strom. Ujistěte se, že půda není podmáčená ani suchá. Pokud vlhkost rychle opouští půdu kvůli její lehkosti nebo teplu, zakryjte kořenovou zónu mulčovacím materiálem: piliny, sláma atd. Pokud jste při výsadbě aplikovali organická hnojiva, nemusíte sazenice krmit po dobu 2-3 let. Dospělý strom se zalévá méně často – 1-2krát za měsíc. Zalévání začíná na jaře a končí v létě v srpnu.

Před hnojením vždy otestujte půdu na obsah různých minerálů. K tomu si můžete zakoupit speciální tester nebo zkontrolovat půdu v laboratoři. Různé půdy mohou obsahovat různé množství prvků potřebných k podpoře růstu a vývoje třešní.

Stromům se daří, když jsou k dispozici makroživiny, jako je dusík, fosfor a draslík. Dusík je zodpovědný za vegetativní růst. Fosfor zajišťuje vývoj kořenového systému a kvetení. Draslík je zodpovědný za odolnost stromu vůči chorobám, podporuje také buněčné procesy. Vzhledem k tomu, že třešně nepřijímají příliš mnoho živin, bude zapotřebí hnojivo s nízkým obsahem dusíku. Procento dusíku, fosforu a draslíku ve složení vrchního obvazu může být 5-10-10. Během vegetačního období se provádějí 3 vrchní obvazy. První – před puknutím poupat, druhý v době květu a třetí v červnu, kdy začínají dozrávat plody. Aplikační dávka minerálů je 200 g / 1 dospělý strom.

Oříznutí a tvarování koruny

Řez je velmi důležitou součástí správné péče o ovocné stromy. Naplánujte si to každý rok v období klidu. Nejčastěji se plánuje na konec zimy. Přirozený tvar, který třešně nabývají, není vždy nejlepší pro maximální plodnost. Proto se ztenčuje. V první vrstvě jsou ponechány 3-4 větve, druhá a následující jsou tvořeny podle stejného principu. Odřezávají se i větve, které prodělaly nemoci nebo jsou poškozené. Centrální kmen musí být zkrácen.

Příprava na zimu

Na začátku podzimu se zahrada začíná připravovat na zimování. Čistí se od plevele, listí, mršiny. Půda je zrytá. Pokud byl v blízkosti zóny kmene vytvořen otvor pro zavlažování, je vyrovnán tak, aby se na podzim nehromadila přebytečná vlhkost u kořenů. Aby větve dřevnatěly, zalévání se v srpnu až září přeruší.

Dále se provádějí následující činnosti:

Vrstva mulče 5-6 cm hluboká je umístěna v blízkosti stonku zóny. Stane se z něj izolační vrstva, která ochrání kořeny před promrznutím.
Kmen se bílí koncem září. To jej ochrání před popraskáním při denních a nočních teplotních výkyvech v zimě.
U mladých stromků je instalován pletivový plot, které je ochrání před kontaktem s hlodavci, kteří se živí mladými větvemi a kůrou.

Boj proti chorobám a škůdcům

Chcete-li získat představu o tom, jak často bude nutné stromy stříkat, podívejte se na informace o potenciálních škůdcích a chorobách ve vaší oblasti. Mnoha problémům lze předejít včasným postřikem. Většina nemocí je houbové povahy. Jejich prevence začíná postřikem 1% roztokem Bordeauxské směsi, dokud se poupata neotevřou.

Hlavní nemoci:

Clusterosporióza třešně nebo perforovaná skvrnitost. Název choroby dobře charakterizuje její hlavní příznak, který se objevuje na listech. Pro boj s houbou ošetřete strom a půdu 1% roztokem síranu měďnatého, dokud se pupeny neotevřou.
Cockcomikóza – červenohnědé skvrny. Před rozkvětem květů se strom ošetří 3% roztokem síranu železa. Zpracování lze po sklizni znovu opakovat. V pokročilých případech se další postřik provádí 2 týdny po prvním.
Monilioz (šedá hniloba) se projevuje v podobě zasychání části listů a také výskytem hniloby na plodech. Pro ošetření se používá 1% roztok směsi Bordeaux. Nezapomeňte také odstranit ze stromu všechny poškozené ovoce.
Bakterióza (černá rakovina) napadá rostliny po mrazu. Poškozené větve, známky praskání a černá kůra by měly být během řezu odstraněny. Všechny sekce jsou ošetřeny síranem měďnatým a poté pokryty tenkou vrstvou olejové barvy, aby se vytvořil ochranný film.
Gommóza (onemocnění dásní) má mnoho příčin: plísně, škůdci, přebytek dusíku. Dřevo v místě výskytu pruhů je očištěno na zdravou vrstvu, ošetřeno síranem měďnatým a pokryto zahradní smolou.

Odrůdy, které nejsou poškozeny škůdci nebo jsou vůči nim odolné, neexistují. Proto se při zjištění škůdců používá postřik insekticidy. Při použití jakéhokoli chemicky aktivního přípravku používejte skleněné nádoby, osobní ochranné prostředky a přesně dodržujte pokyny na obalu.

Třešňové škůdce lze rozdělit do několika skupin: ty, které postihují kořeny, kosterní části stromu, pupeny, pupeny, listy a plody:

Kořenoví škůdci – medvěd, zlatá rybka, brouci. Nebezpečné jsou zejména pro sazenice. Pro boj s nimi se doporučuje před výsadbou dobře uvolnit půdu, nezapomeňte odstranit kořeny starých stromů z místa a ošetřit kmeny stromů hnojivy obsahujícími fosfor. Slouží nejen jako vrchní obvaz, ale také jako prostředek proti půdnímu hmyzu.
Kosterní části stromů jsou postiženy červotočem a kůrovcem. Dělají pohyby, což způsobuje vysychání větví. Stejná hnojiva obsahující fosfor chrání strom před touto kategorií hmyzu. Kromě toho lze během vegetačního období třešně stříkat přípravkem Zolon.
Ledviny poškozují různé druhy motýlů a jejich larvy. Mezi nimi jsou nosatci, listové, trubkovci, zlaté ocásky. K boji proti nim se široce používají odchytové pásy a postřik přípravky Fufanon-Expert, Barguzin 600.
Škůdci pupenů, listů a plodů nesmírně pestrá. Toto a brouk jabloňový a jitrocel a mnoho dalších. K boji proti nim se provádí postřik širokospektrálními insekticidy.

Sklizeň a skladování plodin

Plody se objeví 4 roky po výsadbě sazenice za normálních podmínek růstu a správné péče. Hlavním znakem zralosti ovoce je získání bohaté červené barvy. Můžete si také všimnout, že ptáci začínají navštěvovat vaše třešně při snídani. V boji proti nim zemědělci zakrývají stromy pletivem.

Sběr ovoce se provádí za suchého slunečného dne. Třešně po utržení nemohou dozrát. A obsah cukru se prudce zvyšuje právě v posledním týdnu zrání. Počkejte si proto na co nejlepší chuť a začněte sbírat. Chladnička vám umožní uchovávat sklizeň několik dní – asi 7. Čerstvé třešně jsou velmi šťavnaté, proto se doporučuje zpracovat je téměř okamžitě. Ovoce nemyjte, dokud nejste připraveni je použít. V opačném případě se velmi rychle zhorší. Delší skladování bude vyžadovat konzervaci, zmrazení nebo sušení. Před uskladněním pečlivě roztřiďte a zlikvidujte veškeré poškozené nebo potenciálně infikované ovoce.

Odrůda Big Star je nenáročná na péči a má mnoho výhod. Je ideální pro pěstování v průmyslovém měřítku nebo na zahradě. Při dodržování jednoduchých pravidel péče o strom budete pravidelně mít dobrou sklizeň lahodných bobulí.