Edkvičky na zimu – černá, recepty

Ředkev je jistě zdravá zelenina, jejíž vlastnosti umožňují posilovat imunitní systém a odolávat virovým onemocněním. Je bohatý na antioxidanty a dokonce pomáhá při léčbě rakoviny. Kořenovou plodinu můžete skladovat syrovou, ale pouze v případě, že je k dispozici sklep. Pro obyvatele megacities tento luxus není k dispozici, takže nabízíme recepty na přípravu ředkviček na zimu, které lze uložit v lednici nebo spíži.

Složení a užitečné látky

Existují tři typy:

  1. Černá – nejužitečnější a nejběžnější v naší zemi. Vyznačuje se hořkou chutí a ostrostí.
  2. Asijská zelená ředkev je šťavnatější a jemnější v chuti.
  3. Vzácně se vyskytuje v naší bílé odrůdě, původně z Japonska. Nápadným znakem je nasládlá chuť uprostřed a ostrost blíže k okrajům.

Všechny tyto druhy obsahují kyselinu askorbovou, která zvyšuje odolnost organismu proti virům. Zelenina je také bohatá na vitamíny A a B, minerální soli, organické kyseliny a enzymy, které regulují trávení.

Pozornost! Lékaři doporučují ke konzumaci černou ředkev, protože je považována za nejvíce nasycenou vitamíny.

Černá a bílá ředkev, jaký je rozdíl

Druh této zeleniny má malý vliv na její prospěšné vlastnosti. Rozdíly mezi černou a bílou ředkví jsou především v chuti. V Japonsku byla vyšlechtěna speciální odrůda okopaniny, jejíž chuť je mnohem jemnější a sladší než u černého protějšku. Pro přípravu salátů a občerstvení proto ženy v domácnosti stále častěji používají bílou.

různé ředkvičky

Ale lékaři a tradiční léčitelé preferují černou ředkev, protože se má za to, že její nasycení vitamíny je významnější (obsahuje stejné užitečné látky, ale ve vyšší koncentraci).

Jak uchovat syrové

Je podzim, léto a zima. V závislosti na jeho typu se mění i způsoby uložení.

Letní odrůdy nejsou dlouho skladovány. Při dodržení pravidel můžete dosáhnout trvanlivosti až tři týdny:

  1. Očistíme od nečistot, odstraníme vršky a kořeny, vybereme a vyhodíme zkaženou zeleninu.
  2. Pozor, ředkev by neměla být mokrá.
  3. Vložíme je do sáčků, v každém z nich uděláme malé otvory pro vstup vzduchu.

15 receptů na nakládané sladké okurky na zimu

černá ředkev

V této podobě se zelenina lépe skladuje. Zima a podzim se skladují déle (v lednici mohou stát celou zimu, aniž by ztratily chuť). Ale pro takové odrůdy existují také pravidla skladování.

Pravidla skladování ve sklepě

Okopaniny se ve sklepech a sklepech skladují déle než v bytě. Je však nutné, aby skladovací místnost splňovala určité požadavky:

  1. Teplota ve sklepě nesmí klesnout pod 0 °C.
  2. Úroveň vlhkosti v rozmezí 80-90% je považována za optimální, proto je pronikání podzemních vod a jiných zdrojů vlhkosti do suterénu nepřijatelné.
  3. Pro skladování potravin jsou nebezpečné plísně a škůdci. Ujistěte se, že chybí.

černá a bílá ředkev

Letní ředkev (čínská, vídeňská, dlouhá bílá a zelená) nelze skladovat déle než 15-20 dní ani ve sklepě. Připravená místnost vám však umožní uložit podzimní a zimní odrůdy (černé, bílé kulaté, daikon) po celou zimu.

mrazivá ředkev

Kořenovou plodinu můžete skladovat zmrazenou, rozmražením však ztratí některé chuťové vlastnosti a změkne na dotek. Zástupci medicíny tvrdí, že zelenina, která prošla zmrazením, je stále užitečná a nasycená všemi vitamíny, které má čerstvá ředkev. Pro posílení imunity je proto v zimě užitečné uchovávat pytel zimních kořenových plodin prošlých struhadlem v mrazáku a používat jej jako profylaktiku.

zmrazení potravin

Lahodné zimní recepty

Ze zdravé zeleniny se připravuje spousta svačin a salátů, které v chladném období skvěle doplní oběd či večeři a pomohou posílit organismus a také jej ochránit před případnými nemocemi.

Marinované

Běžný recept na předkrm, který se snadno připravuje.

  1. Jeden litr vody.
  2. 200 mililitrů jablečného octa.
  3. Sůl a cukr (50 a 200 gramů).
  4. Estragon, listy rybízu a kopr (malé množství podle chuti).
  5. 5 cibule.
  6. 1 kilogram černé ředkve.
  7. Zrnka pepře a hřebíček (po 10 kusech).

4 nejlepší recepty na nakládaný dřín na zimu

příprava ředkve

Cibuli nakrájíme na půlkolečka, ředkvičky propasírujeme na hrubém struhadle. Nastrouhanou kořenovou plodinu zalijte vodou a nechte 10 minut. Zeleninu nakrájejte nadrobno. Vodu slijeme a zeleninu smícháme s bylinkami. Poté dáme do sterilizovaných sklenic.

Marináda se připravuje takto: voda, sůl, cukr a koření se vaří 5 minut, poté se přidá ocet. Sklenice se zeleninou naplňte marinádou a zakryjte nylonovými víčky. Tuto svačinu skladujte v lednici.

Cesta v korejštině

K přípravě pikantního občerstvení v korejském stylu budete potřebovat následující produkty:

  1. 0,6 kilogramu zelené ředkve.
  2. Jeden chilli.
  3. Cukr a sůl (každá lžička).
  4. Množství česneku závisí na tom, zda má rodina ráda pikantní svačiny.
  5. Malý svazek zelené cibule.
  6. Lžička sezamových semínek.
  7. Půl lžičky papriky.
  8. 15 mililitrů octa.

korejská ředkev

Ředkev se nakrájí na proužky a smíchá se s nadrobno nakrájeným chilli. Do výsledné směsi se přidá sůl. Zeleninu nechte 3 hodiny, poté vymačkejte šťávu do samostatné nádoby. Do šťávy se přidá paprika, cukr, ocet a vymačká se česnek. Přidáme také zelenou cibulku (dříve nakrájenou nadrobno) a sezamová semínka. Vzniklou marinádu smícháme s ředkvičkami a přidáme slunečnicový olej.

Předkrm je rozložen do sterilizovaných sklenic a uzavřen kovovými víčky. Můžete skladovat ve sklepě nebo v lednici.

Konzervace bez sterilizace

Vynikající možností pro konzervaci bez dodatečné sterilizace je nakládaná ředkev. Příprava obrobku je poměrně jednoduchá.

příprava ředkve

Oloupaná ředkev se rozdrtí na jemném struhadle. Česnek a sůl se přidávají do výsledné hmoty podle chuti a poté se těsně zabalí do sklenic. Po dvou týdnech skladování na chladném místě bez přímého slunečního záření je startér připraven k použití. Pro delší uchování produktu jej po obdržení startéru vložte do chladničky.

salát z kořenové zeleniny

Salát z černé ředkve je skvělou příležitostí, jak si v zimě doplnit zásoby vitamínů. Jeho sklizeň by se proto měla stát nedílnou součástí přípravy na chladné počasí.

Ředkvový salát na zimu je nejen lahodným zpestřením stolu, ale také velmi zdravým pokrmem. Hlavní hodnotou této okopaniny je vysoký obsah minerálních solí, které přispívají k normalizaci metabolismu. Přítomnost speciálních éterických olejů, které způsobují ostrost ředkvičky, zvyšuje chuť k jídlu, stimuluje tvorbu žaludeční šťávy.

Pokud chcete, aby si salát zachoval co nejvíce užitečných látek, ředkev se neloupe, protože obsahuje hlavní množství vitamínů a minerálů. Při přípravě produktů stačí ředkvičku důkladně omýt, nejlépe kartáčkem a sodou.

Odborníci na tradiční medicínu nazývají ředkvičku přírodním antibiotikem. Je pravda, že je třeba poznamenat, že ředkvové saláty se nedoporučují těm, kteří nedávno prodělali infarkt, v době exacerbace gastrointestinálních onemocnění.

Ovoce, jako jsou jablka, se dobře hodí k ředkvičce a zvyšuje její užitečné vlastnosti. Často se přidávají do kořenových salátů připravovaných na zimu, těsně před podáváním.

Ředkvové saláty, sklizené na zimu, se většinou používají jako občerstvení. Lze je ale podávat i jako přílohy k masitým pokrmům.

Jak vařit ředkvový salát na zimu – 15 odrůd

Klasický ředkvičkový salát na zimu

Pokrm připravený podle tohoto receptu je zdrojem vitamínů a navíc jako předkrm povzbudí chuť k jídlu.

Klasický ředkvičkový salát na zimu

Složení:

  • Ředkev – 0,6 kg.
  • Mrkev – 0,15 kg.
  • Bulharský pepř – 0,15 kg.
  • Česnek – 5 stroužků
  • Petržel – svazek
  • Sůl – lžička
  • Cukr – lžička
  • Ocet – 50 ml.

Příprava:

Ředkvičky a mrkev se otírají na hrubém struhadle.

Bulharský pepř, petrželka nakrájená najemno. Česnek se lisuje lisem.

Veškerou zeleninu smícháme, přidáme ocet, cukr, sůl, promícháme a narovnáme do sklenic.

Sterilizováno varem po dobu 30 minut a poté srolováno.

Pikantní salát s ředkvičkami na zimu

Salát je poměrně pikantní, s jasnou vůní základní zeleniny.

Pikantní salát s ředkvičkami na zimu

Složení:

  • Ředkev – 0,5 kg.
  • Mrkev – 1 ks.
  • Česnek – 6 stroužků
  • Sůl – lžička
  • Cukr – lžička
  • Ocet 9% – 50 ml.
  • Voda – 5 polévkových lžic
  • Rostlinný olej – 6 polévkových lžic
  • Karafiát – 4 ks.
  • Kuličky pepře – 4 ks.

Příprava:

Připravte si marinádu. Cukr, sůl, koření, rostlinný olej se přidá do vroucí vody, znovu se přivede k varu a nalije se ocet.

Ředkev nakrájíme na kolečka a nastrouháme je na jemném struhadle. Mrkev se také tře na jemném struhadle. Česnek se lisuje lisem.

Zeleninu rozmixujeme, rozložíme do sklenic, zalijeme marinádou a sterilujeme povařením po dobu 5 minut. a pak srolovat.

Pikantní ředkvový salát se zeleninou na zimu

Miska se ukáže být pikantní, může být podávána nejen na jídelním stole, ale také jako předkrm pro silné alkoholické nápoje. Při podávání je vhodné tento salát ozdobit vlašskými ořechy.

Pikantní ředkvový salát se zeleninou na zimu

Složení:

  • Ředkev – 0,3 kg.
  • Bulharský pepř – ½ ks.
  • Chilli paprička – 1 gr.
  • Česnek – hřebíček
  • Sůl – lžička
  • Cukr – lžička
  • Ocet – polévková lžíce.
  • Petržel – 2 ks.

Příprava:

Paprika se nakrájí a blanšíruje. Ředkev se tře nahrubo.

Nalijte ½ lžíce stolního octa do půllitrových sklenic. Vložíme nasekaný česnek, chilli, omytou petrželku.

Zavařovací sklenice naplníme ředkvičkami a pepřem, zalijeme cukrem a solí, přidáme zbylý ocet, zalijeme přes ramena horkou vodou a sterilujeme 10 minut. Srolovat.

Pokud se ocet při přípravě salátu nelije do marinády, ale přímo do sklenic, z, po svinutí a před zabalením, je třeba ho převalovat na stůl, aby se ocet rovnoměrně rozložil po objemu nádoby .

Salát z ředkviček, papriky a okurky na zimu

Salát je lahodný, s tóny svěžesti a svou vůní vám připomene léto.

Salát z ředkviček, papriky a okurky na zimu

Složení:

  • Ředkev Daikon – 0,6 kg.
  • Okurky – 2 ks.
  • Bulharský pepř – 2 ks.
  • Cibule – 1 ks.
  • Rostlinný olej – 6 polévkových lžic
  • Sůl – 2 lžičky
  • Cukr – lžička
  • Ocet 9% – 3 polévkové lžíce
  • Dijonská hořčice – 2 lžičky
  • Nové koření černý pepř – 10 ks.

Příprava:

Ředkvičky a okurky se nastrouhají na struhadle na mrkev v korejském stylu, cibule se nakrájí na půlkroužky a paprika se nakrájí na tenké proužky.

Zeleninu rozmixujeme a necháme vyluhovat šťávu.

Ocet se smíchá s hořčicí a rostlinným olejem a šlehá kulinářskou metlou.

Zeleninovou směs rozložíme do sklenic, posypeme cukrem a solí, zalijeme směsí hořčice a octa a sterilujeme 15 minut varem. Srolovat.

Salát se zelím a růžovou ředkvičkou

Tato příprava je nejen chutná, ale také krásná. V salátu přitom není prakticky žádná pikantnost – růžová ředkev je chuťově mnohem jemnější než černá.

Salát se zelím a růžovou ředkvičkou

Složení:

  • Růžová ředkev – 0,3 kg.
  • Bílé zelí – 0,4 kg.
  • Mrkev – 0,25 kg.
  • Česnek – 2 stroužky
  • Cukr – 1 ½ polévkové lžíce
  • Cukr – lžička
  • Zelení – volitelné
  • Ocet – 50 ml.

Příprava:

Mrkev, nastrouhaná ředkev. Nakrájejte zelí.

Zeleninu promícháme, posypeme cukrem a solí, rukama vymačkáme. Zalijeme octem, přidáme česnek prolisovaný lisem a znovu promícháme.

Připravenou zeleninu zabalte do sklenic. Sterilizovat 7 min. a srolovat

Jednoduchý ředkvičkový salát na zimu

Salát je pikantní, s vůní česneku.

Jednoduchý ředkvičkový salát na zimu

Složení:

  • Ředkev – 600 gr.
  • Mrkev – 150 gr.
  • Bulharský pepř – 150 g.
  • Česnek – 8 stroužků
  • Petržel – ¼ svazku
  • Cukr – 1 lžička
  • Sůl – 1 lžička
  • Ocet – 50 ml.

Příprava:

Oloupaná ředkev se rozetře na hrubém struhadle a na několik minut se nalije vroucí vodou, aby se odstranila přebytečná hořkost. Voda se vypustí.

Mrkev se strouhá pro korejskou mrkev. Pepř nakrájený na proužky. Petrželku nasekáme nadrobno. Česnek prochází lisem.

Zeleninu promícháme, rozložíme do sklenic, posypeme cukrem a solí, přidáme ocet a zalijeme vroucí vodou.

Sterilizujte 20-30 min. a srolovat.

Ředkvový salát “Zimní”

Salát připravený podle tohoto receptu je velmi chutný, ale může být ještě chutnější, pokud před podáváním dochutíte natvrdo vařeným vejcem a jemně nakrájenou zelenou cibulkou a zakysanou smetanou.

Ředkvový salát

Složení:

  • Zelená ředkev – 0,5 kg.
  • Mrkev – 1 ks.
  • Tuřín – 0,2 kg.
  • Hořčičná semínka – lžička
  • Cibule – 1 ks.
  • Rostlinný olej – 3 polévkové lžíce
  • Sůl – lžička
  • Cukr – lžička
  • Voda – 5 polévkových lžic
  • Ocet 9% – 50 ml.

Příprava:

Ředkvičky a mrkev se otírají na hrubém struhadle. Cibule je jemně nakrájená.

Cibuli orestujeme na rostlinném oleji.

Voda se přivede k varu, rozpustí se v ní sůl a cukr, nalije se ocet, znovu se přivede k varu.

Ředkvičky, mrkev, cibule smícháme a naplníme do sterilizovaných sklenic. Zalijeme marinádou, sterilujeme 10 minut varem. a srolovat.

Salát z černé a zelené ředkvičky na zimu

Salát je chutný a pikantní. Může být dobře podáván jako předkrm bohatý na vitamíny.

Salát z černé a zelené ředkvičky na zimu

Složení:

  • Černá ředkev – 1 kg.
  • Zelená ředkev – 1 kg.
  • Mrkev – 0,4 kg.
  • Bulharský pepř – 0,4 kg.
  • Česnek – 8 stroužků
  • Sůl – 6 lžic
  • Cukr – 5 polévkových lžic
  • Celer, řapíky – 4 ks.
  • Ocet 9% – 100 ml.

Příprava:

Ředkvičky a mrkev jsou nakrájeny na tenké dlouhé tyčinky. Paprika se nakrájí na tenké proužky. Promícháme a posypeme cukrem a solí.

Celer, petržel, česnek se umístí na dno sklenic sterilizovaných v troubě, nalije se ocet (0,5 čajová lžička na 1 litrovou sklenici).

Zelenina se položí, přelije přes ramena vroucí vodou a steriluje se vařením po dobu 10 minut. Srolovat.

List – slaný ředkvičkový salát na zimu

Snadno připravitelný přípravek na zimu, nevyžaduje pracnou sterilizaci a dokonale zachovává ostrou chuť přírodní ředkve.

List - slaný ředkvičkový salát na zimu

Složení:

  • Ředkev – 2,5 kg.
  • Voda – 6 sklenic
  • Velká mrkev – 1 ks.
  • Sůl – 6 lžic
  • Ocet – ½ šálku
  • Cukr – polévková lžíce
  • Řepa – 1 ks.
  • Mrkev – 1 ks.
  • Pálivý zelený pepř 2 ks.

Příprava:

Ředkev, řepu na kousky, mrkev na kolečka. Nakrájejte papriku.

Připravte si lák – ve vodě rozpusťte cukr, sůl, ocet.

Distribuovat do bank. V jedné – ředkvičky a řepa, ve druhé – ředkvičky a pepř, ve třetí – ředkvičky a mrkev. Zalijte nálevem a uzavřete.

Ředkvový salát s rajčaty na zimu

Chutné a zdravé jídlo, které skvěle doplní zimní svačinový stůl.

Ředkvový salát s rajčaty na zimu

Složení:

  • Bulharský pepř – 0,5 kg.
  • Ředkev – 0,5 kg.
  • Rajčata – 3 kg.
  • Mrkev – 1 kg.
  • Cukr – 6 polévkových lžic
  • Rostlinný olej – 300 gr.
  • Ocet 6% – 6 polévkových lžic
  • sůl – 6 lžic
  • Cibule – 1 kg.

Příprava:

Rajčata jsou nakrájena na plátky, cibule – na půlkroužky, paprika – na proužky. Ředkvičky, mrkev jsou strouhané pro mrkev v korejštině.

Zelenina se přemístí do hrnce, posype cukrem, solí, nalije do oleje a promíchá. Nechte stát 3-4 hodiny, aby se vyloučila šťáva.

Položte pánev na oheň, přiveďte k varu, zalijte octem a vařte 5 minut.

Rozloží se do sterilizovaných sklenic, srolují se, převrátí, za tepla zabalí a nechají vychladnout.

Ředkvový salát se zelím na zimu

Pokrm se ukáže jako chutný, uspokojivý a díky přítomnosti zelí není příliš pikantní.

Ředkvový salát se zelím na zimu

Složení:

  • Ředkev – 1 kg.
  • Mrkev – 0,3 kg.
  • Cibule – 0,3 kg.
  • Zelí – 0,8 kg.
  • Bulharská sladká červená paprika – 1 kg.
  • Česnek – 10 stroužků
  • Petržel – 100 gr.
  • Celer – 100 gr.
  • Voda – 1 l.
  • Sůl – 40 gr.
  • Cukr – 20 gr.
  • Ocet 9% – 200 ml.

Příprava:

Ředkvičky a mrkev se třou na hrubém struhadle pro mrkev v korejštině. Zelí je jemně nakrájené. Cibule se nakrájí na proužky, paprika – na proužky.

Připraveno k naplnění. Voda se přivede k varu a rozpustí se v ní sůl, cukr, ocet.

Zeleninu promícháme, rozložíme do sklenic, přidáme celer a zalijeme vařící náplní. Sterilizováno varem po dobu 15 minut. a srolovat.

Tanmuji – korejský salát z nakládaných ředkviček

Pikantní pokrm, který dokonale povzbudí chuť k jídlu. Lze podávat i jako přílohu k hlavnímu masovému pokrmu.

Tanmuji - korejský salát z nakládaných ředkviček

Složení:

  • Daikon velká ředkev – 1 ks.
  • Voda – 350 ml.
  • Sůl – polévková lžíce
  • Rýžový ocet – 350 ml.
  • Cukr – 200 gr.
  • Kurkuma – 1 lžička
  • Bobkový list – 3 ks.
  • černý pepř – 20 ks.

Příprava:

Ředkev nakrájíme na kostičky nebo tenké plátky.

Vodu smícháme se zbytkem ingrediencí, přivedeme k varu a ředkvičky zalijeme nálevem.

Po vychladnutí a uskladnění se Tanmuji umístí do chladničky.

Zimní salát s pikantní ředkvičkou

Tento předkrm se doporučuje nejen jako chutné jídlo, ale také jako prevence proti nachlazení v zimě.

Zimní salát s pikantní ředkvičkou

Složení:

  • Ředkev – 0,3 kg.
  • Bulharský pepř – 1 ks.
  • Chilli paprička – 5 g.
  • Česnek – hřebíček
  • Petržel – 2 ks.
  • Sůl – lžička
  • Cukr – lžička
  • Ocet 9% – polévková lžíce

Příprava:

Papriku nakrájejte podélně na 8 kousků, blanšírujte 20 sekund.

Ředkev se tře na hrubém struhadle. Česnek nakrájíme na plátky, česnek, petržel – najemno, chilli nadrobno.

Ve sklenici 0,5 litru. zalijeme lžící octa, dáme česnek, chilli, petržel.

Sklenice se naplní paprikou a ředkvičkou, zasypou solí a cukrem, přidá se zbylý ocet, přelije se přes ramena vroucí vodou a 10 minut se steriluje. Srolovat.

Salát z ředkvičky a zelí na zimu

Vynikající vitamínový salát s jemnou chutí.

Salát z ředkvičky a zelí na zimu

Složení:

  • Ředkev – 0,32 kg.
  • Zelí – 0,32 gr.
  • Červená paprika – 1/8 lusku
  • Mrkev – 60 gr.
  • Česnek – 10 g.
  • Petržel – 5 gr.
  • Zelený celer – 25 gr.
  • Sůl – 20 gr.
  • Vroucí voda – 170 ml.
  • Cukr – 10 gr.
  • Ocet 9% – 20 ml.
  • Cibule – 60 gr.

Příprava:

Ředkev se tře na hrubém struhadle. Cibuli a mrkev nakrájíme na kolečka o tloušťce 0,5 cm.

Zelená petržel a celer, česnek jsou nasekané středně velké. Zelí je nastrouhané.

Připravenou zeleninu promícháme.

Ocet se nalije do sklenic a pikantní zelenina a směs zeleniny se rozloží do vrstev, posype se cukrem a solí. Zalijeme vroucí vodou tak, aby pokrývala zeleninu, a sterilujeme 10 minut. vařící. Srolovat.

Pokud chcete, aby byl ředkvičkový salát pikantnější, snižte množství cukru uvedené v rozložení, a pokud ho chcete zeštíhlit, zvyšte ho.

Kkaktugi

Jedná se o národní korejský salát, který osloví ty, kteří mají rádi pravé korejské kimchi.

Kkaktugi

Složení:

  • Ředkev Daikon – 4 kg.
  • Sůl – 150 gr.
  • Červená paprika – 1 šálek
  • Rybí omáčka – 2 polévkové lžíce
  • Pálivý zelený pepř – 1 lusk
  • Zelená cibule – 3 ks.
  • Cukrový sirup – 2 polévkové lžíce
  • Česnek – hlava
  • Rýžová mouka – ½ šálku
  • Jablko – ½ ks.
  • Hruška – ¼ ks.
  • Sezamová semínka – špetka
  • Cibule – 1 ks.

Příprava:

Ředkev nakrájíme na kostičky, osolíme a každých 10 minut. míchat 40 min. Opláchněte studenou vodou.

Připravte si pepřovou pastu – v půl šálku vody na mírném ohni rozpusťte mouku, zalijte rybí omáčkou, přidejte červenou papriku, sirup, zelenou cibulku a promíchejte.

K ředkvičce přidáme paprikovou pastu, feferonku, nakrájenou cibuli, nastrouhanou hrušku a jablko, sezam.

Důkladně promícháme a dáme do sklenic. Nechte 2 dny při pokojové teplotě a poté dejte na chladné místo.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: