Dekorativní dýně Červená karkulka odkazuje na jednoleté rostliny. Plody mají obrysy orientální čelenky – turbanu, proto se odrůda nazývá turban.
Turban Dýně Červená Karkulka
Charakteristika odrůdy
Hmotnost dýně se pohybuje v průměru od 0,5 do 2,0 kg, průměr je 10-15 cm, ale existují případy, kdy přibývají na váze až 4-5 kg. Barva zeleniny nahoře je jasně oranžová s podélnými zelenými nebo červenými pruhy, spodek je světle béžový.
Odrůda pochází z Chile, odkud se dostala k americkému šlechtiteli Lutheru Burbankovi. Z rozmanitosti získané zeleniny se mu podařilo vybrat tu nejvyšší kvalitu a v důsledku toho vypěstovat odolnou odrůdu.
Dýně je považována za dekorativní: keř je kompaktní, popínavý (dorůstají až 3-4 m), zatímco je dobře listnatý a rychle tvoří hustou zelenou hmotu. Listy jsou malé, stonky jsou tenké, velké množství bočních výhonků. Kvete velkými žlutými květy. Plody jsou rozmanité, ale všechny mají chalmoidní tvar připomínající houbu.
Výtěžek a chuť
Odrůda má vysoký výnos. Z každého keře můžete sbírat:
- 10 nebo více plodů o hmotnosti 4-5 kg;
- 20 a více plodů o hmotnosti 3 kg.
Na rozdíl od jiných dekorativních druhů s hořkou pachutí je Karkulka vhodná ke konzumaci. Připravují se z ní saláty, vařené, dušené a smažené, lze ji konzumovat i syrovou.
Struktura dužiny je sladká a drobivá. Je nasládlá, je tam ořechovo-melounová dochuť. Nepříjemná svíravost chybí. Z hlediska gastronomických kvalit se podobá nejlepším odrůdám muškátového oříšku.
Mladá zelenina má nejbohatší chuť a jemnost. Ve zralejším stavu plody tvrdnou. Takové vzorky se častěji používají pro zdobení domácích interiérů.
Odrůdové výhody
Mezi výhody pěstování červené karkulky ve tvaru turbanu patří její mrazuvzdornost. Rostlina vykazuje dobrou odolnost vůči nízkým teplotám. Stejně dobře snáší suchá období, dlouho se obejde bez další zálivky.
Semena si uchovávají kvalitativní charakteristiky klíčení po dobu 7 let nebo déle.
Mezi pozitivní vlastnosti patří také vysoká imunita vůči jedné z nejčastějších chorob – padlí.
Rostlina je nenáročná na péči
Rostlina je nenáročná na péči. Prostřednictvím dlouhého kníru může dorůst do výšky několika metrů a působí jako dekorativní ozdoba v krajinném designu osobního pozemku pro vertikální nebo horizontální zahradnictví.
Má průměrnou dobu zrání: první dýňová plodina se sklízí po 90-100 dnech po objevení prvních výhonků.
Zvláštnosti pěstování
Pěstuje se semenným nebo sadebním způsobem na otevřené půdě. Výsev semenného materiálu je plánován na březen-duben. Přednost se dává rašelinovým květináčům.
Kultura zeleniny se nepotápí. Přesazování začíná v červnu. Vzor výsadby – každých 0,3 m do hloubky 0,3 m, vzdálenost mezi řadami je 0,2 m.
V počáteční fázi je dýně pokryta filmem, aby se vytvořil skleníkový efekt. Krycí materiál se odstraňuje, když se vzduch ohřeje na 20 °C a více.
Rostlina preferuje dobře osvětlená místa v blízkosti plotu nebo zdi. Aktivuje se při růstu při okolní teplotě 30’C. Preferuje dobře úrodné půdy s neutrální kyselostí.
Lépe roste a plodí na „hnojovém polštáři“. Aplikované množství hnoje je 50 kg na 10 m². Poskytuje dobrý výnos dvojitou aplikaci komplexů hnojiv. Jako jídlo se uchýlit k infuzím divizna.
Špatně roste po bramborách, melounech a slunečnicích, stojí za to opustit sousedství s jinými velkoplodými odrůdami. Nejvýhodnější je růst v úplné izolaci s umělým opylením.
Zaštipování začíná, když řasy dosáhnou 1 m. Je nutné formovat.
Sklizeň a skladování
Zelenina se krájí častěji nezralá, aby neztuhla. V procesu zrání se zlepšují gastronomické vlastnosti.
Trvanlivost doma je cca 12 měsíců. Správná sklizeň umožňuje zajistit dlouhodobé uchování – krájí dýni s krokem od 5 cm.
Při skladování až do jara zelenina ještě více ztvrdne a stává se vhodným materiálem pro výrobu váz a jiných dekoračních předmětů.
Semena pro následnou výsadbu se skladují na podzim. Vhodným místem je vlhký písek. Je přípustné skladovat v lednici nebo na balkónové lodžii.
