Na zemi existuje asi 30 hlavních odrůd švestek. Mnoho odrůd má přitom dělení na užší poddruhy, které vyšlechtili šlechtitelé. Dnes bude řeč o švestkovém maďarštině. Rozmanitost jeho druhů je opravdu překvapivá – moskevská, korneevskaja, běloruská, italská, domácí, doněcká a další. Níže uvedeme podrobný popis a hlavní přednosti každé maďarské odrůdy.
Popis odrůdy
Maďarština sbírala od zahradníků vždy jen dobré recenze. Tato odrůda kombinuje švestky s tmavě fialovou slupkou, kouřovým květem a vejčitým ovocem. Dužnina je šťavnatá a měkká. Ovoce se snadno dělí na poloviny.
Stojí za zmínku, že sušené švestky se připravují pouze z této odrůdy, protože obsahuje optimální množství cukru a pektinu, což umožňuje takové zpracování.
Název odrůdy pochází z historické lokalizace stromu. První Maďaři byli objeveni v XNUMX. století na území Maďarska. V té době již místní obyvatelé věděli o vlastnostech těchto švestek a nesbírali je ze stromu, ale čekali, až přezrají a spadnou na zem již trochu vysušené.
Ačkoli poddruh prezentované odrůdy má řadu sjednocujících vlastností. Mají také značné rozdíly. Například běloruská maďarština je odrůda střední sezóny s velkými plody až 40 gramů. Dužnina je zbarvena do oranžova. Doněcká maďarština se vyznačuje raným zráním švestek. Plody získávají požadovaný tvar a strukturu ve 2. dekádě srpna.
Dužnina doněcké švestky je olivově zelená, mírně nakyslá. Podle recenzí je považován za nejvhodnější pro sušení a zavařování jako kompot. Odrůda Doněck dobře snáší mrazivé zimy a začíná plodit 4-5 let. Popis zbývajících poddruhů rozebereme podrobněji.
Italština
Tato odrůda pochází ze slunné Itálie, takže mrazuvzdornost stromů je špatná. Odrůda je určena pro pěstování v jižních oblastech s mírným klimatem. Koruna má zaoblený tvar. Švestky dozrávají poměrně pozdě. Plody jsou velké, masité, výrazně vejčitého tvaru. Italská maďarština má podkožní skvrny a malý bílý povlak na tmavě modré kůži. Buničina je natřena světle zelenou barvou. V blízkosti kosti je hustší s červenými pruhy. Aroma je mírné.
Výnos odrůdy je vynikající. Mladé stromy ve věku 5-6 let dávají za správných podmínek asi 50 kilogramů ovoce. V teplých černomořských oblastech byly zaznamenány případy, kdy 10leté stromy vyprodukovaly od 100 do 200 kilogramů ovoce. Co se týče chorob a škůdců, italský maďarský je středně odolný proti zavíječi a clasterosporii.
Video „Popis maďarské švestky“
Tato odrůda se vyznačuje zvýšenou mrazuvzdorností a stupněm ochrany proti chorobám. Stromy domácího Maďara rostou do výšky s rozlehlými a hustými pyramidovými větvemi. Švestky jsou pro svou výbornou přepravitelnost a udržitelnost vhodné k pěstování na prodej. Zralé plody lze skladovat asi 15-25 dní. Zvláštní pozornost byste měli věnovat také produktivitě. Díky vysoké odolnosti vůči chorobám a škůdcům vyprodukují dospělé švestky 150-180 kilogramů plodů na strom.
Ale takový výnos je možný pouze s náležitou péčí. Tato odrůda miluje vlhké a úrodné půdy. V písčité a suché půdě bude úrodnost výrazně nižší. Domácí švestka je samosprašná, i když odborníci doporučují vysadit jako sousedy Renklod Altana nebo Anna Shpet. Sběr švestek je nutné naplánovat na první zářijové dny.
Moskvě
Tato odrůda byla speciálně vyšlechtěna pro pěstování ve středním Rusku. Švestky snášejí mrazivé zimy, a pokud dojde k vymrznutí, rostliny se z nich úspěšně vzpamatují. Plody moskevské švestky jsou v průměru až 30 gramů s hustou slupkou. Povrch plodu je pokryt modrošedým květem. Dužnina je medové barvy. Je šťavnatá a středně sladká, i když v chuti je výrazně horší než jižní odrůdy.
Stromy moskevského Maďara jsou střední výšky – až 3 metry. První sklizeň se objevuje poměrně pozdě, v 6-8 letech, zatímco na stromě se tvoří poměrně hodně švestek. Každým rokem se objevuje více a více plodů, podléhajících kvalitní péči. Z 1 stromu můžete nasbírat asi 35-40 kilogramů ovoce.
Odrůda Wangenheim
Jedná se o nejvíce mrazuvzdornou odrůdu z výše uvedených. Stromy tvoří mohutnou hustou korunu. Plody dozrávají brzy – do poloviny srpna. Švestka se rychle rozvíjí a již 6 let je schopna vynést až 15 kilogramů. Dospělý strom vyprodukuje 50-60 kilogramů ovoce ročně. Plody Wangenheim jsou v průměru asi 30 gramů na kus.
Švestky jsou uvnitř jantarové a zvenčí tmavě modré. Na kůži je charakteristický namodralý povlak. Co se týče chuťových vlastností, plody jsou velmi šťavnaté a středně sladké. Pro kvalitní sklizeň vyžaduje úrodné půdy, i když v chudých půdách se cítí uspokojivě.
Video „Jak vypadá Maďar“
Tento druh zahradní švestky je jedním z nejplodnějších. Solidní sklizeň lze získat i z malého stromu.
