Co je to hybrid partenokarpické okurky? Rysy a fotky

Parthenokarpie (z řeckého Parthenos – „panna“ a karpos – „ovoce“; doslova – „panenské ovoce“) je zvláštní případ partenogeneze, oplodnění bez opylení u rostlin.

Plody, které se tvoří během partenokarpie, jsou bezsemenné nebo obsahují „prázdná“ semena bez embryí. Rostliny vyznačující se vývojem pouze bezsemenných plodů se rozmnožují výhradně vegetativně a za pomoci umělého opylení.

Partenokarpie je rozšířený jev u ovocných, citrusových a zeleninových rostlin. Partenokarpie, stejně jako většina typů sterility, je regresivní jev a nemá žádný evoluční význam.

Partenokarpické a skleníkové pěstování zeleniny

V polovině minulého století se v agroprůmyslové produkci evropských zemí objevila řada „přelomových“ technologií, včetně skleníkového pěstování zeleniny.

Oblasti pěstování dosáhly gigantického rozsahu a staly se ziskovými díky zlevňování zdrojů. Pokud není obtížné pěstovat rajče v takových podmínkách, protože jde o samosprašnou plodinu, pak je obtížné získat plody okurek. Včely z okolních prostor do skleníků nelétají. Na pomoc přišel fenomén partenokarpie, který je v přírodě dlouho známý.

Rozdíl mezi partenokarpií a tradičním způsobem tvorby vaječníků

Tradičně se proces nasazování zeleně v okurce vyskytuje s opylením, to znamená, že je nezbytná přítomnost samičích a samčích květů. Při partenokarpii dochází k tvorbě vaječníků bez opylení. Charakteristickým rysem parthenocarpics jsou buď velmi malá a nedostatečně vyvinutá semena, nebo jejich úplná absence. Proto není možné sbírat semena z takových odrůd.

Semenný materiál se získává na šlechtitelských a semenářských stanicích, uměle opylujících potřebné rodičovské formy kultury. Rozšířená je partenokarpie okurky. První hybridní partenokarpické okurky byly vyšlechtěny v polovině minulého století a od té doby počet jejich odrůd neustále roste.

Hlavní výhoda parthenocarpics – nezávislost na opylujícím hmyzu – vám umožňuje získat stabilní výnosy okurek za jakýchkoli podmínek: v otevřeném nebo chráněném terénu.

Zavedením partenokarpických hybridů do kultury, které tvoří velké množství plodů, se výrazně zvýšila produktivita kultury díky tomu, že tito hybridi nepotřebují pro tvorbu semen konzumovat produkty fotosyntézy.

Existuje vegetativní, také nazývaná autonomní, a stimulační partenokarpie. Autonomní partenokarpie je způsobena genetickými faktory a nevyžaduje vnější zásah. Stimulace může být způsobena mechanickým drážděním, působením chemikálií na bliznu, opylením pylem rostlin jiných rodů a druhů. Parthenokarpie je považována za úplnou, když všechny vaječníky produkují plody bez semen, a za částečnou, když je bez semen pouze část plodů.

Partenokarpie je geneticky podmíněná a má hormonální charakter, závisí na vnějších podmínkách a stáří rostlin.

Projev partenokarpie usnadňují nízké teploty (17-18 °C), zejména v noci, a vysoké teploty (více než 25 °C) její stupeň naopak snižují. Ovlivňuje projevy partenokarpie a fotoperiodismu. Bylo zjištěno, že vysoké osvětlení a krátké denní světlo stimulují tvorbu plodů bez pecek. Stejný efekt má i zvýšený obsah CO₂ .

Ke vzniku partenokarpických plodů přispívá i vysoká úroveň minerální výživy, která spolu s dalšími růstovými faktory zajišťuje dobrý vývoj rostlin, což je vysvětleno vyšší koncentrací auxinů ve vegetativních částech, které stimulují růst plodů.

Stupeň partenokarpie se v období růstu rostlin mění, s přibývajícím věkem rostliny se také zvyšuje. Navíc projev partenokarpie ve střední a horní části rostlin je vyšší než v dolní.

Odrůdy okurek náchylné k partenokarpii se vyznačují stupněm projevu tohoto znaku. Jsou celkem 4 skupiny:

odrůdy a hybridy s dobře vyjádřenou, stabilní partenokarpií (koeficient nad 0,7);
odrůdy a hybridy se středním projevem partenokarpie (koeficient 0,4-0,7);
odrůdy a hybridy se slabým projevem partenokarpie (koeficient menší než 0,4);
odrůdy a hybridy, u kterých se partenokarpické plody buď netvoří vůbec, nebo se tvoří ve velmi malých množstvích pod vlivem podmínek prostředí.

Kříženci s partenokarpií se značně liší v ovocném typu. Farmáři mají nejširší výběr – od krátkoplodých beztrnných (F1 Hooligan) forem použití salátů až po pubescentní okurky s různou frekvencí tuberkulózy (F1 Chancellor a F1 Quest).

Při výběru partenokarpických hybridů byste měli věnovat pozornost vlastnostem jejich pěstování: v jakém intervalu by měly být rostliny vysazeny, jak často zalévat, krmit a jak je formovat.

Zvláštností tvorby partenokarpické buketové okurky na příkladu F1 Startup je udržení kultury bez bočních výhonků. Kříženec na hlavním stonku tvoří 3-5 plodů. Zatímco F1 Bombardier, který tvoří 2-3 vaječníky na uzel, se doporučuje pěstovat s postranními výhonky pro vysoké výnosy, které tyto výhonky produkují.

Důležitým znakem pro moderní hybridy partenokarpických okurek je odrůdová partenokarpie, to znamená stupeň projevu znaku v počátečních fázích plodování.

Použití opylování včelami při pěstování hybridů s nízkou úrovní počáteční partenokarpie umožňuje získat poměrně vysoké celkové výnosy. Tento přístup má však i řadu nevýhod. Za prvé, včely lze použít pouze pro středněplodé (16-18 cm), stejně jako pro krátkoplodé (8-14 cm) hybridy, u kterých plody během opylení nemění tvar (ne”vypukávají”). a za druhé to zvyšuje cenu produktu. Takže F1 model 5532/20 má smíšený typ kvetení s mírným projevem partenokarpie (koeficient 0,4-0,7) a při dodatečném opylení včelami zůstávají plody standardní!

Model 5532/20 s plody podobnými známým včeloopylným hybridům, ale přesto byl hybrid stvořen pro obrat zima-jaro a pozdně podzim s vysokou sytostí samičích plodů. A přestože má na hlavním stonku samčí květy, vykazuje dobrou partenokarpii. Proto je lepší volit hybridy s dobře ohraničenou partenokarpií po celou dobu růstu.

Valery Shevkunov, kandidát zemědělských věd, vedoucí výzkumník, NIISOK

Valery Mulyar, výzkumník, Laboratoř dýňových plodin, NIISOK

Lidiya Tishchenko, výzkumník, Laboratoř tykvovitých, NIISOK

Parthenokarpické odrůdy a hybridy okurek nejsou chuťově a esteticky horší než opylované odrůdy. Mnohé z nich lze pěstovat venku. Pro vysoký výnos je důležité umět vybrat správný hybrid z celé odrůdy a poskytnout rostlině potřebnou péči. Jak to udělat, řekneme v článku níže.

Co jsou partenokarpické okurky?

Parthenocarpic okurky – druh plodiny okurky, která pro tvorbu vaječníků nevyžaduje opylení. Nejčastěji je na jejich liánách velmi málo samčích květů nebo zcela chybí, ale samičí jsou ve velkorysém množství. Uvnitř plodů tohoto druhu nejsou žádná semena, takže je nebude možné sbírat a další sezónu se semena budou muset znovu koupit.

Historie výskytu

V 50. letech 20. století začali šlechtitelé pracovat na takovém kříženci okurek, aby jejich pěstování ve skleníku nečinilo potíže z hlediska opylování. Prvními výsledky byly smaragdové plody dlouhé asi 40 cm, které nebyly vůbec vhodné pro moření a konzervaci.

Dlouhodobá práce na partenokarpii a různých odrůdách při křížení vedla ke vzniku salátových hybridů, konzumovaných čerstvých, nakládaných odrůd, které při konzervaci neztrácejí chuť a estetické vlastnosti.

Navíc díky úsilí chovatelů parthenokarpické okurky dobře rostou a plodí nejen ve skleníkových podmínkách, ale také na otevřeném poli a na balkoně bytu nebo na okenních parapetech v domech.

Rozdíly mezi partenokarpickými a samosprašnými okurkami

Parthenokarpické a samosprašné okurky se zásadně liší z hlediska principu vzhledu vaječníků. První typ rostlin pro vzhled ovoce, jak již bylo zmíněno, nevyžaduje opylení vůbec a druhé okurky jsou opylovány nezávisle, to znamená, že opylení je zásadně důležité pro vzhled vaječníků na nich.

Navíc partenokarpické okurky ve většině případů nemají samčí květy a jejich přítomnost je povinná u samosprašných hybridů.

Podobnost obou druhů plodin je v tom, že nevyžadují přítomnost hmyzích opylovačů nebo jiných třetích stran, aby mohly přenášet pyl mezi květy obou pohlaví.

Výhody a nevýhody

Pokud porovnáme běžné odrůdy okurek s parthenokarpickými hybridy, pak mají tyto, kromě vlastnosti partenokarpie, některé výhody:

tvorba více plodů na vinné révě;
okurky stejného tvaru, bez přítomnosti dutin;
okurky, které jsou na rostlině po dlouhou dobu, nežloutnou;
v chuťových vlastnostech okurek není žádná hořkost;
dlouhé období plodů;
imunita vůči chorobám a škůdcům v důsledku roubování;
zvýšená skladovací kapacita a možnost dlouhodobého skladování.

Takové okurky nemají mnoho nevýhod:

odrůda nemá ráda náhlé změny teploty;
při pěstování venku a opylování hmyzem jsou možné plody s odlišnostmi a deformacemi ve tvaru.

Při výsadbě takových okurek pro zimní sklizeň buďte opatrní při výběru semen, protože některé odrůdy a hybridy jsou určeny pouze pro čerstvou spotřebu ovoce.

Závislost partenokarpie na podmínkách růstu

Vztah mezi partenokarpií a podmínkami pěstování okurek se projevuje následovně:

Hybridy jsou očkovány proti chorobám, nevyžadují tedy zvláštní opatření proti chorobám a napadení škůdci.
Velký rozdíl mezi denními a nočními teplotami vzduchu vede ke snížení počtu vaječníků, inhibici vývoje rostlin.
Tvorba keře, jeho sevření a optimální umístění révy přímo ovlivňují množství úrody.
Kříženci dobře plodí uvnitř i venku.

Nejlepší hybridy partenokarpických okurek

Každý zahradník má své oblíbené odrůdy a hybridy partenokarpických okurek. Mezi vší jejich rozmanitostí nejsou dobré a špatné. Každý z nich se liší kvalitativními a kvantitativními ukazateli produktivity, časovým intervalem v agrotechnických pracích a také možností pěstování v otevřené nebo uzavřené půdě.

Zvažte některé běžné odrůdy a hybridy tohoto druhu okurky.

Jak pěstovat partenokarpické okurky?

Parthenokarpické okurky se neliší ve složitosti pěstování od běžných, protože prakticky nevyžadují speciální podmínky nebo zemědělskou technologii. Pro každou z možností pěstování jsou za optimální považovány jejich vlastní podmínky v závislosti na možnosti vytvoření mikroklimatu.

V otevřené půdě

Na otevřené půdě se okurky vysévají semeny nebo se vysazují hotové sazenice. V obou případech je důležité, aby byla půda připravená a prohřátá slunečními paprsky. Jinak úroda zeleniny uschne a nakonec zemře. Příznivá teplota vzduchu pro okurky je 25-28 stupňů Celsia.

Pro získání sazenic 35-40 dní před zamýšlenou výsadbou v otevřeném terénu se semena vysévají do jednotlivých rašelinových květináčů nebo opakovaně použitelných nádob. K tomu použijte univerzální zeminu zakoupenou v obchodě, nebo sadební směs vlastní výroby. U druhé možnosti je nutná dezinfekce půdy. Přečtěte si více o výsadbě sazenic okurek zde.

Semena se před výsevem dezinfikují namočením na 15-20 minut do mírně růžového roztoku manganu. Pro urychlení vzcházení sazenic je povoleno namáčení sadebního materiálu v růstovém aktivátoru.

Zapusťte 2 semena do půdy do hloubky 3 cm a posypte směsí zeminy.
Postříkejte povrch vodou, abyste zvlhčili půdu.
Nádoby zakryjte sklem nebo průhlednou fólií a umístěte je na teplé a světlé místo. Jakmile klíčky vyraší, odstraňte krycí materiál z květináče.
Ujistěte se, že rostlina má dostatek slunečního světla, v tomto období může být vyžadováno další osvětlení. Při pěstování na parapetu nádoby se sazenicemi denně otáčejte, aby rostly úměrně, neroztahovaly se a nedeformovaly.
Jak okurky rostou, oddalujte je od sebe, aby nedošlo ke kontaktu a zastínění.
Proveďte potřebné agrotechnické postupy. Když rostliny dosáhnou délky 30-40 cm a objeví se 4 pravé listy, je nutné je přesadit do otevřené půdy.

Sazenice je možné zasadit do otevřeného terénu několika způsoby:

Svislá čára. Vzdálenost mezi rostlinami je nejméně 15-20 cm, rozteč řádků – 50-70 cm.
Páska svisle. Vzdálenost mezi rostlinami v řadě je 15-20 cm, mezi stuhami – 40-50 cm, rozteč řádků – 70-90 cm.
Šachy horizontální. Mezi rostlinami je dodržena vzdálenost 60-80 cm, která zajišťuje rozteč řádků. Vytvořené řasy okurky by se neměly posouvat, to by mělo být provedeno ve fázi růstu a jejich odstranění z mezery mezi řádky.
Keř. Do jedné jamky se zasadí 2-3 rostliny a ponechává jim přibližný čtverec volného prostoru o rozměrech 1,5 x 1,5 m.

Stejná schémata jsou pozorována při setí semen do země na konci května.

V podmínkách místnosti

Když jste se rozhodli pěstovat partenokarpické okurky uvnitř, musíte si pro ně vybrat místo a připravit je. Může to být balkon, lodžie, okenní parapet, pokud směřují na kteroukoli stranu kromě severu. Prostor je nutné vyčistit, odstranit praskliny a jiné zdroje pronikání studeného vzduchu, umýt skla, je možné osadit fitolampy nebo zářivky.

Semena by měla být vybrána speciálně pro pěstování uvnitř, aby se eliminovala potřeba opylování hmyzem. Za přítomnosti dodatečného osvětlení lze kdykoli provést výsadbu semen.

Nádoby je vhodné volit o objemu minimálně 8 litrů, s drenážními otvory na dně.

Do nádoby s vrstvou minimálně 3 cm nasypte drenážní vrstvu štěrku, keramzitu, shora naplňte připravenou dezinfikovanou zeminou. Nádobu nenaplňujte až po okraj, nechte volný proužek pár cm.
Vypláchněte vany horkou vodou. Po dni zasejte semena na 3-5 kusů a prohlubujte je 3-4 cm do země. Činnosti se dále neliší od obvyklého pěstování sazenic doma.
Péče o okurky se neliší od toho, co je poskytováno plodině na otevřeném poli nebo přístřešku. Ujistěte se, že sluneční paprsky nespálí listy okurky, podle potřeby je zastíněte. Denně postříkejte listy vodou z rozprašovače. Na takové posypání reagují okurky obzvláště dobře.

Semena můžete zasít do malých rašelinových květináčů a po vytvoření 4 listů přesadit do velkých kbelíků.

V uzavřeném terénu

Nejčastěji se okurky přenášejí na vnitřní půdu ve formě sazenic, které se pěstují předem v opakovaně použitelných nebo rašelinových nádobách za pokojových podmínek. Před výsadbou musí být rostliny otužovány, proto se sazenice v noci vynášejí do chladnější místnosti a postupně snižují teplotu na 18 stupňů.

Vzor přistání závisí na rozměrech skleníku. Výsadbu ale nezahušťujte, aby si okurky navzájem nepřekážely. Nejlepší možností je vertikální způsob pěstování pomocí podpěr a treláží.

Na zahradě se vykopou díry, hojně se navlhčí a sazenice se do nich společně vloží do hliněné hrudky nebo do rašelinové sklenice. Posypeme zeminou tak, aby okraj nádoby zůstal venku. Tím se odstraní zčernání kořenové nohy a rozvoj hniloby. Půda je mírně zhutněná.

Vlastnosti péče

Partenokarpické okurky nevyžadují opylení. Některé hybridy navíc nemusí tvořit keř, což značně usnadňuje jejich péči.

Péče o první výhonky

Po vyklíčení se ujistěte, že je půda vlhká, včas ji kypřete, aby se na povrchu půdy nevytvořila tvrdá kůra, která brání pronikání kyslíku ke kořenům a vstřebávání živin a výživy.

V případě nočních teplotních výkyvů zakryjte mladé rostliny fólií. Pokud má půda dostatečné množství mikro a makro prvků, pak by neměly být žádné problémy se sazenicemi a tvorbou dospělých listů.

Zalévání a plení

Zvlhčení půdy je jedním z hlavních postupů pro okurky. Bez dostatečné vlhkosti v půdě zemřou. K zavlažování používejte pouze vodu pokojové teploty, nejlépe z přírodních zdrojů, nebo ji braňte, pokud je z vodovodu.

Postup pro zvlhčení půdy by měl být proveden před rozkvětem plodiny – každý druhý den, během období květu – snížen na 2-3krát týdně, a když se vytvoří vaječníky, vraťte jej znovu na 3-4 jednotlivé zálivky. Pokud je suché počasí, může být nutné jej provádět denně.

Odstraňování plevele zachovává živiny v půdě, zabraňuje zastínění okurek a přenosu infekcí a škůdců z plevelů. Pletí dále uvolňuje zemi, obohacuje ji kyslíkem, zadržuje vlhkost v kořenové zóně zeleninové plodiny.

Další hnojení

K doplnění zásob užitečných složek a sloučenin v půdě se používají minerální a organické vrchní obvazy:

Při výsadbě se hnojivo provádí v výsadbových jámách pomocí kompostu a hnoje.
Po adaptaci mladých rostlin ve skleníku nebo na volné půdě aplikace dusíkatých hnojiv (10-15 g na 1 litr vody) k aktivaci růstu a vegetace.
Každé 3 týdny, počínaje okamžikem květu, jsou krmeny komplexní minerální výživou nebo organickým vrchním obvazem, stejně jako lidovými metodami. Například rozpusťte dusičnan amonný nebo močovinu v kbelíku s vodou – 15-20 g; superfosfát – 15 g; síran draselný – 15 g. Můžete připravit roztok kuřecího hnoje, hnoje nebo kompostu v množství 250-300 g na kbelík vody.

Je důležité vzít v úvahu celkové množství aplikovaných hnojiv, aby nedošlo k jejich přesycení půdy. To negativně ovlivňuje okurky, stejně jako nutriční nedostatky.

Záhony je vhodné přihnojovat ve večerních hodinách kořenovou nebo listovou metodou. Při listovém krmení snižte koncentraci roztoku minerálního hnojiva. Před provedením práce na dodatečné výživě půdy nezapomeňte rostliny zalévat.

Přečtěte si více informací o krmení okurek při pěstování venku – zde.

Tvorba keřů

Zaštipování je nezbytné pro snížení rostlinné hmoty rostliny, a tím i spotřeby výživy, která nespadá do tvorby plodiny, ale do výhonků a olistění. Na uštípnutí pracujte až ve chvíli, kdy jsou okurky svázané. Při pěstování porostu okurek ve vodorovné poloze se zaštipování provádí tak, aby minimálně narušilo hlavní révu.

Zaštípněte horní část řas, aby zeleň měla čas dozrát a rostlina neztrácela sílu při prodlužování vinné révy. Parthenokarpický typ okurky zpravidla tvoří ovoce pouze na hlavní révě, proto je důležité správně vytvořit keř a odstranit boční procesy:

Chcete-li keř oslepit, odstraňte všechny květy a výhonky v paždí prvních pěti listů.
Poté nechte 6 procesů, ale ne více než 25 cm dlouhé.
Následující výhonky jsou ponechány delší – až 40 cm.
Po – asi půl metru.

Konečný vzhled keře vypadá jako obrácená pyramida.

Nemoci a škůdci

Mezi nejčastější onemocnění partenokarpických okurek patří:

anthracnosa;
kladosporióza;
padlí;
olivová skvrna;
okurková mozaika.

Projevují se různými skvrnami na listech a stoncích plodiny, povlakem po celé ploše rostliny nebo jen skvrnitostí, celkovým zpomalením vývoje okurek, jejich oslabením a sesycháním. Zpočátku jsou skvrny sotva patrné, ale jak se houba vyvíjí, rostou, splývají a mění barvu. Při opožděném působení proti chorobám okurky úplně umírají.

Spolu s chorobami mohou hmyzí škůdci zkazit nebo úplně zničit úrodu okurek. Nejběžnější jsou:

Melounový roh.

Pavoučí skleníkový roztoč. Pavučinový postřik na okurky je známkou klíštěte. Objevují se tam, kde jsou plevele a podmínky vhodné pro škůdce. Musí být okamžitě zničen použitím chemikálií, dokud se hmyz nepřemnoží a způsobí nenapravitelnou sabotáž. Vhodné léky jako “Plant-pin”, “Aktellik”, “Fitoverm” atd.

Sviluška skleníková (vlevo) a mšice melounová (vpravo)

Rozřeďte prostředky v souladu s pokyny a provádějte práci pomocí osobních ochranných prostředků.

Opatření pro prevenci a kontrolu chorob a škůdců zahrnují:

příprava půdy a osiva před výsadbou;
mírné pravidelné zavlažování;
udržování mikroklimatu ve sklenících;
nezesilovat přistání;
pravidelné kypření a kypření půdy.
hnojení k vytvoření imunity okurek.
odstranění napadených rostlin a jejich vypálení, následné ošetření výsadeb přípravky Fitosporin a Fitoverm.

Sklizeň a skladování plodin

Zelentsy se doporučuje sbírat od 9-14 dnů od začátku období květu. Záleží na odrůdových možnostech a požadovaných parametrech ovoce. Při sběru zeleně dávejte pozor, aby vám okurky nechyběly a nenechaly je přezrát. V důsledku toho je potlačena plodnost a celkový výnos je snížen. Okurky aite trhejte alespoň 2-3x týdně.

Skladování a možnost sklizně plodů okurek jsou zcela závislé na vybrané odrůdě či hybridu. Proto před výsadbou věnujte pozornost tomu a pečlivě prostudujte vlastnosti rostlin.

Parthenokarpické okurky jsou nejlepší volbou pro klimatické a povětrnostní podmínky, kdy je let opylujícího hmyzu obtížný. Bohatou úrodu lze navíc získat doma v kteroukoli roční dobu. Důležité je pouze vybrat správnou odrůdu a vytvořit správné mikroklima a poskytnout náležitou péči.