Rybíz je chutná a zdravá bobule. Keře plodin nevyžadují mnoho a každodenní péči a výnos je vždy na vrcholu. Odrůda Leningradského obra je známá mnoha zahradníkům. Má mnoho pozitivních vlastností.
Historie dedukcí
Rybíz Leningradský gigant byl vyšlechtěn v Petrohradské státní agrární univerzitě. Autory-šlechtitelkami byly Glebova E. I. a Potashova A. I. Jako rodičovský pár byla vybrána odrůda Stakhanovka Altai a směs pylu odrůd Exhibition a Neosypayuschaya. Rybíz byl vyvinut v 70. letech minulého století a v té době byla výnosnost a velkoplodost nejlepší. Výrobce uvádí, že kultura patří k univerzálním odrůdám.
Popis odrůdy
Rybízové keře Leningradské obří vysoké, výhonky rostou vzpřímeně. V prvním roce jsou tmavě zelené, později odstín ztmavne. Jakmile výhonky začnou tvořit poupata, zhnědnou a zhoustnou, šedobéžové. Pupeny se tvoří na stoncích ve skupinách po 6-8 kusech. Jsou růžovofialové, mírně vybočené z hlavního výhonu. Během období plodů se koruna stává středně rozložitou.
Listy rybízu jsou velké, světle zelené barvy, vrchol je žlutavě zelený. Počet lopatek na talíři je pět, prostřední je nejdelší a nejširší. A také má nejšpičatější okraj. Strany letáku mají tvar trojúhelníku a nejnižší lalok je umístěn šikmo. Letáky jsou matné, svraštělé. Nervace je temná a dobře vyznačená.
Stopky velké, světle červené. Podle výrobce je násada odrůdy dobrá a nejsou potřeba další opylovači. Někteří zahradníci však stále poznamenávají, že kultura pravidelně potřebuje další opylovače.
Kartáče jsou krátké a dlouhé, na každém z nich se tvoří 6 až 13 květů.
Charakteristika bobulí
Bobule jsou velké, zaobleného tvaru. Barva kůže je černá, mírně lesklá a lesklá. Hmotnost plodů je v průměru od 1,2 do 2,2 g. Slupka je tenká, ale dokáže zbarvit vše do černa nebo do fialova. Slupka na plodech málokdy praskne i při úplném přezrání. Ale takové bobule se snadněji rozdrtí během tepelného nebo mechanického zpracování. Dužnina je šťavnatá, elastická a křehká.
Plody lze konzumovat čerstvé a zpracovávat na džem, džus, džemy nebo pyré. A také mnoho zahradníků zmrazuje bobule na zimu. Plody velmi dobře snášejí mražení a po rozmražení neztrácejí tvar.
Sklizená plodina se skladuje v chladničce nejdéle 15 dní.
Kvalita Taste
Je tu sladkokyselá, dezertní chuť. Rybízové aroma je přítomno nejen v bobulích, ale také v listech. Sušina v bobulích je v průměru 20 %. Obsah cukru od 7,1 do 12,7% pro kyselost v 2,4 -3,5%
Zrání a plodování
Z hlediska zrání patří kultura ke středním odrůdám. Plodování bude padat ve druhé dekádě července. Bobule dozrávají téměř současně. Jako první dozrávají ty, které dostávají více slunečního světla. Ty, které byly skryty větvemi a listy, dozrávají poměrně pomalu. Sklizeň se tedy může prodloužit.
Plodnost rybízu závisí na odrůdě, na regionu, ve kterém roste, jaká je o něj péče, zda jsou dodržována všechna agrotechnická opatření. U černého rybízu se poupata tvoří na větvích starých jeden rok. Takže první malá úroda může být sklizena hned příští rok po výsadbě. Plná plodnost začíná od třetího roku života keře.
Produktivita
Mnozí poznamenávají, že sklizeň přímo závisí na správné péči o rybíz. Z jednoho keře se sbírá 3 až 4,5 kg bobulí. Z 1 hektaru se odstraní 20 tun. Indikátory se mohou lišit v závislosti na povětrnostních podmínkách, zralosti keře a umístění na místě.
Vlastní plodnost a potřeba opylovačů
Výrobce tvrdí, že leningradský obří rybíz je samosprašný. Ale ve skutečnosti k samoopylení dochází pouze z 50 %. Proto se pro větší výnosy doporučuje vysadit v blízkosti opylovače se stejnou dobou květu poupat.
Přistání
Mnoho zahradníků doporučuje zasadit keře podél plotu nebo podél jakékoli jiné přirozené obrany. Můžete si postavit speciální plot nebo rám, za kterým keř nebude růst a šířit se po zemi. V tomto případě by mělo být místo ze všech stran osvětleno sluncem.
Půda je přednostně mírně kyselá nebo neutrální, stejně jako dobře hnojená. Podzemní voda by měla být na úrovni 2-3 m od země. Nejlepší je udělat v jámách malý drenážní systém, protože kořeny rybízu se prohlubují dolů a do strany. Rostlina miluje vlhkost, ale s mírou. Pokud je půda velmi mokrá, kořeny začnou hnít.
Nejlepší doba pro výsadbu je brzy na jaře (před přesunem šťávy) nebo brzy na podzim, aby se keř mohl zakořenit v zemi před prvním mrazem.
Před výsadbou do země je každá sazenice zkontrolována. Kořeny by měly být zdravé a stonky by neměly být příliš ohnuté a křehké. Pokud jsou na větvích zaznamenány otoky, signalizuje to, že hmyzí škůdce přezimuje pod kůrou.
Vzor přistání je velmi jednoduchý. Pod sazenicí se vykope jamka o minimální velikosti 50×50 cm, vše závisí na počtu stonků a velikosti kořenového systému. Veškerá zemina, která byla vykopána, se kultivuje smícháním s užitečnými minerály (kompost nebo humus). Na dno díry se nalije drenáž, poté se na ni položí malá vrstva země a sazenice. Je lepší usínat v mírném úhlu, rostlina tak rychleji zakoření. Hlavní věc je, že kořeny nejsou příliš promíchané. Pokud je to možné, je nejlepší je narovnat. Poté, co je země kolem kmene stlačena a zhutněna, a poté rozlita teplou vodou.
Bez rybízu se neobejde ani jeden zahradní pozemek. Tato voňavá a zdravá bobule je velmi oblíbená. Při výsadbě rybízu je třeba vzít v úvahu mnoho faktorů a nuancí. Je nutné vybrat správný výsadbový materiál, určit místo, správně připravit půdu.
Pěstování a péče
Správná péče zaručuje dobrou a stabilní sklizeň. To platí zejména pro víceleté rostliny. Zemědělská technika nezpůsobuje žádné potíže. Nejdůležitější je její správné dodržování.
Zalévání se provádí 2-3krát týdně. V průměru na jeden keř připadá 10 litrů vody. V případě silného sucha se počet procedur nezvyšuje (zůstává také 2-3krát), ale zalévání se provádí ráno i večer. Zvláště důležité je přidávat vodu v době tvorby pupenů a dozrávání bobulí, a to od července do srpna. Nedostatek vlhkosti má vliv na ztrátu úrody nejen v běžném roce, ale i v následujících.
Odrůda má vysokou zimní odolnost, takže byste se neměli starat o dospělé keře. Mladé sazenice v prvních letech jsou pokryty agrovláknem. Zvláště v zimách bez sněhu. Pokud není sníh, je nejlepší pokrýt půdu kolem kmene mulčem a samotný kmen přikrýt smrkovými větvemi.
Správný řez a tvorba koruny pomůže zvýšit výnos a velikost bobulí. Lisování se provádí nejčastěji na jaře, kdy poupata ještě nerozkvetla. Nejstarší větve starší 5 let se odstraní u země a řez se zakryje zahradní smolou. Výhonky, které rostou příliš blízko země, jsou odstraněny, i když jsou na nich bobule. Nejčastěji jsou to právě tyto větve, které napadají slimáci nebo plži. A listy jsou vystaveny přílišné vlhkosti a snadno se mohou nakazit houbou.
Každoroční preventivní postřik se provádí zejména proti padlí.
Nejdůležitějším krokem v péči o rybíz je správná hydratace porostu po celou vegetační sezónu. Kvůli chybám v zalévání můžete přijít o většinu úrody a získat malé bobule bez chuti.
Řez je nepostradatelným prvkem v péči o jakékoli ovocné keře, včetně rybízu. Pokud tento agrotechnický postup provedete v optimálním čase a budete jej provádět správně a pravidelně, výsledek nebude pomalu ovlivňovat kvalitu a množství vypěstovaných bobulí.
Správná příprava rybízu na zimu je klíčem k dobré úrodě na příští rok. Podzimní péče o rybíz a příprava na chladné počasí zahrnuje následující kroky: prořezávání, zalévání, vrchní oblékání, ošetření proti chorobám a škůdcům, přístřešek.
V procesu pěstování rybízu je důležitou součástí péče včasné hnojení. Organické a minerální prvky jsou nezbytné nejen pro harmonický růst keře, ale také pro tvorbu úrody. Během vegetačního období rostlina potřebuje různé látky, což je důležité vzít v úvahu při výběru hnojiva.
Rybíz je jednou z nejoblíbenějších plodin zahradníků, lze jej nalézt téměř na každém osobním pozemku. Aby bobule rybízu byly chutné a velké a samotný keř zdravý a silný, měli byste rostlinu řádně ošetřovat, ošetřovat a chránit před škodlivým hmyzem. Je důležité rozpoznat příznaky onemocnění včas a zahájit léčbu v raných stádiích poškození rostlin.
Pokud je potřeba zvětšit velikost výsadeb rybízu nebo omladit keř, můžete si rybíz množit sami. Rybíz lze množit různými způsoby: zelenými řízky, lignifikovanými řízky a vrstvením. Každý z postupů je vegetativním množením rybízu a umožňuje získat plnohodnotné sazenice bez větší námahy.
Autoři E.I. Glebová, A.I. Potashova, Saint-Petersburg State Agrarian University (LSHI) Objevilo se při křížení z opylení odrůdy Stakhanovka Altai směsí pylu z odrůd Exhibition a Non-shrinking Typ černá Určení univerzální Vysoký výnos Průměrný výnos do 20 t/ha, 3-4,5 kg/keř Vysoká prodejnost
vysoký Popis keře vzpřímený, při plodu středně rozvětvený Výhonky rostoucí – husté, rovné, pýřité, zelené, s barevným vrcholem; lignifikované – rovné, tlusté, šedobéžové, pýřité List pětilaločný, velký, světle zelený (vrcholový žlutozelený), matný, bublinatě vrásčitý, s barevnými žilkami, s široce rozmístěnými laloky Květy velké, se světle červenou barvou. okvětní lístky Raceme krátké a dlouhé Počet bobulí ve svazku, ks 6-13
velké Hmotnost bobulí, g 1,2-2,2 Tvar bobulí kulatá Slupka tenká Chuť dezert, sladkokyselá Složení bobulí sušina – 15,3-23,8%, cukry celkem – 7,1-12,7%, volné kyseliny -2,4-3,5%, kyselina askorbová – 155,2-254,8 mg / 100 g čerstvé hmotnosti Oddělování suchých bobulí Dužnina je šťavnatá, křehká Degustační skóre 4,5
více než 50 Zimní odolnost
vysoké padání bobulí ne Požadavky na úrodnou půdu Umístění slunné oblasti zahrady, částečný stín Oblasti pěstování Leningradská oblast Vhodnost pro mechanizovanou sklizeň ano Odolnost vůči chorobám a škůdcům nedostatečná Odolnost proti antraknóze vysoce odolná
průměrná doba zrání Období plodů druhá dekáda července
Černý rybíz odrůdy Golubka
Černý rybíz je nenáročný, snadno se množí a rychle roste, a to téměř ve všech regionech země. Vypěstovat ji zvládne každý zahradník, i nezkušený. Klima Přímořského kraje je horší než ve stejných zeměpisných šířkách v evropské části země. Zima je obvykle suchá, s malým množstvím sněhu, někdy s mrazy až 35-40°C a se silnými severními větry, takže půda hluboce promrzá a pomalu rozmrzá v chladném, dlouhém jaru. Silné sluneční záření vede k popáleninám, mrazovým trhlinám, vysychání výhonků.
Dlouhé a teplé léto se součtem aktivních teplot přes 2000°C (ve Spassku – 2600°C), se silnými dešti (vysoká vlhkost v jižních oblastech) v druhé polovině léta však umožňuje pěstovat nejen bobule a ovoce, ale dokonce i melouny a hrozny. Z bobulovin je u nás nejrozšířenější černý rybíz.
Místo pro odrůdovou studii sběru rybízu na naší experimentální stanici Primorsky Fruit and Berry (PPYaOS) bylo založeno v roce 1998. Nachází se ve spodní části svahu na dobře obdělaných obilno-lučních půdách, podložní horizont je těžký jíl.
Sbírka obsahuje 24 odrůd černého rybízu, 10 místních forem. V zásadě se jedná o odrůdy Altajského, Sibiřského, Dálného východu, Běloruska, Oryolského výběru.
Odrůdy altajského výběru ve 3. roce dali tržní sklizeň, zatímco odrůdy dálného východu a běloruského výběru teprve začínaly plodit.
Odrůdy altajského výběru – Mila, Spherical, Ksyusha, Miraculous, Kavka, Effect, Dove Seedling, Ceres, Lama, Fun, Harmony – intenzivní typ: mají malý kompaktní keř s tmavě zelenými, často většími než místní formy, listy, silné vzpřímené výhony, které keř nezahušťují. Je vhodné sklízet z takových keřů: můžete sedět na lavičce a oslovit jakékoli bobule. Nevýhodou starých odrůd výběru z Dálného východu a některých běloruských (Cantata-50, běloruská sladká) je, že jsou velké a nejčastěji se uvnitř rozkládají husté, silně olistěné keře, kde je obtížné najít bobule.
Černý rybíz odrůda Chudesnitsa
Odrůdy Altajského výběru Chudesnitsa a Seyanets Golubki pro 2-3 rok plodícího rybízu přinesly 1,5-2 kg na keř a Mila a Spheroid – 2-3 kg. Kromě toho se rostliny odrůd Spherical a Mila vyznačovaly vynikajícími velkými střapci a bobulemi o hmotnosti více než 3,5 g, přibližně stejné velikosti. Oddělení bobulí je suché, mají výbornou chuť, rybíz se nedrolí, zároveň dozrává. Z hlediska zrání jsou tyto odrůdy středně velké. Některé altajské odrůdy – Seyanets Golubki, Altai early, Effect – dozrávají o týden dříve než standardní raná odrůda Primorsky Champion, která má menší, kyselé, částečně se rozpadající bobule.
Z altajských odrůd bylo mnohem méně zmrazování a sušení výhonků zaznamenáno u odrůd Mila, Spheroid, Primorsky Champion, Ussuri, Long-Kistnaya, vývoj choroby o 2-3 body, poté u odrůd Altaj výběr – ne více než 1-1,5 bodu. Rybíz místních odrůd měl úrodu na úrovni minulých let a některé rostliny altajských odrůd ji neměly vůbec.
Tedy navzdory extrémní klimatické podmínky a nízké zemědělské zázemí na místě, za 5 produktivních let (7 let růstu rybízu) byly do kolekce získány 3 komerční plodiny altajských a sibiřských odrůd – Mila, Spheroidnaya, Dove Seedling, Effect, Chudesnitsa, Kavka, Altaj raná, Velká Zotovaya atd. Ale přesto oblíbenější u našich pěstitelů Odrůdy Dálného východu, zimovzdorné, produktivní, přizpůsobené místním extrémním podmínkám – Primorsky Champion, Primorsky Giant, Ussuri, Rich, Dlouholistý a dříve testovaný běloruský pilot Mamkin, Cantata-50, Mina Shmyrev, jako nejstabilnější a v našich podmínkách přepravitelný.
V přímořských oblastech, v oblastech zlepšeného mikroklimatu, naši zahradníci testují další odrůdy zahraničního výběru. Amatérští zahradníci získávají dobré výnosy odrůd rybízu Vologda, Green Haze, Selechenskaya, Para, Lazy, Bagira, Black Pearl, Exotica atd. Bobule jsou vynikající ve velikosti a chuťových vlastnostech Ussuri, Spheroid, Lazy, Vologda, Mila.
Na závěr bych jich pár uvedl poradenství v oblasti zemědělské techniky.
Vysazujte velkoplodé rostlinyověřeno ve vaší zóně. Tyto bobule se snadno sbírají. Pokud je pro vás těžké pracovat, nemusíte půdu pod rybízem vykopávat nebo zalévat – stačí ji mulčovat dobrou zeminou, pilinami, rašelinou, nasekanými bylinkami, kompostem, humusem atd. Vysypte piliny s kuchyňským odpadem, takže rychle hnijí.
Bez vrchního oblékání nebude dobrý rybíz. Miluje úrodnou a vlhkou půdu. Rybíz je třeba chránit před škůdci a chorobami. K ochraně rostlin před skleněnou vitrínou je třeba vzít pytel pilin, přidat do něj půl litru petroleje nebo motorové nafty, promíchat a rozložit piliny pod keře.
L. Setkova, Experimentální stanice ovoce a bobulí Primorskaja
