Mnoho lidí ví, že dýňová šťáva je užitečná, ale ne každý řekne, co přesně. V článku odhalíme všechna tajemství tohoto nápoje, povíme si o jeho vlastnostech a naučíme vás, jak jej správně vařit. Dozvíte se, jak vybrat správné ovoce a jak ho připravit k použití.
Dýňová šťáva: výhody a škody, jak pít
Dýně obsahuje desítky užitečných vitamínů a minerálů. Užitečná je zejména dýňová šťáva, která podporuje hojení celého organismu a pomáhá při léčbě různých onemocnění.
Pomozte! Dýně obsahuje vzácný vitamín K, který je zodpovědný za srážení krve v těle.
Užitečné vlastnosti a kontraindikace
Dýňová šťáva má své výhody i nevýhody. Pojďme se na ně podívat podrobněji.
výhody:
- Při pravidelném používání nápoje se posiluje nervový systém, deprese zmizí, spánek se stává rovnoměrným a klidným.
- Dýňová šťáva pomáhá našemu tělu zbavit se špatného cholesterolu.
- Normalizuje činnost gastrointestinálního traktu, podporuje spalování tuků, odstraňuje škodlivé toxiny a strusky.
- U lidí, kteří konzumují šťávu, dochází ke zlepšení složení krve, normalizuje se práce srdce a cév. Pravidelná konzumace dýňové šťávy zabraňuje rozvoji cévní aterosklerózy, čistí játra a stabilizuje vylučování žluči.
- Dýňová šťáva je vynikající diuretikum, které pomáhá při léčbě urogenitálního systému.
- Bylo zjištěno, že nápoj brzdí rozvoj rakovinných buněk.
- Dýně pomáhá rychle se zbavit nachlazení. Pití nápoje nasytí tělo vitamíny a základními stopovými prvky, což pomáhá snáze vydržet nemoc.
- Zázračný nápoj je skvělý pro uvolnění napětí ve svalech a jejich rychlé zotavení po vyčerpávajících trénincích u vzpěračů a fyzicky pracujících.
- Dýňový džus by měly nastávající maminky konzumovat, protože je bohatý na vitamíny a minerály, které jsou v těhotenství potřeba. Kromě toho pomůže zbavit se toxikózy, odstranit přebytečnou vodu a zabránit otokům.
- Již ve věku čtyř měsíců lze kojencům podávat dýňový nápoj. Normalizuje stolici dítěte a zabraňuje zácpě. Vitamíny, které jsou součástí šťávy, posílí imunitu miminka a vitamín D nedovolí vznik křivice.
S obrovským počtem plusů dýňové šťávy existují kontraindikace pro její použití. Pojďme se na ně také podívat:
- Nepijte šťávu pro osoby s individuální nesnášenlivostí k produktu.
- Nápoj je nebezpečný pro pacienty s cukrovkou, zejména pro ty, u kterých je jasně vyjádřen.
- Při různých poruchách gastrointestinálního traktu je nutné být ostražití a vyvarovat se pití dýňové šťávy.
- Během průjmu je přísně zakázáno používat dýni.
- V přípravku jsou kontraindikováni i pacienti se žaludečními a dvanácterníkovými vředy v akutním stadiu onemocnění.
- Při gastritidě se doporučuje pít šťávu na minimum, zvláště pokud má člověk zvýšenou kyselost.
- Dýňový nápoj zvyšuje hladinu glukózy, takže diabetici musí být při zavádění tohoto nápoje do stravy extrémně opatrní a neustále sledovat svou pohodu a výkon.
Jak vidíte, dýňová šťáva má mnoho výhod, ale lidé s kontraindikacemi by ji neměli zařazovat do svého jídelníčku.
Jak vyrobit dýňový džus v odšťavňovači
Takže jsme zvážili všechny výhody a užitečné vlastnosti nápoje. Nyní pojďme zjistit, jak ji správně vařit v odšťavňovači. Není totiž nic chutnějšího a zdravějšího než nápoj připravený vlastníma rukama z kvalitních produktů. Vařič šťávy vám umožní ušetřit všechny užitečné stopové prvky, na které je dýně tak bohatá.
Varování! Než začnete vyrábět šťávu, musíte si připravit dýni.
Kterou dýni je lepší vybrat pro odšťavňování
Aby byla šťáva chutná a zdravá, je nejlepší se rozhodnout pro středně velké plody o hmotnosti asi 5 kg. Příliš velké přerostlé plody budou uvnitř buď příliš suché, nebo naopak vodnaté. Chuť takové dýně už bude hořká.
Při výběru dýně věnujte pozornost ocasu. Pokud se snadno sundá, znamená to, že ovoce bylo odstraněno ze zahrady plně zralé. Barva dužiny by měla být jasně oranžová nebo žlutá, takové ovoce je již bohaté na vitamíny.
Slupka je hutné textury, takže po stlačení prstem na ní zůstane stopa po nehtech.
Nikdy nekupujte dýni v řezaném stavu. Kromě toho, že se na dužině s největší pravděpodobností nahromadily mikroby a bakterie, mohl bezohledný prodejce odstranit shnilou část ovoce a přitom skrýt, že dýně již začala chátrat.
Jak připravit dýni
Po výběru kvalitního a krásného ovoce můžete začít řezat. Konečný výsledek bude záviset na tom, jak přesně a správně to uděláte. Chcete-li začít, potřebujete:
- dobře opláchněte dýně;
- důkladně vysušte;
- odříznout kůži;
- odstraňte všechny “vnitřnosti” – semena a dužinu;
- výslednou dužinu nakrájíme na kousky.
Jak vyrobit dýňový džus
Existuje několik způsobů, jak připravit nápoj. Můžete to udělat pomocí odšťavňovače nebo použít odšťavňovač. Možnosti závisí na tom, jaký kuchyňský spotřebič máte. Jak to lze provést, zvážíme níže.
Existuje mnoho receptů na dýňovou šťávu s přidáním různých bobulí a ovoce. Jablka, rybíz, rakytník, sušené meruňky, pomeranče – to není úplný seznam přísad. Mezi našimi recepty si určitě najdete takový, který si zamiluje celá vaše rodina.
Výroba dýňové šťávy v odšťavňovači
Vaření pomocí odšťavňovače je nejlepší možností, která zachovává všechny prospěšné vlastnosti dýně.
Chcete-li připravit nápoj v odšťavňovači, postupujte podle pokynů:
- Do spodní části nalijte vodu a dejte na plyn.
- Nastavte horní část, kde zůstane šťáva. Umístěte do něj síto a vyskládejte uvařené kousky dýně.
- Pevně uzavřete víko a nechte odpařit. Asi po 30 minutách se objeví šťáva. Po odpaření veškeré tekutiny nalijte nápoj do hrnce a provařte, podle chuti můžete přidat krystalový cukr.
Důležité! Pamatujte: nápoj nemusíte vařit, stačí jej ohřát na 90°C Celsia.
Poté šťávu nalijte do připravených sterilizovaných sklenic a srolujte.
Klasický recept pro lenochy
Pokud nemáte čas se trápit s odpařováním tekutiny z dýně, pak se vám bude hodit následující recept. Budete potřebovat připravené kousky dýně a cukr v množství 100–150 g na kilogram dýně. Všechny ingredience dejte do odšťavňovače a vařte hodinu. Jakmile je dýňový nápoj hotový, nalijte jej do sklenic. To je vše – váš nápoj je připraven.
Výroba dýňové šťávy v odšťavňovači
Zde je krok za krokem recept pomocí odšťavňovače.
- Připravte dýni způsobem, který již znáte. Pamatujte, že nařezané kusy by se měly snadno vejít do stroje.
- Podle pokynů pro elektrický spotřebič nakrájejte dýni.
- Do tekutiny přidejte trochu cukru, medu nebo kyseliny citronové – pokud chcete.
- Šťávu dáme na oheň a zahřejeme na 90°C.
- Nalijte do sklenic a pevně uzavřete.
- Poté zabalte banky.
- Po úplném vychladnutí skladujte na tmavém a chladném místě.
Pokud dáváte přednost šťávám s dužinou, použijte na přípravu nápoje na zimu následující recept. Jedinou výhradou je, že si s tímto pokrmem budete muset pohrát, dužina je připravena předem.
Jak připravit dýňový džus s dužinou na zimu
Pokud dáváte přednost šťávám s dužinou, využijte následující recept na přípravu zimního nápoje na zimu. Jedinou výhradou je, že si s tímto pokrmem budete muset pohrát, protože dužina je připravena předem.
Složení:
- dýně – 1,3 kg;
- cukr – 1 šálek (můžete si vzít více nebo méně – podle chuti);
- лимонная кислота – 1 ч. L.;
- voda – 1 l.
Dýni připravíme obvyklým způsobem, nakrájíme na kousky. Vložte do hrnce a zalijte vodou tak, aby tyčinky trochu vyčnívaly. Vařte na mírném ohni po varu po dobu 25-30 minut. Poté použijte mixér k mletí kusů. Přidejte kyselinu citronovou a cukr. Výslednou hmotu nařeďte vodou na požadovanou konzistenci a vařte. Poté nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete víčky.
Brusinková dýňová šťáva
K vaření budete potřebovat kousky dýně a brusinek ve stejném poměru – 1: 1. Suroviny protáhněte odšťavňovačem, v případě potřeby přidejte cukr nebo med podle chuti. Nejlepší je připravit si takový nápoj těsně před pitím, v tomto případě si totiž zachová více prospěšných vitamínů.
s rakytníkem
Na vaření budete potřebovat: 5 litrů dýňové šťávy, 1,5 kg bobulí rakytníku a sklenici čisté vody. Bobule se vaří, filtrují a smíchají s dýňovou šťávou a sklenicí vody, výsledná konzistence se přivede k varu a poté se nalije do sklenic.
Dýňová šťáva s pomerančem
Tato šťáva se připravuje pomocí odšťavňovače. Budete potřebovat:
- 1 kg dýně;
- Xnumx g granulovaného cukru;
- 1 oranžová;
- 3 ml citronové šťávy.
Dýně a pomeranč se umyjí. Poté se dýně nakrájí na kousky. Pomeranč se oloupe a rozdělí na plátky, odstraní se film a přebytečná vlákna. Hrnec odšťavňovače s vodou se nasadí na plyn a navrch se připevní další, aby se sbírala šťáva. Na rošt se položí připravené kousky dýně a pomeranče.
Když všechna tekutina vyteče, můžete do ní přidat citronovou šťávu a krystalový cukr. Výsledná směs se musí vařit, dokud se neobjeví první bubliny, poté nalijte do sterilizovaných sklenic a srolujte. Zabalte sklenice až do úplného vychladnutí a uložte je na tmavé a chladné místo.
Jak vyrobit dýňovo-jablečnou šťávu na zimu
Budete potřebovat 1 kg dýně a 1,5 kg jablek. Ingredience omyjeme, očistíme a nakrájíme na kousky. Poté dáme pánev odšťavňovače s vodou na plyn, navrch upevníme druhou, kam nainstalujeme rošt, na který pak vyskládáme připravené kousky dýně a jablka.
Když se všechna šťáva odpaří, přidejte do ní krystalový cukr. Vzniklou tekutinu dáme na sporák a zahřejeme na 90 °C Celsia. Poté ji nalijeme do bank a srolujeme.
Domácí dýňová a mrkvová šťáva
Bude to trvat 1 kg připravených dýňových kousků, 0,5 kg oloupané a nakrájené mrkve, 150 g granulovaného cukru, 10 g kyseliny citrónové. Ze zeleniny odpařte šťávu v odšťavňovači. Přidáme cukr a kyselinu, zapálíme a zahřejeme na 90°C Celsia. Poté nalijte do sterilizovaných sklenic a srolujte.
Dýňová šťáva se sušenými meruňkami na zimu
Smícháním 700 g připravených kousků dýně, 100 g sušených meruněk a jedné mrkve získáte nevšední, ale vcelku příjemnou a bohatou chuť. Po umytí, oloupání a nakrájení mrkve a umytí sušených meruněk se vše vloží do hrnce, přivede se k varu a vaří se další 4 minuty.
Poté se vše rozemele mixérem na pyré. Poté 300 g krystalového cukru, 1 polévková lžíce. lžíci citronové šťávy a 1 litr vody. Výsledná konzistence se přivede k varu a vaří se dalších 10 minut. Poté lze nápoj nalít do sklenic a srolovat.
Dýňová šťáva s citronem na zimu
Pro takový nápoj 3,5 kg dýně, 0,5 citronu, 12 polévkových lžic. lžíce krupicového cukru, 1 litr vody a 5 g citronu. Připravená dýně a citron se vloží do hrnce, přivedou se k varu a vaří se dalších 5 minut. Poté pomocí mixéru rozdrťte na pyré. K tomu se přidá cukr, citron a voda, promíchá se, přivede se k varu a teprve poté se nalije do sterilizovaných sklenic, které jsou pevně svinuté.
Neobvyklá angreštová šťáva
Vezměte připravené kousky dýně a propíchnuté angrešty ve stejném poměru. Vše vložte do odšťavňovače a vařte v páře, dokud se neobjeví šťáva. Poté do ní přidejte 300 g medu a zahřejte na 90 °C. Celsia. Poté nalijte do sklenic a pevně uzavřete.
Dýňová šťáva s červeným rybízem
Budete potřebovat připravené kousky dýně a bobule červeného rybízu, v poměru k vaší chuti. Vše vložíme do odšťavňovače a vaříme v páře, dokud se neobjeví šťáva. Poté do ní můžeme přidat cukr podle chuti a zahřát na 90 °C Celsia. Poté nalijte do sklenic a pevně uzavřete.
Dýně a okurky
Originální recept pro milovníky pikantní chuti. Vezměte 1 kg dýně, omyjte, oloupejte a protáhněte odšťavňovačem. Poté nadrobno nakrájejte 3 nakládané okurky a přidejte do vzniklé šťávy. Přidejte 1 šálek solanky, krystalový cukr a pepř podle chuti. Nevšední a zdravý džus je hotový.
Oblíbené otázky a problémy
Mnoho hospodyněk, zejména ne příliš zkušených, má otázky v procesu výroby dýňové šťávy. Zde jsou ty nejoblíbenější.
Je nutná sterilizace?
Bude potřeba, pokud si chcete připravit šťávu na zimu. Pokud pijete čerstvě připravenou šťávu, je sterilizace zbytečná.
Co dělat, když dýňová šťáva fermentuje?
Někdy si můžete všimnout, že šťáva zkvasila. Proč se to stalo? S největší pravděpodobností bylo během procesu vaření přidáno málo kyseliny citrónové. Otevřete sklenici, uvařte nápoj. Již není možné jej pít v čisté formě, ale na základě výsledné směsi můžete připravit želé, ovocný nápoj nebo domácí víno.
Proč se v domácí dýňové šťávě objevuje bílý sediment?
Aby se zabránilo vzniku sedimentu, musí být sklenice sterilizovány, hermeticky uzavřeny a skladovány na tmavém a chladném místě. Pokud na ně dopadne sluneční světlo, začne se ve šťávě objevovat kyselina askorbová – právě kvůli ní se změní barva nápoje a objeví se v ní bílá sraženina. Nemůžete ho pít, pouze ho zlikvidovat.
Tipy a triky
Pro přípravu lahodného dýňového nápoje je důležité správně připravit suroviny. Všechny složky jakéhokoli receptu musí být pečlivě vybrány. Vybírejte pouze plně zralé, celé plody, bez zkažení a vad.
Pokud jako součást receptury používáte sušené meruňky, rozinky nebo sušené švestky, předplňte sušené ovoce vroucí vodou po dobu 3-5 minut, poté důkladně opláchněte a osušte.
Díky své zvláštní neutrální chuti je dýně kombinována s téměř všemi bobulemi a ovocem. Můžete experimentovat vytvářením vlastních receptů na dýňové šťávy s různými doplňky. Jen nezapomeňte pečlivě připravit ingredience.
Závěr
Dýně je bohatá na sloučeniny, které jsou prospěšné pro dospělé, děti, sportovce, těhotné ženy. Pokud chcete být zdravým člověkem, plným síly a energie, určitě zařaďte nápoj do svého jídelníčku.
Schopnost diverzifikovat chuť přidáním dalších přísad dává obrovské pole pro kulinářské fantazie. V tomto případě bude šťáva ještě zdravější a chutnější.
Dýně je jednou z nejužitečnějších zelenin, které rostou na našich zahrádkách.
V zásadě rostou docela působivé velikosti. Po nakrájení se zelenina dlouho neskladuje. Případně se z toho dá udělat šťáva, aby se nic neztratilo.
Dýňová šťáva v odšťavňovači – základní principy přípravy
Výroba dýňového džusu není náročná, zvláště v odšťavňovači. V něm se šťáva nejen vyvaří, ale také rovnou steriluje, čímž odpadá dlouhé a zdlouhavé vyvařování konzerv ve vodě.
Dýňová šťáva je dvou druhů – s dužinou a bez. S pomocí odšťavňovače je v módě vařit oba tyto druhy. Takže potřebujete dýni a cukr. Množství posledně jmenovaného se určuje podle chuti v závislosti na sladkosti zeleniny. Pokud je dýně hodně sladká, bez cukru se obejdete úplně.
Nejprve si připravte dýni. Omyje se, oloupe a odstraní semena. Buničina se nakrájí na malé kousky. Nalijte vodu do spodního hrnce odšťavňovače až po značku. Nainstalujte zbytek zařízení nahoru. Kousky dýně se vloží do horního sítka a zavře víko hrnce na šťávu.
Zařízení je zapáleno. Připravte si velkou nádobu, kam poteče hotová šťáva.
Pokud připravujete šťávu bez dužiny, pak poté, co přestane vytékat z trubice, do ní nasypte cukr. Chcete-li získat šťávu s dužinou, otevřete víko a změklou dýni zamíchejte.
Výsledná šťáva s cukrem se dá na sporák a zahřívá, ale nevaří. Jakmile se objeví první bublinky, přelévá se do sterilních lahví nebo sklenic. Nádoba se zazátkuje víčky, převrátí a nechá vychladnout, přikryje se přikrývkou.
Recept 1. Dýňová šťáva v odšťavňovači bez cukru
Složení
1. Do spodního hrnce nalijte pitnou vodu tak, aby její hladina dosahovala k horní značce. Dejte to na oheň.
2. Nyní nainstalujte sběrač šťávy do spodní nádoby. Vložte do něj síto.
3. Dýni omyjte, oloupejte a zbavte semínek vláken. Dužinu zeleniny nakrájejte na ne příliš malé kousky.
4. Nakrájenou dýni dejte do síta. Pevně přikryjte pokličkou a na středním plameni nechte v páře.
5. Připravte si skleněné lahve nebo zavařovací sklenice. Omyjte je, sterilizujte a osušte. Pod hadici postavte nádobu a zachyťte do ní šťávu. Ihned hermeticky srolujte pomocí speciálního klíče nebo pevně přišroubujte víčky. Otočte, přikryjte přikrývkou a nechte den vychladnout.
Recept 2. Dýňová šťáva v odšťavňovači s pomerančem
Složení
citronová šťáva – 3 ml;
návod k vaření
1. Dýni oloupejte, odstraňte semínka s vlákny. Dužinu zeleniny nakrájejte na středně velké plátky.
2. Pomeranč zalijte vroucí vodou, oloupejte a rozeberte na plátky. Odstraňte tenkou slupku a bílá vlákna.
3. Spodní hrnec tlakového hrnce postavte na oheň a nalijte do něj vodu po značku. Nahoru umístěte sběrače šťávy. Vložte do něj síto. Položte na něj plátky dýně a plátky pomeranče. Pevně uzavřete víko.
4. Připravte si hlubokou nádobu, do které bude hotová šťáva odtékat. Může to být smaltovaná miska nebo pánev.
5. Když šťáva z trubice přestane vytékat do pánve. Přidejte do něj citronovou šťávu a cukr. Zapalte mírný oheň. Vařte, míchejte, dokud se neobjeví první bubliny.
6. Horkou šťávu nalijte do sterilních suchých lahví a sklenic. Skleněnou nádobu pevně uzavřete, otočte a přikryjte přikrývkou. Nechte jeden den, dokud úplně nevychladne.
Recept 3. Dýňová šťáva v odšťavňovači s jablky
Složení
dva a půl kilogramu dýně;
jeden a půl kilogramu jablek.
návod k vaření
1. Do spodního hrnce odšťavňovače nalijte vodu tak, aby její hladina dosahovala k horní značce.
2. Dýni oloupejte, odstraňte vlákna a semínka. Dužinu nakrájejte na malé kousky. Vložíme do mřížky odšťavňovače.
3. Moje jablka, vyřízněte krabice se semínky a nakrájejte stejným způsobem jako dýně. Po dýni posíláme jablka.
4. Dejte na oheň hrnec s vodou. Když se voda v ní vaří, nainstalujeme zařízení na sběr šťávy. Hadicový kohout musí být uzavřen. Do nádrže umístíme mřížku s dýní a jablky. Šťávový hrnec pevně uzavřete pokličkou a na mírném ohni vařte šťávu asi hodinu.
5. Pod hadici nasadíme pánev a otevřeme kohoutek. Vypusťte šťávu. Otevřete víko a lehce rozdrťte jablka s dýní.
6. Do vzniklé šťávy přidejte cukr a pánev dejte na oheň. Vařte za míchání, dokud se neobjeví první známky varu. Horkou šťávu nalijte do sterilních suchých skleněných nádob a ihned hermeticky srolujte.
Recept 4. Dýňová šťáva v odšťavňovači s mrkví
Složení
dýňová buničina – kilogram;
kyselina citronová – 10 g;
čištěná voda – litr.
návod k vaření
1. Oloupejte dýni a mrkev. Umýt. Odstraňte z dýně semena a vlákna. Zeleninu nakrájejte na malé plátky.
2. Nalijte vyčištěnou vodu do speciální přihrádky odšťavňovače. Shora nainstalujte část zařízení, do které se bude sbírat šťáva. Vložte síto a vložte do něj kousky zeleniny.
3. Pevně uzavřete víko a pošlete odšťavňovač do ohně. Pod hadici umístěte hlubokou čistou pánev. Asi po čtyřiceti minutách otevřete kohoutek. Když je všechna šťáva v pánvi, přidejte do ní kyselinu citronovou a krystalový cukr.
4. Dejte hrnec se šťávou na oheň. Jakmile se objeví první známky varu, odstraňte šťávu z ohně a ihned ji nalijte do suchých sterilních skleněných nádob. Pevně srolujte, otočte a ochlaďte přikryté přikrývkou.
Recept 5. Dýňová šťáva v odšťavňovači s angreštem
Složení
800 g dýňové dužiny;
návod k vaření
1. Angrešt omyjte, odřízněte ocásky a každou bobule propíchněte na několika místech jehlou.
2. Dýni oloupejte, odstraňte semínka a vlákna. Dužinu zeleniny nakrájíme na malé kousky. Vložte bobule a kousky zeleniny do síta odšťavňovače.
3. Nalijte vodu do spodní pánve až po horní značku. Nahoru umístěte sběrač šťávy. Vložte do něj síto se zeleninou a bobulemi. Odšťavňovač pevně uzavřete víkem a dejte na mírný oheň.
4. Asi po čtyřiceti minutách umístěte pod hadici čistou pánev a otevřete kohoutek. Otevřete víko a rozdrťte bobule se zeleninou. Když z hadice přestane vytékat šťáva, přidejte do pánve med, promíchejte a dejte na mírný oheň.
5. Šťávu vařte, dokud se na povrchu neobjeví první bublinky. Ihned nalijte do sterilních skleněných lahviček a pevně zašroubujte uzávěry.
Recept 6. Dýňová šťáva z dýně s červeným rybízem
Složení
návod k vaření
1. Rybíz dejte na síto a opláchněte pod tekoucí vodou. Odstraňte bobule z větviček a vložte je do síta odšťavňovače.
2. Omytou dýni nakrájejte na velké kousky a odstraňte semínka s vlákny. Poté odlupujte kůži. Dužinu rozemelte na malé kousky. Pošlete dýni do síta odšťavňovače.
3. Nalijte vodu do spodní pánve až po horní značku. Zapálit. Když se voda vaří, nainstalujte sběrač šťávy. Nahoru položte síto s bobulemi a dýní. Pevně uzavřete víko. Kohoutek u hadice, ze které bude vytékat šťáva, musí být uzavřen.
4. Po čtyřiceti minutách otevřete víko a obsah sítka lehce rozdrťte. Pod hadici umístěte čisté sterilní sklenice. Jakmile jsou plné, ihned je pevně srolujte, obraťte a přikryjte teplou přikrývkou. Nechte jeden den, dokud úplně nevychladne.
Recept 7. Dýňová šťáva v odšťavňovači s japonskou kdoulí
Složení
tři kilogramy dýně;
půl kila japonské dýně.
návod k vaření
1. Oloupejte dýni a japonskou kdouli. Z dýně odstraňte semínka vlákniny. Kdoule nakrájíme na čtvrtky a vykrojíme krabičky se semínky. Dužinu kdoule a dýně nakrájíme na malé plátky.
2. Nalijte pitnou vodu do spodní pánve až po horní značku. Dejte to na oheň. Když se voda začne vařit, umístěte do hrnce sběrač šťávy. Umístěte do něj síto s kousky ovoce a zeleniny.
3. Pevně uzavřete víko a vařte na mírném ohni. Asi po hodině umístěte pod hadici suchou sterilní nádobu a otevřete kohoutek. Jakmile se sklenice naplní šťávou, pevně ji srolujte, otočte a ochlaďte a přikryjte ji přikrývkou. Naplňte sklenice, dokud šťáva nepřestane vytékat z hadice.
Dýňová šťáva v odšťavňovači – tipy a triky
Chcete-li získat šťávu s dužinou, po asi čtyřiceti minutách otevřete víko odšťavňovače a lžící si zapamatujte obsah sítka.
Místo cukru můžete použít med.
Pokud vaříte šťávu bez cukru, můžete ji ihned nalít do sterilních sklenic a srolovat.
Šťáva s cukrem nebo medem se musí zahřívat až do prvních příznaků varu.
Pro šťávu je lepší vzít sladkou muškátovou dýni.
Portál “Názor žen” 2011-2022
Hlavní redaktor: Ekaterina Danilova
Adresa redakce: Moskva, st. Suschevskaya 21
Телефон редакции: 8-926-927-28-54
E-mail redakce: zhenskoe.mnenie@mail.ru
O nás
