Každý zahradník se snaží získat maximální výnos. V ruském klimatu ozimé plodiny zakořeňují nejlépe ze všech. Jsou mrazuvzdorné a mají silný imunitní systém. Do této skupiny patří česnek sibiřský. Kromě uvedených kvalit tvoří velké cibule, díky nimž je odrůda tak oblíbená.
Kde a jak byl vyšlechtěn česnek sibiřský obr
Kultura byla získána selekcí. Jméno původce zůstává neznámé. Sibiřský obří česnek se prodává ve většině tuzemských školek.
Popis zimního česneku sibiřského obra
Sibiřský obr má standardní barvu: vnější strana žárovky je pokryta bílými slupky, po obvodu běží několik růžových pruhů. Dužnina je světle žlutá. Průměrná hmotnost česneku je 110 g. V jedné hlávce je zahrnuto asi 7-8 stroužků.
Při zalévání česneku používá sibiřský gigant teplou vodu, norma je 2krát za celé vegetační období
Kvalita Taste
Chuť zeleniny je docela příjemná. Gurmáni hodnoceni 8.0/10. Sibiřský obr se používá ve vaření: k přípravě salátů, polévek, ryb a masa, při přípravě jídla na zimu. Odrůda má hustou strukturu, díky které může být skladována po dlouhou dobu.
Zrání a výnos
Zimní česnek sibiřský obr je v polovině sezóny. Zrání cibule nastává 3-3,5 měsíce po výsadbě. Odborníci označili odrůdu za vysoce výnosnou. To je způsobeno velkým průměrem žárovek.
Odolnost vůči chorobám
V procesu pěstování by neměl být vyloučen význam preventivních opatření. Pomáhají předcházet výskytu chorob a množení škůdců. K boji proti posledně jmenovanému můžete použít lidové prostředky – sůl, roztok manganu.
Pozornost! Pokud je postižena jedna hlava, měly by být ošetřeny sousední. Včasná ochrana sníží riziko ztráty úrody.
Pro posílení imunity česneku se sibiřskému obrovi doporučuje uchovávat suroviny v roztoku síranu měďnatého nebo manganistanu draselného. To se provádí bezprostředně před výsadbou, aby se suroviny dezinfikovaly. Samotná půda je také sterilizována a nalévá se roztok na místa budoucích lůžek.
Hlavním škůdcem je červ nematoda. Pro lidské oko je neviditelná. Parazit přezimuje v půdě a na jaře se stěhuje do výsadeb. Červi infikují výhonky, což způsobuje žloutnutí a opadávání listů.
Sibiřský obr dostal své jméno z nějakého důvodu
K boji proti háďátkům je sibiřský obr ošetřen solným roztokem:
- připravte nádobu na 3 litry;
- naplňte vodou;
- přidejte 1 polévkovou lžíci soli;
- smíšený.
Poté by se populace škůdců měla snížit a zbývá červa „dodělat“ opětovným ošetřením. V případě vážného poškození musí být česnek vykopán a spálen, čímž se ochrání zdravé rostliny.
Rada! Po sklizni je nutné zkontrolovat každou hlavu na přítomnost bílých skvrn – hlavního znaku háďátek.
Česnek sibiřský obr je odolný vůči rzi. V průběhu onemocnění lze pozorovat následující příznaky:
- smrštění hlavy;
- přítomnost hnědých útvarů na výhoncích;
- zpomalení vývoje.
Preventivně se česnek před výsadbou zahřívá v troubě (40 stupňů) po dobu 9 hodin.Pokud choroba již zachytila kulturu, postříká se mýdlem na praní nebo modrým vitriolem.
Rostoucí regiony
Sibiřský obr se pěstuje ve všech regionech Ruské federace. Dobře se vyrovná s teplotními změnami, rychle se přizpůsobí jakékoli půdě. Pěstuje se v Permu, Surgutu, Kirově a dalších severních městech. Česnek také dobře roste v teplejších oblastech.
Výhody a nevýhody
Česnek sibiřský gigant má pro domácí výběr velkou hodnotu. Vyznačuje se vysokým výnosem a průměrem cibule.
Popis odrůdy naznačuje, že sibiřský obří česnek (na obrázku) je odolný vůči přepravě
- dobrá odolnost vůči chorobám;
- mrazuvzdornost;
- možnost pěstování v různých regionech;
- průměrné doby zrání;
- příjemná chuť.
- špatná odolnost proti háďátkům a rzi.
Pravidla přistání
Aby rostlina potěšila silnými cibulovinami, musíte pro ni vybrat správné místo. Na zahradě se obvykle vysazují vedle okurek, obilovin a cuket.
Okolí by nemělo být příliš blízko, aby nedocházelo ke konkurenci o držení živin
Půda se připravuje od srpna. Pro tohle:
- regulovat úroveň kyselosti přidáním popela nebo vápna;
- používat potravinářské přísady – minerální komplexy;
- dezinfikovat oblast manganistanem draselným.
Není možné aplikovat organická hnojiva – sibiřský obří česnek je špatně snáší. Kromě toho se může zvýšit riziko napadení škůdci.
Výsadba začíná na podzim, kdy nastává první chladné počasí (s výjimkou déletrvajících mrazů). Na základě předpovědi počasí a obecného klimatického faktoru. Stroužky jsou zakopány do hloubky 6 cm.Příliš hluboká jamka může nepříznivě ovlivnit velikost česneku. Na druhou stranu, pokud sibiřského obra zasadíte blízko k hladině, výhonky zmrznou. To platí pro severní regiony.
Mezi přistáními ponechte 10 cm volného prostoru. Otvory jsou rozděleny na stejnou vzdálenost, řady po 40 cm.Odborníci doporučují držet se dvouřádkového vzoru výsadby. Zuby přitom nelze hrubě zatlačit do země – to povede k deformaci suroviny a ztrátě času.
Kultura je pohřbena se směsí kompostu a zeminy
Návod na údržbu
Po výsadbě je česnek pečlivě sledován. Změna reakce může naznačovat, že zahradník dělá špatně. Například vysychání listů ukazuje na nedostatečnou zálivku nebo poškození chorobou nebo škůdcem. Všechny faktory musí být vyloučeny.
Pozornost! Na ochranu před vymrznutím jsou záhony mulčovány suchou vegetací. Při použití trávy je nutné nejprve odstranit zbytky semen, jinak se z ní může stát nový plevel. Mimochodem, pletí se provádí každý týden.
Když se objeví výhonky, aplikuje se první hnojivo. Botanici doporučují používat roztok močoviny. Před tím by měla být půda důkladně uvolněna. Druhý vrchní oblékání se provádí v létě, kdy česnek začíná tvořit listy. Během tohoto období potřebuje sibiřský obr směsi obsahující dusík.
Mezi další pečovatelské činnosti patří každodenní kontrola, provzdušňování, zalévání.
Sklizeň začíná, když šípy začnou praskat
Abyste se ujistili o zralosti, můžete česnek vyhrabat a odhadnout průměr; poté pokračujte ve velkém čištění.
Po několika dnech materiál vyschne a lze jej složit ve vytápěné místnosti. Místnost je předvětraná, vyčištěná od loňských zbytků.
Závěr
Česnek sibiřský obr je mezi zahradníky žádaný. Kupuje se i pro komerční účely. Velké hlavy jsou těžké, příjemné na chuť. Díky své husté struktuře se česnek nebojí přepravy a dlouhodobého skladování, díky čemuž je ideální pro chov.
Recenze zahradníků o česneku sibiřském obrovi
Česnek je jedna z mých oblíbených plodin, kterou ráda jím a pěstuji. Za 12 let jsem vystřídal mnoho odrůd. Mohu říci, že jsem neviděl nic většího než sibiřského obra. Žárovky mají velikost pěsti, a to s minimální údržbou z mé strany. Před pěti lety jsem zasadil několik hlav a o rok později jsem to doporučil svým přátelům.
Sibiřský obr objevil odrůdu česneku, když šla na daču své tchyně. Dobré, plodné, zdravé. Proces péče je standardní – čas od času zalévat, kypřít a plevel. V červenci zásadně odmítám zálivku, aby cibulky neuhnily. Dozrávají asi za 90-94 dní.
Sibiřský obr je na fotografiích mnohem větší než ve skutečnosti. Můj česnek nebyl příliš velký. Nevím, co jsem udělal špatně – vše bylo podle pokynů. Potřebujeme Zemi něčím nakrmit.
Sibiřský obří česnek je odrůda zimní plodiny, nenáročná na péči, ale poskytuje vynikající sklizeň. Zelenina dokonale snáší extrémní teploty, o čemž svědčí i název odrůdy.
Popis a vlastnosti
Sibiřský česnek je odrůda střední sezóny, od vzejití sazenic do sklizně to trvá 90 až 115 dní. Hlavní charakteristikou plodiny je velká velikost hlavy a dobrý výnos. Sibiřský obr je určen pro pěstování v chladném podnebí. Odrůda je oblíbená v regionech Tomsk, Novosibirsk a Omsk. Úspěšně se ale vysazuje i v jiných zeměpisných šířkách, s mírnějším klimatem.
Výška rostliny může dosáhnout 0,7 m, 5-7 zelených listů v každém “keři”. Zralá zelenina má ostře sladkou chuť a přetrvávající vůni. Široce používané při vaření. Vzhledem k tomu, že odrůda je zimní, plodina je mrazuvzdorná a dokonale skladovaná.
- žárovky jsou velké, až 100 g;
- plochý kulatý tvar;
- slupka bílá s fialovými cákanci;
- česneková hlava má 6 až 9 stroužků;
- pouzdro je růžové.
Odrůda je nenáročná na péči, zalévání se provádí pouze 3krát, v teplé sezóně. Spolu se zaléváním se zavádí vrchní oblékání. Kromě toho je nutná kontrola škůdců. Česnek onemocní méně často než jiné plodiny. Sibiřský obr je však náchylný k háďátkům a rzi. Před výsadbou plodiny je důležité provést prevenci chorob. Jinak hrozí ztráta celé úrody.
Prevence nemocí a parazitů
K boji proti chorobám a škůdcům můžete použít improvizované prostředky, jako je manganistan draselný nebo sůl. Důležitou složkou péče o česnek je prevence, pokud se alespoň 1 hlávka napadená parazity dostane do skladu, po čase se rozšíří na všechny cibule.
Před výsadbou stroužků česneku je třeba je namočit do roztoku síranu měďnatého nebo manganistanu draselného, čímž se výsadbový materiál dezinfikuje. Kromě toho se provádí dezinfekce půdy, můžete použít stejné prostředky jako pro výsadbu.
Nebezpečným škůdcem jsou háďátka, mikroskopičtí bílí červi. Paraziti mohou žít v zemi celou zimu a na jaře se přesunout do rostliny. Rostlina napadená červy zaostává v růstu a listy žloutnou. Pro ochranu plodiny musí být půda před výsadbou ošetřena fyziologickým roztokem. Na 3 litry vody potřebujete 1 polévkovou lžíci. l. sůl. Pokud se objeví známky parazitů, nemocné rostliny se odstraní a místo se znovu ošetří. Po sklizni je nutné každou hlávku prohlédnout, bílé skvrny jsou známkou přítomnosti háďátek v cibulkách česneku.
Sibiřský obr je náchylný ke rzi. Jedná se o houbovou infekci, která vyvolává tvorbu hnědých skvrn na listech rostliny. Postupem času skvrny pokrývají celou rostlinu a česnek zasychá. Prevence rzi se provádí před výsadbou. Zuby se zahřívají v peci při teplotě 40 °C po dobu 10 hodin. Když se na naklíčeném česneku objeví rez, ošetří se roztokem síranu měďnatého nebo dehtového mýdla.
Výsadba a péče
Chcete-li získat dobrou sklizeň, musíte vybrat správné místo a připravit půdu. Česnek můžete vysadit po tykvi, okurkách, cuketách a obilninách. Kulturu byste neměli umístit na stejné místo, aby nedošlo k nutričním nedostatkům. Místo, kde bude sibiřský obr růst, by se mělo nacházet na slunečné straně.
Příprava půdy pro výsadbu ozimých plodin začíná koncem léta – začátkem podzimu. Nejprve musíte vyrovnat kyselost půdy, k tomu se do ní přidává popel. Hnojiva se aplikují později, lze použít univerzální minerální komplexy. Nedoporučuje se používat organická hnojiva, zejména hnůj. Tím se zvýší riziko množení parazitů. Poslední fází přípravy je dezinfekce půdy.
Zimní česnek se sází po ochlazení, ale před nástupem mrazů. Doba přistání závisí na klimatických podmínkách regionu. Zuby jsou umístěny v jamkách do hloubky 6-8 cm. Semena nezakopávejte příliš hluboko. Česnek se kvůli tomu může zmenšit a ztratit svou hlavní odrůdovou kvalitu – gigantickou velikost hlávek. Pokud vyséváte česnek do hloubky menší než 6 cm, je zejména na Sibiři možné vymrznutí sazenic.
Vzdálenost mezi zuby je 10 cm, mezi řádky – 10-15 a řady jsou vyrobeny ve vzdálenosti 35 až 40 cm. Při výsadbě sibiřského obra se doporučuje použít dvouřádkové schéma. Nezatlačujte zuby do země, mohlo by dojít k poškození sadebního materiálu a nedostatku sazenic.
