Cuketová cuketa je speciální odrůda cukety, která se vyznačuje nejen ranou zralostí a vysokým výnosem, ale také univerzální chutí – plody lze nakládat, péct, smažit i konzumovat syrové. Mladé cuketové cukety mají tenkou slupku, která se ani nemusí odřezávat, mnoho odrůd má velmi malá semena.
Cuketové cukety jsou většinou středně velké nebo malé a mají světlou (bílou, žlutou, světle zelenou) barvu slupky.
Populární hybridy cukety
Jedna z nejlepších odrůd cukety: F1 hybrid japonského původu “Yasmine”. Tato odrůda je určena pro pěstování ve volné půdě, má kompaktní tvar, roste v keři – dobře se větví, řasy nejsou dlouhé.
Mezi cuketami převládají především rané a středně zrající odrůdy. Yasmin je právě uprostřed sezóny, její rychlý růst může trvat celé léto – od května do srpna zelený keř přetrvává až do podzimních mrazů, a když je většina zeleniny na zahradě již vykopána, Yasmin pokračuje ve vytváření nových vaječníků .
Plody jsou válcovité, mladé (zralé) asi 5-7 cm v průměru, 20 cm dlouhé, ale i větší cukety, dosahující 10-12 cm v průměru a až 40 cm dlouhé, zůstávají s tenkou slupkou a velmi drobnými semeny. Tito. odrůda nepřerůstá, v zimním salátu krájím vše úplně pod šrotovníkem. Dužnina je hutná, lehce nasládlá, 2 minuty smažte v obalovaném nebo odpalovaném oleji a lahodná svačina je hotová.
Mimochodem, další předností odrůdy Yasmin cuketa je odolnost vůči melounové mozaice a žluté cuketové mozaice. Mínus – není odolný vůči padlí.
Požadavky na podmínky pěstování
Cuketová dýně dozrává rychleji než běžná dýně, ale je náročnější na teplo a světlo. Minimální teplotní limit je do + 5C. Proto by měly být vysazeny na otevřeném prostranství, až pomine hrozba vracejících se mrazů.
Pro výsadbu cuket zvolte vyvýšené stanoviště na slunném otevřeném místě (můžete ji vysadit na vysoký záhon, na kompost), pokud slunce dopadá na listy alespoň 6 hodin denně.
Nároky na půdu: lehká půda, černozem, hnojená humusem, nejlépe neutrální nebo mírně zásaditá. Cuketa nemá ráda blízký výskyt podzemní vody.
Právě tato odrůda hybridních cuket je velmi odolná proti chladu a plodná – vaječníky se tvoří i v říjnu a malé cukety (10-15 cm, lze odstranit až do listopadu), pokud není kritická teplota – noční pokles na + 5C – pokračuje v květu!
Pokud je vlhké a/nebo chladné počasí, důrazně doporučuji umístit pod rostoucí plody plastová prkna nebo jiné substráty z nehnijícího materiálu.
Když se velmi ochladí nebo je dostatek srážek, špičky některých cuket zahnívají – vrcholy plodů, ale infekce se nerozšíří za horní 2-3 cm. Stejná nemoc cukety přepadne, pokud dostanou příliš mnoho organického hnojiva (dusíka).
Vzor výsadby pro cukety
Cuketová dýně tvoří bujné keře, na 1 m60. metr můžete zasadit ne více než tři keře. Vzdálenost mezi řádky a rostlinami je přibližně XNUMX cm.
Nejlepšími předchůdci cuket jsou rajčata, brambory, luštěniny, kořenová zelenina, zelí. Nemůžete zasadit cuketu po jiných melounech: dýně, okurky, squash.
Příprava půdy
Od podzimu po sklizni na zahradě zryjte půdu do hloubky 30 cm, zavlékáte a přihnojíte. Na jeden metr čtvereční musíte kopat do jednoho kbelíku humusu, 20 g potašového hnojiva a 30 g superfosfátu (každý s 1 polévkovou lžící).
Na jaře záhony zryjte do hloubky 10-15 cm, případně urovnejte hráběmi. Můžete zasadit semena.
výsadba cukety
Cuketová dýně se pěstuje jak v sazenicích, tak i výsadbou semen v otevřené půdě.
Semena hybridních odrůd se často prodávají se speciálními prostředky již ošetřenými na choroby. Zejména semena Yasmin od Gavrish se prodávají v balení po 5 kusech, každý ošetřený fungicidní kompozicí a mají modrou barvu – není třeba je namáčet a předem ošetřovat. Cena za taková semena je o něco vyšší (35–50 rublů za balení oproti 10–15 rublům u běžných).
Pokud semena nejsou zpracována, musí být namočena po dobu 30 minut v mírně růžovém roztoku manganistanu draselného.
Pokud chcete dřívější sklizeň cuket nebo má vaše oblast dlouhé jaro, můžete cuketu zasadit do sazenic. Nejlepší je použít rašelinové květináče, protože sazenice cukety špatně snášejí přesazování, je lepší nezranit kořenový systém. Vysazujeme jedno semínko na 1 šálek (o objemu minimálně 1 litr). Pro výsadbu je vhodná jakákoliv hotová zemina z obchodu pro pěstování sazenic zeleniny (včetně rajčat, okurek), je v ní dostatek výživy, aby se rostliny před výsadbou do volné půdy normálně vyvíjely.
Umístěte krabice na sazenice na teplé místo, při teplotě ne nižší než 20 ° C, zalévejte, když země schne.
Vrchní zálivka sazenic a sazenic cuket
Nikdy nekrmím cuketou záměrně, jelikož záhony sklízím na podzim s velkým množstvím humusu. To obvykle stačí na první polovinu vegetačního období. Pokud je dostatek humusu nebo je cuketa zasazena na hromadu kompostu, můžete se obejít bez vrchního oblékání a získat úrodu až do pozdního podzimu.
Nejúspěšnějším hnojivem, které dokáže jak zalévat půdu, tak nespálit kořeny a listy, je zelené hnojení. Vaření takto: v kbelíku, sudu nebo umyvadle sklízíme vršky posekané zeleně, velmi těsně, až nahoru. Není špatné, pokud je v něm přítomen pelyněk (jakýkoli druh, odpuzuje škůdce). Nalijte zeleninu nakrájenou zahradnickými nůžkami vodou a několik dní trvejte pod víkem. Poté přecedíme a na 1 litr nálevu přidáme 1 lžičku dřevěného popela a nitrofosku. Vše smícháme a krmíme pouze vlhkou půdou (pokud je země suchá, musíte cuketu zalévat).
Další dobré hnojivo pro cukety se skládá z 10 g síranu draselného a 30 g superfosfátu zředěného v kbelíku s vodou. Pod každým keřem 1-2 kbelíky vrchního obvazu.
Jak se starat o cuketu
Cukety jsou velmi nenáročná plodina, potřebují pouze pravidelnou zálivku, ale ve srovnání s jinou zeleninou nejsou tak náročné – například ve srovnání se zelím, které miluje pravidelnou a poměrně vydatnou zálivku, nebo okurkami, které, pokud zapomenou, nenávratně vadnou. zalít.
Nechat cuketu růst jako plevel se však také nevyplatí – dostanete méně úrody. Včas trhejte plevel – odebírá naší zelenině vodu a živiny, zalévejte s určitou pravidelností – nedovolte, aby půda zůstala příliš dlouho suchá, a pokud prší, uvolněte uličky.
V druhé polovině léta, počínaje druhou polovinou srpna, je nutné provést preventivní postřik proti padlí roztokem jódu: do 1 litru syrovátky přidat 1 litr vody a 6-8 kapek jódu (bratr. nebo kyselé mléko). Výsledné roztoky ošetřují horní povrch listů.
Tyto plody k nám byly přivezeny poměrně nedávno. Úspěšně jsme pak pěstovali pouze tradiční běloplodé cukety. Cuketa je zelená zeleninová dřeň přivezená k nám z Itálie. Existují také plody černé, žluté, pruhované nebo panašované. Existuje dokonce i odrůda s bílou slupkou zvaná Koldun. Mimochodem, zpočátku byly pěstovány jako okrasné rostliny.
Cuketa je nenáročná, brzy zrající, vysoce výnosná, odolná vůči chorobám. Navenek se liší od nám známé cukety: keř je kompaktní, větve ne tolik, listy nejsou trnité, mírně pýřité, stonky jsou také málo pichlavé. Kompaktnost keřů umožňuje snížit plochu výživy rostlin. Cukety jsou teplomilnější, ale skladují se lépe než cukety, mohou proležet i do další sklizně.
Na cuketách se tvoří více samičích květů, navíc brzy dozrávají, a proto dozrávají dříve než cukety běloplodé. Vítězí i v chuti, a proto se stále častěji v receptech radí nahrazovat jimi cuketu. Zejména cukety mají křehčí a šťavnatější dužinu a jejich slupka nezdrsní tak rychle jako cuketa.
Co mají ale rostliny společné, je zemědělská technika pěstování. Proto nemůžete hledat v referenčních knihách žádná zvláštní pravidla pro péči o cuketu. Pokud vám na zahradě obvykle dobře rostou cukety (a pěstuje je prakticky každý), pak nebudou problémy ani s pěstováním cuket.
Cukety by se tedy měly pěstovat ve slunných oblastech s volnou, úrodnou půdou. Optimální teplota je 22-25 stupňů. Nemají rádi kyselé půdy a uzavírají podzemní vody. Zasévejte semena do otevřené půdy nebo pěstujte sazenice. Je důležité, aby byla půda během setí dobře prohřátá. To vám prozradí kvetení pampelišek.
Péče spočívá v plenění a neustálém zalévání, protože se jedná o velmi vlhkomilnou kulturu. Voda by neměla padat na listy a vaječníky. Cuketa je velká rostlina, a proto je pro hubení plevele efektivní mulčovat půdu mezi rostlinami a řádky černým plastovým obalem, čímž se na správném místě vytvoří otvory pro keře. Možná se tato metoda bude zdát někomu příliš drahá, ale takový syntetický mulč lze použít mnohokrát. Je nežádoucí zasadit cuketu a cuketu po dýni, okurkách, tykvi – tyto rostliny mají mnoho běžných onemocnění. Pro získání přátelštějších a časnějších výhonků se semena namočí na 4-5 hodin do vody a poté se 24 hodin uchovávají ve vlhkém hadříku na teplém místě. Semena by měla být dobře nabobtnalá, ale ne naklíčená.
Během vegetačního období se provádějí 2-3 vrchní obvazy: může to být čerstvý divizna, ptačí trus, kejda. Můžete použít minerální hnojiva, zejména dusičnan amonný. Pro hnojení můžete také zředit 10 g komplexního minerálního hnojiva v 40 litrech vody.
Samostatně je třeba zmínit výhody cukety. Jsou nízkokalorické, obsahují lehce stravitelné sacharidy, pektiny, kyselinu askorbovou, vitamíny PP, karoten, draslík, fosfor. Obsahují více vitamínu C než bílá cuketa. Mají schopnost zlepšovat trávení, odstraňovat škodlivé látky z těla.
Stejně jako běžná cuketa se cuketa doporučuje používat při onemocněních jater a ledvin, ateroskleróze. Díky nízkému obsahu kalorií a snadné stravitelnosti je často používají ti, kteří chtějí zhubnout. Cuketová semínka jsou bohatá na vitamín E, rostlinný olej a bílkoviny. Sušené nebo lehce opražené mohou nahradit dýňová semínka.
Ve vaření zaujala cuketa také důstojné místo: dusí se, smaží, nakládá, solí, mačká a dělají palačinky, mladé plody se přidávají syrové do salátů. Malé mladé plody po prstech lze upéct celé.
Sbírají se minimálně 2x týdně, odřezávají se vaječníky spolu se stopkou. Délka plodů v období konzumní zralosti by měla být 15-17 cm, ale je lepší brát mladé ve věku 8-10 dní. Přemnožení plodů zpomaluje tvorbu následných vaječníků. Navíc, čím větší je plod cukety, tím méně chutná její dužina.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
