Klasifikací rostlin se zabývá sekce botanické systematiky. Popisuje vztah mezi druhy a dává jim jména. Rostliny se spojují do skupin podle stupně příbuznosti a dále se dělí podle stavby květu, semene, přítomnosti určitých orgánů a pletiv, podle některých dalších vlastností.
V moderní vědě jsou rostliny klasifikovány takto: říše – typ – oddělení – třída – řád – čeleď – rod – druh (odrůda). Rod řepa patří do čeledi amarantů a dělí se na několik odrůd.
Popis druhů řepy
Rostlina je rozdělena do 13 druhů, z nichž pouze 2 se pěstují:
List z červené řepy
Jednoletá nebo dvouletá s vláknitým nebo kohoutkovým kořenovým systémem. Kořen je ztluštělý a větvený, listy jsou široké a velké s masitými řapíky.
Červená řepa
Existují 3 odrůdy:
- Zadní – velké hladké kořenové plodiny o hmotnosti asi 10 kg. Existují různé barvy a tvary. Šťavnatá neslazená zelenina. Listy jsou střední nebo velké.
- Cukrová řepa je bílá řepa s hrubou kořenovou plodinou kuželovitého tvaru. Má bílé husté jádro s velkým množstvím cukru a nízkým obsahem šťávy.
- Jídelna je zelenina s tmavě červenými kořeny.
Jídelna je také rozdělena do 3 odrůd:
- vindifolia: zelené listy a stonek, rozvětvené kořeny kuželovitého tvaru;
- rubrifolia: červené listy, kulovité nebo kuželovité kořeny s tmavě červeným jádrem;
- atrorubra: tmavě červené kořeny, tmavě zelené listy s červeným řapíkem.
Nejběžnější, 3. odrůda má 4 odrůdy:
- Egyptské: zploštělé okopaniny o hmotnosti do 0,5 kg s bohatou červenou slupkou, jádrem s fialovým odstínem, malými tmavě zelenými listy ve tvaru srdce se šarlatovými žilkami a stopkou.
- Bordeaux: kulovité nebo oválné kořeny, vínově jádro, dlouhé zelené listy s narůžovělým řapíkem.
- Zatmění: tmavě červené kulovité kořeny, světle zelené listy s červenými řapíky.
- Erfurt: tmavě červené, protáhlé, rozvětvené kořeny s množstvím cukru a sušiny, zelené listy s vínovou žilnatinou a řízky.
Každá odrůda rostliny má mnoho odrůd a hybridů s charakteristickými rysy.
Historie výběru
Řepa má silný kořenový systém, Pro jakost a zachování kvality produktů se používají minerální, organická hnojiva a vápno. Výběrem byly vyšlechtěny odrůdy a hybridy přizpůsobené půdě a klimatu regionů se zachováním kvality a odolnosti vůči chorobám. Státní registr Ruska má 95 odrůd a hybridů stolní řepy, včetně 70 domácích a 25 zahraničních, častěji holandských, výběru. Zónované odrůdy jsou v polovině sezóny. Všeruský výzkumný ústav zelinářství hodnotí vzorky tuzemského i zahraničního výběru z hlediska výnosu, jakosti a udržitelnosti.
Technologie pěstování
Chcete-li dosáhnout dobré sklizně, musíte správně připravit postele. Zelenina nemá ráda kyselou půdu. Preferuje lehkou a kyprou půdu, skládající se z písku, drnu a humusu. Půda je také hnojena rašelinou. Přednost by měly mít záhony, na kterých dříve rostly okurky, brambory nebo zelí.
Nesázejte rostlinu na stejné místo dva roky po sobě.
Množí se semeny. Před výsadbou je třeba semínko dezinfikovat a oživit. K tomu se umístí na 30 minut do teplého roztoku manganu, poté se zabalí do vlhkého hadříku a nechá se 48 hodin na teplém místě.
Přistání se provádí na jaře, kdy je teplota 15-18 0C. Střední a pozdní odrůdy se vysazují koncem jara. Některé druhy se vysazují koncem podzimu. Na zahradě se udělají svislé nebo vodorovné úzké rýhy o hloubce 3 cm, mezi řádky je ponechána vzdálenost 40 cm, do drážek se každých 20-30 cm položí semena a zasypou se zeminou.
V oblastech s chladným klimatem se semena nejprve zasadí do skleníku nebo do krabic. Po výskytu 2-3 listů se rostliny přenesou na otevřenou půdu.
Správná péče spočívá v pravidelné zálivce, pletí a kypření. Během fáze aktivního růstu se rostliny zalévají dvakrát týdně ráno nebo večer, poté se zalévání sníží na 1krát týdně. Vlhčení půdy se zastaví 14 dní před sklizní. Mokrá země se uvolní.
Každé semeno vytváří několik výhonků. Pro nejlepší sklizeň se prořeďují a odstraňují slabé a poškozené výhonky.
Po prvním proředění se výsadby přihnojí minerály. V polovině sezóny se přidává dusičnan amonný a draselná sůl. Aby se zabránilo změkčení, kořenové plodiny jsou krmeny manganem a borem.
Rostliny nelze hnojit hnojem. V opačném případě utrpí jeho chuť a užitečné vlastnosti.
Pěstování
Bezsemenným způsobem je pěstování řepy možné s výsevem na podzim nebo na jaře. Při výsadbě na podzim lze první sklizeň sklízet začátkem června.
Řepa: pěstování ozimým výsevem
Doba setí je od konce října do začátku listopadu.
- Výsevek je 2–3 g na čtverec půdy.
- Hloubka zapuštění – 3-4 cm v drážkách. Mezi brázdami nechte 15-20 cm.
- Přistání se doporučuje mulčovat rašelinou nebo humusem.
Řepa: pěstování jarním výsevem
Půda v hloubce 10 cm by se měla zahřát na + 8 ° С. Pro moskevskou oblast připadá čas setí na začátek května.
- Výsevek – 1,5–2 g.
- Hloubka uložení – 2-3 cm na rovném terénu.
- Pro stimulaci klíčení se semena namočí.
Výsadbu správně prořeďte dvakrát: ve fázi dvou pravých listů zajistěte vzdálenost mezi rostlinami 3–4 cm, ve fázi pěti listů, kdy kořenová plodina dosáhne velikosti tří až pěti centimetrů, nechte 6–8 cm .
Za oblačného počasí a na mokré půdě je lepší rostliny prořídnout.
Kvalitní péče o řepu zahrnuje dvě aplikace minerálních hnojiv – ihned po proředění a po uzavření vrcholků v uličkách.V období intenzivního růstu zelené hmoty vyžaduje řepa dusík. Pro tvorbu kořenové plodiny jsou zapotřebí draselná a fosforečná hnojiva.
Stejně jako cukrová řepa se stolní odrůda zalévá 2-3krát během celé sezóny. Spotřeba vody je od dvou do tří kbelíků na čtverec pozemku. Zálivka se přeruší 2 týdny před sklizní Řepa se musí sklízet před mrazem.
Červená řepa, výhody a poškození zeleniny
Výhody kořenových plodin a vrcholů rostliny je obtížné přeceňovat. Díky bohatému chemickému složení má zelenina příznivý vliv na zdraví těla. Jeho užívání pomáhá čistit střeva a ničit hnilobné bakterie.
Betain ve složení zeleniny reguluje metabolismus tuků, normalizuje funkci jater a zvyšuje krevní tlak. Kromě toho látka zabraňuje rozvoji onkologie. Hořčík je užitečný u pacientů s hypertenzí a pacientů s aterosklerózou. Jód je nepostradatelný v boji proti onemocněním štítné žlázy.
Přípravek odstraňuje přebytečnou vodu z těla, zmírňuje bolest a bojuje proti infekcím. Pravidelná konzumace zeleniny pomáhá překonat deprese. Šťáva z červené řepy léčí kocovinu.
Kyselina listová ve složení kořenové zeleniny je užitečná během těhotenství. Podílí se na tvorbě nervového systému plodu. Kromě toho látka pomáhá posilovat vlasy a nehty, omlazuje pokožku.
Sodík udržuje rovnováhu voda-sůl. Příznivě působí na činnost nervů, ledvin a svalů.
Chemické složení rostliny podporuje zdravou krvetvorbu. Konzumace zeleniny je vynikající prevencí anémie.
Vzhledem k nízkému obsahu kalorií je rostlina uznávána jako dietní produkt. Díky laxativnímu a diuretickému účinku zeleniny nadváha na řepné dietě rychle zmizí.
Prospěšné vlastnosti jsou kupodivu stejné pro syrovou i vařenou řepu. Většina stopových prvků se tepelným zpracováním nezničí.
Existuje řada podmínek, za kterých by měla být konzumace zeleniny omezena:
- urolitiáza;
- gastritida;
- diabetes mellitus;
- osteoporóza;
- chronický průjem.
Externí popis
Svou povahou je červená řepa dvouletá, ale na zahrádkách se většinou pěstuje nejdéle rok a půl včetně semenných rostlin, protože roste tak rychle, že i za jednu sezónu z ní můžete získat 2-3 úrody. Stejně jako mrkev má v prvním roce okopaninu a růžici listů, i když řepa patří do úplně jiné čeledi – do oparu. Její květenství a květy jsou různě uspořádány a hlavně místo jednotlivých semínek vypěstuje celé semínko, ve kterém je nelze od sebe oddělit. V každém semenném glomerulu je v průměru 4-5 klíčků, z nichž se pak získá stejný počet rostlin.
Kořeny řepy jsou velmi mohutné, pronikají do velkých hloubek a díky tomu často méně trpí suchem než jiná zelenina.
Náš článek „Nejlepší odrůdy červené řepy“ vám pomůže vybrat tu správnou odrůdu pro výsadbu.
Přestože červená řepa není příliš jižní rostlina (má ráda spíše mírné klima), je stále poměrně teplomilná, její semena začínají klíčit až při + 5 °C a více a mrazy snášejí snadno jen některé odrůdy, proto se v severních oblastech řepa obvykle pěstuje sazenicemi.
Aplikace pro vaření
Všechny části rostliny se používají k jídlu, vrcholy se používají k přípravě polévek a zelených salátů. Kořenové plodiny se konzumují syrové, stejně jako vařené, smažené, dušené, pečené. Čerstvě vymačkaná šťáva z červené řepy je chutná a zdravá.
Vařená zelenina má jemnější chuť. Pro vaření se kořenové plodiny umístí do studené vody a zahřejí na střední teplotu. Doba vaření je 2,5 hodiny.
Chcete-li proces urychlit, vložte řepu do vroucí vody. V tomto případě bude hotová za hodinu.
Pro smažení se zelenina nakrájí na proužky a nechá se na ohni 15 minut za stálého míchání. Ve dvojitém kotli se kořenová plodina vaří o něco déle než půl hodiny. Neloupané kořenové plodiny se vaří pro pár. Zachovají si tak maximum užitečných látek.
Doba dušení řepy – 30 minut. pro starou plodinu a 15 min. pro čerstvé. Kořenový pigment se používá jako přírodní a nezávadné barvivo.
Syrová řepa, vařená, šťáva z červené řepy – jak se používá v tradiční medicíně
Pro své blahodárné vlastnosti je rostlina oblíbenou součástí babských receptů na mnoho nemocí.
Červená šťáva
Čerstvá šťáva se používá jako choleretikum. Zlepšuje metabolismus a udržuje obličej svěží a krásný. Při bolesti ucha a sevření lícního nervu se lék vpraví do uší. Instilace do nosu ušetří rýmu. Pomocí šťávy se odstraní bradavice a ošetří se praskliny po omrzlinách.
K léčbě hepatitidy se šťáva z ředkve používá v polovině s červenou řepou. S onkologií se lék užívá v polovině šálku, poté, co trvá na lednici a poté zahřeje.
Vrcholy
Vařené listy se konzumují při pálení žáhy. Používají se také jako obklady k odstranění pih. Dužnina z vršků se přikládá na popáleniny, lišejníky a zanícené oči, aby se infekce odstranila. Čerstvé listy se přivazují na čelo při bolestech hlavy.
Syrová řepa
Kaše z čerstvé dužiny se aplikuje na vředy a zanícená místa. Kousek čerstvé červené řepy zmírňuje bolesti zubů. Při onemocnění jater a žlučových cest snězte 100 gr. syrovou nastrouhanou kořenovou zeleninu ráno.
Co je charakteristické pro syrovou zeleninu
Pokud člověku prospívá vařená zelenina, pak možnost konzumovat syrovou řepu k tomu přidává rozšířený seznam konzumentů. Správně připravený pokrm nesnižuje chuť tohoto produktu.
Výhody červené řepy a šťávy z červené řepy
Lékaři používají okopaniny pro:
- antihistaminolace, imunomodulace, úleva od bolesti
- hojení ran
- antiseptický, antikarcinogenní
S pomocí vitamínů nalezených ve složení rostlin v těle dochází:
- zlepšení imunitního systému
- ochrana proti viru
- zlepšení sliznic
- zlepšení zraku
- zvýšení reprodukce
- zvýšená elasticita a posílení krevních cév
Pozitivní vlastnosti řepy:
- zabránit rozvoji aterosklerózy
- pomáhají zlepšit funkci buněk v mozku
- obnovit hormonální poruchy
Ještě více než vařená zelenina – syrová se zvýšenou intenzitou čistí játra od nahromaděných trosek v nich od závislosti člověka na špatných návycích a lásce k jídlu nasycenému tuky.
Zelenina pro diabetes
Tyto vlastnosti jsou z velké části způsobeny rostlinným betainem.
Zabraňuje hromadění tuků v játrech, snižuje hladinu cukru v krvi, což je důležité při diabetes mellitus, a také umožňuje rychlejší průběh regeneračních procesů při onemocnění srdce.
Čistící vlastnosti přípravku zabraňují tvorbě kamenů v oblasti žlučníku.
Další prvek – bór, obsažený ve velkém množství v červené řepě, posiluje kosti a klouby člověka.
Všechny prospěšné vlastnosti je samozřejmě možné využít pouze v případech pravidelného užívání plodů, pokud nepůsobí na tělo opačným směrem.
Teprve pak bude trpět:
- artróza
- artritida
- osteoporóza
Ženám pomohou zlepšit stav pokrmů z červené řepy v menopauze a po ní. Pomocí řepných produktů se z těla odstraňuje přebytečný cholesterol, tvoří se méně plaků, které brání volnému pohybu průtoku krve cévami.
Schopnost zeleniny snižovat agresivní stav je způsobena prvkem lithium. Zahrnutí tohoto chemického prvku do složení rostlin může snížit úzkost, zvýšit stabilitu psychiky.
Pomocí různých receptů připravených podle receptů, s obsahem řepy, se útoky snižují:
- bronchitida
- astma
- rýma
- exacerbace tuberkulózy
Mezi vařenými a syrovými okopaninami nejsou téměř žádné rozdíly v užitných vlastnostech, je známo pouze to, že tepelné zpracování ničí vitamíny B 6, C a A.
Stolní řepa je jedním z tradičních produktů ruské národní kuchyně, a proto je široce používána v domácí kuchyni. Přestože cena této zeleniny v maloobchodní síti je poměrně nízká, téměř všichni amatérští zahradníci se snaží pěstovat alespoň trochu řepy na svém dvorku. Obecně lze tuto zeleninu považovat za poměrně jednoduchou na pěstování, ale přesto byste si měli být vědomi některých rysů péče o ni.
Botanický popis stolní řepy
Pro mnohé zahrádkáře to může být překvapením, ale řepa stolní není v žádném případě samostatným druhem.Druh je evolučně ustálený soubor jedinců vyznačujících se jediným. Víc, ale jen různé druhy „řepy obecné“. To znamená, že jak stolní, tak cukrová a krmná řepa jsou všechny jeden a tentýž druh.Druh je evolučně ustálený soubor jedinců charakterizovaných jedním. Více rostlin patřících do botanického rodu Beetroot.
Řepa všech odrůd má jádrovou, hustou, velmi masitou kořenovou plodinu, mírně vyčnívající nad zemí. Právě tato okopanina je hlavním produktem při umělém pěstování stolní řepy.
Jako dvouletá rostlina tvoří červená řepa v prvním roce velký kořen a několik velkých listů. Ve druhém roce (občas na podzim prvního) vyrůstá ze středu listové růžice vzpřímený stonek pokrytý listy do výšky 50 až 125 cm, na tomto kmeni se v paždí horních listů tvoří drobné světlé květy. , seskupené do složitých hrotů. Křížové opylení provádí drobný hmyz. Následně se tyto klásky promění v infructescence obsahující malé množství složitě tvarovaných semen.
Pokud jde o samotnou sladkou stolní řepu, zde je třeba poznamenat pouze některé její odlišnosti od ostatních odrůd. Za prvé, stolní řepa se vyznačuje bohatou vínovou barvou listových stonků a kořenů (zejména dužiny a šťávy, protože vnější slupka mnoha odrůd je červenohnědá nebo šedohnědá). Za druhé, průměrná hmotnost kořenové plodiny je relativně malá a pohybuje se od 0,3 do 1 kg. Za třetí, u většiny odrůd nemá kořenová plodina tyčovitý (obrácený kužel) tvar, ale kulovitě zploštělý. Nakonec se k lidské spotřebě používá pouze stolní řepa ve své původní podobě, protože má jemnou nasládlou chuť.
Charakteristika půdy a teplotní podmínky pro pěstování stolní řepy
Řepa preferuje úrodné dobře prokypřené půdy s neutrální kyselostí. Pro tuto plodinu jsou optimálně vhodné klasické černozemě i šedé podzolizované půdy. Na pečlivě obdělávaných nízko položených rašeliništích lze navíc vypěstovat dobrou úrodu.
Červená řepa je poměrně mrazuvzdorná rostlina. Jeho semena jsou schopna klíčit i při teplotě kolem 4-5°C. Za takových teplotních podmínek sazenice prorazí na povrch asi za 22-23 dní. To však neznamená, že jsou pro ni tak nízké teploty výhodnější. Pokud se teplota zvýší na 10 ° C, klíčení nastane o 2-3 dny dříve a při 25 ° C a za stejných podmínek lze sazenice pozorovat za méně než týden – pouze pátý nebo šestý den. Zvýšení teploty nad tuto hodnotu je však již nežádoucí, protože má škodlivý vliv na stav semen a sazenic.
V počátečním období tvorby rostlin (od vzejití sazenic do zahájení procesů tvorby kořenů) je výhodná mírná teplota 15–18 °C. V případě mrazů v tomto období vývoje sazenic značná část plodin nebo obecně všechny výhonky odumírají.
Poté, co mladá zelenina z červené řepy vytvoří čtyři až šest listů, stane se mnohem odolnější vůči případným mrazům. Pokud se však mrazy ukážou jako dlouhé, povede to ke snížení rychlosti dalšího vývoje kořenové plodiny a výskytu mnohem většího počtu kvetoucích stonků.
Kromě jarních mrazů je třeba dávat pozor i na podzimní, pokud ještě není sklizena úroda řepy. Okopaniny přežijí krátkodobé ochlazení na 2-3 °C relativně bezbolestně, ale pokud se chlad zesílí nebo se vleče, ovlivní to stav celé rostliny extrémně negativně. Dlouhodobé podzimní mrazy jsou nebezpečné zejména pro ty odrůdy stolní řepy, u kterých se značná část okopaniny nachází nad povrchem půdy.
Optimální úroveň vlhkosti půdy a světelný režim pro stolní řepu
Potřeba půdní vlhkosti na zahradě, kde řepa stolní roste, je dána povětrnostními a klimatickými podmínkami a vlastnostmi aplikované zemědělské techniky (například použití mulče nebo jeho absence). Odhaduje se, že řepa potřebuje k vytvoření jedné jednotky kořenové sušiny asi 350 jednotek půdní vlhkosti.
Je zřejmé, že je nesmyslné počítat s vysokým výnosem stolní řepy s nedostatkem vody v půdě. Nedostatek vláhy má mimořádně negativní vliv na rychlost růstu okopaniny, zejména v podmínkách vysokých letních teplot. Současně nadměrný obsah vody v půdě, a to i kvůli blízkosti podzemní vody, ovlivňuje stav plodin neméně negativně. V příliš vlhké půdě jsou okopaniny masivně nemocné a sklizeň je velmi mizivá.
V podmínkách normální půdy a středního pruhu by tedy měla být stolní řepa pravidelně zalévána. To by mělo být provedeno vždy, když je horní vrstva půdy zcela suchá. To znamená, že asi jednou za měsíc nebo ještě častěji, strávit asi 20-30 litrů vody na metr čtvereční plodin. Dva až tři týdny před sklizní stolní řepy ke skladování se však zavlažování zastaví, aby se zvýšila udržovací kvalita okopanin.
Stolní řepa patří mezi světlomilné plodiny. Navzdory tomu, že hlavním produktem je okopanina, rostliny potřebují světlo po celou vegetační sezónu a nedostatek osvětlení snižuje výnos o třetinu nebo i více. Nedostatek světla navíc ovlivňuje chemické složení okopanin.
Optimální světelný režim pro stolní řepu je 13-16 hodin slunce denně. Se zkrácením denního světla na 10-11 hodin rostliny prudce zpomalí rychlost růstu kořenových plodin a tvoří pouze vzdušnou část.
S ohledem na to je pro plodiny stolní řepy nutné volit takové plochy pole, které jsou po celý den otevřené slunci. Pokud ráno nebo večer na záhony dopadne mnoho hodin hustého stínu ze stromů, konstrukcí nebo terénních záhybů, nelze očekávat dobrou sklizeň.
Místo stolní řepy v osevním postupu
Ani začínající amatérští zahradníci nemusí mluvit o důležitosti dodržování pravidel střídání plodin. Bez toho prostě nelze počítat s více či méně dobrou úrodou.
Pokud jde o předchůdce pro cukrovku stolní, všechny druhy se pro tuto roli optimálně hodí Druh – evolučně ustálený soubor jedinců, vyznačující se jediným. Více zelí, hrách a fazole, kopr Kopr je rod jednoletých bylin z čeledi Umbelliferae, který zahrnuje vše. Více, koriandr Koriandr je bylinná rostlina z rodiny deštníků, jednoletá kultura, keř. Ještě pastinák a cibule. Dobrými sousedy na zahrádce pro řepu jsou brambory Brambory, neboli nočník hlíznatý (z latinského Solánum tuberósum), je druh trvalky k. Více, rajčata, cibule, mrkev, okurky. Je kategoricky nemožné sázet řepu po špenátu, petrželce, kukuřici, celeru, okurkách, bramborách Brambory, nebo hlíznaté Nightshade (z latinského Solánum tuberósum), je druh trvalky k. Více a tuřín. Špatnými sousedy pro stolní řepu jsou další poddruhy řepy, stejně jako zelí a rajčata.
Dobrým řešením by bylo zase vysadit hrách, jahody (zahradní jahody), červené zelí, brambory, okurky, celer, kopr po stolní řepě Kopr je rod jednoletých bylin z čeledi Umbelliferae, kam patří vše. Více, česnek nebo špenát. Co ale po stolní řepě sázet nemusíte, je cibule a všechny druhy druhů.Druh je evolučně ustálený soubor jedinců, vyznačující se jediným. Více zelí, kromě červeného zelí.
Výsadba červené řepy
Před výsevem stolní řepy je vhodné obohatit půdu hnojivy. Dělají to od podzimu, na podzimní orbu zavádějí asi 40-60 tun humusu na hektar. Na jaře je na chudých půdách při předseťové kultivaci žádoucí přihnojovat pole také dusíkem (60–90 kg/ha), fosforem (90–120 kg/ha) a draslíkem (90–120 kg/ha).
Je-li lokalita silně poseta plevelem, bude také užitečné ošetřit pole půdními herbicidy.
Stolní řepa se vysévá ve dvou fázích pomocí kalibrovaných semen. První výsev se provádí bezprostředně po zasetí raných zrn, druhý – ve druhé dekádě května. Řepa raného výsevu dozrává v polovině léta a lze ji ihned použít k jídlu, má však velmi špatnou trvanlivost. Řepa zasetá v květnu dozrává až do podzimu, ale lze ji bez problémů skladovat celou zimu.
Stolní řepa se vysévá dvěma způsoby – širokořádkovým (rozteč cca 50 cm), nebo páskou. Výsevek stolní řepy je asi 9 kg na hektar u jednoklíčkových semen a asi 13-14 u víceklíčkových semen.
Péče o plodiny stolní řepy
Na začátku již bylo řečeno o vztahu mezi teplotou a dobou vzcházení sazenic. V praxi, při dodržení základních pravidel zemědělské techniky, semena stolní řepy dávají hromadnou sadbu již druhý týden po výsevu.
Poté, co výhonky vydají první dva pravé listy, musíte plodiny proředit tak, aby mezi rostlinami byla v průměru asi 3-4 cm. Po několika týdnech, kdy průměr kořenů většiny rostlin dosáhne 3 cm, je třeba znovu proředit tak, aby na běžný metr nebylo více než 15 rostlin.
Pokud se tak nestane, příliš zahuštěný záhon poskytne mnoho malých, neprodejných kořenových plodin. K tomu dojde jak z důvodu nedostatku volného prostoru pro tvorbu velkých kořenových plodin, tak z důvodu nedostatku živin v půdě pro všechny rostliny.
Během celého vegetačního období je nutné alespoň jednou měsíčně zavlažovat a provádět meziřádkové kypření půdy, aby byla zajištěna normální výměna plynů mezi půdou a atmosférickým vzduchem. V případě potřeby můžete rostliny přihnojit hnojivy.
Sklizeň stolní řepy květnového výsevu by měla být provedena před nástupem prvních větších mrazů, protože okopaniny vystavené nízkým teplotám nejen ztrácejí na chuti, ale také se mnohem hůře skladují.
Při sběru se může ukázat, že určitý počet okopanin je ještě velmi malý a nevyzrálý. Pokud je odstraníte ze země s maximální opatrností a snažíte se nepoškodit malé sací kořeny a vrcholy, lze takové kořenové plodiny pěstovat ve skleníku do prodejného vzhledu.
Skladování stolní řepy
Pěstování červené řepy je jen polovina úspěchu, stále je potřeba ji umět zachránit, aby veškerá práce nebyla zbytečná.
Kořeny vytěžené ze země se doporučuje nechat na zahradě několik dní sušit, pokud to počasí dovolí. Země musí být pečlivě vyčištěna a snažit se nepoškodit pokožku. V tomto případě byste v žádném případě neměli omývat kořeny vodou. Vršky musí být pečlivě řezány nůžkami, zahradnickými nůžkami nebo nožem, přičemž zůstávají centimetrové “pahýly”. Pokud listy odříznete rukama, pak se na křižovatce listů s kořenovými plodinami vytvoří místo poškození, které se pak změní na hnijící místo.
Vysušená a očištěná od země a listů se řepa skladuje ve sklepě nebo sklepě s vlhkostí nejvýše 90% a teplotou asi 2 stupně nad nulou. Při vyšší teplotě a vlhkosti se výrazně sníží udržovací kvalita okopanin.
Jinak je skladování stolní řepy obdobné jako u ostatních okopanin. Nejlepší je použít krabice nebo dřevěné koše, protože na holé podlaze se zelenina rychleji kazí.
Je povoleno skladovat řepu vrchní vrstvou na bramborách Brambory, neboli Nightshale hlíznaté (z latinského Solánum tuberósum), je druh trvalky k. Více. V tomto případě řepa absorbuje přebytečnou vlhkost, která bramborám škodí, ale samotné řepě neškodí.
