Černý rybíz je vitamínová superstar s jedinečnou koncentrací vitamínů a stopových prvků. Posiluje imunitní systém, zpomaluje stárnutí, pomáhá při onemocněních srdce a oběhového systému, kožních onemocněních, cukrovce a dokonale zmírňuje únavu očí. Rybíz není náročný na pěstování a získáte bohatou úrodu, pokud zvolíte správnou odrůdu a pochopíte základní pravidla péče.
Každá z odrůd má zvláštní vlastnosti. A pouze jejich porovnáním je možné učinit správnou volbu určením jedné nebo druhé odrůdy bobulí pro pěstování ve vaší zahradě. Bere v úvahu načasování zrání, rozdíly v chuti, tloušťku slupky bobulí, odolnost vůči horkému období, schopnost snášet mrazivé zimy, odolnost vůči chorobám a škodlivým parazitům.
Dnes je známo více než dvě stě odrůd, které jsou vhodné pro pěstování v různých oblastech Ruska. Výběr nejvhodnější odrůdy pro pěstování je vždy obtížný, protože jich je poměrně hodně. V tomto případě se doporučuje vysadit tři až čtyři druhy, které se liší zráním. Tím se prodlouží doba plodnosti a určí se, který druh je kvalitativně chutnější a cítí se ve vaší zahradě lépe.
Nejlepší odrůdy černého rybízu
Odrůda rybízu Litvinovská
Středně raná odrůda pro všeobecné použití. Keř je silný a vysoký. Výhony jsou rovné, tvoří kompaktní, úhlednou korunu. Štětce střední délky a hustoty, mírně zakřivené. Bobule jsou kulaté, černé, lesklé, na tenké stopce, se suchým oddělením. Průměrná hmotnost bobulí je 2,9 – 4,5 g a při správné péči přesahuje 5 g. Vzhledem ke zvláštnosti umístění bobulí je nepohodlné vybírat celý kartáč. Malá semínka a tenká slupka činí odrůdu ideální pro všechny druhy zpracování. Slupka je zároveň poměrně silná a bobule dobře snášejí přepravu.
Chuťové kvality se odhadují na 5 bodů, je zde jemné aroma. Listy mají výrazné rybízové aroma a používají se při přípravě čaje a jako koření při konzervaci. Průměrná produktivita jedné rostliny je 1,4 – 2,5 kg. Vykazuje výbornou zimovzdornost a odolnost proti zpětným mrazům, je náchylný na vysoké teploty a špatně snáší sucho. Nepostižená houbovými chorobami, vzácně osídlena roztoči.
Odrůda rybízu Memory Michurin
Nejrozšířenější odrůda černého rybízu. Keře jsou mohutné, mírně rozložité, průměrný výnos z 1 keře je 3–4 kg, maximální až 7–8 kg z 1 keře. Bobule jsou střední velikosti, hmotnost 1 bobule je 0,7–0,8 g, mají příjemnou sladkokyselou chuť s výraznou vůní černého rybízu. Odrůda je samosprašná, výnos je v průběhu let stabilní. Doba zrání je středně raná. Když jsou zralé, bobule opadávají. Zimní odolnost této odrůdy černého rybízu je vysoká. Odolný proti roztočům a froté (reverze); napadena padlím.
Odrůda rybízu Dachnitsa
Letní rezident – vhodnější pro evropské regiony Ruska. Tento druh rybízu se vyznačuje vysokými výnosy, velkými bobulemi (od dvou do tří a půl gramů) a krátkými dobami zrání. Keře jsou tak krátké, že při bohaté sklizni přiléhají větve k povrchu země. Bobule mají dobré chuťové vlastnosti, bez charakteristické kyselosti. Jejich zrání je nerovnoměrné, což umožňuje sklízet po dlouhou dobu. Odrůda je známá svou odolností vůči padlí a antraknóze, stejně jako rzi a roztočům.
Odrůda rybízu Dar Smolyaninova
Univerzální raná odrůda černého rybízu. Keře se střední silou, s hustou, mírně rozložitou korunou. Štětce jsou krátké, volné. Bobule je velká (3-5 g), kulatá, černá s leskem, na tenké stopce. Chuťové kvality se odhadují na 4,9 bodu. Výnos jedné rostliny je 2 – 3 kg. Vyznačuje se vysokou vlastní plodností, která snižuje závislost na opylujícím hmyzu a opylujících odrůdách. Současně s přítomností různých odrůd na místě je zaznamenáno zvýšení produktivity. Je vysoce odolná proti houbovým chorobám a roztočům. Doporučuje se pro pěstování ve střední oblasti, ale dobře funguje v celém středním pruhu.
Odrůda rybízu Exotica
Patří k odrůdám s velkými bobulemi, plně dozrává v oblastech středního pásma. Odrůda byla vyšlechtěna jako výsledek křížení Blueberry Seedling a Bredthorpe. Hmotnost bobulí dosahuje tří gramů, jejich chuť je nakyslá, slupka je lesklá. Bobule, když jsou odděleny od větví, zůstávají suché, snadno a rychle se sbírají a mohou být skladovány v chladničce několik dní. Keř poskytuje vysoký výnos, vyznačuje se středním růstem a rovnými formami větví, ne příliš hustými. Listy jsou velké, osa štětce je rovná. Je na ní navázáno až deset bobulí. Odolává padlí, ale je ovlivněna antraknózou. Odrůda velmi dobře snáší zimní mrazy. Výnos není příliš vysoký – jeden keř dává až kilogram bobulí, které se vyznačují vyrobitelností.
Odrůda rybízu Selechenskaya 2
Raná dezertní odrůda černého rybízu, která je vhodná i pro průmyslové váhy. Keř je vzpřímený, mohutný, dosahuje 1,5 – 2 m. Kartáče jsou dlouhé, volné. Bobule jsou lesklé, černé, kulaté, váží od 2,5 – 3 do 5,5 g, s tenkou a silnou slupkou. Chuť se odhaduje na 4,9 – 5 bodů, s mírnou kyselostí a jemnou vůní. Zrání je přátelské, zralé bobule jsou odolné proti opadání. Produktivita mladých keřů je 2 – 3 kg, dospělé rostliny s kompetentní zemědělskou technologií vydávají až 5 – 8 kg.
Odrůda je odolná proti padlí, mírně napadena antraknózou a vzácně osídlena sviluškou (stačí jedno preventivní ošetření). Dobře přizpůsobený v různých klimatických pásmech, vysoká zimní odolnost a odolnost vůči suchu. V horkém počasí a při přerušení zálivky bobule nepraskají. Nejlepších výsledků bylo dosaženo při pěstování v Leningradské oblasti, Moskevské oblasti, Západní Sibiři, Altaji, Zabajkalsku a Jakutsku.
Rybíz odrůda Dikovinka
Rozmanitost raného zrání; raně plodící: začíná plodit již ve druhém roce po výsadbě. Keře jsou silné, rozlehlé, vyžadující rámový plot, který chrání dozrávající bobule před kontaktem se zemí. Produktivita je vysoká – až 5-6 kg z 1 keře. Bobule jsou velké, váha 1 bobule je 1,5–1,7 g, mají dobrou sladkokyselou chuť. Zimní odolnost je nadprůměrná. Odolnost proti padlí je poměrně vysoká, středně ovlivněná svilušky.
Odrůda rybízu Dobrynya
Mezisezónní odrůda intenzivního typu, tj. vyžaduje vysokou zemědělskou technologii. Keře střední síly růstu, s kompaktní korunou, jsou během období plodu potřeba podpěry, protože spodní větve mohou ležet na zemi pod tíhou bobulí. Dává slabý nárůst a doporučuje se v kompaktních výsadbách. Štětce jsou středně velké, volné. Na bázi trsu je méně bobulí, což usnadňuje sklizeň celých trsů.
Bobule jsou mírně oválné, černé s leskem, velmi velké (jednotlivé vzorky vážící více než 6 g), se suchým oddělením a hustou slupkou. Bobule jsou sladkokyselé, s výraznou vůní, přepravitelné. Produktivita při zkoušení odrůdy byla 1,6 – 2,4 kg / keř Vyznačuje se vysokou zimovzdorností a slabým poškozením zpětnými mrazy. Dobrá imunita proti padlí, středním až pupenovým roztočům. Tato odrůda černého rybízu se doporučuje pro západní Sibiř a střední oblast.
Odrůda rybízu Karelian (Bredtorts)
Středně zralá odrůda. Keře středního vzrůstu, silně rozložité, větve se vinou, proto se proplétají a vytvářejí jakési kudrnaté. Rámové ploty jsou povinné, protože větve se silně ohýbají, leží na zemi a přes léto zakořeňují i bez rytí. Jedná se o jednu z nejlepších odrůd černého rybízu s vysokým výnosem – 6-7 kg nebo více z 1 keře. Bobule střední velikosti, výborné sladkokyselé chuti, s výraznou vůní černého rybízu. Když jsou zralé, nepraskají a nedrolí se. Zimní odolnost odrůdy je vysoká. Odolnost proti padlí je velmi vysoká. Listy jsou vždy tmavě zelené, sametově plstnaté, zdravé. Odolnost proti roztočům je průměrná.
Rybíz odrůda Lazy
Pozdně zrající černý rybíz pro amatérskou zahradu. Keře vysoké, mohutné; s hustou, rozložitou korunou. Štětce až 8 cm dlouhé, na dlouhém řapíku. Bobule jsou černé s hnědým nádechem, zaoblené, s průměrnou hmotností 2,1 – 2,5 g, s jemnou slupkou, suché oddělení, velmi voňavé, sladké s osvěžující kyselostí. Charakteristickým rysem odrůdy je heterogenita bobulí ve velikosti. Produktivita 0,9 – 1,2 kg / keř. Samosprašnost odrůdy je průměrná, proto se pro vysoký výnos doporučuje výsadba opylujících odrůd.
Má vysokou zimní odolnost, odolnost proti antraknóze a froté. Ledvinové roztoče jsou postiženy ve střední míře. Náchylná k padlí proto vyžaduje preventivní ošetření, nesnáší zastínění a přemokření. Odrůda je vhodná k prodloužení sezóny pro konzumaci čerstvých bobulí. Dobře se ukázal v Moskevské oblasti a Povolží, doporučené pro celé Střední pásmo.
Odrůda rybízu Rozinka
Odrůda rybízu Vigorous
Vigorous – další zástupce středně zralých odrůd. Bobule jsou jednorozměrné, poměrně velké (asi pět gramů), vyznačují se švestkovým tvarem. Chuť je poněkud osvěžující, nakyslá. Výnos je vysoký, dosahuje dvanácti tun z hektaru. Keře dokonale tolerují mrazy, odolávají různým škůdcům, padlí a rzi. Hlavní nevýhodou je velmi rychlé stárnutí keřů, ke kterému dochází v důsledku poklesu růstu mladých výhonků. Odrůda je vhodná spíše pro západní Sibiř. Pěstování ve středním pruhu znamená snížení výnosu a velikosti bobulí.
