Erná plemena kuřat s fotografiemi a popisy – vysvětlujeme podstatu

V poslední době se na ruských drůbežích farmách stále častěji vyskytují černá kuřata. Tito ptáci jsou nenároční na péči, můžete je chovat bez větších problémů. Chov černých kuřat zvládne i začínající drůbežář. Neobvyklá barva těchto ptáků je činí jasnými a nápadnými na pozadí ostatních obyvatel drůbežího dvora.

Černá kuřata: historie druhu

Černá kuřata jsou druhem domácího kuřete, které se stalo populárním asi před 20 lety. Dříve byli takoví ptáci považováni za obrovskou vzácnost. V současnosti se černá kuřata úspěšně chovají na všech kontinentech. U těchto ptáků má nejen peří, ale i vnitřnosti černou barvu, takže jejich maso není vždy žádané, navzdory vynikající chuti.

Existuje několik plemen černých ptáků a všechna byla vyšlechtěna uměle dlouhým výběrem. Momentálně na domácích drůbežích farmách můžete nejčastěji vidět ruské plemeno kuřat černovousého. Toto plemeno dostalo své jméno pro přítomnost výrazného “vousu” u ptáků.

K poznámce! Černé vousaté plemeno kuřat je nenáročné na péči a snadno se přizpůsobí jakémukoli klimatu.

Také v Rusku je plemeno Uheilyuy ochotně chováno. Někdy mají kuřata Brama černou barvu. Černá se však u brahmů častěji kombinuje s bílou. Tito ptáci jsou nejen maso nebo vejce, ale také dekorativní. Různé druhy černých kuřat se často vyskytují v dětských minizoo. Zvláště roztomilé a neobvyklé vypadají jejich děti – černá kuřata.

Charakteristika a vlastnosti černých kuřat

Popis černých kuřat lze snadno najít v odborné literatuře o chovu drůbeže. Obvykle je v literatuře nejprve popsán ruský černý vousatý Galan, nejznámější plemeno kuřat. Pro většinu druhů jsou charakteristické následující vlastnosti:

• Barva ptáka je modročerná, připomínající vránu, bez skvrn a skvrn jiné barvy. Dobrým příkladem jsou galanská kuřata. Prsa mohou být o něco světlejší než zbytek těla. Skvrny jsou považovány za známku vady. Přítomnost šedých (jako vlčích vlasů) skvrn je také uznávána jako manželství. Maso má o něco světlejší barvu než opeření, ale také tmavé. Vnitřní orgány mají také výraznou pigmentaci;
• Rozdíl mezi samcem a samicí je v tom, že kohouti jsou o něco větší než slepice, rostou rychleji, aktivněji přibývají na váze. Zobák kohoutů je o něco větší, ostřejší a širší. Hlava kohoutů je o něco větší velikosti nebo stejná jako u kuřat;
• Průměrná hmotnost samice je 1,5 kg, průměrná hmotnost kohouta do 2 kg. Existují i ​​větší exempláře, 3-4 kg. Plnokrevníci jsou větší než “outbredové”;
• Velikost – střední nebo velká, prakticky neexistují malá černá kuřata;
• Plodnost – kuře může snést 100-150 vajec ročně, v závislosti na podmínkách zadržení. Čím lepší péče o kuře, tím produktivnější bude nosnice. Začínají klást vajíčka velmi brzy;
• Orientace – vaječná, masná a masná plemena. Existují i ​​dekorativní;
• Většina plemen se vyznačuje vyvinutým inkubačním instinktem. U některých plemen se však mláďata mohou narodit pouze v inkubátoru;
• Mezi četnými odrůdami existuje několik plemen nosnic, z nichž nejznámější jsou Minorca a Castellana. O tom, které z těchto plemen je produktivnější, se dlouho vedly diskuse. Vousaté slepice jsou také dobré nosnice;
• Výživa – neliší se od výživy ostatních ptáků. Jsou všežraví: ve stravě dospělých je zelenina, obiloviny, průmyslové krmivo;
• Pěstování kuřat černých slepic se neliší od chovu kuřat jiných plemen.

Mláďata můžete chovat jak přirozeně (pomocí slepice), tak uměle – pomocí podomácku vyrobeného nebo v obchodě zakoupeného inkubátoru.

Poradenství! Vyberte si inkubátor, který má 4hodinový automatický cyklus otáčení vajec.

Vlastnosti chovu černých kuřat

Je výhodné je chovat, protože je snadné organizovat bezodpadovou výrobu. Kromě cenného masa (a má léčivé vlastnosti u černých ptáků) a vajec lze prodávat i peří (vyrábějí se z něj polštáře a peřiny s přírodní výplní) a také „guano“ – ptačí trus; obsahuje velké množství minerálních látek a je považováno za vynikající zemědělské hnojivo.

Cenné maso a vejce

Při chovu je třeba vzít v úvahu doporučení zkušených chovatelů drůbeže:

• Při chovu dekorativních plemen je třeba mít na paměti, že ptáci těchto odrůd jsou v péči spíše rozmarní a citliví na jakékoli vlivy prostředí;
• Péče o kuřata zahrnuje krmení, léčbu a prevenci infekčních onemocnění, čištění prostor od ptačího trusu a procházky na speciálně vybaveném místě;
• Při nedostatku světla se kuřata špatně vyvíjejí, takže dům musí mít elektrické osvětlení, vypíná se pouze na noc. Spánek u ptáků by měl probíhat v úplné tmě;
• Ptáci by se měli snadno dostat zpět do haly z výběhu;
• Při teplotách pod 7 stupňů mohou mláďata uhynout. Náhlé změny teploty nepříznivě ovlivňují stav vnitřních orgánů ptáka;
• Podlaha by měla být pokryta slámou nebo senem. Užitečné ložní prádlo pomáhá udržovat teplo;
• Vysoká vlhkost může vést k rozvoji plísňových onemocnění u mladých zvířat;
• Krmení se provádí třikrát denně;
• Podavač a napáječka by měly být umístěny nejen v domě, ale také v pochozí místnosti;
• Kromě podavače a napáječky je nutné do domečku nainstalovat i nádobu s popelem. Koupáním v popelu se ptáci zbavují nebezpečných škůdců a parazitů. Malé kuřátko i dospělý kohout se rádi koupou v popelu;
• V prvních dnech života dostávají kuřata nakrájená vejce, poté se přidávají mléčné výrobky. Vařená vejce jsou cenným zdrojem vápníku. Také kuřata mohou být krmena mletými vaječnými skořápkami;
• Dospělé slepice by měly jíst obilí, trávu, čerstvou sezónní zeleninu a hotové krmivo pro drůbež. Při krmení ptáků zelenou trávou se musíte ujistit, že tam nenarazí jedovaté rostliny. Můžete si také vyrobit vlastní krmivo podle libovolného receptu.

Vzhledem k tomu, že všechna plemena černých kuřat byla vyšlechtěna uměle, mají dobrou imunitu. Již od prvního dne života je však nutné zapojit se do prevence nemocí. Za tímto účelem zkušení chovatelé drůbeže doporučují dávat kuřatům od prvních dnů života imunostimulační lék gamatonický. Při jakýchkoli známkách onemocnění jsou kuřata nebo dospělí ptáci izolováni od ostatních jedinců. Při léčbě nemocných hospodářských zvířat je nutné přísně dodržovat doporučení veterinárního lékaře, samoléčba může vést k hromadnému úhynu ptáků. Pokud jsou podmínky špatné, černá kuřata často dostávají zápal plic a jiné respirační infekce, v takovém případě jim jsou podávány podkožní injekce antibiotik. Pro boj s červy by kuřata a dospělí ptáci měli dostávat antiparazitika pro vnitřní použití.

Důležité! Chcete-li zničit parazity žijící na kůži oslabených kuřat a slepic, musíte do domu umístit velkou nádobu s popelem. Ptáci se ochotně “koupou” v popelu a čistí pokožku.

Pro zvýšení produkce vajec je bezpodmínečně nutné přidávat kvasnice do krmiva určeného pro ptáky. Droždí obsahuje vitamín D, který zpevňuje skořápku vajec, zvětšuje velikost vajec a zvyšuje jejich nutriční hodnotu. Pokud jsou však droždí ptákům podáváno příliš často, mohou se u nich vyvinout gastrointestinální potíže v důsledku skutečnosti, že kvasinky způsobují fermentaci v žaludku.

Kurník musí být izolován slámou

Kurník musí být izolován slámou. Sláma pomáhá udržovat požadované mikroklima v místnosti a také dobře absorbuje veškeré znečištění. Během čištění kurníku je třeba pravidelně vyměňovat slámu, starou vyhazovat a spálit.

Ptáčky je potřeba krmit současně, pak si vyvinou podmíněný reflex na potravu a ptáci potravu lépe přijímají. Přes den by ptáci měli dostávat kaši a večer, krátce před spaním, krmení a celozrnné výrobky.

Výhody a nevýhody

Ve srovnání s jinými plemeny lze zaznamenat následující výhody černých kuřat:

• Velkolepý vzhled;
• Vysoké chuťové vlastnosti a léčivé vlastnosti masa. Jeho léčivé vlastnosti jsou ceněny zejména v Číně a v zemích jihovýchodní Asie. Tam se čínské černé kuře používá k léčebným účelům. V etnických restauracích se často podávají pokrmy z černého tibetského kuřete;
• Dobrá produkce vajec;
• Mírumilovný, neagresivní charakter.

Je však třeba upozornit na některé nevýhody, např.

• Samice vylíhlé z inkubátorů často postrádají instinkt hloubání;
• Pověrčiví lidé mají špatný vztah k černým ptákům, takže maso těchto ptáků je někdy obtížné prodat;
• Ptáci jsou při nesprávném krmení náchylní k gastrointestinálním poruchám;
• Pokud zkřížíte černé kuře s ptákem jiné barvy, vzhled se může změnit k horšímu.

Přes tyto nedostatky je plemeno u ruských farmářů docela oblíbené.

Černá kuřata jsou nejen krásná, ale také neobvykle produktivní. Proto nepochybně má smysl získat takové neobvyklé ptáky pro chov na domácí farmě.

Chovatelé chovali domácí černá kuřata velmi dlouho, v moderním světě jsou plemena tmavých kuřat chována po celém světě. Rozmanitost druhů je velmi velká. Navzdory temným legendám spojeným s černými kuřaty jsou stále velmi oblíbené a všechny drůbežárny se je snaží získat.

Obecný popis

Černá kuřata nejsou příliš běžní ptáci, tato barva je považována za poměrně vzácnou jak v přirozeném prostředí, tak v chovu, domácnosti. Jedinečnost takových kuřat je způsobena originalitou barvy peří. Hlavní rysy všech odrůd černých slepic;

• zónové nebo plné černé opeření;
• černá kůže pod peřím;
• zatemněný zobák;
• tmavá barva vnitřních orgánů;
• existují plemena černých kuřat, jejichž maso je podobného tónu.

Zároveň nosí vejce obvyklé barvy, bez ohledu na stupeň tmavosti kůže a peří. Tyto druhy kuřat byly vyšlechtěny křížením, selekcí, selekcí různých kuřat s tmavou barvou kůže a opeření.

Pokud spářite černé kuře s obyčejným, potomek již nebude mít pryskyřičný odstín.

Hlavní odrůdy

I mezi běžnými plemeny se najdou poddruhy, jejichž barva je pryskyřičná. Nabízíme vám nejoblíbenější odrůdy černých kuřat.

Pantsirevskaja. Chován v Rusku, proto u nás velmi oblíbený. Navzdory tomu jsou docela náladoví, nesnesou zimu, ale zateplená místnost problém řeší.

• čínské hedvábí. Liší se nejen černým opeřením, ale také kůží, masem a kostmi stejné barvy. V Číně jsou chováni jako okrasné plemeno, maso takového ptáka je považováno za delikatesu. Peří je velmi jemné na dotek, hedvábné, mimořádně hojné. Kuřata jsou v péči nenáročná. Maso obsahuje látky, které mají omlazující účinek na lidský organismus.

• uheilyuy. Čínské plemeno s hustým opeřením a matnou černou barvou. Velikost ptáků je malá, sražená podle typu, nosí hojně vejce. Vynikají jako slepice, které snášejí zelená vejce.

• Ruský černý vousatý. Skvěle přibírají, takže se hodí nejen k vejcím, ale i k masu. Pokud poskytujete vyváženou stravu, minerální doplňky, pak nejsou žádné problémy v produkci vajec.

• Leghorn. Standardní barva je bílá, ale existují i ​​černé poddruhy. Nejprve je vyšlechtili italští chovatelé. Kuřata jsou poměrně malá a jedí velmi málo, zatímco produkce vajec je extrémně vysoká. Existují také nevýhody – náladová péče, krátké reprodukční období.

• holandský chocholatý. Tato kuřata byla oblíbená ve středověku, jsou ceněna pro svou vysokou dekorativnost a dobré produkční parametry. Je nutné je chovat ve velkých místnostech nebo bez omezení svobody pohybu. Nevycházejí dobře s ostatními ptáky, mohou bojovat.

• Moskva černá. Vyšlechtěno v Moskvě ve XX století. Plemeno se vyznačuje širokým hrudním typem, nevisícím hřebenem, šarlatovými laloky a zahnutým zobákem. Kromě černé jsou peříčka odlita do zlata. Nenáročný na odchod, perfektně snáší nízké teploty. Často tloustnou, ale s poklesem příjmu potravy spěchají v menším měřítku. Povaha je klidná, velmi učenlivá. Mohou být chováni v klecích i na výběhu.

• Australorp. Australští ptáci, velmi velcí, se střední produkcí vajec. V jídle nenáročný. Peříčka jsou velmi krásná, pryskyřicový tón se zelení. Tmavé oči, luxusní zakřivený ocas. Kůže není černá, při narození jsou nažloutlé skvrny, které následně mizí.

• Orlovskaya. Existují poddruhy různých barev, včetně černé. Hlava ptáka je malá, krk s hustým a hustým opeřením. Plemeno je dekorativní, zatímco kuřata dobře přibírají na váze a dobře nosí vejce. V péči náladové.

• Ajam Tsemani. Vyšlechtěno v Indonésii a používáno v různých rituálech. Černý odstín je přítomen nejen v barvě peří, ale také ve vnitřnostech, jsou kladena vajíčka hnědého odstínu. Velikost ptáka je malá, končetiny jsou protáhlého typu. Kohoutův ocas je velkolepý. Plemeno je neproduktivní, patří k dekorativním.

• Dominantní. České plemeno kuřat s velmi masitým tělem, malou hlavou, hřebínkem a červenými náušnicemi. Končetiny jsou zkráceného typu, druhů tohoto plemene je mnoho. Vyznačují se vynikající vytrvalostí, nejsou náchylné k infekcím, délka života je velmi dlouhá, nenáročná.

• Horned la Flash. Evropská kuřata, odchovaná ze španělských ptáků, dnes chovají pouze sběratelé. Vzhled je zcela originální: jasný hřeben a velké uši. Hřebenatka vypadá jako roh, odtud název. Jsou nenároční na péči a plemeno je velmi aktivní. Hmotnost je průměrná.

• Maran. Vysoký stupeň produkce vajec, vejce jsou velmi silná, se silnou skořápkou, barva vajec je tmavě hnědá. Lze je nosit po celý rok, pokud je místnost izolovaná a dobře osvětlená. Úrovně chuti jsou velmi vysoké. Pokud se zabýváte chovem, vejce měděné barvy jsou vyloučena, vhodná jsou pouze tmavá.

• Castellana. Španělská velmi vzácná kuřata, směr chovu – vejce. Soukromí zemědělci je chovají velmi zřídka. Tělo je drobné, nízko posazené krátké peří, ocas je zkrácený, břicho široké, laloky sněhově bílé. Hmotnost je průměrná, plodnost vysoká.

• Španělská bílá. Jedná se o velmi běžné plemeno, jeho vzhled je velmi originální a jeho produktivita je vysoká. Hmotnost je malá, zatímco vejce jsou velmi hojná. Pták má bílou tlamu, tomu vděčí za své jméno. V přírodě velmi vstřícný.

• Menorca. Další španělské plemeno, které se u nás rozšířilo i přes to, že ptáci jen stěží snášejí chlad a nepřízeň počasí. Hmotnost přes 3 kg. Při správné péči je produktivita vysoká.

• Galan. Jedno z nejvzácnějších plemen, na farmách se téměř nikdy nevyskytuje a je na pokraji vyhynutí. Směr je maso a vejce, ale nejčastěji jsou chovány jako dekorativní, protože mají mimořádný vzhled. Velmi velký, váží více než 4 kg, není náladový.

• Orlington. Ptáci jsou chováni pro vaječné i masné účely. Barva může být různá, ale černá byla původní. Velmi velké plemeno, váha od 5 do 7 kg.

• Lagshan. Směr chovu masa, vyšlechtěno v Číně. Liší se ve velkých velikostech.

• Golosheynaya. Moldavské plemeno, vyznačující se netypickými vnějšími znaky, například holým krkem bez peří. Na břiše a pobřežních partiích jsou také plešatá místa. Velmi nedbalý v péči. Pokud jsou křížena s ptáky jiných plemen, budou krky kuřat stále bez opeření.

Který je lepší?

Druhy černých kuřat jsou podmíněně rozděleny do 3 hlavních kategorií v závislosti na cílech:

• dekorativní;
• vejce;
• vejce a maso.

Proto je nejlepší vybrat si plemeno poté, co se rozhodnete, která odrůda vám vyhovuje. Je třeba mít na paměti, že v jakékoli z kategorií je produkce vajec poměrně aktivní u všech plemen. Proto je důležité zvážit, zda potřebujete dekoraci a zda budou ptáci poráženi na maso. Na základě toho vyberte odrůdu. Ohodnoťte kuřata podle tří ukazatelů: tělesná hmotnost, počet vajec za rok, hmotnost vajec. Masná plemena jsou větší a těžší, pokud si zakládáte na produkci vajec, berte jako základ počet vajec a jejich váhu.

Je důležité vědět, že produktivitu kuřat lze zvýšit, ale to musí být provedeno co nejpečlivěji a pečlivě. V žádném případě se nesmí používat chemikálie.

Jedinou opodstatněnou metodou je zavádění minerálních a vitamínových doplňků do krmiva, kvalitní výživa a kompetentní péče o hospodářská zvířata.

Vlastnosti chovu

Vzhledem k tomu, že černá kuřata jsou uměle chována, nemají prakticky žádný instinkt pro inkubaci. Chov takových ptáků vyžaduje inkubátor. Pokud si stanovíte za cíl chovat černé ptáky, je třeba zvolit inkubační zařízení s regulací teploty, ventilací, nejlépe automatickým typem. Na tucet slepic bude stačit jeden kohout. Je možné křížit různá plemena, přičemž se ztratí dekorativní vlastnosti, u užitkovosti nosnic a brojlerů se bude jednat o její pokrok či regresi.

Nákup takových plemen a výrobků z nich se doporučuje provádět ve specializovaných chovech, oficiálně registrovaných chovatelů. V opačném případě existuje vysoké riziko nákupu produktů s infekcemi. Černá kuřata obvykle přitahují sběratele a fandy, kteří dávají přednost všemu netriviálnímu. Díky velkolepému vzhledu kuřat a jejich produktivitě je takový chov nákladově efektivní.

Aby byl chov černých kuřat úspěšný, musíte se nejprve postarat o správnou organizaci výživy a podmínky pro chov. Správná výživa zajistí zdraví kuřete i dospělých jedinců, kvalitní vývoj, vysoký stupeň produkce vajec a velkolepý exteriér.

Jídlo by mělo být vyvážené, povinné je zařazení minerálních a vitamínových doplňků.

Existuje řada požadavků, které musí být splněny, pokud chcete, aby vaše akcie byly úspěšné:

• suché krmivo granulovaného, ​​jemně rozptýleného typu by mělo tvořit hlavní část jídelníčku;
• po příchodu puberty se zavádějí směsi kombinovaného typu zpravidla po 20 týdnech;
• jídlo by mělo být neustále dostupné nejen v krmítkách, ale také v rozptýlené formě, aby se kuřata aktivněji pohybovala a klovala;
• pokud nosnice volně chodí, je nejlepší volbou granulované krmivo, takže bude méně znečištění;
• konzultovat s chovatelem optimální denní režim a výživu;
• kuřata také potřebují následující doplňky: vařená strouhaná vejce, tvaroh, syrovátka dvakrát týdně;
• když kuře vyroste, do stravy se zavádí drcené obilí, zelenina, kombinovaná krmiva.

Dieta pro dospělé:

• různá zrna;
• kombinované směsi pro nosnice;
• čerstvá zelenina;
• tráva, vršky, seno;
• bílkovinná složka: červi, housenky, jiný hmyz;
• fermentované mléčné výrobky;
• minerální a vitamínové komplexy.

S fermentovanými mléčnými výrobky musíte být opatrní, zavádějte je opatrně, aby nedošlo k gastrointestinálnímu rozrušení. Produkty musí být samozřejmě čerstvé. Kuřata potřebují pro zdravý vývoj vápník. Můžete to dát ve formě křídy, skořápky, skořápky v drcené formě. Optimální organizace výživy je třikrát denně, v teplé sezóně, kdy je přístup na pastvu, můžete obědové jídlo ze stravy odstranit.

Pokud je účelem chovu maso, měl by se zvýšit obsah kalorií, zvýšit množství potravy.

Správný chov kuřat ovlivní i úspěšnost jejich chovu. Dekorativní odrůdy jsou náladovější, to je třeba vzít v úvahu. Obecně platí, že podmínky by měly být co nejpohodlnější od prvního dne, kdy se ptáci objeví na vaší farmě:

• černá hospodářská zvířata vyžadují v chladném období izolované místnosti;
• vyloučit průvan, větry;
• v zimě by teplota neměla klesnout pod +7 C;
• podlaha musí být izolována slámou, pilinami;
• místnost musí být suchá, izolace musí být čistá, musí se pravidelně měnit;
• maximální počet ptáků na 1 čtverec jsou 4 jedinci;
• hnízda je třeba zvětšit, aby se do nich dostalo několik ptáků;
• umělé osvětlení v zimě je nutné pro zvýšení denního světla, pak se zvýší produkce vajec;
• černá kuřata nemají rádi tlačenici, mají rádi prostor a svobodu, měly by být poskytnuty příležitosti k procházkám;
• umístěte nádoby s popelem na volnou plochu, černá kuřata v nich milují plavání;
• čistá voda a jídlo musí být neustále k dispozici.

Za předpokladu, že jsou splněny všechny požadavky na výživu a chov blackies, nebudou černá zvířata způsobovat potíže v chovu, bez ohledu na plemeno, které si vyberete.

O tom, jaká plemena černých kuřat existují, viz následující video.